alter rotwein

STORY: Montepeloso liegt in der toskanischen Maremma nahe Suvereto und steht für charaktervolle Weine mit klarer Herkunft. Seit 1999 prägt Fabio Chiarelotto das Weingut mit dem Ziel, das Potenzial des Terroirs kompromisslos auszuschöpfen. Alte und neue Rebanlagen, geringe Erträge und sorgfältige Kellerarbeit verbinden sich zu ausdrucksstarken Weinen mit mediterranem Charakter AUSBAU: 15–18 Monate in gebrauchten französischen Eichenfässern, danach ca. 18 Monate Flaschenreife. Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Komplexer, mediterraner Rotwein mit reifer Frucht, Würze und guter Struktur. SERVIEREMPFEHLUNG: Zu geschmortem oder gegrilltem Fleisch, Wild und kräftigem Käse.

STORY: Die Familie Eguren ist seit 1870 eng mit dem Weinbau verbunden und zählt zu den traditionsreichen Winzerfamilien der Rioja. Die Trauben stammen aus über 50 Jahre alten Weinbergen in Labastida und Páganos, deren besondere Lage und Mikroklima ideale Bedingungen bieten. Traditionelles Wissen, sorgfältig ausgewählte Reben und moderne Kellertechnik verbinden sich zu charaktervollen Qualitätsweinen. Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Moderner Rioja mit reifer Frucht und ausgewogener Würze. SERVIEREMPFEHLUNG: Rind, Lamm, Tapas, Käse.

STORY: Das Weingut Krug in Gumpoldskirchen, seit 1746 in Familienbesitz, verbindet Tradition mit naturnahem Weinbau. Auf 35 Hektar erstklassiger Lagen der Thermenregion kultiviert es charakterstarke Weiß- und Rotweine. Im "Alten Zechhaus" wird traditionelle Heurigenkultur mit regionaler Küche gepflegt. AUSBAU: großes Holz, Französische Eiche Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Der Die rote Versuchung von Weingut Krug aus Niederösterreich präsentiert im geschwenkten Glas eine dichte, hellrote Farbe. In ein Bordeauxglas eingegossen, offenbart dieser Rotwein aus der Alten Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Heidelbeere, Maulbeere, Schwarzer Johannisbeere und Brombeere, abgerundet von orientalischen Gewürzen, Zimt und Kakaobohne, die der Fassausbau beisteuert. SERVIEREMPFEHLUNG: Dieser charakterstarke Rotwein ergänzt ausgezeichnet Gerichte wie gebratenen Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce oder Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen

STORY: Das Weingut Krug in Gumpoldskirchen, seit 1746 in Familienbesitz, verbindet Tradition mit naturnahem Weinbau. Auf 35 Hektar erstklassiger Lagen der Thermenregion kultiviert es charakterstarke Weiß- und Rotweine. Im "Alten Zechhaus" wird traditionelle Heurigenkultur mit regionaler Küche gepflegt. AUSBAU: großes Holz, Französische Eiche Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Der Die rote Versuchung von Weingut Krug aus Niederösterreich präsentiert im geschwenkten Glas eine dichte, hellrote Farbe. In ein Bordeauxglas eingegossen, offenbart dieser Rotwein aus der Alten Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen nach Heidelbeere, Maulbeere, Schwarzer Johannisbeere und Brombeere, abgerundet von orientalischen Gewürzen, Zimt und Kakaobohne, die der Fassausbau beisteuert. SERVIEREMPFEHLUNG: Dieser charakterstarke Rotwein ergänzt ausgezeichnet Gerichte wie gebratenen Kalbsleber mit Äpfeln, Zwiebeln und Balsamessigsauce oder Gemüse-Couscous mit Rinderfrikadellen

STORY: Die Familie Eguren ist seit 1870 eng mit dem Weinbau verbunden und zählt zu den traditionsreichen Winzerfamilien der Rioja. Die Trauben stammen aus über 50 Jahre alten Weinbergen in Labastida und Páganos, deren besondere Lage und Mikroklima ideale Bedingungen bieten. Traditionelles Wissen, sorgfältig ausgewählte Reben und moderne Kellertechnik verbinden sich zu charaktervollen Qualitätsweinen. Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Kräftiger Reserva mit mineralischer, würziger Frucht. SERVIEREMPFEHLUNG: Rind, Lamm, Wild.

Rubinrot, Blumig, Vollmundig, Körperreich, Bio. Chénas Weine gehören zu den angesehensten der zehn Cru des Beaujolais und sind für ihre Blüten- und Holznoten, Korpulenz und Lagerfähigkeit bekannt. Region: Frankreich, Beaujolais, Chénas / Qualitätsstufe: Appellation Chénas Contrôlée Rebsorte: 100% Gamay / Art: Trocken, vollmundig / Alkohol: 13% / Verschluß: Naturkorken / Flaschengröße: 750ml / Besondere Kennzeichen: Einzeln nummerierte Flaschen, Erzeugerabfüllung, Biowein - Bio Vin issu de viticulture en conversion biologique Bitte beachten Sie, dass der Korken eines alten Weines evtl. etwas ausgetrocknet und somit brüchig sein kann, so dass wir empfehlen den Wein sehr vorsichtig oder aber mit einer Korken Spange, statt des normalen Kellner Messers, zu öffnen.

Das Besondere an diesem Wein Das italienische Wort Vitello kennt der ein oder andere von der Speisekarte seines Lieblingsitalieners, denn es bedeutet Kalb. Daher macht der markante Kopf eines jungen Bullens auf dem Etikett des Vitello Primitivo mehr als Sinne. Bei diesem Süditaliener ist die auffällige Etikettengestaltung aber keine reine Designidee, vielmehr besitzt sie eine sehr interessante Entstehungsgeschichte: Der Chef eines Importunternehmens für Wein und Feinkost grillte eines Abends für Freunde hochwertige Steaks aus den schottischen Highlands und öffnete dazu ein paar unetikettierte Flaschen Rotwein, die er von dem kleinen Weingut Tagaro aus Apulien mitgebracht hatte. Die Weine passten überraschend perfekt zu dem leckeren Fleisch. Vor allem die komplexen Aromen, ihre Dichte und Wärme machten sie zu idealen Begleitern von solch edlem Fleisch. Einer dieser Weine war der hier angebotene Primitivo, der von alten Reben stammt. Doch wie kam es zu dem außergewöhnlichen Etikett? Ein befreundeter Graffiti-Künstler, Ali Mojahedi, war so begeistert von der gelungenen Paarung zwischen Fleisch und Wein, dass er spontan begann ein Etikett zu entwerfen. Er wollte einen künstlerischen Bezug zwischen den beiden Hauptakteuren des Abends herstellen. Nach ein paar schnellen Skizzen war allen Anwesenden klar: Ein außergewöhnliches Etikett war geboren, das seitdem die außergewöhnliche Weinserie Vitello ziert. Neben dem Primitivo existiert auch ein Vitello Cabernet Sauvignon. Beides sind beeindruckende Weine, die in kleinen Barrique-Fässern aus Eichenholz gereift wurden. Es sind aber nicht nur ideale Begleiter von gegrillten Steaks, die beiden Weine sind auch wunderbare Solisten für einen Abend am Kamin oder als Begleiter guter Gespräche, oder für eine fröhliche Runde von Weinfreunden, die sich mit einer Käseplatte verwöhnen. Wie der Wein schmeckt: samtig & weich Ein Wein von tiefroter Farbe mit violetten Reflexen. Sein intensiver und fruchtiger Duft zeigt zarte Gewürznoten und edle Kirscharomen. Im Mund mit gutem Volumen und einer dezenten Fruchtsüße. Im Abgang körperreich und harmonisch.

STORY: Seit über 300 Jahren werden auf Boschendal Weine erzeugt. Das Terroir in der Anbauregion Franschhoek bietet ideale Bedingungen. Das Weingut bietet Besuchern Picknickmöglichkeiten und Einkaufserlebnisse. Die Philosophie setzt auf Naturbewahrung, Tradition und moderne Weintechnik. Boschendal, eine der ältesten Weinfarmen der Neuen Welt, wurde 1685 von Jean Le Long gegründet. 1715 übernahmen die Brüder de Villiers, was Boschendal zu Größe verhalf. AUSBAU: großes Holz , Edelstahltank , französische Eiche Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Der Nicolas von Boschendal beeindruckt mit seiner dichten, rubinroten Farbe und verführt mit seinem ausgeglichenen fruchtigen Aroma SERVIEREMPFEHLUNG: ️ Genießen Sie diesen exquisite Rotwein ideal zu gebratener Kalbsleber oder Entenbrust für ein unvergessliches Geschmackserlebnis

Das Besondere an diesem Wein Der La Vendimia Rioja stammt aus dem Palacios Remondo getauften Projekt von Kultwinzer Alvaro Palacios im spanischen Anbaugebiet Rioja. Als „Cosecha“ klassifiziert, folgt er ganz bewusst nicht den traditionellen Kategorien der Rioja wie Roble, Crianza oder Reserva. Denn diese Bezeichnungen, die sich primär auf die Dauer der Fassreife beziehen, sagen wenig über die tatsächliche Qualität des Weins aus. Der La Vendimia Rioja zeigt eindrucksvoll, dass die Essenz eines Weins weit über solch starren Klassifikationen hinausgeht. Der Wein wird zu 100 % aus Garnacha-Trauben hergestellt. In Frankreich als Grenache bekannt, handelt es sich um eine ursprünglich aus Spanien stammende Rebsorte, die für ihre intensive Aromatik und Anpassungsfähigkeit in warmen Klimazonen bekannt ist. Die Trauben für den La Vendimia stammen von Böden, die in der Quartärzeit entstanden sind. Dieser Untergrund ist extrem reichhaltig – er enthält eine Vielzahl von Gesteinen, wie vulkanisches Ophit, Quarz und Sandstein, die mit Lehm, Sand und Schluff bedeckt sind. Diese Zusammensetzung verleiht dem Wein eine ganz eigene mineralische Note. Ein weiterer Aspekt des La Vendimia Rioja ist der Einfluss des warmen, mediterranen Klimas, das durch Wind vom Atlantik abgemildert wird. Diese Kombination bietet ideale Bedingungen für den Weinbau, indem sie den Reben tagsüber ausreichend Sonnenlicht spendet und nachts für die notwendige Abkühlung sorgt. Frucht und Frische bleiben dadurch in den Beeren erhalten. Die bis zu 45 Jahre alten Weinstöcke erbringen infolgedessen Trauben von höchster Qualität für den La Vendimia. Die Produktion des La Vendimia Rioja ist ein Paradebeispiel für traditionelle Weinbereitung, kombiniert mit modernen Techniken. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und selektiert. Anschließend werden die Beeren leicht angepresst. Die alkoholische Gärung erfolgt in Edelstahlbehältern, mit Hefen aus der Umgebung. Das regelmäßige Umpumpen der Maische sorgt für eine optimale Extraktion der Aromen und Tannine. Die Mazeration dauert etwa 24 bis 25 Tage, wobei der Wein auf den Schalen verbleibt, um eine tiefere Farbe und eine intensivere Aromatik zu fördern. Nach der Weinbereitung reift der La Vendimia Rioja rund vier Monate in großen Eichenfässern. Dieser kurze Fassausbau bewahrt die Frische und Fruchtigkeit des Weins, während gleichzeitig eine dezente Holznote eingebracht wird, um die aromatische Vielschichtigkeit des Weins weiter zu steigern. Dieser feinfühlige Einsatz von Holz ist bei Rioja-Weinen nach wie vor selten, da man in der Region weiterhin an der Überzeugung festhält, ein längerer Ausbau im Holz sei auch qualitätssteigernd. Hier geht Alvaro Palacios mit dem La Vendimia eigene Wege. Ob zu einem festlichen Anlass oder einem gemütlichen Abendessen, dieser Garnacha überzeugt durch seine Eleganz, seine Vielschichtigkeit und seine eigenständige Persönlichkeit. Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig Leuchtendes mittleres Rubinrot. In der Nase Brombeere, Pflaume, Rote Johannisbeere, Schwarzkirsche, Muschelschale und florale Anklänge. Im Hintergrund auch Karamell und Kaffeeduft. Am Gaumen rund, saftig und sehr balanciert. Die Säure ist optimal dosiert. Der Tannineindruck fällt moderat aus und wird im gut strukturierten Abgang durch eine intensive Kirschfrucht begleitet.

Das Besondere an diesem Wein Der Auftakt der Vegetationsperiode im Jahr 2016 im Bordelais war extrem feucht. Mitte Juni sah es so aus, als würde sich der Jahrgang katastrophal entwickeln. Die Blüte fand erst sehr spät statt. Ende Juni wendete sich dann das Blatt und im Bordeaux erlebte man einen der trockensten Sommer. Die extreme Trockenheit hielt an. Viele Weinberge, besonders die mit jungen Rebstöcken, gerieten in Stress. Das Château Ducru-Beaucaillou, mit seinem besonderen Terroir und seinen durchschnittlich 40 Jahre alten Rebstöcken, war davon jedoch nicht betroffen. Das Château Ducru-Beaucaillou wurde in diesem Jahr aus 85 % Cabernet Sauvignon und 15 % Merlot assembliert. Die Weinlese dieses 2ème Grand Cru Classé erfolgte von Hand zwischen dem 24. September und dem 14. Oktober. Jede Parzelle wurde streng selektiv einzeln gelesen. Im Weinkeller erfolgte danach eine nach Parzellen getrennte Vinifizierung, woran sich eine 18-monatige Reifung in 100 % neuen Fässern aus französischer Eiche anschloss. Das Ergebnis ein großartiger 2016er, mit dem das Château Ducru-Beaucaillou eindeutig wieder dort ist, wo es hingehört, nämlich an die Spitze der „Super-Seconds“. Das Château Ducru-Beaucaillou, eines der berühmtesten Weingüter im Bordeaux, liegt am linken Ufer der Gironde in der Appellation Saint-Julien. Benannt nach einem der früheren Eigentümer, Bertrand Ducru, und den schönen Kieseln „Beaux Cailloux“, die zuhauf in den Weinbergen des Châteaus zu finden sind, befindet es sich seit 1941 im Besitz der Familie Borie. Die Domaine umfasst eine Gesamtfläche von 52 Hektar. 70 % der Rebfläche sind dabei mit der Rebsorte Cabernet Sauvignon, 25 % mit Merlot und 5 % mit Cabernet Franc bepflanzt. Klassifiziert wurde das Château im Jahr 1855 als 2ème Grand Cru Classé. Saint-Julien gehört zu den besten Appellationen der Weinregion Bordeaux. Das milde Klima, das sich durch warme Sommer und feuchte Wintermonate auszeichnet, harmoniert in einzigartiger Weise mit den hier vorherrschenden Kiesböden, die als optimale Wärmespeicher bekannt sind. Die tagsüber gespeicherte Wärme geben sie nachts nach und nach wieder an die Trauben ab und sorgen so für eine konstante Reife. Für den vergleichsweise spät reifenden Cabernet Sauvignon ideale Voraussetzungen. Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig Tiefes Purpur und eine schwarze Mitte mit einem Granat-Schimmer am Rand – so präsentiert sich der 2016er Ducru-Beaucaillou im Glas. In der Nase dann ausgesprochen erhaben und verführerisch. Aromen von schwarzer Kirsche, eine Spur Cassis, gebackene Pflaumen und Brombeeren, fein unterlegt von Veilchenduft, Noten von Tabak, Espresso, Bitterschokolade und etwas Zedernholz. Auch mineralische Aromen wie Grafit klingen an. Am Gaumen ist der Wein kraftvoll und saftig. Der mittlere Körper ist von gut geschliffenen Tanninen und exzellent fokussierter Säure unterlegt. Dazu eine mineralische Frische und ein unendliches Finale. Was Kritiker zu dem Wein sagen 98+ Punkte von Robert Parker „Der 2016er Ducru-Beaucaillou hat eine sehr tiefe purpurschwarze Farbe und liefert eine ausgeprägte, verführerische Nase von gebackenen Pflaumen, Blaubeerkonfitüre, Obstkuchen und Boysenbeere, mit Anklängen von Flieder, Mokka, Hoisin und exotischen Gewürzen sowie einem Hauch von Zedernholz. Am Gaumen ist er vollmundig, reichhaltig und üppig, mit einer Fülle von schwarzen Fruchtkonfitüren und würzigen Nuancen, die von einem sehr festen, körnigen Gerüst begleitet werden, und endet mit einer epischen Länge und Tiefe. Zu trinken von 2020 bis 2058“.

Das Besondere an diesem Wein Ein Chianti Classico ist der „große Bruder“ eines Chianti, denn in dem gleichnamigen DOCG-Gebiet gelten strengere Regeln in Bezug auf die Weinherstellung und die Qualität. Das Chianti Classico gilt als ältester geografisch festgelegter Weinbaubereich – bereits 1716 wurde er vom Medici-Großherzog Cosimo III definiert. Heute ist die Gesamtfläche zwar gewachsen, doch der Unterschied zum „normalen“ Chianti wird nicht zuletzt durch den omnipräsenten Schwarzen Hahn als Symbol für die hohe Qualität und Authentizität der Weine immer wieder unterstrichen. Der Forziere Chianti Classico vom Traditionshaus Sensi basiert auf einer sorgfältigen Auswahl von hochwertigem Traubenmaterial. Dabei dominiert ganz statutengemäß die traditionelle Rebsorte Sangiovese, ergänzt durch andere toskanische Sorten, wie etwa Canaiolo. Diese Kombination verleiht dem Wein seine besondere Finesse und Struktur. Die Weinberge befinden sich auf flachgründigen Böden mit einer Ton-Kalk-Struktur, die nicht besonders fruchtbar sind, jedoch eine ausgezeichnete Konzentration an Mineralien und Eisen aufweisen. Diese Bodenbeschaffenheit zwingt die Reben tief in den Boden zu wurzeln und trägt dadurch wesentlich zur Komplexität und Mineralität des Weins bei. Der Herstellungsprozess des Forziere Chianti Classico ist geprägt von einer Kombination aus traditionellen und modernen Techniken. Der Kontakt zwischen Schalen und Most fällt lange und intensiv aus, um möglichst viele Aromen und Tannine zu extrahieren. Der Ausbau des Chianti Classicos erfolgt in Zementfässern für etwa 12 Monate. Während der ersten drei Monate dieser Reifeperiode wird durch Mikrooxidation ein Maximum an Aroma erhalten. Und die Zeit des Weins auf der Feinhefe, die regelmäßig aufgerührt wird (Bâtonnage), fördert eine vielschichtige Aromatik und eine cremige Textur. Der Forziere Chianti Classico passt hervorragend zu rotem Fleisch, Schweinekoteletts, Eiernudeln mit Fleischsauce und gereiftem Käse. Diese Kombinationen machen den Wein zu einem idealen Begleiter für sowohl festliche Anlässe als auch alltägliche Mahlzeiten. Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig Der Forziere besitzt im Glas eine dunkle, rubinrote Farbe. Das Bouquet dieses Chianti Classico ist einladend und vielschichtig. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen Früchten, wobei Sauerkirsche besonders hervorsticht. Diese fruchtigen Noten werden von einem Hauch von Anis und anderen Gewürzen begleitet. Am Gaumen zeigt der Chianti Classico eine gute Struktur mit gut eingebundenen Tanninen. Die anfänglichen Aromen von Kirsche setzen sich fort und werden wiederum durch Gewürze ergänzt, die dem Wein eine angenehme Tiefe verleihen. Der Abgang ist lang anhaltend und harmonisch, wobei die Kombination aus fruchtigen und würzigen Noten im Vordergrund steht.

STORY: Die Geschichte von Bodegas Piedra begann 1997, als der schottische Jurist Grant Stein seinen Traum vom eigenen Weingut verwirklichen wollte. In der spanischen Weinregion Toro entdeckte er historische Weinberge und gründete 1999 die Kellerei. Die Familie Stein verbindet traditionelle Weinbaukunst mit moderner Technik. Besonders die alten Rebstöcke der regionalen Sorte Tinta de Toro prägen die charaktervollen Weine, die das Terroir des Duero-Tals widerspiegeln. Mindestens 16 Monate Reife in französischen Eichenfässern, danach über zwei Jahre Flaschenreife. Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Reifer Rotwein mit Brombeere, Pflaume, balsamischen Nuancen und geschmeidigen Tanninen; dicht und elegant. SERVIEREMPFEHLUNG: Zu Rosmarinlamm oder gereiftem Käse; bei 16–18 °C servieren.

Kaiken Ultra Cabernet Sauvignon / Rotwein aus Argentinien Farbe: tiefes Purpur- bis Rubinrot Duft: elegantes rebsortentypisches Bouquet mit intensiven, vielschichtigen Aromen von reifen schwarzen Johannisbeeren, Kirschen, dunkler Schokolade und Gewürzen Geschmack: vollmundig, reif, mit gutem Körper und viel versprechendem, ebenso kraftvollem wie seidigem Tannin, das sich harmonisch mit den tiefen, eleganten Aromen der Cabernet- Trauben (von alten Reben der besten Parzellen in Agrelo) vereint, großartiges Finale, üppig, köstlich, mit feinen Noten von Schokolade und extrem langem Nachhall 🍇 96% Cabernet Sauvignon, 4% Malbec Región del Nuevo Cuyo, Mendoza

STORY: Wir leihen die Erde von unseren Nachkommen. Mit Leidenschaft und der Erfahrung aus sechs Generationen bewirtschaften wir unsere Weinberge naturnah, nachhaltig und biologisch zertifiziert. Auf 28 ha alter Lagen entstehen charakterstarke Weine und aromatische Cuvées. Mit Sorgfalt und Gefühl für jede Rebsorte schaffen wir authentische Weine, die die Vielfalt und den Reichtum der Natur in jedem Schluck erlebbar machen. AUSBAU: Abtrennung der Stiele, Mazeration, sofortiges Einlagern in Maische-Topfermenter, gezügelte Gärung bei 25° C, dadurch schonende Auslaugung der Farb- u. Gerbstoffe mittels Überschwallung, biologischer Säureabbau, natürliche Klärung bis Dezember im alten Holzfass, danach Reife in Barriques 1., 2. und 3. Belegung für 24 Monate Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Dieser Wein hat eine attraktive, tiefdunkle Farbe, in der Nase erinnert er an Kirschen, Brombeeren, schwarze Johannisbeeren und Minze, im Geschmack vollmundig, komplex und sehr nachhaltig, im Abgang samtig mit einer filigranen Vanille-Note und dezentem Tabak-Aroma. Ein vielschichtiger Wein mit Kraft, Fülle und Eleganz SERVIEREMPFEHLUNG: perfekt zu Wild und dunklem Fleisch oder als Abschluß eines großartigen Abends

Das Besondere an diesem Wein Mit dem Castillo Clavijo Reserva kommt ein Rioja ins Glas, der die klassischen Eigenschaften seiner Zunft bemerkenswert modern interpretiert. Höchst gekonnt verbindet er die geschmeidige Eleganz und Komplexität eines gereiften Reserva mit einer bemerkenswerten Frische. 95 % Tempranillo und 5 % Graciano heißt die Zauberformel der 1999 gegründeten Bodega Criadores, die unter Führung der renommierten Winzer- und Händlerfamilie Vivanco konsequent auf biologischen Weinbau setzt. Das Terroir liegt im Zentrum der DOC Rioja, nur sechs Kilometer von der Bodega entfernt. Es bildet einen Kreuzungspunkt von Tälern, Flüssen und Bergen, an dem kontinentale, mediterrane und atlantische Klimaeinflüsse auf einzigartige Weise zusammentreffen. Der dort kultivierte Wein stammt von einer Selektion älterer Reben, die im Durchschnitt über 30 Jahre in Höhenlagen wurzeln. Hier, in der Umgebung der Dörfer Clavijo, Alberite und Villamediana, gewinnt insbesondere der kraftvoll-fruchtbetonte Tempranillo den ausweislich frischen Charakter, der diesen Rioja so besonders macht. Die Weinberge der Bodega Criadores umfassen insgesamt knapp 350 Hektar Rebflächen, die vollständig manuell bewirtschaftet werden, so auch die Parzellen, die für den Castillo Clavijo vorbehalten sind. Unter den wachsamen Augen von Kellermeisterin Paloma Redonda erfolgt die Maischegärung in temperaturregulierten Edelstahltanks. Danach lagert der Wein über 18 Monate in amerikanischen und französischen Eichenfässern, gefolgt von einer weiteren 18-monatigen Reifung in der Flasche, die den Castillo Clavijo schlussendlich zu einem Reserva heranwachsen lassen. Der Wein ist ein exzellenter Begleiter zu landestypischen Tapas oder Grill-Spezialitäten von Rind und Lamm. Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig Der Castillo Clavijo Reserva zeigt sich im Glas in einem tiefdunklen Kirschrot. Intensive Aromen von gereiften dunklen und roten Früchten strömen in die Nase, umrahmt von dezenten Vanillenoten, Röstaromen und würzigen Akzenten. Am Gaumen vollmundig und wunderbar saftig, dabei nie schwer. Im exzellent ausbalancierten Finale drängt nochmals volle Frucht nach vorn, eskortiert von samtigen Tanninen.

STORY: Wir leihen die Erde von unseren Nachkommen. Mit Leidenschaft und der Erfahrung aus sechs Generationen bewirtschaften wir unsere Weinberge naturnah, nachhaltig und biologisch zertifiziert. Auf 28 ha alter Lagen entstehen charakterstarke Weine und aromatische Cuvées. Mit Sorgfalt und Gefühl für jede Rebsorte schaffen wir authentische Weine, die die Vielfalt und den Reichtum der Natur in jedem Schluck erlebbar machen. AUSBAU: Abtrennung der Stiele, Mazeration, sofortiges Einlagern in Maischerührwerktank, temperaturgesteuerte Vergärung im Maischegärtank mit regelmäßiger Überschwallung des Maischekuchens bei 20°C Abpressen der Maische, Einlagerung in altes Eichenholzfass und Durchführung des biologischen Säureabbaus, 12 Monate Reife im Holzfass Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Weicher, harmonischer und doch kräftiger Rotwein mit fruchtigen Aromen von Holunderbeere und Waldkirsche, verbunden mit einer leichten Gewürznote, in der Farbe dunkelrot mit angenehmen Gerbstoffpotential und samtigen Geschmack SERVIEREMPFEHLUNG: zu Fleisch und würzigen Nudelgerichten

Terra d’Alter Tinto Reserva 2021 ist ein vollmundiger Rotwein aus dem Alentejo mit reifer dunkler Frucht und Würze, 22 Monate in Holzfässern gereift. Eine passende Wahl zu kräftigen Fleisch- und Wildgerichten.

Die folgenden Informationen gelten für jede Einheit pro Packung „Synergie aus Qualität und Tradition“ – inspiriert von Baden und der über 800 Jahre alten Familientradition, hat Baron Peter von Maydell diesen adels stolzen Wein kreiert Das Wappen aus deutschem Uradel als Zeichen besiegelt die ausgezeichnete Qualität dieses Weines Im Duft be eindruckt dieser Spätburgunder mit einer würzigen Note und erinnert sowohl an Brombeeren als auch reife Süßkirschen Am Gaumen wirkt er samtig-weich mit einem langen Nachhall Idealer Essensbegleiter zu Kalb, Rind, Lamm, Wild, Käse sowie zur italienischen Küche Leicht gekühlt zu trinken (16-18°C) Verpackung wird neu gestaltet: Das erhaltene Produkt kann aufgrund einer kürzlich erfolgten Designänderung abweichen

Dieser Reserva von den Bodegas Proelio aus der Rioja, hergestellt von Palacios Vinos de Finca, ist eine komplexe Rotweincuvée aus den Rebsorten Tempranillo und Garnacha von mehr als 40 Jahre alte Weinstöcken. Proelio (lat. Schlacht) steht für die Anstrengung, die die Herstellung der prachtvollen Rioja-Weine mit sich bringt. Der Reserva verfügt über wohl eingebundene Tannine, intensive Aromen reifer roter Früchte und ein kraftvolles Finale.

Durchschnittlich 50 Jahre alte Reben aus bevorzugten Lagen in Gevrey-Chambertin bilden das äußerst stabile Rückgrat dieser Ortslagen-Cuvée der Domaine Faiveley. Geradezu vorbildlich bringt dieser große Pinot Noir die Charakteristik des legendären Terroirs zum Ausdruck: intensives Bouquet von Kirschen, roten Beerenfrüchten und Anklängen von Unterholz. Am Gaumen reichhaltig, mit seidigen Tanninen und perfekt abgestimmter Säure. Exzellente Länge.

Koscherer Syrah Rotwein aus Frankreich (Mewuschal, Koscher für Pessach) Passt gut zu gegrilltem Fleisch, einem Festtagsbraten mit kräftiger Soße sowie zu würzigen und reichhaltigen Käsesorten Region: Frankreich, Languedoc-Roussillon / Qualitätsstufe: Vin de Pays d'Oc (VdP d'Oc) Rebsorte: 100% Syrah / Art: Trocken, mittelkräftig / Alkohol: 13% / Verschluß: Naturkorken / Flaschengröße: 750ml / Besondere Kennzeichen: Einzeln nummerierte Flaschen, Erzeugerabfüllung, Koscher - Casher pour Pessach Mevushal Grand Rabbinat de Paris Bitte beachten Sie, dass der Korken eines alten Weines evtl. etwas ausgetrocknet und somit brüchig sein kann, so dass wir empfehlen den Wein sehr vorsichtig oder aber mit einer Korken Spange, statt des normalen Kellner Messers, zu öffnen.

Wie der Wolf im Schafspelz kommt dieser Pinot Noir aus Musigny daher, gleichwohl ganz ohne böse Absichten. Er eröffnet höchst raffiniert mit einem komplexen Bouquet von roten Früchten, Gewürzen und einem Touch von Trüffeln. Am Gaumen entfaltet der Grand Cru dann die ganze Kraft und Tiefe, die ihm die 90 Jahre alten Rebstöcke auf den Weg gegeben haben. Auch an der Côte de Nuits unterstreicht Louis Jadot seine Spitzenstellung im Burgund.

Die letzten Jahre gibt es in der Weinwelt eine Region, von der stets in der Superlative gesprochen wird. Mehr Ikonenstatus kann man nicht erlangen. Die Rede ist vom Burgund! Die 1720 gegründete Maison Champy gilt als das älteste Weinhandelshaus der Bourgogne, bewirtschaftet aber auch eigene Rebflächen an der Côte de Beaune. Der rote Leuchtturm der ruhmreichen Weißweinregion hört natürlich auf den Namen Pommard. Kenner schätzen diese Interpretation von Pinot Noir ob ihrer voluminösen Eleganz. Boris Champy interpretiert diese Stilistik sehr klassisch, mit präziser dunkler Frucht, schöner Frische und enormer Energie.

Diese Holzkiste ist ein perfektes Geschenkset für Liebhaber von Bordeaux-Weinen und Saint Emilion Grand Cru-Weinen. Um sicherzustellen, dass Sie mit diesem Geschenkset Freude bereiten, wird die Flasche in ihrer eleganten Holzschachtel mit Papier geschützt. Les Charmes de Grand Corbin AOP Saint Emilion Grand Cru ist der Zweitwein von Chteau Grand Corbin, Saint Emilion Grand Cru Classé. Rotwein aus Saint Emilion Grand Cru, aus durchschnittlich 50 Jahre alten Weinstöcken, im Herzen des Ortes "Corbin" unweit des Dorfes Pomerol. Fast schwarze Robe. Offener Auftakt, Noten von Brombeere und Kirsche. Knackige Tannine. Ein fruchtiger und vergnüglicher Wein, der schon in jungen Jahren und in den nächsten 10 Jahren genossen werden kann.

STORY: BALATON ist ein kräftiger Rotwein aus dem Anbaugebiet Dél-Balatoni südlich des Plattensees. Die Kellerei Balatonboglári Borgazdasági bewirtschaftet rund 3.500 Hektar rund um Balatonboglár. Der über 160 Jahre alte Keller, einst Zehntkeller des Bistums Veszprém, ist mit 4.000 Hektolitern der größte der Region. Die Weinlese im August wird mit dem bekannten "Boglári Szüret" gefeiert. AUSBAU: Stahltank Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: aromatisch-würzig im Bukett, kräftig, vollmundig und fruchtig im Geschmack SERVIEREMPFEHLUNG: Budapester Art, Palóczen-Suppe, Wild- und alle kräftigen Fleischgerichte

Inhalt: Duemani, 6 Flaschen zu je 0,75 l, zusammen 4,5 l, Rotwein, 13,5 % vol, aus Costa Toscana, Toskana, Italien. Rebsorte: Cabernet Franc. Herkunft: Costa Toscana IGT. Stil: Rotwein, trocken. Ausbau: Der Wein reifte 24 Monate in französischen Eichenbarriques aus Holz der renommierten Tronçais-Wälder. Anschließend erfolgte eine weitere 12-monatige Flaschenreifung. Lage: Für diesen Wein werden die besten Trauben der ältesten Rebstöcke selektioniert, die dem Wein seine besondere Tiefe und Komplexität verleihen. Boden: Lehmig, reich an Mineralsalzen und Kalkstein. Praktisch: Lieferung im 6er Karton, der Jahrgang kann abweichen, geliefert wird der aktuelle. Enthält Sulfite. Bei 15 bis 17 °C servieren, passt zu Pasta al Ragù, Enten/Gänsebrust süßlich zubereitet, Schweinefleisch asiatisch (süß-sauer, Curry.

STORY: Die Geschichte des Domaine Amirault in Saint-Nicolas-de-Bourgueil reicht über 180 Jahre zurück. Seit sechs Generationen ist das Weingut im Loiretal in Familienbesitz. Heute führen Agnès und Xavier Amirault das Clos des Quarterons und setzen auf biologischen und biodynamischen Weinbau. Mit großem Respekt für Natur und Artenvielfalt bewirtschaften sie ihre Weinberge und erzeugen charaktervolle Weine, die das Terroir der Loire widerspiegeln. AUSBAU: Rund 18 Monate in den hier Demi-Muids genannten 500l fassenden Holzfässern ausgebaut. Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Cabernet Franc aus alten Reben mit dichter Frucht, würzigen Akzenten und ausgeprägter Tiefe. SERVIEREMPFEHLUNG: Passt zu Coq au vin, mit Speck überbackener Spargel.

Weinhumor für alle, die aufgehört haben, sich Gedanken über die Anzahl der Kerzen auf dem Kuchen zu machen, Age Gets Better With Wine, ein Rotwein-Witz für Geburtstage, Verkostungsnächte, Mädchennächte und den Freund, der immer eine Ersatzflasche für Notfälle zur Hand hat Geschenkidee für eine weinliebende Mutter, Schwester, Tante, beste Freundin oder Kollegen, Geburtstags- und Urlaubsauswahl für Weinclub-Mitglieder, Weingut-Tour-Regulare, Sommelier-Studenten, Buchclub-Gastgeber und alle, die ein volles Glas als Selbstpflege an einem Freitag zählen Klassisch geschnitten, doppelt genähter Saum.

Rebsorten: 100% Cabernet Sauvignon. Geschmack: Dieser Cabernet Sauvignon hat eine Tiefe Burgunderfarbe. Aromen von roten Früchten und im Hintergrund leichte Kräuternote. Mit zunehmendem Alter erhält es einen würzigeren Charakter mit Elementen aus Schokolade. Seine Tannine und Säure bieten diesem Wein die Fähigkeit zur langfristigen Reifung. Speisenempfehlungen: Dunkles Fleisch, Wurstwaren, Lammfleisch, Ziegenfleisch. Inkl. 1 Geschenktasche für 1 Flasche

STORY: Mit einer reichen Tradition, die bis ins Jahr 1842 zurückgeht, ist Barossa Valley zur bekanntesten Weinregion Australiens geworden. Die Erwerbung von fünf Sternen in sechs aufeinanderfolgenden Jahren in James Halliday’s Wine Companion machten Langmeil schließlich zu einem führenden Produzenten des Tals. AUSBAU:Ein außergewöhnlicher Wein aus Südaustralien zeichnet sich durch 100% Cabernet Sauvignon aus, der von Rebstöcken geerntet wird, die älter als 35 Jahre sind. Dieser Wein wird dann für 2 Jahre in einer Mischung aus 50% neuen und 50% älteren französischen Eichenfässern gereift, was seine einzigartigen Merkmale prägt. Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Aromen von schwarzen Beeren und Heidelbeeren mit Noten von französischer Eiche, Schokolade, schwarzer Olive und Lakritz. Helle, saftige blauen und roten Früchten fließen im Mund, mittelkräftig bis vollmundig. Die süßen Fruchte sind gut in Balance mit feinen, seidigen Tanninen, die den fruchtigen und milden Abgang verlängern. SERVIEREMPFEHLUNG: Dieser Wein passt hervorragend zu Wildfleisch oder zu gegrilltem Steak.