trocken pflaumen

STORY: Das Unternehmen M.A.N Family Wines hat sich zu einem führenden Weinproduzenten in Südafrika entwickelt, dank sortenreiner Weinbereitung und einem starken Fokus auf Marketing. Gegründet 2001, verdankt es seinen Namen den Ehefrauen der Gründer - Marie, Anette, Nicky. Die Weine stammen aus der Region Agter-Paarl, bekannt für niedrige Erträge und hohe Qualität. Die Reben wachsen als traditionelle Bushvines auf besonderen Böden, die Wasser gut speichern. AUSBAU: Eichenfass Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Tiefe, rote Farbe. In der Nase ausgeprägte Aromen von saftigen roten Beeren, Pflaumen, Mokka und einer dezenten rauchigen Note. Am Gaumen vollmundig und fruchtbetont mit weichen Tanninen und einem würzigen Finish SERVIEREMPFEHLUNG: Exzellent zu Grillgerichten (Braai), würzigen Würstchen, geräuchertem Fleisch und sogar zu leicht scharfen Currys

STORY: Francesco Cusumano gründete das Weingut vor über 40 Jahren mit der Vision, in Sizilien Spitzenweine zu erzeugen. Sein Credo: jede Rebsorte bekommt ihr perfektes Terroir. Heute bewirtschaftet die Familie Weinberge in Toplagen von Partinico bis Pachino. Mit modernster Technik und viel Leidenschaft entstehen charakterstarke, fruchtbetonte Weine voller Fülle und Eleganz - typisch Sizilien, typisch Cusumano. AUSBAU: Edelstahlt Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Im Bouquet dichte Aromen von reifen Pflaumen, Waldbeeren und einem Hauch Kakao, begleitet von feiner Würze und leichten Röstaromen; die samtige Struktur entfaltet sich mit weichen Tanninen, saftiger Frucht und einer harmonischen Balance; im Nachhall bleiben Anklänge von dunkler Schokolade, Vanille und würzigen Nuancen SERVIEREMPFEHLUNG: Vorspeisen wie "Antipasti Misti" oder "Tapas", zarte Gerichte von Schwein und Rind, gekochtes Fleisch, Pfannengerichte, Fleisch in hellen Soßen, milde Käsesorten

STORY: Das Unternehmen M.A.N Family Wines hat sich zu einem führenden Weinproduzenten in Südafrika entwickelt, dank sortenreiner Weinbereitung und einem starken Fokus auf Marketing. Gegründet 2001, verdankt es seinen Namen den Ehefrauen der Gründer - Marie, Anette, Nicky. Die Weine stammen aus der Region Agter-Paarl, bekannt für niedrige Erträge und hohe Qualität. Die Reben wachsen als traditionelle Bushvines auf besonderen Böden, die Wasser gut speichern. AUSBAU: Eichenfass Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Helles Rubinrot. Einladendes Bouquet von reifen Pflaumen, Schwarzkirschen und Himbeeren mit einem Hauch von Kräutern. Am Gaumen sehr weich, rund und zugänglich mit samtigen Tanninen und einem gefälligen Abgang SERVIEREMPFEHLUNG: Ein echter Allrounder. Begleitet hervorragend Geflügel, Schweinebraten, diverse Pastagerichte oder kann auch einfach so genossen werden

STORY: Santa Cristina, gegründet 1946 von den Marchesi Antinori, steht für toskanische Weintradition mit modernem Flair. Der 2006 nahe Cortona erbaute Weinkeller verbindet Innovation mit Tradition. Durch die Kombination autochthoner und internationaler Rebsorten entstehen zugängliche, hochwertige Weine mit unverkennbarem Stil. AUSBAU: kleines Holz, Edelstahltank, französische Eiche Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Der Wein präsentiert sich rubinrot mit violetten Nuancen. Sein Duft spielt mit Aromen von Kirschen, Heidelbeere und Pflaume abgerundet durch Noten von Vanille und Kaffee. Sein Finale ist gekennzeichnet durch weiche Tannine, eine gute Struktur und einen anhaltend fruchtigen Geschmack. SERVIEREMPFEHLUNG: ️ Dieser vollmundige Rotwein harmoniert perfekt mit delikatem Thai-Gurkensalat und herzhaftem Kürbis-Auflauf

STORY: Zwischen den sanften Hügeln Apuliens entstand Terrecarsiche 1939, getragen von einer Familie, die seit Generationen den Weinbau lebt. Aus Respekt vor der Landschaft verbindet das Haus traditionelle Arbeit im Weinberg mit behutsamer Innovation im Keller. So entstehen charaktervolle Weine, die sowohl die Geschichte des Südens Italiens als auch den Anspruch an Qualität und Authentizität in sich tragen. AUSBAU: Edelstahltank, großes Holzfass Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Gehaltvoller Primitivo aus Gioia del Colle. Dunkles Rot mit granatroten Reflexen. Nase mit Schwarzkirschen, Pflaume, Brombeere, Leder und Gewürzen. Am Gaumen saftig, vollmundig, körperreich, perfekt balanciert. SERVIEREMPFEHLUNG: Großartig zu dunklen Bratengerichten, gegrilltem roten Fleisch, einem fetten Steak, würzigen, reifen Schnittkäsen.

STORY: Angefangen hat alles 1960, als Sergio Zenato, angetrieben und ambitiös, neue Technologien in der Weinerzeugung ausprobierte. Er investierte in einheimischen Rebstöcken, damit er Weine höchster Qualität erzeugen konnte. Heute sind seine Frau Carla und seinen Kindern mit dem gleichen Enthusiasmus und Engagement im Weinbetrieb vertreten. AUSBAU: Amarone bekommt seine enorme Konzentration durch das Eintrocknenlassen der Trauben. Für Ripassa verwendet man einen Teil dieses Mosts und einen Teil aus frisch geernteten „normalen“ Valpolicella-Trauben. Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Schöne, tief rubinrote Farbe mit einer intensiven und eleganten Nase von Pflaumen, Mokka, kandierten Feigen, süßen Gewürzen und einem Hauch Kakao. Schöne Balance und seidig mit einer guten Struktur. SERVIEREMPFEHLUNG: Dieser Wein passt hervorragend zu dunkles Fleisch und Wild, Gegrilltes, helles Fleisch, gereifter Käse.

STORY: Seit 1994 widmet sich Torbreck der Kunst, aus alten Rhône-Rebsorten wie Shiraz, Grenache und Mourvèdre außergewöhnliche Weine zu schaffen. Gegründet im Herzen des Barossa Valley, spiegelt das Weingut mit Lagen wie Hillside und The Laird die Essenz dieser Region wider. Unter Pete Kight und Ian Hongell verfolgt Torbreck konsequent den „Weg zur Perfektion“ – kompromisslos in Qualität, Handwerk und Leidenschaft. AUSBAU: großesHolz Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Vollmundig und facettenreich mit außerordentlicher Eleganz; Blaubeer-, Pflaumen- und Pfefferaromen; feste Tanninstruktur; im langen Abgang mineralische Noten und Würze SERVIEREMPFEHLUNG: Wild, Trüffel, Pilzen, geschmortem und gebratenem dunklem Fleisch, wie Lamm oder Rind, intensiv-aromatische Gerichte (mediterrane, aber auch orientalische Küche), würzige Käsesorten

STORY: Seit 1688 in Südafrika, heute in 4. Generation von Jeanette und Abrie Bruwer geführt. Im Robertson Valley entstehen terroirbetonte Weine aus niedrigen Erträgen, spontaner Gärung und ohne Filtration - natürlich und authentisch. AUSBAU: Einzellage mit steinigen Böden aus Quarz und Löss. Nachtlese von 24 Jahre alten Reben, maximal 6 t/ha. Gärung in Edelstahltanks über 21 Tage bei kontrollierter Temperatur, danach 100 Tage Reifung im Tank vor der Abfüllung. Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Leuchtende, rubinrote Farbe. Würzige, komplexe Aromen. Reiche Anklänge von Cassis und Pflaumen. Er ist körperreich, weich, mild und langlebig, rund und schmeichelhaft. Sagenhafter Abgang! SERVIEREMPFEHLUNG: Passt besonders gut zu Rehrücken, Gänsebraten und Rinderfilet.

STORY: Seit 1842 schreibt Niepoort Vinhos in Portugal Weingeschichte. Das Familienhaus, heute in fünfter Generation geführt, verbindet Respekt vor dem Douro-Tal mit einer neugierigen Offenheit für neue Wege. Tradition und Experiment gehen hier Hand in Hand, stets getragen von der Leidenschaft für authentische, charakterstarke Weine, die das Terroir klar und unverfälscht widerspiegeln. AUSBAU: Lagares, große gebrauchte Holzfuder (Holzfässer) Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Vollmundiger, fruchtbetonter junger Portwein, der 3-4 Jahre in großen Fässern reifte. Leuchtendes Rot; ansprechende aromatische Nase mit Noten von reifen Früchten (Pflaumen, Kirschen) und Nuancen von dunkler Schokolade und Kakao; weich und samtig am Gaumen. SERVIEREMPFEHLUNG: Ausgezeichnet zu Desserts mit dunkler Schokolade.

STORY: Auf den sanften Hügeln Mallorcas erhebt sich Bodega Biniagual, ein Ort, an dem alte Dorftraditionen neu belebt wurden. Seit Generationen wird hier das Wissen um den Weinbau gepflegt und mit moderner Präzision weiterentwickelt. Nachhaltigkeit und Respekt vor der Natur prägen jede Entscheidung, während die Weine den Charakter der Insel – kraftvoll, klar und authentisch – in jedem Glas widerspiegeln. AUSBAU: Edelstahltank, amerikanische und französische Eiche Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Im Glas zeigt er ein Rubinrot von mittlerer Intensität. Im Bukett intensive Fruchtnoten von von Schwarzkirsche und Pflaume, begleitet von subtilen Noten von Tabak, Lakritz und Haselnuss. Am Gaumen fruchtig mit runden und geschliffenen Tanninen und einer lebendigen Säure ausgestattet, die für Langlebigkeit und Frische sorgt. Mittellanger Abgang mit einem Hauch von Pfeffer. SERVIEREMPFEHLUNG: Ausgezeichneter Begleiter von Rindfleisch, Schweinefilet, Wild und iberischen Würsten und gereiften Käsen.

STORY: 1916 gegründet, heute Teil von DGB. Mit 110 ha zwischen Stellenbosch und Paarl steht Backsberg für Qualität und Nachhaltigkeit. Als CO₂-neutrales Weingut kombiniert es Familientradition mit Umweltbewusstsein und einzigartigem Stil. AUSBAU: Trauben werden nachts per Hand gelesen. Kurze Maischestandzeit zur Aromaextraktion, Klärung durch Gravitation. Gärung in Edelstahltanks bei niedrigen Temperaturen, tägliches Umwälzen. Zwei Monate Hefelagerung, dann Klärung und Abfüllung. Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Leuchtendes und lebhaftes Rubinrot mit kirschroten Reflexen im Glas! In der Nase typische Noten von trockenen Gewürzen, Stachelbeeren, schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen und Veilchen. Fruchtbetont, komplex, ausdrucksvoll im Bordeaux-Stil mit Übersee-Körper. Ausgezeichnete Lagerfähigkeit! SERVIEREMPFEHLUNG: Der ideale Partner zu Schweinebraten, Truthahn mit Preiselbeersauce, gebratener Ente und reifen Käsesorten.

STORY: Ruffino wurde 1877 in Pontassieve bei Florenz gegründet. Mit Fokus auf Qualität und Terroir wurde es zu einem Symbol toskanischer Weinkultur. Heute zählt Ruffino zu den bekanntesten Weingütern Italiens und steht für Tradition und Beständigkeit.t. AUSBAU: Die Trauben für den Chianti werden Anfang September geerntet. Nach der Ernte werden die Trauben sanft gepresst, die alkoholische Fermentation beginnt auf der Maische und setzt sich über einen Zeitraum von 12 Tagen bei kontrollierten Temperaturen von 26°C in Betonbehältern fort. Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Rubinrot mit violetten Reflexen. Typische zarte florale Noten von Veilchen, ergänzt durch fruchtige Anklänge von Pflaumen und Süßkirschen und abgerundet durch einen mild-würzigen Abgang. Mittlerer Körper, wunderbar ausbalanciert mit eingebundener Säurestruktur. SERVIEREMPFEHLUNG: Passt perfekt zur traditionellen toskanischen Küche, zu rotem Fleisch oder Gerichten mit deftiger Soße.

STORY: Als erste Önologin Argentiniens gründete Susana Balbo 1999 ihr eigenes Weingut in Luján de Cuyo. Nach Jahrzehnten internationaler Erfahrung erzeugt sie heute mit ihren Kindern José und Ana herausragende Weine, die Eleganz, Balance und Innovation vereinen. Mehrfach ausgezeichnet – u. a. als „Woman of the Year“ vom Drinks Business Magazine – steht Susana Balbo für argentinische Spitzenqualität mit Seele und Vision. AUSBAU: Barrique Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Brombeeren, schwarze Kirschen und Blaubeeren sowie reifen Pflaumen und Schokolade; Noten von Gewürzen und Minze; langer, samtiger Abgang SERVIEREMPFEHLUNG: Wild, Schmorgerichte, Tête de Moine

STORY: Als erste Önologin Argentiniens gründete Susana Balbo 1999 ihr eigenes Weingut in Luján de Cuyo. Nach Jahrzehnten internationaler Erfahrung erzeugt sie heute mit ihren Kindern José und Ana herausragende Weine, die Eleganz, Balance und Innovation vereinen. Mehrfach ausgezeichnet – u. a. als „Woman of the Year“ vom Drinks Business Magazine – steht Susana Balbo für argentinische Spitzenqualität mit Seele und Vision. AUSBAU: Barrique Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Brombeeren, schwarze Kirschen und Blaubeeren sowie reifen Pflaumen und Schokolade; Noten von Gewürzen und Minze; langer, samtiger Abgang SERVIEREMPFEHLUNG: Wild, Schmorgerichte, Tête de Moine

STORY: Speri ist ein authentischer und klassischer Weinproduzent, der aufgrund seines Traditionsbewusstseins und seiner festen Verwurzelung in seinem Gebiet, einen wichtigen Bezugspunkt für den italienischen Weinbau darstellt. AUSBAU: 12 Monate in großen Eichenfässern Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Ein ausdrucksstarker, vollmundiger Rotwein mit Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen, Gewürzen und einem Hauch dunkler Schokolade. Weich, rund und ausgewogen – ein charaktervoller Wein mit Amarone-Anklängen, aber mehr Frische. SERVIEREMPFEHLUNG: Hervorragend zu geschmortem Rindfleisch, gereiftem Käse, Wildgerichten oder Lasagne. Auch ideal für herzhafte mediterrane Küche – kräftig, aber nicht schwer.

STORY: Shafer Vineyards, 1972 von John Shafer im Napa Valley gegründet, zählt zu den besten Weingütern der Welt. Robert Parker bewertet alle Weine als „excellent“ oder „outstanding“. Bereits der erste Jahrgang 1978 gewann große Wettbewerbe gegen Château Margaux & Co. Heute umfasst das Weingut über 80 ha in Toplagen und produziert 32.000 Kisten jährlich. Seit 1994 ist Elias Fernandez Winemaker, Doug Shafer leitet das Weingut. AUSBAU: großesHolz Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Klassischer Shiraz mit reifen Aromen von dunklen Pflaumen, schwarzem Pfeffer, Feigen, Rauch, Waldboden und schwarzem Trüffel; seidig ausgewogen mit fester, reifer Tannintextur; enormes Entwicklungspotenzial SERVIEREMPFEHLUNG: Carpaccio, gegrilltes Gemüse, Gulasch

STORY: Das Team um Conte di Campiano hat die Weinlinie Carlo Scala in Zusammenarbeit mit Aman & Merkle entwickelt. Diese Weine, benannt nach einem kleinen Winzer aus Apulien, bieten ein hervorragendes Preis-/Genussverhältnis und werden speziell für uns produziert. Jeder Wein hat sich seinen Platz im Sortiment verdient. AUSBAU: In Holzfässern ausgebaut. Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Ein vielschichtiges, intensives Aroma entfaltet sich, mit Anklängen von reifen roten Früchten, Pflaumen und Brombeeren. Am Gaumen präsentiert sich der Wein warm und geschmeidig, mit einer samtigen Fülle und einem Hauch von Restsüße im Abgang. SERVIEREMPFEHLUNG: Perfekt zu würziger Pasta, Wild und reifem Käse.

STORY: Fantini Group ist ein junges Unternehmen, das sich in nur wenigen Jahren zu einem der führenden Exportunternehmen in Süditalien entwickelt hat und dank der konsequenten Suche nach höchster Qualität und Vermarktung fast 13 Millionen Flaschen produziert. AUSBAU: Malolaktische Gärung findet in Barriques statt, gefolgt von 13 Monaten Reifung. Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: In der Nase komplexe Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen, schwarzen Johannisbeeren mit Nuancen von Tabak und geröstetem Brot. Im Mund ein voller Wein mit guten Tanninen, aber mild und voller Frucht mit Tönen von Vanille und Schokolade im anhaltenden Abgang SERVIEREMPFEHLUNG: Ausgezeichnet mit reichn ersten Gängen, rotem Fleisch und gewürztem Käse.

STORY: Indomito - „der Ungezähmte“ - steht für Weine mit Charakter aus dem Tal des Calore bei Benevento, der Heimat des stolzen Volkes der Sanniten. Der Aglianico Indomito zeigt die wilde Kraft der Rebsorte in gezähmter Form: rund, geschmeidig und voll. Der Falanghina Indomito vereint elegante Frische mit cremiger Fülle - zwei faszinierende Weine, die das Temperament Süditaliens widerspiegeln. AUSBAU: großesHolz Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Im Bouquet intensive Aromen von dunklen Kirschen, reifen Pflaumen und einem Hauch Veilchen, begleitet von feinen Gewürznoten und dezentem Tabak; am Gaumen kraftvoll und ausdrucksstark mit gut strukturierten, aber geschmeidigen Tanninen und einer frischen Säure; klingt anhaltend aus mit würzigen Anklängen, dezenter Röstaromatik und einer feinen mineralischen Note SERVIEREMPFEHLUNG: Kräftige Gerichte von Schwein und Rind, Braten in dunklen Soßen, gegrilltes Fleisch, Lamm und Wild, kräftige Käsesorten

STORY: Mit seiner harmonischen und zugleich charakterstarken Art richtet sich OrgulloWine an Menschen, die ihren eigenen Weg gehen und das Leben genießen. Das minimalistische Etikett mit der Regenbogenflagge symbolisiert Hoffnung und Zusammenhalt - ein Wein, der Menschen verbindet und stolz macht, man selbst zu sein. AUSBAU: Barrique Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Diese charmante Perle ist für alle die es warm und weich mögen. Die magische Frucht erinnert an Pflaumen gepaart mit würzigen Noten von Vanillecreme und Lakritzschnecken. Auf der Zunge verspürt man eine unvergleichliche Zartheit durch samtiges Tannin. Ein stolzer Partner zum Spaß haben mit dem richtigen Chi Chi. SERVIEREMPFEHLUNG: ideal zu gereiftem Käse, rotem Fleisch, kräftigen Schmorgerichten, geräuchertem Schinken

STORY: 1916 gegründet, heute Teil von DGB. Mit 110 ha zwischen Stellenbosch und Paarl steht Backsberg für Qualität und Nachhaltigkeit. Als CO₂-neutrales Weingut kombiniert es Familientradition mit Umweltbewusstsein und einzigartigem Stil. AUSBAU: Trauben werden nachts per Hand gelesen. Kurze Maischestandzeit zur Aromaextraktion, Klärung durch Gravitation. Gärung in Edelstahltanks bei niedrigen Temperaturen, tägliches Umwälzen. Zwei Monate Hefelagerung, dann Klärung und Abfüllung. Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Leuchtendes und lebhaftes Rubinrot mit kirschroten Reflexen im Glas! In der Nase typische Noten von trockenen Gewürzen, Stachelbeeren, schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen und Veilchen. Fruchtbetont, komplex, ausdrucksvoll im Bordeaux-Stil mit Übersee-Körper. Ausgezeichnete Lagerfähigkeit! SERVIEREMPFEHLUNG: Der ideale Partner zu Schweinebraten, Truthahn mit Preiselbeersauce, gebratener Ente und reifen Käsesorten.

STORY: 1894 von Robert S. Wigley gegründet und 1969 von Greg Trott wiederaufgebaut. Das Weingut im McLaren Vale ist für komplexe, harmonische Rot- und Weißweine bekannt. Der Name „Wirra Wirra“ bedeutet „zwischen den Gummibäumen“ - Symbol für seine australischen Wurzeln. AUSBAU: Der Most wird direkt nach der Ernte in einen rotierenden oder einen statischen Gärbehälter gepumpt. Während der Gärung hat der Most fortwährenden Kontakt mit den Kernen und der Schale, um sämtliche Aromen optimal zu extrahieren. Danach wir der Wein in neuen und bis zu 4 Jahre alten Holzfässern gelagert. Dabei werden ca. 15% des Weines in neuen Fässern ( 5% in amerikanischer und 10% in französischer Eiche) verfeinert. Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Granatrot mit dichten, rubinroten Reflexen. In der Nase zeigen sich Noten von staubigen Maulbeeren und Pflaumen, ergänzt von Zimt und Sternanis. Die typischen Shiraz- und Cabernet-Aromen zeigen sich von Ihrer fruchtbetontesten Seite. Am Gaumen reich, vollmundig, mit reifen Tanninen und starken Brombeernoten. Langanhaltender, komplexer Nachhall. SERVIEREMPFEHLUNG: Ein wunderbarer Begleiter zu Carpaccio vom Rind mit Kräuteröl und roten Zwiebeln.

STORY: Francesco Cusumano gründete das Weingut vor über 40 Jahren mit der Vision, in Sizilien Spitzenweine zu erzeugen. Sein Credo: jede Rebsorte bekommt ihr perfektes Terroir. Heute bewirtschaftet die Familie Weinberge in Toplagen von Partinico bis Pachino. Mit modernster Technik und viel Leidenschaft entstehen charakterstarke, fruchtbetonte Weine voller Fülle und Eleganz - typisch Sizilien, typisch Cusumano. AUSBAU: Edelstahlt Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Im Bouquet dichte Aromen von reifen Pflaumen, Waldbeeren und einem Hauch Kakao, begleitet von feiner Würze und leichten Röstaromen; die samtige Struktur entfaltet sich mit weichen Tanninen, saftiger Frucht und einer harmonischen Balance; im Nachhall bleiben Anklänge von dunkler Schokolade, Vanille und würzigen Nuancen SERVIEREMPFEHLUNG: Vorspeisen wie "Antipasti Misti" oder "Tapas", zarte Gerichte von Schwein und Rind, gekochtes Fleisch, Pfannengerichte, Fleisch in hellen Soßen, milde Käsesorten

STORY: Zwischen den sanften Hügeln Apuliens entstand Terrecarsiche 1939, getragen von einer Familie, die seit Generationen den Weinbau lebt. Aus Respekt vor der Landschaft verbindet das Haus traditionelle Arbeit im Weinberg mit behutsamer Innovation im Keller. So entstehen charaktervolle Weine, die sowohl die Geschichte des Südens Italiens als auch den Anspruch an Qualität und Authentizität in sich tragen. AUSBAU: Edelstahltank, großes Holzfass Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Gehaltvoller Primitivo aus Gioia del Colle. Dunkles Rot mit granatroten Reflexen. Nase mit Schwarzkirschen, Pflaume, Brombeere, Leder und Gewürzen. Am Gaumen saftig, vollmundig, körperreich, perfekt balanciert. SERVIEREMPFEHLUNG: Großartig zu dunklen Bratengerichten, gegrilltem roten Fleisch, einem fetten Steak, würzigen, reifen Schnittkäsen.

STORY: Apulien, mit seinen idealen Weinanbaubedingungen, ist historisch für seine vollmundigen Weine bekannt. Im 20. Jahrhundert fokussierten viele auf Menge statt Qualität. Dank junger Winzer und Weingütern wie Tormaresca hat sich das Bild verändert. Heute sind Weine aus Süditalien bei Experten sehr geschätzt. Tormaresca beeindruckt mit Masseria Maime, ideal in der DOC Salento gelegen, und Bocca di Lupo in Castel del Monte, die mit ihren vulkanischen Böden für hervorragende Weine sorgen. AUSBAU: 10 Monate im Barrique Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Intensive rubinrote Farbe. Das Bukett ist reichhaltig mit Aromen von reifen Pflaumen, Kirschkonfitüre und Noten von Kakao und Vanille. Am Gaumen voll, weich und warm, mit einem langen, süßlichen Abgang SERVIEREMPFEHLUNG: Ideal zu geschmortem Fleisch, Lamm und kräftigen Pastagerichten

STORY: Das Weingut besitzt einige der renommiertesten Lagen des Barolo die Weinberge von Monvigliero, ein wahres Symbol für Eleganz und Finesse; Borgo Castagni in Verduno; Bussia in Monforte d'Alba, einer der weltweit bekanntesten Crus des „Königs der Weine“. AUSBAU: Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst und temperaturgesteuert in Edelstahltanks vergoren. Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Der Wein duftet nach Kirschen und Pflaumen. Er ist trocken, aber frisch mit leichten Tanninen. Nach der Reifung ist der Wein vollmundig und harmonisch. SERVIEREMPFEHLUNG: Passt gut zu Fleisch, Wild und altem Käse.

STORY: Speri ist ein authentischer und klassischer Weinproduzent, der aufgrund seines Traditionsbewusstseins und seiner festen Verwurzelung in seinem Gebiet, einen wichtigen Bezugspunkt für den italienischen Weinbau darstellt. AUSBAU: 24 Monate in großen Fässern aus slowenischer Eiche Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Ein kraftvoller, tiefgründiger Amarone mit Aromen von getrockneten Kirschen, Pflaumen, Kakao und Gewürzen. Strukturreich, weich, mit langem Abgang – elegant und langlebig. SERVIEREMPFEHLUNG: Am besten zu kräftigen Fleischgerichten wie Rinderschmorbraten, Wild, Lamm oder reifem Hartkäse. Auch ideal als Meditationswein – pur und langsam genossen.

STORY: Bodegas LAN wurde 1972 gegründet und gilt heute als eine der dynamischsten, modernsten und erfolgreichsten Bodegas der ganzen Rioja. Der Name LAN bündelt die drei Regionen der DOC Rioja: Logrono, Alava und Navarra. AUSBAU: Nach dem Entstielen und einer leichten Pressung gären die Trauben zuerst in Edelstahltanks und dann in neuen französischen Eichenfässern. Der Wein reift 24 Monate in Tronçais- und Jupille-Fässern und weitere 20 Monate in der Flasche. Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Intensive kirschrote Farbe mit einer feinen Nase von schwarzen Johannisbeeren, Kirschen und Pflaumen. Würzig, getoastet und mineralisch. Der Abgang ist sehr lang und intensiv mit viel Komplexität und Struktur. SERVIEREMPFEHLUNG: Passt hervorragend zu geröstetem Fleisch und Blauschimmelkäse. Dieser Wein ist ein guter Begleiter zu langen Diners und süßen Nachspeisen.

STORY: 1850 gegründet, ist Carmen eines der ältesten Weingüter Chiles. Seit 1987 modernisiert und erweitert, besitzt es 600 ha in Top-Lagen. 1996 entdeckte Carmen die Rebsorte Carmenère neu und gilt seither als Pionier. Mehrfach als „Winery of the Year“ ausgezeichnet. AUSBAU: Die Weinlese erfolgt ausschließlich unter strenger Selektion per Hand. Nach der für Weißweine bedeutsamen Pressung bleibt der Most für 8 Tage bei 3°C mit seinen Sedimenten in Kontakt, bevor er in Stahltanks (80%) und Barriquefässern (20%) fermentiert, in denen er sich während 4 Monaten verfeinert. Erst dann erfolgt die Verschneidung und die Abfüllung auf Flaschen. Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Angenehme, rubinrote Farbe mit intensivem Duft nach roten und schwarzen Beeren. Im Geschmack an Waldfrüchte, Pflaumen und Lorbeer mit Nuancen von Gewürzen erinnernd. Tolle Struktur und Körper, vollmundig wie rote Marmelade. Sanfte Tannine und fulminanter Abgang. SERVIEREMPFEHLUNG: Guter Begleiter zu Steaks, Lamm, Braten, gegrilltem Gemüse, intensiven Pasta- und Geflügelgerichten

STORY: Gérard Bertrand setzt auf eine biologisch-dynamische Landwirtschaft. Für seine Innovationskraft und das herausragende Engagement im Thema Nachhaltigkeit wurde er von Robert Parker als einer von nur 24 Weingütern weltweit mit dem “Green Emblem” ausgezeichnet. Damit setzt er ein wichtiges Zeichen und ist ein wahres Vorbild in der Weinwelt. AUSBAU: in Eichenfässern Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Kräftig, elegant, tiefgründig. Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen, Zedernholz, Lakritz und feiner Würze. Dichtes Tannin, komplexe Struktur und langes, harmonisches Finale mit gutem Lagerpotenzial SERVIEREMPFEHLUNG: Ideal zu Wild, Lammkarree, Rindsschmorbraten oder gereiftem Hartkäse