backbücher

Polnische Backkunst neu entdeckt In ihrem neuen Backbuch begibt sich die Bäckerin Laurel Kratochvila auf die Suche nach ihren polnisch-jüdischen Wurzeln und stellt über 100 süße und herzhafte Rezepte zusammen, die die Vielfalt der polnischen Backtradition widerspiegeln. Ob rustikales Kefirbrot, Krakauer Mohnbagels, Rote-Bete-Bialys, Walnuss-Babka, Warschauer Sahneschnitten, Baisertorte mit Grapefruitcreme, zitronige Brombeer-Karpatka oder jüdische Leckereien wie Hamantaschen und Rugelach – jedes Rezept erzählt eine Geschichte und drückt Laurels persönliche Verbindung zu Polen aus. Begleitet von traumhaften Rezeptfotos und stimmungsvollen Impressionen aus dem Land, verbindet »Das Polen-Backbuch« kulinarische Tradition mit zeitgenössischem Flair und lädt dazu ein, die Backkultur unseres Nachbarlands genussvoll zu entdecken.

Mein Backbuch

UrDinkel-Backbuch

Gutes aus dem Mühlenladen Einkaufen im Mühlenladen und damit die Unterstützung des lokalen Handwerks, Regionalität und Nachhaltigkeit liegen im Trend. In diesem Buch versammeln die Betreiber der Hegnacher Mühle in Waiblingen ihre besten Rezepte für Brote, Brötchen, süße und herzhafte Kuchen sowie Gebäck . Gebacken wird nach traditionellen Methoden und mit alten Getreidesorten wie Emmer und Einkorn, die man in Mühlenläden noch bekommt und die nicht zuletzt zum Erhalt der Artenvielfalt beitragen. Das erwartet dich: traditionelle, bewährte Rezepte mit alten Getreidesorten Brote, Brötchen, süße und herzhafte Kuchen, Gebäck Tipps und Tricks von Experten des Müllerhandwerks gestärktes Bewusstsein für lokales Handwerk, Regionalität und Nachhaltigkeit

Backen ohne Backofen – einfach, schnell & lecker! Schoko-Himbeer-Donuts, New York Cheesecake, Pizza-Laugenkringel oder knusprige Karotten-Parmesan-Cracker: Mit dem Airfryer zauberst du im Handumdrehen kreatives und leckeres Gebäck! Sabrina Sue Daniels verrät/präsentiert dir 60 süße und herzhafte Rezepte, die Zeit, Geld und Strom sparen – und natürlich richtig gut schmecken: – 4 Grundrezepte für Teige: Hefeteig, Biskuitboden, Brandteig und Rührteig – Kleine Sünden wie Cookies, Zimtschnecken, Brownies, Muffins und Franzbrötchen – Kuchen, Torten, Pies, Cupcakes und Tartes – Brot, Brötchen, Bagels und anderes herzhaftes Gebäck In den abwechslungsreichen Rezeptideen dieses Airfryer-Backbuchs trifft Kreativität auf Effizienz und es ist garantiert für jeden Geschmack etwas dabei. Dazu gibt’s hilfreiche Tipps für die perfekte Nutzung deiner Heißluftfritteuse. Mache deinen Airfryer zum Backprofi und entdecke, wie vielseitig er wirklich ist!

Köstlich essen ganz ohne schlechtes Gewissen! Pikante Fleischgerichte, deftige Eintöpfe, süsse Mehlspeisen - das klingt lecker! Und warum sollten Sie wegen Diabetes auf traditionelle Gerichte verzichten? Denn heutzutage sind die Ernährungsrichtlinien bei der Zuckerkrankheit zum Glück nicht mehr so streng wie früher. Dieses abwechslungsreiche Koch- und Backbuch beweist Ihnen, dass sich Genuss und Gesundheit nicht widersprechen. 300 leckere Rezepte: Vielfalt und Abwechslung vom Frühstück bis zum Abendessen. Küchenpraxis: Gewusst wie - mit ein paar einfachen Tricks werden Ihre Lieblingsgerichte richtig gesund. Kompaktwissen Diabetes: Welche Medikamente und Therapien helfen? Wie nehmen Sie mühelos ein paar Kilos ab? Profitieren Sie vom Expertenwissen der beiden mit Diabetes erfahrenen Autoren.

Begleiten Sie die Autorin auf eine Reise durch mehrere Jahrhunderte. Sorgfältig recherchiert und liebevoll arrangiert, unterlegt mit wertvollen Hintergrundinfos, spannenden Details, trockenem Humor und ihrer so typischen Portion Küchenphilosophie. Ein im traditionell schlichten Stil gehaltenes Buch überzeugt mit überlieferten Familienrezepten, klassischem Backen und modernen Kreationen. Kleine Backgeheimnisse, essentiell und aromatisch gewürzt mit Beiträgen zu Bedeutung und Herkunft von Begriffen, heben die kurzweilige Lektüre aus dem Einerlei unüberschaubarer Angebote. Auf gar keinen Fall möchten Sie die unkonventionellen Backunfall-Rettungstipps, individuellen Ansätze, köstlichen Zubereitungen oder das geschmackvolle Küchenlatein verpassen. Lesen, nachbacken und spüren, wie die Zeit stillsteht – zumindest beim gemeinsamen Essen. Die Autorin, Köchin und Gesundheitsberaterin, seit ihrer Jugend auf vielfältigen Gebieten schriftstellerisch tätig, widmet sie sich einem ihrer Lieblingsthemen dem Backen. Schon gewusst? Backen ist nicht nur Handwerk, es ist auch Philosophie. Man nehme ein Quäntchen davon und würze es mit einer Prise Küchenlatein. Beim Dosieren ist natürlich das sprichwörtliche Fingerspitzengefühl gefragt. Kochen und Backen sind Wissenschaft, Kunst, Kreativität, tägliche Verpflichtung, Einhaltung von Kreisläufen, Pflege von Tradition, Disziplin, Organisation, Meditation, Medizin und manchmal die perfekte Auszeit vom Alltag. Die Abläufe logisch, ästhetisch, wissenschaftlich fundiert also irgendwie philosophisch. Spätestens wenn das erste Gesamtkunstwerk so richtig „versemmelt“ wurde, können sogar Gedanken über die Kerngebiete der Philosophie aufkommen, die da wären: •Logik als die Wissenschaft des folgerichtigen Denkens •Ethik als die Wissenschaft des rechten Handelns und •Metaphysik als die Wissenschaft der ersten Gründe des Seins und der Wirklichkeit. Nun heißt es, nicht zu verzagen, denn weitere Grunddisziplinen sind die Erkenntnis- und Wissenschaftstheorie. Backen ist gelebte Wissenschaft, lesen, lernen, ausprobieren, es beim nächsten Mal besser machen und danach mit den Möglichkeiten des Erkenntnisgewinns beschäftigen. Gutes Gelingen!

mein Name ist Luzia Thielen. Ich bin 17 Jahre alt und gehe in die 11. Klasse eines Gymnasiums. Neben meinem Hauptberuf als Schülerin, verbringe ich meine Zeit gerne damit, meine Lieben mit meinen neusten Backwerken zu verwöhnen. Am liebsten backe und kreiere ich Torten. Die kommen bei meinen Freunden und meiner Familie gut an – doch deren Haustiere gehen leider immer leer aus. Zumindest bis jetzt! Gemeinsam mit Hunde-Ernährungs-Therapeut Stefan Kimmel habe ich mir etwas ganz Besonderes einfallen lassen: Ein Backbuch extra für Hunde! Monatelang habe ich getüftelt und (aus-)probiert, um neue Rezepte für Torten, Cookies und sogar Eiscreme auszuklügeln. So haben die lieben Vierbeiner zum Geburtstag, allen besonderen Anlässen oder einfach zwischendurch jetzt auch endlich was zu naschen. Tjure ist für Hunde nicht nur unheimlich praktisch, sondern auch extrem vielseitig. Ob als besonderes Leckerchen für Zwischendurch, als Mahlzeit für unterwegs, zum Verfeinern von selbstgebackenen Hundekeksen oder zur Zubereitung von erfrischenden Eisportionen. Die Rezepte enthalten natürlich keinen Zucker. Dafür aber alles andere, was Hunden so schmeckt. Viel Spaß beim Ausprobieren wünscht euch Eure Luzia

Formschöne Gebildbrote, Sonnenräder, süße Rosengöttinnen, Frau-Holle-Kuchen, Soul Cakes oder Grüne-Mann-Spiralen – in ihrem dritten Buch zu den Jahreskreisfesten widmet sich die erfolgreiche Autorin Walpurga Zellinger dem rituellen Backwerk im Jahreskreis. Das traditionelle Brauchtumsgebäck ergänzt die KräuterSchamanin und Ritualfrau um neue Interpretationen und Rezepte für Süßes und Pikantes gleichermaßen. So ergibt sich eine Fülle an Gebildbroten und Symbolgebäck, deren Sinngehalt tief im Jahreskreis verwurzelt ist. Zahlreiche Hintergrundinformationen zu Geschichte, Mythologie und Symbolik des Backwerks machen aus diesem Buch weit mehr als nur ein Rezept- und Backbuch. Sie bringen die Hingabe an die Natur in ihrem ewigen Kreislauf zum Ausdruck und laden ein zum Fühlen, Backen und zum Feiern der Jahreskreisfeste.

Traumhaftes Gebäck für die schönste Zeit im Jahr Weihnachten ist ein ganz besonderes Fest. Gemeinsam einen Tannenbaum schmücken, Weihnachtslieder singen, Plätzchen backen und das Beisammensein mit den Liebsten machen es für viele Familien zu einer außergewöhnlichen Zeit. Der Duft von frisch gebackenen Keksen strömt durchs ganze Haus, verzaubert Kinder wie Erwachsene und versetzt alle in eine wohlige, entspannte Stimmung, die nur zu dieser besinnlichen Zeit einkehrt. Dieses Backbuch hilft dir dabei, genau dieses himmlische Gefühl zu erzeugen. 70 Rezepte laden dazu ein, die Keksdosen bis zum Rand mit Weihnachtsgebäck zu füllen. Von Klassikern wie Früchtebrot, Lebkuchen und Vanillekipferln bis zu modernen Kreationen wie den Candy-Cane-Cupcakes – hier ist für jeden das Richtige dabei. Ob als Geschenk oder als Nascherei zum Nachmittagstee, die köstlichen Backwaren bereiten Groß und Klein eine wunderbare und märchenhafte Weihnachts- und Adventszeit.

Kuchenklassiker und Lieblingsgebäck vegan genießen Ob Kaffeeklatsch bei Oma und Opa, Geburtstagsfest oder Beisammensein mit Freunden und Familie – Kuchen verbindet jeder mit Wohlfühlmomenten und süßen Erinnerungen. Dank pflanzlicher Alternativen ist es jetzt so einfach wie nie, all die geliebten Favoriten aus der Kindheit ohne Ei, Butter und Milch zu zaubern. Dieses Backbuch enthält 70 Rezepte für beliebte Kuchen, Torten und Gebäck wie Donauwelle, Schokoladentorte, Käsekuchen, Berliner und Maulwurfkuchen. Mit diesem Rezeptbuch der Influencerin @annibacktvegan gelingen die rein pflanzlichen Klassiker ganz leicht und schmecken unglaublich lecker.

Das große Brotbackautomat Kochbuch – Mit 180 Rezepten für die ganze Familie! Mit dem Brot Backbuch die leckersten Rezepte zubereiten. Sie haben 180 Brotrezepte für jeden Tag. Probiers mal mit Gemütlichkeit! Brot backen? Brötchen backen? Zusammen mit Freunden und Familie am Tisch sitzen und einfach nur genießen – was gibt es Schöneres? Alles lässt sich bequem vorbereiten und die Küche ist bereits aufgeräumt, wenn die Gäste kommen. Eine super Investition und bestes Brot genießen Wenn man einen Brotbackautomat einsetzt, bringt das einige Vorteile gegenüber gekauftem oder im Ofen selbst gebackenen Brot: - Ihr Brot ist immer frisch (Die Brotbackautomat Rezepte helfen Ihnen dabei) - im Ihrem Brot befinden sich nur die Inhaltsstoffe, die man auch selbst hineingibt - Es gibt keine Zusätze oder Backhilfsmittel - Ihr Brot lässt sich nach individuellem Geschmack herstellen - Es gibt verschiedene Programme für jede Art von Brot Bei jedem Brotbackautomaten gibt es unterschiedliche Programme, die Ihnen die vielfältige Nutzung erleichtern. Möchten Sie beispielsweise frische Krapfen, Pizza oder Baguette backen, die Sie nicht in der integrierten Brotbackform ausbacken können, kann Ihnen das Teigprogramm einer Brotbackmaschine sehr hilfreich sein.

Dieses stimmungsvolle Backbuch nimmt uns mit auf eine nostalgische Zeitreise zurück in die weihnachtliche Welt unserer Urgroßväter und Großeltern. Es versammelt Hinweise aus Memoiren, Tagebüchern und Reiseberichten, bringt Geschichten und Erinnerungen an eine längst versunkene Zeit. Köstliche Keks- und Plätzchenrezepte erinnern an Adventsonntage bei der Oma. Der Duft von Vanille und Zimt zaubert uns ein Lächeln ins Gesicht, während wir so manch Wissenswertes über Krippenspiele und kitschige Weihnachtspoesie, über Nikolaus und Krampus, über Christkind und Christmette erfahren. Geschichten und Gedichte von den ersten Christbäumen, von Weihnachtseinkäufen und uraltem Brauchtum lassen so den einzigartigen Zauber des Fests von anno dazumal noch einmal lebendig werden und uns mit Glanz und Glück erstrahlen.

NATURAL SWEETS – das Backbuch: Zuckerfrei, vegan und glutenfrei backen. 100 gesunde Rezepte zum genießen und glücklich sein (inkl. Weihnachtsbäckerei) (PAPERISH Backbuch)

Ninja Heißluftfritteuse Backbuch XXL: Das große Airfryer Backbuch kompatibel für die Single und Dual Zone Variante | Familienfreundliche Rezepte | Inkl. Bonus

Welcher wahre Harry-Potter-Fan würde nicht gerne im Honigtopf nach magischen Süßigkeiten stöbern, an den reich gedeckten Haustischen in Hogwarts tafeln oder dampfendes Butterbier im Wirtshaus »Drei Besen« genießen? Mit diesem Backbuch können endlich auch Muggel in die kulinarische Welt von Harry, Ron und Hermine eintauchen. Mit den über 50 süßen und herzhaften Rezepten können Sie Mrs. Weasley als bester Bäckerin Konkurrenz machen und auch ohne die Hilfe von Hauselfen ein magisches Festmahl auf den Tisch zaubern. Ob Kanarienkremschnitten, Würgzungen-Toffees, Kesselkuchen oder Hagrids Felsenkekse – einfach nachbacken und Sie fühlen sich wie in Hogwarts. Und natürlich darf auch Harrys Lieblingsdessert, die Siruptorte, nicht fehlen. Gelingt garantiert auch ohne Zauberstab!

Die ganze Welt der Mini-Kuchen gibt es jetzt mit der Neuauflage des beliebten Dr. Oetker Backbuchs zu Muffins, Cupcakes und Co. Die süßen Kunstwerke sind der Hit auf jeder Kaffeetafel, bei jedem Kindergeburtstag und jeder Party. Und das bei Alt und Jung! Auf 224 Seiten und von A - Z gegliedert gibt es beliebte und klassische Muffin- und Cupcake Rezepte ebenso wie viele neue kreative Back-Ideen: Heidelbeer- oder Schoko-Muffins oder glamouröse Cupcakes mit Lavendel, mit Popcorn-Topping, Streuseln und Blüten, Crumbles und Baiser. Bei den Zutaten und Dekoration der kleinen süßen Meisterwerke sind der Fantasie keine Grenzen gesetzt - und auch der Genuss ist grenzenlos. Gelingt garantiert. Und schmeckt garantiert!

Backen mit UrDinkel ist beliebter denn je, denn UrDinkel gilt als gesünder, bekömmlicher und nachhaltiger als andere Getreide. Und Dinkelmehl in allen Ausmahlungsgraden eignet sich wunderbar für alle Backrezepte von pikanten und süssen Gebäcken – über Brot und Brötchen bis zu Torten, Guetzli und Wähen. Aber wie wird UrDinkel eigentlich verarbeitet? Das Buch gibt einen Einblick in die Geschichte von UrDinkel und dessen Weiterverarbeitung – wie er auf dem Feld wächst, in der Mühle gemahlen und beim Bäcker zu feinen Backwaren verarbeitet wird. Abgerundet durch schöne und stimmungsvolle Fotografien und hilfreiche Step-by-step-Bilder.

Backbuch für Nicht-Profis

Endlich Naschen mit gutem Gewissen!Du liebst Kuchen, Kekse und Desserts, möchtest aber auf Industriezucker verzichten? Dann ist dieses Backbuch genau das Richtige für dich! Entdecke die wunderbare Welt des zuckerfreien Backens und erlebe, wie du mit natürlichen Alternativen wie Früchten, Nüssen und hochwertigen Ersatzstoffen traumhafte Backwerke zauberst, die nicht nur gesund sind, sondern auch fantastisch schmecken. Verabschiede dich von Heißhungerattacken und dem Mittagstief. Wir zeigen dir, wie du Klassiker und moderne Kreationen so interpretierst, dass sie deinen Blutzuckerspiegel stabil halten und trotzdem jeden süßen Zahn zufriedenstellen.

Was haben Kuchen, Cupcakes und Cookies mit Einhörnern gemeinsam? Man kann nie genug davon bekommen! Endlich gibt es ein ganzes Backbuch mit zauberhaften Ideen rund um die magischen Fabelwesen, und es muss kein Traum mehr bleiben, ihnen zu begegnen. Überrasche deine Freundin mit einer fantastischen Einhorntorte zum Geburtstag, versprühe mit deinem Kuchen wahre Magie oder verschenke Glück mit leckeren Hufeisenkeksen. Alle Rezepte sind liebevoll bebildert, viele ausführliche Schritt-für-Schritt-Anleitungen sichern gutes Gelingen – und die Torten, Kuchen und anderen süßen Überraschungen schmecken einfach einhornmäßig gut!

Die Vielfalt des irischen Backens – Ausgezeichnet mit dem GAD Award 2025 SILBER Von Soda Bread, Barmbrack und über dem Torffeuer gebackenen Farls bis hin zu Scones, Biscuits und Blechkuchen für den Teetisch ist die irische Backkunst eine vielfältige und jahrhundertealte Tradition, die sorgfältig über die Generationen weitergegeben wird. Das Irland Backbuch präsentiert das bemerkenswerte kulinarische Erbe der Grünen Insel in über 80 Rezepten, die sowohl traditionelle Backwaren als auch moderne Geschmackskreationen enthalten. Eindrucksvolle Fotografien dokumentieren die Schönheit der irischen Landschaft und die Menschen, die dort leben, kochen und an den Esstraditionen Irlands teilhaben. Mit einer Fülle von Tipps und Tricks, die helfen, das Beste aus den Backwaren herauszuholen, ist dieses reich bebilderte Buch eine unverzichtbare Quelle für Backanfänger, erfahrene Köche und Liebhaber der irischen Kultur gleichermaßen. Ausgezeichnet mit dem GAD Award 2025 SILBER

Mein Backbuch: Das personalisierte Rezeptbuch zum Selberschreiben für 120 Lieblingsrezepte mit Inhaltsverzeichnis uvm. – im attraktiven Design - ca. A4, gebundene Ausgabe (leeres Backbuch)

Mein Backbuch: Das personalisierte Rezeptbuch zum Selberschreiben für 120 Lieblingsrezepte mit Inhaltsverzeichnis uvm. – im Scrapbook Design - ca. A4 Softcover (leeres Backbuch)

In diesem Koch- und Backbuch sind alle Rezepte glutenfrei, zuckerfrei und vegan. Was aber ist eigentlich Gluten? Die Antwort lautet: Leim, Kleber. Gluten ist ein Gemisch aus Proteinen, Lipiden und Kohlenhydraten. Es entsteht, wenn das Mehl nass wird, da sich erst dann die Eiweiße miteinander verbinden können. Ein hoch glutenhaltiges Getreide ist vor allem der Weizen. Bei unseren Vorfahren war der Weizen ein Naturprodukt. Selbst auf alten Fotos, als meine Mutter noch ein Kind war, sieht man sie in einem Weizenfeld spielen. Das Getreide war ungefähr zwei Meter hoch. Solche Felder kennen wir nicht mehr. Vor 50 Jahren war der Glutenanteil im Weizen wesentlich niedriger als heute.

Der Stollen ist der Weihnachtsklassiker schlechthin und erfreut sich seit Jahrzehnten großer Beliebtheit. Ob klassisch mit Rosinen und viel Puderzucker, in kleinen Häppchen als Konfekt oder mal exotisch mit Mango und Kokos – die 30 fantastischen Rezepte in diesem Backbuch zeigen die wunderbare Vielfalt des himmlischen Weihnachtsgebäcks. Neben Dessert- und Tortenvariationen mit Stollen gibt es zusätzlich auch eine Low-Carb- sowie eine vegane Variante. Weihnachts- und Adventsgenuss in seiner schönsten Form!

Das Original Kreutzkamm Backbuch nimmt uns mit auf eine faszinierende Reise durch die Geschichte, die Produkte und die Handwerkskunst in das noch älteste bestehende Familienunternehmen Dresdens. Kreutzkamm steht auch heute noch für die Herstellung erstklassiger Konditorwaren, aber ist den 200 Jahre alten Erfolgsrezepten dabei immer treu geblieben. Und genau diese Rezepte, die bereits Generationen begeistert haben, können nun in allen Küchen und Backstuben nachgezaubert werden. Angefangen von den wichtigsten Basisrezepten wie Hefeteig, Mürbteig und Blätterteig, über Pralinen, Strudel, Kuchen, Teegebäcken und Plätzchen bis hin zu aufwändig geschichteten und dekorierten Torten ist in diesem Buch alles an Wissen der Conditorei Kreutzkamm vereint, was man über das Backen wissen muss. Ein unverzichtbares Buch für Konditorei-Enthusiasten, Backliebhaberinnen und alle, die die Liebe zum Detail schätzen. Willkommen in der Welt von Kreutzkamm. »Ein großartiges Buch!« (Bayerischer Rundfunk, Blaue Couch)

Backen bei Diabetes: Genuss ohne Reue – von Dr. Matthias Riedl Diabetes bedeutet Verzicht auf Kuchen, Brot und Kekse? Schluss damit! TV-Doc und Diabetologe Dr. Matthias Riedl zeigt in diesem Backbuch, wie Sie auch mit Diabetes genussvoll backen können. Entdecken Sie alltagstaugliche und einfache Rezepte, die den Blutzuckerspiegel schonen und fantastisch schmecken – ganz ohne Industriezucker und Weißmehl. Von knusprigen Broten über saftige Muffins bis zu leckerem Kuchen ist alles dabei. Endlich wieder schlemmen – blutzuckerfreundlich und einfach lecker! Dieses Buch macht das Leben mit Diabetes leichter und genussvoller. Alle Rezepte sind auch für Backanfänger bestens geeignet und setzen auf intelligente Zutaten wie Hafer, das Superfood für Diabetiker. Freuen Sie sich auf frische Brötchen zum Frühstück, ein Stück Kuchen am Nachmittag oder selbstgemachte Kekse, ohne Ihren Blutzucker zu belasten. Als Extra gibt es zusätzlich leckere Rezepte für gesunde Aufstriche. Ihre Vorteile auf einen Blick: Von Dr. med. Matthias Riedl und seinem Team entwickelt: Ärztlich geprüfte Rezepte für sicheren Genuss. Ohne Industriezucker & Weißmehl: Intelligente Alternativen entlasten den Blutzuckerspiegel. Einfach & gelingsicher: Auch für Backanfänger geeignet, mit klaren Anleitungen. Fokus auf Hafer: Nutzen Sie die positiven Eigenschaften des Diabetiker-Superfoods. Vielfalt für jeden Tag: Rezepte für Brot, Brötchen, Kuchen, Muffins und Kekse. Sind Sie bereit, Backen neu zu entdecken und ohne Sorgen zu genießen? Holen Sie sich jetzt Ihr Exemplar und starten Sie in ein süßeres Leben ohne Reue!

Locker, fluffig und aromatisch – so müssen Brötchen sein. In seinem neuesten Backbuch beschreibt Brotenthusiast und SPIEGEL-Bestseller-Autor Lutz Geissler einfache Grundteige mit langer Teigführung für gelingsichere Wecken, Semmeln und Schrippen. Der fundierte Grundlagenteil lässt keine Fragen offen. Laugenbrötchen, Panini, Dresdner Schuster, Franzbrötchen oder Brioche – ob regional, traditionell oder modern interpretiert, süss oder herzhaft: In rund 100 Rezepturen finden alle Hobbybäcker und Profis ihr Lieblingsbrötchen, Schritt für Schritt erklärt und mit praktischen Stepfotos. 'Brötchen backen – einfach perfekt' wurde 2022 von der GAD mit der Silbermedaille ausgezeichnet und gewann 2021 den Deutschen Kochbuchpreis in der Kategorie 'Brot'. Beim Swiss Gourmetbook Award 2022 erhielt es die Silbermedaille.

Auf ins Kochabenteuer mit Bibi und Tina! Du willst einen Bibi&Tina-Geburtstag feiern, frühstücken wie die beiden besten Freundinnen und wissen, was die Lieblingsgerichte von Bibi und Tina sind? Dann bist du hier richtig! Über 50 leckere und einfache Rezepte aus der Welt rund um den Martinshof warten darauf, von dir ausprobiert zu werden: Frau Martins klassischer Butterkuchen, die berühmten Falkensteiner Lebkuchenpferde, Graf Falkos Lieblingsmenü, gesunde Snacks für Pferdemädchen und ihre Pferdelieblinge und vieles mehr – hier ist für alle Fans etwas dabei!