mirabellen aprikose

VERKOSTUNGSNOTIZEN : Im Auge: Die feine, anhaltende Perlage steigt zart zur Oberfläche. Die Robe des Gosset Grand Blanc de Blancs zeigt sich in einem hellgoldenen Farbton. In der Nase: Ein zugleich mineralischer und blumiger Duft mit Aromen von Blüten, weißen Früchten, Aprikose, Mirabelle und feinen Noten von Zitronenschale, Zitrusfrüchten, Quittenpaste, mildem Honig und Sternanis. Am Gaumen: Begeistert durch seine salzig-jodhaltige Prägung, typisch für die Champagner-Terroirs. Weiße Blüten verbinden sich mit leicht gerösteten Nuancen. Ein seidig anmutender, harmonischer und lebendiger Champagner mit klarer Struktur. SPEISEEMPFEHLUNGEN : Diese Cuvée voller Finesse und Eleganz ist der ideale Aperitif-Champagner. Dank ihrer Frische passt sie hervorragend zu Jakobsmuscheln, Krabben-Remoulade, Käsegebäck (Gougères), Fisch-Tartar, Austern, Risotto mit Parmesanspänen, hellem Fleisch, jungem Comté oder Parmesan. ASSEMBLAGE : 100 % Chardonnay. Serviertemperatur: 8–10 °C. Lagerfähigkeit: ca. 4 Jahre.

Mit dieser Scheurebe präsentiert das Weingut Kesselring eine moderne Interpretation der Rebsorte. Die Nase wird von einem anregenden Potpourri gelber Früchte verwöhnt, allen voran reife Mirabelle, saftige Mango und getrocknete Aprikose. Am Gaumen dominiert exotisches Obst, das von Kräuternuancen begleitet wird. Das ausbalancierte Säure-Frucht-Spiel rundet den erfrischenden Weißwein aus der immer noch unterschätzten Rebsorte perfekt ab.

Feine goldene Farbe, feiner Blasen.Frisch geernteten Mirabellen und Weinblüten freigelegt. Die gelben Früchten (Pfirsich, Aprikose, Nektarine) verschmelzen nach und nach mit den Noten der Bitterorange und runden den Wein auf diese Weise ausgesprochen harmonisch mit einer zitronigen Note ab. Zum aperitif, mit schinken-tapas; avocadooder Lachs poke Bowl; mit Käse (abondance, Parmesan oder auenland)

SPÄTBURGUNDER & SPÄTBURGUNDER ROSÉ: Der Spätburgunder Kabinett vom Feuerberg zeigt rubinrote Tiefe mit Kirsche & dunklen Beeren – der Rosé ergänzt mit Erdbeere, Himbeere & spritziger Fruchtsäure vom Vulkanboden SAUVIGNON BLANC & AUXERROIS: Sauvignon Blanc Kabinett mit Mango, Pfirsich & Mirabelle – lebhaft & mineralisch vom Feuerberg – Auxerrois aus dem Schlossgarten mit Aprikose, Mango & mildem Säurespiel GRAUBURGUNDER & CHARDONNAY: Grauburgunder Kabinett vom Feuerberg mit Aprikose, Honig & kraftvoller Fülle – Chardonnay mit reifer Birne, Aprikose & eleganter Frische aus dem Schlossgarten TERROIR & AUSZEICHNUNGEN: Fünf Kabinett-Weine gewachsen in Spitzenlagen am Kaiserstuhl – Feuerberg & Schlossgarten – geprägt von Vulkanverwitterungsgestein und Lössboden, mehrfach prämiert mit Gold 100 JAHRE BURKHEIMER WINZER: Seit 100 Jahren bewahren rund sechzig Winzerfamilien der Burkheimer Winzer mit Herzblut und Erfahrung eine gelebte Tradition – Qualität, die Generationen verbindet

Dichte Steinobstaromen vereinen sich in diesem Riesling aus dem Kremstal mit markanter Mineralität vom Glimmerschiefer. Die handverlesenen Trauben bringen Noten von reifer Aprikose, Pfirsich, Mirabelle und kandierter Zitrone hervor, untermalt von Lindenblüte und frischen Kräutern. Feine Salzigkeit und eine lebendige, reife Säure erzeugen Spannung. Der elegante, filigrane Körper präsentiert eine subtil cremige Textur und ein langes, mineralisch geprägtes Finale. Besonders empfehlenswert zu feinen Fischgerichten.

Sanft zeigt sich das helle Goldgelb im Glas, begleitet von fruchtigen Noten gelber Äpfel, reifer Mirabellen und Akazienblüten. Am Gaumen entfalten sich subtile Aromen von Aprikose und Honigmelone, unterstützt von einer saftigen und vollmundigen Textur. Der lange Nachhall macht diesen trockenen Grauburgunder aus Baden zu einem vielseitigen Begleiter für helle Fisch- und Fleischgerichte, Sushi sowie Salate. Die Vergärung im Stahltank unterstreicht die filigrane Frische des Jahrgangs.

Der Achkarrer Winzer Souvignier Gris Qualitätswein 2023 aus Baden präsentiert sich fruchtig und vielschichtig. Im Duft offenbaren sich gelbfleischige Früchte wie Birne, Apfel und Mirabelle. Am Gaumen fügen sich saftige Aprikosen und Pfirsiche harmonisch ein. Die mineralischen Noten erinnern an Kreide, eine typische Eigenschaft der steinigen Böden in kühlen Klimaten. Ein ausgewogenes Süße-Säure-Spiel und der anhaltende Nachhall runden das Geschmackserlebnis ab. Ideal zu leichten Vorspeisen und Fischgerichten.

Frühlingshafte Frische prägt den Chardonnay aus der Pfalz. Im Duft verbinden sich Apfel, Aprikose und reife Mirabelle mit einem Hauch Zitrone. Am Gaumen entfalten sich reife gelbe Früchte, Mandeltöne und dezente Zitrusnoten, getragen von einer mittelkräftigen Säure. Der Wein zeigt eine ausgewogene Balance und einen leichten Charakter. Er passt besonders gut zu Vespergerichten und ist angenehm zugänglich. Der Wisser Chardonnay Geistesblitz 2025 überzeugt durch seine harmonische Fülle und seine frische Ausstrahlung.

Sattes Gold schimmert im Glas, begleitet von Noten reifer Honigmelone, Akazienblüten und Ginster. Der Sémillon reift zwölf Monate im neuen Holz, was dem Wein feine Vanille- und Toastakzente sowie eine dicht-cremige Textur verleiht. Am Gaumen verbinden sich Birne, Aprikose und Mirabelle mit eleganter Mineralität und sanften Röstaromen zu großer Tiefe. Kraftvolle Struktur und ein sehr langes Finale machen diesen Weißwein aus Bordeaux zum passenden Begleiter für ölige Fischgerichte.

Von feiner Frische geprägt, verbindet dieser Bio-Weißwein aus der Pfalz Zitrusnoten, Pink-Lady-Apfel und Aprikose zu einem ausdrucksstarken Genuss. Mirabelle und Pfirsich verleihen dem Bouquet einen verspielten Charakter. Hinter diesem Wein steht Geheimrat Dr. von Bassermann-Jordan, ein Erzeuger, der für nachhaltige Bio-Qualität sowie authentische Herkunft steht. Eine passende Wahl zu asiatischen Speisen, frischem Fisch oder leichten Sommersalaten.

Chardonnay (34%), Pinot Noir (33%) und Pinot Meunier (33%) Optisch präsentiert sich Tsarine Brut mit subtilen goldenen Reflexen, die die Farbe dieses Jahrgangs hervorheben und ihm Leuchtkraft und Eleganz verleihen. In der Nase: Die Aromen entfalten sich nach und nach mit Noten von Mirabelle und frisch gepflückten Weinblüten. Am Gaumen: Die Aromen gelber Sommerfrüchte, Pfirsich, Aprikose und Nektarine vermischen sich allmählich mit denen der Bitterorange zu einem ausgewogenen Wein von bemerkenswerter Breite, der mit zitronigen Noten ausklingt.

Sanfte Noten von reifer Aprikose und lebendigen Zitrusaromen prägen das Bukett dieses trockenen Weißweins. Subtile Mirabelle-Pflaumen und eine dezente Mineralität verleihen ihm zusätzliche Tiefe und Komplexität. Im Glas zeigt er sich klar und elegant, mit einer feinen Frucht und ausgewogener Struktur. Die Frische des Markgräflerlands spiegelt sich im Geschmack wider und macht ihn sehr vielseitig. Er passt ausgezeichnet zu Geflügel, Fischgerichten sowie sommerlichen Salaten und ergänzt diese Gerichte harmonisch.

Der Kesselring Chardonnay-Weißburgunder Bio 2025 präsentiert sich kraftvoll mit einem aromatischen Zusammenspiel aus Aprikose und Mirabelle. Gelber Pfirsich sowie frische Zitrusnoten verleihen dem Weißwein lebendige Frische, während blumige Nuancen und feine Heuaromen eine dezente Komplexität bieten. Sanfte Anklänge von Vanille und Brioche ergänzen das Bukett und führen zu einem harmonischen, milden Abgang. Der trockene Weißwein eignet sich gut als Begleiter zu leichten Fischgerichten oder Sommergemüse und wurde von Ulrich Sautter mit 89 Falstaff-Punkten bewertet.

Chardonnay (34%), Pinot Noir (33%) und Pinot Meunier (33%) Optisch präsentiert sich Tsarine Brut mit subtilen goldenen Reflexen, die die Farbe dieses Jahrgangs hervorheben und ihm Leuchtkraft und Eleganz verleihen. In der Nase: Die Aromen entfalten sich nach und nach mit Noten von Mirabelle und frisch gepflückten Weinblüten. Am Gaumen: Die Aromen gelber Sommerfrüchte, Pfirsich, Aprikose und Nektarine vermischen sich allmählich mit denen der Bitterorange zu einem ausgewogenen Wein von bemerkenswerter Breite, der mit zitronigen Noten ausklingt.

Sanfte Aromen von Veilchen und reifen Aprikosen entfalten sich in diesem Weißwein, ergänzt durch subtile Mineralität und florale Nuancen. Am Gaumen treten saftige Anklänge von Feige, Mirabelle und Netzmelone hervor. Zarte Toast- und Vanillearomen, geprägt durch die Reife im Fass, unterstreichen das Geschmackserlebnis. Die Struktur zeigt Frische und Spannung, der dichte Körper mit feiner Holznote begleitet das nahezu endlos lange Finale. Besonders harmonisch zu gebratenem Geflügel und Speisen der asiatischen Küche.

GHMUMM Millésimé 2006 hat eine leuchtende und helle goldgelbe Farbe mit feinen, anhaltenden Bläschen In der Nase offenbart sich ein wunderbar komplexer Wein: Noten von Apfel und Birne, mit gelben Früchten wie Aprikose und Mirabelle Es entwickelt Aromen von Trockenfrüchten und Nüssen mit einem Hauch von Gebäck Es passt gut zu einer heißen oder kalten Gemüse- oder Fischbrühe oder einem Zitrus- und Schalentiersalat Als Hauptgericht bereichert es Gerichte aus einer Vielzahl von Küchen der Welt: kalte japanische Pasta mit Garnelen, gedämpfter Weißfisch serviert mit Zitronen-Confit oder eingewickelt in luftgetrockneten italienischen Schinken

Der Weinbiet Haardter Schlossberg Riesling 2024 präsentiert sich leuchtend gelbgrün im Glas und duftet nach reifem Pfirsich, Aprikose, weißen Blüten sowie grüner Birne. Am Gaumen zeigt sich der Wein fein strukturiert, elegant und mit langem, fruchtigem Nachhall. Aromen von Pfirsich, Zitrone und Mirabelle prägen das Bukett dieses trockenen Rieslings. Die Trauben stammen aus der Pfalz, wo das Zusammenspiel von Klima und Böden einen ausdrucksstarken Weißwein entstehen lässt. Der Wein passt besonders gut zu asiatischen Gerichten oder frischem Spargel.

Der Casteller Silvaner 2025 vom Fürstlich Castell'schen Domänenamt zeigt sich mit lebendiger Klarheit. In der Nase verbinden sich Aromen von Boskop-Apfel, Birne, Aprikose und Mirabelle mit würzigen Anklängen von Anis und zarten Wiesenkräutern. Am Gaumen entfaltet sich eine kühle Frische, unterstützt von einer deutlichen Mineralität des feingrusigen Gipskeupers. Ein dezenter Holztouch rundet das Geschmackserlebnis ab. Dieser trockene Weißwein aus Franken vereint Struktur und Eleganz und passt hervorragend zu leichten Vorspeisen sowie frischen Salaten.

Frisch und harmonisch zeigt sich dieser Weißwein aus der Pfalz, dessen leuchtendes Gelb bereits optisch ansprechend wirkt. Die Cuvée verbindet die saftige Art des Weißburgunders mit der geschmeidigen Eleganz des Chardonnays. Im Duft vereinen sich gelbe Südfrüchte wie Honigmelone, junge Banane, Papaya und Aprikose. Am Gaumen verschmelzen Mirabelle und Banane, begleitet von einer zarten Cremigkeit und einem Hauch Vanille im Abgang. Dieser Wein eignet sich besonders zu leichten Vorspeisen oder Geflügel.

Ob selbst gemachte Marmeladen, eingekochte und eingelegte Früchte oder selbst zubereiteter Sirup: Die eigene Weiterverarbeitung von saisonfrischem Obst ist so beliebt wie schon lange nicht mehr. Denn selbst gemacht schmeckt’s einfach am besten. Von Campari-Prosecco-Gelee und Sauerkirsch-Aprikosen-Kompott über Bratapfelmarmelade und Wodka-Vanille-Mirabellen bin hin zu Quitten im Karamellsud und Cidre-Äpfeln: Entdecken Sie die neue Vielfalt! Außerdem wissen Sie nicht nur genau, was drin ist, Sie haben auch ganz nebenbei immer liebevolle Geschenke für Familie und Freunde parat.

Info:  Der Pet-Nat wird aus Pansa Blanca (Xarel-lo) gewonnen. Die Reben stehen direkt am Mittelmeer auf sandigen Granitböden in einer Höhe von 100 – 220m. Unter Anwendung der Methode Ancestrale beginnt der Most zu gären und beendet diesen Prozess in den Flaschen. 15 – 24 Monate Reife auf der Hefe folgen. Farbe: Leuchtendes, helles Strohgelb, durchzogen von goldenen Reflexen. Die Perlage zeigt sich zurückhaltend, doch lebendig und kleinteilig Nase: Die Nase öffnet sich mit einem komplexen Spannungsbogen aus Hefe, gelber Frucht, Gebäck und Nussigkeit. Es duftet nach Hefegebäck, Butterscotch, Mürbeteig, flankiert von Aprikose, Mirabelle, Pfirsich und Khaki. Würzige Akzente wie Zimt, weißer Pfeffer und ein Hauch Pflaume runden die Frucht ab. Nussige Noten von Mandeln, Cashew, sowie getrocknete mediterrane Kräuter – Salbei, Thymian, Oregano – verleihen Tiefe. Der Eindruck ist durchweg kreidig bis kalkig, fein und präzise strukturiert. Im Vergleich zu anderen Cavas wirkt dieses Exemplar weniger zitrisch, dafür gelbfruchtiger, mit mehr Volumen und einem auf Birne basierten, breiteren Profil. Trotz traditioneller Machart ist seine Aromatik eigenständig: gegrillte Ananas, unreife grüne Mango, Mirabelle – alles bleibt hell, transparent und elegant. Gaumen: Die Kohlensäure packt gezielt zu, bringt Frische und Struktur. Die Mineralität ist präzise und kreidig, jedoch nicht laut – sondern präsent, markant und stilvoll zurückgenommen. Der Wein bleibt schlank, rassig, animierend – getragen von einer balancierten Spannung zwischen gelber Frucht, Säure und Mineralik. Im Hintergrund offenbaren sich helle Nussnoten – Mandeln, Kirschkerne, Haselnüsse – sowie zarte Anklänge von Linden- und Apfelblüten. Die mediterrane Würze bleibt subtil und strukturell wirksam. Finesse und breite Zugänglichkeit sind klare Stärken dieses Schaumweins. Er zeigt viel Charakter, bleibt dabei aber charmant, klar und anregend. Verkostungsnotiz von Marian Henß vom 15.04.2025

Die folgenden Informationen gelten für jede Einheit pro Packung Der halbtrockene Riesling des Weinguts Diehl ist ein fruchtig-frischer, deutscher Weißwein aus der Pfalz Der feinherbe Riesling überzeugt im Geruch mit Aromen von Pfirsich, Aprikose und Mirabelle Im Geschmack ist der Weisswein süffig und animierend mit einer sehr gut eingebundenen, harmonischen Säure Hochreife Trauben werden im Spätherbst geerntet und verarbeitet, um den fruchtig-milden Weißwein zu erzeugen Der Wein wird am besten bei einer Trinktemperatur von 8-10 °C serviert und passt perfekt zu Spargel- und Gemüsegerichten, zu Fisch und scharfem, asiatischen Essen wie Curry Das Familienweingut Diehl stellt seit 1821 mit Hingabe Wein her und steht seither für ansprechende, rebsortenreine Weine aus der Pfalz

Die folgenden Informationen gelten für jede Einheit pro Packung Der halbtrockene Riesling des Weinguts Diehl ist ein fruchtig-frischer, deutscher Weißwein aus der Pfalz Der feinherbe Riesling überzeugt im Geruch mit Aromen von Pfirsich, Aprikose und Mirabelle Im Geschmack ist der Weisswein süffig und animierend mit einer sehr gut eingebundenen, harmonischen Säure Hochreife Trauben werden im Spätherbst geerntet und verarbeitet, um den fruchtig-milden Weißwein zu erzeugen Der Wein wird am besten bei einer Trinktemperatur von 8-10 °C serviert und passt perfekt zu Spargel- und Gemüsegerichten, zu Fisch und scharfem, asiatischen Essen wie Curry Das Familienweingut Diehl stellt seit 1821 mit Hingabe Wein her und steht seither für ansprechende, rebsortenreine Weine aus der Pfalz

Info: Der Pet-Nat wird aus Pansa Blanca (Xarel-lo) gewonnen. Die Reben stehen direkt am Mittelmeer auf sandigen Granitböden in einer Höhe von 100 – 220m. Unter Anwendung der Methode Ancestrale beginnt der Most zu gären und beendet diesen Prozess in den Flaschen. 15 – 24 Monate Reife auf der Hefe folgen. Farbe: Leuchtendes, helles Strohgelb, durchzogen von goldenen Reflexen. Die Perlage zeigt sich zurückhaltend, doch lebendig und kleinteilig Nase: Die Nase öffnet sich mit einem komplexen Spannungsbogen aus Hefe, gelber Frucht, Gebäck und Nussigkeit. Es duftet nach Hefegebäck, Butterscotch, Mürbeteig, flankiert von Aprikose, Mirabelle, Pfirsich und Khaki. Würzige Akzente wie Zimt, weißer Pfeffer und ein Hauch Pflaume runden die Frucht ab. Nussige Noten von Mandeln, Cashew, sowie getrocknete mediterrane Kräuter – Salbei, Thymian, Oregano – verleihen Tiefe. Der Eindruck ist durchweg kreidig bis kalkig, fein und präzise strukturiert. Im Vergleich zu anderen Cavas wirkt dieses Exemplar weniger zitrisch, dafür gelbfruchtiger, mit mehr Volumen und einem auf Birne basierten, breiteren Profil. Trotz traditioneller Machart ist seine Aromatik eigenständig: gegrillte Ananas, unreife grüne Mango, Mirabelle – alles bleibt hell, transparent und elegant. Gaumen: Die Kohlensäure packt gezielt zu, bringt Frische und Struktur. Die Mineralität ist präzise und kreidig, jedoch nicht laut – sondern präsent, markant und stilvoll zurückgenommen. Der Wein bleibt schlank, rassig, animierend – getragen von einer balancierten Spannung zwischen gelber Frucht, Säure und Mineralik. Im Hintergrund offenbaren sich helle Nussnoten – Mandeln, Kirschkerne, Haselnüsse – sowie zarte Anklänge von Linden- und Apfelblüten. Die mediterrane Würze bleibt subtil und strukturell wirksam. Finesse und breite Zugänglichkeit sind klare Stärken dieses Schaumweins. Er zeigt viel Charakter, bleibt dabei aber charmant, klar und anregend. Verkostungsnotizen von Marian Henß vom 15.04.2025

STORY: Ein einzigartiges kulturelles Erbe, beste Lagen und höchste Qualitätsansprüche: Diese Zutaten machen die Weine von Kloster Eberbach zu einem besonderen Erlebnis. AUSBAU: im Edelstahltank Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Die Nase dieses Weißweins aus dem Rheingau verzaubert mit Aromen von Pfirsich, Nektarine, Aprikose und Mirabelle. Spüren wir die Aromatik weiter, kommen Liebstöckel, Wacholder und sonnenwarmes Gestein ins Spiel. SERVIEREMPFEHLUNG: Ideal zu edlem Fisch, feinem Geflügel oder asiatisch inspirierten Gerichten – ein stilvoller Begleiter für besondere Genussmomente.

Farbe: Ein intensives, leuchtendes Gelb mit goldenem Kern und hellen Reflexen. Nase: Die Nase eröffnet mit opulenter Tiefe, in der Frucht und Pâtisserie-Noten eng verwoben sind. Zunächst dominieren süßliche Eindrücke von Cremeschnitte, Aprikosen Sahnekuchen und Tarte Tatin, die sich mit kandierter Quitte, karamellisierter Birne und Bratapfel verbinden. Darunter entfaltet sich ein Fächer gelber Früchte: Weinbergspfirsich, Aprikose, Mirabelle, begleitet von Mango, Ananas und einem Hauch Passionsfrucht – ein Bogen, der von heller, klarer Frucht bis ins Exotische reicht. Den üppigen Noten gegenüber stehen kühle Akzente: Anklänge von kaltem Rauch, feine salzige Nuancen und eine mineralische, fast schiefrige Andeutung, die an den atlantischen Ursprung erinnert. So wirkt die Nase gleichermaßen reichhaltig wie ausbalanciert, stets von Frische durchzogen. Gaumen: Am Gaumen zeigt sich eine überraschende Wendung: Die üppige Nase tritt zurück, stattdessen wirken die Aromen schlank und hell. Frische Noten von Nashi-Birne, gelber Birne und grünem Apfel prägen den Auftakt, kühl und animierend. Die Säure ist kompakt, straff und verleiht dem Wein einen klaren, linearen Charakter. Mit etwas Zeit im Glas baut er subtil Druck auf, entwickelt Cremigkeit und Schmelz aus dem Holz, ohne je üppig zu wirken – stets bewahrt er eine kühle, elegante Haltung. Die Textur bleibt steinig, salzig und vibrierend, getragen von einer feinen maritimen Note, die Frische und Tiefe vereint. Im Nachhall bleibt er hell, zart und elegant, von einer grünen, salzigen Mineralität getragen, die seine atlantische Herkunft präzise in den Mundraum schreibt. Verkostungsnotiz von Marian Henß vom 21.08.2025

Farbe: Schillerndes helles Goldgelb mit deutlichen grünen Reflexen. Nase: Wunderbarer, markanter Duft nach Holzbirne, Apfel und Quitte, Mirabellen und frischen Trauben, begleitet von floralen Aromen, die an Holunderblüte und Weißdorn erinnert. Das alles ist eingefasst in steinige und zart rauchige Mineralität – ein Aroma, das animiert ihn zügig zu kosten. Gaumen: Auf der Zunge kokettiert der 2025er Wiener Gemischter Satz mit lebendiger Säure, gelben und grünen Früchten, Zitrone, Aprikose, Apfel, grüne Stachelbeere, zarter Fruchtsüße und anregender Würze. Man ist geneigt die Flasche direkt zu leeren. Klasse Speisenbegleiter. Verkostungsnotizen von Christina Hilker vom 11.08.2026

Gelbe Reflexe im Glas kennzeichnen diesen Grauburgunder, in dessen Duft sich reife Birnen, Melonen und feine Mirabellen zeigen. Am Gaumen entfaltet sich ein fruchtbetonter Charakter mit Noten von Apfel und Aprikose, unterstrichen von einer ausgeprägten Mineralität. Harmonisches Säurespiel und ein lang anhaltender Schmelz runden das Geschmackserlebnis ab. Der Weißwein aus Baden passt hervorragend zu Geflügel, cremigen Pastagerichten oder leichten Vorspeisen. Der Laufener Altenberg Grauer Burgunder Edition No. 5 ist strohgelb mit goldenen Reflexen und verkörpert die sorgfältige Arbeit von Auggener Schäf im Weinberg und Keller.

In der Champagne entsteht ein besonderer Schaumwein mit goldener Farbe und feiner Perlage, dessen Charakter durch eine Assemblage aus zehn Jahrgängen geprägt wird. Die Nase zeigt Aromen von Brioche, Quitte, Mirabelle sowie mineralische Noten und kandierte Früchte. Am Gaumen treten Birne, Pfirsich, Aprikose sowie ein Hauch von Honig, Lindenblüten und getrockneten Früchten hervor. Die Reife erfolgt mehrere Jahre auf der Feinhefe sowie in Edelstahltanks und Eichenfässern, was Frische und einen langen Abgang verleiht. Zu Speisen wie Seebarsch in Seikruste, Langoustinen oder Geflügel verbindet sich dieser Champagner zu einem ausgewogenen Genuss.

STORY: Ein einzigartiges kulturelles Erbe, beste Lagen und höchste Qualitätsansprüche: Diese Zutaten machen die Weine von Kloster Eberbach zu einem besonderen Erlebnis. AUSBAU: im Edelstahltank Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Die Nase dieses Weißweins aus dem Rheingau verzaubert mit Aromen von Pfirsich, Nektarine, Aprikose und Mirabelle. Spüren wir die Aromatik weiter, kommen Liebstöckel, Wacholder und sonnenwarmes Gestein ins Spiel. SERVIEREMPFEHLUNG: Ideal zu edlem Fisch, feinem Geflügel oder asiatisch inspirierten Gerichten – ein stilvoller Begleiter für besondere Genussmomente.