mirabellen aprikose

Aus dem Hause Kruger-Rumpf stammt dieser feinherbe Riesling, der die Nahe-Region ins Glas bringt. Zarte Anklänge von Honigblüte, Zitrone und grünem Apfel stehen im Duft im Vordergrund, begleitet von der Frische saftiger Limette und gelber Steinfrüchte wie Mirabelle und Aprikose. Am Gaumen zeigt er eine typische, lebendige Säure, harmonisch ausbalanciert durch dezente Restsüße. Das Zusammenspiel von Frische und feiner Süße verleiht dem Wein ein animierendes, langes Finale und macht ihn zu einem vielseitigen Begleiter von Vorspeisen oder leichten Gerichten.

Intensive Aromen von getrockneten Früchten wie Aprikose, Mirabelle, Quitte und Stachelbeere prägen den Sauvignon Blanc Fumé 2023. Dezente Nuancen rauchiger Vanille ergänzen das geschmeidige Gesamtbild. Die klimatischen Bedingungen des Jahres 2023, geprägt durch einen warmen Sommer und kühle Herbstwochen, ermöglichten eine lange Reifung. Diese Einflüsse führen zu einem harmonischen und ausgewogenen Wein, der die Vielfalt der Region Baden eindrucksvoll widerspiegelt.

Der Monzinger Frühlingsplätzchen Riesling Réserve aus dem Jahr 2022 präsentiert sich als ein beeindruckender Weißwein vom Wein- und Sektgut Bamberger. Diese "Best of Riesling" Selektion stammt aus der Lage Monzinger Frühlingsplätzchen, die von Quarzit und Schiefer dominiert wird. In der Nase offenbart der Wein schiefrige Noten und Feuerstein, die harmonisch mit Aromen von reifen Gelbfrüchten wie Mirabelle und Aprikose verschmelzen. Am Gaumen treffen Steinobst und mineralische Würze aufeinander und sorgen für einen spannungsvollen Bogen aus Frische und Komplexität. Ein lebendiger und griffiger Charakter untermalt den langen Abgang dieses großen Rieslings. Ideal zu Fischgerichten und hellem Fleisch.

🍷 Weinpaket Weißwein Inhalt: Freuen Sie sich auf 12 x 0,75 Liter Flaschen trockenen Weißwein von Marisco aus Neuseeland - dem Anbaugebiet Marlborough - mit einem VINELLO.weinausgießer 🍇 Rebsorte und Alkoholgehalt: Dieser neuseeländische Wein wird aus Pinot Grigio vinifiziert, im Edelstahltank ausgebaut und hat einen Alkoholgehalt von 13,50 Vol% 🍾 Anlass für das Weinpaket Neuseeland: Perfekter rebsortenreiner Weißwein um als Sommerwein, Balkonwein, Terrassenwein, zum Grillen oder als Partywein genossen zu werden 👄 Geschmack des The Ned Pinot Grigio: der Nase präsentiert dieser Marisco Weißwein allerlei Nektarinen, Mirabellen, Aprikosen, Kirschblüten und Pfirsiche, am Gaumen herrlich frisch und lebendig 🍝 Der Marisco Pinot Grigio hervorragend zu: Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder Rucola-Penne und lässt sich am Besten bei einer Temperatur von 8-10 °C genießen

Feine Aromen von Honigmelone, Akazienblüte und Ginster verbinden sich mit Noten von Vanille und Tabak. Die Cuvée aus 70 % Sémillon alter Reben und 30 % Sauvignon Blanc reifte zwölf Monate im Barrique und erhält dadurch eine komplexe Struktur sowie eine cremige Textur. Am Gaumen entfalten sich fruchtige Nuancen von Birne, Aprikose, Mirabelle und Pfirsich, ergänzt durch feine Toast- und Röstaromen. Dieser weiße Bordeaux aus dem Graves-Gebiet eignet sich besonders gut zu Gerichten mit öligem Fisch.

Feine Noten von Mirabellen, Nektarinen und Aprikosen entfalten sich im Duft dieses extra trockenen Schaumweins. Am Gaumen entsteht eine lebendige Verbindung aus knackigem Apfel und Steinobst, die Frische und animierende Eleganz vermittelt. Die Cuvée aus Glera-Trauben zeichnet sich durch ein ausgewogenes Zusammenspiel von Fülle und klarer Struktur aus. Diese Kombination verleiht dem Prosecco einen harmonischen Charakter. Ideal eignet sich der Schaumwein als Aperitif sowie zu leichten Speisen wie Fisch, Salaten und fruchtigen Desserts.

Der Porzelt Buntsandstein Riesling Bio 2022 aus der Pfalz besticht durch ein faszinierendes Aromenspiel. Frische Zitrusnoten, feine Mango und cremige Nuancen prägen seinen Ausdruck. Aromen von Pflaumen, Aprikosen, Mirabellen und Weinbergpfirsich verleihen ihm Tiefe und Charakter. Die angenehm weiche Säure sorgt für eine harmonische Balance. Das Weingut Porzelt bringt mit diesem Riesling seinen hohen Qualitätsanspruch eindrucksvoll zum Ausdruck. Dieser Wein passt hervorragend zu Gemüsegerichten, Pasta oder feinfruchtigen Desserts.

Eine Beerenauslese vom Weingut Carl Loewen beeindruckt durch klare und präzise Aromen. Weißer Pfirsich, Mirabellen und reife Aprikosen treffen auf exotische Noten von Ananas, Maracuja und Mango, die dem Likörwein eine besondere Tiefe verleihen. Zitrus- und Kräuternuancen runden das vielschichtige Bouquet ab. Im eleganten und komplexen Stil verbindet sich die konzentrierte Frucht mit lebendiger Säure, wobei die typische Struktur der Mosel erhalten bleibt. Er eignet sich hervorragend zu Desserts mit hellem Obst.

Ein Weißwein aus dem Hause Château de Cérons zeigt sich vielschichtig und mit großer Dichte. 70% Sémillon von alten Reben und 30% Sauvignon Blanc verleihen ein Bukett mit Noten von Honigmelone, Akazienblüten, Ginster und Tabak. Die im neuen Holz gereiften Sémillon-Trauben bringen feine Vanille- und Toastnoten, die am Gaumen auf Birne, Aprikose, Mirabelle und gelben Pfirsich treffen. Mineralische Akzente, sanfte Röstaromen und eine cremige Struktur formen einen Wein aus Bordeaux, der gut zu fleischigen Fischgerichten passt.

Mit seiner tiefen Goldfarbe präsentiert sich der 2007er Château d'Yquem im Glas eindrucksvoll. Das komplexe Bouquet offenbart Aromen von Aprikose, Mirabelle und weißem Pfirsich, ergänzt durch Honig, Zitrus sowie Gewürznoten wie Safran und Zimt. Am Gaumen zeigt sich dieser Wein aus der Region Sauternes opulent und zugleich präzise, mit einer seidigen Textur und bemerkenswerter Tiefe. Dieser süße Weißwein zeichnet sich durch seine Ausgewogenheit und lang anhaltende Lagerfähigkeit aus. Er passt hervorragend zu Gänseleber oder feinen Desserts.

STORY: Die Weinbergslagen des Weingutes befinden sich alle im Kerngebiet der Mittelhaardt zwischen Ruppertsberg und Forst. Die Bodenklassifizierung nach dem Königl.-Bayr. Grundsteuergesetz von 1828 läßt erkennen, dass das Weingut über einen außergewöhnlich hohen Anteil an erstklassigen Lagen verfügt. Dies ist der Grundstock für Weine höchster Qualität. AUSBAU: Es kommen Teile von Ersten wie auch Großen Lagen zusammen, die den Charakter der dort vorherrschenden Böden in ihren Anklängen zeigen. Hierfür nutzen Sie beispielsweise Vorlesen und jüngere Teile unserer prestigekräftigsten Lagen. Im Edelstahl ausgebaut, verblieb dieser Wein bis zu seiner Füllung auf der Feinhefe. Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Dieser Wein macht von Anfang an Spaß ihn zu trinken. Feinfruchtig entsteht hier ein Mix aus orangenen Früchten im Mund. Mirabelle, Aprikose und die süßlich herbe Bitterkeit von Orangenmarmelade gestalten ein packendes Süße-Säurespiel im Mund. SERVIEREMPFEHLUNG: Ein Wein, der zu jedem Anlass unkomplizierten Genuss verspricht. Passt zu hellem Fleisch, Meerestieren, Krustentieren oder Käse.

Farbe: helles Goldgelb mit kupferfarbenen Reflexen Nase: Der Clos du Bourg Moelleux »Première Trie« ist ein Wein von üppiger Reife bei gleichzeitiger Präzision und Raffinesse. Er duftet nach einem großen Korb mit vollreifen Steinobstfrüchten, frisch aufgeschnittenen Mirabellen, Aprikosen und Pfirsichen, kandiertem und getrocknetem Obst, Apfelschalen und Tabak, ein wenig eingekochtem grünen Ananas-Chutney, Rauch und Gestein. Dazu gesellen sich ein paar Kumquats und ein wenig Tarte Tatin. Gaumen: Dieses komplexe Aromenspiel im Duft erfordert einen ersten Schluck. Hat man den erst einmal auf der Zunge, wird die Freude über diesen Wein noch größer. Der Clos du Bourg Moelleux »Première Trie« verfügt zwar mit 93 Gramm über die höchste Süße der drei »Première Trie«, aber gleichzeitig auch über die tiefste Mineralik und die größte Tiefe. Es ist ein großer Wein, zwar noch im Werden, aber schon jetzt elegant und verführerisch, pikant in seinen Aromen von Zitrusschalen, salzig mit den Noten von Stein und mit ein wenig Botrytis, saftig in seiner weiß- und gelbfleischigen vielschichtigen Frucht von Pfirsichen, Quitten, Papayas, gelben Pflaumen, Orangen und Melonen. Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt vom 11.08.2021

Der "Alte Reben Ried Heiligenstein Riesling" aus dem Jahrgang 2015 vom Weingut Bründlmayer besticht durch seine außergewöhnliche Aromenvielfalt. Besonders reife Noten von roten Mirabellen und sonnenverwöhnten Aprikosen treffen auf einen Hauch von Brennnessel. Im Glas entfalten sich Anklänge von karamellisierter Ananas und Milchschokolade, unterstützt von Nuancen von Nougat und Haselnuss. Die Kombination aus klarer, strahlender Eleganz und leichter Fruchtigkeit verleiht diesem Riesling eine besondere Anmut. Der als einer der besten Jahrgänge geltende 2015er zeichnet sich zudem durch sein individuelles Charisma und reichhaltige Facetten aus. Ein hocheleganter Weißwein aus Niederösterreich, dessen Persönlichkeit überzeugt.

Feine Düfte von Aprikosen und Mirabellen, außerordentliche Fruchtfülle, ausbalancierte Säure, viel Eleganz und Finesse. 95+ Robert Parker

STORY: Die Weinbergslagen des Weingutes befinden sich alle im Kerngebiet der Mittelhaardt zwischen Ruppertsberg und Forst. Die Bodenklassifizierung nach dem Königl.-Bayr. Grundsteuergesetz von 1828 läßt erkennen, dass das Weingut über einen außergewöhnlich hohen Anteil an erstklassigen Lagen verfügt. Dies ist der Grundstock für Weine höchster Qualität. AUSBAU: Es kommen Teile von Ersten wie auch Großen Lagen zusammen, die den Charakter der dort vorherrschenden Böden in ihren Anklängen zeigen. Hierfür nutzen Sie beispielsweise Vorlesen und jüngere Teile unserer prestigekräftigsten Lagen. Im Edelstahl ausgebaut, verblieb dieser Wein bis zu seiner Füllung auf der Feinhefe. Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Dieser Wein macht von Anfang an Spaß ihn zu trinken. Feinfruchtig entsteht hier ein Mix aus orangenen Früchten im Mund. Mirabelle, Aprikose und die süßlich herbe Bitterkeit von Orangenmarmelade gestalten ein packendes Süße-Säurespiel im Mund. SERVIEREMPFEHLUNG: Ein Wein, der zu jedem Anlass unkomplizierten Genuss verspricht. Passt zu hellem Fleisch, Meerestieren, Krustentieren oder Käse.

STORY: Die Weinbergslagen des Weingutes befinden sich alle im Kerngebiet der Mittelhaardt zwischen Ruppertsberg und Forst. Die Bodenklassifizierung nach dem Königl.-Bayr. Grundsteuergesetz von 1828 läßt erkennen, dass das Weingut über einen außergewöhnlich hohen Anteil an erstklassigen Lagen verfügt. Dies ist der Grundstock für Weine höchster Qualität. AUSBAU: Es kommen Teile von Ersten wie auch Großen Lagen zusammen, die den Charakter der dort vorherrschenden Böden in ihren Anklängen zeigen. Hierfür nutzen Sie beispielsweise Vorlesen und jüngere Teile unserer prestigekräftigsten Lagen. Im Edelstahl ausgebaut, verblieb dieser Wein bis zu seiner Füllung auf der Feinhefe. Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Dieser Wein macht von Anfang an Spaß ihn zu trinken. Feinfruchtig entsteht hier ein Mix aus orangenen Früchten im Mund. Mirabelle, Aprikose und die süßlich herbe Bitterkeit von Orangenmarmelade gestalten ein packendes Süße-Säurespiel im Mund. SERVIEREMPFEHLUNG: Ein Wein, der zu jedem Anlass unkomplizierten Genuss verspricht. Passt zu hellem Fleisch, Meerestieren, Krustentieren oder Käse.

STORY: Das Familienweingut fühlt sich einem nachhaltigen Umgang mit Natur und Umwelt verpflichtet. Seit dem Jahrgang 2022 sind alle Weine und Sekte zu 100 % vegan. AUSBAU: Nach der Lese schonende, direkte Pressung, reduktiver Ausbau im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen mit abschließendem Feinhefelager bis zur Abfüllung. Ein E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Blumige und fruchtige Aromen wie Aprikose, Mirabelle und Honigmelone. Im Geschmack zeichnet der Rivaner sich durch seine frischen Aromen sowie sein lebendige Fruchtsäure aus. SERVIEREMPFEHLUNG: Ideal zu leichter Frühlings- und Sommerküche, Spargel, Gemüse, Fisch und Pasta.

STORY: Das Weingut Kesselring liegt in der Pfalz und ist ein traditionelles Familienweingut. Seit der Gründung im 20. Jahrhundert wird es in der vierten Generation geführt. Das Weingut setzt auf nachhaltigen Weinbau und pflegt ideal gelegene Lagen für Rebsorten wie Riesling, Weißburgunder und Spätburgunder. Durch die Kombination traditioneller Weinbaukunst mit modernen Methoden entstehen Weine, die die einzigartigen Eigenschaften der Pfalz widerspiegeln – frisch, fruchtig und charakterstark. AUSBAU: Edelstahlbehälter Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Auxerrois ist meist säurearm und erinnert in seiner Art an die Verwandten aus der Burgunderfamilie. Neben Anklängen von kandierten Mirabellen und Aprikosen finden sich auch kräutrige und mineralische Noten. Wirkt mild, mit schönem Schmelz SERVIEREMPFEHLUNG: Passt zu Weichkäse, Gratins, hellem Fleisch

STORY: Das Weingut Kesselring liegt in der Pfalz und ist ein traditionelles Familienweingut. Seit der Gründung im 20. Jahrhundert wird es in der vierten Generation geführt. Das Weingut setzt auf nachhaltigen Weinbau und pflegt ideal gelegene Lagen für Rebsorten wie Riesling, Weißburgunder und Spätburgunder. Durch die Kombination traditioneller Weinbaukunst mit modernen Methoden entstehen Weine, die die einzigartigen Eigenschaften der Pfalz widerspiegeln – frisch, fruchtig und charakterstark. AUSBAU: Edelstahlbehälter Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Auxerrois ist meist säurearm und erinnert in seiner Art an die Verwandten aus der Burgunderfamilie. Neben Anklängen von kandierten Mirabellen und Aprikosen finden sich auch kräutrige und mineralische Noten. Wirkt mild, mit schönem Schmelz SERVIEREMPFEHLUNG: Passt zu Weichkäse, Gratins, hellem Fleisch

STORY: Das Familienweingut fühlt sich einem nachhaltigen Umgang mit Natur und Umwelt verpflichtet. Seit dem Jahrgang 2022 sind alle Weine und Sekte zu 100 % vegan. AUSBAU: Nach der Lese schonende, direkte Pressung, reduktiver Ausbau im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen mit abschließendem Feinhefelager bis zur Abfüllung. Ein E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Blumige und fruchtige Aromen wie Aprikose, Mirabelle und Honigmelone. Im Geschmack zeichnet der Rivaner sich durch seine frischen Aromen sowie sein lebendige Fruchtsäure aus. SERVIEREMPFEHLUNG: Ideal zu leichter Frühlings- und Sommerküche, Spargel, Gemüse, Fisch und Pasta.

Farbe: Funkelndes Goldgelb mit hellen Elementen Nase: Reif und warm in der Nase. Typisch für einen mediterranen Weißwein. Reif im Sinne von intensiv fruchtig. Lautstark zeigt er uns Steinobst in Form von Mirabelle, Aprikose und Pfirsich. Orange, Grapefruit und Blutorange schwanken zwischen Fruchtigkeit, herben Akzenten und frischen Elementen. Dazu kommt reichlich Blüte von Orange sowie Apfelblüte im Hintergrund. überreife Khaki wirkt wohlig und wärmend. Fenchelsaat, Sternanis und Nelke setzen intensive Würze ab. Weißer Pfeffer setzt leichte Akzente. Es kommen recht wenig Kräuteraromen vor. Getrockneter Majoran und Oregano. Ganz zaret brotige Nuancen zeigen sich im weiteren Verlauf. Gaumen: Am Gaumen wirkt er dann sehr ausgewogen. Er ist weder breit noch fruchtig. Sein kompaktes und dichtes Mundgefühl zeigt sich mit positiven Bittertsoffen. Kernig und markant. Ein ehrlicher Wein. Die fruchtigen Aromen haften an den Bittertoffen wunderbar an. Dadurch wird der Kontrast fortlaufend dargestellt. Bitterorange, die Zitrusfrüchte im Allgemeinen, als auch die floralen Aromen kommen dabei immer wieder zur Geltung. Er kommt mit kaum Säure aus und kann sich dennoch spannend zeigen. Sein Finish ist eher sachte und nicht allzu langanhaltend. Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt vom 23.02.2025

STORY: Das Familienweingut fühlt sich einem nachhaltigen Umgang mit Natur und Umwelt verpflichtet. Seit dem Jahrgang 2022 sind alle Weine und Sekte zu 100 % vegan. AUSBAU: Nach der Lese schonende, direkte Pressung, reduktiver Ausbau im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen mit abschließendem Feinhefelager bis zur Abfüllung. Ein E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Blumige und fruchtige Aromen wie Aprikose, Mirabelle und Honigmelone. Im Geschmack zeichnet der Rivaner sich durch seine frischen Aromen sowie sein lebendige Fruchtsäure aus. SERVIEREMPFEHLUNG: Ideal zu leichter Frühlings- und Sommerküche, Spargel, Gemüse, Fisch und Pasta.

Farbe: Sattes Goldgelb mit hellen Reflexen. Nase: Ein ausdrucksstarkes, dichtes Fruchtbild mit gelbem Schwerpunkt: reife Mirabelle, Aprikose, Williams-Birne, frische Nashi-Birne und Cantaloupe-Melone eröffnen aromatisch. Präzise, klar und reintönig ohne jeden Hefe- oder Holzeinfluss – purer Lagencharakter. Zitrische Frische durch Kaffee-Limette und Bergamotte bringt Spannung  und herb-fruchtige Akzente. Flankiert wird das Ganze von einem eleganten floralen Rahmen: weiße Blüten, Apfelblüte, Flieder und etwas Orangenblüte. Fein nuancierte Anklänge von Mandarine und Orangenzeste unterstreichen die Tiefe, ohne opulent zu wirken – der Wein bleibt stets auf der präzisen, klaren Seite. Gaumen: Der Auftakt ist kraftvoll und rund mit einem cremigen, beinahe schmelzenden Fruchtkern. Trotz Fülle bewahrt sich der Clos Häuserer eine gewisse Leichtigkeit, getragen von einer kühlen Frische und saftiger Struktur. Der Speichelfluss wird gefördert, der Trinkfluss ist enorm. Fruchtig bleibt er, aber klarer und heller als in der Nase: Nashi Birne, gelber Apfel, Bergamotte. Feine, fast grünen Kräuternoten, wie Zitronenmelisse, Kerbel und Estragon, tauchen begleitend auf. Die Textur ist feingliedrig, mit zurückhaltender, aber pointierter Phenolik, die dem Wein Substanz und Kontur verleiht. Sehr harmonisch, sehr fokussiert – ein Riesling, der durch innere Ruhe besticht, nicht durch Lautstärke. Verkostungsnotiz von Marian Henß vom 25.07.2025

Dr. Bürklin‑Wolf Weissburgunder: Eleganter Bio‑Weissburgunder aus Spitzenweingut – zertifiziert biodynamisch erzeugt und geprägt vom renommierten Terroir der Pfalz. Verführerisches Aromenspiel – in der Nase reife Aprikosen, Mirabellen und ein Hauch Mandel für ein weiches, sinnliches Bouquet. Perfekte Balance am Gaumen – harmonisches Spiel aus Süße und Säure, getragen von Finesse, Klarheit und einem langen, stilvollen Abgang. Vielseitiger Speisenbegleiter – ideal zu Fingerfood, Meeresfrüchten, gebratener Forelle, Maispoularde oder zartem Kalbfleisch in leichter Sauce. Ausgezeichnete Qualität – der Jahrgang 2024 erhielt 91 Punkte von James Suckling (08/2025), was die hohe Klasse dieses Weissburgunders unterstreicht.

STORY: Das Weingut Kesselring liegt in der Pfalz und ist ein traditionelles Familienweingut. Seit der Gründung im 20. Jahrhundert wird es in der vierten Generation geführt. Das Weingut setzt auf nachhaltigen Weinbau und pflegt ideal gelegene Lagen für Rebsorten wie Riesling, Weißburgunder und Spätburgunder. Durch die Kombination traditioneller Weinbaukunst mit modernen Methoden entstehen Weine, die die einzigartigen Eigenschaften der Pfalz widerspiegeln – frisch, fruchtig und charakterstark. AUSBAU: Edelstahlbehälter Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Auxerrois ist meist säurearm und erinnert in seiner Art an die Verwandten aus der Burgunderfamilie. Neben Anklängen von kandierten Mirabellen und Aprikosen finden sich auch kräutrige und mineralische Noten. Wirkt mild, mit schönem Schmelz SERVIEREMPFEHLUNG: Passt zu Weichkäse, Gratins, hellem Fleisch

Kellerei Kaltern Weißburgunder Pinot Bianco Alto Adige - Duft: Im Glas präsentiert er Aromen von Schattenmorellen, Aprikosen, Mirabellen, Schwarzkirschen und Pfirsiche , ergänzt um weitere fruchtige Nuancen Geschmack: Am Gaumen zeigt sich der Weißburgunder Pinot Bianco Alto Adige von der Kellerei Kaltern herrlich trocken, griffig und aromatisch Im Abgang begeistert dieser Weißwein aus der Weinbauregion Trentino-Alto Adige mit Anklängen von Pfirsich und Zwetschgen mit einer schönen Länge Passt zu: Der Weißburgunder Pinot Bianco Alto Adige passt gut zu leichten Vorspeisen , Fischgerichten und wird auch gerne als Aperitif getrunken Im Nordosten Italiens, dem Alto Adige, bieten die Alpenhänge und gemäßigtes Klima die besten Voraussetzungen für feine Rotweine und anmutige Weißweine Ein Highlight für den Gourmet & Genießer

Weinbeschreibung: Frische zitruartige Obstnoten mit blumigen Aromen, die an Nektarine, Aprikose und Mirabelle, Quitte und Mandel erinnern. Empfehlung: Passt gut zu hellen Fischsorten oder Meeresfrüchten. Trinktemperatur: 8°C Verschlussart: Naturkork

Gelbfruchtige Noten von Aprikose, Birne und Mirabelle prägen das Aroma dieses feinherben Weißburgunders aus der Pfalz. Am Gaumen zeigt sich eine cremige, vollmundige Textur, die von feinen Kräuterwürzaromen begleitet wird. Empfohlen als Begleitung zu Geflügel, Cremesuppen oder frischem Gemüse.

Farbe: Leuchtendes Zitronengelb mit goldenen Reflexen und hellen Lichtblitzen. Nase: Intensiv, üppig und typisch Elsässer Riesling, jedoch mit spürbar reiferer, satterer Frucht als bei vielen Artgenossen. Gelbe Früchte dominieren – Mirabelle, Aprikose, Marille, Khaki, grüne Mango, gegrillte Ananas und ein Hauch Passionsfrucht verleihen ihm eine exotisch-tropische Note. Die Frucht wirkt dennoch nie banal, sondern bleibt stets frisch, lebendig und von feiner Säure durchzogen. Dahinter zeigen sich steinige, karge und lineare Anklänge, ergänzt um Nuancen von weißem Pfeffer, Fenchelsaat, Anis und einer präsenten, vegetabilen Aromatik mit Erbsensprosse, Artischocke und Fenchel. Feine Kräuterfrische bringt getrockneten Majoran und Estragon ins Spiel. Subtile orientalische Gewürzanklänge wie Safran und Kurkuma deuten auf Tiefe und Komplexität. Gaumen: Dicht, kompakt und mit deutlich fordernder Struktur. Die tropische üppigkeit der Nase tritt hier zurück. Es bleibt eine gelbe Frucht, die jedoch von einer feinen Phenolik und zartem Gerbstoffgerüst geprägt wird. Diese Phenolik sorgt für Grip, Struktur und ein äußerst spannendes Mundgefühl, das an helle Zigarrenblätter oder milden Tabak erinnert. Im Nachhall treten Gewürze, Kräuter und orientalische Anklänge noch stärker hervor, subtil und fein verwoben, aber unverzichtbar für die Gesamtwirkung. Die Säure wirkt moderat, liefert jedoch permanent frischen Zug und animiert enorm zum nächsten Schluck. Ein eigenständiger, charakterstarker Riesling, der im Abgang zum Nachdenken anregt, Frische bewahrt und gleichzeitig haptisch großes Kino bietet. Verkostungsnotiz von Marian Henß vom 14.07.2025

Chenin Blanc Le Clos du Bourg Moelleux 1ère Trie 2015 HUET      Farbe: tiefes Goldgelb Nase: Alles an dieser 1ère Trie zeigt üppige Reife, Tiefe und Komplexität. Der »Clos du Bourg« duftet nach einem großen Korb mit vollreifen Steinobstfrüchten, frisch aufgeschnittenen Mirabellen, Aprikosen und Pfirsichen, und das Gleiche gibt es noch einmal in kandierter und getrockneter Form. Dazu gesellen sich Honigmelonen, Kumquats und Sultaninen. über allem liegt ein geradezu betörender Nebel von Butterscotch. Gaumen: Die 1ère Trie ist zweifelsohne ein Wein, den man jetzt in den Keller legen sollte, um die erste Flasche vielleicht in fünf Jahren zu öffnen und die letzte vielleicht in fünfzig. Und doch macht es einem der Clos du Bourg sehr schwer, ihn nach der ersten Probeflasche einfach wegzulegen. Zu saftig präsentiert er sich schon jetzt, zu perfekt ist die Säure des 2015er Jahrgangs, als dass man die Größe dieses Weins nicht jetzt schon genießen möchte. Der Clos du Bourg präsentiert sich geradezu sämig auf der Zunge. Die Frucht von Pfirsich, Quitten, Papaya, gelben Pflaumen, Orangen und Melonen ist so konzentriert wie vielschichtig. Die Gewürze, die hier mit hineinspielen, verlangen geradezu nach einer Kombination mit arabischer oder asiatischer Küche, die von Curry, Safran, Kokos und Ingwer geprägt ist. Doch auch die klassische französische Küche hat natürlich passende Antworten auf diesen großen Chenin Blanc. Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt vom 20.07.2016, Copyright Christoph Raffelt