profi knetmaschine

- Domo DO9079KR-Promo Profi-Knetmaschine - 1500W Motor, 6,7 Liter Rührschüssel - Inklusive Blender und Juicer - Gebürstete Edelstahl-Rührschüssel - Transparenter Anti-Spritzdeckel - Vollmetall-Getriebe, planetarische Bewegung

Die vertes Profi Teigknetmaschine besitzt ein Planetenrührwerk und wird mit Rührschüssel, Rührblatt, Knethaken und Schneebesen aus Edelstahl geliefert, die robuste Knetmaschine hat eine gute Knetleistung sowie einfache und sichere Handhabung Das Planetenrührwerk arbeitet kraftvoll und ruhig, auch große Teigmengen und schwere Teige sind kein Problem, die Kapazität der Rührschüssel beträgt 10 Liter und die maximale Füllmenge 2 kg, die Küchenmaschine ist relativ schwer und wiegt 45 kg Die professionelle Rührmaschine wird über eine 220 - 230 V / 50 Hz Steckdose betrieben und leistet 370 Watt, das Gerät hat zwei Geschwindigkeitsstufen mit 170 und 340 U/min, die Rühraufsätze werden per Steckverschluss gewechselt Die Gastro Profi Teigmaschine von vertes ist ideal für Bäckereien, Konditoreien, Restaurants, Pizzerien und Großküchen zur professionellen Herstellung von Kuchenteig, Pizzateig, Brotteig usw., die Lieferung ist kostenfrei und erfolgt per Spedition innerhalb von 5-7 Werktagen Der Teigkneter hat eine Abmessung von 456 x 360 x 610 mm (L x B x H), grundsätzlich besteht bei dem hochwertigen Gerät ein geringer Wartungs- und Reinigungsaufwand, die Lieferung erfolgt bis Bordsteinkante, das robuste Getriebe der Maschine ist wartungs- und störungsfrei

Der VERTES Teigkneter ist ein professionelles Teigrührgeräte und kommt vorzugsweise im kommerziellen Bereich zum Einsatz, kann aber auch privat verwendet werden. Egal ob in der Bäckerei, Pizzeria oder in der Großküche – mit dieser Knetmaschine gelingt Ihnen schnell und sicher der perfekte Brot-, Pizza-, oder Kuchenteig . Außerdem eignen sich die Maschinen ideal zur Herstellung von Cremes und Biskuitmassen oder dem Aufschlagen von Eiern, Schlagsahne, Mayonnaisen oder Baisers . Das leistungsstarke Gerät wird von einem 1100 Watt starken Elektromotor angetrieben. Das Fassungsvermögen beträgt 20 Liter. Dank dieser Schüsselgrößen lassen sich so, schnell größere Mengen produzieren. Der Edelstahl-Rührtopf ist darüber hinaus blitzschnell zu entnehmen und einfach zu reinigen . Die drei Geschwindigkeitsstufen ermöglichen für alle Bedürfnisse die ideale Einstellung. Mit dem VERTES Planetenrührwerk kaufen Sie nicht nur ein hochwertiges und langlebiges Produkt , sondern arbeiten dank des effizienten Rührwerks und den großen Rührschüsseln auch äußerst wirtschaftlich. Top Features Die VERTES Profi Teigknetmaschine besitzt ein Planetenrührwerk und wird mit Rührschüssel, Rührblatt, Knethaken und Schneebesen aus Edelstahl geliefert, die robuste Knetmaschine hat eine gute Knetleistung sowie einfache und sichere Handhabung Das Planetenrührwerk arbeitet kraftvoll und ruhig, auch große Teigmengen und schwere Teige sind kein Problem, die Kapazität der Rührschüssel beträgt 20 Liter und die maximale Füllmenge 4 kg, die Küchenmaschine ist relativ schwer und wiegt 59 kg Die professionelle Rührmaschine wird über eine 220 - 230 V / 50 Hz Steckdose betrieben und leistet 1100 Watt, das Gerät hat drei Geschwindigkeitsstufen mit 110, 200 und 420 U/min, die Rühraufsätze werden per Steckverschluss gewechselt Die Gastro Profi Teigmaschine von VERTES ist ideal für Bäckereien, Konditoreien, Restaurants, Pizzerien und Großküchen zur professionellen Herstellung von Kuchenteig, Pizzateig, Brotteig usw. Der Teigkneter hat eine Abmessung von 450 x 390 x 810 mm (L x B x H), grundsätzlich besteht bei dem hochwertigen Gerät ein geringer Wartungs- und Reinigungsaufwand, die Lieferung erfolgt bis Bordsteinkante, das robuste Getriebe der Maschine ist wartungs- und störungsfrei Datenblatt Netzspannung: 220V / 50 Hz Leistung: 1100 Watt Fassungsvermögen: 20 Liter Füllmenge max.: 2-4 kg Stufe 1: 110 U/min Stufe 2: 200 U/min Stufe 3: 420 Maße (LxBxH): 450 x 390 x 810 mm Gewicht: 59 kg Lieferung & Versand 1x VERTES FD1-TKM-20 Teigknetmaschine 1x Rührschüssel 1x Rührblatt 1x Knethaken 1x Schneebesen 1x Bedienungsanleitung

Die vertes Profi Teigknetmaschine besitzt ein Planetenrührwerk und wird mit Rührschüssel, Rührblatt, Knethaken und Schneebesen aus Edelstahl geliefert, die robuste Knetmaschine hat eine gute Knetleistung sowie einfache und sichere Handhabung Das Planetenrührwerk arbeitet kraftvoll und ruhig, auch große Teigmengen und schwere Teige sind kein Problem, die Kapazität der Rührschüssel beträgt 20 Liter und die maximale Füllmenge 4 kg, die Küchenmaschine ist relativ schwer und wiegt 59 kg Die professionelle Rührmaschine wird über eine 220 - 230 V / 50 Hz Steckdose betrieben und leistet 1100 Watt, das Gerät hat drei Geschwindigkeitsstufen mit 110, 200 und 420 U/min, die Rühraufsätze werden per Steckverschluss gewechselt Die Gastro Profi Teigmaschine von vertes ist ideal für Bäckereien, Konditoreien, Restaurants, Pizzerien und Großküchen zur professionellen Herstellung von Kuchenteig, Pizzateig, Brotteig usw., die Lieferung ist kostenfrei und erfolgt per Spedition innerhalb von 5-7 Werktagen Der Teigkneter hat eine Abmessung von 450 x 390 x 810 mm (L x B x H), grundsätzlich besteht bei dem hochwertigen Gerät ein geringer Wartungs- und Reinigungsaufwand, die Lieferung erfolgt bis Bordsteinkante, das robuste Getriebe der Maschine ist wartungs- und störungsfrei

Die VERTES Profi Teigknetmaschine besitzt ein Planetenrührwerk und wird mit Rührschüssel, Rührblatt, Knethaken und Schneebesen aus Edelstahl geliefert, die robuste Knetmaschine hat eine gute Knetleistung sowie einfache und sichere Handhabung Das Planetenrührwerk arbeitet kraftvoll und ruhig, auch große Teigmengen und schwere Teige sind kein Problem, die Kapazität der Rührschüssel beträgt 40 Liter und die maximale Füllmenge 4 kg, die Küchenmaschine wiegt 144 kg Die professionelle Rührmaschine wird über eine 230 V / 50 Hz Steckdose betrieben und leistet 1500 Watt, das Gerät hat drei Geschwindigkeitsstufen mit 80, 160 und 310 U/min, die Rühraufsätze werden per Steckverschluss gewechselt Die Gastro Profi Teigmaschine von VERTES ist ideal für Bäckereien, Konditoreien, Restaurants, Pizzerien und Großküchen zur professionellen Herstellung von Kuchenteig, Pizzateig, Brotteig usw., die Lieferung ist kostenfrei und erfolgt per Spedition innerhalb von 5-7 Werktagen Der Teigkneter hat eine Abmessung von 500 x 550 x 1150 mm (L x B x H), grundsätzlich besteht bei dem hochwertigen Gerät ein geringer Wartungs- und Reinigungsaufwand, die Lieferung erfolgt bis Bordsteinkante, das robuste Getriebe der Maschine ist wartungs- und störungsfrei

POCOline Knetmaschine braun Edelstahl Kunststoff B/H/L: ca. 22,55x31,45x36,1 cm ca. 4,5 lDie Artikel präsentiert sich in Braun und aus Edelstahl, Kunststoff und verbindet eine klare Produktgestaltung mit den passenden Funktionen für den Alltag.Backen wie ein Profi: Mit 1500W Leistung und 10 Geschwindigkeitsstufen wird jede Teigart perfekt geknetet, gerührt oder geschlagenProduktdetailsFarbe: BraunMaterial: Edelstahl, KunststoffDie robuste Edelstahlschüssel mit 4,5 Litern Fassungsvermögen bietet genügend Platzfür große Portionen.Das elegante braune Gehäuse sorgt für einen stilvollenLook in jeder Küche, während die stabile Bauweise für lange Lebensdauer steht.- Leistungsstarke 1500W- 10 Geschwindigkeitsstufen- 4,5L Edelstahlschüssel- Stilvolles Design

POCOline Knetmaschine Knetrax rot Metall Kunststoff B/H/L: ca. 22,55x31,45x36,1 cm ca. 4,5 lDie Artikel präsentiert sich in Rot und aus Kunststoff, Metall und verbindet eine klare Produktgestaltung mit den passenden Funktionen für den Alltag.Backen wie ein Profi: Mit 1500W Leistung und 10 Geschwindigkeitsstufen wird jede Teigart perfekt geknetet, gerührt oder geschlagenProduktdetailsFarbe: RotMaterial: Kunststoff, MetallDie robuste Edelstahlschüssel mit 4,5 Litern Fassungsvermögen bietet genügend Platzfür große Portionen.Das elegante rote Gehäuse sorgt für einen modernen Look in jeder Küche, während die stabile Bauweise für lange Lebensdauer steht.- Leistungsstarke 1500W- 10 Geschwindigkeitsstufen- 4,5L Edelstahlschüssel- Stilvolles Design

KRAFTVOLLER 1800 W MOTOR FÜR BROTTEIG, HEFETEIG & PIZZATEIG: Die Fentic Küchenmaschine knetet schwere Teige mühelos – von Sauerteigbrot über Pizza bis Hefegebäck. Das Planetenrührwerk sorgt für gleichmäßiges Vermengen aller Zutaten, ohne dass du nachhelfen musst. Auch bei höchster Stufe bleibt sie mit unter 75 dB angenehm leise. EXTRA GROSSE 7 L EDELSTAHL-RÜHRSCHÜSSEL MIT SPRITZSCHUTZ: Die rostfreie 7 Liter Schüssel bietet Platz für bis zu 2 kg Mehl – ideal für Familien und alle, die gerne auf Vorrat backen. Der Spritzschutz mit Einfüllöffnung lässt dich während des Rührens problemlos Mehl, Eier oder Flüssigkeiten zugeben, ohne dass etwas verspritzt. 10 GESCHWINDIGKEITSSTUFEN MIT TIMER & TOUCH-DISPLAY: Vom sanften Mischen empfindlicher Teige bis zum kraftvollen Kneten schwerer Hefemassen – mit 10 Stufen findest du für jedes Rezept die passende Drehzahl. Der integrierte Timer schaltet die Maschine nach voreingestellter Zeit automatisch ab und das übersichtliche Touch-Display zeigt alle Einstellungen klar an. 3 PROFI-AUFSÄTZE PLUS PRAKTISCHES ZUBEHÖR: Im Lieferumfang enthalten sind Knethaken (für Brotteig, Pizzateig & Hefeteig), Rührbesen (für Kuchen- und Mürbeteig) und Schneebesen (für Sahne, Eischnee und Baiser). Ein Silikonspatel und ein Eitrenner runden das Set ab, sodass du sofort loslegen kannst – ohne extra Zubehör nachkaufen zu müssen. STABIL & SICHER DURCH ROBUSTES ALUMINIUMGEHÄUSE: Das hochwertige Aluminiumgehäuse sorgt zusammen mit den rutschfesten Saugnäpfen für sicheren Stand – auch bei schweren Teigen auf höchster Stufe. Der integrierte Überhitzungsschutz schaltet den Motor bei Überlastung automatisch ab und verlängert die Lebensdauer der Maschine.

KRAFTVOLLER 1800 W MOTOR FÜR BROTTEIG, HEFETEIG & PIZZATEIG: Die Fentic Küchenmaschine knetet schwere Teige mühelos – von Sauerteigbrot über Pizza bis Hefegebäck. Das Planetenrührwerk sorgt für gleichmäßiges Vermengen aller Zutaten, ohne dass du nachhelfen musst. Auch bei höchster Stufe bleibt sie mit unter 75 dB angenehm leise. EXTRA GROSSE 7 L EDELSTAHL-RÜHRSCHÜSSEL MIT SPRITZSCHUTZ: Die rostfreie 7 Liter Schüssel bietet Platz für bis zu 2 kg Mehl – ideal für Familien und alle, die gerne auf Vorrat backen. Der Spritzschutz mit Einfüllöffnung lässt dich während des Rührens problemlos Mehl, Eier oder Flüssigkeiten zugeben, ohne dass etwas verspritzt. 10 GESCHWINDIGKEITSSTUFEN MIT TIMER & TOUCH-DISPLAY: Vom sanften Mischen empfindlicher Teige bis zum kraftvollen Kneten schwerer Hefemassen – mit 10 Stufen findest du für jedes Rezept die passende Drehzahl. Der integrierte Timer schaltet die Maschine nach voreingestellter Zeit automatisch ab und das übersichtliche Touch-Display zeigt alle Einstellungen klar an. 3 PROFI-AUFSÄTZE PLUS PRAKTISCHES ZUBEHÖR: Im Lieferumfang enthalten sind Knethaken (für Brotteig, Pizzateig & Hefeteig), Rührbesen (für Kuchen- und Mürbeteig) und Schneebesen (für Sahne, Eischnee und Baiser). Ein Silikonspatel und ein Eitrenner runden das Set ab, sodass du sofort loslegen kannst – ohne extra Zubehör nachkaufen zu müssen. STABIL & SICHER DURCH ROBUSTES ALUMINIUMGEHÄUSE: Das hochwertige Aluminiumgehäuse sorgt zusammen mit den rutschfesten Saugnäpfen für sicheren Stand – auch bei schweren Teigen auf höchster Stufe. Der integrierte Überhitzungsschutz schaltet den Motor bei Überlastung automatisch ab und verlängert die Lebensdauer der Maschine.

KRAFTVOLLER 1800 W MOTOR FÜR BROTTEIG, HEFETEIG & PIZZATEIG: Die Fentic Küchenmaschine knetet schwere Teige mühelos – von Sauerteigbrot über Pizza bis Hefegebäck. Das Planetenrührwerk sorgt für gleichmäßiges Vermengen aller Zutaten, ohne dass du nachhelfen musst. Auch bei höchster Stufe bleibt sie mit unter 75 dB angenehm leise. EXTRA GROSSE 7 L EDELSTAHL-RÜHRSCHÜSSEL MIT SPRITZSCHUTZ: Die rostfreie 7 Liter Schüssel bietet Platz für bis zu 2 kg Mehl – ideal für Familien und alle, die gerne auf Vorrat backen. Der Spritzschutz mit Einfüllöffnung lässt dich während des Rührens problemlos Mehl, Eier oder Flüssigkeiten zugeben, ohne dass etwas verspritzt. 10 GESCHWINDIGKEITSSTUFEN MIT TIMER & TOUCH-DISPLAY: Vom sanften Mischen empfindlicher Teige bis zum kraftvollen Kneten schwerer Hefemassen – mit 10 Stufen findest du für jedes Rezept die passende Drehzahl. Der integrierte Timer schaltet die Maschine nach voreingestellter Zeit automatisch ab und das übersichtliche Touch-Display zeigt alle Einstellungen klar an. 3 PROFI-AUFSÄTZE PLUS PRAKTISCHES ZUBEHÖR: Im Lieferumfang enthalten sind Knethaken (für Brotteig, Pizzateig & Hefeteig), Rührbesen (für Kuchen- und Mürbeteig) und Schneebesen (für Sahne, Eischnee und Baiser). Ein Silikonspatel und ein Eitrenner runden das Set ab, sodass du sofort loslegen kannst – ohne extra Zubehör nachkaufen zu müssen. STABIL & SICHER DURCH ROBUSTES ALUMINIUMGEHÄUSE: Das hochwertige Aluminiumgehäuse sorgt zusammen mit den rutschfesten Saugnäpfen für sicheren Stand – auch bei schweren Teigen auf höchster Stufe. Der integrierte Überhitzungsschutz schaltet den Motor bei Überlastung automatisch ab und verlängert die Lebensdauer der Maschine.

Leistungsstarke Küchenmaschine für Teig, Cremes und mehr Diese kompakte Knet- und Rührmaschine vereint starke Performance mit einfacher Bedienung. Mit 1500 W, 10 Geschwindigkeiten und Pulsfunktion gelingt vom schweren Brotteig bis zur luftigen Schlagsahne alles mühelos. Die große Edelstahlschüssel (4,2 L) und drei Aufsätze machen sie zum vielseitigen Helfer für jede Küche. Ihre Vorteile auf einen Blick3 Profi-Aufsätze: Knethaken, Rührbesen, Schneebesen10-stufige Steuerung + Puls für präzise ErgebnisseGroße 4,2-L-Edelstahlschüssel für FamilienportionenKippkopf-Design für einfaches HandlingSpülmaschinenfeste, lebensmittelechte EdelstahlteileVielseitig einsetzbar von Küche bis Gastronomie Professionelle Aufsätze Der Knethaken bearbeitet schweren Teig für Brot und Pizza, der Rührbesen mischt gleichmäßig Pürees, Füllungen und Salate, und der Schneebesen schlägt Eiweiß oder Sahne schnell und voluminös – für perfekte Konsistenzen. Präzise Geschwindigkeit Mit 10 Stufen und Puls passen Sie die Power exakt an: niedrige Stufen für Teig,

Ausgewählte Materialien: Die Teigknetmaschine besteht aus hochwertigem Edelstahl und Kunststoff - rostfrei, korrosionsbeständig und mit langer Lebensdauer für sicheres Backen Präzise Gärung: Konstante 45°C Gärtemperatur sorgt für ideale Hefeaktivität - Ihr zuverlässiger Teigkneter für luftige, gleichmäßig gegärte Teige Automatisches Kneten: Die Knetmaschine imitiert handwerkliches Kneten mit Mikrocomputer-Steuerung - spart Zeit und Mühe bei perfekten Teigergebnissen Kneten auf professionellem Niveau: Leistungsstarker Motor und Knetmesser machen diese Teigrührmaschine zum Profi-Helfer für optimal entwickelte Teigstruktur Große Kapazität: Mit 5.8-Liter-Volumen verarbeitet dieser Teigmischer 1.5-1.7 kg Teig - die ideale Küchenrührmaschine für Brot Pizza und Gebäck

Leistungsstarke Küchenmaschine mit zwei Edelstahlschüsseln Diese vielseitige Knet- und Rührmaschine vereint Kraft, Präzision und Komfort. Mit 1500 W, 10 Geschwindigkeitsstufen und drei professionellen Aufsätzen gelingen Teige, Cremes und Schlagsahne zuverlässig – von der schnellen Alltagsküche bis zum großen Backprojekt. Ihre Vorteile auf einen Blick3 Profi-Aufsätze für Kneten, Rühren und Aufschlagen10-stufige Geschwindigkeitsregelung für perfekte ErgebnisseZwei Edelstahlschüsseln (4,2 L & 5,7 L) für flexible MengenKippkopf-Design: leichtes Wechseln der WerkzeugeSpülmaschinenfestes Zubehör aus lebensmittelechtem EdelstahlStabile Leistung für Haushalt und gewerblichen Einsatz Präzises Arbeiten mit drei Aufsätzen Der Knethaken bearbeitet schwere Hefeteige mühelos, der Rührbesen mischt gleichmäßig Püree, Füllungen oder Salate, und der Schneebesen bringt Sahne und Eiweiß schnell auf Volumen – sauber, effizient und konsistent. Volle Kontrolle mit 10 Stufen Der kräftige 1500-W-Motor liefert gleichmäßige Ergebnisse. Wählen Sie ni

BTK10 Profi Teigknetmaschine mit 10 Liter Gesamtvolumen für max. 4 kg Mehl - Knetmaschine mit Spiralknethaken und rotierender Schüssel für den industriellen Einsatz zur Herstellung von z. B. Kuchenteig, Pizzateig, Brotteig - Ideal für Bäckereien, Konditoreien, Restaurants, Pizzerien oder Großküchen 360° drehbare Schwerlastrollen, keine Festinstallation nötig durch das hohe Eigengewicht und den schraubbaren Standfüßen zur Fixierung am Boden, geringer Wartungsaufwand und leichte Reinigung durch abnehmbare Rührschüssel 3-facher Schutzmechanismus: Zum starten muss 1. die Rührschüssel eingerastet sein, 2. das Sicherheitsgitter zugezogen sein und 3. der STOP/AUS Schalter extra rausgezogen werden (Knetmaschine stoppt automatisch wenn das Schutzgitter bei laufendem Betrieb geöffnet wird) Die Gastro Profi Teigkneter von Beeketal mit Ihrer speziellen Rührwerkskonstruktion sind für den Industriellen Dauereinsatz ausgelegt und eignen sich u.a. für Bäckereien, Konditoreien, Restaurants, Pizzerien, Gastronomie Großküchen und allen anderen Lebensmittel verarbeitenden Betrieben Modell: Beeketal BTK10 | Volumen Rührschüssel: 10 Liter | Kapazität (trockenes Mehl): max. 4 kg Mehl | Anschluss: 230 V - 50 Hz | Leistung: 1100 Watt | Geschwindigkeit Knethaken: 156 U/min | Geschwindigkeit Rührschüssel: 18 | Schüssel Innendurchmesser: ca. 260 mm | Abmessung (L/B/H): ca. 555 x 300 x 610 mm | Stromkabellänge: ca. 1400 mm | Nettogewicht: ca. 75 kg

BTK40 Profi Teigknetmaschine mit 40 Liter Gesamtvolumen für max. 16 kg Mehl - Knetmaschine mit Spiralknethaken und rotierender Schüssel für den industriellen Einsatz zur Herstellung von z. B. Kuchenteig, Pizzateig, Brotteig - Ideal für Bäckereien, Konditoreien, Restaurants, Pizzerien oder Großküchen 360° drehbare Schwerlastrollen (2 Rollen mit Feststellbremse), keine Festinstallation nötig durch das hohe Eigengewicht und den schraubbaren Standfüßen zur Fixierung am Boden, geringer Wartungsaufwand und leichte Reinigung durch abnehmbare Rührschüssel 3-facher Schutzmechanismus: Zum starten muss 1. die Rührschüssel eingerastet sein, 2. das Sicherheitsgitter zugezogen sein und 3. der STOP/AUS Schalter extra rausgezogen werden (Knetmaschine stoppt automatisch wenn das Schutzgitter bei laufendem Betrieb geöffnet wird) Die Gastro Profi Teigkneter von Beeketal mit Ihrer speziellen Rührwerkskonstruktion sind für den Industriellen Dauereinsatz ausgelegt und eignen sich u.a. für Bäckereien, Konditoreien, Restaurants, Pizzerien, Gastronomie Großküchen und allen anderen Lebensmittel verarbeitenden Betrieben Modell: BTK40 | Volumen Rührschüssel: 40 Liter | Kapazität (trockenes Mehl): max. 16 kg Mehl | Anschluss: 400 V - 50 Hz (16A) | Leistung: 1500/2200 Watt | Geschwindigkeit Knethaken: 100/156 U/min | Geschwindigkeit Rührschüssel: 12/18 (je nach Stufe) | Schüssel Innendurchmesser: ca. 450 mm | Abmessung (L/B/H): ca. 890 x 540 x 810 mm | Stromkabellänge: ca. 1500 mm | Nettogewicht: ca. 168 kg

BTK30 Profi Teigknetmaschine mit 30 Liter Gesamtvolumen für max. 12 kg Mehl - Knetmaschine mit Spiralknethaken und rotierender Schüssel für den industriellen Einsatz zur Herstellung von z. B. Kuchenteig, Pizzateig, Brotteig - Ideal für Bäckereien, Konditoreien, Restaurants, Pizzerien oder Großküchen 360° drehbare Schwerlastrollen, keine Festinstallation nötig durch das hohe Eigengewicht und den schraubbaren Standfüßen zur Fixierung am Boden, geringer Wartungsaufwand und leichte Reinigung durch abnehmbare Rührschüssel 3-facher Schutzmechanismus: Zum starten muss 1. die Rührschüssel eingerastet sein, 2. das Sicherheitsgitter zugezogen sein und 3. der STOP/AUS Schalter extra rausgezogen werden (Knetmaschine stoppt automatisch wenn das Schutzgitter bei laufendem Betrieb geöffnet wird) Die Gastro Profi Teigkneter von Beeketal mit Ihrer speziellen Rührwerkskonstruktion sind für den Industriellen Dauereinsatz ausgelegt und eignen sich u.a. für Bäckereien, Konditoreien, Restaurants, Pizzerien, Gastronomie Großküchen und allen anderen Lebensmittel verarbeitenden Betrieben Modell: BTK30 | Volumen Rührschüssel: 30 Liter | Kapazität (trockenes Mehl): max. 12 kg Mehl | Anschluss: 400 V - 50 Hz (16A) | Leistung: 1100/1500 Watt | Geschwindigkeit Knethaken: ca. 101/180 U/min | Geschwindigkeit Rührschüssel: ca. 17/24 (je nach Stufe) | Schüssel Innendurchmesser: ca. 405 mm | Abmessung (L/B/H): ca. 800 x 520 x 800 mm | Stromkabellänge: ca. 1800 mm | Nettogewicht: ca. 143 kg | Versandinformation: Versand per Spedition ca. 3-7 Werktage

BTK20 Profi Teigknetmaschine mit 20 Liter Gesamtvolumen für max. 8 kg Mehl - Knetmaschine mit Spiralknethaken und rotierender Schüssel für den industriellen Einsatz zur Herstellung von z. B. Kuchenteig, Pizzateig, Brotteig - Ideal für Bäckereien, Konditoreien, Restaurants, Pizzerien oder Großküchen 360° drehbare Schwerlastrollen, keine Festinstallation nötig durch das hohe Eigengewicht und den schraubbaren Standfüßen zur Fixierung am Boden, geringer Wartungsaufwand und leichte Reinigung durch abnehmbare Rührschüssel 3-facher Schutzmechanismus: Zum starten muss 1. die Rührschüssel eingerastet sein, 2. das Sicherheitsgitter zugezogen sein und 3. der STOP/AUS Schalter extra rausgezogen werden (Knetmaschine stoppt automatisch wenn das Schutzgitter bei laufendem Betrieb geöffnet wird) Die Gastro Profi Teigkneter von Beeketal mit Ihrer speziellen Rührwerkskonstruktion sind für den Industriellen Dauereinsatz ausgelegt und eignen sich u.a. für Bäckereien, Konditoreien, Restaurants, Pizzerien, Gastronomie Großküchen und allen anderen Lebensmittel verarbeitenden Betrieben Modell: BTK20 | Volumen Rührschüssel: 20 Liter | Kapazität (trockenes Mehl): max. 8 kg Mehl | Anschluss: 400 V - 50 Hz (16A) | Leistung: 850/1100 Watt | Geschwindigkeit Knethaken: ca. 101/180 U/min | Geschwindigkeit Rührschüssel: ca. 17/24 (je nach Stufe) | Schüssel Innendurchmesser: ca. 350 mm | Abmessung (L/B/H): ca. 760 x 520 x 730 mm | Stromkabellänge: ca. 1800 mm | Nettogewicht: ca. 133 kg | Versandinformation: Versand per Spedition ca. 3-7 Werktage

Vorratsgröße 5 kg – perfekt für regelmäßiges Backen: Ideal für Haushalte, Hobby-Pizzaioli, Foodies und kleine Gastro-Anwendungen. Mit dieser Großpackung gelingen viele Teigportionen hintereinander – für Pizzaabende, Wochenend-Baking, Meal-Prep oder größere Familienrunden. Für besonders luftige Ergebnisse und ausgeprägte Teigstruktur (rezeptabhängig): Dieses Mehl ist auf Teige ausgelegt, bei denen eine große Porung (Alveolatura) und eine leichte, luftige Krume gefragt sind. Optimal für moderne Pizza-Styles, Focaccia und Teige mit längeren Reifezeiten. Typ 0 – fein vermahlen für kontrollierbare Teige: Typ-0-Mehl bietet ein sehr gutes Handling beim Mischen, Kneten und Formen. Der Teig wirkt geschmeidig, lässt sich gut dehnen und unterstützt präzises Arbeiten – egal ob per Hand, mit Knetmaschine oder Spiral-/Planetenmischer. Perfekt für lange Reife – mehr Aroma, bessere Struktur (rezeptabhängig): Geeignet für Teigführung über viele Stunden, auch im Kühlschrank (kalte Gare). Dadurch lassen sich aromatische, stabile Teige entwickeln, die sich gut portionieren, rundwirken und backen lassen. Besonders interessant für Hydrationen, die über klassischen Rezepten liegen (rezeptabhängig). Geschmack (Flavor): Neutral – passt zu vielen Rezepten: Neutraler Mehlgeschmack, ideal für herzhafte Backwaren. Einsatz: Pizza, Pinsa, Focaccia, Brot, Blechpizza, Teiglinge für Pizzaofen/Backstahl/Stein. Trocken, kühl und gut verschlossen lagern.

Italian Gourmet Bundle: 3x5 kg Tipo 0 Mehl (15 kg Gesamt) + Italian Gourmet Polpa : Dieses Bundle ist für Vielbäcker und Pizza-Enthusiasten gedacht: 3 Säcke à 5 kg (insgesamt 15 kg) hochwertiges Weizenmehl Tipo “0” für Teige aller Art – plus Italian Gourmet Polpa als Tomatenbasis. Du bekommst damit ein durchdachtes Set aus Teig-Grundzutat + Saucenbasis, ideal für Pizzaabende, Meal-Prep und Vorratshaltung. Für besonders luftige Ergebnisse und ausgeprägte Teigstruktur (rezeptabhängig): Dieses Mehl ist auf Teige ausgelegt, bei denen eine große Porung (Alveolatura) und eine leichte, luftige Krume gefragt sind. Optimal für moderne Pizza-Styles, Focaccia und Teige mit längeren Reifezeiten. Typ 0 – fein vermahlen für kontrollierbare Teige: Typ-0-Mehl bietet ein sehr gutes Handling beim Mischen, Kneten und Formen. Der Teig wirkt geschmeidig, lässt sich gut dehnen und unterstützt präzises Arbeiten – egal ob per Hand, mit Knetmaschine oder Spiral-/Planetenmischer. Perfekt für lange Reife – mehr Aroma, bessere Struktur (rezeptabhängig): Geeignet für Teigführung über viele Stunden, auch im Kühlschrank (kalte Gare). Dadurch lassen sich aromatische, stabile Teige entwickeln, die sich gut portionieren, rundwirken und backen lassen. Besonders interessant für Hydrationen, die über klassischen Rezepten liegen (rezeptabhängig). Geschmack (Flavor): Neutral – passt zu vielen Rezepten: Neutraler Mehlgeschmack, ideal für herzhafte Backwaren. Einsatz: Pizza, Pinsa, Focaccia, Brot, Blechpizza, Teiglinge für Pizzaofen/Backstahl/Stein. Trocken, kühl und gut verschlossen lagern.

Die kraftvolle classbach Knetmaschine mit leistungsstarkem 1200 Watt Longlife-Profi-Motor, robustem Spezialgetriebe und 6 einstellbaren Geschwindigkeitsstufen sowie Pulsfunktion ist ein echtes Multitalent in der Küche. Zusätzlich wird zu der Küchenmaschine eine digitale Waage aus Edelstahl und 3 Aufsätze mitgeliefert Die 5 Liter Edelstahlschüssel bietet ausreichend Platz für circa 3kg Teig; Der Food Processor kann Teig kneten, Zutaten mischen und Eiweiß schlagen. Brot, Nudeln, Eis oder Kuchen lassen sich problemlos zubereiten, der perfekte Küchenhelfer zum kochen und backen 3 Aufsätze - Der Rührhaken ist perfekt für leichtere Teige wie z.B. Mürbe- oder Streuselteig, während der Knethaken ideal für das Kneten von schweren Teigen wie Hefe-, Brot- oder Nudelteig ist; Der Schneebesen aus Edelstahl eignet sich zum Schlagen von Eischnee, Sahne u.v.m. Praktisch - Der transparente Spritzschutz-Deckel besitzt eine Nachfüllöffnung, wenn z.B. noch Milch oder Wasser zum Teig hinzugefügt werden müssen; So können noch Zutaten hinzugefügt werden während das Rührgerät arbeitet. Dank Softanlauf für langsames Anrühren bleibt die Küche sauber Die elektrische Küchenmaschine besitzt einen massiven Alu-Druckguss-Gehäusedeckel für hohe Stabilität und Langlebigkeit sowie eine lastabhängige elektronische Drehzahlregelung für konstante Leistung; Dank der Saugfüße ist ein sicherer Stand der Teigmaschine gewährleistet

Küchenmaschine für große Mengen: 11L Edelstahlschüssel mit Griffen für bis zu 7–7,5 kg Teig Starke Leistung beim Kneten: Knetmaschine 2000W mit Longlife-Profi-Motor und elektronischer Drehzahlregelung Für schwere Teige gemacht: Teigmaschine mit robustem Metallgetriebe und Profi-Doppelknethaken für Brot, Hefe- und Nudelteig Komfortabel steuern: Küchenmaschine mit Display mit Sensor Touch, 12 Stufen, 3 Programmen, Puls-Funktion und Timer Sauber und sicher arbeiten: Küchenmaschine mit Spritzschutz, Softanlauf, Nachfüllöffnung, Sicherheitsschaltung und Saugfüßen

Küchenmaschine für große Mengen: 11L Edelstahlschüssel mit Griffen für bis zu 7–7,5 kg Teig Starke Leistung beim Kneten: Knetmaschine 2000W mit Longlife-Profi-Motor und elektronischer Drehzahlregelung Für schwere Teige gemacht: Teigmaschine mit robustem Metallgetriebe und Profi-Doppelknethaken für Brot, Hefe- und Nudelteig Komfortabel steuern: Küchenmaschine mit Display mit Sensor Touch, 12 Stufen, 3 Programmen, Puls-Funktion und Timer Sauber und sicher arbeiten: Küchenmaschine mit Spritzschutz, Softanlauf, Nachfüllöffnung, Sicherheitsschaltung und Saugfüßen

Entdecken Sie die Leidenschaft zum selbstgemachten Brot! Backen wie die französischen Meister. Sein eigenes Brot oder Baguette zu backen ist ein Erlebnis für alle Sinne: vom Gefühl des geschmeidigen Teigs unter den Fingern, über den Duft des Brots im Ofen bis hin zum Knacken der knusprigen Kruste. Es gibt kaum einen unwiderstehlicheren Geschmack als den von warmem Brot! Erfahren Sie in diesem Profi-Backbuch, wie Sie selbst Ihr Wunschbrot, zahlreiche Brotspezialitäten und wunderbare Raffinessen aus französischen Backstuben zaubern können, ohne auf den nächsten Urlaub warten zu müssen. Backkunst für zuhause: Die grosse Backschule der renommierten Institution "Le Cordon Bleu". Grundlagen der Teigherstellung: Von der Knetmaschine bis zum Backofen. Das Geheimnis von gutem Sauerteigbrot: Backen wie die Profis. Mit ausführlicher Brotkunde, Schritt-für-Schritt-Anleitungen und Rezepten aus vielen Ländern. Internationale Snack-Ideen: Von Bagels über Armer Ritter bis hin zu Orangen-Muffins. Ausgefallenes und klassisches französisches Feingebäck: Brioche, Croissant und Co. Bunte Vielfalt wie aus der Boulangerie: Mit dieser Backschule erlernen Sie ein grossartiges Handwerk! Die Backkünste unserer französischen Nachbarn gelten als legendär. Doch neben Croissantteig und den besten Baguette-Rezepten finden Sie hier auch internationale Inspiration: Von dem bekannten italienischen Panettone über polnische Brioche bis hin zu Bao-Buns aus Vietnam. Übersichtliche Schritt-für-Schritt-Anleitungen und verführerische Food-Fotos machen Lust, sich auch an aufwändigere Kreationen zu wagen. So wird die hohe Kunst des Brotbackens zum reinsten Vergnügen!.

Entdecken Sie die Leidenschaft zum selbstgemachten Brot! Backen wie die französischen Meister Sein eigenes Brot oder Baguette zu backen ist ein Erlebnis für alle Sinne: vom Gefühl des geschmeidigen Teigs unter den Fingern, über den Duft des Brots im Ofen bis hin zum Knacken der knusprigen Kruste. Es gibt kaum einen unwiderstehlicheren Geschmack als den von warmem Brot! Erfahren Sie in diesem Profi-Backbuch, wie Sie selbst Ihr Wunschbrot, zahlreiche Brotspezialitäten und wunderbare Raffinessen aus französischen Backstuben zaubern können, ohne auf den nächsten Urlaub warten zu müssen. Backkunst für zuhause: Die große Backschule der renommierten Institution „Le Cordon bleu“ Grundlagen der Teigherstellung: Von der Knetmaschine bis zum Backofen Das Geheimnis von gutem Sauerteigbrot: Backen wie die Profis Mit ausführlicher Brotkunde, Schritt-für-Schritt-Anleitungen und Rezepten aus vielen Ländern Internationale Snack-Ideen: Von Bagels über Armer Ritter bis hin zu Orangen-Muffins Ausgefallenes und klassisches französisches Feingebäck: Brioche, Croissant & Co. Bunte Vielfalt wie aus der Boulangerie: Mit dieser Backschule erlernen Sie ein großartiges Handwerk! Die Backkünste unserer französischen Nachbarn gelten als legendär. Doch neben Croissantteig und den besten Baguette-Rezepten finden Sie hier auch internationale Inspiration: Von dem bekannten italienischen Panettone über polnische Brioche bis hin zu Bao-Buns aus Vietnam. Übersichtliche Schritt-für-Schritt-Anleitungen und verführerische Food-Fotos machen Lust, sich auch an aufwändigere Kreationen zu wagen. So wird die hohe Kunst des Brotbackens zum reinsten Vergnügen! »Ein Meisterkurs für Einsteigerinnen!« Donna Buchclub »Deliziös!« Materialist »Die Fülle an Rezepten ist gleichermaßen Fundgrube und Inspiration.« ekz.bibliotheksservice »Wer mal so richtig ins Brotbacken eintauchen möchte, der findet hier die Bibel.« To go Berlin

PROFESSIONELLE SPIRALKNETTECHNOLOGIE – Der Ooni Halo Core Spiralkneter nutzt Spiralhaken, Brechstange und rotierende Schüssel für ein optimales Glutennetzwerk – perfekt für luftigen Pizza-, Brot- und Sauerteig wie beim Profi. KOMPAKTE TEIGMASCHINE – Nur 31 cm hoch und 10,5 kg leicht. Die Teigmaschine Pizza verarbeitet 2 bis 10 Pizzateigkugeln (30 cm) und passt problemlos auf die Arbeitsplatte oder unter Hängeschränke. VIELSEITIGE TEIGKNETMASCHINE – Mit abnehmbarer Brechstange, Flachrührer und Doppel-Schneebesen für Pizzateig, Brotteig, Kuchen, Kekse, Cremes und Baiser. Zwei DC-Motoren liefern konstante 300 W Leistung. 20 GESCHWINDIGKEITSSTUFEN – Ideal als Knetmaschine Brotteig oder für Pizzateig. Schüssel, Spiralknethaken, Brechstange und Zubehör aus Edelstahl sind abnehmbar und spülmaschinengeeignet. LANGLEBIG & ZUVERLÄSSIG – Robustes Druckguss-Aluminium, integrierter Motorschutz und 5 Jahre Garantie (nach Online-Registrierung). Die Spiralknetmaschine für perfekte Teige bei jedem Backprojekt.

PROFESSIONELLE SPIRALKNETTECHNOLOGIE – Der Ooni Halo Core Spiralkneter nutzt Spiralhaken, Brechstange und rotierende Schüssel für ein optimales Glutennetzwerk – perfekt für luftigen Pizza-, Brot- und Sauerteig wie beim Profi. KOMPAKTE TEIGMASCHINE – Nur 31 cm hoch und 10,5 kg leicht. Die Teigmaschine Pizza verarbeitet 2 bis 10 Pizzateigkugeln (30 cm) und passt problemlos auf die Arbeitsplatte oder unter Hängeschränke. VIELSEITIGE TEIGKNETMASCHINE – Mit abnehmbarer Brechstange, Flachrührer und Doppel-Schneebesen für Pizzateig, Brotteig, Kuchen, Kekse, Cremes und Baiser. Zwei DC-Motoren liefern konstante 300 W Leistung. 20 GESCHWINDIGKEITSSTUFEN – Ideal als Knetmaschine Brotteig oder für Pizzateig. Schüssel, Spiralknethaken, Brechstange und Zubehör aus Edelstahl sind abnehmbar und spülmaschinengeeignet. LANGLEBIG & ZUVERLÄSSIG – Robustes Druckguss-Aluminium, integrierter Motorschutz und 5 Jahre Garantie (nach Online-Registrierung). Die Spiralknetmaschine für perfekte Teige bei jedem Backprojekt.

Der vertes Teigkneter ist ein professionelles Teigrührgeräte und kommt vorzugsweise im kommerziellen Bereich zum Einsatz, kann aber auch privat verwendet werden. Egal ob in der Bäckerei, Pizzeria oder in der Großküche – mit dieser Knetmaschine gelingt Ihnen schnell und sicher der perfekte Brot-, Pizza-, oder Kuchenteig . Außerdem eignen sich die Maschinen ideal zur Herstellung von Cremes und Biskuitmassen oder dem Aufschlagen von Eiern, Schlagsahne, Mayonnaisen oder Baisers . Das leistungsstarke Gerät wird von einem 370 Watt starken Elektromotor angetrieben. Das Fassungsvermögen beträgt 10 Liter. Dank dieser Schüsselgrößen lassen sich so, schnell größere Mengen produzieren. Der Edelstahl-Rührtopf ist darüber hinaus blitzschnell zu entnehmen und einfach zu reinigen . Die drei Geschwindigkeitsstufen ermöglichen für alle Bedürfnisse die ideale Einstellung. Mit dem vertes Planetenrührwerk kaufen Sie nicht nur ein hochwertiges und langlebiges Produkt , sondern arbeiten dank des effizienten Rührwerks und den großen Rührschüsseln auch äußerst wirtschaftlich. Top Features Die vertes Profi Teigknetmaschine besitzt ein Planetenrührwerk und wird mit Rührschüssel, Rührblatt, Knethaken und Schneebesen aus Edelstahl geliefert, die robuste Knetmaschine hat eine gute Knetleistung sowie einfache und sichere Handhabung Das Planetenrührwerk arbeitet kraftvoll und ruhig, auch große Teigmengen und schwere Teige sind kein Problem, die Kapazität der Rührschüssel beträgt 10 Liter und die maximale Füllmenge 2 kg, die Küchenmaschine ist relativ schwer und wiegt 45 kg Die professionelle Rührmaschine wird über eine 220 - 230 V / 50 Hz Steckdose betrieben und leistet 370 Watt, das Gerät hat zwei Geschwindigkeitsstufen mit 170 und 340 U/min, die Rühraufsätze werden per Steckverschluss gewechselt Die Gastro Profi Teigmaschine von vertes ist ideal für Bäckereien, Konditoreien, Restaurants, Pizzerien und Großküchen zur professionellen Herstellung von Kuchenteig, Pizzateig, Brotteig usw. Der Teigkneter hat eine Abmessung von 456 x 360 x 610 mm (L x B x H), grundsätzlich besteht bei dem hochwertigen Gerät ein geringer Wartungs- und Reinigungsaufwand, die Lieferung erfolgt bis Bordsteinkante, das robuste Getriebe der Maschine ist wartungs- und störungsfrei Datenblatt Netzspannung: 220V / 50 Hz Leistung: 370 Watt Fassungsvermögen: 10 Liter Füllmenge max.: 1 kg Stufe 1: 170 U/min Stufe 2: 340 U/min Stufe 3: - Maße (LxBxH): 456 x 360 x 610 mm Gewicht: 45 kg Lieferumfang 1x vertes FD1-TKM-10 Teigknetmaschine 1x Rührschüssel 1x Rührblatt 1x Knethaken 1x Schneebesen 1x Bedienungsanleitung

【Stilvolle multifunktionale Küchenmaschine】Mit dem leistungsstarken 1300-W-Motor können Sie problemlos alle Arten von Teig kneten. Schlagen Sie Eier, Sahne und andere Dinge wie ein Profi. Die Arbeit in der Küche macht mit dieser Maschine wirklich Spaß. Alle Teile sind spülmaschinenfest 【8 Geschwindigkeitsstufen】 Dieses attraktive Rot hat 8 Geschwindigkeitsstufen. Sie können alles mühelos verarbeiten, von zartem Eis über Sahne bis hin zu schwerem Hefeteig. Der Staubschutz hält Ihre Küche sauber. Spritzt nicht auf die Arbeitsplatte GROSSE MENGE EINFACH ZU VERARBEITEN - Durch die 7L Edelstahlschüssel ist es kein Problem bei der Verarbeitung großer Teigmengen und aufgrund des durchdachten Designs lassen sich auch kleine Mengen sehr gut mischen. Vom schnellen Schnee bis zur schweren Masse Kindersicher und einfach zu bedienen: Die Küchenmaschine verfügt über eine Kindersicherung. Befestigen Sie die Schüssel fest, verriegeln Sie den Hebelarm nach unten, drücken Sie den Drehknopf leicht nach innen und drehen Sie ihn im Uhrzeigersinn. Wenn die Lampe ständig leuchtet, kann die Maschine starten Toller Inhalt - Mit Ihrer neuen Küchenmaschine erhalten Sie einen Schneebesen, einen Knethaken, einen Rührhaken und eine Staubabdeckung. Die Knetmaschine verfügt über 6 Gummifüße, die einen sicheren Stand auf Ihrer Arbeitsfläche gewährleisten

Der VERTES Teigkneter ist ein professionelles Teigrührgeräte und kommt vorzugsweise im kommerziellen Bereich zum Einsatz, kann aber auch privat verwendet werden. Egal ob in der Bäckerei, Pizzeria oder in der Großküche – mit dieser Knetmaschine gelingt Ihnen schnell und sicher der perfekte Brot-, Pizza-, oder Kuchenteig . Außerdem eignen sich die Maschinen ideal zur Herstellung von Cremes und Biskuitmassen oder dem Aufschlagen von Eiern, Schlagsahne, Mayonnaisen oder Baisers . Das leistungsstarke Gerät wird von einem 1500 Watt starken Elektromotor angetrieben. Das Fassungsvermögen beträgt 40 Liter. Dank dieser Schüsselgrößen lassen sich so, schnell größere Mengen produzieren. Der Edelstahl-Rührtopf ist darüber hinaus blitzschnell zu entnehmen und einfach zu reinigen . Die drei Geschwindigkeitsstufen ermöglichen für alle Bedürfnisse die ideale Einstellung. Mit dem VERTES Planetenrührwerk kaufen Sie nicht nur ein hochwertiges und langlebiges Produkt , sondern arbeiten dank des effizienten Rührwerks und den großen Rührschüsseln auch äußerst wirtschaftlich. Top features Die VERTES Profi Teigknetmaschine besitzt ein Planetenrührwerk und wird mit Rührschüssel, Rührblatt, Knethaken und Schneebesen aus Edelstahl geliefert, die robuste Knetmaschine hat eine gute Knetleistung sowie einfache und sichere Handhabung. Das Planetenrührwerk arbeitet kraftvoll und ruhig, auch große Teigmengen und schwere Teige sind kein Problem, die Kapazität der Rührschüssel beträgt 40 Liter und die maximale Füllmenge 4 kg, die Küchenmaschine wiegt 144 kg. Die professionelle Rührmaschine wird über eine 230 V / 50 Hz Steckdose betrieben und leistet 1500 Watt, das Gerät hat drei Geschwindigkeitsstufen mit 80, 160 und 310 U/min, die Rühraufsätze werden per Steckverschluss gewechselt. Die Gastro Profi Teigmaschine von VERTES ist ideal für Bäckereien, Konditoreien, Restaurants, Pizzerien und Großküchen zur professionellen Herstellung von Kuchenteig, Pizzateig, Brotteig usw. Der Teigkneter hat eine Abmessung von 500 x 550 x 1150 mm (L x B x H), grundsätzlich besteht bei dem hochwertigen Gerät ein geringer Wartungs- und Reinigungsaufwand, das robuste Getriebe der Maschine ist wartungs- und störungsfrei. Datenblatt Netzspannung: 230V ~ 50 Hz Leistung: 1500 Watt Fassungsvermögen: 40 Liter Maximal Füllmasse (Teig): 4,5 kg Stufe 1: 80 U/min Stufe 2: 160 U/min Stufe 3: 310 U/min Maße (LxBxH): 500 x 550 x 1150 mm Gewicht: 144 kg Lieferumfang 1x VERTES FD6-TKM-40 Teigknetmaschine 1x Rührschüssel 1x Rührblatt 1x Knethaken 1x Schneebesen 1x Bedienungsanleitung *Der Versand erfolgt per Spedition. Bitte geben Sie in der Kaufabwicklung eine Telefonnummer an, unter der Sie erreichbar sind.

Der denkbar einfachste Weg zu wirklich perfekten Sauerteigbroten Mit dem Plötz-Prinzip für Hefebrote ist Lutz Geißler nicht nur ein Bestseller, sondern auch der Beweis gelungen, dass wirklich jeder zu Hause - ohne Profi-Equipment und ohne Zusatzstoffe - makellose Brote, Brötchen und andere Brotklassiker backen kann. Nun legt "Backpapst" Lutz Geißler mit Sauerteigrezepten für Einsteiger nach. Mit seinen äußerst präzisen Rezepten, eindeutig erklärten Arbeitsschritten und ein paar einfachen Tipps und Tricks gehören Zufallsergebnisse der Vergangenheit an. Nicht einmal eine Knetmaschine ist für ein perfektes Backergebnis notwendig; ein normaler Ofen und handelsübliches Mehl genügen. Lutz Geißler stellt die gängige Sauerteigbäckerei auf den Kopf. So verwendet er zum Beispiel nur kleinste Mengen an Sauerteigansatz und gibt den Teigen dafür viel Zeit zum Reifen. Innerhalb eines für den Alltag äußerst praktischen und flexiblen Zeitfensters von 12 und 24 Stunden sind die notwendigen Handgriffe in wenigen Minuten erledigt. 60 Klassiker mit Sauerteig, wie Roggenbrot, Schusterjungen, Schrotbrot oder Pumpernickel, aber auch Rezepte aus Weizen und Dinkel, komplett ohne Zusatz von Backhefe, etwa für Baguettes, Ciabatta oder Frühstücksbrötchen, gelingen aufs Feinste. Selbst Süßes, wie Milchbrötchen, Kuchen, Brioche und Franzbrötchen, lässt sich mit Sauerteig in handwerklicher Perfektion backen. Mit präzisen Anleitungen gelingt alles wie von selbst und überzeugt mit wunderbarer Kruste, lockerer Krume und bester Bekömmlichkeit. Das Buch ist für diejenigen unter den Brotbackfans, die bisher mit ihren Sauerteig-Backergebnissen noch nicht rundum zufrieden waren, wie auch für Anfänger eine Offenbarung.