fermentiertes gemüse

Entdecken Sie viele Gurkensorten wie Dill, Brot und Butter, Essiggurke, heiß. Ideal für Gurkenliebhaber, Feinschmecker und Fans von eingelegtem Gemüse und Kimchi. Doppelwandig isoliert: hält Getränke heiß oder kalt Edelstahl, BPA-frei Auslaufsicherer Deckel mit transparentem Schieberegler

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✅ 【Langlebiges Bio-Silikon】 Hergestellt aus hochwertigem Bio-Silikon, ist dieser Gärdeckel langlebig und geruchsfrei. Es ist frei von BPA und bleibt auch bei täglichen Temperaturschwankungen stabil. ✅【Leicht zu reinigen】Dieser Silikongärdeckel ist spülmaschinenfest, wodurch der Reinigungsprozess mühelos ist. Alternativ kann es problemlos von Hand gewaschen werden, ohne dass eine zeitraubende Wartung erforderlich ist. ✅【Vielseitige Verwendung】Mit einem Durchmesser von 6 cm ist dieser Gärdeckel für verschiedene Fermenter geeignet. Von Sauerkraut über Gurken, Kimchi bis hin zu Kaffeebohnen können Sie eine große Auswahl an Gemüse fermentieren und Kaffeebohnen aufbewahren. ✅【Komplettes Set】Das Paket enthält 5 Silikon-Gärdeckel mit der Möglichkeit, 5 Metallringe zu haben. Wählen Sie nach Ihren Wünschen und haben Sie alle notwendigen Vorräte für Ihre Gärreise. ✅【Probiotischer Gemüsehersteller】Begeben Sie sich auf ein fermentierendes Abenteuer und werden Sie zu einem erfahrenen probiotischen Gemüsehersteller mit den besten Fermentationsbedarf. Spezifikation:

Für Kimchi-Liebhaber, koreanische Lebensmittel-Enthusiasten, Fermentations-Hobbyisten und Hobbyköche, die gerne würziges eingelegtes Gemüse herstellen und traditionelle Rezepte erkunden. Verfügt über eine gewürzte Napa-Kimchi-Hälfte, leuchtend rote Chilischoten, ein traditionelles braunes Steingut-Gärglas und einen Pavillon im koreanischen Stil, umgeben von dekorativen Wolken. Klassisch geschnitten, doppelt genähter Saum.

Feiern Sie die Kunst und Geduld der hausgemachten Gärung mit diesem Hobbyisten-Design. Perfekt für Gärungsbegeisterte, Hobbyköche und Lebensmittelhersteller, die gerne einfache Zutaten in geschmackvolle Kreationen verwandeln. Eine lustige Wahl für Hersteller, die gerne Gemüse, Sauerkraut, Kimchi, Gurken und andere hausgemachte Lebensmittel fermentieren. Zeigen Sie Ihre Leidenschaft für Gärgläser, sprudelnde Chargen und Experimentieren in der Küche. leichtes, klassisch geschnittenes T-Shirt, doppelt genähte Ärmel und Saumabschluss

Bio Gochujang ist eine fermentierte Chilipaste aus der koreanischen Küche. Die vielseitige Paste besticht mit herzhaften, lieblichen und pikanten Aromen. Die Grundlage der Gochujang bilden Gochu-Chilischoten aus original koreanischen Samen, die für Mimi Ferments von einer Demeter Gärtnerei in Mecklenburg-Vorpommern angebaut und sorgfältig per Hand verarbeitet werden. Durch die Zugabe von hauseigenem Amazake, Miso und Doburoku erhält das Gochujang eine wunderbar süßlich-herzhafte Note. Die Gochujang Paste verfeinert Pfannen- oder Nudelgerichte, Bowls, Suppen, Gemüse, Fisch und Fleisch. Koreanische Klassiker wie Bibimbap, Bulgogi und Budaejjigae entfalten ihre traditionelle Köstlichkeit mit der würzigen Paste. Gochujang wird seit Jahrhunderten in Tongefäßen (Jangdok) natürlich fermentiert. Diese traditionelle Reifung verleiht der Paste ihren unverwechselbaren, komplexen Charakter und macht sie zu einem wertvollen Bestandteil der bewussten koreanischen Küche. Ein echtes Geschmackserlebnis in bester Qualität. (DE-ÖKO-070)

ALLES IN EINEM SET: Unser Fermentierset enthält Mason Jar Einmachgläser mit Deckel, Beschwerungsstein mit Griff, unser fairment Gär-System, einen Krautstampfer, unser Handbuch sowie der fairment Video-Akademie. SELBERMACHEN STATT KAUFEN: fermentiertes Gemüse, wie Sauerkraut, saure Gurken oder Kimchi in der eigenen Küche einfach selber machen. PERFEKTES SET FÜR ANFÄNGER & PROFIS: Mit unserem Fermentationsset wird Fermentieren leicht gemacht. Es eignet sich auch wunderbar als Geschenk-Idee für Foodies. FAIRMENT AKADEMIE: Jedes Kit enthält neben unserem Guide mit viel Hintergrundwissen, Troubleshooting und zahlreichen Rezepten auch eine Einladung zu unserer Akademie mit vielen Videos. NACHHALTIGKEIT: milchsauer eingelegte Lebensmittel lassen sich mit unserem Starterset einfach selbermachen: regional, gesund und lange haltbar.

❗ Bitte beachten Sie: Leider können Lebensmittel aktuell über das AMAZON Rücksendezentrum nicht problemlos zurückgegeben werden. Bitte setzen Sie sich direkt mit uns als Verkäufer in Verbindung, wenn Sie versehentlich eine beschädigte Packung erhalten haben oder mit dem Produkt nicht zufrieden sind. Wir nehmen den Artikel ohne Wenn und Aber zurück und erstatten Ihnen den Kaufpreis! 🧄 WELTWEIT BELIEBT: In fast allen Kulturen wird Knoblauch seit Jahrhunderten als Gewürz- und Heilpflanze verwendet. Seine positive Wirkung entfaltet er am besten im rohen Zustand, aber nicht jeder mag seine Schärfe und seinen intensiven Geschmack. Ganz anders Schwarzer Knoblauch, auch bekannt als fermentierter Knoblauch. 🧄 FERMENTIERT: Schwarzer Knoblauch ist normaler, weißer Knoblauch, der in speziellen Kammern durch Hitze und Feuchtigkeit kontrolliert fermentiert. Der Prozess dauert bis zu 90 Tage. Je länger die Fermentation, umso dunkler und weicher werden die Zehen. Und der Knoblauch verliert seinen scharfen und intensiven Geschmack. 🧄 SÜSS UND MILD UND VIELSEITIG: Schwarzer Knoblauch, auch Black Garlic, schmeckt süßlich-mild, er erinnert an getrocknete Pflaumen, Zuckerrübensirup oder Balsamico-Essig, mit einem Hauch Süßholz. Fermentierter, schwarzer Knoblauch passt zu Fleischgerichten, Saucen oder Gemüse, er sollte aber erst am Ende der Garzeit zugegeben werden. Oder man genießt ihn pur, einfach nur auf frisch geröstetes Brot gestrichen. Selbst in Süßspeisen ist schwarzer Knoblauch kein Tabu. ✔️ DEUTSCHER SERVICE: Sie kaufen bei einem deutschen Unternehmen! Ihr Kauf bei uns ist völlig risikofrei: Testen Sie unser Produkt in aller Ruhe und sollten Sie einmal nicht zufrieden sein, erstatten wir Ihnen den kompletten Kaufpreis – ohne Wenn und Aber! Das gesetzliche Widerrufs- und Gewährleistungsrecht bleiben davon vollständig unberührt und werden nicht eingeschränkt.

AUS SPANIEN: Bei uns handelt es sich um den kräftigen spanischen Knoblauch, der ohne Zufuhr von Chemikalien oder sonstigen künstlichen Zusatzstoffen fermentiert wird. Zudem sind unsere Knoblauch Knollen gentechnikfrei. SPEZIELLES FERMENTATIONSVERFAHREN: Der spezielle Fermentationsprozess verleiht dem Knoblauch seine charakteristische schwarze Farbe und mildert den intensiven Knoblauchgeschmack. Es gibt also kein Mundgeruch und kein Nachgeschmack IN DER KÜCHE: Ob in Suppen, Salaten, Dips, Saucen, Marinaden oder Schmorgerichten – er verleiht Ihren Gerichten eine ganz besondere Note. Probieren Sie ihn zu Pasta- und Reisgerichten, zu Fleisch, Fisch, Käse, Gemüse oder auf Pizza. Sie werden überrascht sein, wie er auch Getränken wie Smoothies und Süßspeisen eine einzigartige Würze verleiht. Natürlich können Sie ihn auch pur genießen

Flexible anwendung: die verschiedenen größen dieses einmachglas-pressen-sets eignen sich für gläser aller formen und decken alles ab – von sauerkrautgewichten bis hin zu gemüseeinlegepressen. für vielseitige fermentationsprojekte zu hause, zur fixierung von fermentiertem gemüse und als zubehör für die gemüsefermentation Maximale frischeerhaltung: das einmachglas-fixierwerkzeug minimiert den luftkontakt und sorgt dafür, dass jedes einmachglasgewicht optimalen geschmack, farbe und textur für ihre gurken und fermentierten gemüse liefert Innovatives design: der kunststoff-fixierer für gärgläser bietet fortschrittliches zubehör für die gärung in gläsern, eine moderne lösung zum pressen von gemüse und zur maximierung der gärwirkung bei jeder charge. (gärzubehör, werkzeuge zum fermentieren von eingelegten lebensmitteln) Garantiert vollständiges eintauchen: nutzen sie diese gärgewichtsplatte zum einkochen, um gemüse unter der salzlake zu halten und ihre gläser in ideale gärgefäße zu verwandeln. sie ist ein unverzichtbares zubehör für einmachgläser und wird auch als gärplatte zum einlegen verwendet Einfache und praktische handhabung: diese leichte und benutzerfreundliche, tragbare einmachglas-pressplatte ermöglicht das einfache und gleichmäßige pressen und fixieren von gemüse. sie dient als fixierhilfe für gemüse und ist speziell für den schnellen einsatz in der küche konzipiert

Smarte Versorgung für die ganze FamilieDas Vitabalance Mikronährstoffkonzentrat vereint das Beste aus 128 sorgfältig ausgewählten Zutaten darunter Obst, Gemüse, Kräuter, Vitamine und das Spurenelement Zink in einer harmonischen Rezeptur. Dieses flüssige Multivitamin-Präparat unterstützt mit natürlichen Mikronährstoffen eine ausgewogene Ernährung für die ganze Familie.Vitabalance das steht für Fermentation, die Vitalität ? und Balance schenkt. Und für höchste Qualität. Deshalb achten wir kompromisslos auf höchste Reinheit und sorgfältig ausgewählte Inhaltsstoffe vom Rohstoff bis zu letzten Tropfen.Das besondere Plus in Vitabalance ist die fermentierte Pflanzenkraft. Dank der innovativen Fermentation von 36 Obst- und Gemüsesorten werden die enthaltenen pflanzlichen Zutaten zusätzlich optimiert. Um die Inhaltsstoffe in ihrer wertvollsten Version abzufüllen, greift Vitabalance auf die patentierten Fermentationskomplexe Fibriotics und Berriotics des renommierten Lebensmittelherstellers Fermedics zurück.Neben den Fermentations-Kompl

Bio-Apfelessig, ungefiltert und unpasteurisiert, aus italienischen Bio-Äpfeln hergestellt. Sulfitfrei, ohne Konservierungsstoffe, Farbstoffe oder künstliche Aromen. Natürlich in Holzfässern fermentiert. Milder Geschmack mit Aroma von grünem Apfel – ideal für Salate, Gemüse, Vinaigrettes und Marinaden. Italienisches Produkt von Agricola Miglioretti.

Premium-Qualität und traditionelle Fermentation: Hergestellt aus ausgewählten gentechnikfreien Sojabohnen und natürlichen Fermentationstechniken, die über Generationen weitergegeben wurden, bietet dieser würzige fermentierte Bohnenquark einen reichen, geschichteten Umami-Geschmack mit Ein Hauch von milder Schärfe - keine künstlichen Aromen, Farben oder Konservierungsstoffe, um einen reinen, authentischen chinesischen Hausgeschmack zu gewährleisten, der sicher und köstlich ist. Der langsame Fermentationsprozess schließt das natürliche Aroma der Sojabohnen ein und schafft eine glatte, zarte Textur, die auf der Zunge zergeht, ohne übermäßig salzig zu sein. - Ausgewogener würziger Geschmack und zarte Textur: Im Gegensatz zu übermäßig würzigem oder fettigem fermentiertem Tofu auf dem Markt bietet unser Produkt einen ausgewogenen würzigen Geschmack, der nicht hart ist und für die meisten die Geschmacksnerven der Menschen. Der Tofu hat eine glatte, zarte Textur mit einer leichten Kaukraft, und die würzige Sauce umhüllt jedes Stück gleichmäßig und gibt bei jedem Bissen ein reiches Aroma frei - weder zu stark noch zu leicht und bringt ein angenehmes Esserlebnis in Ihre tägliche Ernährung. - Vielseitige Kombination für mehrere Szenarien: Dieser würzige fermentierte Bohnenquark ist ein vielseitiges Grundnahrungsmittel für die Küche, das eine große Auswahl an Gerichten ergänzt. Für einen sofortigen Geschmacksschub über warmen Reis, Brei oder Nudeln träufeln; als herzhafte Beilage zu gedämpften Brötchen, Congee oder gebratenem Gemüse servieren; oder Verwenden Sie es als einzigartige Kochzutat, um Schmorbraten, Tofu-Gerichten oder sogar Suppen eine tiefere Umami zu verleihen - ideal, um alltägliche Mahlzeiten zu verbessern und Ihr Verlangen nach Würze zu stillen, herzhafte Aromen. - Authentische chinesische Delikatesse und einfach zu genießen: Als klassisches traditionelles chinesisches fermentiertes Essen trägt dieser würzige Bohnenquark den einzigartigen Geschmack der asiatischen Küche, sodass Sie authentisch genießen können Chinesischer Hausgeschmack ohne kompliziertes Kochen. Es ist sofort aus der Packung verzehrfertig, spart Zeit in der Küche und ist perfekt für alle, die asiatische Aromen lieben, Hobbyköche oder alle, die Fügen Sie ihren Mahlzeiten eine köstliche, praktische Würze hinzu. - Bequemes individuelles Portionsdesign: Insgesamt 180 g Nettogewicht, aufgeteilt in 9 unabhängige kleine Stücke (je 20 g), die die unbenutzten Portionen effektiv frisch halten und Abfall vermeiden. Die tragbare Einzelportionsverpackung lässt sich nach dem Öffnen leicht im Kühlschrank aufbewahren und Sie können ein Stück nach dem anderen mitnehmen - perfekt für schnelle Mahlzeiten, Mittagessen im Büro oder Reisen , wodurch die Mühe entfällt, ein ganzes Glas aufzubewahren und das Produkt länger frisch zu halten.

FERMENTIERTER SCHWARZER KNOBLAUCH – Durch die Fermentation entsteht ein besonders komplexer Geschmack mit feiner Süße und intensiven Umami-Noten. FEIN GEMAHLEN & EINFACH DOSIERBAR – Das Knoblauchpulver lässt sich unkompliziert unterrühren, mitkochen oder zum abschließenden Verfeinern verwenden. VIELSEITIG EINSETZBAR – Ideal für Fleisch, Grillgerichte, Saucen, Marinaden, Pasta, Risotto, Gemüse, Dips und viele weitere Gerichte. BESONDERER UMAMI-KICK – Schwarzer Knoblauch bringt eine angenehm würzige Tiefe in deine Gerichte und eignet sich hervorragend als Finishing-Gewürz. PREMIUM QUALITÄT VON STAY SPICED ! – Sorgfältig ausgewählter schwarzer Knoblauch für außergewöhnlichen Geschmack und vielseitige Verwendung in der Küche.

Entdecken Sie viele Gurkensorten wie Dill, Brot und Butter, Essiggurke, heiß. Ideal für Gurkenliebhaber, Feinschmecker und Fans von eingelegtem Gemüse und Kimchi. Dual-wall insulated stainless steel construction keeps beverages hot or cold, dishwasher safe and BPA free Leak-proof flip lid includes BPA free plastic drinking straw

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Gewicht für die gärgläser – dieses gewicht für die gärung besteht aus glas und ist langlebig Gewicht für einmachgläser – mit diesem gärgewicht können sie auf einfache und sichere weise leckeres und gesundes sauerkraut, kimchi, ingwerkarotten und andere fermentierte lebensmittel herstellen; glasgewicht zum fermentieren Gärgewichte für einmachgläser – das gärgewicht verkleinert den innenraum des glases und schafft so ein gutes umfeld für die gärung Kleine gärgewichte – passen perfekt in gläser und sind daher ideal für fermentiertes gemüse. praktische glasgewichte Gärglas aus glas – transparentes design, kleine größe, einfache handhabung; dieses glasgewicht zum gären eignet sich perfekt für die meisten arten von gläsern, verschließtöpfen und masson-gläsern

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✅ REINES NATURPRODUKT: Der Zühre Ana Kiefern-Essig wird durch traditionelle natürliche Fermentation hergestellt, ist vollkommen frei von chemischen Zusatzstoffen, Konservierungsstoffen sowie Farbstoffen und garantiert höchste Qualitätsstandards. ✅ NATÜRLICH UNFILTERT: Da dieser Essig weder pasteurisiert noch fein filtriert wird, bleiben seine wertvollen natürlichen Eigenschaften vollständig erhalten. Die eventuelle Bildung von Bodensatz oder einer Essigmutter ist ein Qualitätszeichen für echte Fermentation. ✅ KULINARISCH VIELSEITIG: Perfekt zum Verfeinern von Salaten, Dressings und Marinaden für Gemüse, Fleisch oder Geflügel. Ebenso ideal als feine Essigalternative für hausgemachte Saucen, Eingemachtes und würzige Glazuren. ✅ ERFRISCHENDE ANWENDUNG: Flexibel im Alltag nutzbar – einfach 1 Teelöffel in ein Glas Wasser mischen oder mit Zitrone, Honig und Minze zu einem erfrischenden Kräutergetränk zubereiten. Zu jeder Tageszeit auf nüchternen oder vollen Magen verzehrbar. ✅ HERKUNFT & QUALITÄT: Sorgfältig hergestellt in der Türkei nach traditionellem Herstellungsverfahren und abgefüllt in einer genau abgestimmten Verpackung, die Frische und Aroma optimal schützt.

Entdecken Sie viele Gurkensorten wie Dill, Brot und Butter, Essiggurke, heiß. Ideal für Gurkenliebhaber, Feinschmecker und Fans von eingelegtem Gemüse und Kimchi. Comfort Colors offers a relaxed fit in adult sizes. Size up for an oversized fit. Solid colors: soft-washed, garment-dyed fabric for a lived in feel; tie dye: pigment-dyed to create unique variations

Effiziente Fermentation: Der Hölzerne Stößel ermöglicht eine schnelle und gleichmäßige Verdichtung von Gemüse wie Sauerkraut und Kimchi in Einmachgläsern, wodurch der Fermentationsprozess optimal unterstützt wird Ergonomisches Design: Mit einem runden und glatten Holzgurkengriff liegt der Stößel sicher und bequem in der Hand, was eine einfache Handhabung ohne Ermüdung bei der Zubereitung fermentierter Lebensmittel gewährleistet Natürlicher Werkstoff: Gefertigt aus verschleißfestem und hellem Holz bietet der Stampfer eine sichere und nachhaltige Lösung für das Stampfen von fermentiertem Gemüse ohne Rückstände oder Beeinträchtigung der Lebensmittelqualität Optimale Größe: Mit 11,81 Zoll Länge und 2,36 Zoll Durchmesser ist der Küchenhelfer kompakt und passt problemlos in die meisten Einmachgläser und Behälter, ideal für den Hausgebrauch und die manuelle Fermentation Leichte Reinigung: Die glatte Oberfläche des Holzstößels sorgt für eine einfache Reinigung nach dem Gebrauch, fördert die Hygiene beim Fermentieren und ermöglicht eine wiederholte Nutzung ohne Qualitätsverlust

VIELSEITIGER GENUSS: Perfekt auf geröstetem Brot, unter Pasta gemischt, zu Fleisch, Fisch, gegrilltem Gemüse sowie für Dips, Dressings, Butter oder direkt zum puren Naschen. 90 TAGE TRADITIONELL GEREIFT: Langsame, doppelt so lange Reifung wie branchenüblich. Entwickelt ein intensives, tiefes Umami-Aroma mit feinen Noten von Balsamico und Trockenfrüchten. PREMIUM SPANISCHE HERKUNFT: 100% edler violetter Ajo Morado aus Kastilien-La Mancha in Spanien. Bewusst ausgewählte Rohware direkt vom Erzeuger. KEIN KNOBLAUCH-ATEM: Voller, aussergewöhnlicher Geschmack mit cremig-weicher Textur – ganz ohne die Schärfe rohen Knoblauchs und ohne unangenehmen Nachgeschmack oder Knoblauch-Atem. Bekannt aus der Zeitung und dem TV: Unser schwarzer Knoblauch hat bereits Aufmerksamkeit erregt, unter anderem durch Berichte des Teams von Galileo Erfahrung: Mit über 12 Jahren Erfahrung in der Herstellung von schwarzem Knoblauch Aus einer Hand: Wir begleiten den gesamten Prozess – von der Aussaat bis zum gereiften schwarzen Knoblauch – alles aus einer Hand

Geschmack: Schwarzer Knoblauch hat einen milden, süßen balsamico-ähnlichen Geschmack, mit dezentem Knoblauch-Aroma Anwendung in der Küche: Fermentierter schwarzer Knoblauch passt hervorragend zu Fleischgerichten, Soßen oder Gemüse, sollte aber am besten erst am Ende der Garzeit hinzugefügt werden. 120 Tage schonend gereift - für maximalen Umami-Geschmack und minimalen Nährstoffverlust Verpackungsinformationen: Dieses Produkt ist 360 Tage haltbar. Das Datum auf der Verpackung gibt das Herstellungsdatum an, nicht das Mindesthaltbarkeitsdatum. Kein Knoblauch-Atem und keine Verdauungsprobleme

In den hochverarbeiteten Nahrungsmitteln, die wir im Supermarkt finden, ist nichts mehr von der Lebendigkeit der ursprünglichen Lebensmittel übrig geblieben: Sie enthalten keine natürlichen Vitalstoffe und gesunden Bakterien mehr, die unser Körper so dringend braucht. An dieser Stelle betritt nun fermentiertes Gemüse die Bühne: Mit seiner Fülle an Probiotika, Enzymen, Antioxidantien, Vitaminen und Mineralstoffen stellt es eine (darm-)gesunde Ergänzung jedes Speiseplans dar, ist mit seinem frisch-säuerlichen Geschmack unvergleichlich köstlich und dabei ganz unkompliziert herzustellen – denn alles, was man braucht, ist Gemüse, Wasser, Salz, Gewürze und ein geeignetes Gefäß. Amanda Feifer erläutert in Gemüse fermentieren, was beim Gärungsprozess geschieht, welche Rolle Salz und gesunde Mikroorganismen dabei spielen und warum schädliche Bakterien keine Chance haben; stellt Zutaten, Utensilien und Grundregeln vor, mit denen die Herstellung von milchsauer eingelegtem Gemüse auf Anhieb gelingt, und präsentiert rund 100 abwechslungsreiche Rezepte, darunter Klassiker wie Sauergemüse und Sauerkraut, exotische Köstlichkeiten wie Kimchi, verschiedenste Gemüse im Glas, Saucen, Salsas und Dips sowie Kwass. Das Standardwerk zur Gemüsefermentation, dem neuen Trend aus den USA – ansprechend gestaltet mit vielen Farbfotos, kompaktes theoretisches Grundwissen, detaillierte praktische Anleitungen, ein großer Frage-Antwort-Teil, in dem ein Mikrobiologe alle Unklarheiten rund um das Thema „Milchsäuregärung“ beseitigt, sowie etwa 100 abwechslungsreiche Rezepte mit Spaßfaktor für alles, was Garten und Markt hergeben – natürlich vegetarisch und kohlenhydratarm!

100% NATÜRLICH: Sie erhalten unseren ganzen fermentierten Knoblauch in bester Bio-Qualität ohne Zusätze - für den puren Genuss VIELSEITIG: Fermentierter schwarzer Bio Knoblauch passt sowohl zu Fleischgerichten und Saucen oder Gemüse - kann aber auch in Süßspeisen verwendet werden JETZT KAUFEN: Sie wollen unseren Bio Knoblauch schwarz fermentiert schnell und zuverlässig zu Ihnen geliefert bekommen - dann drücken Sie auf 'Jetzt kaufen'