bio eintopf

WENN DIR DAS LEBEN ZITRONEN GIBT…: Dann koch‘ etwas Leckeres mit Gepp’s! Unsere Zitronen-Kochbox ist das perfekte Geschenk für alle, die die Frische sonnengereifter Zitronen genießen wollen - nach den originalen Rezepturen des Familienunternehmens Gepp’s. ERFRISCHENDE ZITRUSAROMEN: Unsere Geschenkbox ist gefüllt mit herrlichen Zitrusprodukten aus unserer Feinkost-Welt: italienisches Bio-Olivenöl mit Zitrone, Pesto Limone mit hausgemachter, italienischer Pasta Trottole, fruchtigem Limoncino-Essig, Gourmet-Zitrone-Basilikum-Dressing für Salate, Zitronensalz für Fisch, Lamm & Gemüse und süße Zitronen-Bonbons als aromatischer Abschluss. PERFEKT FÜR FISCH & EINTÖPFE: Mit Zitronen-Olivenöl und Limoncino-Essig lassen sich mit einer mediterranen Note Fisch, Meeresfrüchte & Salate verfeinern, mit Limone-Pesto ein leckeres Pasta-Gericht zaubern und mit unserem Zitrone-Basilikum-Dressing & Zitronensalz Salate & Fischgerichte eine Zitrusnote verleihen. So lecker kann Zitrone schmecken! OHNE KÜNSTLICHE ZUSÄTZE: Unsere Produkte werden nach eigener Rezeptur mit befreundeten Manufakturen nach Roja Gepp‘s Reinheitsgebot hergestellt: ohne künstliche Zusätze, Geschmacksverstärker oder künstliche Aromen. GESCHENKE FÜR JEDEN ANLASS: Unsere Geschenkideen sind ideal für viele Anlässe: Geburtstag, Jahrestag, Muttertag oder als kleine Überraschung. Feinste Zutaten nach hauseigenen Rezepten geben unseren Produkten ihre außergewöhnlichen Geschmacksnoten.

3 Zentrale Gewürze der Levante-Küche – Rose Harissa, Za’atar und Sumach gehören zu den prägenden Aromen des östlichen Mittelmeerraums; diese Auswahl bildet eine funktionale Basis für viele bekannte Gerichte statt einer dekorativen Probierbox Klar definierte Geschmacksprofile ohne Salz – Frische Säure durch Sumach für Salate und Gemüse; kräuteriger Za’atar für Brot, Fisch und Ofengerichte; aromatische Wärme mit milder Schärfe durch Rose Harissa für Tajine, Eintöpfe und Saucen Bio-Gewürze mit reiner Rezeptur – Alle drei Gewürze stammen aus kontrolliert biologischem Anbau und kommen ohne zugesetztes Salz, Zucker oder Geschmacksverstärker aus; so lässt sich Intensität, Schärfe und Würzung bewusst steuern Einfach integrierbar in den Kochalltag – Die Gewürze lassen sich ohne Spezialwissen einsetzen und passen zu vegetarischer Küche, Mezze, Grillgemüse, Fleisch und Fisch; ideal für Menschen, die orientalische Aromen regelmäßig nutzen möchten Hochwertiges Gewürz-Geschenk mit Substanz – Dieses Set wird als Geschenk gekauft, nicht als Vorratsnachfüllung; es richtet sich an Genießer und Hobbyköche, die Inhalt, Herkunft und kulinarischen Mehrwert schätzen statt kurzfristiger Effekte

Zutaten: 100% BIO Rosa Pfeffer ganz* - * aus kontrolliert biologischem Anbau Verzehrempfehlung: BIO Rosa Pfeffer ist ideal zum schärfen von Fleisch- und Fischgerichten, Eintöpfen, Marinaden und vieles mehr. BIO Zertifiziert nach Kontrollstelle DE-ÖKO-037 100 % NATURREIN: Frei von jeglichen Zusatzstoffen, Farbstoffen und Aromen. Kontrollierte Zutaten ohne Geschmacksverstärker, Ohne Füllstoffe & Rieselhilfen und ohne künstliche Zusatzstoffe – STRENGSTENS KONTROLLIERT UND ZERTIFIZIERT - 100% Natur - Frei von Gentechnik (GMO free) EDEL KRAUT VERSPRECHEN: Bei uns erhalten Sie stets fair gehandelte Premium Produkte in nachhaltiger Verpackung (DRAHTBÜGELGLÄSER aus deutscher Glashütte oder Papierverbundtüten OHNE ALUMINIUM). EDELKRAUT ist Ihr vertrauenswürdiger Importbetrieb für Gewürze, Kräuter und Superfoods aus Ihrer Region. Alle angebotenen Produkte sind IMMER LAGERND, werden regelmäßig und liebevoll in der hauseigenen Manufaktur gefertigt und DIREKT AB WERK VERSENDET.

INHALT – Du bekommst getrocknete Nelken, aus kontrolliert-biologischem Anbau, im praktischen und wiederverschließbaren Nachfüllbeutel. VERWENDUNG – Nelken zählen in der Küche zur Grundausstattung und liefern ein besonderes Aroma in vielen Speisen, vorallem aber in Eintöpfen, Suppen und Soßen, oder beim Backen. TIPP – In der Winterzeit bzw. in der Kalten Jahreszeit, werden Nelken nicht nur zum Kochen und Backen genutzt, sondern sind auch Teil von Glühweinmischungen und Punsch, egal ob mit oder ohne Alkohol. QUALITÄT – Unsere Gewürze stammen (meist) aus kontrolliert, biologischem Anbau. Sie werden schonend geerntet, verarbeitet und in wiederverwendbare Metalldosen abgefüllt. Diese Dosen kannst du, wenn die Gewürze leer sind, reinigen und erneut nutzen. Zum Beispiel indem du unsere praktischen Nachfüllbeutel kaufst, oder dir fällt etwas anderes ein. WISSENSWERT – Gewürze spielen schon lange eine wichtige Rolle im Leben der Menschheit. Bestimmte Gewürze, wie Pfeffer galten im Mittelalter sogar als so wertvoll, dass sie mit Gold aufgewogen wurden. Sie dien(t)en nicht nur als Geschmacksstoff, sondern auch zum haltbarmachen zum Bsp. Durch Pökeln (Salz), als Duftstoffe (Muskatnuss und Nelken) oder als Grundlage für Arzneimittel (Ingwer, Kurkuma und Kardamom).

BIO Schwarzer Pfeffer (Piper nigrum / engl. black pepper / frz. Poivre Noir du Sri Lanka) ganz, 1k g aus kontrolliert biologischem Anbau in den tropischen Regionen Sri Lankas, wo die Pfefferpflanzen in nährstoffreichen Böden und unter idealen klimatischen Bedingungen gedeihen. Abgefüllt im wiederverschließbaren, licht- und luftundurchlässigen Aromaschutzbeutel. Original Azafran Sri Lanka Pfeffer zeigt sich tief dunkel mit natürlicher Struktur kompakt und aromareich. Der Duft steigt warm auf, mit blumigen, zitrusartigen Noten und charakteristischer Süße. Holzige Untertöne schwingen dezent mit. Beim Zerstoßen entfaltet sich eine intensive, lang anhaltende Schärfe, die sanft prickelt. Der Geschmack ist vollmundig und nuanciert mit reiner Würze, komplexer Aromavielfalt und warmen Nachklängen. Ein Pfeffer mit Präsenz und stiller Tiefe, geprägt durch Sri Lankas tropisches Klima und traditionelle Anbaumethoden. Sri Lanka Pfeffer entfaltet sein volles Potenzial frisch gemahlen über Grillgemüse, Fisch mit Zitrone, cremige Saucen oder ein gutes Stück Fleisch. Ein wirklich gutes Steak braucht oft nur zwei Dinge: Salz und Pfeffer nicht mehr. Seine ätherische Schärfe rundet Eintöpfe ab, bringt Struktur in Dips und Tiefe in Currys. Auch auf Pasta, Käse oder in Gewürzölen setzt er markante Akzente. Frisch gemahlener Pfeffer hebt Gerichte auf ein neues Niveau kraftvoll, klar und aromatisch. Ein Gewürz, das nicht dominiert, sondern begleitet mit Seele. Pfefferkörner entfalten ihr Aroma erst beim Mahlen oder Zerstoßen Perfekt in einer Mühle. Man kann sie aber auch ganz verwenden, Mitgekocht geben sie Fondues, Brühen oder Schmorgerichten eine tiefe Würze und lassen sich leicht wieder entfernen. In Chutneys, eingelegtem Gemüse oder aromatisierten Ölen entfalten sie ein fein-würziges Profil. Selbst in Pfeffersoßen, Glühwein oder Essigen sorgen sie für intensive, langsam freigesetzte Aromen. Schwarzer Pfeffer harmoniert wunderbar mit Salz, Knoblauch, Thymian oder Rosmarin für klassische Rubs, eigene Gewürzmischungen oder aromatische Öle. In der Kombination mit Kurkuma und Ingwer ergibt sich eine kraftvolle Würzgrundlage für Goldene Milch, Gemüsegerichte oder kreative Getränkeideen. Frisch gemahlen kurz vor dem Servieren entfaltet schwarzer Pfeffer sein volles Aroma – auf Steaks, in Saucen, Salatdressings und Suppen oder über frischem Brot mit Olivenöl. Stellen Sie sich vor … der Duft frisch zerstoßener Pfefferkörner erfüllt den Raum warm, würzig und kraftvoll. Sie riechen die tropische Tiefe Sri Lankas, spüren die aromatische Schärfe und entdecken in jedem Körnchen die Essenz eines der ältesten und vielseitigsten Gewürze der Welt.

🥣 Natürliche Zutaten – Bio Brühepulver aus Rindfleisch, Gemüse & Gewürzen liefert 10 g Kollagen pro Dose; frei von Palmfett, Zusatz- und Konservierungsstoffen; perfekt für bewusste Ernährung & klare Brühen. 🍃 Frei von Allergenen – Ohne Gluten, Laktose, Histamin & künstliche Geschmacksverstärker; passt zu Paleo, Whole30, Keto oder Brühen‑Fasten; zertifizierte Bio‑Zutaten sorgen für authentischen Geschmack. 🧑‍🍳 Vielseitiger Allrounder – Ideal zum Trinken, zum Verfeinern von Suppen und Saucen oder als Basis für Eintöpfe; die Rinderbrühe löst sich schnell in warmem Wasser und verleiht Gerichten eine tiefe Umami‑Note. 🔬 Von Experten entwickelt – Unsere Ernährungsexperten kombinieren Knochenbrühe mit natürlichen Extrakten; reich an Kollagen, Aminosäuren & Nährstoffen; unterstützt eine proteinreiche Low‑Carb‑Ernährung. ❤️ Brox‑Versprechen – Hinter Brox stehen Menschen, die traditionelle Familienrezepte neu interpretieren; wir garantieren Zufriedenheit und geben dir dein Geld zurück, wenn du nach 30 Tagen nicht überzeugt bist.

BIO Schwarzer Pfeffer (Piper nigrum / engl. black pepper / frz. Poivre Noir du Sri Lanka) ganz, 500 g aus kontrolliert biologischem Anbau in den tropischen Regionen Sri Lankas, wo die Pfefferpflanzen in nährstoffreichen Böden und unter idealen klimatischen Bedingungen gedeihen. Abgefüllt im wiederverschließbaren, licht- und luftundurchlässigen Aromaschutzbeutel. Original Azafran Sri Lanka Pfeffer zeigt sich tief dunkel mit natürlicher Struktur kompakt und aromareich. Der Duft steigt warm auf, mit blumigen, zitrusartigen Noten und charakteristischer Süße. Holzige Untertöne schwingen dezent mit. Beim Zerstoßen entfaltet der Pfeffer seine intensive, lang anhaltende Schärfe, die sanft prickelt. Der Geschmack ist vollmundig und nuanciert mit reiner Würze, komplexer Aromavielfalt und warmen Nachklängen. Ein Pfeffer mit Präsenz und stiller Tiefe, geprägt durch Sri Lankas tropisches Klima und traditionelle Anbaumethoden. Sri Lanka Pfeffer entfaltet sein volles Potenzial frisch gemahlen über Grillgemüse, Fisch mit Zitrone, cremige Saucen oder ein gutes Stück Fleisch. Ein wirklich gutes Steak braucht oft nur zwei Dinge: Salz und Pfeffer nicht mehr. Seine ätherische Schärfe rundet Eintöpfe ab, bringt Struktur in Dips und Tiefe in Currys. Auch auf Pasta, Käse oder in Gewürzölen setzt er markante Akzente. Frisch gemahlener Pfeffer hebt Gerichte auf ein neues Niveau kraftvoll, klar und aromatisch. Ein Gewürz, das nicht dominiert, sondern begleitet mit Seele. Pfefferkörner entfalten ihr Aroma erst beim Mahlen oder Zerstoßen Perfekt in einer Mühle. Man kann sie aber auch ganz verwenden, Mitgekocht geben sie Fondues, Brühen oder Schmorgerichten eine tiefe Würze und lassen sich leicht wieder entfernen. In Chutneys, eingelegtem Gemüse oder aromatisierten Ölen entfalten sie ein fein-würziges Profil. Selbst in Pfeffersoßen, Glühwein oder Essigen sorgen sie für intensive, langsam freigesetzte Aromen. Schwarzer Pfeffer harmoniert wunderbar mit Salz, Knoblauch, Thymian oder Rosmarin für klassische Rubs, eigene Gewürzmischungen oder aromatische Öle. In der Kombination mit Kurkuma und Ingwer ergibt sich eine kraftvolle Würzgrundlage für Goldene Milch, Gemüsegerichte oder kreative Getränkeideen. In der Küche bringt schwarzer Pfeffer seine würzige Tiefe in Suppen, Saucen, Marinaden und Gemüsegerichte – am besten frisch gemahlen kurz vor dem Servieren. Stellen Sie sich vor … der Duft frisch zerstoßener Pfefferkörner erfüllt den Raum warm, würzig und kraftvoll. Sie riechen die tropische Tiefe Sri Lankas, spüren die aromatische Schärfe und entdecken in jedem Körnchen die Essenz eines der ältesten und vielseitigsten Gewürze der Welt.

👍 Rosentee kann wirksam Akne-Haut, Anti-Falten, Anti-Aging, Antioxidation heilen und den Hautzustand verbessern. 👍 Excellent Quality: Der Rosentee hat große Blütenblätter, starke Duft und wunderschöne Farbe. Die Auswahl beginnt im Morgengrauen, nur um die besten intakten Rosenknospen von Hand zu picken, um den reichen Duft von Rose aufrechtzuerhalten. Unser Rosenknospen -Tee fügt keine Zusatzstoffe hinzu, kein Koffein, frisch gepflückt. Sie hält die intakten Knospen und sperren das Aroma und die Frische von Rosen. 👍Stress Relieving: Rosentee kann die Stimmung effektiv verbessern, Angst erleichtern und eine beruhigende Wirkung haben. Es kann auch die Schlafqualität effektiv verbessern und Halsschmerzen lindern. Darüber hinaus kann Rosentee auch QI regulieren und Blut nähren, die Durchblutung fördern, die Körperbedingungen wirksam regulieren und die Haut verschönern. 👍 Wesentential für Frauen: Rosentee kann nicht nur den Stoffwechsel fördern, sondern auch die Darmverdauung verbessern, weshalb er einen hervorragenden Effekt von Gewichtsverlust hat. Rose Buds Tea hat auch die Wirkung der Regulierung von Endokrin und kann Dysmenorrhoe wirksam lindern. 👍 Eine Blume für mehrere Zwecke: Unsere Produkte können nicht nur als Blumentee verwendet werden, sondern auch als Hilfsmaterial, die zur Herstellung von Salaten, Suppen, Eintöpfen, Desserts, Backen und Getränken hinzugefügt werden.

BIO Butter Chicken Gewürzmischung 1kg ist eine fein abgestimmte indische Gewürzmischung aus kontrolliert biologischem Anbau, orientiert am traditionellen Vorbild des indischen Klassikers. Sie eignet sich für sämige Gerichte mit ausgewogener Würze, milder Schärfe und klarer aromatischer Struktur und wird in einem wiederverschließbaren, licht- und luftundurchlässigen Aromaschutzbeutel abgefüllt. Original Azafran Butter Chicken Gewürz zeichnet sich durch eine ausgewogene Masala Struktur aus, wie sie für klassisches indisches Butterhuhn typisch ist. Das Aromabild wirkt rund und voll, getragen von einer milden Curry Basis mit sanfter Schärfe und einer tiefen, leicht fruchtbetonten Würzlinie. Die Mischung verbindet würzige Fülle mit einer dezent süßlich anmutenden, weich eingebundenen Komponente, ohne in den Vordergrund zu treten. Das Profil bleibt harmonisch und ist darauf ausgelegt, sich mit Sauce, Joghurt oder Butter zu einer dichten, stimmigen Butterchicken Komposition zu entfalten. In der Küche passt die BIO Butter Chicken Gewürzmischung zu fruchtigen Grundsaucen ebenso wie zu Joghurt- oder Cashewansätzen und harmoniert mit Hähnchen, Tofu oder Kichererbsen. Pfannengerichte und Bratlinge erhalten eine ausgewogene Würze, ebenso Reisgerichte, Ofengemüse, Suppen und Eintöpfe. Die Mischung bringt dabei jene indische Linie ein, die rund um dieses klassische Gericht geschätzt wird. Darüber hinaus lässt sich die Mischung als Gewürzpaste anrühren und in Marinaden einsetzen. Als Grundlage für Gewürzbutter, Gewürzöl oder Joghurt-Dips fügt sie sich ruhig ein und trägt die Würze, ohne vordergründig zu wirken. Stellen Sie sich vor … eine Butter Chicken Zubereitung köchelt ruhig im Topf, während sich die Gewürze gleichmäßig in die Sauce einbinden. Ein dichter, würziger Duft steigt auf, weich und rund, mit feiner Schärfe und leicht süßlicher Tiefe. Beim Abschmecken wirkt die Komposition voll und ausgewogen, die Gewürzlinie bleibt präsent, ohne vorzudrängen. Auf dem Teller verbindet sich alles zu einer sämigen, aromatischen Einheit, die ruhig und lange nachklingt. Zutaten: BIO Paprika, BIO Koriander, BIO Kreuzkümmel, BIO Bockshornkleesaat, BIO Zimt, BIO Kardamom, BIO Pfeffer, BIO Chili, BIO Fenchel, BIO Macis, BIO Nelke, BIO Kurkuma, BIO Lorbeerblatt, BIO Sternanis. Bio-Zertifizierung: DE-ÖKO-009.

Die folgenden Informationen gelten für jede Einheit pro Packung Premium BIO Korianderpulver – fein gemahlen: Unser BIO Koriander Pulver wird aus hochwertigen Koriandersamen schonend gemahlen und bietet ein fein-würziges Aroma mit leicht zitroniger Note. Frei von künstlichen Zusätzen oder Konservierungsstoffen, ideal für die moderne und bewusste Küche. Durch die feine Konsistenz lässt sich das Pulver optimal dosieren und vielseitig einsetzen – von herzhaften Speisen bis hin zu Backwaren. Vielseitig einsetzbar in der Küche: Perfekt geeignet für Currys, Chutneys, Marinaden, Eintöpfe, Suppen sowie für die Herstellung aromatischer Gewürzmischungen wie Garam Masala oder Curry-Pulver. Auch ideal als Zutat beim Backen von Brot oder für kreative vegane und vegetarische Rezepte. Das fein gemahlene Pulver verleiht vielen Gerichten eine besondere Geschmacksnote. Aromatisches BIO Gewürzpulver für internationale Gerichte: Korianderpulver ist ein fester Bestandteil in vielen internationalen Küchen – von der indischen über die arabische bis zur mediterranen Kochtradition. Es harmoniert hervorragend mit Kreuzkümmel, Kurkuma, Ingwer und weiteren Gewürzen und bringt Tiefe und Frische in Ihre Rezepte. Vegan, glutenfrei und ohne Zusatzstoffe: Unser Koriander Pulver ist von Natur aus vegan, glutenfrei und frei von künstlichen Zusätzen. Damit eignet es sich bestens für eine pflanzenbasierte Ernährung und alle, die auf natürliche Zutaten achten. Ideal für Clean-Eating-Fans, Hobbyköche und Liebhaber authentischer Gewürze. Praktische 500g Vorratspackung: In einem wiederverschließbaren Beutel verpackt, der das feine Aroma und die Frische des Pulvers lange bewahrt. Optimal für den täglichen Gebrauch in der Küche und für kreative Gewürzkombinationen. Genießen Sie die Premium-Qualität von OmVeda BIO Gewürzen in Ihrer eigenen Küche.

BIO Butter Chicken Gewürzmischung 500g ist eine fein abgestimmte indische Gewürzmischung aus kontrolliert biologischem Anbau, orientiert am traditionellen Vorbild des indischen Klassikers. Sie eignet sich für sämige Gerichte mit ausgewogener Würze, milder Schärfe und klarer aromatischer Struktur und wird in einem wiederverschließbaren, licht- und luftundurchlässigen Aromaschutzbeutel abgefüllt. Original Azafran Butter Chicken Gewürz zeichnet sich durch eine ausgewogene Masala Struktur aus, wie sie für klassisches indisches Butterhuhn typisch ist. Das Aromabild wirkt rund und voll, getragen von einer milden Curry Basis mit sanfter Schärfe und einer tiefen, leicht fruchtbetonten Würzlinie. Die Mischung verbindet würzige Fülle mit einer dezent süßlich anmutenden, weich eingebundenen Komponente, ohne in den Vordergrund zu treten. Das Profil bleibt harmonisch und ist darauf ausgelegt, sich mit Sauce, Joghurt oder Butter zu einer dichten, stimmigen Butterchicken Komposition zu entfalten. In der Küche passt die BIO Butter Chicken Gewürzmischung zu fruchtigen Grundsaucen ebenso wie zu Joghurt- oder Cashewansätzen und harmoniert mit Hähnchen, Tofu oder Kichererbsen. Pfannengerichte und Bratlinge erhalten eine ausgewogene Würze, ebenso Reisgerichte, Ofengemüse, Suppen und Eintöpfe. Die Mischung bringt dabei jene indische Linie ein, die rund um dieses klassische Gericht geschätzt wird. Darüber hinaus lässt sich die Mischung als Gewürzpaste anrühren und in Marinaden einsetzen. Als Grundlage für Gewürzbutter, Gewürzöl oder Joghurt-Dips fügt sie sich ruhig ein und trägt die Würze, ohne vordergründig zu wirken. Stellen Sie sich vor … eine Butter Chicken Zubereitung köchelt ruhig im Topf, während sich die Gewürze gleichmäßig in die Sauce einbinden. Ein dichter, würziger Duft steigt auf, weich und rund, mit feiner Schärfe und leicht süßlicher Tiefe. Beim Abschmecken wirkt die Komposition voll und ausgewogen, die Gewürzlinie bleibt präsent, ohne vorzudrängen. Auf dem Teller verbindet sich alles zu einer sämigen, aromatischen Einheit, die ruhig und lange nachklingt. Zutaten: BIO Paprika, BIO Koriander, BIO Kreuzkümmel, BIO Bockshornkleesaat, BIO Zimt, BIO Kardamom, BIO Pfeffer, BIO Chili, BIO Fenchel, BIO Macis, BIO Nelke, BIO Kurkuma, BIO Lorbeerblatt, BIO Sternanis. Bio-Zertifizierung: DE-ÖKO-009.

HOHER BALLASTSTOFF- UND PROTEINGEHALT: 7,5 g Ballaststoffe und 7,2 g Protein pro 100 g machen diese Bio-Kichererbsen zur herzhaften, sättigenden Basis für Eintöpfe, Currys, Salate und Bowls VERZEHRFERTIG, OHNE KOCHEN: Vollständig gegart und zart – einfach abgießen, abspülen und direkt in Hummus, Salate oder ein schnelles Chana Masala rühren, ganz ohne Einweichen über Nacht oder langes Köcheln NUR ZWEI ZUTATEN: Bio-Kichererbsen und Wasser, ohne Zusatz von Salz und Zucker – so bestimmen Sie das Würzen selbst ITALIENISCH UND BIO-ZERTIFIZIERT: Hülsenfrüchte italienischen Ursprungs, in Italien angebaut und in Dosen abgefüllt nach dem Bio-Standard IT-BIO-007 400 g DOSE, 240 g ABTROPFGEWICHT: Fettarm und arm an gesättigten Fettsäuren – so steht der nussig-buttrige Kichererbsengeschmack klar im Mittelpunkt; teil der Nóstimo Italian Collection

DECKEL FÜR UNIVERSALBECHER - Damit Deine Suppe unterwegs sicher verpackt ist und frisch bleibt. Die Deckel mit Auslaufschutz verschließen passgenau unsere Soup-to-go Becher mit Ø 9,8 cm. MIT BIOBESCHICHTUNG - Innen sind die Becher-Deckel mit einem Bio-Kunststoff beschichtet. Dank der extra Beschichtung eignen sich die Deckel für jegliche Speisen - egal ob kalt, heiß, flüssige oder fettig. DAMPFDURCHLÄSSIG - Auf den Deckeln befinden sich zwei Löcher, aus denen der Dampf entweichen kann. So entsteht kein Über- oder Unterdruck und die Pappdeckel bleiben passgenau auf den Bechern. TAKE AWAY & TO-GO - Ergänze die Universalbecher mit dem passenden Deckel und genieße deine Mahlzeiten wo immer du magst. Für den sicheren Transport von Speisen wie Suppen, Eintöpfe, Salat & Eis. MULTIPACK - Pappbecher-Deckel 25 Stk. aus stabilem Doppelkarton - ideal für Gartenparty Geburtstag Firmenfeier etc. Die Universalbecher sind bei uns separat bestellbar.

ist eine seltene Pfeffersorte, die aus den reifen Früchten der Kubebenpflanze (Piper cubeba) gewonnen wird. Diese Pflanze stammt ursprünglich aus Indonesien und wird aufgrund ihrer einzigartigen aromatischen Eigenschaften geschätzt. Unser BIO Kubebenpfeffer stammt aus kontrolliert biologischem Anbau und wird sorgfältig handverlesen und schonend getrocknet, um seine natürlichen Aromen und Nährstoffe zu bewahren. Eigenschaften: Herkunft: Indonesien Qualität: 100% aus kontrolliert biologischem Anbau Aroma: Frisch, leicht bitter, mit einem Hauch von Eukalyptus und Menthol Geschmack: Mild würzig mit einem angenehmen, leicht scharfen Nachgeschmack Verpackung: Luftdichte, wiederverschließbare Verpackung zur optimalen Aroma- und Frischeerhaltung Verwendung in der Küche Kubebenpfeffer eignet sich hervorragend für eine Vielzahl von Gerichten und verleiht diesen eine exotische und aromatische Note. Hier sind einige Tipps, wie Sie diesen einzigartigen Pfeffer in der Küche verwenden können: Gewürzmischungen: Kubebenpfeffer kann als Bestandteil von Gewürzmischungen verwendet werden, um diesen eine besondere Tiefe und Komplexität zu verleihen. Besonders gut passt er zu Curry-Mischungen und marokkanischen Gewürzmischungen wie Ras el Hanout. Fleischgerichte: Verleihen Sie Ihren Fleischgerichten eine exotische Note, indem Sie Kubebenpfeffer in Marinaden und Rubs verwenden. Er passt hervorragend zu Rindfleisch, Lamm und Geflügel. Eintöpfe und Suppen: Kubebenpfeffer kann Eintöpfen und Suppen eine besondere Würze verleihen. Fügen Sie die ganzen Körner am Anfang des Kochprozesses hinzu, um das volle Aroma freizusetzen. Vegetarische Gerichte: Auch vegetarische Gerichte wie Gemüsepfannen, Linsengerichte und Reisgerichte profitieren von der aromatischen Note des Kubebenpfeffers. Desserts und Getränke: Experimentieren Sie mit Kubebenpfeffer in Desserts und Getränken. Eine Prise Kubebenpfeffer in Schokoladendesserts oder warmen Getränken wie Tee oder Glühwein sorgt für eine überraschende Geschmacksexplosion. Anwendungstipp: Da Kubebenpfeffer eine starke Aromatik besitzt, sollten die Körner vorsichtig dosiert werden. Für ein optimales Geschmackserlebnis empfiehlt es sich, die Körner kurz vor der Verwendung frisch zu mahlen oder im Mörser zu zerstoßen. zerstoßen. Erleben Sie den exotischen Geschmack und die vielfältigen Anwendungsmöglichkeiten unseres BIO Kubebenpfeffers und bereichern Sie Ihre Küche mit diesem besonderen Gewürz!

Bio-Süße aus der Kokosblüte als Sirup oder Zucker Das hier ist die feine Süße mit Karamell-Geschmack für eure Küche zu Hause. Als Sirup oder als feiner Zucker stellt dieses aus dem Nektar der Kokosblüte stammende Süßmittel eine echte Alterative zu normalem Industriezucker dar - egal ob als Sirup oder Zucker. Praktisch aus der Dosierflasche kommt der vegane Bio-Kokosblütensirup ohne klebrige Finger zu euch nach Hause. Kokosblüten-Sirup liegt dabei voll im Trend. Dieser Premium Sirup entsteht in sorgfältiger Handarbeit. So bleibt eine maximale Menge an wertvollen Inhaltsstoffen enthalten. Besonders bei Getränken eignet sich der Sirup perfekt zum Süßen. Aber auch in anderen (flüssigen) Rezepten, wie Marinaden oder Dressings ist er ein perfekter Begleiter und gibt den süßen Touch. Grundsätzlich passt die Karamell-Note von Kokosblütenzucker und -sirup zu vielen verschiedenen Gerichten und Cocktails. Besonders wo Schärfe, Herzhaftigkeit oder Säure einen leichten süßen Ausgleich gut gebrauchen kann, kommt dieses himmlische Süßungsmittel genau richtig. So bekommen vegane Eintöpfe, Saucen oder Dressings das gewisse Etwas und werden mild abgerundet. Die Kokos-Profis bei Velivery Faires Miteinander zum Wohle aller“ ist in der Philosophie von Dr. Goerg fest verankert. So wird großen Wert auf die faire Zusammenarbeit mit den Partnern und Kleinbauern gelegt. Faire Löhne und Transparenz stehen dabei ganz oben auf der Agenda. Das führt zu Liebe und Sorgfalt bei der Herstellung der Produkte, die ihr jetzt bei Velivery mit gutem Gewissen nach Hause bestellen könnt.

Hoher Proteingehalt - Unsere Bio Mungbohnen sind reich an pflanzlichem Eiweiß und Ballaststoffen. Sie sind ideal für eine bewusste Ernährung, perfekt für Vegetarier, Veganer und Sportler. Vielseitig verwendbar - Ob für Eintöpfe, Suppen, Currys, Salate oder als Alternative zu Reis und Nudeln – Mungbohnen passen in viele Gerichte. Besonders lecker in asiatischen Wokgerichten oder Bowls. Nährstoffreich - Die Mungbohnen enthalten viele Vitamine und Mineralstoffe wie Vitamin A, B-Komplex, C, D, E, K sowie Kalium, Magnesium, Calcium und Phosphor. Sie unterstützen eine ausgewogene Ernährung. Bioqualität - Unsere Mungbohnen stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Sie werden schonend geerntet, gereinigt und im praktischen, wiederverschließbaren Beutel verpackt. Frei von Zusatzstoffen. 100% Naturprodukt - Glutenfrei, vegan und ohne künstliche Zusätze oder Geschmacksverstärker. Ideal für Rohkostfans, Vegetarier und Veganer, die auf hochwertige, naturbelassene Lebensmittel achten.

Produkteigenschaften: Bezeichnung: Lebensmittel Verwendung/Anwendung/Verzehrempfehlung: Die Fruchtrose war für die alten Germanen eine Pflanze der Göttin Freya und galt daher als nützlich für Schwangere. Sie ist eine uralte Nutz- und Heilpflanze, die schon bei Hildegard von Bingen erwähnt wird. Als Pulver läßt sich die Hagebutte ideal in der Küche verwenden. Müsli, Gebäck, Eintöpfe, Saucen, Suppen, Salate und Mischgetränke erhalten mit Hagebuttenpulver eine interessante und bekömmliche Note. Nährwertdeklaration: Nährstoffangaben pro 100 g %NRV* Energie 947kJ/228 kcal ** Fett, davon 1,6 g ** . gesättigte Fettsäuren 0,3 g ** Kohlenhydrate, davon 29 g ** . Zucker 18 g ** Ballaststoffe 43 g ** Eiweiß 3,0 g ** Salz 0,1 g ** Vitamin C 400 mg 500% * Referenzmenge für die tägliche Zufuhr gemäß EU-Verordnung 1169/2011. ** Keine Angaben vorhanden. Zutaten: 100% Bio-Hagebuttenpulver. Allergene: keine Nettofüllmenge: 1000 g Pulver Aufbewahrungsbedingungen: Trocken lagern. Ursprungsland des Lebensmittels: Deutschland Anschrift des Herstellers: greenValley Naturprodukte GmbH Köpenicker Straße 154 10997 Berlin Weitere Hinweise: keine Quelle: www.greenvalley-shop.de Stand: 02/2022

BIO Piment ganz 1kg (Pimenta dioica / whole allspice berries), ganze Pimentkörner aus kontrolliert biologischem Anbau in Guatemala, auch bekannt als Nelkenpfeffer, Allspice oder Gewürznelkenpfeffer. Verpackt in einem wiederverschließbaren, licht- und luftundurchlässigen Aromaschutzbeutel. Original Azafran BIO Piment ganz zeichnet sich durch sein vielschichtiges, warm würziges Aromaprofil aus. Die ganzen Körner vereinen geschmackliche Anklänge von Zimt, Pfeffer, Muskat und Nelke, wodurch Piment eine besondere Tiefe und aromatische Breite erhält. Im Duft erinnert Nelkenpfeffer deutlich an Gewürznelken, während sich am Gaumen eine warme, leicht pfeffrige Würze mit süßlich harzigen und muskatartigen Nuancen verbindet. Sein besonderer Charakter liegt in dieser natürlichen Vielschichtigkeit: Ein einziges Gewürz bringt die Anmutung mehrerer klassischer Küchengewürze zusammen und bleibt als ganze Beere besonders lange aromatisch. In der Küche eignet sich BIO Piment besonders als Gewürz für Sauerbraten, Wildgerichte, Schmorgerichte, Grillgerichte, Marinaden, Fonds, Suppen, Eintöpfe, eingelegtes Gemüse, Rotkohl, Saucen und kräftige Fleischgerichte. Klassisch harmoniert er sehr gut mit Lorbeer und Wacholder, etwa in Beizen, Bratenansätzen oder herzhaften Schmorgerichten. Auch als Sauerbraten Gewürz, Wildgewürz, Einmachgewürz oder Bestandteil kräftiger Gewürzmischungen bringt Pimentkorn eine warme, tiefwürzige Linie ein. In der karibischen Küche, bei Jamaika Jerk, BBQ Marinaden, Dry Rubs oder Grillgewürzen sorgt Allspice für die typische exotisch warme Tiefe. Als Orientierung können ganze Piment Körner sparsam dosiert und entweder mitgekocht, vor der Verwendung frisch gemörsert oder in einer geeigneten Pfeffermühle (Gewürzmühle) zu feinem Pulver vermahlen werden. In Saucen, Brühen, Marinaden, Beizen oder Einlegeflüssigkeiten reichen meist wenige Körner, die ihr Aroma langsam abgeben und vor dem Servieren wieder entfernt werden können. Frisch zerstoßen oder gemahlen entfaltet Piment eine intensivere, unmittelbare Würze und eignet sich gut für Rubs, Fleischmarinaden, Gewürzsude, Gebäck oder hausgemachte Würzmischungen. Auch in der süßen Küche zeigt Piment seine besondere Vielseitigkeit. Er passt zu Weihnachtsgebäck, Lebkuchen, Spekulatius, Gewürzkuchen, Kompott, Pflaumen, Äpfeln, Schokolade, Chutneys oder winterlichen Desserts und verbindet dort warme Süße mit pfeffriger Tiefe. In Kombination mit Zimt, Nelken, Muskat, Kardamom, Ingwer oder Vanille entstehen klassische Gewürzbilder für Advent, Winterküche und feine Backrezepte. Stellen Sie sich vor, wie einige Pimentkörner im Mörser aufbrechen und ein Duft von Nelke, Zimt, Muskat und Pfeffer aufsteigt. Die Würze wirkt warm, tief und leicht süßlich, während sie Sauerbraten, Rotkohl, Grillgerichte, Jerk Marinaden oder Weihnachtsgebäck mit einer stillen, aromatischen Kraft verbindet. Ein Highlight für alle, die vielseitige Gewürze für herzhafte wie süße Rezepte schätzen. Zutaten: Piment* *aus kontrolliert biologischem Anbau.

BIO Piment ganz 500g (Pimenta dioica / whole allspice berries), ganze Pimentkörner aus kontrolliert biologischem Anbau in Guatemala, auch bekannt als Nelkenpfeffer, Allspice oder Gewürznelkenpfeffer. Verpackt in einem wiederverschließbaren, licht- und luftundurchlässigen Aromaschutzbeutel. Original Azafran BIO Piment ganz zeichnet sich durch sein vielschichtiges, warm würziges Aromaprofil aus. Die ganzen Körner vereinen geschmackliche Anklänge von Zimt, Pfeffer, Muskat und Nelke, wodurch Piment eine besondere Tiefe und aromatische Breite erhält. Im Duft erinnert Nelkenpfeffer deutlich an Gewürznelken, während sich am Gaumen eine warme, leicht pfeffrige Würze mit süßlich harzigen und muskatartigen Nuancen verbindet. Sein besonderer Charakter liegt in dieser natürlichen Vielschichtigkeit: Ein einziges Gewürz bringt die Anmutung mehrerer klassischer Küchengewürze zusammen und bleibt als ganze Beere besonders lange aromatisch. In der Küche eignet sich BIO Piment besonders als Gewürz für Sauerbraten, Wildgerichte, Schmorgerichte, Grillgerichte, Marinaden, Fonds, Suppen, Eintöpfe, eingelegtes Gemüse, Rotkohl, Saucen und kräftige Fleischgerichte. Klassisch harmoniert er sehr gut mit Lorbeer und Wacholder, etwa in Beizen, Bratenansätzen oder herzhaften Schmorgerichten. Auch als Sauerbraten Gewürz, Wildgewürz, Einmachgewürz oder Bestandteil kräftiger Gewürzmischungen bringt Pimentkorn eine warme, tiefwürzige Linie ein. In der karibischen Küche, bei Jamaika Jerk, BBQ Marinaden, Dry Rubs oder Grillgewürzen sorgt Allspice für die typische exotisch warme Tiefe. Als Orientierung können ganze Piment Körner sparsam dosiert und entweder mitgekocht, vor der Verwendung frisch gemörsert oder in einer geeigneten Pfeffermühle (Gewürzmühle) zu feinem Pulver vermahlen werden. In Saucen, Brühen, Marinaden, Beizen oder Einlegeflüssigkeiten reichen meist wenige Körner, die ihr Aroma langsam abgeben und vor dem Servieren wieder entfernt werden können. Frisch zerstoßen oder gemahlen entfaltet Piment eine intensivere, unmittelbare Würze und eignet sich gut für Rubs, Fleischmarinaden, Gewürzsude, Gebäck oder hausgemachte Würzmischungen. Auch in der süßen Küche zeigt Piment seine besondere Vielseitigkeit. Er passt zu Weihnachtsgebäck, Lebkuchen, Spekulatius, Gewürzkuchen, Kompott, Pflaumen, Äpfeln, Schokolade, Chutneys oder winterlichen Desserts und verbindet dort warme Süße mit pfeffriger Tiefe. In Kombination mit Zimt, Nelken, Muskat, Kardamom, Ingwer oder Vanille entstehen klassische Gewürzbilder für Advent, Winterküche und feine Backrezepte. Stellen Sie sich vor, wie einige Pimentkörner im Mörser aufbrechen und ein Duft von Nelke, Zimt, Muskat und Pfeffer aufsteigt. Die Würze wirkt warm, tief und leicht süßlich, während sie Sauerbraten, Rotkohl, Grillgerichte, Jerk Marinaden oder Weihnachtsgebäck mit einer stillen, aromatischen Kraft verbindet. Ein Highlight für alle, die vielseitige Gewürze für herzhafte wie süße Rezepte schätzen. Zutaten: Piment* *aus kontrolliert biologischem Anbau.

BIO Ceylon Zimt Pulver (wiss. Cinnamomum verum / engl. Ceylon cinnamon powder) 250 g – fein gemahlenes Zimtpulver aus Sri Lanka, gewonnen aus der getrockneten Rinde des echten Ceylon-Zimtbaums. Aus den traditionsreichen, hügeligen Anbaugebieten Sri Lankas und in Deutschland abgefüllt. Verpackt im wiederverschließbaren, licht- und luftdichten Aromaschutzbeutel. Original Azafran BIO Ceylon Zimt zeichnet sich durch sein besonders mildes, fein-süßliches Aroma und seine helle, samtige Textur aus. Im Vergleich zu kräftigerem Cassia-Zimt wirkt sein Geschmack deutlich feiner und ausgewogener. Ohne ausgeprägte Schärfe, dafür mit eleganten Nuancen, die leicht an Vanille und Honig erinnern. Ein besonderer Vorteil von echtem Ceylon Zimt: Er enthält von Natur aus deutlich weniger Cumarin als Cassia-Zimt und ist damit eine hochwertige Wahl für alle, die Wert auf feinen Geschmack und echte Ceylon-Qualität legen. In der Küche zeigt Ceylon-Zimt seine ganze Vielseitigkeit. Das fein gemahlene Zimtpulver passt ideal zu Müsli, Porridge, Haferflocken, Granola, Cornflakes, Joghurt, Milchreis und Obst sowie zu Kaffee, Cappuccino, Kakao, Tee und Chai. Beim Backen verfeinert es Apfelkuchen, Zimtschnecken, Cinnamon Rolls, Pfannkuchen, Pancakes, Kekse, Cookies und anderes Gebäck. Besonders in der Weihnachtszeit eignet sich das feine Aroma für Zimtsterne, Weihnachtsgebäck und die Weihnachtsbäckerei. Auch als Topping auf Popcorn, Desserts oder süßen Snacks sorgt Ceylon-Zimt für eine angenehm warme, fein-würzige Note. Dank der feinen Mahlung lässt sich Ceylon-Zimt einfach, gleichmäßig und sparsam dosieren. Für Müsli, Porridge, Haferflocken, Joghurt oder Milchreis genügt je nach Geschmack bereits eine kleine Prise. Bei Getränken wie Kaffee, Cappuccino, Kakao, Chai oder goldener Milch kann beispielsweise mit etwa ¼ Teelöffel begonnen und die Menge individuell angepasst werden. Bei Kuchen, Gebäck, Apfelgerichte, Eintöpfe oder Ofengemüse richtet sich die Dosierung nach dem jeweiligen Rezept und der gewünschten Intensität. Durch seinen milden Charakter lässt sich Ceylon-Zimt fein abstimmen, ohne andere Aromen unnötig zu überdecken. Auch für kreative Anwendungen bietet Ceylon-Zimt viele Möglichkeiten. Das fein gemahlene Pulver eignet sich beispielsweise für selbstgemachte Pralinen, Schokolade, Gewürzmischungen oder aromatisierten Zucker. Auch über klassische Backrezepte hinaus bietet Ceylon-Zimt zahlreiche Möglichkeiten. Das fein gemahlene Pulver eignet sich beispielsweise für selbstgemachte Pralinen, Schokolade, Zimtzucker, Gewürzmischungen, Granola und Backmischungen. In Desserts, Fruchtkompott, Apfelgerichten, Overnight Oats, Chai-Mischungen oder winterlichen Gewürzkreationen lässt sich das charakteristische Aroma ebenfalls perfekt einsetzen. Zudem eignet sich Ceylon-Zimt als Bestandteil selbst zusammengestellter Gewürz- oder Genussgeschenke. Stellen Sie sich vor, wie der warme Duft von Ceylon-Zimt Ihren Kaffee, Kakao, Porridge oder Naturjoghurt verfeinert und aus einem kleinen Alltagsmoment einen besonderen Genussmoment macht. Schon eine Prise sorgt für eine wohlig-warme, fein-süßliche Note. In Kombination mit Vanille, Kurkuma, Ingwer, Apfel oder Kakao entstehen immer wieder neue harmonische Geschmackserlebnisse – von gemütlichen Frühstücksmomenten bis hin zu duftendem Gebäck aus der Weihnachtsbäckerei.

BIO Tellicherry Pfeffer ganz 500 g (Piper nigrum / Tellicherry black pepper), ganze schwarze Pfefferkörner aus kontrolliert biologischem Anbau von der Malabarküste im Südwesten Indiens, rund um die traditionsreiche Küstenregion Thalassery, ehemals Tellicherry. In Deutschland verpackt in einem wiederverschließbaren, licht- und luftundurchlässigen Aromaschutzbeutel. Original Azafran BIO Tellicherry Pfeffer ganz zeichnet sich aus durch seine großen, spät geernteten Pfefferbeeren und sein außergewöhnlich vielschichtiges Aromaprofil. Tellicherry Pfeffer wird häufig als Spätlesepfeffer bezeichnet, da die Beeren länger an der Pflanze reifen dürfen als herkömmlicher schwarzer Pfeffer. Dadurch entwickeln sie eine kräftigere Struktur und eine besonders ausgeprägte Aromatik mit warmen, würzigen, leicht nussigen und dezent fruchtigen Nuancen. Die Körner erscheinen deutlich größer als viele klassische Pfeffersorten und bringen eine präsente, zugleich ausgewogene Schärfe mit. Die traditionsreiche Malabarküste gilt seit Jahrhunderten als eines der bedeutendsten Anbaugebiete für hochwertigen Pfeffer. Gerade Tellicherry Pfeffer wird von Köchen und Pfefferliebhabern geschätzt, weil er weit mehr als reine Schärfe bietet. Sein Geschmacksbild verbindet Kraft und Eleganz mit einer bemerkenswerten Tiefe, wodurch er sich für zahlreiche Gerichte der internationalen Küche eignet. Im Vergleich zu gewöhnlichem schwarzem Pfeffer wirkt er oftmals runder, aromatischer und komplexer, ohne seine charakteristische Pfeffernote zu verlieren. In der Küche passt BIO Tellicherry Pfeffer hervorragend zu Steak, Rindfleisch, Geflügel, Wild, Schweinefleisch, Fisch, Meeresfrüchten, Gemüse, Kartoffelgerichten, Pasta, Risotto, Suppen, Eintöpfen und kräftigen Saucen. Auch in der indischen Küche findet schwarzer Pfeffer traditionell vielseitige Verwendung und harmoniert hervorragend mit Currys, Reisgerichten, Linsen und Gewürzmischungen. Frisch gemahlen verleiht er gegrillten Speisen, Schmorgerichten und Marinaden eine charaktervolle Würze, die die vorhandenen Aromen unterstützt, ohne sie zu überdecken. Für ein optimales Geschmackserlebnis empfiehlt es sich, die Pfefferkörner erst kurz vor der Verwendung in einer Pfeffermühle zu mahlen oder im Mörser zu zerstoßen. Auf diese Weise können sich die enthaltenen ätherischen Öle besonders gut entfalten. Aufgrund ihrer Größe können einzelne Körner je nach Mahlwerk etwas mehr Platz benötigen als gewöhnlicher schwarzer Pfeffer. Bei Bedarf lassen sie sich leicht anbrechen und anschließend frisch verarbeiten. Neben herzhaften Speisen eröffnet Tellicherry Pfeffer auch in der kreativen Küche interessante Möglichkeiten. Eine kleine Menge frisch gemahlener Pfeffer kann dunkle Schokolade, Schokoladendesserts, Erdbeeren, karamellisierte Früchte oder Mousse au Chocolat geschmacklich bereichern. Die Verbindung aus feiner Schärfe, warmer Würze und dezenter Fruchtigkeit sorgt dabei für spannende Kontraste und ein vielschichtiges Aromenerlebnis. Stellen Sie sich vor, wie einige Tellicherry Pfefferkörner frisch in der Mühle zermahlen werden und ihr würziger Duft aufsteigt. Über einem saftigen Steak, einem aromatischen Curry oder gegrilltem Gemüse entfalten sich die warmen, vielschichtigen Noten der Pfefferbeeren. Die feine Schärfe verbindet sich mit den Aromen der Speisen und verleiht dem Gericht jene charaktervolle Würze, für die hochwertiger Pfeffer von der Malabarküste weltweit geschätzt wird. Zutaten: Tellicherry Pfefferkörner* ganz *aus kontrolliert biologischem Anbau. Bio-Zertifizierung: DE-ÖKO-009.

BIO Ceylon Zimt Pulver (wiss. Cinnamomum verum / engl. Ceylon cinnamon powder) 250 g – fein gemahlenes Zimtpulver aus Sri Lanka, gewonnen aus der getrockneten Rinde des echten Ceylon-Zimtbaums. Aus den traditionsreichen, hügeligen Anbaugebieten Sri Lankas und in Deutschland abgefüllt. Verpackt im wiederverschließbaren, licht- und luftdichten Aromaschutzbeutel. Original Azafran BIO Ceylon Zimt zeichnet sich durch sein besonders mildes, fein-süßliches Aroma und seine helle, samtige Textur aus. Im Vergleich zu kräftigerem Cassia-Zimt wirkt sein Geschmack deutlich feiner und ausgewogener. Ohne ausgeprägte Schärfe, dafür mit eleganten Nuancen, die leicht an Vanille und Honig erinnern. Ein besonderer Vorteil von echtem Ceylon Zimt: Er enthält von Natur aus deutlich weniger Cumarin als Cassia-Zimt und ist damit eine hochwertige Wahl für alle, die Wert auf feinen Geschmack und echte Ceylon-Qualität legen. In der Küche zeigt Ceylon-Zimt seine ganze Vielseitigkeit. Das fein gemahlene Zimtpulver passt ideal zu Müsli, Porridge, Haferflocken, Granola, Cornflakes, Joghurt, Milchreis und Obst sowie zu Kaffee, Cappuccino, Kakao, Tee und Chai. Beim Backen verfeinert es Apfelkuchen, Zimtschnecken, Cinnamon Rolls, Pfannkuchen, Pancakes, Kekse, Cookies und anderes Gebäck. Besonders in der Weihnachtszeit eignet sich das feine Aroma für Zimtsterne, Weihnachtsgebäck und die Weihnachtsbäckerei. Auch als Topping auf Popcorn, Desserts oder süßen Snacks sorgt Ceylon-Zimt für eine angenehm warme, fein-würzige Note. Dank der feinen Mahlung lässt sich Ceylon-Zimt einfach, gleichmäßig und sparsam dosieren. Für Müsli, Porridge, Haferflocken, Joghurt oder Milchreis genügt je nach Geschmack bereits eine kleine Prise. Bei Getränken wie Kaffee, Cappuccino, Kakao, Chai oder goldener Milch kann beispielsweise mit etwa ¼ Teelöffel begonnen und die Menge individuell angepasst werden. Bei Kuchen, Gebäck, Apfelgerichte, Eintöpfe oder Ofengemüse richtet sich die Dosierung nach dem jeweiligen Rezept und der gewünschten Intensität. Durch seinen milden Charakter lässt sich Ceylon-Zimt fein abstimmen, ohne andere Aromen unnötig zu überdecken. Auch für kreative Anwendungen bietet Ceylon-Zimt viele Möglichkeiten. Das fein gemahlene Pulver eignet sich beispielsweise für selbstgemachte Pralinen, Schokolade, Gewürzmischungen oder aromatisierten Zucker. Auch über klassische Backrezepte hinaus bietet Ceylon-Zimt zahlreiche Möglichkeiten. Das fein gemahlene Pulver eignet sich beispielsweise für selbstgemachte Pralinen, Schokolade, Zimtzucker, Gewürzmischungen, Granola und Backmischungen. In Desserts, Fruchtkompott, Apfelgerichten, Overnight Oats, Chai-Mischungen oder winterlichen Gewürzkreationen lässt sich das charakteristische Aroma ebenfalls perfekt einsetzen. Zudem eignet sich Ceylon-Zimt als Bestandteil selbst zusammengestellter Gewürz- oder Genussgeschenke. Stellen Sie sich vor, wie der warme Duft von Ceylon-Zimt Ihren Kaffee, Kakao, Porridge oder Naturjoghurt verfeinert und aus einem kleinen Alltagsmoment einen besonderen Genussmoment macht. Schon eine Prise sorgt für eine wohlig-warme, fein-süßliche Note. In Kombination mit Vanille, Kurkuma, Ingwer, Apfel oder Kakao entstehen immer wieder neue harmonische Geschmackserlebnisse – von gemütlichen Frühstücksmomenten bis hin zu duftendem Gebäck aus der Weihnachtsbäckerei.

BIO Tellicherry Pfeffer ganz 1 kg (Piper nigrum / Tellicherry black pepper), ganze schwarze Pfefferkörner aus kontrolliert biologischem Anbau von der Malabarküste im Südwesten Indiens, rund um die traditionsreiche Küstenregion Thalassery, ehemals Tellicherry. In Deutschland verpackt in einem wiederverschließbaren, licht- und luftundurchlässigen Aromaschutzbeutel. Original Azafran BIO Tellicherry Pfeffer ganz zeichnet sich aus durch seine großen, spät geernteten Pfefferbeeren und sein außergewöhnlich vielschichtiges Aromaprofil. Tellicherry Pfeffer wird häufig als Spätlesepfeffer bezeichnet, da die Beeren länger an der Pflanze reifen dürfen als herkömmlicher schwarzer Pfeffer. Dadurch entwickeln sie eine kräftigere Struktur und eine besonders ausgeprägte Aromatik mit warmen, würzigen, leicht nussigen und dezent fruchtigen Nuancen. Die Körner erscheinen deutlich größer als viele klassische Pfeffersorten und bringen eine präsente, zugleich ausgewogene Schärfe mit. Die traditionsreiche Malabarküste gilt seit Jahrhunderten als eines der bedeutendsten Anbaugebiete für hochwertigen Pfeffer. Gerade Tellicherry Pfeffer wird von Köchen und Pfefferliebhabern geschätzt, weil er weit mehr als reine Schärfe bietet. Sein Geschmacksbild verbindet Kraft und Eleganz mit einer bemerkenswerten Tiefe, wodurch er sich für zahlreiche Gerichte der internationalen Küche eignet. Im Vergleich zu gewöhnlichem schwarzem Pfeffer wirkt er oftmals runder, aromatischer und komplexer, ohne seine charakteristische Pfeffernote zu verlieren. In der Küche passt BIO Tellicherry Pfeffer hervorragend zu Steak, Rindfleisch, Geflügel, Wild, Schweinefleisch, Fisch, Meeresfrüchten, Gemüse, Kartoffelgerichten, Pasta, Risotto, Suppen, Eintöpfen und kräftigen Saucen. Auch in der indischen Küche findet schwarzer Pfeffer traditionell vielseitige Verwendung und harmoniert hervorragend mit Currys, Reisgerichten, Linsen und Gewürzmischungen. Frisch gemahlen verleiht er gegrillten Speisen, Schmorgerichten und Marinaden eine charaktervolle Würze, die die vorhandenen Aromen unterstützt, ohne sie zu überdecken. Für ein optimales Geschmackserlebnis empfiehlt es sich, die Pfefferkörner erst kurz vor der Verwendung in einer Pfeffermühle zu mahlen oder im Mörser zu zerstoßen. Auf diese Weise können sich die enthaltenen ätherischen Öle besonders gut entfalten. Aufgrund ihrer Größe können einzelne Körner je nach Mahlwerk etwas mehr Platz benötigen als gewöhnlicher schwarzer Pfeffer. Bei Bedarf lassen sie sich leicht anbrechen und anschließend frisch verarbeiten. Neben herzhaften Speisen eröffnet Tellicherry Pfeffer auch in der kreativen Küche interessante Möglichkeiten. Eine kleine Menge frisch gemahlener Pfeffer kann dunkle Schokolade, Schokoladendesserts, Erdbeeren, karamellisierte Früchte oder Mousse au Chocolat geschmacklich bereichern. Die Verbindung aus feiner Schärfe, warmer Würze und dezenter Fruchtigkeit sorgt dabei für spannende Kontraste und ein vielschichtiges Aromenerlebnis. Stellen Sie sich vor, wie einige Tellicherry Pfefferkörner frisch in der Mühle zermahlen werden und ihr würziger Duft aufsteigt. Über einem saftigen Steak, einem aromatischen Curry oder gegrilltem Gemüse entfalten sich die warmen, vielschichtigen Noten der Pfefferbeeren. Die feine Schärfe verbindet sich mit den Aromen der Speisen und verleiht dem Gericht jene charaktervolle Würze, für die hochwertiger Pfeffer von der Malabarküste weltweit geschätzt wird. Zutaten: Tellicherry Pfefferkörner* ganz *aus kontrolliert biologischem Anbau. Bio-Zertifizierung: DE-ÖKO-009.

BIO Pfeffer schwarz, gemahlen 500g (Piper nigrum / ground black pepper), fein vermahlener schwarzer Pfeffer aus kontrolliert biologischem Anbau in Sri Lanka. Verpackt in einem wiederverschließbaren, licht- und luftundurchlässigen Aromaschutzbeutel. Original Azafran Schwarzer BIO-Pfeffer gemahlen zeichnet sich durch seine Herkunft aus Sri Lanka und ein angenehm scharfes, zugleich frisches Würzprofil aus. Das fein gemahlene Pfeffer Pulver bringt eine klare, warme Schärfe mit, bleibt dabei aber aromatisch ausgewogen und lebendig. Im Duft wirkt es würzig, frisch und leicht erdig; im Geschmack verbindet sich die typische Pfefferschärfe mit einer hellen, präzisen Frische, die Speisen deutlich würzt, ohne sie zu überlagern. Sein besonderer Charakter liegt in der Verbindung aus Bio Qualität, feinem Mahlgrad, einfacher Dosierung und vielseitiger Anwendung als klassisches Pfeffer Gewürz für die tägliche Küche. In der Küche eignet sich gemahlener schwarzer BIO Pfeffer besonders für Schweinefleisch, Rindfleisch (z.B. Steak), Fisch, Gemüse, Kartoffeln, Saucen, Suppen, Eintöpfe, Marinaden, Dressings und Pfannengerichte. Er bringt eine direkte, klare Würze in Braten, Ragouts, Gemüsepfannen, Fischgerichte, Eiergerichte, Pasta, Salate, Kräuterquark oder cremige Saucen und gehört zu den wichtigsten Grundgewürzen für Kochen, Braten, Grillen und Abschmecken. Auch in Pfeffersauce, Steakgewürz, Salatdressing oder hausgemachten Gewürzmischungen sorgt er für eine feine, aromatische Schärfe. Als Orientierung kann das Pfefferpulver je nach Gericht und gewünschter Intensität sparsam bis kräftig dosiert werden. Da es bereits fein vermahlen ist, verteilt es sich schnell und gleichmäßig in Speisen. In warmen Gerichten empfiehlt es sich, den schwarzen Pfeffer gegen Ende der Garzeit zu ergänzen, damit seine frische Schärfe besser erhalten bleibt. In Marinaden verbindet er sich gut mit Öl, Knoblauch, Senf, Zitrone, Paprika, Kräutern oder Chili und gibt Fleisch, Fisch, Gemüse, Tofu oder Grillgut eine würzige Grundlage. Auch für eigene Gewürzmischungen lässt sich schwarzer Pfeffer gemahlen vielseitig einsetzen. Er passt in BBQ Rubs, Dry Rubs, Grillgewürze, Curry-Mischungen, Gemüsewürzen, Kräutersalze, Pfeffersaucen, Dips oder klassische Hausgewürze und bildet dort eine klare, scharfe Basis. Beim BBQ, auf Grillfleisch, Burgern, Steaks, Rippchen, Grillgemüse oder Ofenkartoffeln bringt er eine direkte Würzschärfe und unterstützt kräftige Röstaromen. Kühl, trocken und dunkel gelagert bleibt das Pulver im Aromaschutzbeutel gut geschützt; für den täglichen Gebrauch kann eine kleinere Menge in eine Gewürzdose oder einen Streuer umgefüllt werden. Stellen Sie sich vor, wie eine feine Prise schwarzer Pfeffer aus Sri Lanka über ein warmes Gericht fällt und sofort eine klare, würzige Frische freisetzt. Die Schärfe bleibt angenehm, die Aromatik wirkt lebendig, und Fleisch, Fisch, Gemüse oder Saucen erhalten eine präzise, edle Würzlinie. Ein gemahlener Pfeffer für alle, die unkomplizierte Dosierung, angenehme Schärfe und ein vielseitiges Pfeffergewürz für Küche, Grill und Alltag schätzen. Zutaten: Schwarzer Pfeffer* *aus kontrolliert biologischem Anbau.

BIO Pfeffer schwarz, gemahlen 1kg (Piper nigrum / ground black pepper), fein vermahlener schwarzer Pfeffer aus kontrolliert biologischem Anbau in Sri Lanka. Verpackt in einem wiederverschließbaren, licht- und luftundurchlässigen Aromaschutzbeutel. Original Azafran Schwarzer BIO-Pfeffer gemahlen zeichnet sich durch seine Herkunft aus Sri Lanka und ein angenehm scharfes, zugleich frisches Würzprofil aus. Das fein gemahlene Pfeffer Pulver bringt eine klare, warme Schärfe mit, bleibt dabei aber aromatisch ausgewogen und lebendig. Im Duft wirkt es würzig, frisch und leicht erdig; im Geschmack verbindet sich die typische Pfefferschärfe mit einer hellen, präzisen Frische, die Speisen deutlich würzt, ohne sie zu überlagern. Sein besonderer Charakter liegt in der Verbindung aus Bio Qualität, feinem Mahlgrad, einfacher Dosierung und vielseitiger Anwendung als klassisches Pfeffer Gewürz für die tägliche Küche. In der Küche eignet sich gemahlener schwarzer BIO Pfeffer besonders für Schweinefleisch, Rindfleisch (z.B. Steak), Fisch, Gemüse, Kartoffeln, Saucen, Suppen, Eintöpfe, Marinaden, Dressings und Pfannengerichte. Er bringt eine direkte, klare Würze in Braten, Ragouts, Gemüsepfannen, Fischgerichte, Eiergerichte, Pasta, Salate, Kräuterquark oder cremige Saucen und gehört zu den wichtigsten Grundgewürzen für Kochen, Braten, Grillen und Abschmecken. Auch in Pfeffersauce, Steakgewürz, Salatdressing oder hausgemachten Gewürzmischungen sorgt er für eine feine, aromatische Schärfe. Als Orientierung kann das Pfefferpulver je nach Gericht und gewünschter Intensität sparsam bis kräftig dosiert werden. Da es bereits fein vermahlen ist, verteilt es sich schnell und gleichmäßig in Speisen. In warmen Gerichten empfiehlt es sich, den schwarzen Pfeffer gegen Ende der Garzeit zu ergänzen, damit seine frische Schärfe besser erhalten bleibt. In Marinaden verbindet er sich gut mit Öl, Knoblauch, Senf, Zitrone, Paprika, Kräutern oder Chili und gibt Fleisch, Fisch, Gemüse, Tofu oder Grillgut eine würzige Grundlage. Auch für eigene Gewürzmischungen lässt sich schwarzer Pfeffer gemahlen vielseitig einsetzen. Er passt in BBQ Rubs, Dry Rubs, Grillgewürze, Curry-Mischungen, Gemüsewürzen, Kräutersalze, Pfeffersaucen, Dips oder klassische Hausgewürze und bildet dort eine klare, scharfe Basis. Beim BBQ, auf Grillfleisch, Burgern, Steaks, Rippchen, Grillgemüse oder Ofenkartoffeln bringt er eine direkte Würzschärfe und unterstützt kräftige Röstaromen. Kühl, trocken und dunkel gelagert bleibt das Pulver im Aromaschutzbeutel gut geschützt; für den täglichen Gebrauch kann eine kleinere Menge in eine Gewürzdose oder einen Streuer umgefüllt werden. Stellen Sie sich vor, wie eine feine Prise schwarzer Pfeffer aus Sri Lanka über ein warmes Gericht fällt und sofort eine klare, würzige Frische freisetzt. Die Schärfe bleibt angenehm, die Aromatik wirkt lebendig, und Fleisch, Fisch, Gemüse oder Saucen erhalten eine präzise, edle Würzlinie. Ein gemahlener Pfeffer für alle, die unkomplizierte Dosierung, angenehme Schärfe und ein vielseitiges Pfeffergewürz für Küche, Grill und Alltag schätzen. Zutaten: Schwarzer Pfeffer* *aus kontrolliert biologischem Anbau.

3 Weltweite Gewürzmischungen für Pasta-Gerichte – Enthält Triple Lemon Pepper, Rasta Pasta und Cajun Soul; verleiht Spaghetti, Penne und Nudeln mediterranen Geschmack mit karibischer Wärme und pepprigen Zitrhusnoten; macht jede Mahlzeit zum kulinarischen Highlight; verwandelt alltägliches Kochen in ein aromatisches Erlebnis für die ganze Familie Einfache Anwendung mit Rezeptkarten – Direkt über gekochte Pasta streuen, in Olivenöl einrühren oder in cremige Saucen mischen; perfekt für schnelle Bolognese, Aglio e Olio oder vegetarische Gerichte; beiliegende Rezeptkarten inspirieren sofort; passt auch zu Gemüse, Fisch und Fleisch; macht Alltagsgerichte zur mediterranen Küche ohne Kochkurs Bio-Qualität ohne Zusätze – Alle Gewürze aus kontrolliert biologischem Anbau; ohne Salz, Zucker, Geschmacksverstärker oder versteckte Zusatzstoffe; vegan und vegetarisch; ermöglicht individuelle Dosierung nach eigenem Geschmack; respektvoller Anbau mit Rücksicht auf Mensch, Tier und Natur; liefert authentischen Geschmack der italienischen Küche; reine Kräuter und Samen für gesundheitsbewusste Genießer Ideale Geschenkidee für Pasta-Liebhaber – Stilvolle Geschenkbox für Hobbyköche, Foodies und kulinarische Entdecker; geeignet zum Geburtstag, als Mitbringsel oder Weihnachtsgeschenk; praktisches Geschenkset für alle, die italienische Gewürze lieben; kompakte Mini Gewürze passen in jede Küche; macht Freude beim Verschenken und Beschenktwerden Vielseitig in der Küche Einsetzbar – Nicht nur für Pasta-Gerichte; würzt auch Pizza, Risotto, Suppen und Eintöpfe; verfeinert gegrilltes Hähnchen, Fisch oder Ofengemüse; drei verschiedene Geschmacksrichtungen bieten unendliche Kombinationen; von mild-mediterran bis würzig-karibisch; kleine Dosen bleiben frisch und sind platzsparend; macht experimentierfreudiges Kochen einfach und lecker

IN 3 MINUTEN GENUSS – Mit Löwenanteil hast du eine köstliche Bio-Mahlzeit in nur 3 Minuten servierbereit. Ideal für Tage, an denen es schnell gehen muss, aber dennoch nahrhaft sein soll. 42 G PROTEIN & VEGAN – Unser Kichererbsen Curry liefert dir 42g pflanzliches Protein – perfekt für eine ausgewogene, vegane Ernährung, die deinen Körper mit allem versorgt, was er braucht. VOLLWERTIGE ERNÄHRUNG – Unsere Gerichte liefern komplexe Kohlenhydrate, essentielle Fettsäuren, reichlich Ballaststoffe und hochwertige Proteine – alles, was dein Körper braucht. Ungekühlt über 1 Jahr haltbar und perfekt für unterwegs oder zu Hause. HOCHWERTIGE BIO-ZUTATEN – Nur sorgfältig ausgewählte Bio-Zutaten, kreiert von Bio-Spitzenköchen, bringen Frische und Geschmack in jedes Gericht. Eine gesunde und geschmackvolle Mahlzeit, die bewusstes Essen leicht macht. EINFACHE ZUBEREITUNG – 1. Den Inhalt auf einen Teller geben und für 2–3 Minuten in die Mikrowelle – 2. Alternativ in einem Topf erwärmen – 3. Genießen und satt werden. Optional: Mit einer Beilage wie Reis anrichten

IN 3 MINUTEN GENUSS – Mit Löwenanteil hast du eine köstliche Bio-Mahlzeit in nur 3 Minuten servierbereit. Ideal für Tage, an denen es schnell gehen muss, aber dennoch nahrhaft sein soll. 31 G PROTEIN & VEGAN – Unser Kichererbsen Curry liefert dir 31g pflanzliches Protein – perfekt für eine ausgewogene, vegane Ernährung, die deinen Körper mit allem versorgt, was er braucht. VOLLWERTIGE ERNÄHRUNG – Unsere Gerichte liefern komplexe Kohlenhydrate, essentielle Fettsäuren, reichlich Ballaststoffe und hochwertige Proteine – alles, was dein Körper braucht. Ungekühlt über 1 Jahr haltbar und perfekt für unterwegs oder zu Hause. HOCHWERTIGE BIO-ZUTATEN – Nur sorgfältig ausgewählte Bio-Zutaten, kreiert von Bio-Spitzenköchen, bringen Frische und Geschmack in jedes Gericht. Eine gesunde und geschmackvolle Mahlzeit, die bewusstes Essen leicht macht. EINFACHE ZUBEREITUNG – 1. Den Inhalt auf einen Teller geben und für 2–3 Minuten in die Mikrowelle – 2. Alternativ in einem Topf erwärmen – 3. Genießen und satt werden. Optional: Mit einer Beilage wie Reis anrichten

Azafran BIO Aglio e Olio (Peperoncino) Gewürzzubereitung, Pasta Seasoning Gewürz mit Knoblauch & Chili, Gewürzmischung für köstliche Nudelgerichte 1kg Die BIO Aglio e Olio (Peperoncino) Gewürzzubereitung ist eine Inspiration aus der traditionellen italienischen Küche – pur, ehrlich und voller Geschmack. Abgefüllt im praktischen, wiederverschließbaren Aromabeutel (á 250 g). Original Azafran BIO Aglio e Olio Gewürzmischung kombiniert kräftigen Knoblauch, feurige Chili (Peperoncino) und harmonisch abgestimmte mediterrane Kräuter in bester Bio-Qualität. Frisch, würzig und leicht scharf, mit einer feinen Knoblauchnote und dem intensiven Duft aromatischer Kräuter. Die grob gerebelte BIO-Mischung überzeugt mit intensivem Aroma, sichtbaren Kräuterstücken und einem natürlichen Farbspiel aus Weiß, Rot und Grün – vegan, naturbelassen und frei von Zusatzstoffen. Ideal für klassische Spaghetti Aglio e Olio, Kräuteröl, Bruschetta, Dips, Marinaden sowie als würzige Note für Pizza, Pasta, Gemüse, Hackfleischgerichte, Brot, Suppen, Eintöpfe und Kartoffeln. Auch perfekt geeignet für die vielfältigen Gerichte der süd- und mittelamerikanischen Küche – z.b. ob Maisfladen (Arepas), Maisrollen (Tamales), oder Gallo Pinto (Bohneneintopf und Reisgericht), Meeresfrüchte wie Mariscada oder Rondón, sowie Gemüsegerichte wie Sopa de Frijoles (Bohnensuppe), und Ajiaco (Kartoffel-Mais-Suppe). Ebenso ideal als Würze für Salsas und Würzmittel wie Guacamole, Pico de Gallo oder Mole. Vielseitig, schnell einsetzbar und bringt mediterranes Flair in jede Küche. Einfach 1–2 Teelöffel der Gewürzmischung mit Olivenöl verrühren und kurz ziehen lassen. Anschließend über frisch gekochte Pasta geben oder als aromatische Basis für Marinaden, Dips und Kräuteröl verwenden. Für ein besonders intensives Aroma die Mischung vor der Verwendung kurz in Wasser einweichen und dann in einer Pfanne mit etwas Öl leicht anrösten. Danach die gekochten Nudeln kurz in der Pfanne schwenken, Olivenöl zugeben – fertig ist der mediterrane Genuss. „Aglio e Olio“ bedeutet schlicht „Knoblauch und Öl“ – zwei einfache Zutaten, die zusammen kulinarische Magie entfalten. Stellen Sie sich vor: warmes Olivenöl zischt in der Pfanne, der Duft von frischem Knoblauch und feuriger Chili erfüllt die Küche. Genau dieses Gefühl fängt diese BIO Aglio e Olio Gewürzzubereitung ein – inspiriert von traditionellen Rezepten, veredelt mit besten Bio-Zutaten. Für alle, die mit wenigen Handgriffen ein Stück Italien auf den Teller bringen möchten. Zutaten: Knoblauch*, Tomaten*, Salz, Chili*, Zwiebel*, Petersilie*, Pfeffer*, Oregano*, Basilikum* * Bio – DE-ÖKO-009

BIO Madagaskar Pfeffer schwarz 1kg (Piper nigrum / whole black peppercorns), ganze schwarze Pfefferkörner aus kontrolliert biologischem Anbau in Madagaskar, einer Herkunft, die für charaktervolle Pfefferqualitäten mit besonderer aromatischer Tiefe geschätzt wird. Verpackt im wiederverschließbaren, licht- und luftundurchlässigen Aromaschutzbeutel. Original Azafran BIO Madagaskar Pfeffer schwarz zeichnet sich durch seine Herkunft aus Madagaskar und ein würziges, frisches, fein nussiges Aromaprofil aus. Die tropischen Bedingungen der Insel, mineralreiche Böden und sorgfältige Verarbeitung verleihen den ganzen Pfefferkörnern eine eigene Prägung, die klar, warm und lebendig wirkt. Im Geschmack zeigt sich neben der typischen Pfefferschärfe eine feine Tiefe mit Anklängen von Pinienkernen, trockener Wärme und leicht harziger Würze. Ihr besonderer Charakter liegt in dieser Verbindung aus kräftiger Schärfe, nussiger Eleganz und aromatischer Klarheit. Ein Highlight für alle, seltenere Pfefferherkünfte schätzen. In der Küche eignet sich dieser schwarze Bio Pfeffer aus Madagaskar besonders für Schweinefleisch, Rindfleisch (z.B. Steak, Braten), Fisch, Gemüse, Saucen, Suppen, Eintöpfe, Marinaden, Dressings und Pfannengerichte. Frisch gemahlen bringt er eine deutliche, edle Würze in Ragouts, Gemüsepfannen, Pasta, Eiergerichte, Käse oder Fischgerichte, ohne die übrigen Aromen zu überdecken. Ganze Pfefferkörner können auch in Fonds, Brühen, Schmorgerichten, Beizen oder Gewürzsuden mitziehen und dort langsam ihre warme, pfeffrige Tiefe abgeben. Als Orientierung sollte schwarzer Pfeffer je nach Gericht und gewünschter Intensität sparsam bis kräftig dosiert werden. Für das beste Aroma werden die Körner erst kurz vor der Verwendung in einer Pfeffermühle, im Mörser oder in einer Gewürzmühle zerkleinert. Gerade bei Madagaskar Pfeffer lohnt sich das frische Mahlen, weil sich seine nussigen, warmen und leicht harzigen Nuancen erst unmittelbar nach dem Aufbrechen vollständig zeigen. In warmen Speisen kann er gegen Ende der Garzeit ergänzt werden, damit seine frische, klare Schärfe erhalten bleibt. Auch als Tischgewürz und BBQ Gewürz zeigt ganzer Madagaskar Pfeffer seine besondere Stärke. Frisch über Salate, Gemüse, Pasta, Eiergerichte, Käse, Suppen oder gegrillte Speisen gemahlen, setzt er eine präzise, aromatische Linie. Als Steakpfeffer, Grillgewürz oder Bestandteil von Dry Rubs passt er zu Paprika, Kreuzkümmel, Koriander, Chili, Lorbeer, Rosmarin oder Thymian und bildet eine kräftige Basis für Marinaden, Pfeffersaucen, BBQ-Rubs und klassische Gewürzmischungen. Kühl, trocken und dunkel gelagert bleiben die ganzen Körner im Aromaschutzbeutel gut geschützt und bewahren ihr Aroma länger als bereits gemahlene Ware. Stellen Sie sich vor, wie schwarze ganze Pfefferkörner in der Mühle aufbrechen und ein warmer, würziger Duft aufsteigt. Die Schärfe wirkt frisch und klar, während eine feine nussige Tiefe an Pinienkerne erinnert und Fleisch, Gemüse, Fisch oder Saucen eine präzise, aromatische Linie verleiht. Ein schwarzer Pfeffer für alle, die kräftige Pfefferwürze, ganze Körner zum frischen Mahlen und charaktervolle Herkunftsqualität schätzen. Zutaten: Schwarzer Pfeffer* *aus kontrolliert biologischem Anbau.