baden grauburgunder

GRAUBURGUNDER: Wolfenweilter Selektion Alte Reben Weisswein trocken (13,5 % vol.) ist ein deutscher Qualitätswein weiss mit edler Eleganz angebaut entlang der Vorbergzone des Südschwarzwaldes ELEGANZ UND CHARAKTER: Der Wolfenweiler Grauer Burgunder Alte Reben überzeugt als trockener Weißwein mit reifen Aromen von Grapefruit & feinen Nussnoten. Fruchtig, nussig & voller Finesse sowie Körper ALTE REBEN: Der graue Burgunder Alte Reben stammt aus Rebanlagen, die 25 Jahre und älter sind. Die Reifung in großen, älteren Eichenfässern und das lange Feinhefelager verleihen ihm den vollen Körper IDEALER SPEISEBEGLEITER: Grauburgunder trocken (3 x 0,75l) - Weisswein passend zu gegrilltem Fleisch & Fisch, Risotto, Käsespätzle & asiatischen Gerichten, ideale Trinktemperatur 9 - 12 °C DER MIT DEM WOLF: Das Markenzeichen unserer innovativen und qualitätsbewussten Winzergenossenschaft. Genießen Sie unsere regionaltypischen Weine mit dem Spirit der jungen Weinmacher aus Wolfenweiler

GRAUBURGUNDER BiB PAKET: Vier Bag-in-Box Weine à 3 l - frischer, trockener Grauburgunder vom Kaiserstuhl - fruchtig & unkompliziert, ideal für Gartenparty, Camper & größere Anlässe FRISCH & FRUCHTIG: Trockener Weißwein (12,5 % vol.) mit Aromen von Pfirsich, Apfel & Zitrus - kräftiger Körper & angenehme Säure - gut gekühlt bei 8 °C ein perfekter Sommerwein LANGER GENUSS: Dank luftdichter Verpackung bleibt der Wein länger frisch - mit praktischem Zapfhahn für einfaches Ausgießen & ideal für den täglichen Gebrauch oder größere Gruppen PRAKTISCH & SCHÜTZEND: Die BiB schützt vor Licht & Luft - keine Qualitätsverluste durch UV - Frische & Aromen bleiben erhalten, auch nach Anbruch tagelang haltbar & genussvoll KAISERSTUHL-QUALITÄT: Sonnenstund-Weine stammen aus der renommierten Weinregion Baden - vinifiziert vom Oberrotweiler Winzerverein auf fruchtbarem Löss & Vulkanboden

Grauburgunder vom Löss - Der Grauburgunder vom Löss 2024 offenbart eine trockene, fruchtige Aromatik, geprägt von frischen Apfelnoten. Mit einem kräftigen Körper entfaltet dieser Wein Eleganz und hinterlässt einen bleibenden Eindruck. Gelegen in Baden, spiegelt Landerer die regionale Besonderheit wider und zeigt Hingabe zur Qualität. Diese Wein vereint Animationskraft und Substanz auf gelungene Weise. Nährwertangaben pro 100ml Energiewert: 310 kJ / 74 kcal Fett: 000 g - davon gesättigte Fettsäuren: 000 g Kohlenhydrate: 1.2000 g - davon Zucker: 0.2000 g Ballaststoffe: 1 g Eiweiß: 000 g Salz: 000 g

Leckerer Burgunder als Highlights im Alltag! In Baden wird dem Burgunder eine besondere Bedeutung zu Teil, man könnte das südliche Anbaugebiet auch als wahres Burgunder-Paradies bezeichnen. So ist es auch nicht verwunderlich, das bereits seit 1112 die Erzeugung von Burgundern im Hause des Markgrafen von Baden oberste Priorität hat. Mit der 1112- Burgunderserie möchte man dieses Burgunderpotential vielen Weingenießern zugänglich machen und die Integration von Burgunderweinen in den Alltag ermöglichen. Elegante Frische für jeden Anlass.Im Glas finden wir ein helles sonnengelb. Das Bukett erscheint verspielt blumig und frisch mit Aromen von Quitte, Birnen und dezenten Zitrusnoten. Die harmonische Säure und die Mineralik, die der Wein bietet verweilt auf der Zunge und beschert uns ein ausgewogenes und kräftiges Geschmackserlebnis.Gut temperiert wird dieser Grauburgunder in Kombination zur sommerlichen Küche zu einer echten Bereicherung und zum umfänglichen Genuss. Testen Sie auch gerne den Verzehr von frischem Fisch und anderen Meeresfrüchten, dieser Wein eignet sich hervorragend dafür.

FRUCHTIG-FRISCHER WEISSWEIN: Trockener Weißwein (12,2 % vol.) fruchtig-frisch mit einer besonders leichten und eleganten Art. Kabinettwein trocken, gediehen auf Löß- und Lehmboden AUSZEICHNUNGEN: Gold 2025 AWC Vienna, eine rote Traube Gault & Millau 2026, über 89 Punkte im Falstaff 2026, sowie Gold beim Badischen Weinbauverband – ein mehrfach prämierter Wein GESCHMACK: Gehaltvolle fruchtig rassige Süße, reife Noten im Abgang - kräftig und dennoch elegant| GERUCH: Reife zart-frisches Burgunderaroma von Banane, Mango, Minze, Flieder | FARBE: Helles Gelb CHARAKTER: Ein Grauburgunder mit frischer Säure, viel Frucht und spritziger Leichtigkeit. Elegant, fein ausbalanciert und die ideale trockene Variante des Ruländers OBERROTWEILER WINZERVEREIN: 1935 ins Leben gerufen, bewirtschaften heute gut 220 Winzerfamilien Rebflächen von ca. 430 Hektar in den klangvollen Lagen Käsleberg, Henkenberg und Eichberg

REBSORTENCHARAKTER – Heinz Bossert Edition Grauburgunder QbA trocken aus Baden mit klarer Stilistik und ausgewogener Struktur. Trocken gemäß Bezeichnung, mit harmonischem Gesamteindruck und sauberem Abgang. JAHRGANG & QUALITÄT – Jahrgang 2023 im Format 1,0 l. Qualitätswein QbA bzw. Kabinett laut Etikettierung, sorgfältig ausgebaut für eine konsistente Linie und Herkunft. SPEISEEMPFEHLUNG – Vielseitig kombinierbar zu Fisch, Geflügel, Salate, Spargel oder leichte Pasta. Passt zu Alltag und Menüabenden und ergänzt unterschiedliche Küchenstile, ohne das Essen zu überdecken. SERVIEREN & FLASCHE – 1,0 l Standardflasche für Dinner, Feier oder Geschenk. Gut temperiert servieren, damit Aroma, Struktur und Abgang ausgewogen zur Geltung kommen. HERKUNFT BADEN – Aus dem Hause Bischoffinger Winzer. Fokus auf regionalen Charakter, saubere Vinifikation und nachvollziehbare Produktbezeichnung für sichere Zuordnung im Sortiment.

EXKLUSIVES WEINPAKET: Sechs herausragende Weine aus der Premiumlinie Vinum Nobile der Oberkircher Winzer – perfekt für Genießer edler Weine aus Baden WEISS & ROT – ELEGANT KOMBINIERBAR: Mit Riesling, Grauburgunder und Chardonnay für frische Eleganz sowie Spätburgunder, Merlot und Syrah für kraftvolle Rotweine TERROIR & HANDWERK: Jeder Wein spiegelt die Granitböden der Ortenau wider, kombiniert mit dem einzigartigen Klima für charakterstarke Tropfen IDEALES GESCHENKSET: Das Wein Probierpaket bietet vielseitige Geschmackserlebnisse – perfekt als Wein-Geschenk, für Weinabende oder zur gehobenen Küche OBERKIRCHER WINZER: Wir lieben unseren Wein und leben dafür, erstklassige Weine zu erzeugen Für diese Leidenschaft werden wir ausgezeichnet, wie in 2022 als beste Winzergenossenschaft Deutschlands

Wie der Wein schmeckt: harmonisch & mild Im Glas zeigt sich der Wein in einer schönen strohgelben Farbe. In der Nase zeigen sich Noten von gelben Birnen, reifem Apfel und ein zarter Hauch Aprikosen. Am Gaumen spielt der Grauburgunder seinen ganzen badischen Charme aus: intensive Frucht, zarte, vibrierende Weinsäure und ein cremiger Schmelz vereinen sich zu einer lebendigen, harmonischen Struktur, die den Mund komplett auskleidet und im Ausklang noch lange ordentlich Spaß macht. Das Besondere an diesem Wein Grauburgunder aus Baden zählt zu den schönsten und intensivsten Weißweinen, die es in Deutschland zu trinken gibt. Und das Familienhaus Hiss hat einen Weißwein gemacht, der mit geballter, badischer Grauburgunder-Frucht ins Glas fließt – exklusiv für Weinfreunde!

GRAUBURGUNDER TROCKEN: 6 Flaschen je 1,0 Liter Qualitätswein aus Baden mit 12,5 % vol. Der trockene Grauburgunder steht für einen geradlinigen Burgunderstil vom Kaiserstuhl und unkomplizierten Genuss CHARAKTERISTIK: Zarter Duft nach Äpfeln und grünen Walnüssen. Am Gaumen zeigt sich dieser Grauburgunder frisch, saftig und sorgt für ein harmonisches Mundgefühl im klarem Burgunder-Stil SASBACHER QUALITÄTSWEIN: Dieser trockene Grauburgunder stammt aus Sasbach in Baden. Die Qualitätsstufe steht für einen klaren Burgunder-Weißweinstil mit regionaler Herkunft direkt vom Kaiserstuhl SPEISEEMPFEHLUNG: Dieser trockene Grauburgunder lässt sich gut zu Schnitzel, Flammkuchen und Salat kombinieren. Gut gekühlt bei 6–8 °C ist er ein frischer Speisebegleiter für gesellige Runden SASBACHER WINZERKELLER: Hergestellt vom Sasbacher Winzerkeller in Baden. Die Weinberge am Kaiserstuhl und die langjährige Weinbautradition stehen für Herkunft, Handwerk und verlässliche Qualität

Rebsorte: Grauburgunder Herkunft: Baden, Deutschland Jahrgang: 2023 Alkoholgehalt: 12.5 % vol Farbe: Weißwein

WEISSWEIN TROCKEN: Grauer Wolf Weisswein (13,0 % vol.) aus dem Markgräflerland, hergestellt aus der edlen Rebsorte Grauburgunder, bekannt für ihre Frische und Vielseitigkeit AUSGEZEICHNETER GRAUBURGUNDER: Mit der Silber-Medaille beim AWC Vienna 2024 ausgezeichnet, der größten offiziellen Weinbewertung der Welt, die jedes Jahr Weine aus 42 Ländern vergleicht FRUCHTIGE AROMEN UND VOLLMUNDIGER GESCHMACK: Verführerische Noten von Birne, Quitte und Mango mit perfekt abgestimmter Säure, die ein harmonisches Geschmackserlebnis bieten BESONDERE HERSTELLUNGSMETHODE: Dank der Kaltgärung bleibt die natürliche Frische und Aromatik erhalten, wodurch dieser Weißwein besonders lebendig und ausdrucksstark wird DER MIT DEM WOLF: Das Markenzeichen unserer innovativen und qualitätsbewussten Winzergenossenschaft. Genießen Sie unsere regionaltypischen Weine mit dem Spirit der jungen Weinmacher aus Wolfenweiler

Leckerer Burgunder als Highlights im Alltag! In Baden wird dem Burgunder eine besondere Bedeutung zu Teil, man könnte das südliche Anbaugebiet auch als wahres Burgunder-Paradies bezeichnen. So ist es auch nicht verwunderlich, das bereits seit 1112 die Erzeugung von Burgundern im Hause des Markgrafen von Baden oberste Priorität hat. Mit der 1112- Burgunderserie möchte man dieses Burgunderpotential vielen Weingenießern zugänglich machen und die Integration von Burgunderweinen in den Alltag ermöglichen. Elegante Frische für jeden Anlass.Im Glas finden wir ein helles sonnengelb. Das Bukett erscheint verspielt blumig und frisch mit Aromen von Quitte, Birnen und dezenten Zitrusnoten. Die harmonische Säure und die Mineralik, die der Wein bietet verweilt auf der Zunge und beschert uns ein ausgewogenes und kräftiges Geschmackserlebnis.Gut temperiert wird dieser Grauburgunder in Kombination zur sommerlichen Küche zu einer echten Bereicherung und zum umfänglichen Genuss. Testen Sie auch gerne den Verzehr von frischem Fisch und anderen Meeresfrüchten, dieser Wein eignet sich hervorragend dafür.

CHARAKTERSTARKER GRAUBURGUNDER: Trockener Grauburgunder vom Kaiserstuhl überzeugt durch kräftigen Körper und ausgewogene Struktur im 6er Paket mit je 0,75 l Glasflasche AUSGEZEICHNETER GRAUBURGUNDER: Goldmedaille bei der Berliner Wein Trophy 2024 – fruchtiger Weißwein vom Kaiserstuhl mit feiner Mineralität und Aromen von Pfirsich, Apfel und Zitrus TYPISCH KAISERSTUHL: Die Weinberge rund um Oberrotweil mit Lagen wie Käsleberg und Henkenberg liefern mineralische Tiefe und aromatische Dichte durch vulkanisches Terroir CHARAKTER: Ein eleganter Grauburgunder mit fruchtiger Frische, feiner Säure und mineralischer Tiefe. Harmonisch, gehaltvoll und vielseitig – ein echter Kaiserstuhl-Klassiker OBERROTWEILER WINZERVEREIN: 1935 ins Leben gerufen, bewirtschaften heute gut 220 Winzerfamilien Rebflächen von ca. 430 Hektar in den klangvollen Lagen Käsleberg, Henkenberg und Eichberg

Oberrotweil Grauburgunder trocken -schwarze Erde- - Der Oberrotweiler Grauburgunder trocken präsentiert sich in einem eleganten Kupfergold und begeistert mit Aromen von frischen Äpfeln, saftigen Orangen und zarten Grapefruits. Diese vielfältigen Fruchtaromen spiegeln die Charakteristik der Region Baden wider. Das harmonische Zusammenspiel von fruchtiger Leichtigkeit und feinen Noten von Rotfrüchten verleiht diesem Wein eine besondere Anziehungskraft. Die Handwerkskunst des Erzeugers Landerer zeigt sich in der ausgewogenen Finesse, die bei jedem Schluck spürbar wird. Nährwertangaben pro 100ml Energiewert: 310 kJ / 74 kcal Fett: 000 g - davon gesättigte Fettsäuren: 000 g Kohlenhydrate: 1.2000 g - davon Zucker: 0.2000 g Ballaststoffe: 1 g Eiweiß: 000 g Salz: 000 g

Das Besondere an diesem Wein Deutsche Grauburgunder sind teilweise alles andere als Leisetreter. Eine überbordende Frucht und zu wenig Säure lässt manche Exemplare im Mund geradezu lahm wirken. Nicht so der Grauburgunder trocken von Klumpp aus Baden. Er wirkt straff, unwahrscheinlich vital und gleichzeitig seidig und elegant. Will meinen: Schöne Fruchtaromen zeigt der Wein zwar, doch sind sie auf gelungene Art und Weise in dem Weißwein eingebunden. Ein Grauburgunder, der beweist, wie wichtig Balance für ein harmonisches und unaufgeregtes Weinerlebnis ist. Gleichzeitig machen die beiden Klumpp-Brüder mit ihrer Interpretation dieser Rebsorte deutlich, dass es ihnen um eine möglichst ungeschminkte und direkte Stilistik geht. Und diese bereitet unwahrscheinlich viel Freude, ist zu keinem Zeitpunkt anstrengend und bietet eine passende Begleitung zu Meeresfrüchten, Fisch und hellem Fleisch. Aber auch eine einfache Wurst- und Käseplatte wird durch diesen Grauburgunder gekonnt aufgewertet. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Der Grauburgunder fließt in einem hellen Zitronengelb ins Glas. Der Duft erinnert an Honigmelone, Birnen, Aprikosen und Quitten-Gelée. Im Mund sehr fein und elegant. Gleichzeitig straff und voller Leben. Im Abgang dann saftig und mit einer mineralisch geprägten Salzigkeit.

KRÄFTIGER KÖRPER & FRISCHE SÄURE: Vollmundiger Weißwein mit einer harmonischen Balance aus Frucht, Struktur und feiner Säure. Ein ausgeglichener Wein für den idealen Genussmoment AUSGEZEICHNETER GRAUBURGUNDER: Mit der Goldmedaille beim AWC Vienna 2026 & 2025 ausgezeichnet - eleganter trockener Weißwein aus Baden mit typischen Aromen von Pfirsich, Apfel & Zitrusfrüchten VIELSEITIGER SPEISEBEGLEITER: Harmoniert perfekt mit Geflügel, cremigen Pasta-Gerichten und mediterranen Tapas – ein echter Genuss zu jeder Gelegenheit CHARAKTER: Kräftig, fruchtbetont und zugleich fein ausbalanciert. Dieser Grauburgunder verbindet Eleganz mit Fülle und Frische – ein Spitzenwein aus Baden GENUSSTIPP: Für den besten Genuss, den Wein gut gekühlt bei 7°C servieren. Qualitätswein aus Baden mit 12 % Vol. Alkohol. Enthält Sulfite

BURGUNDER STIL: Grauburgunder Spätlese trocken „Alte Reben“, kraftvoll und elegant zugleich (13,5 % vol.), vinifiziert aus sorgfältig selektierten Trauben alter Rebstöcke vom Kaiserstuhl AUSGEZEICHNETER GRAUBURGUNDER: Gold 2026, Silber 2025 AWC Vienna, 89+ Punkte Falstaff 2026, 85 Punkte Eichelmann, 3 schwarze Trauben vom Gault & Millau 2025 und eine rote Traube 2026 GESCHMACK: Elegant, gehaltvoll mit fruchtig, rassiger Süße | GERUCH: Zarte Fruchtaromen von Pfirsich, Apfel & Zitrus, kräftiger Körper mit angenehmer Säure | FARBE: helles Gelb CHARAKTER: Dieser Grauburgunder zeigt Eleganz und Tiefe mit feiner Frucht, mineralischer Struktur und ausgewogener Säure – ein gehaltvoller Weißwein aus dem Anbaugebiet Kaiserstuhl OBERROTWEILER WINZERVEREIN: 1935 ins Leben gerufen, bewirtschaften heute gut 220 Winzerfamilien Rebflächen von ca. 430 Hektar in den klangvollen Lagen Käsleberg, Henkenberg und Eichberg

Das Besondere an diesem Wein Kräftige Grauburgunder mit Anspruch verorten viele Weinfreunde in den Süden Deutschlands. Nicht zu Unrecht, denn etwa in Baden entstehen ganz hervorragende Exemplare aus dieser Rebsorte. Wenn allerdings der Name Dönnhoff auf dem Weinetikett prangt, ist man sich sofort sicher, dass auch von der Nahe Grauburgunder mit hohem Anspruch stammen können. Der Grauburgunder S lässt daran bereits nach dem ersten Schluck keine Zweifel mehr. Die Trauben für den Wein stammen von 30 Jahre alte Rebanlagen in Oberhausen und Bad Kreuznach. Hier ist der Boden extrem steinig und mit unterschiedlich hohen Anteilen von Lehm durchwirkt. Dabei sorgen die Steine für viel Mineralität und kristalline Klarheit in den von hier stammenden Weinen und der Lehm steuert einen „fetten“ Körper sowie Struktur bei. Perfekte Bedingungen, um einen hochqualitativen Grauburgunder entstehen zu lassen. Helmut Dönnhoff und sein Sohn Cornelius ernten hier ausschließlich vollreifes Lesegut, das bereits bei der Ernte per Hand streng selektioniert wird. So liegt der Ertrag bei nur 40 Hektoliter pro Hektar. Zum Vergleich: Ein VDP Großes Gewächs (GG) darf laut den offiziellen Statuten aus bis zu 50 Hektolitern pro Hektar entstehen. Mit diesem exzellenten Traubenmaterial im Keller macht Dönnhoff nun deutlich, warum dieser Grauburgunder den Zusatz S auf dem Etikett trägt: Der Wein gelangt für acht Monate in große Stückfässer aus deutschem Eichenholz. Das Holz dieser 1.200 Liter fassenden Behälter ist neu, sodass der Holzeindruck im Wein auch aromatisch spürbar ist, doch sich wegen des intensiven Aromas des Grauburgunders nicht in den Vordergrund drängt. Vielmehr verleiht es dem Wein mehr Tiefe und Struktur. In der Konsequenz macht die Zeit im Holz den Wein auch langlebiger. Die von Dönnhoff angegebenen10 Jahre Alterungspotenzial sind beim Grauburgunder S sicher eine Untertreibung. Wie der Wein schmeckt: harmonisch & mild Im Glas mit einem satten Hellgelb. Der Duft ist recht typisch für die Rebsorte: reife Äpfel, Birnen, gebrannte Mandeln sowie frische, exotische Früchte. Im Mund enorm saftig und cremig, geradezu viskos. Die Aromatik ist sehr konzentriert und vielschichtig, mit rauchigen Noten sowie durch das neue Holz herrührende Vanille-Anklänge. Im langen Abgang trotz Fülle mit viel Spannung.

BURGUNDER STIL: Grauburgunder Spätlese trocken „Alte Reben“, kraftvoll und elegant zugleich (13,5 % vol.), vinifiziert aus sorgfältig selektierten Trauben alter Rebstöcke vom Kaiserstuhl AUSGEZEICHNETER GRAUBURGUNDER: Gold 2026, Silber 2025 AWC Vienna, 89+ Punkte Falstaff 2026, 85 Punkte Eichelmann, 3 schwarze Trauben vom Gault & Millau 2025 und eine rote Traube 2026 GESCHMACK: Elegant, gehaltvoll mit fruchtig, rassiger Süße | GERUCH: Zarte Fruchtaromen von Pfirsich, Apfel & Zitrus, kräftiger Körper mit angenehmer Säure | FARBE: helles Gelb CHARAKTER: Dieser Grauburgunder zeigt Eleganz und Tiefe mit feiner Frucht, mineralischer Struktur und ausgewogener Säure – ein gehaltvoller Weißwein aus dem Anbaugebiet Kaiserstuhl OBERROTWEILER WINZERVEREIN: 1935 ins Leben gerufen, bewirtschaften heute gut 220 Winzerfamilien Rebflächen von ca. 430 Hektar in den klangvollen Lagen Käsleberg, Henkenberg und Eichberg

Vielseitiger und eleganter Wein. Aromen von gelben Früchten wie Apfel, Birne, Quitte, mit einem Hauch Schmelz. Hervorranger Speisenbegleiter.Herkunftsland: Deutschland/NaheAlkoholgehalt: 12,5 % VolumenRebsorte: GrauburgunderGeschmacksrichtung: trockenInhalt: 0,75 LiterSäuregehalt: 5,6 g/LTrinktemperatur: 8-10 °CVerschluss: SchraubverschlussSpeiseempfehlung: Cremiges Risotto, Reifer KäseAllergene: enthält SulfiteEnthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und SalzZutatenliste: Trauben, Saccharose, Stabilisator: Metaweinsäure, Kohlendioxid, Konservierungsstoff: SulfiteNährwertangabe pro 100 ml: 311 kJ (74 kcal), 17g/L Kohlenhydrate, 8g/L ZuckerHerstellerinformationen: WEINHAUS MICHEL | KREUZNACHER STRAßE 32 | 55566 BAD SOBERNHEIM, DEUTSCHLAND | eMail: [email protected] | Herstellernr. 5

Das Besondere an diesem Wein Ein Grauburgunder in Bioqualität ist nicht das Erste, an das man beim Anbaugebiet Nahe denkt. Riesling ist mit knapp 30 Prozent der Gesamtrebfläche unangefochtener Spitzenreiter. Doch die Burgunder-Rebsorten holen auf, allen voran Grauburgunder, der sich – nach Müller-Thurgau aka Rivaner – auf Platz Drei des Rankings in dem siebtgrößten Anbaugebiet Deutschlands befindet. Das Potenzial der Rebsorte ist auch Britta und Martin Korrell schon lange bekannt. Dass sie es auch „heben“ können, beweist dieser trockene Grauburgunder aus biozertifizierten Lagen. Die Trauben für den Weißwein wachsen auf tiefgründigen Tonmergelböden, die dem Grauburgunder eine besondere Tiefe und Komplexität verleihen. Diese Böden speichern Feuchtigkeit und Nährstoffe gut, was den Reben eine gleichmäßige Versorgung ermöglicht. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, um nur die besten Früchte zu verarbeiten. Nach der Ernte durchlaufen die Trauben eine kurze Maischestandzeit, um die intensiven Aromen und Extrakte aus den Schalen zu gewinnen. Die temperaturgesteuerte Vergärung im Edelstahltank bewahrt die frischen und fruchtigen Noten des Grauburgunders, zu denen typischerweise Aromen von Birne, reifem Apfel und einem Hauch von Nuss gehören. Nach der Gärung reift der Wein auf der Feinhefe, was ihm eine feine Cremigkeit und zusätzliche Komplexität verleiht. Der Grauburgunder vom Weingut Korrell harmoniert hervorragend mit Kalbfleisch und Rosmarinkartoffeln, wobei seine ausgewogene Säure und die feine Struktur die zarten Fleischaromen wunderbar unterstreichen. Auch zu gehaltvollen Pilzgerichten passt er exzellent, da seine reiche Textur und die nussigen Noten die erdigen Aromen der Pilze perfekt ergänzen. Kurzum: Die Weinberge rund um Bad Kreuznach sind nicht nur das Zuhause von Riesling, sondern immer mehr auch Ursprung von hochwertigem Wein aus Burgunderrebsorten. Das Weingut Korrell zeigt – als einer der Leuchttürme des Anbaugebiets – wie man dies mit einem attraktiven Preis-Genuss-Verhältnis verbindet. Wie der Wein schmeckt: harmonisch & mild Der Grauburgunder zeigt ein blasses Gold im Glas. Im Vordergrund stehen im Bouquet Birnen- und Nussnoten, eine mineralische Würze, aber auch frisch wirkende Zitronenanklänge sowie Orange und Quitte lassen sich entdecken. Mineralisch-klares Mundgefühl, das mit einem feinen Schmelz und viel Saft einhergeht. Bestens statuierte Frische, gute Fülle und ein leichter Tannineindruck im Abgang.

Klumpp Grauburgunder aus Baden, Deutschland Klarer, etwas nussiger, zart rauchiger und eine Spur kräuteriger Duft mit gelbfruchtigen und auch ein wenig mineralischen Aromen Etwas süßliche, recht saftige Frucht, kräuterig-pflanzliche und florale Nuancen, ein wenig nussig, recht lebendige Säure, gute Nachhaltigkeit, hefige Spuren, guter, süßlich-fruchtiger sowie etwas pflanzlicher, nussiger und kreidiger Abgang

AUSGEWÄHLTES GROSSES GEWÄCHS: Dieser Grauburgunder aus der Spitzenlage Katzenbuckel vereint höchste Qualität mit Herkunftscharakter Ein Weißwein trocken mit komplexem Aromenspiel und beeindruckender Eleganz AUSGEZEICHNETER WEIN: 90 Punkte Gold bei AWC Vienna 2025 – dieser Grauburgunder Großes Gewächs aus der Ortenau überzeugt mit Tiefe, Eleganz und Finesse auf höchstem Niveau ELEGANTES AROMASPIEL: In der Nase vereinen sich reife Birne und feinwürzige Kräuternoten Am Gaumen zeigt sich eine geschmeidige, cremige Textur mit feiner Vanillenote und einer angenehm milden Säure TERROIR & VINIFIKATION: Die Reben wachsen auf mineralreichem Granitverwitterungsboden Durch schonende Vinifikation, teils als Spontangärung, wird das einzigartige Terroir perfekt im Wein eingefangen HEX BLEIBT HEX – EIN SAGENHAFTER WEIN: Die Geschichte der "Hex vom Dasenstein" begann mit einer Sage aus dem Jahr 1356 und gipfelt heute in preisgekrönten Weinen 2024 wurde das Weingut erneut mit 5 Sternen der AWC Vienna ausgezeichnet

Das Besondere an diesem Wein Der Grauburgunder ist eine der wichtigsten weißen Rebsorten Deutschlands. Er profitiert besonders von Bedingungen wie an der Nahe: ein gemäßigtes Klima, vielfältige Böden und Winzer, die Tradition mit zeitgemäßem Stil verbinden. Der Grauburgunder Tradition von Steffen Meinhard steht genau für diesen Ansatz. Er ist kein lauter Wein, sondern ein verlässlicher Begleiter mit Substanz, der zeigt, wie harmonisch und ausgewogen deutscher Grauburgunder sein kann. Ein Wein, der keinen Trends folgt, sondern ruhig und beständig Haltung zeigt. So bodenständig wie die Familie Meinhard. Das Weingut Meinhard liegt an der Nahe, einer Region, die für ihre geologische Vielfalt bekannt ist. Hier treffen unterschiedliche Bodenarten aufeinander, die den Weinen Spannung und Tiefe verleihen. Die Reben für diesen Grauburgunder wachsen in ausgewählten Lagen, in Winzenheim, einem Vorort von Bad Kreuznach. Dort arbeiten die Meinhards sorgfältig an den Reben, um dem Wein zu seinem optimalen Ausdruck zu verhelfen. Der Grauburgunder Tradition wird klassisch und zurückhaltend ausgebaut. Nach der Lese werden die Trauben schonend verarbeitet, um Frische und Sortentypizität zu bewahren. Der Ausbau erfolgt bewusst ohne Holzeinsatz, sodass Frucht und Struktur im Vordergrund stehen, der Wein wird für sich stehen gelassen, ohne dass man die Arbeit im Keller erschmeckt. Dieser Stil unterstreicht die Handschrift des Weinguts: klar, geradlinig und auf Balance bedacht. Das Ergebnis ist ein Wein, der die Nahe widerspiegelt und für den Genießer vielseitig einsetzbar ist. Wie der Wein schmeckt: harmonisch & mild In der Nase zeigen sich Aromen von reifer Birne, gelbem Apfel und feinen nussigen Anklängen. Am Gaumen wirkt der Grauburgunder harmonisch und rund, mit einer gut eingebundenen Säure und einer milden, cremigen Textur. Die Frucht bleibt klar und präzise, begleitet von einer dezenten Würze. Der Abgang ist ruhig, ausgewogen und angenehm anhaltend. Ein Grauburgunder, der sowohl solo als auch zu klassischen Speisen wie Geflügel, Pasta oder milden Gemüsegerichten überzeugt – unkompliziert, aber mit Anspruch.

Der Mees Rosenberg Grauburgunder Auslese 2020 aus dem Anbaugebiet Bad Kreuznach an der Nahe erfreut mit einem hellgelben Erscheinungsbild im Glas. Die Nase verwöhnt ein Potpourri an balsamischen Aromen von Nüssen, Mandeln, reifen Äpfeln, Birnen, Pfirsichen, Honig und Quitten. Im Gaumen entfaltet der edelsüße Weißwein seine ganze Pracht mit reifen Aromen von Birne, Apfel, Rosine und Mandel, begleitet von einer feinen Cremigkeit. Seine komplexe und ausdrucksstarke Charakteristik zeigt eine vorzügliche Balance zwischen Frische und Fülle, ideal für Genießer, die gehaltvolle Weißweine zu schätzen wissen. Ein edler Begleiter zu Desserts und milden Käsevariationen.

Das Besondere an diesem Wein Ein wahr gewordener Grauburgunder-Traum: Dieser Wein aus der Lage Rothenberg demonstriert, was die Gebrüder Klumpp in Baden in den letzten Jahren aufgebaut haben. Ein Weingut, das Qualität groß schreibt und durch besonders naturnahe Arbeit große Weine auf die Flaschen füllt. Der Rothenberg Grauburgunder stammt von 55 Jahre alten Rebstöcken, die nur noch wenige Trauben tragen, diese aber höchste Qualität liefern. Das Ergebnis ist ein enorm konzentrierter und körperreicher Weißwein, der vom Ausbau im Holz zusätzlich profitiert. Dennoch wirkt der Wein nicht etwa „fett“, vielmehr zieht sich eine Mineralität durch diesen Grauburgunder, die für Eleganz und Ausgewogenheit sorgt. Eine Charakteristik, die man sonst nur aus dem Burgund kennt. So hat dieser Wein rein gar nichts mit einer kommerziellen, auf Frucht getrimmten Machart eines Grauburgunders zu tun. Allen Weinfreunden, die diese Rebsorte neu kennenlernen möchten, sei der Rothenberg unbedingt ans Herz gelegt. Wie der Wein schmeckt: harmonisch & mild Strahlendes Goldgelb. Der Duft verströmt intensive Noten von roten Äpfeln, gelbem Steinobst, Melone, Karamell und gerösteten Haselnüssen. Im Mund dann extrem konzentriert und körperreich sowie mit einem rauchigen Unterton. Der Abgang fällt sehr saftig aus und zeigt feine mineralisch-steinige Komponenten. Wunderbare Länge.

Herkunftsland: Deutschland, BadenAlkoholgehalt: 13,0 % VolRebsorte: Grauer Burgunder Geschmacksrichtung: trockenInhalt: 3 LiterSäuregehalt: 5,7 g/lTrinktemperatur:gute gekühlt 8 °CVerschluss: Butterfly Tab Speiseempfehlung: Ideal zu Geflügel und PastaAllergene: enthält SulfiteNährwertangabe pro 100 ml: 314 kj 75 kcal,1,5 g Kohlenhydrate davon 0,5 g Zuckerenthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und SalzHerstellerinformationen: WEINLAND BADEN GMBH | MITSCHERLICHSTR. 8 | 79108 FREIBURG, DEUTSCHLAND | eMail: [email protected] | Herstellernr. 4073902

Fruchtig, frischer Weißwein für jede Gelegenheit. Super als unkomplizierter Speisenbegleiter oder Wein für den Abend mit Freunden.Herkunftsland: Deutschland/NaheAlkoholgehalt: 11,5 % VolumenRebsorte: GrauburgunderGeschmacksrichtung: feinherbInhalt: 0,75 LiterSäuregehalt:6,2 g/LTrinktemperatur: 8-10 °CVerschluss: SchraubverschlussSpeiseempfehlung: Thai-Curry, Käseplatte, Salate mit fruchtigem DressingAllergene: enthält SulfiteEnthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und SalzZutatenliste: Trauben, Saccharose, Stabilisator: Metaweinsäure, Kohlendioxid, Konservierungsstoff: SulfiteNährwertangabe pro 100 ml: 315 kJ ( 75 kcal), 27g/L Kohlenhydrate, 17g/L ZuckerHerstellerinformationen: WEINHAUS MICHEL | KREUZNACHER STRAßE 32 | 55566 BAD SOBERNHEIM, DEUTSCHLAND | eMail: [email protected] | Herstellernr. 16

WINZER KOLLEKTIV GRAUBURGUNDER: Weißwein QbA aus Baden (12,0 % vol.) im praktischen 5,0-Liter-Bag-in-Box-Format – kräftiger Körper und angenehme Säure. Gut gekühlt bei 8 °C servieren AROMENSPIEL & FARBE: Schönes Hellgelb im Glas - zarte Fruchtaromen von Pfirsich, Apfel und Zitrusfrüchten prägen diesen Grauburgunder. Am Gaumen kräftig mit angenehm frischer Säure OBERROTWEILER HERKUNFT: Dieser Grauburgunder stammt aus Oberrotweil im Anbaugebiet Baden. Die Reben wachsen auf Löß- und Lehmböden, die als Bodenart für diesen Wein angegeben sind SPEISEEMPFEHLUNG: Dieser Grauburgunder passt gut zu Geflügel, Pasta und Tapas. Gut gekühlt bei 8 °C serviert, ist er ein frischer Begleiter für unkomplizierte Mahlzeiten und gesellige Runden BADISCHE WEINTRADITION: Hergestellt vom Oberrotweiler Winzerverein am Kaiserstuhl, wo Winzerfamilien mit Erfahrung und Leidenschaft charaktervolle Weine erzeugen, die Herkunft und Genuss vereinen

Das Besondere an diesem Wein Der Grauburgunder Vom Haardtsandstein stammt aus den Weinbergen des VDP-Weinguts Müller-Catoir in Haardt, einem Ortsteil von Neustadt an der Weinstraße. Das Weingut liegt am Rande des Pfälzer Waldes und profitiert von einem milden Klima und einer langen Vegetationsperiode. Die Böden sind geprägt vom Haardtsandstein, einem roten Sandstein, der den Weinen eine besondere Mineralität verleiht. Das Weinbaugebiet Mittelhaardt erstreckt sich von Neustadt nach Norden über Bad Dürkheim und das Leininger Land bis ins Zellertal. Es umfasst einige der berühmtesten Lagen der Pfalz wie das Kirchenstück, das Ungeheuer oder den Pechstein. Die Mittelhaardt gilt als eines der besten Anbaugebiete für Grauburgunder. Hier findet die Rebsorte optimale Bedingungen für Reife und Aroma. Grauburgunder, auch Pinot Gris genannt, ist eine Mutation des roten Spätburgunders. Er zeichnet sich durch eine graue bis rötliche Beerenfarbe und einen hohen Zuckergehalt aus. Grauburgunder ist eine anspruchsvolle Rebsorte, die viel Sonne und gute Lagen benötigt. Er ergibt körperreiche, aromatische Weißweine mit feiner Säure. Der Grauburgunder Vom Haardtsandstein wurde im Edelstahltank ausgebaut, um seine Frische und Fruchtigkeit zur Geltung zu bringen. Zuvor wurde er schonend gepresst und langsam vergoren. Als VDP Gutswein erfüllt er die strengen Qualitätskriterien des Verbands Deutscher Prädikatsweingüter. Außerdem ist er biozertifiziert und stammt zu 100 Prozent aus den eigenen Weinbergen des Weinguts Müller-Catoir. Wie alle Weine von Müller-Catoir ist er ein Wein mit einer Mission: Das Terroir der Haardter Lagen in die Flasche zu bringen und Weinliebhaber dafür zu begeistern. Mit diesem sehr klar strukturierten Grauburgunder dürfte das Weingut diesem Ziel wieder einen Schritt näher gekommen sein! Wie der Wein schmeckt: harmonisch & mild Der Grauburgunder präsentiert im Glas eine helle strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Er duftet vornehm und leicht nussig nach Apfel und Honigmelone. Am Gaumen ist er klar und fein, mit gut eingebundener Säure und schönem Schmelz. Er zeigt eine hervorragende Balance zwischen Frucht und Mineralität und einen langen Abgang.