kaffee costa rica

Aus dem Hochland von Tarrazú, einer der renommiertesten Kaffeeregionen Costa Ricas, stammt dieser sortenreine Espresso aus 100 % Arabica. Auf 1.200 bis 2.000 Metern Höhe wächst die Varietät Caturra unter Schattenbäumen auf vulkanischem Boden. Das kühle Klima lässt die Kirschen langsam reifen, so entstehen besonders dichte Bohnen der Spitzenqualität SHB EP (Strictly Hard Bean). Der vulkanische Verwitterungsboden bildet die Grundlage für die Ausbildung fruchtiger Geschmacksnoten, welche beim Röstprozeß handwerklich herausgearbeitet werden. Das Ergebnis ist ein fruchtig-lebendiger Espresso mit kräftigem Körper, feiner Süße und Anklängen an Heidelbeeren und Cola, abgerundet von Noten getoasteten Holzes. Ideal für Siebträger, Kaffeevollautomat und Herdkännchen als purer Espresso. Herkunft: Costa Rica, Tarrazú | Varietät: Caturra | Aufbereitung: gewaschen | Röstgrad: dunkel | Aromaprofil: k...

Aus dem Hochland von Tarrazú, einer der renommiertesten Kaffeeregionen Costa Ricas, stammt dieser sortenreine Espresso aus 100 % Arabica. Auf 1.200 bis 2.000 Metern Höhe wächst die Varietät Caturra unter Schattenbäumen auf vulkanischem Boden. Das kühle Klima lässt die Kirschen langsam reifen, so entstehen besonders dichte Bohnen der Spitzenqualität SHB EP (Strictly Hard Bean). Der vulkanische Verwitterungsboden bildet die Grundlage für die Ausbildung fruchtiger Geschmacksnoten, welche beim Röstprozeß handwerklich herausgearbeitet werden. Das Ergebnis ist ein fruchtig-lebendiger Espresso mit kräftigem Körper, feiner Süße und Anklängen an Heidelbeeren und Cola, abgerundet von Noten getoasteten Holzes. Ideal für Siebträger, Kaffeevollautomat und Herdkännchen als purer Espresso. Herkunft: Costa Rica, Tarrazú | Varietät: Caturra | Aufbereitung: gewaschen | Röstgrad: dunkel | Aromaprofil: k...

Unser zweiter Juanachute-Kaffee. Der ungewöhnliche Name dieser kleinen Farm und Wet Mill von Senor Luis Anastacio Castro setzt sich aus den Namen seiner Ur- Ur-Großeltern Juana und Chute zusammen. Dieser Arabica Kaffee wurde im Honeydried-Verfahren aufbereitet. Das bedeutet, dass die geenrteten Kirschen zunächst wie beim "washed"-Verfahren entpulpt werden. Anschließend kommen die noch mit Fruchtfleisch-Resten behafteten Bohnen jedoch im Freien zum Trocknen auf "African Beds" genannte Siebflächen. Während durch den Einfluß des Sonnenlichts das Wasser langsam verdunstet, ziehen die im Fruchtfleisch enthaltenen Zucker in die Bohnen ein, wodurch die süßen Noten verstärkt werden. Dieser Prozeß muß sehr genau überwacht werden. Der Juanachute honeydried ("Honig getrocknet") zeichnet sich durch eine leicht-beschwingte Kombination aus Noten von Nougatschokolade, Süßholz und grünem Apfel aus. Seh...

Unser zweiter Juanachute-Kaffee. Der ungewöhnliche Name dieser kleinen Farm und Wet Mill von Senor Luis Anastacio Castro setzt sich aus den Namen seiner Ur- Ur-Großeltern Juana und Chute zusammen. Dieser Arabica Kaffee wurde im Honeydried-Verfahren aufbereitet. Das bedeutet, dass die geenrteten Kirschen zunächst wie beim "washed"-Verfahren entpulpt werden. Anschließend kommen die noch mit Fruchtfleisch-Resten behafteten Bohnen jedoch im Freien zum Trocknen auf "African Beds" genannte Siebflächen. Während durch den Einfluß des Sonnenlichts das Wasser langsam verdunstet, ziehen die im Fruchtfleisch enthaltenen Zucker in die Bohnen ein, wodurch die süßen Noten verstärkt werden. Dieser Prozeß muß sehr genau überwacht werden. Der Juanachute honeydried ("Honig getrocknet") zeichnet sich durch eine leicht-beschwingte Kombination aus Noten von Nougatschokolade, Süßholz und grünem Apfel aus. Seh...

Unser zweiter Juanachute-Kaffee. Der ungewöhnliche Name dieser kleinen Farm und Wet Mill von Senor Luis Anastacio Castro setzt sich aus den Namen seiner Ur- Ur-Großeltern Juana und Chute zusammen. Dieser Arabica Kaffee wurde im Honeydried-Verfahren aufbereitet. Das bedeutet, dass die geenrteten Kirschen zunächst wie beim "washed"-Verfahren entpulpt werden. Anschließend kommen die noch mit Fruchtfleisch-Resten behafteten Bohnen jedoch im Freien zum Trocknen auf "African Beds" genannte Siebflächen. Während durch den Einfluß des Sonnenlichts das Wasser langsam verdunstet, ziehen die im Fruchtfleisch enthaltenen Zucker in die Bohnen ein, wodurch die süßen Noten verstärkt werden. Dieser Prozeß muß sehr genau überwacht werden. Der Juanachute honeydried ("Honig getrocknet") zeichnet sich durch eine leicht-beschwingte Kombination aus Noten von Nougatschokolade, Süßholz und grünem Apfel aus. Seh...

Ein milder Kaffee aus dem Herzen Mittelamerikas mit leichter Fruchtnote. Diese erinnert an Citrusfrüchte ohne dabei aufdringlich in den Vordergrund zu drängen.

Aus dem Hochland von Tarrazú, einer der renommiertesten Kaffeeregionen Costa Ricas, stammt dieser sortenreine Espresso aus 100 % Arabica. Auf 1.200 bis 2.000 Metern Höhe wächst die Varietät Caturra unter Schattenbäumen auf vulkanischem Boden. Das kühle Klima lässt die Kirschen langsam reifen, so entstehen besonders dichte Bohnen der Spitzenqualität SHB EP (Strictly Hard Bean). Der vulkanische Verwitterungsboden bildet die Grundlage für die Ausbildung fruchtiger Geschmacksnoten, welche beim Röstprozeß handwerklich herausgearbeitet werden. Das Ergebnis ist ein fruchtig-lebendiger Espresso mit kräftigem Körper, feiner Süße und Anklängen an Heidelbeeren und Cola, abgerundet von Noten getoasteten Holzes. Ideal für Siebträger, Kaffeevollautomat und Herdkännchen als purer Espresso. Herkunft: Costa Rica, Tarrazú | Varietät: Caturra | Aufbereitung: gewaschen | Röstgrad: dunkel | Aromaprofil: k...

Aus dem Hochland von Tarrazú, einer der renommiertesten Kaffeeregionen Costa Ricas, stammt dieser sortenreine Espresso aus 100 % Arabica. Auf 1.200 bis 2.000 Metern Höhe wächst die Varietät Caturra unter Schattenbäumen auf vulkanischem Boden. Das kühle Klima lässt die Kirschen langsam reifen, so entstehen besonders dichte Bohnen der Spitzenqualität SHB EP (Strictly Hard Bean). Der vulkanische Verwitterungsboden bildet die Grundlage für die Ausbildung fruchtiger Geschmacksnoten, welche beim Röstprozeß handwerklich herausgearbeitet werden. Das Ergebnis ist ein fruchtig-lebendiger Espresso mit kräftigem Körper, feiner Süße und Anklängen an Heidelbeeren und Cola, abgerundet von Noten getoasteten Holzes. Ideal für Siebträger, Kaffeevollautomat und Herdkännchen als purer Espresso. Herkunft: Costa Rica, Tarrazú | Varietät: Caturra | Aufbereitung: gewaschen | Röstgrad: dunkel | Aromaprofil: k...

Aus dem Hochland von Tarrazú, einer der renommiertesten Kaffeeregionen Costa Ricas, stammt dieser sortenreine Espresso aus 100 % Arabica. Auf 1.200 bis 2.000 Metern Höhe wächst die Varietät Caturra unter Schattenbäumen auf vulkanischem Boden. Das kühle Klima lässt die Kirschen langsam reifen, so entstehen besonders dichte Bohnen der Spitzenqualität SHB EP (Strictly Hard Bean). Der vulkanische Verwitterungsboden bildet die Grundlage für die Ausbildung fruchtiger Geschmacksnoten, welche beim Röstprozeß handwerklich herausgearbeitet werden. Das Ergebnis ist ein fruchtig-lebendiger Espresso mit kräftigem Körper, feiner Süße und Anklängen an Heidelbeeren und Cola, abgerundet von Noten getoasteten Holzes. Ideal für Siebträger, Kaffeevollautomat und Herdkännchen als purer Espresso. Herkunft: Costa Rica, Tarrazú | Varietät: Caturra | Aufbereitung: gewaschen | Röstgrad: dunkel | Aromaprofil: k...

Aus dem Hochland von Tarrazú, einer der renommiertesten Kaffeeregionen Costa Ricas, stammt dieser sortenreine Espresso aus 100 % Arabica. Auf 1.200 bis 2.000 Metern Höhe wächst die Varietät Caturra unter Schattenbäumen auf vulkanischem Boden. Das kühle Klima lässt die Kirschen langsam reifen, so entstehen besonders dichte Bohnen der Spitzenqualität SHB EP (Strictly Hard Bean). Der vulkanische Verwitterungsboden bildet die Grundlage für die Ausbildung fruchtiger Geschmacksnoten, welche beim Röstprozeß handwerklich herausgearbeitet werden. Das Ergebnis ist ein fruchtig-lebendiger Espresso mit kräftigem Körper, feiner Süße und Anklängen an Heidelbeeren und Cola, abgerundet von Noten getoasteten Holzes. Ideal für Siebträger, Kaffeevollautomat und Herdkännchen als purer Espresso. Herkunft: Costa Rica, Tarrazú | Varietät: Caturra | Aufbereitung: gewaschen | Röstgrad: dunkel | Aromaprofil: k...

Aus dem Hochland von Tarrazú, einer der renommiertesten Kaffeeregionen Costa Ricas, stammt dieser sortenreine Espresso aus 100 % Arabica. Auf 1.200 bis 2.000 Metern Höhe wächst die Varietät Caturra unter Schattenbäumen auf vulkanischem Boden. Das kühle Klima lässt die Kirschen langsam reifen, so entstehen besonders dichte Bohnen der Spitzenqualität SHB EP (Strictly Hard Bean). Der vulkanische Verwitterungsboden bildet die Grundlage für die Ausbildung fruchtiger Geschmacksnoten, welche beim Röstprozeß handwerklich herausgearbeitet werden. Das Ergebnis ist ein fruchtig-lebendiger Espresso mit kräftigem Körper, feiner Süße und Anklängen an Heidelbeeren und Cola, abgerundet von Noten getoasteten Holzes. Ideal für Siebträger, Kaffeevollautomat und Herdkännchen als purer Espresso. Herkunft: Costa Rica, Tarrazú | Varietät: Caturra | Aufbereitung: gewaschen | Röstgrad: dunkel | Aromaprofil: k...

Unser zweiter Juanachute-Kaffee. Der ungewöhnliche Name dieser kleinen Farm und Wet Mill von Senor Luis Anastacio Castro setzt sich aus den Namen seiner Ur- Ur-Großeltern Juana und Chute zusammen. Dieser Arabica Kaffee wurde im Honeydried-Verfahren aufbereitet. Das bedeutet, dass die geenrteten Kirschen zunächst wie beim "washed"-Verfahren entpulpt werden. Anschließend kommen die noch mit Fruchtfleisch-Resten behafteten Bohnen jedoch im Freien zum Trocknen auf "African Beds" genannte Siebflächen. Während durch den Einfluß des Sonnenlichts das Wasser langsam verdunstet, ziehen die im Fruchtfleisch enthaltenen Zucker in die Bohnen ein, wodurch die süßen Noten verstärkt werden. Dieser Prozeß muß sehr genau überwacht werden. Der Juanachute honeydried ("Honig getrocknet") zeichnet sich durch eine leicht-beschwingte Kombination aus Noten von Nougatschokolade, Süßholz und grünem Apfel aus. Seh...

Unser zweiter Juanachute-Kaffee. Der ungewöhnliche Name dieser kleinen Farm und Wet Mill von Senor Luis Anastacio Castro setzt sich aus den Namen seiner Ur- Ur-Großeltern Juana und Chute zusammen. Dieser Arabica Kaffee wurde im Honeydried-Verfahren aufbereitet. Das bedeutet, dass die geenrteten Kirschen zunächst wie beim "washed"-Verfahren entpulpt werden. Anschließend kommen die noch mit Fruchtfleisch-Resten behafteten Bohnen jedoch im Freien zum Trocknen auf "African Beds" genannte Siebflächen. Während durch den Einfluß des Sonnenlichts das Wasser langsam verdunstet, ziehen die im Fruchtfleisch enthaltenen Zucker in die Bohnen ein, wodurch die süßen Noten verstärkt werden. Dieser Prozeß muß sehr genau überwacht werden. Der Juanachute honeydried ("Honig getrocknet") zeichnet sich durch eine leicht-beschwingte Kombination aus Noten von Nougatschokolade, Süßholz und grünem Apfel aus. Seh...

Unser zweiter Juanachute-Kaffee. Der ungewöhnliche Name dieser kleinen Farm und Wet Mill von Senor Luis Anastacio Castro setzt sich aus den Namen seiner Ur- Ur-Großeltern Juana und Chute zusammen. Dieser Arabica Kaffee wurde im Honeydried-Verfahren aufbereitet. Das bedeutet, dass die geenrteten Kirschen zunächst wie beim "washed"-Verfahren entpulpt werden. Anschließend kommen die noch mit Fruchtfleisch-Resten behafteten Bohnen jedoch im Freien zum Trocknen auf "African Beds" genannte Siebflächen. Während durch den Einfluß des Sonnenlichts das Wasser langsam verdunstet, ziehen die im Fruchtfleisch enthaltenen Zucker in die Bohnen ein, wodurch die süßen Noten verstärkt werden. Dieser Prozeß muß sehr genau überwacht werden. Der Juanachute honeydried ("Honig getrocknet") zeichnet sich durch eine leicht-beschwingte Kombination aus Noten von Nougatschokolade, Süßholz und grünem Apfel aus. Seh...

Unser zweiter Juanachute-Kaffee. Der ungewöhnliche Name dieser kleinen Farm und Wet Mill von Senor Luis Anastacio Castro setzt sich aus den Namen seiner Ur- Ur-Großeltern Juana und Chute zusammen. Dieser Arabica Kaffee wurde im Honeydried-Verfahren aufbereitet. Das bedeutet, dass die geenrteten Kirschen zunächst wie beim "washed"-Verfahren entpulpt werden. Anschließend kommen die noch mit Fruchtfleisch-Resten behafteten Bohnen jedoch im Freien zum Trocknen auf "African Beds" genannte Siebflächen. Während durch den Einfluß des Sonnenlichts das Wasser langsam verdunstet, ziehen die im Fruchtfleisch enthaltenen Zucker in die Bohnen ein, wodurch die süßen Noten verstärkt werden. Dieser Prozeß muß sehr genau überwacht werden. Der Juanachute honeydried ("Honig getrocknet") zeichnet sich durch eine leicht-beschwingte Kombination aus Noten von Nougatschokolade, Süßholz und grünem Apfel aus. Seh...

Unser zweiter Juanachute-Kaffee. Der ungewöhnliche Name dieser kleinen Farm und Wet Mill von Senor Luis Anastacio Castro setzt sich aus den Namen seiner Ur- Ur-Großeltern Juana und Chute zusammen. Dieser Arabica Kaffee wurde im Honeydried-Verfahren aufbereitet. Das bedeutet, dass die geenrteten Kirschen zunächst wie beim "washed"-Verfahren entpulpt werden. Anschließend kommen die noch mit Fruchtfleisch-Resten behafteten Bohnen jedoch im Freien zum Trocknen auf "African Beds" genannte Siebflächen. Während durch den Einfluß des Sonnenlichts das Wasser langsam verdunstet, ziehen die im Fruchtfleisch enthaltenen Zucker in die Bohnen ein, wodurch die süßen Noten verstärkt werden. Dieser Prozeß muß sehr genau überwacht werden. Der Juanachute honeydried ("Honig getrocknet") zeichnet sich durch eine leicht-beschwingte Kombination aus Noten von Nougatschokolade, Süßholz und grünem Apfel aus. Seh...

100 % Arabica aus Costa Rica: Der Kaffee Naze wird in der Region Tarrazu angebaut, der am höchsten gelegenen Region Costa Ricas - in 1400-1600 Metern Höhe. Dank des speziellen Mikroklimas dort oben, gedeiht wunderbarer qualitativ hochwertiger Kaffee, der die Region über ihre Grenzen hinaus bekannt machte. Die erlesenen Kaffees erhalten ihre Veredelung im klassischen Trommelröstverfahren. Bei Temperaturen um 200 Grad werden die Bohnen schonend geröstet und können so ihr volles Aroma entfalten. Der vollmundige Kaffee hat eine feine Süße und einen mittelschweren Körper.

Aus dem Hochland von Tarrazú, einer der renommiertesten Kaffeeregionen Costa Ricas, stammt dieser sortenreine Espresso aus 100 % Arabica. Auf 1.200 bis 2.000 Metern Höhe wächst die Varietät Caturra unter Schattenbäumen auf vulkanischem Boden. Das kühle Klima lässt die Kirschen langsam reifen, so entstehen besonders dichte Bohnen der Spitzenqualität SHB EP (Strictly Hard Bean). Der vulkanische Verwitterungsboden bildet die Grundlage für die Ausbildung fruchtiger Geschmacksnoten, welche beim Röstprozeß handwerklich herausgearbeitet werden. Das Ergebnis ist ein fruchtig-lebendiger Espresso mit kräftigem Körper, feiner Süße und Anklängen an Heidelbeeren und Cola, abgerundet von Noten getoasteten Holzes. Ideal für Siebträger, Kaffeevollautomat und Herdkännchen als purer Espresso. Herkunft: Costa Rica, Tarrazú | Varietät: Caturra | Aufbereitung: gewaschen | Röstgrad: dunkel | Aromaprofil: k...

Aus dem Hochland von Tarrazú, einer der renommiertesten Kaffeeregionen Costa Ricas, stammt dieser sortenreine Espresso aus 100 % Arabica. Auf 1.200 bis 2.000 Metern Höhe wächst die Varietät Caturra unter Schattenbäumen auf vulkanischem Boden. Das kühle Klima lässt die Kirschen langsam reifen, so entstehen besonders dichte Bohnen der Spitzenqualität SHB EP (Strictly Hard Bean). Der vulkanische Verwitterungsboden bildet die Grundlage für die Ausbildung fruchtiger Geschmacksnoten, welche beim Röstprozeß handwerklich herausgearbeitet werden. Das Ergebnis ist ein fruchtig-lebendiger Espresso mit kräftigem Körper, feiner Süße und Anklängen an Heidelbeeren und Cola, abgerundet von Noten getoasteten Holzes. Ideal für Siebträger, Kaffeevollautomat und Herdkännchen als purer Espresso. Herkunft: Costa Rica, Tarrazú | Varietät: Caturra | Aufbereitung: gewaschen | Röstgrad: dunkel | Aromaprofil: k...

Aus dem Hochland von Tarrazú, einer der renommiertesten Kaffeeregionen Costa Ricas, stammt dieser sortenreine Espresso aus 100 % Arabica. Auf 1.200 bis 2.000 Metern Höhe wächst die Varietät Caturra unter Schattenbäumen auf vulkanischem Boden. Das kühle Klima lässt die Kirschen langsam reifen, so entstehen besonders dichte Bohnen der Spitzenqualität SHB EP (Strictly Hard Bean). Der vulkanische Verwitterungsboden bildet die Grundlage für die Ausbildung fruchtiger Geschmacksnoten, welche beim Röstprozeß handwerklich herausgearbeitet werden. Das Ergebnis ist ein fruchtig-lebendiger Espresso mit kräftigem Körper, feiner Süße und Anklängen an Heidelbeeren und Cola, abgerundet von Noten getoasteten Holzes. Ideal für Siebträger, Kaffeevollautomat und Herdkännchen als purer Espresso. Herkunft: Costa Rica, Tarrazú | Varietät: Caturra | Aufbereitung: gewaschen | Röstgrad: dunkel | Aromaprofil: k...

Aus dem Hochland von Tarrazú, einer der renommiertesten Kaffeeregionen Costa Ricas, stammt dieser sortenreine Espresso aus 100 % Arabica. Auf 1.200 bis 2.000 Metern Höhe wächst die Varietät Caturra unter Schattenbäumen auf vulkanischem Boden. Das kühle Klima lässt die Kirschen langsam reifen, so entstehen besonders dichte Bohnen der Spitzenqualität SHB EP (Strictly Hard Bean). Der vulkanische Verwitterungsboden bildet die Grundlage für die Ausbildung fruchtiger Geschmacksnoten, welche beim Röstprozeß handwerklich herausgearbeitet werden. Das Ergebnis ist ein fruchtig-lebendiger Espresso mit kräftigem Körper, feiner Süße und Anklängen an Heidelbeeren und Cola, abgerundet von Noten getoasteten Holzes. Ideal für Siebträger, Kaffeevollautomat und Herdkännchen als purer Espresso. Herkunft: Costa Rica, Tarrazú | Varietät: Caturra | Aufbereitung: gewaschen | Röstgrad: dunkel | Aromaprofil: k...

Unser zweiter Juanachute-Kaffee. Der ungewöhnliche Name dieser kleinen Farm und Wet Mill von Senor Luis Anastacio Castro setzt sich aus den Namen seiner Ur- Ur-Großeltern Juana und Chute zusammen. Dieser Arabica Kaffee wurde im Honeydried-Verfahren aufbereitet. Das bedeutet, dass die geenrteten Kirschen zunächst wie beim "washed"-Verfahren entpulpt werden. Anschließend kommen die noch mit Fruchtfleisch-Resten behafteten Bohnen jedoch im Freien zum Trocknen auf "African Beds" genannte Siebflächen. Während durch den Einfluß des Sonnenlichts das Wasser langsam verdunstet, ziehen die im Fruchtfleisch enthaltenen Zucker in die Bohnen ein, wodurch die süßen Noten verstärkt werden. Dieser Prozeß muß sehr genau überwacht werden. Der Juanachute honeydried ("Honig getrocknet") zeichnet sich durch eine leicht-beschwingte Kombination aus Noten von Nougatschokolade, Süßholz und grünem Apfel aus. Seh...

Unser zweiter Juanachute-Kaffee. Der ungewöhnliche Name dieser kleinen Farm und Wet Mill von Senor Luis Anastacio Castro setzt sich aus den Namen seiner Ur- Ur-Großeltern Juana und Chute zusammen. Dieser Arabica Kaffee wurde im Honeydried-Verfahren aufbereitet. Das bedeutet, dass die geenrteten Kirschen zunächst wie beim "washed"-Verfahren entpulpt werden. Anschließend kommen die noch mit Fruchtfleisch-Resten behafteten Bohnen jedoch im Freien zum Trocknen auf "African Beds" genannte Siebflächen. Während durch den Einfluß des Sonnenlichts das Wasser langsam verdunstet, ziehen die im Fruchtfleisch enthaltenen Zucker in die Bohnen ein, wodurch die süßen Noten verstärkt werden. Dieser Prozeß muß sehr genau überwacht werden. Der Juanachute honeydried ("Honig getrocknet") zeichnet sich durch eine leicht-beschwingte Kombination aus Noten von Nougatschokolade, Süßholz und grünem Apfel aus. Seh...

Unser zweiter Juanachute-Kaffee. Der ungewöhnliche Name dieser kleinen Farm und Wet Mill von Senor Luis Anastacio Castro setzt sich aus den Namen seiner Ur- Ur-Großeltern Juana und Chute zusammen. Dieser Arabica Kaffee wurde im Honeydried-Verfahren aufbereitet. Das bedeutet, dass die geenrteten Kirschen zunächst wie beim "washed"-Verfahren entpulpt werden. Anschließend kommen die noch mit Fruchtfleisch-Resten behafteten Bohnen jedoch im Freien zum Trocknen auf "African Beds" genannte Siebflächen. Während durch den Einfluß des Sonnenlichts das Wasser langsam verdunstet, ziehen die im Fruchtfleisch enthaltenen Zucker in die Bohnen ein, wodurch die süßen Noten verstärkt werden. Dieser Prozeß muß sehr genau überwacht werden. Der Juanachute honeydried ("Honig getrocknet") zeichnet sich durch eine leicht-beschwingte Kombination aus Noten von Nougatschokolade, Süßholz und grünem Apfel aus. Seh...

Unser zweiter Juanachute-Kaffee. Der ungewöhnliche Name dieser kleinen Farm und Wet Mill von Senor Luis Anastacio Castro setzt sich aus den Namen seiner Ur- Ur-Großeltern Juana und Chute zusammen. Dieser Arabica Kaffee wurde im Honeydried-Verfahren aufbereitet. Das bedeutet, dass die geenrteten Kirschen zunächst wie beim "washed"-Verfahren entpulpt werden. Anschließend kommen die noch mit Fruchtfleisch-Resten behafteten Bohnen jedoch im Freien zum Trocknen auf "African Beds" genannte Siebflächen. Während durch den Einfluß des Sonnenlichts das Wasser langsam verdunstet, ziehen die im Fruchtfleisch enthaltenen Zucker in die Bohnen ein, wodurch die süßen Noten verstärkt werden. Dieser Prozeß muß sehr genau überwacht werden. Der Juanachute honeydried ("Honig getrocknet") zeichnet sich durch eine leicht-beschwingte Kombination aus Noten von Nougatschokolade, Süßholz und grünem Apfel aus. Seh...

Ein milder Kaffee aus dem Herzen Mittelamerikas mit leichter Fruchtnote. Diese erinnert an Citrusfrüchte ohne dabei aufdringlich in den Vordergrund zu drängen.

Sortenreiner Kaffee Langzeit Röstung Trommelröstung

🔸 EIN SÜSSE UND EINFÜHLENDES GENUSSERLEBNIS 🍯 Entdecken Sie eine Tasse Kaffee, die vom ersten Duft an fesselt. Dieser Spezialitätenkaffee Yellow Honey bietet ein delikates und ausgewogenes Geschmacksprofil mit einhüllenden Noten von Honig, tropischen Früchten und Wildblumen. Seine sanfte Säure und natürliche Süße verschmelzen harmonisch, umschmeicheln den Gaumen und hinterlassen einen reinen, anhaltenden Nachgeschmack. Jeder Schluck offenbart fruchtige Nuancen, die sich langsam entfalten und jede Tasse zu einem authentischen Genussmoment machen – ideal für alle, die einen raffinierten Kaffee mit Charakter suchen. 🔸 SPECIALITEITSKOFFIE VERBOUWD DOOR VROUWEN IN TARRAZÚ 🌱 BITOL #4 is afkomstig uit de bergen van Tarrazú, Costa Rica, een van 's werelds meest prestigieuze koffieregio's. Deze 100% Arabica koffieboon wordt verbouwd door vrouwelijke koffieboeren die hun voorouderlijke kennis, toewijding en respect voor het land in elke fase van het proces toepassen. Handmatige oogst zorgt ervoor dat de bonen op hun optimale rijpheid worden geselecteerd, wat een uitzonderlijke kwaliteit en traceerbaarheid garandeert. Elk kopje is een eerbetoon aan hun werk, hun geschiedenis en een duurzaam, ethisch productiemodel met een positieve sociale impact. 🔸 YELLOW HONEY-VERFAHREN: NATÜRLICHE SÜSSE UND SEIDIGE TEXTUR. Das Yellow Honey-Verfahren bewahrt einen Teil des Fruchtfleisches der Bohne während des Trocknens. Dadurch werden die natürlichen Zucker verstärkt und eine tiefe Süße erzielt, ohne die Frische zu beeinträchtigen. Dieses handwerkliche Verfahren ergibt eine mittelkräftige Kaffeebohne mit seidiger Textur und außergewöhnlicher sensorischer Klarheit. Das Ergebnis ist eine komplexe und dennoch ausgewogene Tasse Kaffee mit Noten von weichem Karamell, reifen Früchten und feinen Zitrusfrüchten. Ideal für alle, die ein unverwechselbares, elegantes und unvergessliches Erlebnis in der Welt des Spezialitätenkaffees suchen. 🔸 HOOGGEBOUWDE KOFFIE MET EEN COSTA RICAANSE IDENTITEIT ⛰️ Deze koffie, geteeld tussen 1200 en 1800 meter boven zeeniveau in mineraalrijke vulkanische grond, weerspiegelt de uitmuntendheid van de microklimaten van Tarrazú. De hoogte, het koele klimaat en de ambachtelijke technieken zorgen ervoor dat de boon zich langzaam ontwikkelt, waardoor de aroma's, complexiteit en balans intenser worden. Het aromatische bouquet combineert verse bloemen, exotisch fruit en een delicate honingtoets die lang in de herinnering blijft hangen. Genieten van deze koffie is als een reis naar het hart van het Costa Ricaanse koffieland en van elk kopje een kleine, dagelijkse luxe maken.

Inhalt: Berliner Kaffeerösterei - Costa Rica Espresso (1000g / gemahlen), Röstgrad Kaffee: sehr dunkel, 100 % Arabica Bohnen, Aromaprofil: Karamellig / Röstig Unser Sortiment: Mit Kaffee fing alles an und bis heute ist Kaffee unser Flaggschiff. Unser Sortiment umfasst mehr als 120 erlesene Kaffee-Sorten, als auch feine Confiserie, Tee-Sorten aus aller Welt, sowie andere Geschenke und Zubehör aller Arten. Zubereitung: Espressoherdkocher, Vollautomat, Siebträger Qualitätsröstung: Unsere Bohnen werden in kleinen Chargen sorgfältig und präzise geröstet, um eine optimale Entfaltung der Aromen zu gewährleisten. Lokal geröstet in Berlin: Mit Stolz in Berlin geröstet, bringen wir deutsche Handwerkskunst und traditionelle Kaffeerösttechniken in jede Tasse.

Inhalt: Berliner Kaffeerösterei - Costa Rica Espresso (500g / gemahlen), Röstgrad Kaffee: sehr dunkel, 100 % Arabica Bohnen, Aromaprofil: Karamellig / Röstig Unser Sortiment: Mit Kaffee fing alles an und bis heute ist Kaffee unser Flaggschiff. Unser Sortiment umfasst mehr als 120 erlesene Kaffee-Sorten, als auch feine Confiserie, Tee-Sorten aus aller Welt, sowie andere Geschenke und Zubehör aller Arten. Zubereitung: Espressoherdkocher, Vollautomat, Siebträger Qualitätsröstung: Unsere Bohnen werden in kleinen Chargen sorgfältig und präzise geröstet, um eine optimale Entfaltung der Aromen zu gewährleisten. Lokal geröstet in Berlin: Mit Stolz in Berlin geröstet, bringen wir deutsche Handwerkskunst und traditionelle Kaffeerösttechniken in jede Tasse.