geräucherter tofu

AROMATISCH & asiatisch; YumYum Curry Flavour Instant Nudeln werden in wenigen Minuten einen schnellen & gleichzeitig leckeren Snack entstehen lassen. Auch als Hauptmahlzeit mit geräuchertem Tofu serviert & mit Kokosmilch verfeinert, werden die Nudeln begeistern. MIT indischen Gewürzen; Chili, Kurkuma, Koriander, Fenchel und Kreuzkümmel sind ein essentieller Teil der Küche Indiens & werden für traditionelle Curry-Gerichte eingesetzt, um ein besonderes Aroma zu kreieren & kulinarische Aromen zu verströmen. SCHNELL, schneller, YumYum; die authentisch asiatischen Nudeln lassen sich innerhalb weniger Minuten einfach zubereiten. So lassen sich warme & köstliche Mahlzeiten genießen – ohne größeren Aufwand. ALS Snack, wie auch als einmaliges Gericht; die feinen Nudeln können sowohl als Snack verspeist, wie auch als anspruchsvolle Speise zubereitet werden – und sind bestens mit weiteren Zutaten kombinierbar. THAILÄNDISCHES Aroma praktisch verpackt; gegründet im Jahr 1971 und seit mehr als 40 Jahren mit dem authentischem Geschmack Thailands – YumYum begeistert in 70 Ländern um den ganzen Globus.

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Verengte Adern weiten, Entzündungen abklingen lassen, Blutdruck und Blutwerte normalisieren – mit den raffinierten Gerichten von Sternekoch Gilbert Köcher wird das zum Genuss Einzigartig: Spitzenküche vom Sternekoch kombiniert mit Medizin-Wissenschaft auf dem neuesten Stand Sternekoch-Rezepte gegen Herzinfarkt und Schlaganfall Was wir essen, entscheidet maßgeblich darüber, ob wir gesund alt werden. Denn Bestandteile der Nahrung gelangen in unser Blut und beeinflussen unser Blutgefäßsystem. Das Blutgefäßsystem versorgt jede Ecke des menschlichen Körpers. Ob Herz und Hirn, Nieren und Haut, Augen und Füße gut mit Sauerstoff und Nährstoffen versorgt werden, hängt von unseren Arterien und Venen ab – und von dem, was wir essen. Für diesen Ratgeber hat ein Team um Professor Eike Sebastian Debus Studien unter die Lupe genommen, die weltweit über den Zusammenhang von Ernährung und gesunden Gefäßen veröffentlicht wurden. Auf dieser Basis haben die Experten Ernährungsempfehlungen erarbeitet. Sternekoch Gilbert Köcher hat daraus Rezepte kreiert, mit denen adergesundes Essen zum Fest wird. Auswahl der Rezepte: Chiamüsli mit Blaubeeren Quinoa-Karotten-Salat mit Mais und Avocadodip Rote-Bete-Falafel in Spinat-Wraps mit Halloumi und Hummus Geschmorte Chinakohlpfanne mit geräuchertem Tofu und Garnelen Linsen-Ziegenkäse-Gratin mit Spinat-Pinienkern-Pesto Bratkartoffeln mit Zucchini und Olivenpesto Lachsfilet in Tomaten-Krustentier-Sud und Spinat Käsequarkkuchen mit Vollkornkeksteig

Für einen magischen Geschmacksmoment sorgt diese einzigartige Gewürzmischung von LEBENSBAUM! Vor allem als Rub ist die Gewürzzubereitung mit Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau ein echter Volltreffer. Knoblauch, Kreuzkümmel, schwarzer Pfeffer und geräucherte Paprika vereinen sich zu einem delikat-intensiven Aroma. Ideal zum Grillen von Fleisch, Gemüse und Tofu. ...

Ran an den Grill! Grillgut wird im Handumdrehen eine pikant-rauchige Note verleihen? Unsere sorgfältig auserwählten Zutaten wie Paprika geräuchert, Knoblauch und Cayennepfeffer sorgen für das maximale Aroma auf dem Grillteller. Fleisch, Gemüse, Tofu und Grillkäse lassen sich problemlos zubereiten.Unser Tipp: Für eine Marinade einfach 4 EL ÖL mit 4 TL Brecht BBQ verrühren und das Grillgut in der Marinade 20 Minuten ziehen lassen

XXL GRILLGENUSS: 700g Magic Dust Rub im praktischen Streuer – der ergiebige Bestseller-Rub für viele Grillabende, einfach dosieren & würzen. AMERIKANISCHES ORIGINALREZEPT: Rauchig-würzige Mischung aus Paprika, Knoblauch, Kreuzkümmel und geräucherter Jalapeño für authentischen BBQ-Geschmack. VIELSEITIG EINSETZBAR: Perfekt für Fleisch, Fisch, Tofu und Gemüse – trocken eingerieben oder als Marinade für intensive Aromen und satte Farbe. OHNE SCHNICKSCHNACK: Frei von Palmöl, Rieselhilfen und Geschmacksverstärkern – ehrlicher Geschmack ganz ohne unnötige Zusatzstoffe. IDEAL FÜR VIELGRILLER: Die große 700g-Streuerdose ist der perfekte Vorrat für Grillsaison und Gartenparty – lange haltbar und ideal auch als Geschenk.

Thailändisch Kochen: Holen Sie sich die exotische Geschmacksvielfalt Thailands ganz einfach in die eigene Küche Farbenfrohes Curry, atemberaubende Gewürzvielfalt und unnachahmlich leckere Geschmackskombinationen: Wer einmal in Thailand war und sich durch die dortigen Leckereien probiert hat, der denkt meist sehnsuchtsvoll daran zurück. Die gute Nachricht: Wenn Sie die einzigartigen Köstlichkeiten auch im Alltag nicht vermissen möchten, müssen Sie nicht ins teure Restaurant gehen, sondern können von Khao Tom über Pad Thai bis zu Pad Ped Pla die ganze Spezialitätenvielfalt auch kinderleicht selbst auf den Tisch zaubern! Gesund, äußerst vielfältig, exotische Geschmackskompositionen und alles andere als kompliziert in der Zubereitung – es gibt viele Gründe, den Reichtum der thailändischen Speisetradition öfter einmal auf den Tisch kommen zu lassen. Mit den abwechslungsreichen Rezepten in diesem Buch tauchen Sie ganz einfach ein in die köstliche Welt von Curry, Kokos & Co. und schenken sich im Alltag jederzeit ein kleines Stück Thailand-Urlaub. Von feinen Suppen und knackig-frischen Salaten über herzhaft-würzige Hauptspeisen bis hin zu köstlichen Desserts oder erfrischenden Drinks finden Sie hier eine riesige Auswahl an leckeren Ideen für jeden Anlass und Geschmack. Dank der einzigartigen Traditionsvielfalt kommen hier Fleischesser genauso auf ihre Kosten wie Fischliebhaber oder Veggies und auch Naschkatzen entdecken reichlich süße Glücksmomente. Klingt verführerisch, aber auch nach komplizierter Exotik? Keine Sorge. Die meisten Zutaten finden Sie längst auch zum kleinen Preis in deutschen Supermärkten und bei einzelnen Spezialitäten werden Sie in zahlreichen Asia-Läden problemlos fündig. Einfach nachzukochende Anleitungen bescheren zudem auch ungeübten Köchen von Anfang an kulinarische Top-Ergebnisse und dank ausgesuchter Gewürztipps können Sie dem Genuss noch ganz einfach ein kleines Gesundheits-Plus verleihen. Frühstück auf Thai-Art: Beginnen Sie den Tag doch einmal mit Frühstücks-Reissuppe, Asia-Rührei oder thailändischen Donuts. Für den kleinen Hunger: Mit Suppen, Salaten und Snacks wie Thai-Kokos-Suppe mit Tofu, Thai-Crunch-Salat mit Erdnussdressing, Papayasalat mit getrockneten Garnelen oder Thung-Thong-Goldbeutelchen sorgen Sie jederzeit für einen Hauch Exotik im Alltag. Fleisch- und Fischspezialitäten: Schweinefilet in Panang-Curry, Thai-Hähnchen-Bowl, Fisch-Curry mit Litschi oder Lachsfilet in grünem Curry bieten aromatische Sattmacher für jeden Geschmack. Vegetarisch-vegane Hauptspeisen: Bei Leckereien wie geräuchertem Tofu in Thai-Curry, gebratenen Thai-Nudeln, veganem Thai-Panang-Curry oder würzigen veganen Thai-Nudeln wird wirklich niemand Fleisch vermissen. Desserts & Getränke: Klebreis mit Papaya, Banane in Kokosmilch, Lemongras-Drink oder Kokos-Mango-Smoothie runden das raffinierte Geschmackserlebnis ab. Dieses Kochbuch bringt Ihnen Urlaubsflair und Hochgenuss ganz einfach in die heimische Küche und sorgt jeden Tag für geschmackliche Überraschungen. Mit den Bonus-Rezepten für verschiedene selbstgemachte Curry-Pasten sorgen Sie außerdem für ein perfektes Aromenspiel – ideal für Thailandfans, Hobbyköche, kulinarische Abenteurer und Genießer!

XXL GRILLGENUSS: 700g Magic Dust Rub im praktischen Streuer – der ergiebige Bestseller-Rub für viele Grillabende, einfach dosieren & würzen. AMERIKANISCHES ORIGINALREZEPT: Rauchig-würzige Mischung aus Paprika, Knoblauch, Kreuzkümmel und geräucherter Jalapeño für authentischen BBQ-Geschmack. VIELSEITIG EINSETZBAR: Perfekt für Fleisch, Fisch, Tofu und Gemüse – trocken eingerieben oder als Marinade für intensive Aromen und satte Farbe. OHNE SCHNICKSCHNACK: Frei von Palmöl, Rieselhilfen und Geschmacksverstärkern – ehrlicher Geschmack ganz ohne unnötige Zusatzstoffe. IDEAL FÜR VIELGRILLER: Die große 700g-Streuerdose ist der perfekte Vorrat für Grillsaison und Gartenparty – lange haltbar und ideal auch als Geschenk.

VIELSEITIG EINSETZBAR: Das Bio Schmackes ist die perfekte Gewürzmischung für Saucen, Eintöpfe, Fleisch, Kartoffeln. Es verleiht jedem Gericht eine geschmackliche Note. UMAMI-EXPLOSION: Die sorgfältige Mischung von Zwiebeln, Karotten, Meersalz, Knoblauch, Liebstöckel schafft ein harmonisches Umami-Aroma, das Ihre Gerichte vollmundig macht. BIO-QUALITÄT: Hergestellt aus hochwertigen Bio-Zutaten, darunter Paprika, Tomatenpulver und geräuchertes Paprikapulver, bietet das Bio Schmackes nicht nur Geschmack, sondern auch Qualität. LEICHT ZU DOSIEREN: Die feine Textur der Gewürzmischung ermöglicht eine präzise Dosierung, damit Sie die Intensität nach Ihrem Geschmack anpassen und jedes Gericht perfekt würzen können. EIN ALLESKÖNNER: Von herzhaften Fleischgerichten bis zu veganen Speisen wie Gemüsebratlingen oder Tofu-Reis-Bowls - das Bio Schmackes ist der ideale Begleiter für jede kulinarische Kreation.

CAJUN GEWÜRZMISCHUNG AUS LOUISIANA – Salzfreie Mischung mit reichem, rauchigem Geschmack und ohne Schärfe. Perfekt für die ganze Familie – voller Louisiana-Geschmack, kein Brennen. ZUTATEN – Süßer Paprika, geräucherter Paprika, Knoblauch, Zwiebel, Kreuzkümmel, Thymian und Oregano. 100% natürlich, ohne Salz, ohne Konservierungsstoffe, ohne Zusatzstoffe. PERFEKT FÜR CAJUN-GARNELEN, CHICKEN WINGS & BBQ – Auch ideal für Spareribs, Burger, Rindersteak und Fajitas. Der authentische Geschmack Louisianas in jedem Gericht. EINFACH ZU VERWENDEN – ½ bis 1 TL pro 200g als Trockenreibe oder Marinade. Auch ideal für pflanzliche Küche – Bratkartoffeln, vegane Burger, Kichererbsen und gegrillter Tofu. GROSSFORMAT, BESSERER WERT – Dieses 300g Easypack entspricht über 6 Dosen à 45g. Integrierter Dosierverschluss für präzise, saubere Verwendung. Perfekt für regelmäßige Heimköche und professionelle Küchen.

Rauchige BBQ Sauce: Mit über Buchenholz geräuchertem Knoblauch, Paprika und Meersalz für echten, natürlichen BBQ-Geschmack BBQ Sauce ohne Kristallzucker & ohne Zusatzstoffe: Die Süße stammt ausschließlich aus Agave. Frei von Aromen, Verdickungsmitteln und Branntweinessig Naturland-zertifiziert & 100 % bio: Aus italienischen Tomaten, Agavendicksaft, Apfelessig und Aceto Balsamico di Modena IGP – sorgfältig in Bio-Qualität verarbeitet Cremig, würzig, vielseitig: Ob heiß oder kalt: Perfekt zum Marinieren und Glasieren von Grillgut oder als BBQ-Verleckerung für Tofu, Burger und Ofengemüse Eingekocht in unserer Manufaktur in Freiburg: Regionale Verarbeitung unter strengen Qualitätsstandards unserer IFS-zertifizierten Bio-Manufaktur - wie selbst gemacht statt Industrieware

Katsuobushi** ist getrockneter, fermentierter und geräucherter Bonito-Thunfisch, der in dünne Streifen geschnitten wird. Es ist ein Eckpfeiler der japanischen Küche, bekannt für seinen intensiven Umami-Geschmack und sein rauchiges Aroma. Es ist ein wichtiger Bestandteil bei der Herstellung von **Dashi**, einer Grundbrühe, die vielen japanischen Gerichten wie Suppen, Saucen und Eintöpfen Tiefe und Umami verleiht. Katsuobushi Dashi ist bekannt für seinen klaren und reichen Geschmack. Katsuobushi-Flocken** können als Füllung für verschiedene Gerichte wie Okonomiyaki (herzhafte Pfannkuchen), Takoyaki (Oktopus-Kugeln) und Tofu verwendet werden, um eine Umami-Explosion und eine subtile Rauchnote hinzuzufügen. Es kann auch in die **Gewürze und Garnierungen** von Onigiri (Reisbällchen) eingearbeitet werden, mit Salaten vermischt werden, um Umami zu schleudern, oder in Furikake (ein trockenes japanisches Gewürz) zum Streuen auf Reis verwendet werden, um das Geschmacksprofil des Gerichts zu verbessern. Hergestellt aus Japan

Thailändisch Kochen: Holen Sie sich die exotische Geschmacksvielfalt Thailands ganz einfach in die eigene Küche Farbenfrohes Curry, atemberaubende Gewürzvielfalt und unnachahmlich leckere Geschmackskombinationen: Wer einmal in Thailand war und sich durch die dortigen Leckereien probiert hat, der denkt meist sehnsuchtsvoll daran zurück. Die gute Nachricht: Wenn Sie die einzigartigen Köstlichkeiten auch im Alltag nicht vermissen möchten, müssen Sie nicht ins teure Restaurant gehen, sondern können von Khao Tom über Pad Thai bis zu Pad Ped Pla die ganze Spezialitätenvielfalt auch kinderleicht selbst auf den Tisch zaubern! Gesund, äußerst vielfältig, exotische Geschmackskompositionen und alles andere als kompliziert in der Zubereitung - es gibt viele Gründe, den Reichtum der thailändischen Speisetradition öfter einmal auf den Tisch kommen zu lassen. Mit den abwechslungsreichen Rezepten in diesem Buch tauchen Sie ganz einfach ein in die köstliche Welt von Curry, Kokos & Co. und schenken sich im Alltag jederzeit ein kleines Stück Thailand-Urlaub. Von feinen Suppen und knackig-frischen Salaten über herzhaft-würzige Hauptspeisen bis hin zu köstlichen Desserts oder erfrischenden Drinks finden Sie hier eine riesige Auswahl an leckeren Ideen für jeden Anlass und Geschmack. Dank der einzigartigen Traditionsvielfalt kommen hier Fleischesser genauso auf ihre Kosten wie Fischliebhaber oder Veggies und auch Naschkatzen entdecken reichlich süße Glücksmomente. Klingt verführerisch, aber auch nach komplizierter Exotik? Keine Sorge. Die meisten Zutaten finden Sie längst auch zum kleinen Preis in deutschen Supermärkten und bei einzelnen Spezialitäten werden Sie in zahlreichen Asia-Läden problemlos fündig. Einfach nachzukochende Anleitungen bescheren zudem auch ungeübten Köchen von Anfang an kulinarische Top-Ergebnisse und dank ausgesuchter Gewürztipps können Sie dem Genuss noch ganz einfach ein kleines Gesundheits-Plus verleihen. Frühstück auf Thai-Art: Beginnen Sie den Tag doch einmal mit Frühstücks-Reissuppe, Asia-Rührei oder thailändischen Donuts. Für den kleinen Hunger: Mit Suppen, Salaten und Snacks wie Thai-Kokos-Suppe mit Tofu, Thai-Crunch-Salat mit Erdnussdressing, Papayasalat mit getrockneten Garnelen oder Thung-Thong-Goldbeutelchen sorgen Sie jederzeit für einen Hauch Exotik im Alltag. Fleisch- und Fischspezialitäten: Schweinefilet in Panang-Curry, Thai-Hähnchen-Bowl, Fisch-Curry mit Litschi oder Lachsfilet in grünem Curry bieten aromatische Sattmacher für jeden Geschmack. Vegetarisch-vegane Hauptspeisen: Bei Leckereien wie geräuchertem Tofu in Thai-Curry, gebratenen Thai-Nudeln, veganem Thai-Panang-Curry oder würzigen veganen Thai-Nudeln wird wirklich niemand Fleisch vermissen. Desserts & Getränke: Klebreis mit Papaya, Banane in Kokosmilch, Lemongras-Drink oder Kokos-Mango-Smoothie runden das raffinierte Geschmackserlebnis ab. Dieses Kochbuch bringt Ihnen Urlaubsflair und Hochgenuss ganz einfach in die heimische Küche und sorgt jeden Tag für geschmackliche Überraschungen. Mit den Bonus-Rezepten für verschiedene selbstgemachte Curry-Pasten sorgen Sie außerdem für ein perfektes Aromenspiel - ideal für Thailandfans, Hobbyköche, kulinarische Abenteurer und Genießer! Also worauf warten Sie noch? Klicken Sie nun auf "In den Einkaufswagen" und schicken Sie Ihren Geschmackssinn auf eine unvergleichliche Genussreise!

Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung und eine gesunde Lebensweise.Set enthält2x Govinda Kirsch-Rauchsalz 70 gGovinda Kirsch-RauchsalzGovinda Kirsch-Rauchsalz wird nach traditioneller Art in Handarbeit hergestellt. Hierzu wird es in Dänemark über Kirschholz kalt geräuchert. Bei diesem schonenden Räucherverfahren ist das Meersalz bei Temperaturen zwischen 15 °C und 25 °C über mehrere Tage hinweg dem Kirschrauch ausgesetzt. Stündliches Wenden des Salzes sorgt dafür, dass der Geschmack bis in den letzten Salzkristall vordringt. Der Kirschrauch, über dem das natürliche Meersalz schonend geräuchert wird, verleiht ein besonders kräftiges Rauch-Aroma und die an Bernstein erinnernde Färbung.Kleine Prise, feine RauchnoteSchon eine kleine Prise des kräftigen Kirsch-Rauchsalzes genügt, um vegane Gerichte mit komplexen Rauchnoten zu veredeln. Gemüse mit Kartoffeln, Saucen und Eintöpfe oder doch lieber Tofu und andere vegane Fleischalternativen? Schon ein halber Teelöffel lässt deine Gerichte zu einem wahren Geschmackserlebnis werden – ein Geschmack, der an Lagerfeuer-Romantik und lange Grillabende erinnert. traditionell in Dänemark hergestellt über Kirschholz kalt geräuchert kräftig-rauchiges Aroma für vegane Alternativen geeignetZutaten: Meersalz, KirschholzrauchVerzehrempfehlung: Eine kleine Prise genügt, um veganen Gerichten eine kräftige Rauchnote zu verleihen.Hinweis: Aufbewahrung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Bitte beachten Sie ggf. weitere Lagerhinweise auf der Verpackung.Nettofüllmenge: 70 gHerstellerdaten: Govinda Natur GmbH Waldhoferstraße 102 69123 HeidelbergDeutschland

Easy Topping: Mit diesem Topping bringst du Korean Style auf Fleisch, Fisch und Tofu. Also ran an den Grill! Geheimtipp: Geht auch als Marinade: einfach mit 50 ml Erdnuss-, Raps- oder Sonnenblumenöl mixen und das Fleisch vor dem Grillen darin einlegen. Vegan und natürlich: Die Cook it easy Gewürztoppings verleihen deinen Lieblingsgerichten nicht nur den perfekten Geschmack und eine dekorative Note, sie sind zudem auch vegan und verzichten auf jegliche Geschmacksverstärker Besondere Zutaten: Dieses Topping mit geräucherter Paprika, gerösteter Sesamsaat und geröstetem Knoblauch sorgt für ein besonderes Geschmackserlebnis Asiatisch genießen: Bamboo Garden öffnet die Speisekammer Asiens und lüftet die Geheimnisse fernöstlicher Kochkunst. Alle Bamboo Garden Produkte begeistern mit Premium-Qualität und Original-Geschmack

Katsuobushi** ist getrockneter, fermentierter und geräucherter Echter Bonito (oder Thunfisch), der in dünne Streifen geschnitten wird. Er ist ein Eckpfeiler der japanischen Küche und für seinen intensiven Umami-Geschmack und sein rauchiges Aroma bekannt. Es ist eine Schlüsselzutat bei der Herstellung von **Dashi**, einer Grundbrühe, die vielen japanischen Gerichten wie Suppen, Soßen und Eintöpfen Tiefe und Umami verleiht. Dashi aus Katsuobushi ist für seinen klaren und reichen Geschmack bekannt. Katsuobushi-Flocken** können als Belag auf verschiedenen Gerichten wie Okonomiyaki (salzige Pfannkuchen), Takoyaki (Oktopusbällchen) und Tofu verwendet werden, um eine Explosion von Umami und eine subtile Rauchnote hinzuzufügen. Es kann auch in **Würze und Toppings** von Onigiri (Reisbälle) eingearbeitet, in Salate gemischt werden, um dem Umami einen Kick zu geben, oder in Furikake (ein japanisches Trockengewürz) verwendet werden, das über den Reis gestreut wird, um das Geschmacksprofil des Gerichts zu steigern. Produkt aus Japan

Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung und eine gesunde Lebensweise.Govinda Kirsch-RauchsalzGovinda Kirsch-Rauchsalz wird nach traditioneller Art in Handarbeit hergestellt. Hierzu wird es in Dänemark über Kirschholz kalt geräuchert. Bei diesem schonenden Räucherverfahren ist das Meersalz bei Temperaturen zwischen 15 °C und 25 °C über mehrere Tage hinweg dem Kirschrauch ausgesetzt. Stündliches Wenden des Salzes sorgt dafür, dass der Geschmack bis in den letzten Salzkristall vordringt. Der Kirschrauch, über dem das natürliche Meersalz schonend geräuchert wird, verleiht ein besonders kräftiges Rauch-Aroma und die an Bernstein erinnernde Färbung.Kleine Prise, feine RauchnoteSchon eine kleine Prise des kräftigen Kirsch-Rauchsalzes genügt, um vegane Gerichte mit komplexen Rauchnoten zu veredeln. Gemüse mit Kartoffeln, Saucen und Eintöpfe oder doch lieber Tofu und andere vegane Fleischalternativen? Schon ein halber Teelöffel lässt deine Gerichte zu einem wahren Geschmackserlebnis werden – ein Geschmack, der an Lagerfeuer-Romantik und lange Grillabende erinnert. traditionell in Dänemark hergestellt über Kirschholz kalt geräuchert kräftig-rauchiges Aroma für vegane Alternativen geeignetZutaten: Meersalz, KirschholzrauchVerzehrempfehlung: Eine kleine Prise genügt, um veganen Gerichten eine kräftige Rauchnote zu verleihen.Hinweis: Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung und eine gesunde Lebensweise.Aufbewahrung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Bitte beachten Sie ggf. weitere Lagerhinweise auf der Verpackung.Nettofüllmenge: 70 gHerstellerdaten: Govinda Natur GmbH Waldhoferstraße 102 69123 HeidelbergDeutschland

Verpackungsmenge: 1500 Milliliter Bio-Zertifizierung: EG-Bio Smoked Ketchup 250 ml – Bio-BBQ-Ketchup ohne Raucharoma Smoked Ketchup ohne Raucharoma – geht das? Ja, es dauert nur länger. Drei Zutaten, einzeln geräuchert Meersalz über Buchenholz trägt den Rauch in die ganze Sauce. Rauch oder Raucharoma Rauch entsteht, wenn Holz verglimmt. 79 % Tomate 77 % Tomatenmark plus 2 % sonnengetrocknete Tomaten aus Sizilien. Apfelessig und Aceto Balsamico statt Branntweinessig Gesäuert wird mit Apfelessig und 4 % Aceto Balsamico di Modena IGP. Ausgezeichnet Platz 2 im BBQ-Saucen-Test des Falstaff Magazins, Ausgabe 04/2017 – 0,2 Punkte hinter Platz 1. Anwendung Zum Grillgut, ob Fleisch, Tofu oder Gemüse. Geschmacksprofil: Rauchig-herzhaf

🌿 Die Ostmann Kräuter Marinade verleiht Rind- & Schweinefleisch, Geflügel & Co. einen feinen, mediterranen Kräuter-Geschmack - auch Gemüse erhält mit dieser Marinade eine leckere Kräuter-Note 🍖 Unsere Barbecue Marinade Gibt allerleit Grillfleisch die typisch würzig-rauchige BBQ-Note - passt auch perfekt zu Kartoffelspalten 🍗 Ostmann's Geflügel Marinade verwandelt Pute oder Hähnchen (z. B. Brathähnchen) schnell und unkompliziert in feinstes Grillfleisch 💨 Rauchiger Geschmack durch das herzhafte Aroma der geräucherte Paprika-Marinade - auch Grillkäse und Tofu werden damit zum BBQ-Hit 🍗 Die Sweet Curry Marinade verleiht Geflügel wie Hähnchen oder Pute eine fruchtig-würzige Curry-Note EINFACH LECKER: Alle Grill-Marinaden kommen ohne Palmöl, Geschmacksverstärker oder Farbstoffe aus VIELSEITIG EINSETZBAR: Unsere flüssigen Marinaden verleihen allerlei Grillfleisch, Gemüse sowie Veggie-Grillgut einen unverwechselbaren BBQ-Geschmack EINFACHE ZUBEREITUNG: Für optimale Ergebnisse bis zu 500 g Fleisch mit der flüssigen Gewürzmischung vermengen, mindestens 30 Minuten ziehen lassen und anschließend nach Belieben braten oder grillen

10 kg Gewürz Gewürzmischung | Original Gyros Geschmack für zuhause: Mit unserer Gyros Gewürzzubereitung holst du dir echtes Griechenland-Feeling auf den Teller – perfekt für Pfanne, Grill & Ofen. Nur das Gute drin: Fein abgestimmte Mischung aus Meersalz, Paprika, Knoblauch, Rosmarin & geräuchertem Salz – ohne künstliche Zusätze. Vielseitig einsetzbar: Ideal für Fleisch, Tofu, Gemüse, Wraps oder Dips – einfach marinieren und genießen! TASTE MARKET – Dein Marktplatz für guten Geschmack! Bei uns findest du eine große Auswahl an hochwertigen Produkten aus aller Welt – von Nahrungsergänzungsmitteln über Tee, Nüsse und Gewürze bis hin zu Superfoods und Snacks. Egal ob für den kleinen Hunger oder bewusste Ernährung, wir haben für jeden Geschmack das Richtige! Du hast Fragen zu unseren Produkten? Kontaktiere gerne unseren Kundenservice. Deine Bestellung – frisch abgepackt: Direkt nach deiner Bestellung werden unsere Produkte in unserer eigenen Taste Manufaktur mit viel Sorgfalt von Hand abgefüllt. Dabei legen wir großen Wert auf hohe Qualitäts- und Hygienestandards. Deine Ware kommt im praktischen wiederverschließbaren Beutel aus Kraftpapier und wird mit der DHL versendet.

Mit unseren neuen, lecker gewürzten Gemüsepanaden hebst Du Dein Airfryer Game auf ein neues Level! Ummantele jetzt Chicken Nuggets, Feta, Tofu, Gemüse und vieles mehr mit mehr Geschmack – und in 3 leckeren Farben Unsere Brokkoli Panade besteht aus Brokkoli, grüner Paprika, Lauch, Zitronenmyrte, Fleur de Sel, Amaranth & mehr und gibt einen herzhaften, zitronigen Geschmack Die rote Panade besteht aus Tomate, roter Paprika, geräucherter Paprika, Chili, Fleur de Sel Amaranth & mehr schmeckt leicht pikant und intensiv tomatig Mit der Karotte Panade aus Karotte, Sesam, Ingwer, Kurkuma, geräuchter Paprika, Fleur de Sel, Kumin, Amaranth & mehr wirds leicht süßlich und orientalisch Probiere jetzt unsere neueste Just Spices Innovation und erlebe selbst, dass Paniertes und im Airfryer Frittiertes endlich nach mehr schmeckt als nur fadem Brot Unsere veganen Panaden werden aus besten Zutaten und ohne Firlefanz wie Zusatzstoffe entwickelt – weil echter Geschmack keine Verstärker braucht

Räuchern – leicht gemacht: Anfängerfreundlich & modern erklärt Hunger auf echten Rauchgeschmack – aber null Lust auf Fachchinesisch? Mit diesem Buch gelingt das Räuchern für Anfänger entspannt und zuverlässig. Schritt für Schritt lernst du Kalträuchern & Heißräuchern zu Hause: im Räucherofen, Smoker, Kugelgrill oder mit Kaltrauchgenerator. Klare Zeiten & Temperaturen, praxiserprobte Rezepte, einfach loslegen und genießen. Rauchküche zuhause Heiß & kalt meistern – geling sichere Abläufe, ideal für Feierabend & Wochenende Einfach starten – mit Grill oder kleinem Räucherofen, Basics zum Kaltrauchgenerator Holz-Guide & Pairing – Buche, Erle, Apfel, Kirsche, Eiche, Hickory/Mesquite Richtig pökeln – Trocken & in Lake, Durchbrennen, Trocknen, Reifung Troubleshooting – bitter, blass, zäh, Kondensat: Ursachen & Sofort-Lösungen Warum dieses Buch ein Volltreffer ist Für Einsteiger – perfekt als Anfänger Buch als auch für Fortgeschrittene Reproduzierbar – saubere Schrittfolgen, Temperaturfenster & Kerntemperaturen Modern & kompakt – Fokus auf Umsetzung statt Theorieballast Zubehör schlau gewählt – Räuchern Zubehör, Räucherofen Zubehör, was hilft & was nicht Geschenkidee – für BBQ-Fans, Angler, Outdoor-Köch: innen (Weihnachten, Geburtstag, Vatertag, Camping-Start) Das erwartet dich im Buch 1) Basics – Rauchführung, Luft, Feuchte, Temperaturkontrolle 2) Heißräuchern – Start/Ziel-Temperaturen, Zeitfenster, Kerntemperatur 3) Kalträuchern – sanfter Rauch, Reifezeiten, mehr Aroma 4) Holz & Aroma – schneller Kompass fürs passende Holz 5) Setup & Sicherheit – Räucherzubehör für Räucherofen, Kaltrauchgenerator 6) Rezepte – Fisch, Fleisch & Wurst, Käse/Veggie, Gewürze & Vorrat 7) Troubleshooting – typische Fehler & Sofort-Lösungen 8) Recht & Etikett (Privat) – Allergenhinweise, Abgabe vs. Verkauf, NPS kurz erklärt 9) Lagerung & Haltbarkeit – portionieren, vakuumieren, kühl lagern Beispiele aus dem Inhalt Fisch: Lachs klassisch · Lachs „Whisky & Pfeffer“ · Forelle/Saibling Zitrus-Dill · Makrele · feiner Heilbutt Fleisch & Wurst: Schweinelende kalt · Rinderschinken (Bresaola-Style) · Bauchspeck · Coppa-Light · Puten- & Hähnchenbrust · Landjäger-Style · Knacker · Pfefferbeißer Milchprodukte & Veggie: Gouda · Cheddar · Mozzarella · Camembert · geräucherte Butter · Tofu Gemüse & Vorrat: Paprika-Streifen · halbgetrocknete Tomaten · Auberginen-Scheiben · Zwiebeln · Jalapeños Gewürze & Basics: Rauchsalz · Salzflocken mit Kräutern · geräuchertes Olivenöl · Mandeln/Nüsse · Pfefferkörner · Honig im Glas · brauner Zucker Holz & Aroma – schnell entscheiden Buche = Allround · Erle = mild für Fisch · Apfel/Kirsche = fruchtig · Eiche = kräftig · Hickory/Mesquite = intensiv. Plus: wann Chips, Chunks oder Räuchermehl sinnvoll sind – und wie du „sauberen Rauch“ im Räucherofen hältst. Perfekt für Grill- & BBQ-Fans, Angler, Outdoor-Genießer. Gemeinsam ausprobieren, Freunde überraschen, Genussmomente teilen – ein Räuchern Buch, das wirklich genutzt wird. Jetzt Exemplar sichern – Rauch entzünden, großartig servieren. Los geht’s!

[GESCHMACK] Süße Noten von Rohrohrzucker und geräucherter Paprika verleihen dem Fleisch einen karamelligen Geschmack, Cayennepfeffer und Chili sorgen für eine pikante Abwechslung, Kräuter wie Bockshornklee und Nelke bringen Frische ins Spiel und Klassiker wie Meersalz, Ingwer und viele weitere wunderbare Zutaten runden das Aroma perfekt ab! [PASST ZU] Ein schönes Stück Hähnchen-Fleisch besorgen (500 Gramm) und dieses mit etwa ein bis zwei Teelöffeln Jamaican Jerk Chicken Rub würzen. Dann alles schön anbraten bzw. grillen und fertig ist das Karibik-Flair im heimischen Garten! Dazu passen wunderbat Brat-Reis und Grill-Gemüse als Beilagen. [BESTE QUALITÄT] Ohne Geschmacksverstärker und künstliche Farbstoffe. Die Zutaten werden frisch bezogen, in die praktischen Ankerkraut Streuer umgefüllt und nach sehr kurzer Lagerzeit an die Kunden versandt: 1x 200g Jamaican Jerk Chicken Gewürz im Streuer. [ALLROUNDER] Die Jamaican Jerk Würze soll sich übrigens ebenfalls gut mit Lammfleisch kombinieren lassen. Auch Gemüsesorten, wie Kartoffeln zum Beispiel, und vegetarische Klassiker wie Tofu können mit einer Prise Traumstrand-Aroma verfeinert werden. [GESCHENK-IDEE] Unser Jamaican Jerk Chicken Gewürz überzeugt nicht nur geschmacklich, sondern ist im praktischen Streuer ein absoluter Hingucker in jeder Küche. Verschenke einfach etwas Schönes, verschenke Liebe, verschenke Ankerkraut!

INHALT- Du bekommst hier eine hochwertige Kräuter-/ Gewürzmischung die aus der bulgarischen Küche bekannt ist. Sie eignet sich mit Zutaten, wie Bohnenkraut, Salbei, und Zwiebeln, besonders für deftige Gerichte. Je nach deiner Auswahl oben, entweder im wiederverschließbaren Beutel, oder in der praktischen Metalldose, mit herausnehmbaren Einsatz und Deckel. QUALITÄT- Unsere Gewürze stammen aus kontrolliertem Anbau. Sie werden schonend geerntet, verarbeitet und in hochwertige Metalldosen, oder Aromabeutel abgefüllt. Diese Dosen kannst du überrigens, wenn die Gewürze leer sind reinigen und wiederverwenden. Zum Beispiel indem du dann unsere praktischen Nachfüllbeutel bestellst. VERWENDUNG- Die Bulgarische Tschubritza Mischung ist eine traditionelle Gewürzmischung, die Bestandteil vieler Gerichte ist. Es eignet sich gut zur Ergänzung von deftigen Speisen, wie Eintöpfen, Fleischgerichten, oder zu Tofu und in Salaten, manchmal auch Krautsalaten. ÄHNLICHE GEWÜRZE- Bei uns im Sortiment findest du einige, ähnlich geschmacksintensive Gewürzmischungen und Gewürze, wie das Geräucherte Bio Knoblauchgranulat, welches den intensiven Geschmack von Knoblauch mit einer rauchigen Note kombiniert. WISSENSWERT- Tschubritza ist eine beliebte bulgarische Gewürzmischung. Diese aromatische Mischung besteht typischerweise aus Kräutern wie Thymian, Oregano und Paprika und verleiht Gerichten wie gegrilltem Fleisch, Eintöpfen und Salaten einen reichen Geschmack. In Bulgarien ist Tschubritza ein unverzichtbarer Bestandteil vieler traditioneller Gerichte und verleiht ihnen eine charakteristische bulgarische Note.

⚙️ EDELSTAHL-SPIRALE 20 × 19 × 5 CM – OHNE RÄUCHERMEHL: für alle, die ihr Räuchermehl schon haben. Mit 4 Edelstahl-Fleischhaken und Bürste. Kompakt, für kleine und mittlere Räucheröfen. Miss vorher deinen Räucherofen. 🔥 BIS ZU 8–10 STUNDEN RAUCH PRO BEFÜLLUNG: Eine Füllung (ca. 150 g Mehl) glimmt langsam durch die Spirale. Geht die Glut aus, liegt es fast immer am Mehl – zu grob oder zu feucht. Nimm feines, trockenes Räuchermehl (0,5–1 mm), z. B. unser Buchen-Räuchermehl, erhältlich von 1 bis 9 kg. 🛡️ ROSTFREIER EDELSTAHL, FEINES GITTER: Selbst feinstes Räuchermehl rieselt nicht heraus, nichts fällt in den Räucherofen. Verzieht sich nicht, auch wenn er die ganze Saison draußen bleibt. Nach dem Räuchern ausklopfen, kurz bürsten – fertig. 🥩 FISCH, FLEISCH & KÄSE – SELBST GERÄUCHERT: Lachs, Forelle, Schinken, Speck, Wurst, Käse, Eier oder Tofu. Was du räucherst, hast du selbst gemacht – für dich wie für deine Gäste. Passt in Räucherofen, Räucherschrank, Kugelgrill, Smoker & Gasgrill – zum Kalt-, Warm- und Heißräuchern. 📘 GRATIS PDF-RATGEBER MIT PÖKEL- UND RÄUCHERZEITEN: Schritt-für-Schritt-Anleitung mit Rezepten. Wichtig: immer nur ein Ende anzünden, am besten kurz mit Gasbrenner oder Lötlampe – ein Teelicht reicht oft nicht. Für Kenner wie Einsteiger – und ein tolles Geschenk.

⚙️ ECKIGER SPARBRAND IN U-FORM, 20 × 19 × 5 CM – OHNE RÄUCHERMEHL: für alle, die ihr Räuchermehl schon haben. Mit 4 Edelstahl-Fleischhaken und Bürste. Flach und kompakt, ideal für eckige Räucheröfen und -schränke. Miss vorher deinen Räucherofen. 🔥 BIS ZU 8–10 STUNDEN RAUCH PRO BEFÜLLUNG: Eine Füllung (ca. 150 g Mehl) glimmt langsam durch die U-Kanäle. Geht die Glut aus, liegt es fast immer am Mehl – zu grob oder zu feucht. Nimm feines, trockenes Räuchermehl (0,5–1 mm), z. B. unser Buchen-Räuchermehl, erhältlich von 1 bis 9 kg. 🛡️ ROSTFREIER EDELSTAHL, FEINES GITTER: Selbst feinstes Räuchermehl rieselt nicht heraus, nichts fällt in den Räucherofen. Verzieht sich nicht, auch wenn er die ganze Saison draußen bleibt. Nach dem Räuchern ausklopfen, kurz bürsten – fertig. 🥩 FISCH, FLEISCH & KÄSE – SELBST GERÄUCHERT: Lachs, Forelle, Schinken, Speck, Wurst, Käse, Eier oder Tofu. Was du räucherst, hast du selbst gemacht – für dich wie für deine Gäste. Passt in Räucherofen, Räucherschrank, Kugelgrill, Smoker & Gasgrill – zum Kalt-, Warm- und Heißräuchern. 📘 GRATIS PDF-RATGEBER MIT PÖKEL- UND RÄUCHERZEITEN: Schritt-für-Schritt-Anleitung mit Rezepten. Wichtig: immer nur ein Ende anzünden, am besten kurz mit Gasbrenner oder Lötlampe – ein Teelicht reicht oft nicht. Für Kenner wie Einsteiger – und ein tolles Geschenk.

🎁 KOMPLETT-SET – SOFORT STARTKLAR: Generator + 1,2 kg feines Buchen-Räuchermehl + 4 Edelstahl-Fleischhaken + Bürste. Bei anderen zahlst du das Räuchermehl extra – bei uns ist alles dabei für den perfekten Räucher-Start. 🔥 BIS ZU 8–10 STUNDEN RAUCH PRO BEFÜLLUNG – 1,2 kg REICHEN FÜR CA. 8 RÄUCHERGÄNGE: Das mitgelieferte feine, trockene Buchen-Räuchermehl (0,5–1 mm) glimmt gleichmäßig durch die U-Kanäle – die Glut geht nicht aus, kein ständiges Nachfüllen. Echt sparsam dank Sparbrand-Prinzip. 🛡️ ECKIGER SPARBRAND IN U-FORM, 22,5 × 21 × 4,5 CM – MISS VORHER DEINEN RÄUCHEROFEN: flach und kompakt, ideal für eckige Räucheröfen und -schränke. Robust und rostfrei für jahrelangen Einsatz. Das engmaschige Gitter hält auch feinstes Räuchermehl – nichts rieselt heraus. 🥩 FISCH, FLEISCH & KÄSE – SELBST GERÄUCHERT: Lachs, Forelle, Schinken, Speck, Wurst, Käse, Eier oder Tofu. Was du räucherst, hast du selbst gemacht – für dich wie für deine Gäste. Passt in Räucherofen, Räucherschrank, Kugelgrill, Smoker & Gasgrill – zum Kalt-, Warm- und Heißräuchern. 📘 GRATIS PDF-RATGEBER MIT PÖKEL- UND RÄUCHERZEITEN: Schritt-für-Schritt-Anleitung mit Rezepten. Wichtig: immer nur ein Ende anzünden, am besten kurz mit Gasbrenner oder Lötlampe – ein Teelicht reicht oft nicht. Für Kenner wie Einsteiger, Angler, Jäger & Selbstversorger – und ein tolles Geschenkset.

[GESCHMACK] Für den Geschmack klassischen Currysaucen-Geschmack vereinen wir im Ankerkraut Currywurst Gewürz, Currypulver mit Zwiebel, Paprika geräuchert und Cayennepfeffer für die leichte Schärfe. [VERWENDUNG] In deutschen Großstädten, wie Hamburg und Berlin, ist die Currywurst schon fest etabliert; Unser Gewürz hilft euch dabei eure Currywurst, wie aus eurem liebsten No. 1 Currywurst-Truck kennt, selber zu machen; Dazu gibt es natürlich Pommes Mayo; Unsere Gewürzmischung hilft euch aber nicht nur dabei die perfekte Currywurst-Sauce zu zaubern, sondern kann auch super für Currywurst-Eintopf oder Currywurst-Suppe verwendet werden. [BESTE QUALITÄT] Ohne Geschmacksverstärker und künstliche Farbstoffe; Die Zutaten werden frisch bezogen, in die klassisch-eleganten Ankerkraut Korkengläser umgefüllt und nach sehr kurzer Lagerzeit an die Kunden versandt. [DIE ENTDECKUNG DER CURRYWURST] Um die Entdeckung der Currywurst ranken sich vielen Mythen; Ob die Currywurst nun wie Herbert Grönemeyer sagt aus dem Ruhrpott oder aus Berlin kommt, lässt sich nicht genau sagen; Egal ob mit „Chillup“, Ruhrpott-Carpaccio oder Mantaplatte, die Hauptsache ist aber doch, dass sie allen schmeckt! [ALLROUNDER] Unser Currywurst Gewürz ist vielseitig einsetzbar und die gezauberten Soßen schmecken auf zu vegetarischen und veganen Alternativen, wie z.B. Tofu-Würstchen oder Halloumi.