kräuteressig

Die Zitronenmelisse 'SPERLI's Lima' ist eine mehrjährige, sehr wüchsige Gewürz- und Heilpflanze, die buschig verzweigt und ca. 80 bis 100 cm hoch wird. In der Küche kann das frische, aromatische Kraut mit zitroniger Würze zum Verfeinern von grünen Salaten, Kräutersuppen und Soßen, Obstsuppen, Hülsenfrüchten, eingelegten Gurken, Kräuteressig, Kräuterbutter, Mayonnaisen und Quark, aber auch Bowle und Kräuterlikör sowie Wild- und Pilzgerichten verwendet werden. Geerntet werden die jungen Blätter und Triebe vor der Blüte ab dem zweiten Anbaujahr ab Mai. In getrockneter Form sind die Blätter für Teemischungen gut geeignet. 'SPERLI's Lima' liebt einen durchlässigen, nahrhaften, frischen Boden an sonniger oder halbschattiger Stelle.

Blutwurzel ohne Alkohol: Die alkoholfreie Kräuterspezialität aus der Penninger Hausbrennerei mit vollem Geschmack und 0,0% Alkohol Handwerkliche Herstellung: Auf Basis von Bio-Branntweinessig hergestellt und verfeinert mit Blutwurzel, Kräutern und Gewürzen Einzigartige Geschmacksbalance: Süß-sauer-würzig mit Aromen von Honig, Kirsche, Quitte, Kräuteressig und Maracuja Vielseitig einsetzbar: Als Zutat für alkoholfreie Drinks und Mocktails sowie Longdrinks wie den „Franz Joseph" mit Wildberry Bitterlimonade Tradition trifft Zeitgeist: In der 0,7 l Steingutflasche, vegan und ohne Farbstoff für bewussten Genuss mit Charakter Über 18 Monate Entwicklungszeit für die harmonische Balance aus Säure, Süße und Würze

• Mit Kräutern und Kräuterextrakten verfeinert • Mit 5% Säure • Ideal zur Zubereitung von Tomaten- und Gurkensalaten sowie zum Einlegen und Verfeinern von frischem Gemüse oder Fisch • Praktische Flasche für eine einfache und saubere Anwendung ---------------------------------------- Merkmale: Essigart: Branntweinessig, Kräuteressig, Weinessig Säuregehalt: 5 % Verpackung: 0,5 Liter Verpackungsart: Flasche ---------------------------------------- Lebensmittelinformationen: Inhalt: 0.5L, Zutaten: Branntweinessig, Weißweinessig, Säureregulator Natriumacetat, Salz, Verdickungsmittel Carrageen, Kräuter, Kräuterextrakt Aufbewahrungshinweise: Kühl und trocken lagern. Lebensmittelunternehmer, in dessen Namen das Produkt vermarktet wird: Carl Kühne KG (GmbH & Co.), Kühnehöfe 11, 22761 Hamburg ----------------------------------------,Tafelessig,Apfelessig, Balsamico, Branntweinessig, Essig, Essigessenz, Haushaltsessig, Lebensmittel,

• Mit Kräutern und Gewürzextrakten verfeinert • Mit 5% Säure • Ideal zur Zubereitung von klassischen Salaten, als Würzmittel für verschiedene Speisen und zum Einlegen von Gurken • Praktische Flasche für eine einfache und saubere Anwendung ---------------------------------------- Merkmale: Essigart: Branntweinessig, Kräuteressig Säuregehalt: 5 % Verpackung: 0,75 Liter Verpackungsart: Flasche ---------------------------------------- Lebensmittelinformationen: Inhalt: 0.75L, Zutaten: Branntweinessig, Kräuter- und Gewürzextrakte Aufbewahrungshinweise: Kühl und trocken lagern. Lebensmittelunternehmer, in dessen Namen das Produkt vermarktet wird: Carl Kühne KG (GmbH & Co.), Kühnehöfe 11, 22761 Hamburg ----------------------------------------,Tafelessig,Apfelessig, Balsamico, Branntweinessig, Essig, Essigessenz, Haushaltsessig, Lebensmittel,

Großes Korkenglas 3000 ml: Das hohe WECK-Einmachglas bietet mit einem Fassungsvermögen von 3 Litern viel Platz zum Einlegen, Aufbewahren oder Fermentieren. deal zum Einlegen und Einkochen: Perfekt für große Mengen Gemüse wie Gurken, Möhren oder Zucchini sowie für Obst. Klassisches Einmachglas für die Vorratshaltung. Inkl. 1 mikken Beschriftungsetikett zum selbst aufkleben + beschriften (63 x 40 mm) Maße: Höhe: 24,3 cm, Durchmesser: Ø 14,5 cm, Öffnung: Ø 9,2 cm Zum Fermentieren geeignet: Dank der breiten Öffnung eignet sich das Glas ideal für verschiedene Fermentationsprojekte wie Sauerkraut oder andere Kohlsorten. Vielseitig einsetzbar: Auch nutzbar als Ansatzgefäß für Likör, Rumtopf oder Kräuteressig sowie zur Aufbewahrung von trockenen Lebensmitteln. Original WECK-Qualität: Klassisches, robustes WECK-Zylinderglas in hoher Ausführung – ein vielseitiges Vorratsglas, das in keiner Küche fehlen sollte.

Produktdetails Themenwelten , Outdoor Aktivitäten, |Geeignet für , Erwachsene, |Anzahl Personen , 1, |Erlebnisort , Iserlohn, |Leistungen , Geführte Kräuterwanderung unter fachkundiger Leitung Einführung in die sichere Bestimmung ausgewählter Wildpflanzen Vermittlung von fundiertem Pflanzenwissen und kulinarischen Verwendungsmöglichkeiten Praktische Herstellung eines eigenen Kräuteröls und Kräuteressigs Grundlagen zur Haltbarmachung und hygienischen Verarbeitung Eigene Produkte zum Mitnehmen, | Hinweise Hinweise , Mindestalter: 16 Jahre Normale physische und psychische Verfassung Allergien gegen Pflanzen oder Insektenstiche müssen im Voraus mitgeteilt werden, |Buchungsinformationen , Löse deinen Gutschein ein unter http://jochen-schweizer.de/einloesen, |Gültigkeitsdauer , Alle Gutscheine haben eine Gültigkeitsdauer von drei Jahren, beginnend mit dem Ende des Kalenderjahres, in dem der Gutschein erworben wurde., |

Hela Curry Gewürz Ketchup Delikat ist ein klassisches deutsches Würzmittel, das für seinen einzigartigen, mild-süßen und würzigen Currygeschmack geschätzt wird. Diese 800ml Flasche ist äußerst vielseitig und damit der perfekte Begleiter für Grillfleisch, knusprige Pommes, Ofengemüse, Pasta und Reis. Er eignet sich auch hervorragend als köhliche Marinade für Grillhähnchen oder Spare Ribs. Hergestellt ohne Konservierungsstoffe, ist dieser Ketchup für eine Vielzahl von Ernährungsgewohnheiten geeignet, da er vegetarisch, vegan, glutenfrei und laktosefrei ist. Sein vollmundiger Geschmack entsteht durch eine Mischung aus Tomatensaft, einer speziellen Curry-Gewürzmischung (enthält Senf und Sellerie), Kräuteressig und ausgewählten Kräutern. Lagern Sie die ungeöffnete Flasche für optimale Qualität an einem kühlen und trockenen Ort. Nach dem Öffnen bitte im Kühlschrank aufbewahren und zügig verbrauchen, um sein volles, köstliches Aroma zu genießen.

Großes Korkenglas 3000 ml: Das hohe WECK-Einmachglas bietet mit einem Fassungsvermögen von 3 Litern viel Platz zum Einlegen, Aufbewahren oder Fermentieren. deal zum Einlegen und Einkochen: Perfekt für große Mengen Gemüse wie Gurken, Möhren oder Zucchini sowie für Obst. Klassisches Einmachglas für die Vorratshaltung. Inkl. 1 mikken Beschriftungsetikett zum selbst aufkleben + beschriften (63 x 40 mm) Maße: Höhe: 24,3 cm, Durchmesser: Ø 14,5 cm, Öffnung: Ø 9,2 cm Zum Fermentieren geeignet: Dank der breiten Öffnung eignet sich das Glas ideal für verschiedene Fermentationsprojekte wie Sauerkraut oder andere Kohlsorten. Vielseitig einsetzbar: Auch nutzbar als Ansatzgefäß für Likör, Rumtopf oder Kräuteressig sowie zur Aufbewahrung von trockenen Lebensmitteln. Original WECK-Qualität: Klassisches, robustes WECK-Zylinderglas in hoher Ausführung – ein vielseitiges Vorratsglas, das in keiner Küche fehlen sollte.

Kotányi Kräuter der Provence Mühle bringt den authentischen Geschmack Südfrankreichs direkt in Ihre Küche. Diese einzigartige, frisch gemahlene Mischung aus klassischen provenzalischen Kräutern wie Rosmarin, Thymian und Basilikum ist perfekt für die Zubereitung traditioneller französischer und mediterraner Gerichte. Sie verleiht Ihren Speisen eine charakteristische, sonnenverwöhnte Note, die jedes Gericht veredelt. Ideal zum Würzen von Fisch, verschiedenen Fleischsorten und Grill-Spezialitäten, eignet sie sich ebenfalls hervorragend für die Herstellung von aromatischen Kräuterölen, Kräuteressig und geschmackvollen Marinaden. Die praktische Mühle garantiert eine perfekte Dosierung und ein frisches Aroma bei jeder Mahlung. Die Mischung enthält jodiertes Meersalz, Paprika, Petersilie, Kurkuma, Bockshornklee, Bohnenkraut und Estragon. Bewahren Sie diese 33-g-Mühle an einem kühlen und trockenen Ort auf, um ihre Qualität zu erhalten. Hergestellt in Deutschland von Kotányi, einem Namen, der seit Generationen für hochwertige Gewürze und Kräuter steht.

Klare Anleitungen zu den verschiedenen Konservierungsmethoden. Schonend konservieren, Vitamine und Spurenelemente erhalten. Über 150 Rezepte zum Einkochen, Einlegen, Fermentieren, Dörren, Ansetzen. Im Sommer und Herbst gibt es eine Fülle an verschiedenen Gemüsesorten, Pilzen und Kräutern, während das heimische Angebot an frischem Gemüse im Winter eher mager ist. Was liegt näher, als die überreiche Ernte für den Winter zu konservieren? Die Methoden zur Haltbarmachung sind vielfältig. Sie reichen vom Einfrieren oder Trocknen über Sterilisieren (Einkochen), Fermentieren, Einlegen in Essig, Öl und Alkohol bis hin zum Konservieren mit Salz oder Zucker und werden in diesem Buch ausführlich erklärt. Über 150 Rezepte beweisen, dass Haltbarmachen weit über Essiggurken, Sauerkraut und Chutney hinausgeht. Köstlichkeiten wie Paprika mit Kohlfülle, eingelegter Knoblauch, Pilze in Kräuteressig, milchsaures Kürbisgemüse, Suppenwürze und vieles mehr sind in dem umfangreichen Praxisbuch ebenso enthalten wie heilsame Hausmittel aus Gemüse und Kräutern wie Zwiebelschmiere, schwarzer Rettichsaft oder Erdäpfelwickel.

• Knackige Gewürzgurken in Bio-Qualität • Eingelegt in Branntwein- und Kräuteressig, Senfkörnern, Dill, Meersalz und weiteren Gewürzen • Zum Brot, im Salat oder auch einfach zwischendurch • Im wiederverschließbarem Schraubglas ---------------------------------------- Merkmale: Gemüsesorte: Gurken Einlegeart: in Essig Verpackungsart: Glas Zuckergehalt: ohne Zuckerzusatz Zertifizierung: Bio Verpackung: Kleinpackung ---------------------------------------- weitere Produktinformationen: Abtropfgewicht: 360g, Besonderheit: Bio, ohne Zuckerzusatz, vegan Zutaten: Gurken*, Wasser, Branntweinessig*, Meersalz, Dill*, SENFKÖRNER*, Gewürze* (Zwiebeln*, Koriander*, Fenchel*, Pfeffer*) *aus biologischer Landwirtschaft Enthält: SENFKÖRNER Aufbewahrungshinweise: Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 5 Tagen verbrauchen. Lebensmittelunternehmer, in dessen Namen das Produkt vermarktet wird: Alnatura GmbH, Darmstädter Str. 63, 64404 Bickenbach,Gemüsekonserve,Fertiggerichte, Fischkonserve, Lebensmittel, Obstkonserven, Wurstkonserven,Dosengemüse, Essiggurken, Gewürzgurken, saure Gurken, vegan, vegetarisch

Nicht mehr weg zu denken: der BügelverschlussDie 200 ml Glasflasche mit praktischem Bügelverschluss ist ideal um selbstgemachte Säfte abzufüllen. Durch den praktischen Bügelverschluss lässt sie sich beliebig oft wieder verschließen. Somit ist die praktische Aufbewahrung von z.B. Öl, Kräuteressig oder leckeren Soßen sichergestellt. Luftdicht verschlossen können weder Keime noch Bakterien ihr Unwesen treiben.Nützlich für allerlei ZweckeNicht nur zum Verschenken oder Abfüllen eigener Spezialitäten ist diese Bügelverschlussflasche verwendbar, sondern auch zum Dekorieren wie z.B. mit Sand befüllt im Bad stehend. Damit ziehen Sie sicherlich alle Blicke auf Ihre kreative Einrichtung und können sich somit sicherlich das ein oder andere Kompliment einfangen. Viele weitere Artikel zu den Themen Entsaften und Einmachen finden Sie in unserem Online-Shop und Ihrem Dehner Garten-Center.

1. Das 3-teilige Küchentrichter-Set in verschiedenen Größen ermöglicht das schnelle und präzise Umfüllen von Flüssigkeiten, Zutaten und Marmeladen in Vorratsbehälter. Ideal zum Umfüllen von Flüssigkeiten, Ölen, Pulvern usw. 2. Die Edelstahltrichter sind aus hochwertigem Edelstahl gefertigt, rostfrei, robuster und langlebiger als Kunststofftrichter und zudem sehr leicht zu reinigen. 3. Perfekt zum Befüllen von Salz- und Pfefferstreuern, zum Umfüllen von ätherischen Ölen und Ölen in Essigflaschen sowie von Gewürzpulver und Kräuteressig in kleine, dekorative Flaschen. 4. Die ergonomischen Trichter mit langem Griff ermöglichen ein bequemes Halten über Gläsern oder Töpfen und eignen sich ideal zum Befüllen kleiner Flaschen und Behälter, ohne die Arbeitsfläche zu verschütten. 5. Die drei unterschiedlich großen Küchentrichter lassen sich platzsparend zusammenklappen. Der verstellbare, ineinandergreifende Aufhängering verbindet die drei Trichter durch die Öse im langen Griff und ermöglicht so eine ordentliche und einfache Aufbewahrung

Ist es zeitgemäß, mit Kräutern zu arbeiten? Ist es wichtig, Heilpflanzen zu sammeln, zu ziehen oder Kräuterprodukte für sich selbst herzustellen? Ja - mehr denn je! Unvergängliche Klassiker der Naturheilkunde wie das Johanniskrautöl oder der Veilchensirup, der Franzbranntwein oder der Hustensaft aus Tannenwipfeln wirken am verlässlichsten, wenn sie von eigener Hand zubereitet wurden, wenn sie aus eigenem Sammelgut stammen. Menschen haben sich im Laufe der Geschichte viele Methoden einfallen lassen, um das Optimale aus den Heilpflanzen herauszuholen. Hier finden Sie die geballte Kraft der Kräuter in über 350 authentischen Rezepten und Tipps aus der Volksheilkunde. Ein Ratgeber zur Herstellung wertvoller Hausmittel. Von der Tinktur über den Kräuteressig, das Kräuteröl, Marmeladen, Sirup und Säften bis zu den Salben reicht die Palette. Die Rezepte sind praxisgerecht und Schritt für Schritt leicht nachzuvollziehen. A bis Z-Tabellen mit heimischen Pflanzen, die essbar sind und mit Vitalstoffen und Enzymreichtum punkten, machen das Buch vollständig. Die Rezeptesammlung vermittelt altes Wissen aus der Kräutergemeinschaft FNL (Freunde naturgemäßer Lebensweise). Der gemeinnützige Verein sammelt seit 60 Jahren überlieferte Rezepte aus der Volksheilkunde und gibt sie weiter. Von der Autorin stammt der Bestseller "Die Kräuter in meinem Garten".

Präzises Umfüllen: Kein Verschütten mehr – die fünf maßgenauen Edelstahl-Trichter mit tropffreiem Rand ermöglichen ein kontrolliertes, gleichmäßiges Ausgießen von Ölen, Essig, Sirup & Co. in Flaschen, Gläser oder Dosen. Effizientes Filtern: Kein Rückstand mehr – der integrierte feine Edelstahl-Filter trennt zuverlässig Kräuterreste, Sedimente oder Partikel aus Flüssigkeiten wie selbstgemachtem Öl, Kräuteressig oder Fruchtsaft. Robuste Langlebigkeit: Kein Rosten mehr – alle 5 Trichter bestehen aus hochwertigem, lebensmittelechtem Edelstahl (18/10), sind korrosionsbeständig, spülmaschinengeeignet und bleiben langfristig hygienisch & formstabil. Flexibel für jede Küche: Ob beim Einmachen, Abfüllen von Gewürzölen oder Zubereiten von Infusionen – das 5-teilige Trichterset passt dank abgestufter Durchmesser (von 6 cm bis 12 cm) auf nahezu alle Behälteröffnungen. Stressfreier Alltagsheld: Zeitersparnis beim Kochen & Vorratshalten – mit diesem durchdachten Küchentrichter-Set wird das Umfüllen und Klären von Flüssigkeiten z

Beni Culinari Kostenloser Schlüsselanhänger CALVÉ RANCH MAYONNAISE: Mayonnaise mit Petersilie und Buttermilch, inspiriert vom klassischen amerikanischen Ranch-Dressing. REICHHALTIGER UND VOLLKOMMENDER GESCHMACK: Cremige Konsistenz und kräftiger Geschmack – für ein köstliches Wohlfühlgericht. IDEAL FÜR SNACKS UND SALATE: Verfeinert Chicken Tenders, Chicken Wings, knackige Salate und Pommes frites mit einer einzigartigen Geschmacksnote. 250-ML-FLASCHE: Praktische 250-ml-Flasche zum einfachen Öffnen. CALVÉ: Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und machen Sie Ihre Gerichte noch leckerer. CalvÉ – denn gut kann köstlich sein! Zutaten Wasser, Rapsöl, fermentiertes Milchpräparat (Magermilchjoghurt, Zucker, Stabilisator: Pektin), Alkoholessig, modifizierte Stärke, Eigelb 2,5 %, Zucker, Buttermilchpulver 1,5 %, Salz, Sahnepulver 1,3 %, Kräuteressig (Alkoholessig, Kräuterextrakt), Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, schwarzer Pfeffer, Konservierungsstoff: Sorbinsäure; Säuerungsmittel: Milchsäure; Petersilie 0,07 %, Aromen, Verdickungsmittel: Xanthan; Antioxidationsmittel: EDTA. Kann Senf enthalten. Kann Eier enthalten.

Das bringt dir dieses Buch!Vergleiche dein Fundstück direkt mit dem Foto, weil jedes der 60 Portraits eine volle Seite mit eigenem Bild bekommt und alle 174 Seiten durchgehend in Farbe gedruckt sind.Schließ genau die Verwechslung aus, die dich zögern lässt, durch neun Sicherheitstafeln im Bildvergleich, die dir zeigen, was giftig ist und was erst durch falsche Zubereitung gefährlich wird, von Giersch und Geflecktem Schierling bis Kiefer und Eibe.Bring deine Ernte noch am selben Abend auf den Teller, mit 101 Rezepten wie Bärlauchpesto, Wildkräuter-Quiche, Holunderblütenküchle und viele mehr, jedes mit eigenem Bild und genauen Mengenangaben.Setz dir deine eigene Hausapotheke an, dank bebilderter Arbeitsschritte für Lindenblütentee, Weißdorn-Tinktur, Gänseblümchen-Salbe und Fichtenspitzen-Hustensirup aus heimischen Heilpflanzen.Du weißt in jedem Monat, was dran ist, denn der Erntekalender führt dich von Januar bis Dezember, ein eigenes Winterkapitel zeigt, was bei Frost noch draußen steht, und sechs Methoden vom Trocknen bis zum Kräuteressig füllen dein Vorratsregal.

【SPICY WELT FAMILIENUNTERNEHMEN 🌍】: Spicy Welt ist ein Familienunternehmen, das Kräuter und Gewürze mit derselben Sorgfalt auswählt, wie wir sie in unserer eigenen Küche verwenden. Wir setzen auf naturreine Zutaten ohne Zusätze und möchten Kochen aromatischer, verlässlicher und alltagstauglicher machen. 【ESTRAGON GEREBELT – FEINE BLÄTTER 🌿】: Unser gerebelter Estragon besitzt ein fein-würziges, leicht süßliches Aroma und passt perfekt zu Fisch, Geflügel, Eierspeisen, Gemüse, Kartoffeln und aromatischen Dressings. Ideal für die französisch inspirierte Küche und elegante Kräuterrezepte. 【FEIN WÜRZIG UND AROMATISCH ✨】: Estragon verleiht Gerichten eine zarte Kräuternote mit angenehmer Süße und einer eleganten, leicht anisartigen Frische. Perfekt für cremige Saucen, Salatdressings, Kräuteressig, Senfsaucen oder mediterrane Rezeptideen. 【KLASSIKER FÜR BÉARNAISE 🔥】: Estragon ist ein traditionelles Grundgewürz für Béarnaise-Varianten und andere cremige Saucen. Die fein gerebelten Blätter mischen sich gleichmäßig und bringen harmonische Kräuteraromen in warme und kalte Gerichte. 【UNSER VERSPRECHEN 👍】: Als Familienunternehmen stehen wir persönlich hinter jedem Produkt. Wenn du Fragen oder Rezeptanregungen brauchst, kannst du uns jederzeit kontaktieren. Du erhältst eine freundliche, echte Antwort – keine Standardtexte. 【PERFEKT FÜR FISCH UND GEFLÜGEL 🍽️】: Estragon harmoniert ausgezeichnet mit Fischfilets, Geflügel, Eierspeisen, Kartoffelvariationen und gedünstetem Gemüse. Ein vielseitiges Küchenkraut, das Speisen aromatische Tiefe verleiht. 【IDEAL FÜR DRESSINGS UND KRÄUTERÖLE ✔️】: Die gerebelten Blätter eignen sich hervorragend für Senf-Dressings, Kräuteressig, Kräuteröl, Dips oder cremige Saucen. Sie verteilen sich gleichmäßig und verbinden sich gut mit Öl, Essig und Gewürzen. 【NATURREIN, VEGAN UND GLUTENFREI 📦】: Unser Estragon ist naturbelassen, vegan, glutenfrei und frei von Zusatzstoffen. Die schonende Trocknung bewahrt Aroma, Farbe und fein-würzigen Geschmack und macht das Kraut ideal für bewusste Vorratshaltung. 【FEIN GEREBELT UND LEICHT ZU MISCHEN 🥗】: Die leicht gerebelte Struktur sorgt für optimale Dosierung und gute Verteilung in Dressings, Suppen, Marinaden, Saucen, Butter oder feinen Kräutermischungen. Perfekt für kreative Alltagsküche. 【PASSEND FÜR FRANZÖSISCHE UND MEDITERRANE KÜCHE 🌿】: Estragon ist ein beliebtes Kraut für elegante, feine Aromengerichte. Ideal für Fisch, Huhn, Buttervarianten, Eiergerichte, Gemüse und all jene Rezepte, die Frische und leichte Süße benötigen.

UBENA Dillspitzen: die feine Kräuterwürze für Alltag und Klassiker Mit UBENA Dillspitzen würzen Sie erfrischend aromatisch – besonders passend für Gerichte, bei denen eine feine Kräuternote gefragt ist. Dillspitzen harmonieren sehr gut mit feinen Suppen und Soßen und geben Speisen eine frische, leichte Richtung. So setzen Sie Dillspitzen vielseitig ein Neben Gurkensalat passen Dillspitzen auch hervorragend zu Kartoffelsalat, Quark- und Frischkäse-Dips, Joghurt-Dressings, Remoulade sowie zu Kräutersoßen aller Art. In der warmen Küche verfeinern sie Rahmspinat, Pilzpfannen, Möhren- und Erbsengemüse, Bohnen, geschmorte Tomaten oder eine einfache Gemüsesuppe. Auch Eierspeisen (Rührei, Omelett, gekochte Eier) profitieren von der Dillnote. Klassiker: Fisch, Einlegen und feine Soßen Dill ist ein bewährter Begleiter zu Süß- und Salzwasserfischen, z. B. zu Lachs, Kabeljau oder Forelle – ob gedünstet, gebraten oder aus dem Ofen. Außerdem eignet er sich sehr gut zum Einlegen von Gurken, Essiggemüse oder Senfkürbis sowie für Kräuteressig. Beliebt ist auch eine Dillsoße zu neuen Kartoffeln – ein Gericht, das erstaunlich schnell nach mehr Aufwand schmeckt, als es eigentlich war. Bestellen Sie UBENA Dillspitzen in der 200-g-Dose gleich hier in unserem Onlineshop – so haben Sie die frische Dillnote jederzeit griffbereit, ob für Salat, Soße oder Fisch.

Melissenblätter geschnitten - Latein. Bez.: Melissa officinalis - Geruch / Geschmack: würzig-aromatisch, schwach an Zitrone erinnernd - Farbe: grün, braun - Beschaffenheit: Grobschnitt - Siebgröße: ca. 4 mm Alle unsere Naturprodukte sind VEGAN, VEGETARISCH, OHNE GLUTAMAT und OHNE KÜNSTLICHE GESCHMACKSVERSTÄRKER und werden in unserer hauseigenen Manufaktur in Deutschland abgefüllt. Hiervon werden leckere Tees oder auch herrliche Sorbets zubereitet - verfeinert auch herrlich Erfrischungsgetränke. Passt ausgezeichnet zu fruchtigen Süßspeisen und ist das klassische Gewürz für Obstsalate, Eiscreme und viele andere Gerichte. Auch mit diversen Frühlingskräutern und Gemüse, wie z.B. Tomate, Avocado und Gurken harmoniert Melisse sehr gut und kann auch in Kräuteraufstrichen, Salatdressings und Kräuteressig verwendet werden. Mit diesem Gewürz können auch Fisch, Geflügel, die Füllung für Geflügel und Kräuterbutter veredelt werden. Melisse passt auch sehr gut zu z.B. Basilikum, Dill, Estragon, Galgant, Ingwer, Minze, Rosen, Ysop und Zitronengras. Verwendung auch als Räucherwerk Wir sind ein familiengeführtes Unternehmen, welches mit Herzblut, Freude, voller Respekt und sehr bewusst mit all unseren Produkten umgeht Ware wird im lebensmittelechten, wiederverschließbaren Druckverschlussbeutel angeliefert - Bitte trocken - kühl und lichtgeschützt lagern

DORICA-FLASCHENSET – Dieses 48er Set kleiner Glasflaschen eignet sich ideal zum sauberen Abfüllen und Aufbewahren von Öl, Essig, Likör, Sirup, Saft oder Spirituosen. Die kompakte Größe ist praktisch für Probiermengen, Vorräte, Mitbringsel und selbstgemachte Spezialitäten. SCHRAUBVERSCHLUSS – Die runde Dorica-Form wirkt schlicht, ordentlich und gut etikettierbar. Der silberfarbene Schraubdeckel lässt sich leicht öffnen und wieder verschließen, sodass sich die Flaschen für Küche, Hausbar, Geschenksets, Präsentkörbe und dekorative Arrangements eignen. KLARGLAS & PFLEGE – Die Flaschen bestehen aus transparentem Klarglas und sind für Lebensmittel geeignet. Sie sind spülmaschinengeeignet und für den mehrfachen Einsatz gedacht. Für eine schonende Reinigung sollten die Deckel per Hand gewaschen und gut getrocknet werden. VIELSEITIGE ANWENDUNG – Ob für Dressings, Würzöle, Kräuteressig, Schnaps, kleine Kostproben, hausgemachte Sirupe oder kreative DIY-Projekte: Die Flaschen lassen sich befüllen, transportieren, dekorieren und als Gastgeschenk, Tischdeko oder kleine Vase vielseitig einsetzen. SPEZIFIKATIONEN & LIEFERUMFANG – 48 Glasflaschen + 48 Schraubdeckel silberfarben; Nennvolumen je Flasche ca. 100 ml (0,1 l); Maße je Flasche ca. 14,1 cm hoch, Ø ca. 4,4 cm; Gewicht je Flasche ca. 133 g; Mündung PP 31,5; rundes Dorica-Format; alle Angaben sind ca.-Werte.

Fermentieren Rezeptbuch: Wie Sie Gemüse, Sauerteig, Kombucha & Co. einfach selbst herstellen – ohne komplizierte Spezialküche. Sie möchten Sauerkraut, Kimchi, Joghurt, Sauerteigbrot oder Kombucha endlich selbst machen, sind aber unsicher, ob Fermentieren nicht zu kompliziert, zeitaufwendig oder fehleranfällig ist? Dann ist dieses Fermentieren-Rezeptbuch Ihr praktischer Einstieg in eine der ältesten und zugleich spannendsten Küchenmethoden der Welt. Fermentierte Lebensmittel liegen nicht ohne Grund im Trend: Sie bringen intensive Aromen auf den Teller, machen Vorräte länger haltbar und sorgen für eine abwechslungsreiche, bewusste Alltagsküche. Doch viele schrecken zurück, weil sie Angst vor Schimmel, falschen Mengen, teuren Spezialzutaten oder komplizierter Ausrüstung haben. Genau hier setzt dieses Buch an: Die Rezepte sind verständlich erklärt, alltagstauglich aufgebaut und mit Zutaten umsetzbar, die Sie in jedem gut sortierten Supermarkt finden. Von einfachen Gemüsefermenten über fruchtige Chutneys, scharfe Saucen, Milchfermente, Sauerteig, fermentierte Getränke und Essige bis hin zu kreativen Gerichten mit Fermenten entdecken Sie Schritt für Schritt, wie vielseitig Fermentation sein kann – ohne Küchenstress und unnötige Hürden. Gemüsefermente für jeden Tag: Klassiker wie Sauerkraut, Rotkraut mit Apfel, Kimchi mit Chinakohl, Möhren mit Ingwer, Rote Bete mit Knoblauch, Gewürzgurken oder Mixed Pickles bringen knackige Abwechslung ins Glas. Obstfermente, Chutneys & Saucen: Zitronen, Orangen mit Gewürzen, Mango-Chutney, Pflaumen-Chutney, Beeren-Relish sowie Sriracha, Harissa, Sambal oder Habanero-Mangosauce sorgen für süße, würzige und feurig-scharfe Geschmackserlebnisse. Milchfermente, Sauerteig & Brote: Naturjoghurt, Kefir, Labneh, Frischkäse, Sauerteigbrot, Roggenbrot, Brötchen, Focaccia, Pizzateig, Pfannkuchen oder Waffeln zeigen, wie einfach Fermentieren im Alltag schmeckt. Getränke, Essige & besondere Fermente: Wasserkefir, Kombucha, Ingwerbier, Kwas, Tepache, Apfelessig, Kräuteressig, Miso, Tempeh, Tamari und Shio-Koji erweitern Ihre Küche um spannende Vorräte und aromatische Küchenhelfer. Kochen mit Fermenten: Kimchi-Fried-Rice, Miso-Butter-Pasta, Sauerkrautpfanne mit Kartoffeln, Tempeh-Bowl, Joghurt-Fladen, Dosa mit Kartoffelfüllung oder Kefir-Smoothie machen aus Ihren Fermenten köstliche Alltagsgerichte. Dieses Fermentieren-Kochbuch nimmt Ihnen die typischen Zweifel: Sie brauchen keine Profi-Ausrüstung, keine komplizierten Techniken und keine jahrelange Erfahrung. Die Rezepte führen Sie nachvollziehbar durch Mengen, Zutaten und Anwendungsmöglichkeiten, sodass Sie auch als Anfänger sicher starten können. Selbst wenn Sie bisher noch nie ein Glas Sauerkraut angesetzt oder Sauerteig gefüttert haben, finden Sie hier unkomplizierte Rezepte, die sich realistisch in Ihren Küchenalltag integrieren lassen.

Erfrischender Gesundheitsbooster: Köstlicher Kombucha in allen Variationen kinderleicht selbstgemacht Haben Sie möglicherweise schon einmal zufällig zu dem Getränk mit dem exotischen Namen „Kombucha“ gegriffen und fanden den Geschmack interessant? Oder ist Ihnen der Begriff als gesundes Trend-Getränk untergekommen und das möchten Sie nun mal probieren? Vielleicht sind Sie auch lange glühender Kombucha-Fan und wissen als solcher: Erst selbstgemacht bringt der probiotische Wunderdrink die volle Dosis an Gesundheit und Genuss? In jedem Falle haben Sie mit diesem Buch genau die richtige Wahl getroffen! Denn mit der Kombucha-Kultur wird Ihr Tee ganz einfach zum probiotischen Drink und damit zum Festmahl für Ihren Darm. Denn die sogenannte SCOBY-Kultur versorgt Sie reihenweise mit nützlichen Bakterien und Hefen und liefert darüber hinaus noch massenhaft gesunde Nährstoffe. Da gekaufter Kombucha dank Pasteurisierung leider einen Großteil seiner kostbaren Inhaltsstoffe verliert, lohnt sich Selbermachen so richtig und mit diesem Buch werden Sie im Handumdrehen zum Kombucha-Brauer. Mit den vielfältigen Rezepten können Sie sich zudem kreativ austoben und dem Getränk von Vanille und Pfirsich-Minze über Kakao und Ingwer-Chili bis hin zu Whiskey und Gin alle möglichen Geschmäcker einhauchen. Auch in Kräuteressig, Brühwurst oder Käse lässt er sich verarbeiten und wer möchte, verwendet ihn sogar für seine Beauty-Rituale. Klingt gut, aber nach komplizierter Laborarbeit? Keineswegs! Denn einmal angesetzt, erledigt die Pilzkultur ihre wertvolle Arbeit ganz von selbst und Sie brauchen nichts als ein wenig Geduld. Und dank der einfach zu befolgenden Schritt-für-Schritt-Anleitungen gelingt auch Kombucha-Neulingen schon der erste Ansatz und Sie können in kürzester Zeit Ihre eigenen Drinks kreieren. Klassisch, Blüten & Früchte: Genießen Sie puristischen Kombucha mit grünem Tee, edle Varianten mit Rose oder Lavendel und Fruchtiges mit Erdbeer-Ingwer oder Granatapfel. Würzig & ungewöhnlich: Kombucha mit Kurkuma oder Gurke und Koriander, Schokoladen-Kombucha mit Pfefferminze oder Kürbiskombucha mit Chili und Kombucha-Fenchel Rhabarber bringen Abwechslung und Raffinesse ins Glas. Leckere Drinks: Ob Gesundheitsbomben wie der grüne Spirulina-Smoothie mit Kombucha oder Kombucha-Sour mit Whiskey, Kombucha-Margarita und Erdbeer-Gin-Kombucha für die nächste Cocktail-Party – der SCOBY macht immer eine gute Figur. Speisen und Beauty: Kombucha kann noch mehr: Entdecken Sie Hähnchenschnitzel in Kombucha-Sahne-Sauce und Kombucha-Sauerteig-Brot oder verwöhnen Sie sich mit einer Kombucha-Gesichtsmaske und -Haarspülung. Die abwechslungsreichen Rezepte machen den Wunderpilz zum täglichen Verbündeten für Ihre Gesundheit und zeigen Ihnen, was so alles im Kombucha steckt. Darüber hinaus kommen auch alternative Ansatzmöglichkeiten mit Jun Tee, Rooibos oder sogar Kaffee nicht zu kurz, sodass wirklich für jeden Geschmack reichlich Auswahl geboten ist.