bio pfeffer

RIMOCO N°113 SZECHUANPFEFFER ganze Pfefferkörner - PFEFFRIG SCHARF, ZITRONIG & ERFRISCHEND - Für unseren edlen Szechuanpfeffer wird ausschließlich die Hülle der Samen genutzt, da die Körner einen unangenehm bitteren Geschmack mit sich bringen würden - Inhalt: 500g in Kraftpapier Zip Frische-Beutel Wenn du gerne mit Geschmäckern experimentierst und in der Küche Zuhause bist, weißt du, dass Pfeffer mehr kann als nur für Schärfe zu sorgen. Der Szechuanpfeffer vereint viele spannende Aromen, die ansatzweise mit Anis gemischt mit Zitrone verglichen werden können. Er ist sehr blumig und verleiht deinen Gerichten eine feine Limettennote. Er besitzt keine klassische Pfeffer-Schärfe. 100% ORGANIC: Hergestellt und abgefüllt in Saarbrücken, frei von künstlichen Aromen, Farbstoffen, Konservierungsstoffen, Geschmacksverstärkern und Rieselhilfen, unbestrahlt und frei von Gentechnik - Kurzum: Echter Geschmack durch ausschließlich rein natürliche Zutaten WIR GLAUBEN an nachhaltig angebaute Lebensmittel und deshalb beziehen wir die handverlesenen Zutaten für unsere Produkte ausschließlich von ausgewählten Bauern | Zutaten: Szechuanpfeffer ganze Körner direkt aus seiner Ursprungsregion, der Provinz Szechuan in China HYGIENISCH UND SICHER verpackt in unserem praktischen wiederverschließbaren Zip Frischbeutel aus Kraftpapier für eine möglichst langanhaltende Frische und optimalen Schutz vor Licht und Feuchtigkeit

FÜR KLEINE BIS MITTLERE VÖGEL: speziell formuliert von Vogeltierärzten und Vogelernährungswissenschaftlern für kleine bis mittelgroße Vögel – eine nährstoffdichte Formel aus zertifizierten biologischen, gentechnikfreien Vollkornprodukten und Hülsenfrüchten, mit der perfekten Zugabe von Vitaminen und Mineralien. Unser Nymphensittichfutter, Sittichfutter, Lovebird Futter, Conure Vogelfutter, bietet eine nährstoffdichte hochwirksame Nährstoffformel.

SORTENREIN UND UNBEHANDELT: Unsere schwarzen Pfefferkörner stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und sind nach DE-ÖKO-037 zertifiziert. Wir prüfen jede Charge und halten sie bis zur Abfüllung rückverfolgbar. So bleibt das Korn zu 100% naturrein. IN DER MANUFAKTUR ABGEFÜLLT: Wir füllen die ganzen Körner chargenweise ab und dokumentieren jede Charge. Der Pfeffer kommt ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe aus. Die Gebinde reichen von der 250g Tüte über 500g und 1kg bis zum 750g Glas. FÜR PFEFFERMÜHLE UND MÖRSER: Ganze Körner halten ihr Aroma länger als gemahlene Ware. Erst in der Mühle entfalten sie volle Schärfe und Würze. Schwarzer Pfeffer passt zu Fleisch und Fisch wie zu Gemüse und Suppen. In Fonds und Eintöpfen gart er mit. PFEFFER IM GEWÜRZHANDEL: Über alte Handelswege kam schwarzer Pfeffer nach Europa und prägte den Gewürzhandel über Jahrhunderte. Botanisch gehört Piper nigrum zu den Kletterpflanzen. In der europäischen Küche zählt das Korn seit jeher zur Würztradition. SELBST IMPORTIERT UND GEPRÜFT: Das Anbaugebiet entscheidet sich Jahr für Jahr neu. Importiert wird über langjährige Beziehungen zu den Erzeugern. Als Familienbetrieb prüfen wir jede Lieferung selbst und verantworten die Qualität unserer Rohstoffe.

INHALT – 500g internationaler Gewürz Genuss pur: Bio italienisches Pastagewürz, 100g Bio Asia Wok Würze, 100g Bio Harissa ohne Salz, 100g Bio Tzatziki Dip, 100g Bio BBQ Texas Style. BONUS – Zusätzlich zu den Gewürzen in robusten Metalldosen, besteht dieses Set noch aus einer, mit TextilSTEMPEL (kein Druck) beareiteten Kochschürze, die nicht nur bequem sitzt, sondern auch noch eine Bauchtasche enthält und Ihre Kleidung frei von Fett-, Soßen-, oder Wasserspritzern hält. VERWENDUNG – Diese bunte Mischung von Gewürzen und Kräutern, aus unterschiedlichen Ecken der Welt ist vielfältig verwendbar, etwa für leckere Nudelpfannen, scharfe Eintöpfe, einen milden Dip-Klassiker und ein würziges Steak. Probieren Sie es einfach aus. QUALITÄT – Unsere Gewürze stammen (meist) aus kontrolliert, biologischem Anbau. Sie werden schonend geerntet, verarbeitet und in hochwertige Metalldosen abgefüllt. Diese Dosen können Sie überrigens, wenn die Gewürze leer sind reinigen und wiederverwenden. Zum Beispiel indem Sie unsere praktischen Nachfüllbeutel kaufen. WISSENSWERT – Gewürze spielen schon lange eine wichtige Rolle im Leben der Menschheit. Bestimmte Gewürze, wie Pfeffer galten im Mittelalter sogar als so wertvoll, dass sie mit Gold aufgewogen wurden. Sie dien(t)en nicht zur als Geschmacksstoff, sondern auch zum haltbarmachen (Pökeln), als Duftstoffe (Muskatnuss und Nelken) oder als Grundlage für Arzneimittel.

INHALT – 380g Fleisch Genuss pur: 80g Bio Gyros Mix, 100g Bio Grillhähnchen Rub, 100g Bio Omas Schnitzel Würze, 100g Bio Fischgewürz ohne Knoblauch. BONUS – Zusätzlich zu den Gewürzen in robusten Metalldosen, besteht dieses Set noch aus einer, mit TextilSTEMPEL (kein Druck) beareiteten Kochschürze, die nicht nur bequem sitzt, sondern auch noch eine Bauchtasche enthält und Ihre Kleidung frei von Fett-, Soßen-, oder Wasserspritzern hält. VERWENDUNG – Diese Gewürzmischungen eignen sich vor allem für Fleischliebhaber und Freunde von deftigen Grilltellern. Sie finden hier ebenso was für feines Hähnchenfilet, wie für Koteletts und Schnitzel, wie von Oma, oder leckere Fischgerichte, etwa für Thunfisch, Dorade und Forelle vom Grill QUALITÄT – Unsere Gewürze stammen (meist) aus kontrolliert, biologischem Anbau. Sie werden schonend geerntet, verarbeitet und in hochwertige Metalldosen abgefüllt. Diese Dosen können Sie überrigens, wenn die Gewürze leer sind reinigen und wiederverwenden. Zum Beispiel indem Sie unsere praktischen Nachfüllbeutel kaufen. WISSENSWERT – Fleisch zählt schon immer zum Speiseplan des Menschen und es wurde schon früh, etwa mit Kräutern und krautigen Pflanzen gearbeitet um den Geschmack anzupassen und zu verändern. Diese Entwicklung hat über die Jahrhunderte zur heutigen Geschmackvielfalt geführt, die in jedem Teil der Welt ihre individuelle Note hat.

Hocharomatischer schwarzer, weißer und roter Kampot-Pfeffer in bester Qualität. Der Bio-zertifizierte Pfeffer von The Pepper Hill aromatisiert Speisen wie kein anderes Gewürz. Dabei geht es um Geschmack, nicht um Schärfe. Als geografisch geschützte Sorte aus der Provinz Kampot in Kambodscha, wird Kampot-Pfeffer allein in der Region unter strengen Anbau- und Verarbeitungsstandards produziert. Die Lage zwischen dem Golf von Thailand und den nahen Elefantengebirgen sorgt für ein einzigartiges Mikroklima mit mineralreichen Böden, das den Pfeffer so unverwechselbar macht. Bekannt ist er für Aroma und Geschmack, der von mild bis hocharomatisch reicht. Kampot-Pfeffer wird in drei Hauptvarianten mit besonderen Geschmacksprofilen angeboten: Schwarz- kräftig, angenehm scharf, mit Beerennote; Weiß - mild, frisch, mit Noten von Kräutern und Limettenblättern und Rot - milde, langanhaltende Schärfe, mit fruchtigen Noten von Hagebutte, Kirsche und etwas Vanille. (Öko-Kontrollstellencode: DE-ÖKO-039)

INHALT – 260g Schärfe pur: 50g Bio Chiliflocken, 30g Bio Birds Eye Chilis (ganz), 80g Bio New Mexiko Chili gemahlen, 100g Bio Hot BBQ Rub. BONUS – Zusätzlich zu den Gewürzen in robusten Metalldosen, besteht dieses Set noch aus einer, mit TextilSTEMPEL (kein Druck) beareiteten Kochschürze, die nicht nur bequem sitzt, sondern auch noch eine Bauchtasche enthält und Ihre Kleidung frei von Fett-, Soßen-, oder Wasserspritzern hält. VERWENDUNG – Diese scharfe Kombination eignet sich optimal zum Verfeinern von Aufläufen und Eintöpfen, etwa Chili con Carne (oder ohne Fleisch Chili sin Carne) oder einem klassisch, deftigen Feuertopf. Sie können damit aber auch Marinaden ergänzen und andere Gewürzmischungen aufpeppen. QUALITÄT – Unsere Gewürze stammen (meist) aus kontrolliert, biologischem Anbau. Sie werden schonend geerntet, verarbeitet und in hochwertige Metalldosen abgefüllt. Diese Dosen können Sie überrigens, wenn die Gewürze leer sind reinigen und wiederverwenden. Zum Beispiel indem Sie unsere praktischen Nachfüllbeutel kaufen. WISSENSWERT – Es gibt über 300 Chilisorten, die zur gleichen Familie wie die Paprika gehören (Nachtschattengewächse). Neben dem teilweise intensiven Aroma und der variablen Schärfe, werden Chilis sogar in medizinischen Bereichen verwendet, da zum Beispiel, mit dem Wärme entwickelnden Inhaltsstoff Capsaicin, für die Produktion von Wärmepflastern.

✅ PREMIUM ROTER KAMPOT PFEFFER- Erleben Sie die Gourmetqualität unseres roten Kampot-Pfeffers (Piper-nigrum), einer ausgezeichneten Bio-Sorte aus den sonnenverwöhnten Farmen Kambodschas. Das rote Pfefferkorn, das sanfteste unter dem Kampot-Trio, verspricht, Ihre Küche mit seinen kräftigen, fruchtigen Untertönen von Kardamom, Anis und Sellerie zu bereichern. ✅ BIO-ZERTIFIZIERT - Kampot-Pfeffer wird von den besten Köchen verwendet und gilt als einer der besten der Welt. Unser exklusiver Produzent ist ein lokaler Bauernhof, der seit 1992 die g.g.A. (geschützte geografische Angabe) eingeführt hat. In begrenzter Produktion baut er einen biologischen Grand Cru Pfeffer von außergewöhnlicher Qualität an. Die g.g.A. bescheinigt, dass der Pfeffer in der Region Kampot angebaut, von Hand sortiert und klassifiziert wurde, um seine Qualität zu kontrollieren. ✅ KULINARISCHER GENUSS - Unser roter Pfeffer, ob ganz, frisch gemahlen oder zerstoßen, bereichert sowohl herzhafte als auch süße Gerichte. Er eignet sich besonders für Grillgerichte, rotes Fleisch und Wild, Saucen, Marinaden, Salate und Desserts mit Früchten, darunter erfrischende Obstsalate und köstliche Erdbeer- oder Birnenkuchen. ✅ ELEGANTIERTE VERPACKUNG - Um eine optimale Frische zu gewährleisten, werden die Pfefferkörner sofort nach der Ernte in eine elegante 120g-Tube verpackt. Diese praktische und schicke Tube ist eine ansprechende Wahl für den täglichen Gebrauch oder als unverwechselbares Geschenk für Gastronomen mit anspruchsvollem Geschmack. ✅ DIREKT AUS ASIEN - Khla, was auf Khmer "Tiger" bedeutet, ist ein französisch-kambodschanisches Familienunternehmen mit Sitz in Kampot. Wir haben uns auf außergewöhnliche Gewürze und Teeprodukte spezialisiert, die sich durch exotische Aromen, g.g.A.-Zertifizierung und fairen Handel auszeichnen. Wir sind stolz darauf, unsere Produkte direkt von lokalen Handwerkern zu beziehen und selbst zu verpacken.

INHALT – 30g Bio Kampot Pfeffer (rot, ganz), 15g Bio Szechuan Pfeffer (ganz), 20g Bio Piment (aus Jamaika ganz), 15g Langer Pfeffer ganz und 25g Bio Bunter Pfeffer Mix mit Schinusbeeren in kleinen Gläsern mit Korkverschluss. Das Ganze schick verpackt in einer bedruckten Karton-Box . GESCHENK – Unsere Geschenkboxen eignen sich prima als Weihnachtsgeschenk für andere und sich selber. Einfach für jedem, dem Sie eine Freude machen möchten. VERWENDUNG – Diese Gewürze zählen zur Standardausstattung in fast jeder Küche und dienen zum Verfeinern, Ergänzen und Aufpeppen vieler verschiedener Speisen, wie einer Pfeffersoße, Kartoffeln, oder Milchreis. QUALITÄT – Unsere Gewürze stammen (meist) aus kontrolliert, biologischem Anbau. Sie werden schonend geerntet, verarbeitet, in schicke Gläser mit Korkdeckel und anschließend im nachhaltigen Karton verpackt. WISSENSWERT – Gewürze spielen in den unterschiedlichen Küchen und Kulturen der Welt eine große Rolle. In manchen Ländern haben sich bestimmte Gewürze in der nationalen Küche daher besonders etabliert, wie etwa Curry im indischen Raum, Kräuter im südländischen Raum oder Paprika und Koriander in den Balkanländern. Man spricht unter Gewürzliebhabern daher oft von Geschmackskultur, wenn es um Würzen geht.

Diese vollreifen, ganzen Bio-Pfefferkörner wachsen im kambodschanischen Kampot. Unverwechselbarer süßlich-scharfer Geschmack paart sich mit intensiven sinnlich-fruchtigen Aromen. Der rote Kampot-Pfeffer eignet sich gut zum Würzen von stark aromatischen Zutaten wie Wild, Ente, Gans, Lamm oder Fisch, die einen süßen Ausgleich gebrauchen können. (Öko-Kontrollstellencode: DE-ÖKO-039)

INHALT – Du bekommst eine hochwertige Mischung aus verschiedenen Zutaten, wie Meersalz, Koriander, Piment, Kardamom, Kurkuma und mehr. Abgepackt im wiederverschließbaren Nachfüllbeutel. VERWENDUNG – Diese leckere Mischung eignet sich perfekt als Zutat für Köftebällchen, egal ob mit Fleisch, traditionell Lamm, oder rein pflanzlich aus Erbsen bzw. Soja. Einfach vor dem Formen und Braten gut in die Masse einarbeiten und den Geschmack genießen. TIPP – Schonmal einen Köfte Hot-Dog gemacht? Probiere es aus, forme aus der Masse keine Bällchen, sondern längliche „Würstchen“ und lege diese dann in dein Hot-Dog Brot, etwas Minz/Joghurt Dressing oder Zaziki drüber und fertig ist der orientalische Hot-Dog. QUALITÄT - Unsere Gewürze stammen (meist) aus kontrolliert, biologischem Anbau. Sie werden schonend geerntet, verarbeitet und in wiederverwendbare Metalldosen abgefüllt. Diese Dosen kannst du, wenn die Gewürze leer sind, reinigen und erneut nutzen. Zum Beispiel indem du unsere praktischen Nachfüllbeutel kaufst, oder dir fällt etwas anderes ein. WISSENSWERT – Gewürze spielen schon lange eine wichtige Rolle im Leben der Menschheit. Bestimmte Gewürze, wie Pfeffer galten im Mittelalter sogar als so wertvoll, dass sie mit Gold aufgewogen wurden. Sie dien(t)en nicht nur als Geschmacksstoff, sondern auch zum haltbarmachen zum Bsp. Durch Pökeln (Salz), als Duftstoffe (Muskatnuss und Nelken) oder als Grundlage für Arzneimittel (Ingwer, Kurkuma und Kardamom).

ECHTER PROTEINBOOST – Snacke smarter mit 10g Protein je Stick aus 100 % Bio-Rindfleisch – die cleane Lösung für Sport, Alltag und unterwegs. Kein Nitritpökelsalz. Frei von Zucker und Gluten. IDEAL FÜR UNTERWEGS – Ob im Gym, Büro oder beim Wandern: unsere Salami Sticks sind einzeln verpackt und halten lange ohne Kühlung. CLEAN LABEL, VOLLER GESCHMACK – Frei von Zucker, Konservierungsstoffen und künstlichen Zusätzen – entwickelt für Keto, Carnivore & Paleo. Perfekte Alternative zu süßen Riegeln. MODERNES DESIGN, COOLER SNACK – Schluss mit Oldschool-Wurst: Whacky bringt Style in die Snackwelt – auffallen statt übersehen. Einzigartiger Wurst Snack, der keine Wünsche offen lässt. BIO-QUALITÄT AUS DEUTSCHLAND – Hergestellt aus kontrolliert biologischem Rindfleisch – verantwortungsvoll & regional produziert

Verpackungsmenge: 300 g Bio-Zertifizierung: EG-Bio Warum nur ein Pfeffer wenn man alle haben kann?

240 Bio Kurkuma Extrakt Kapseln (300mg Curcuminoide) mit Bio Schwarzer Pfeffer Extrakt (10mg Piperin) abgefüllt in DE.

Verpackungsmenge: 720 g Bio-Zertifizierung: EG-Bio Klassischer Salami-Snack aus bestem Bio-Schweinefleisch mit angenehmer Pfeffernote.

Verpackungsmenge: 2.43 kg Bio-Zertifizierung: EG-Bio Veganer Bio Brotaufstrich mit Lupinen, Paprika und Pfeffer. Verarbeitung/Zubereitung: Pur aufs Brot, für fantasievolle Sandwichkreationen oder zum Kochen und Verfeinern von Gerichten.

Verpackungsmenge: 300 g Bio-Zertifizierung: EG-Bio mild-scharf, aromatisch.

100% BIO Bio Pfefferminze Bio Zitronengras Bio Rosmarin Bio Süßholz Bio schwarzer Pfeffer Natürliche Zutaten: Bio Thymian Bio Tulsi Bio Kiefernsprossen Harmonie für Körper & Seele: Unsere Wohlgenuss-Tees bieten harmonische Momente für Körper und Seele Wellness-Tipp: Streicheleinheiten für den Bauch - Gleichmäßige, kreisförmige Bewegungen bei einer wohligen Bauchmassage tun einfach gut und lassen sich wunderbar mit einer Tasse TEEKANNE Magenfein kombinieren

Die folgenden Informationen gelten für jede Einheit pro Packung Die ideale Gewürzmischung, um Avocado-Gerichte geschmacklich zu verfeinern. Perfekt für Avocado-Brote, Guacamole, Salate oder als Topping für Bowls – die fein abgestimmte Kombination aus Kräutern und Gewürzen unterstreicht das Aroma der Avocado auf natürliche Weise. SCHMECKT NACH Meersalz, BIO Zwiebeln, BIO Pfeffer, BIO Petersilie, BIO Knoblauch, BIO Tomaten, BIO Chili, BIO Rosa Pfeffer VEGAN Alle Gewürzmixe sind vegan und eignen sich super als Allrounder für deinen nächsten Kochabend. NATÜRLICH GUT Alle unsere Gewürzmixe sind ohne künstliche Zusatzstoffe, Rieselhilfen und Geschmacksverstärker. Die Keramiktöpfe sind luftdicht verschlossen - für lange Freude beim Kochen. HINWEIS Trocken und vor Wärme geschützt lagern. Die Mischung kann Spuren von diversen Nüssen, Erdnüssen, Sellerie, Senf und Sesam enthalten.

Bunter Pfeffer - ganz Mischung aus schwarzem, weißem, grünem Pfeffer und rosa Beeren besonders geeignet zum Würzen von Fleischgerichten, Marinaden und Salaten Bio-Qualität Nachfüll 60g

Pfeffer schwarz - ganz im Beutel universell einsetzbar Bio-Qualität 180g

Verpackungsmenge: 2.64 kg Bio-Zertifizierung: EG-Bio Hohe Qualität Tellicherry, TGSEB. Anbauer: Kleinbauernprojekt PeermadeDevelopment Society, Kerala, Indien. Verarbeitung/Zubereitung: Verwendung: Universalgewürz, frisch, gemahlen oder zerstoßen zum Schluß hinzugeben.

Botanicals: Wacholderbeeren, Baobab-Frucht, Ingwerwurzeln, getrocknete Mangos, Angelikawurzel, Muskatnuss, Koriander, Kardamom und Guinea-Pfeffer Bio-Qualität

Dieses tolle Outfit mit süßem Pfeffer wird sicherlich alle Pfefferliebhaber und Chili-Liebhaber zum Lächeln bringen. Ideal für Halloween-Partys in dieser Halloween-Saison Auf der Suche nach einem trendigen Kawaii-Outfit? Dann ist dieses Design mit einem Kawaii-Pfeffer eine tolle Bekleidung für Sie. Tragen Sie es beim Trick oder Saures und bringen Sie Ihre Familie und Freunde zum Lachen Dieses hochwertige T-Shirt besteht aus 100% Bio-Baumwolle aus gekämmter Ringspinnware. Unisex T-Shirt aus hochwertiger Baumwolle mit regulärer Passform.

Das Bio-Geschenkset ;Feinschmecker“ vereint ausgewählte Zutaten zum Würzen, Verfeinern und Abschmecken. Die Kombination aus hochwertigem Olivenöl, Balsamico, Gewürzen und Meersalz eignet sich für viele Gerichte und ist eine passende Geschenkidee für alle, die gerne kochen oder neue Aromen entdecken möchten. Das Set wird in einem Geschenkkarton verpackt. Ausgewählte Zutaten für vielseitige GerichteDas 5-teilige Geschenkset enthält ein natives Bio-Olivenöl extra von Rapunzel, einen Bio-Balsamico Speciale von Rapunzel sowie die Gewürzmischung ;Marchfeld“ von DOCH!. Ergänzt wird die Auswahl durch bunten Bio-Pfeffer von Lebensbaum und Meersalz von social product. Die Produkte eignen sich unter anderem zum Verfeinern von Salaten, Gemüse, Pasta sowie weite...

Verpackungsmenge: 180 g Bio-Zertifizierung: EG-Bio Birdeye-Chili, sehr scharf !

BIO Stullen- und Sandwichgewürz 1 kg (organic bread and sandwich seasoning blend), herzhafte Gewürzzubereitung aus kontrolliert biologischem Anbau für belegte Brote, Brötchen, Sandwiches, Dips, Dressings und die vielseitige Brotzeitküche. Abgefüllt in Deutschland in einem wiederverschließbaren, licht- und luftundurchlässigen Aromaschutzbeutel. Original Azafran BIO Stullen- und Sandwichgewürz zeichnet sich aus durch die ungewöhnliche Verbindung aus würziger Brotzeit Aromatik, feiner Kräuterfrische und dezenten zitrischen Akzenten. Schwarzkümmel verleiht der Mischung eine angenehm nussige Tiefe, während Tomaten für eine sanfte Fruchtigkeit sorgen. Flor de Sal rundet das Geschmacksbild mit einer klaren, ausgewogenen Salznote ab. Bärlauch, Schnittlauch, Knoblauch und Zwiebel erinnern an frisch belegte Brote und herzhafte Landküche, während Orangenschale und ein Hauch Pfefferminze eine überraschend helle, frische Nuance einbringen. So entsteht eine Gewürzmischung, die würzig wirkt, ohne zu dominieren. Besonders harmonisch entfaltet sich die Mischung auf Butterbrot, Frischkäsebrot, belegten Brötchen oder frisch zubereiteten Sandwiches. Die feinen Kräuter und Gewürze verbinden sich mit Butter, Frischkäse, Hummus, Avocado oder Käse zu einer aromatischen Schicht, die an eine liebevoll vorbereitete Brotzeit erinnert. Ebenso eignet sich die Mischung für Kräuterbutter, Dips, Aufstriche und Dressings, bei denen die würzigen Gemüse- und Kräuternoten für eine ausgewogene Frische sorgen. Auch in Suppen, Eintöpfen, Ofenkartoffeln, Gemüsegerichten oder Bowls setzt sie geschmackliche Akzente und verleiht vielen Speisen eine angenehm herzhafte Note. Oft genügt bereits eine kleine Prise direkt auf Brot oder fertige Gerichte. Für Frischkäsezubereitungen, Kräuterquark oder würzige Dips kann das Gewürz mit Joghurt, Frischkäse, Butter oder pflanzlichen Alternativen verrührt werden. Nach einer kurzen Ruhezeit entfalten die enthaltenen Kräuter, Tomaten und Gewürze ihr volles Aroma und verbinden sich zu einem harmonischen Gesamtbild. In Dressings ergänzt die Mischung Öl, Essig oder Zitronensaft auf besonders ausgewogene Weise. Darüber hinaus eignet sich das Stullen- und Sandwichgewürz als aromatisches Topping für geröstetes Brot, Ofengemüse, Kartoffelgerichte oder warme Sandwiches. Die sichtbaren Kräuter- und Gemüsebestandteile sorgen nicht nur für Geschmack, sondern verleihen Speisen gleichzeitig eine ansprechende Optik. Die Rezeptur ist vegan und kommt ohne Geschmacksverstärker, künstliche Aromen oder sonstige Zusatzstoffe aus. Stellen Sie sich vor, wie der Duft von frisch gebackenem Brot aufsteigt, eine Schicht Butter langsam schmilzt und eine Prise dieser aromatischen Gewürzmischung darübergestreut wird. Schwarzkümmel, Kräuter, Tomaten und feine Zitrusnoten verbinden sich zu einem herzhaften Aroma, das an gemütliche Brotzeiten, rustikale Holzbretter und genussvolle Momente im Alltag erinnert. Aus einer einfachen Stulle wird ein kleiner Augenblick voller Geschmack. Zutaten: Schwarzkümmel*, Tomaten*, Meersalz (Flor de Sal), Orangenschale*, Bärlauch*, Schnittlauch*, Knoblauch*, Zwiebel*, Pfeffer*, Pfefferminze*. *aus kontrolliert biologischem Anbau. Bio-Zertifizierung: DE-ÖKO-009.

BIO Wacholderbeeren ganz 500g (Juniperus communis / juniper berries), ganze BIO Wacholder Beeren aus Wildsammlung in Nordmazedonien, sorgfältig getrocknet und abgefüllt in einen wiederverschließbaren, licht- und luftundurchlässigen Aromaschutzbeutel. Original Azafran BIO Wacholderbeeren ganz zeichnen sich durch ihre ganze, natürliche Beerenform und ihren Ursprung aus Wildsammlung aus. Die Beeren wirken dunkel, aromatisch und sortentypisch strukturiert; die Beeren zeigen eine knackige, nicht vertrocknete Struktur mit weitgehend gleichmäßiger Größe. Die enthaltenen ätherischen Öle prägen den typischen Geruch und den intensiven Geschmack, der Wacholder von vielen anderen Gewürzen und Kräutern unterscheidet. Im Duft zeigen Wacholderbeeren eine intensive, harzige und leicht waldige Note, die an Nadelholz, dunkle Beeren und kühle Kräuter erinnert. Geschmacklich verbinden sie süßlich-bittere Nuancen mit einer würzigen, balsamischen Tiefe. Genau diese Aromenkombination macht Wacholder zu einem klassischen Gewürz für Wildragouts, Schmortöpfe, Sauerkraut, Rotkohl, Marinaden und kräftige Eintöpfe. Auch als Tee können Wacholderbeeren verwendet werden, wenn ein kräftig-harziger Aufguss gewünscht ist. In der Küche werden Wacholderbeeren meist ganz verwendet und nach dem Garen wieder entfernt. So geben sie ihr Aroma langsam an Flüssigkeiten, Fonds, Saucen oder Schmorgerichte ab. Für intensivere Würzung können die Beeren leicht angedrückt, gequetscht oder im Mörser grob zerstoßen werden. Zum Essen werden sie meist als Aromageber mitgekocht, können je nach Rezept aber auch fein zerstoßen oder gemahlen eingesetzt werden. Als Orientierung genügen meist wenige ganze Beeren pro Gericht, je nach gewünschter Intensität. Besonders gut harmonieren sie mit Piment, Nelken, Kümmel, Lorbeer, Rosmarin, Pfeffer und kräftigen Kräutern. Beim Räuchern von Fisch oder Fleisch geben sie eine aromatische Rauchbegleitung. Auch für hausgemachte Gin-Ansätze, Schnaps, Likör oder andere Ansätze mit Alkohol spielen Wacholderbeeren eine zentrale Rolle. Wer Wacholder als ursprüngliches Gewürz, als ganze Beere oder zum späteren Mörsern statt bereits gemahlen kaufen möchte, findet hier eine naturbelassene Form für Küche, Tee, Gin, Schnaps und Likör. Neben der klassischen Verwendung in der Küche eignen sich ganze Wacholderbeeren auch für kreative Gewürzansätze, Marinaden, Beizen, winterliche Rezepte und dekorative Anwendungen. In kleinen Schalen, Gewürzgläsern oder als Deko wirken die dunklen Beeren natürlich und ursprünglich. Wer Wacholderbeeren als Pulver kaufen möchte, kann die ganzen Beeren bei Bedarf frisch mörsern oder mahlen und so die ätherischen Öle erst kurz vor der Verwendung freisetzen. Stellen Sie sich vor, wie ein schwerer Schmortopf langsam köchelt und einige ganze Wacholderbeeren ihr waldiges, harziges Aroma an Sauce, Gemüse und Gewürze abgeben. Der Duft erinnert an kühle Wälder, dunkle Beeren und traditionelle Küche, während Sauerkraut, Rotkohl oder Wildragout eine tiefe, charaktervolle Würze entwickeln. Zutaten: BIO Wacholderbeeren ganz. Bio-Zertifizierung: DE-ÖKO-009.

INHALT – Du bekommst eine hochwertige Pfefferspezialität, aus dem Hochland der Malabar-Küste, im Südwesten Indiens, die in einem wiederverschließbaren Nachfüllbeutel geliefert wird. VERWENDUNG – Dieser Pfeffer wird handgepflückt und überzeugt durch seinen hohen Gehalt an Aromastoffen und natürlichen, ätherischen Ölen, welcher höher als bei den meisten anderen Pfeffersorten ist. Er eignet sich besonders zu gebratenen Speisen und Eintopfgerichten, mit denen er seine würzige Note teilen kann. TIPP – Pfeffer schmeckt am besten, wenn er kurz vor der Verwendung frisch gemahlen oder gehackt wird, dann ist er besonders aromatisch und verströmt seinen frischen Duft. QUALITÄT – Unsere Gewürze stammen (meist) aus kontrolliert, biologischem Anbau. Sie werden schonend geerntet, verarbeitet und in wiederverwendbare Metalldosen abgefüllt. Diese Dosen kannst du, wenn die Gewürze leer sind, reinigen und erneut nutzen. Zum Beispiel indem du unsere praktischen Nachfüllbeutel kaufst, oder dir fällt etwas anderes ein. WISSENSWERT – Der Pfeffer besteht eigentlich nur aus vier Sorten (grüner, weißer, schwarzer und roter) die auch echter Pfeffer genannt werden. Sie entstehen durch verschiedene Ernte Zeitpunkte und anschließende Behandlungen. Sie stammen alle von der Pflanze Piper Nigrum. Es gibt mittlerweile unzählige andere Pfeffergewürze die zwar nicht von dieser Pflanze abstammen, aber von Pflanzen aus derselben Gattung stammen z.B. der Lange Pfeffer der aus den Früchten von Piper Longum gewonnen wird.

✅ PREMIUM WEISSER KAMPOT PFEFFER - Entdecken Sie den weißen Kampot-Pfeffer (Piper-nigrum), einen Bio-Pfeffer aus Kambodscha von außergewöhnlicher Qualität. Der weiße Pfeffer wird in der Küche verwendet und ist der stärkste der 3 Kampot-Pfeffersorten. Er verfeinert Ihre pikanten und süßen Rezepte dank seines kräftigen, fast animalischen Geschmacks und Geruchs, wobei er feine und subtile Aromen freisetzt. ✅ BIO-ZERTIFIZIERT - Kampot-Pfeffer wird von den besten Köchen verwendet und gilt als einer der besten der Welt. Unser exklusiver Produzent ist ein lokaler Bauernhof, der seit 1992 die g.g.A. (geschützte geografische Angabe) eingeführt hat. In begrenzter Produktion baut er einen biologischen Grand Cru Pfeffer von außergewöhnlicher Qualität an. Die g.g.A. bescheinigt, dass der Pfeffer in der Region Kampot angebaut, von Hand sortiert und klassifiziert wurde, um seine Qualität zu kontrollieren. ✅ VERBESSERN SIE IHRE GERICHTE - Dieser Pfeffer kann direkt in Körnern, frisch gemahlen in einer Pfeffermühle oder im Mörser zerstoßen verwendet werden. Ideal zum Würzen Ihrer pikanten oder süßen Rezepte: besonders empfehlenswert für Ihre Grillgerichte, Ihr rotes Fleisch (Rind, Lamm, etc.) oder weißes Fleisch (Huhn, Schwein, etc.), Ihre Saucen, Ihre Marinaden, Ihr Gemüse, Ihre Salate und sogar Ihre Desserts! ✅ GARANTIERT FRISCHE - Funktionalität trifft Qualität bei unseren Pfefferkörnern, die unmittelbar nach der Ernte in einem 500-g-Beutel verpackt werden. Diese Verpackung gewährleistet ihre Frische und eignet sich perfekt zum Nachfüllen Ihrer Pfeffermühlen. ⛩️ DIREKT AUS ASIEN - Khla ("der Tiger") ist ein Familienunternehmen aus Frankreich und Kambodscha, das in Kampot ansässig ist. Spezialisiert auf außergewöhnliche Delikatessen mit exotischen Aromen und Zertifikaten wie IGP und Fair-Trade, beziehen wir direkt von den lokalen Produzenten und verpacken in unseren Werkstätten.