pinot brut

Information zum Wein: Der Champagner ist eine Assemblage von 70 % Meunier, 20 % Pinot Noir und 10 % Chardonnay aus Weinbergen des Marne-Tals. Die Böden dort sind geprägt von Kreide, Sand, Kalk, Mergel, Ton und Karbonat-Gestein. Die Dosage liegt bei 4,8 Gramm. Die Tirage erfolgte am 11. 3. 2019, das Dégorgement im Februar 2023. Farbe: helles Goldgelb mit lebendiger Perlage Nase: Der »Totem« Blanc besitzt im Auftakt eine durchaus klassische und dabei nur dezent süß wirkende Champagnernase. Es duftet nach reifen Zitronen, etwas Lemoncurd und Blätterteig, Mandeln und Nüssen, aber auch nach Stein, Kräutern und knackigem wie reifem Kernobst. Mit Luft verändert sich die Aromatik, und der Champagner bekommt Noten vom oxidativen Ausbau, der an mürbe äpfel und ein wenig an Fino Sherry erinnert. Gaumen: Am Gaumen verbinden sich die mürben Aromen mit Zitronen- und Grapefruitschalen. Auch hier findet man Anklänge von Gestein und Kräutern. Die Perlage ist präsent und lebendig, die Säure schiebt den Champagner mit gutem Druck nach vorne, der einen leichten Gerbstoff-Grip an den Gaumen bringt Verkostungsnotiz von Christoph Raffelt vom 06.07.2023

Rebsorten und Cuvéeaufbau Die Cuvée setzt mehr als 50 Prozent auf Chardonnay , ergänzt durch Pinot Noir und Pinot Meunier , wodurch ein klarer, frischer Stil entsteht. Dieser Aufbau sorgt für zitrusbetonte Aromen, eine feine Struktur und eine elegante Säure, die die Fruchtigkeit trägt, ohne sie zu überdecken. Für Kundinnen und Kunden bedeutet das eine ausgesprochen klare Stilistik, die sich gut mit leichter Küche kombinieren lässt. Aromenprofil und Mundgefühl Im Bukett dominieren frische Zitrusfrüchte , Pfirsichnoten und florale Anklänge, begleitet von einer feinen, anhaltenden Perlage. Am Gaumen bleibt die Frucht präsent, begleitet von einer zurückhaltenden Cremigkeit und feiner Mineralität. Dadurch eignet sich der Champagner für Genießer, die auf Präzision und Leichtigkeit Wert legen, statt auf schwere, reife Noten. Reife und Qualitätssicherung Nach einer Reifezeit von über vier Jahren auf der Hefe zeigt die Cuvée eine gleichmäßige Perlage und aromatische Komplexität. Die Herstellungsprozesse des Hauses setzen auf kontrollierte Gärung und Lagerung, was zu beständiger Qualität führt. Für Käuferinnen und Käufer heißt das: ein verlässliches Produkt, das auch bei wiederholtem Genuss die erwartete Frische liefert. Geeignetes Servieren und Kombinationen Der Champagner entfaltet sein Potenzial bei 6–7 °C

Eine intensive, lebendig rosa leuchtende Farbe mit feiner Perlung und anhaltendem Schaum. In der Nase frisch und jung mit Beerenaromen von Waldhimbeeren, Kirschen und Johannisbeeren. Am Gaumen samtig-vollmundig mit frischen knackigen Beerenaromen. Rebsorten: 48% Pinot Meunier, 32% Chardonnay, 20% Pinot Noir. Ein idealer Aperitif oder dezenter Begleiter zu fruchtigen Desserts wie Tartes, Obstsalaten oder Beerengratins. Perfekt als Geschenk Inspiriert von harter Arbeit

Die folgenden Informationen gelten für jede Einheit pro Packung Ein grandioses Zusammenspiel von Farbe und Frucht in edler Geschenkverpackung. Die Verpackung kann variieren Die zartrosa Farbe und der fruchtige Charakter entstehen aus der Vermählung einer kleinen vinifizierten Menge Pinot Noir mit klassisch verarbeiteten Crus aus Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay. Ein vollmundiger Champagner mit einer kräftigen, fruchtigen Note. Harmoniert zu hellem Fleisch, Schalentieren und Beerendesserts. Perfekter Aperitif und Begleiter für romantische Anlässe. Die Reifezeit in den Kreidekellern beträgt 2 – 3 Jahre.

Farbe Rosé Pinot Noir, Chardonnay helle Lachsfarbe ideal als Apéritif, zu scharf gewürzten Appetithäppchen, zu Lachs sowie feinen Früchtedesserts Thomas Weser empfhiehlt Spitzenqualität!!

ASSEMBLAGE Der Champagne Irroy Extra Brut wird aus Trauben von 30 verschiedenen Crus hergestellt, die aus den wichtigsten Regionen des Champagner-Weinbaugebiets stammen (Montagne de Reims, Vallée de l’Ardre, Sézannais, Vallée de la Marne und Côte des Bars) und aus zwei verschiedenen, optimal gereiften Jahrgängen. Diese Cuvée besteht zu 70% aus Pinot Noir und Pinot Meunier sowie zu 30% aus Chardonnay. Die Cuvée Extra Brut reift mindestens 30 Monate im Keller. VERKOSTUNG Farbe: Helles, strahlendes Blassgelb. Feine, lebhafte Perlage mit einem schönen, anhaltenden Schaumkranz. Nase: Ausdrucksvoll und elegant, zeigt Noten von weißen Blüten wie Weißdorn. Gaumen: Köstlicher, klarer und präziser Auftakt. Champagne Irroy präsentiert sich harmonisch und langanhaltend. Die Cuvée Extra Brut zeigt eine schöne Balance zwischen Mineralität und Aromen von weißem Pfirsich. GENUSSMOMENTE Helles Fleisch Desserts Gewicht : 10,8 kg Format : 6 Flaschen 75 cl Champagner : Extra Brut Farbe : Weiß

Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier spielen im Les Prémices aufs Beste zusammen. Die Trauben stammen von Reben, die auf sandigen Lehm- und Kalkmergelböden wachsen. Nach dem Ausbau der Grundweine im Edelstahl wurde der Champagner 36 Monate lang auf die Hefe gelegt. Frisch, spritzig und mit einer packenden Mineralität versehen ist das Ergebnis. Am Gaumen Frucht und mineralische Noten sowie eine sehr schön feine Perlage.

Elegante Prestige-Cuvée aus Pinot Noir, Pinot meunier und Chardonnay Geruch: Karamell, Nüsse und Gebäck Geschmack: cremige Perlage, feine Noten von Hefe, Brioche und gerösteten Nüssen Weinbeschreibung: eine sensorische Schatztruhe voller Gold: Die goldschimmernde Farbe lädt zum Träumen ein. Empfehlung: als Aperitif, zu Austern und anderen Meeresfrüchten, zu Gerichten mit Edelfisch, zum cremigen Ziegenfrischkäse. Trinktemperatur: 6 - 8°C

Champagne Pol Roger Brut Vintage 2016 im Etui – Außergewöhnlich frisch, harmonisch, mineralisch Schmeckt ideal zu Geflügel, Fisch, Käse Ein fantastischer Pinot Noir aus Frankreich mit 12,5% alc. Lassen Sie sich von diesem Champagner begeistern Die ideale Trinktemperatur von 7-9 Grad

Geschmack: brut Rebsorten: Chardonnay 70 %, Pinot Noir 30 % Herkunftsland: F - Champagne Lagerfähig bis: 2025

Weinsorte: Pinot noir Charakteristik: Der Crémant Blanc de Noirs vom Pinot Noir zeigt eine goldene Farbe. Im Aroma kraftvoll und fruchtig, im Geschmack frisch und mundfüllend. Sortenbezeichnung: Pinot Nero Flüssigkeitsvolumen: 0.75 liters Alkoholgehalt: 12.0 percent_by_volume Artikel Formular: Flüssigkeit

Prickelnde Spezialität aus dem Burgund! "Eine elegante und deutlich bezahlberere Alternative zum Champagner ist der Crémant de Bourgogne, ein in Flaschengärung entstandener Schaumwein, hier in der Rosé-Version aus Pinot Noir und der Gamay-Traube, die in Burgund heimisch ist. Sanft schäumend und feinperlig mit Noten reifer roter Früchte, ist dies ein Schmeichler für Gesellschaften, in denen der Wein in größeren Mengen fließen soll." Stern (Ausgabe 25/2016)Die einzigartige Weinkellerei Caves de Bailly wurde 1972 in Bris le Vineux nicht weit von Auxerre auf dem malerischen rechten Ufer des Seine-Nebenarmes Yonne gegründet. Von all der schönen Landschaft ist in den Caves aber rein gar nichts zu sehen, denn es gibt keine Fenster. Die Anlage liegt in einem alten Steinbruch – 50 Meter tief unter Fels. Erst lieferten die weißen Kalkstein-Quader, die hier einst herausgebrochen wurden, das Rohmaterial für staatstragende Monumente. Dann schufen Bildhauer ihre Skulpturen aus ihnen. Noch später nutzten Pilzzüchter die stillgelegten Stollen. Und schließlich entdeckten die Winzer der Umgebung diesen besonderen Ort für ihre Kunst und gründeten die Caves de Bailly. Gut behütet bei konstanter Feuchte und optimalen 12 Grad Celsius entstehen hier Schaumweine, die zur Creme des Burgunds gehören.Mit dem Premium-Schaumwein Crémant de Bourgogne bieten die Caves de Bailly eine köstliche Alternative zu Champagner. Die Bourgogne liefert schon lange Schaumweine, traditionell die "Bourgognes Mousseux", 1975 in Crémant umbenannt und als Appellation anerkannt. Das Profil und die Qualität dieser Tropfen, deren Reifeverfahren dem des wesentlich teureren Champagners ähnelt, verbesserte sich enorm. Äußerst elegant vermählt die Rosé Brut die Frucht und die Saftigkeit des Pinot Noir mit dem Aroma und der Finesse des Gamay. Dieser Rosé ist demnach eine Assemblage aus Pinot Noir und Gamay. Er offenbart eine sehr feine und lang anhaltende Perlage. Im Bouquet kommen Himbeeraromen und Noten kleiner roter Früchte zum Vorschein, am Gaumen zeigt er sich ausgewogen und von einem Hauch Vanille gekrönt. Eine feine festliche Perle!

Laurent Perrier Cuvée Rosé Brut - eine elegante, fruchtige und erfrischende Cuvée, perfekt als erfrischender Aperitif und durch die aromatische Tiefe ein ausgezeichneter Begleiter zu mariniertem rohem Fisch, Parmaschinken, gegrillten Garnelen, Speisen asiatischer oder indischer Küche und Desserts mit roten Früchten. Für Bernard de Nonancourt, Inhaber des Champagner-Hauses Laurent-Perrier, ist der Brut ohne Jahrgang charakteristisch für den Stil des Hauses: voll Frische, Eleganz und Harmonie. Nur die besten Moste werden zur Herstellung des Champagners verwendet; die Rebsorte: 100 % Pinot Noir. Die Trauben stammen aus zehn verschiedene Crus, die sich vor allem im Süden und Norden der Montagne de Reims - einschließlich der berühmten Côte de Bouzy - befinden, vor allem aus den besten Crus von Ambonnay, Bouzy, Louvois und Tours-sur-Marne. Die Trauben aus sorgfältig ausgewählten Plots werden vor dem Vattern sortiert und entschärft. Die Mazeration - von 48h bis 72 h je nach Ernte - hilft bei der Extraktion der Farbe und der Entwicklung des vollen aromatischen Reichtums des Pinot Noir. Die lachsrosafarbene Cuvée mit feinperligem Mousse hat ein klares und säuerlich-frisches Bukett von roten Beerenfrüchten: Erdbeeren, Johannisbeeren, Himbeeren, schwarze Kirschen. Empfohlene Serviertemperatur: 8-10 Grad.

Der Champagne Bollinger Rosé verbindet den weinigen Stil von Bollinger mit Leichtigkeit und Eleganz. Ein komplexer Wein, bei dessen Ausarbeitung Gründlichkeit und strenge Maßstäbe im Mittelpunkt stehen. Einnehmende Aromen tanzen im Mund, die Frucht blitzt in lebendiger und fröhlicher Form auf. Charakterisiert durch einen frischen und ausgewogenen Charakter, entfaltet dieser Rosé Aromen von roten Beeren, Johannisbeeren und wilden Erdbeeren. Die Mischung besteht aus 62% Pinot Noir, 24% Chardonnay und 14% Pinot Meunier. Der Wein reift mindestens 36 Monate auf der Hefe, wodurch er eine beeindruckende Balance und Eleganz erreicht. Die pale salmon Farbe unterstreicht die feine Rosé-Note. Der seit 2007 hergestellte Champagne Bollinger Rosé, ursprünglich von der Familie lange abgelehnt, beeindruckt in einer limitierten 3-Liter-Flasche, präsentiert in einer edlen Holzkiste. Ideal als Aperitif und passend zu Lachs oder Ente, ist er perfekt für besondere Anlässe.

Das Flaggschiff der gefeierten, südenglischen Kellerei Nyetimber ist der als Jahrgangsschaumwein abgefüllte 1086 Prestige Brut. Die 2010er-Ausführung dieser Spitzen-Cuvée besteht aus Chardonnay, Pinot Noir sowie Pinot Meunier und überzeugt mit einer geschmeidigen Struktur, einem eleganten Säurebogen sowie einer komplexen und harmonisch abgestimmten Aromatik von gelben Früchten, gebrannten Mandeln und Brioche.

Schaumwein aus dem Süden Englands! In Sussex entstehen die feinen Schäumer von Nyetimber, dem 1988 gegründeten Weingut. Die Cuvée aus Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier ist eine ganz klassische, wie sie auch in der Champagne üblich ist. Für diesen wunderbar ausgewogenen, perlenden Wein wurde Kellermeisterin Cherie Spriggs zum Sparkling Winemaker of the Year ernannt und ist damit die erste Trägerin dieser Auszeichnung außerhalb der Champagne!

Feine Perlage und anhaltendes Mousseux Die feingliedrige Perlage sorgt für ein lebendiges Mundgefühl und trägt zur Wahrnehmung der Frische bei. Beim Trinken verteilt sich die Kohlensäure gleichmäßig, ohne den Geschmack zu dominieren. Das Mousseux beschreibt die anhaltende Schaumkrone, die bei hochwertig hergestellten Schaumweinen typisch ist und die sensorische Qualität unterstreicht. Für den Verbraucher bedeutet das: anregender Trinkfluss und langanhaltender Genuss. Ausdrucksstarke Aromatik aus gemischten Rebsorten Die Cuvée aus Auxerrois, Pinot Blanc, Pinot Gris und Riesling vereint Frucht und Struktur. Auxerrois bringt mild-fruchtige Töne, Pinot Blanc sorgt für Fülle, Pinot Gris steuert aromatische Tiefe bei und Riesling sorgt für präzise Säure. Dieses Zusammenspiel ergibt ein Bouquet mit Birne, Apfel und Zitrusnoten sowie dezenten floralen Akzenten. Ergebnis für den Gastgeber: ein vielseitiger Begleiter zu vielen Gelegenheiten. Typische Elsässer Herkunft und AOP-Qualität Die Angabe AOP signalisiert definierte Qualitätskriterien bezüglich Herkunft und Produktion. Das Elsass als Anbaugebiet bietet die klimatischen Voraussetzungen für ausdrucksstarke Grundweine, die anschließend zur Schaumweinbereitung verarbeitet werden. Für den Käufer heißt das: nachvollziehbare Herkunft und ein Charakter, der regionale Merkmale trägt. Serviertipps und passende Kombinationen Serviertemperatur 8–10 °C bringt Frische und Aromen ins Gleichgewicht. Als Aperitif empfiehlt sich der Crémant solo oder mit leichten Canapés

Die folgenden Informationen gelten für jede Einheit pro Packung Dieser Champagner ist ausgeglichen, leicht und lebhaft mit delikat-fruchtigem Abgang. Rosé Top eignet sich wunderbar als Aperitif und harmoniert hervorragend mit Lachs, aber ist ebenso eine perfekte Abrundung zum Dessert. Assemblage: 20% Chardonnay, 70% Pinot Noir, 10% Pinot Meunier In der Farbe ein zartes, strahlendes Rosé In der Nase fruchtige Aromen von Himbeeren, Johannisbeeren und herb-süßer Walderdbeere. Die Geschenkverpackung kann variieren, aber der Inhalt ist gleich

Brasilianischer trockener Sekt aus dem Vale dos Vinedos. Pinot Noir und Chardonnay 12,5% vol.

Bottega Rosé Gold ist ein Schaumwein aus 100% Pinot Noir-Trauben. Die wunderschöne, rosé-goldene Flasche ist nicht nur eine edle Verpackung, die den Wein zu einem wirklich hochwertigem Geschenk macht, sondern schützt den Inhalt auch vor Licht, damit Aroma und Frische erhalten bleiben. Aber nicht nur die Flasche macht Ihn besonders, sondern auch der Inhalt überzeugt durch seine Frische und Fruchtigkeit. Der verfügbare Jahrgang kann von dem auf dem Bild dargestellten Jahrgang abweichen.

Feine Noten von weißen Früchten und ein Hauch Honig eröffnen das Bouquet, begleitet von Anklängen an reife Aprikose und eleganter Mineralität. Der Champagne Vollereaux Brut Reserve vereint Chardonnay, Pinot Noir und Meunier zu einem harmonischen Schaumwein, der vier Jahre auf der Hefe reifte. Die Herkunft aus der Champagne verleiht ihm eine ausgewogene Struktur und eine geschmeidige Perlage. Passend als Begleitung zu Meeresfrüchten oder edlem Geflügel.

Sanft perlt der Rosé Sekt aus Rheinhessen im Glas und zeigt sich in zartem Lachsrosa. Das feine Mousseux unterstützt den eleganten Ausdruck dieser Cuveé aus Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier. In der Nase dominieren Aromen von roten Johannisbeeren, saftigen Erdbeeren, Himbeeren und Sauerkirschen, begleitet von dezenten Noten getrockneter Kräuter. Der Bio-zertifizierte, vegane Sekt präsentiert sich ausgewogen, frisch und fruchtig mit zartem Schmelz, cremiger Textur und einer angenehmen Würze. Diese Kombination macht ihn passend zu leichten Vorspeisen und vegetarischen Gerichten.

Die Cuvée 749 des Hauses Maison Jacquesson ist ein besonders eleganter Extra-Brut-Champagner, der überwiegend aus der Weinlese 2021 stammt und durch 28 % Reserveweine ergänzt wird. Diese harmonische Assemblage aus Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier wird aromatisch von den Chardonnays geprägt und zeigt Noten von gerösteten Aromen, Zitrusfrüchten und weißen Blüten. Die Reserveweine verleihen diesem präzisen, saftigen und von einer feinen salzigen Mineralität geprägten Wein zusätzliche Fülle und Textur. Am Gaumen zeigt sich die Struktur der Pinot-Noir-Trauben besonders deutlich. Die Cuvée 749 präsentiert sich elegant und fein, mit einer ausgewogenen Vinosität. Mit einer minimalen Dosage von nur 2 g/L bringt diese Extra-Brut-Cuvée die Authentizität ihres Terroirs in besonders reiner Form zum Ausdruck. Sie eignet sich hervorragend als Begleiter zu Austern, gehaltvollen Fischgerichten oder einfach als Aperitif. Liebhabern großer Champagner bietet sie ein unvergessliches sensorisches Erlebnis.

Drappier Brut Carte D'or Champagner mit 15 Liter und 12 % Volumen. 15 Liter Champagner in der Holzkiste. So schwer, dass man die Flasche kaum noch heben kann. Eine Flasche für eine Party die es in sich hat. Oder als Deko für die luxuriöse Bar. Der Drappier Carte D'or Brut ist ein ordentlicher Champagner. Für viele besser als die bekannten Marken. Im Champagner Drappier Carte d'Or Brut entfalten sich alle Aromen des edlen Pinot Noir, der 90 Prozent der Assemblage ausmacht. An dieser blauen Tra...

Der Brut Yellow Label bringt den Charakter der herrlichen Weinberge und die Kontinuität des Veuve Clicquot-Stils beispielhaft zum Ausdruck. Stark geprägt durch den Pinot Noir zeichnet sich dieser Wein durch eine ausgezeichnete Struktur aus, ein typisches Stilmerkmal der Weine dieses Hauses. Die geringe Zugabe des Pinot Meunier rundet die Komposition ab. Chardonnay verleiht ihm seine Eleganz und Finesse, die für eine perfekte Ausgewogenheit notwendig sind. Der verfügbare Jahrgang kann von dem auf dem Bild dargestellten Jahrgang abweichen.

ASSEMBLAGE : Der Henriot Brut Souverain verdankt seine Einzigartigkeit dem hohen Chardonnay-Anteil (50%) und der perfekten Balance mit den Pinots, davon 45 % Pinot Noir und 5 % Pinot Meunier. Über 25 Crus aus den besten Lagen der Champagne (Côte des Blancs und Montagne de Reims) fließen in diese Cuvée ein. Etwa 30 % der wertvollen Reserveweine des Hauses werden genutzt, sodass der Kellermeister Laurent Fresnet jedes Jahr ein absolut ausgewogenes Assemblage schafft. Jede Flasche reift anschließend mindestens 3 Jahre in den kühlen und ruhigen Kellern von Reims. VERKOSTUNGSNOTEN : Farbe: Strohgelb, klar und leuchtend, mit schöner, feiner und regelmäßiger Perlage. Nase: Ausgeprägte Lebendigkeit, Noten von Zitrusfrüchten gefolgt von floralen Aromen wie Weinblüte und Holunderblüte. Abgerundet durch gourmandige, briocheartige Nuancen, leicht geröstetes Brot und geröstete Mandeln. Gaumen: Harmonisch und ausgewogen, mit Aromen von Brioche, der Frische von Kirschen und der sonnigen Süße weißer Pfirsiche. Das Finale ist klar, frisch und erinnert an frisch geerntete Haselnüsse.

Format/Jahrgang Derzeit vom Hersteller vermarktet Produkt aus Champagner, Frankreich Weißer Sekt A.O.C. Champagne Spätburgunder, Chardonnay und Pinot Meunier Große Reserve

Villiera Tradition Rosé ist ein lebendiger Schaumwein aus Südafrikas Western Cape, der durch frische Beerenaromen geprägt wird. Die Kombination aus Pinot Noir, Chardonnay und Pinotage erzeugt ein ausgewogenes Geschmacksprofil mit einer anregenden Perlage. Der Brut zeigt sich klar und unkompliziert, passend zu einer Vielzahl von Gerichten. Besonders gut harmoniert der Rosé mit Kalb, Schwein oder Wild.

Dieser Champagner ist ausgeglichen, leicht und lebhaft mit delikat-fruchtigem Abgang. Rosé Top eignet sich wunderbar als Aperitif und harmoniert hervorragend mit Lachs, aber ist ebenso eine perfekte Abrundung zum Dessert. Assemblage: 20% Chardonnay, 70% Pinot Noir, 10% Pinot Meunier In der Farbe ein zartes, strahlendes Rosé In der Nase fruchtige Aromen von Himbeeren, Johannisbeeren und herb-süßer Walderdbeere. Die Geschenkverpackung kann variieren, aber der Inhalt ist gleich

Herkunft: AOC Crémant de Limoux, Frankreich Rebsorte: 65% Chardonnay, 25% Chenin Blanc und 10% Pinot Noir Ausbau: traditionelle Flaschengärung Stil: Brut, Alkoholgehalt: 12% vol. Traditioneller Schaumwein mit viel Finesse