champagner cru

STORY: Seit 1829 steht Bollinger für elegante, komplexe Champagner. Als einer der wenigen Privatproduzenten bewirtschaftet das Haus 179 ha, überwiegend Grand- und Premier Cru. Pinot Noir dominiert die Cuvées, geprägt von Barrique-Ausbau und Reserveweinen in Magnumflaschen – das Markenzeichen des einzigartigen Bollinger-Stils. AUSBAU: Edelstahltank, Holzfass Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Ein eleganter Champagner mit feinen Aromen, langer Abgang. SERVIEREMPFEHLUNG: Ideal zu Austern, Sushi oder gegrilltem Fisch.

STORY: Seit 1829 steht Bollinger für charaktervolle Champagner mit Eleganz und Komplexität. Das traditionsreiche Haus zählt zu den wenigen großen Champagnerproduzenten in Privatbesitz. Eigene Weinberge mit zahlreichen Grand- und Premier-Cru-Lagen sowie der Fokus auf Pinot Noir prägen den unverwechselbaren Stil. Traditionelle Vinifikation und die Reifung von Reserveweinen in Magnumflaschen sorgen für außergewöhnliche Qualität. AUSBAU: Flaschengärung Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Hochwertiger Wein mit ausgewogener Struktur und charakteristischem Profil. SERVIEREMPFEHLUNG: 8-10°C

STORY: Seit 1829 steht Bollinger für charaktervolle Champagner mit Eleganz und Komplexität. Das traditionsreiche Haus zählt zu den wenigen großen Champagnerproduzenten in Privatbesitz. Eigene Weinberge mit zahlreichen Grand- und Premier-Cru-Lagen sowie der Fokus auf Pinot Noir prägen den unverwechselbaren Stil. Traditionelle Vinifikation und die Reifung von Reserveweinen in Magnumflaschen sorgen für außergewöhnliche Qualität. AUSBAU: Flaschengärung Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Hochwertiger Wein mit ausgewogener Struktur und charakteristischem Profil. SERVIEREMPFEHLUNG: 8-10°C

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VERKOSTUNGSNOTEN : Aussehen: helles Gold, feinperlig und reich an Perlage Nase: offen und expressiv, delikat, mit Noten von Zitrusfrüchten, Blüten und weißen Früchten Gaumen: ausgewogen, verbindet Frische und Vinosität, präzise, fruchtig und mit schöner Länge CUVÉE / ASSEMBLAGE : Der Brut Majeur repräsentiert den Ayala-Stil perfekt. Chardonnay, die emblematische Rebsorte, ist zu 55 % vertreten und bringt Reinheit und Eleganz zum Ausdruck. Der gleiche Geist der Klarheit zeigt sich im niedrigen Dosagewert und der Vinifikation in Edelstahltanks, die den Erhalt der Primäraromen garantiert. Eine drei Jahre lange Kellerreifung verleiht der Cuvée die endgültige Balance, Präzision und Eleganz. Das Ergebnis ist eine maßgeschneiderte Assemblage aus über 70 Crus in der ganzen Champagne. Diese außergewöhnliche Auswahl unterstreicht die Vielfalt der Terroirs: Côte des Blancs, Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Aube, Vitryat und Sézannais. Während der Vinifikation werden 120 einzelne Edelstahltanks verwendet, je Tank ein Cru, eine Rebsorte und ein Jahrgang. Diese sorgfältige Handhabung des Ausgangsmaterials bewahrt die Integrität und Persönlichkeit jedes Crus und ermöglicht eine Assemblage von seltener Vielfalt. SPEISENEMPFEHLUNG : Als klassischer Aperitif-Champagner begleitet der Brut Majeur harmonisch jeden Moment des Essens: weißer Fisch, Schalentiere, Geflügel oder Käseplatten. TECHNISCHE DATEN : Durchschnittliche Reifezeit auf der Hefe: 3 Jahre. Dosage: 7 g/l. Alkoholgehalt: 12 % vol. Gewicht : 10,8 kg Format : 6 Flaschen 75 cl Champagner : Brut Farbe : Weiß

STORY: Seit 1829 steht Bollinger für charaktervolle Champagner mit Eleganz und Komplexität. Das traditionsreiche Haus zählt zu den wenigen großen Champagnerproduzenten in Privatbesitz. Eigene Weinberge mit zahlreichen Grand- und Premier-Cru-Lagen sowie der Fokus auf Pinot Noir prägen den unverwechselbaren Stil. Traditionelle Vinifikation und die Reifung von Reserveweinen in Magnumflaschen sorgen für außergewöhnliche Qualität. AUSBAU: Flaschengärung Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Hochwertiger Wein mit ausgewogener Struktur und charakteristischem Profil. SERVIEREMPFEHLUNG: 8-10°C

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VERSCHNITT : 100 % Chardonnay aus den Gemeinden Avenay, Chouilly, Oger, Vertus und Trépail. Ausschließlich erste Pressung aus Premier- und Grand-Cru-Lagen. VINIFIKATION : Traditionelle Vinifikation zur Vermeidung vorzeitiger Oxidation. Teilweise malolaktische Gärung für die im Tank ausgebauten Weine, keine malolaktische Gärung für die im Holz ausgebauten Weine (38 %). Extra-Brut-Dosage (4,25 g/l), um das Gleichgewicht zwischen Frische und Vinosität zu bewahren und weder den Charakter noch die Reinheit des Weins zu überdecken. REIFUNG : Reifung über sieben bis neun Jahre, um die größtmögliche Komplexität zu erreichen und die sekundären und tertiären Aromen freizulegen, die für eine lange Lagerung auf der Hefe typisch sind. AUGE : Sehr blassgoldene Farbe mit einem feinen, anhaltenden Perlenschnur. NASE : Feine, zarte Nase mit Noten von Zitrusschalen und Holunderblüten. Mit etwas Luft erscheinen Gebäck- und frische Mandelnoten. GAUMEN : Frisch und cremig mit Aromen von Zitrusfrüchten und Zitronatzitrone, gefolgt von leichten Lakritznoten. Der Abgang ist anhaltend, mit einer angenehmen salzigen Note und schöner Länge. Ideal als Aperitif. Perfekt zu Fisch und Krustentieren: Garnelen, Hummer, ob pochiert oder in Sauce mit Beurre Blanc. Servieren bei 6–8 °C als Aperitif oder 9–11 °C zum Essen. Die Cuvée Grand Blanc kann mindestens fünf Jahre gelagert werden. Unter optimalen Kellerbedingungen – kühl und dunkel – gewinnt sie zusätzlich an Fülle.

STORY: Seit 1829 steht Bollinger für elegante, komplexe Champagner. Als einer der wenigen Privatproduzenten bewirtschaftet das Haus 179 ha, überwiegend Grand- und Premier Cru. Pinot Noir dominiert die Cuvées, geprägt von Barrique-Ausbau und Reserveweinen in Magnumflaschen – das Markenzeichen des einzigartigen Bollinger-Stils. AUSBAU: Edelstahltank Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Der Rosé in GP von Champagne Bollinger besticht durch seine brillante hellrote Farbe und die feine, langanhaltende Perlage SERVIEREMPFEHLUNG: Genießen Sie diesen Champagner hervorragend gekühlt zu köstlichen Desserts wie Brombeer-Sahne oder Pfirsich-Maracuja

STORY: Champagne VIRGINIE T. verbindet über 160 Jahre Champagnertradition der Familien Taittinger und Piper-Heidsieck. Gegründet von Virginie Taittinger und ihrem Sohn Ferdinand, steht das Haus in Sillery für Eleganz, Innovation und Handwerkskunst. 85 % der Trauben stammen aus Premier- und Grand-Cru-Lagen und reifen lange auf der Hefe. Im Château de Challerange findet VIRGINIE T. heute ihr Zuhause – ein Ort, der Geschichte, Leidenschaft und festliche Emotionen vereint. AUSBAU: Edelstahlt Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Mit einer Dosage von 7,5 Gramm überzeugt der Klassiker des Hauses Virginie T. mit feiner Perlage und einer eleganten Aromatik von eingekochten Früchten und Nuancen von weißem Blütenduft. SERVIEREMPFEHLUNG: Fisch, Pilzrisotto, gereiftem Käse und fruchtigen Sorbets

STORY: Seit 1829 steht Bollinger für elegante, komplexe Champagner. Als einer der wenigen Privatproduzenten bewirtschaftet das Haus 179 ha, überwiegend Grand- und Premier Cru. Pinot Noir dominiert die Cuvées, geprägt von Barrique-Ausbau und Reserveweinen in Magnumflaschen – das Markenzeichen des einzigartigen Bollinger-Stils. AUSBAU: Edelstahltank Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Der Rosé in GP von Champagne Bollinger besticht durch seine brillante hellrote Farbe und die feine, langanhaltende Perlage SERVIEREMPFEHLUNG: Genießen Sie diesen Champagner hervorragend gekühlt zu köstlichen Desserts wie Brombeer-Sahne oder Pfirsich-Maracuja

STORY: Champagne Taittinger zählt zu den letzten großen Champagnerhäusern in Familienbesitz. Seit sieben Generationen verbindet das Haus Tradition, höchste Qualitätsstandards und nachhaltigen Weinbau in einigen der besten Cru-Lagen der Champagne. AUSBAU: Flaschenvergärung Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Fruchtiger Rosé-Champagner mit Aromen von Himbeere, Erdbeere und feinen Hefenoten. Am Gaumen frisch, elegant und harmonisch mit feiner Perlage. SERVIEREMPFEHLUNG: Passt gut als Aperitif sowie zu Lachs, Meeresfrüchten, Geflügel, Desserts mit roten Früchten und festlichen Speisen.

STORY: Champagne VIRGINIE T. verbindet über 160 Jahre Champagnertradition der Familien Taittinger und Piper-Heidsieck. Gegründet von Virginie Taittinger und ihrem Sohn Ferdinand, steht das Haus in Sillery für Eleganz, Innovation und Handwerkskunst. 85 % der Trauben stammen aus Premier- und Grand-Cru-Lagen und reifen lange auf der Hefe. Im Château de Challerange findet VIRGINIE T. heute ihr Zuhause – ein Ort, der Geschichte, Leidenschaft und festliche Emotionen vereint. AUSBAU: Edelstahlt Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Mit einer Dosage von 7,5 Gramm überzeugt der Klassiker des Hauses Virginie T. mit feiner Perlage und einer eleganten Aromatik von eingekochten Früchten und Nuancen von weißem Blütenduft. SERVIEREMPFEHLUNG: Fisch, Pilzrisotto, gereiftem Käse und fruchtigen Sorbets

STORY: Champagne VIRGINIE T. verbindet über 160 Jahre Champagnertradition der Familien Taittinger und Piper-Heidsieck. Gegründet von Virginie Taittinger und ihrem Sohn Ferdinand, steht das Haus in Sillery für Eleganz, Innovation und Handwerkskunst. 85 % der Trauben stammen aus Premier- und Grand-Cru-Lagen und reifen lange auf der Hefe. Im Château de Challerange findet VIRGINIE T. heute ihr Zuhause – ein Ort, der Geschichte, Leidenschaft und festliche Emotionen vereint. AUSBAU: Edelstahlt Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Mit einer Dosage von 7,5 Gramm überzeugt der Klassiker des Hauses Virginie T. mit feiner Perlage und einer eleganten Aromatik von eingekochten Früchten und Nuancen von weißem Blütenduft. SERVIEREMPFEHLUNG: Fisch, Pilzrisotto, gereiftem Käse und fruchtigen Sorbets

STORY: Seit 1829 steht Bollinger für charaktervolle Champagner mit Eleganz und Komplexität. Das traditionsreiche Haus zählt zu den wenigen großen Champagnerproduzenten in Privatbesitz. Eigene Weinberge mit zahlreichen Grand- und Premier-Cru-Lagen sowie der Fokus auf Pinot Noir prägen den unverwechselbaren Stil. Traditionelle Vinifikation und die Reifung von Reserveweinen in Magnumflaschen sorgen für außergewöhnliche Qualität. AUSBAU: Flaschengärung Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Hochwertiger Wein mit ausgewogener Struktur und charakteristischem Profil. SERVIEREMPFEHLUNG: 8-10°C

STORY: Seit 1829 steht Bollinger für charaktervolle Champagner mit Eleganz und Komplexität. Das traditionsreiche Haus zählt zu den wenigen großen Champagnerproduzenten in Privatbesitz. Eigene Weinberge mit zahlreichen Grand- und Premier-Cru-Lagen sowie der Fokus auf Pinot Noir prägen den unverwechselbaren Stil. Traditionelle Vinifikation und die Reifung von Reserveweinen in Magnumflaschen sorgen für außergewöhnliche Qualität. AUSBAU: Flaschengärung Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Hochwertiger Wein mit ausgewogener Struktur und charakteristischem Profil. SERVIEREMPFEHLUNG: 8-10°C

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STORY: Seit 1829 steht Bollinger für elegante, komplexe Champagner. Als einer der wenigen Privatproduzenten bewirtschaftet das Haus 179 ha, überwiegend Grand- und Premier Cru. Pinot Noir dominiert die Cuvées, geprägt von Barrique-Ausbau und Reserveweinen in Magnumflaschen – das Markenzeichen des einzigartigen Bollinger-Stils. AUSBAU: Traditionelle Flaschengärung Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Raffiniert und ausdrucksstark mit feiner Perlage und komplexen Aromen von reifen Früchten. SERVIEREMPFEHLUNG: Perfekt zu Fischgerichten, erlesenen Meeresfrüchten oder cremigen Käsesorten.

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STORY: Seit 1829 steht Bollinger für elegante, komplexe Champagner. Als einer der wenigen Privatproduzenten bewirtschaftet das Haus 179 ha, überwiegend Grand- und Premier Cru. Pinot Noir dominiert die Cuvées, geprägt von Barrique-Ausbau und Reserveweinen in Magnumflaschen – das Markenzeichen des einzigartigen Bollinger-Stils. AUSBAU: Traditionelle Flaschengärung Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Raffiniert und ausdrucksstark mit feiner Perlage und komplexen Aromen von reifen Früchten. SERVIEREMPFEHLUNG: Perfekt zu Fischgerichten, erlesenen Meeresfrüchten oder cremigen Käsesorten.