mosel wein

Tief verwurzelte Reben in den steilen Schieferlagen der Mosel prägen die Persönlichkeit dieses Rieslings aus dem Jahr 2025. Die Weinberge zeichnen sich durch extreme Hanglagen und karge Gesteinsböden aus, die der Landschaft einen gebirgigen Charakter verleihen. Im Glas zeigt der Weißwein eine feine Mineralität und Nuancen tropischer Früchte, ergänzt durch saftige Frische und eine dezente salzige Note. Die Trauben wurden von Hand gelesen und verleihen dem Wein zusätzliche Feinheit. Dieser Riesling passt harmonisch zu asiatischen Gerichten oder Fisch.

In der Nase präsentiert sich dieser Riesling mit frischen Aromen von Weinbergspfirsich und Aprikose, durchzogen von eleganten Veilchennoten sowie dezenten Anklängen von Minze und Eukalyptus. Am Gaumen entwickelt sich ein feinherbes Zusammenspiel, bei dem die animierende Restsüße auf klare Mineralität trifft. Die harmonische Balance zwischen Säure und Süße sorgt für einen nachhaltigen Eindruck. Die Trauben stammen aus einer sonnenverwöhnten Steillage und werden sorgfältig von Hand gelesen. Dieser Wein passt besonders gut zu asiatischen Gerichten oder frischer Forelle.

Zarte Zitrusnoten verbinden sich mit einer eleganten Mineralität, die typisch für die Mosel ist. Die frische Aromatik wird durch saftigen Pfirsich und einen Hauch Minze ergänzt, während feine kräutrige Anklänge dem Wein zusätzliche Tiefe verleihen. Am Gaumen präsentiert sich ein lebendiges und fruchtbetontes Profil mit animierender Frische und langem, klarem Abgang. Dieser Wein passt besonders gut zu leichten Speisen wie Fischgerichten oder Gerichten der asiatischen Küche.

Der 2024er Piesporter Schubertslay GG von Vereinigte Hospitien präsentiert sich als trockener Riesling mit blumigen Aromen und einer prägnanten Mineralität, die von der Mosellage geprägt ist. Fruchtige Noten von Nektarine und Melone ergänzen die feinen Blütenaromen und verleihen dem Wein eine ausdrucksstarke Finesse. Eine charakteristische Schieferwürze sorgt für Tiefe und Profil, während die lebendige Säurestruktur sowie die animierende Würze den Wein zu einem passenden Begleiter zu Sushi oder asiatischen Fischgerichten machen.

Der feinherbe Riesling aus Trittenheim an der Mosel zeigt eine zarte Eleganz. Die mineralische Frische des Grauschieferbodens verleiht dem Wein eine feine Struktur, begleitet von Aromen reifer Pfirsiche und weißer Früchte. Leicht und filigran präsentiert sich dieser Kabinett mit ausgewogener Fruchtigkeit und erfrischender Balance. Passend zu asiatischen Gerichten oder leichten Salaten unterstreicht der Wein den Charakter der Bischöflichen Weingüter Trier auf eindrucksvolle Weise.

Mit Bruno würdigt das Team auf dem Karthäuserhof den Gründer des Karthäuserordens, Bruno von Köln. Zugleich wird mit diesem Wein die einzigartige Stilistik des Mosel-Rieslings von kargen Schiefer-Steillagen gefeiert: Der Wein ist absolut präzise mit reifen Fruchtnoten von Aprikose, Quitte, Steinfrucht und würzigen Kräuter. Die Basis aber bildet die klassische, kühle Mineralität.

Lebendige Frische und feine Mineralität prägen diesen Riesling aus Ediger an der Mosel. Dezente Honignoten treffen auf eine feine erdige Aromatik, die den Charakter des feinherben Weißweins unterstreicht. Das Jahr 2025 bringt eine angenehme Balance zwischen Frucht und feiner Säure hervor. Die Handschrift der Andreas Oster Weinkellerei KG verleiht dem Wein zusätzliche Finesse. Passend zu asiatischen Gerichten sowie frischen Salaten.

Kraftvolle Muskatnoten verbinden sich mit anregenden Düften von Holunderblüten und reifen Zitrusfrüchten. Die feine Fruchtsüße harmoniert elegant mit einer lebendigen Säure und verstärkt den charaktervollen Charme dieses Mosel-Weißweins. Die Herkunft von Schieferböden trägt zusätzlich zur Komplexität bei. Der Wein passt hervorragend zu Desserts oder asiatischer Küche.

Ernst Loosen braucht man kaum vorzustellen, denn er hat während seiner beispiellosen Karriere alle wichtigen Preise gewonnen und unzählige Weine mit Höchstbewertungen vinifiziert. Die Weine seines Guts gehören ohne Frage an die Qualitätsspitze der Mosel. Sein Großes Gewächs aus dem Himmelreich schmeckt dank rigider Selektion reintönig und kristallklar. Es verweilt ewig am Gaumen und wird sich zum Klassiker entwickeln.

Maximin ist die Basis-Qualität bei Maximin Grünhaus, die für klassische Weine der Region Mosel steht. Die Trauben für den Riesling stammen von ausgesuchten Schieferlagen, die dem Wein neben der verspielten Frucht von Apfel, Zitrus und sogar Himbeere eine sehr präzise Mineralität verleihen. Am Gaumen ist die Frucht durchaus reif mit Noten von gelbem Steinobst. Die Säure ist gut eingebunden und sorgt für Struktur und Charakter.

Von einer kühlen Brillanz durchzogen, verbindet der Villa Huesgen Schiefer Riesling feine Zitrusfrüchte, Apfelaromen und eine lebendige Mineralität. Dezente Rauchnoten von Schieferstein unterstreichen den markanten Charakter der Mosel-Region. Trocken und klar präsentiert sich dieser Weißwein des Jahrgangs 2024 mit einer beachtlichen Frische und animierenden Säure. Das Sortiment von Villa Huesgen zeichnet sich durch elegante Weine mit ausgeprägtem Herkunftsbezug aus. Der Wein harmoniert besonders gut mit leichten Fischgerichten oder frischem Gemüse.

Die Riesling-Weine von den Steillagen der Mosel und ihrer beiden Nebenflüsse Saar und Ruwer, die sich weltweit einer enormen Wertschätzung erfreuen, sind das herausragende Natur- und Kulturereignis des Mosellandes. Dieses Weinbüchlein bietet nicht nur ein umfassendes Porträt des Moselweins, es behandelt auch historische, kulturgeschichtliche und medizinische Aspekte des Rebensaftes. Zudem erläutert der Autor, worauf man beim Servieren und Genießen von Wein achten sollte.

Der Weißburgunder der Vereinigten Hospitien aus der Mosel besticht durch eine klare und sortentypische Stilistik. In der Nase verbinden sich dezente Zitrusaromen mit Noten von weißem Steinobst und feinen Anklängen an Wiesenkräuter. Am Gaumen zeigt sich eine lebendige Säurestruktur, die von einer frischen Fruchtaromatik sowie zarter Kräuterwürze begleitet wird. Der trockene Wein harmoniert besonders gut mit Fischgerichten sowie Gerichten der asiatischen Küche. Bewertungen bestätigen seine bemerkenswerte Qualität.

Der Trittenheimer Apotheke Riesling 2025 aus der Moselregion zeigt Aromen von Aprikose und Zitrusfrüchten, begleitet von feiner Schiefermineralik. Christoph Clüsserath sorgt für eine präzise Struktur mit lebendiger Säure und klarer Frische. Am Gaumen verbindet sich Frucht harmonisch mit mineralischen Noten und mündet in ein lang anhaltendes, trockenes Ende. Vielschichtig und ausgewogen eignet sich dieser Riesling besonders zu asiatischer Küche und Fischgerichten. Das Lagerpotenzial dieses Weines ist beachtlich.

Der 2025er Riesling von Weingut St. Urbans-Hof zeichnet sich durch frische Akzente und Aromen von grünem Apfel, Pfirsich und Birne aus. Die mineralische Prägung der Moselregion verleiht dem Wein einen klaren und fein strukturierten Charakter. Alte Reben tragen zur Tiefe und Ausdruckskraft bei, während die lebendige Säure eine belebende Frische vermittelt. Der trockene Weißwein passt besonders gut zu pikant gewürzten Gerichten. Ein Wein mit klarer Struktur und angenehmer Frische, der die Besonderheiten der Moselregion widerspiegelt.

Das renommierte Weingut Maximin Grünhaus befindet sich seit 1882 in Händen der Familie von Schubert und ist nicht nur unter Moselwein-Liebhabern weithin bekannt. Der Ortswein Grünhäuser Riesling entstammt den VDP Großen Lagen Herrenberg und Abtsberg und ist ein wunderbarer Repräsentant des Weingutes. Aromen von Zitrone, weißen Blüten und Kräutern verbinden sich bei diesem Wein sehr harmonisch mit einer imposanten mineralischen Würze.

Der Carl Loewen Quant Riesling 2025 besticht durch seine elegante Ausprägung mit Aromen von saftigem Steinobst, grünem Apfel, einem Hauch Honig und frischer Zitrone. Die spontane Vergärung führt zu einer komplexen Struktur und einem dezenten, natürlichen Zuckerrest bei gleichzeitig trockener Stilistik. Ein ausgewogenes Verhältnis von Frucht und Frische sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis. Dieser Wein passt gut zu asiatischen Gerichten sowie zu leichten Speisen aus Fisch und Geflügel.

Aus den steilen Terrassen des Röttgen an der Mosel stammt dieser ausdrucksstarke Riesling, der von Devonschieferböden geprägt wird. Spontanvergoren und sechs Monate auf der Vollhefe im großen Holz gereift, entfaltet er Aromen reifer gelber Früchte, Akzente von Rauch, Feuerstein sowie feine Anklänge von Mokka. Die mineralische Komponente sowie die saftige, säurebetonte Struktur verleihen dem Wein Tiefe und Raffinesse. Er eignet sich besonders zu Fischgerichten oder aromatischem Geflügel.

Von alten Reben in kargen Parzellen der Mosel stammt dieser Riesling, der mit explosiver Aromatik und Ausdruckskraft überzeugt. Im Glas entfaltet sich ein eindrucksvolles Spiel aus saftigem Pfirsich und exotischer Passionsfrucht, ergänzt von mineralischer Schieferwürze und salzigen Nuancen. Am Gaumen bleibt er kraftvoll, zugleich schlank und präzise. Dieser Wein passt sehr gut zu Meeresfrüchten und Fischgerichten. Er wurde von C.A. Immich-Batterieberg hergestellt und repräsentiert 100% Riesling aus der Mosel, Deutschland.

Von alten Reben an den steilen Hängen der Saar entfaltet dieser Pinot Blanc eine feine Aromenvielfalt aus grünen Nüssen und frischen Zitrusfrüchten. Die Reifung im großen Holzfass sorgt für elegante Struktur und einen seidigen Schmelz. Die mineralischen Schieferböden der Mosel bringen eine subtile Tiefe hinzu. Sorgfältige Handlese und spontane Vergärung unterstreichen den moderaten Körper und die lebendige Säure. Besonders gut harmoniert der Wein mit leichten Gerichten wie Geflügel, Fisch oder Gemüse.

Der Piesporter Goldtröpfchen Riesling Kabinett 2023 von Vereinigte Hospitien aus der Mosel zeigt feine Zitrus- und Steinfruchtaromen, ergänzt durch dezente rauchige und krautige Noten. Die elegante, weiche Textur verbindet sich mit einer lebendigen Säurestruktur, die dem Wein Tiefe verleiht. Schieferwürze sorgt für zusätzliche Kontur, während exotische Fruchtnuancen für Spannung sorgen. Besonders in der Magnumflasche entfaltet dieser Wein seinen Charakter eindrucksvoll. Er empfiehlt sich zu asiatischen Gerichten oder leichten Fischspeisen.

Eine subtile Mineralität prägt diesen trockenen Riesling aus dem Weingut Fritz Haag. Feine weiße Früchte verbinden sich mit deutlichen Noten von Grapefruit, grünen Äpfeln und einer eleganten Prise Anis. Florale Anklänge von Jasmin und ein Hauch Pfefferminz verleihen dem Wein Frische sowie Tiefe. Die lebhafte Säure ergänzt das komplexe Aromenspiel und sorgt für Ausgewogenheit. Der Wein passt gut zu feinem Fisch sowie zu Gerichten der asiatischen Küche.

Der Vereinigte Hospitien Grauer Burgunder 2024 zeigt feine Noten von gelber Frucht und Melone, ergänzt durch Aromen von Mandeln, Nüssen und einer leichten Kräuterwürze. Rauchige Akzente sorgen für zusätzliche Komplexität, während die dezente Burgundersäure Frische verleiht. Der Wein besitzt einen angenehm gehaltvollen Körper und präsentiert sich trocken mit einer feinen Würze. Das saftige Finale betont die ausgewogene Struktur und macht ihn zu einer passenden Begleitung zu leichten Gerichten, Gemüse oder hellem Fleisch.

Zitronige Frische verbindet sich mit einem Hauch reifer Aprikose und klarer Mineralität, was diesen trockenen Riesling von Villa Huesgen aus der Mosel-Region auszeichnet. Das ausgewogene Geschmacksbild des Jahrgangs 2025 zeigt subtile Säure und feine Fruchtakzente, die die Charakteristik des Weines unterstreichen. Nachhaltig hergestellt, präsentiert sich der Wein in einer großzügigen Magnumflasche und passt hervorragend zu gegrilltem Fisch, Geflügel oder asiatischer Küche.

Der 2018er Immich-Batterieberg Ellergrub Riesling Erste Lage stammt aus der Spitzen-Steillage Ellergrub an der Mosel und zeichnet sich durch eine dichte, kompakte Struktur aus. Der Wein duftet intensiv nach Kräutern, rauchigen Noten, nassen Steinen, gelbem Apfel und Aprikosen, ergänzt durch florale und tropische Nuancen. Das hohe Alter der Reben aus dem stark verwitterten Blauschieferboden verleiht dem Wein eine besondere Tiefe. Am Gaumen präsentiert er sich mit einem ausgewogenen Spiel aus dezenter Süße und reifer Säure, das durch eine facettenreiche Aromatik ergänzt wird. Der Nachhall ist lang und komplex. Passend dazu sind Gerichte mit Wurzelgemüse oder Kürbis.

Seltenheit und Eleganz verbinden sich im Saar Auxerrois 2025 vom Weingut Würtzberg. Der feinfruchtige Wein begeistert mit saftigen Aromen von Apfel und Birne. Die dezente Säure und das feine mineralische Spiel bringen Frische und Lebendigkeit zum Ausdruck. Am Gaumen wirkt er harmonisch und zeigt angenehme Struktur. Das lange, spannende Finale bleibt in Erinnerung. Die Auxerrois-Rebe macht diesen trockenen Weißwein zu einer seltenen Entdeckung, die sich hervorragend zu leichten Fischgerichten, Spargel oder sommerlichen Salaten kombinieren lässt.

Aus den steilen Terrassen des Langsurer Brüderbergs stammt dieser Weißwein mit ausgeprägtem Chablis-Charakter, geprägt von rauchigen und würzigen Akzenten sowie Aromen von Steinobst, reifem Pfirsich und Litschi. Die Mischung aus Burgundersorten verleiht dem Wein einen eigenständigen Stil, während der kalkhaltige Boden salzige Mineralität und Tiefe beiträgt. Eine Lagerung auf der Hefe von über 17 Monaten bringt Struktur und Länge zur Geltung. Dieser trockene Wein passt hervorragend zu kräftigen Gerichten.

Reife gelbe Früchte, florale Akzente und eine feine Honignote prägen den Duft dieses edelsüßen Rieslings aus dem bekannten Piesporter Goldtröpfchen. Der Jahrgang 2018 überzeugt mit einer üppigen Fruchtsüße, ätherischen Kräuternuancen und einem mineralischen Schieferton. Nach fünf Jahren in der Flasche zeigt sich der Wein komplex und mit gut strukturierter Kraft. Er harmoniert hervorragend mit gereiftem Käse oder Desserts mit Steinobst. Das Weingut Vereinigte Hospitien steht für Weine von der Mosel mit charaktervoller Ausprägung.

Das VDP-Weingut Grans-Fassian an der Mosel ist bereits seit über 400 Jahren in Familienbesitz. Beste Lagen und die passionierte Arbeit im Weinberg sind hier seit jeher Garanten für hochwertige Weine. Der trockene Weißburgunder des Weinguts zeichnet sich durch seine Vielschichtigkeit und Eleganz aus. Feine Aromen hellen Steinobstes, ein zarter Schmelz sowie eine salzige Mineralik im Abgang sind gut aufeinander abgestimmt und strukturiert.

Feine Frucht und mineralische Tiefe prägen diesen Riesling aus Dhron. Reife Fruchtaromen verbinden sich mit einer mineralischen Würze, die vom roten Schiefer der Mosel stammt. Lebendige Frische betont die feine Struktur und unterstreicht die Ausgewogenheit des Weines. Der 2017 Dhroner Hofberg Riesling von Bischöfliche Weingüter Trier erhielt 88 Falstaff Punkte. Er stammt aus der Moselregion und überzeugt durch Aromen reifer Früchte und mineralische Noten. Passend zu asiatischer Küche und leichten Fischgerichten zeugt der Wein von sorgfältiger Pflege in den besonderen Lagen der Region.