pad thai sauce

Foodtrends aus aller Welt Was ist das Geheimnis der süß-klebrigen Chicken Wings aus China? Wie werden Brezeln so herrlich luftig und wie macht man eigentlich echten türkischen Döner Kebab? Diesen Fragen geht Food-YouTuber Andong auf den Grund und kocht sich mit viel Neugier und Begeisterung einmal um die Welt. Dabei teilt er 85 Rezepte, spannende Geschichten und Fun Facts zu all-time favourites, Street-Food-Klassikern und den Trend-Küchen von heute und morgen. Must-have für reisehungrige Food-Lover: 85 Rezepte zu internationalen Food-Highlights: Von chinesischen Dumplings über mexikanische Churros bis zum Pad Thai aus Thailand Weltweit beliebt: Das erste Kochbuch des Travel- und Food-YouTubers Andong, der auf seinem Kanal “My Name is Andong” über 650 Tsd. Follower*innen begeistert Kulinarische Entdeckungstour: Klassiker, Street-Food-Lieblinge und neue Trends einfach zuhause nachkochen Die Geschichte hinter den Gerichten: Spannende Fun Facts machen aus dem Kochbuch eine abenteuerliche Reise durch alle Länderküchen Einfach kochen und dabei die Welt bereisen YouTube-Star Andong entführt Foodies in die Trend-Küchen dieser Welt und hat für alle Gelegenheiten ein kulinarisches Highlight parat. Wie wär’s mit Chilaquiles zum Frühstück, Coca Cola Chicken Wings zum Lunch oder einem burmesischen Grießpudding zum Nachtisch? Andong teilt seine 85 coolsten Rezepte für Suppen, Salate, Saucen, Drinks und Co. und liefert, wie in seinen lockeren Kochvideos, faszinierende Fun Facts on top. Kochbuch auf und los geht die Reise! Mit YouTube-Star Andong Food-Trends aus aller Welt erkunden und zuhause einfach nachkochen.

Veganes Kochbuch: Wie Sie jeden Tag lecker, alltagstauglich und unkompliziert vegan kochen – ohne stundenlang in der Küche zu stehen und ohne exotische Spezialzutaten. Sie möchten sich (öfter) vegan ernähren, aber Ihnen fehlt im Alltag die Zeit, die Idee oder die Sicherheit, dass am Ende wirklich etwas richtig Leckeres auf dem Teller landet? Sie haben keine Lust auf komplizierte Rezepte, lange Zutatenlisten und Produkte, die es nur im Bio-Spezialladen gibt? Dann ist dieses vegane Kochbuch genau dafür gemacht: für Ihren ganz normalen Alltag – mit Gerichten, die satt machen, der ganzen Familie schmecken und sich zuverlässig nachkochen lassen. Denn vegan kochen muss weder Verzicht noch „Kaninchenfutter“ bedeuten. Im Gegenteil: Mit den richtigen Rezepten wird aus ein paar simplen Supermarkt-Zutaten im Handumdrehen echtes Wohlfühl-Essen – von schnellen Frühstücksideen über herzhafte Brote, frische Salate und wärmende Suppen bis hin zu Pasta-Lieblingen, Kartoffel- und Reisgerichten, deftigen Hauptspeisen, genialen Dips sowie Snacks, Desserts und Getränken. Dieses Kochbuch zeigt Ihnen Schritt für Schritt, wie abwechslungsreich vegane Küche sein kann – ohne Stress, ohne Küchenakrobatik und ohne das Gefühl, „etwas falsch zu machen“. Vegan frühstücken ohne Langeweile: Starten Sie entspannt in den Tag mit Overnight Oats mit Beeren, Rührtofu mit Schnittlauch, Bananenpfannkuchen, Chia-Pudding mit Vanille und Mango oder einem Frühstücksburrito mit Bohnen. Herzhafte Brote und Sandwiches wie vom Lieblingscafé: Von Vollkornbrot mit Hummus und Gurke über BLT mit Tempeh-Bacon bis zu Bánh mì mit Tofu oder Pilz-Pastrami-Sandwich – perfekt fürs Büro, für unterwegs oder die schnelle Feierabendküche. Salate und Suppen, die wirklich satt machen: Ob Linsensalat, Quinoa-Salat, Asia-Salat mit Sesam-Erdnuss-Dressing oder wärmende Klassiker wie Kürbis-Kokos-Suppe, Rote-Linsen-Dal, Minestrone und Pho mit Tofu und Gemüse. Alltags-Hauptgerichte für jeden Geschmack: Pasta (z. B. One-Pot-Pasta, Pad Thai, Linsen-Bolognese), Kartoffelgerichte (Bratkartoffeln mit Räuchertofu, Patatas Bravas, Shepherd’s Pie) und Reis-Klassiker (Gemüsepaella, Bibimbap, Nasi Goreng) bringen Abwechslung auf Ihren Wochenplan. Soßen, Dips, Snacks und süße Highlights: Machen Sie’s sich leicht mit Hummus, Guacamole, Cashew-Sour-Cream, Tzatziki oder Erdnuss-Sauce – und gönnen Sie sich Desserts wie Schoko-Avocado-Mousse, Brownies, Tiramisu im Glas oder Zitronen-Mohn-Muffins plus Drinks wie Goldene Milch und Eiskaffee. Vielleicht fragen Sie sich gerade: „Schaffe ich das wirklich im Alltag?“ Genau hierfür ist dieses vegane Kochbuch geschrieben. Die Rezepte sind bewusst einfach gehalten, gelingen auch ohne besondere Kochkenntnisse und funktionieren selbst dann, wenn Sie bisher nur gelegentlich vegan gekocht haben. Sie brauchen keine Spezialgeräte, keine schwer erhältlichen Ersatzprodukte und keine endlosen Einkaufslisten – die Zutaten bekommen Sie in jedem ganz normalen Supermarkt. Und weil Alltag selten planbar ist, finden Sie hier sowohl schnelle Ideen für stressige Tage als auch Gerichte, die sich wunderbar vorbereiten lassen. Dazu kommt: Abwechslung ist der Schlüssel, damit vegane Ernährung dauerhaft Spaß macht. Dieses Buch kombiniert deshalb bekannte Wohlfühlgerichte mit frischen, modernen Rezepten – so bleibt es spannend, ohne kompliziert zu werden. Sie werden sehen: Vegan kochen kann unkompliziert, familienfreundlich und richtig lecker sein – und genau das macht dieses vegane Kochbuch zu Ihrem neuen Küchen-Standardwerk.