overproof rum

Killik Silver Over Proof Rum Geht es um alkoholischen Genuss aus Down Under, dann denken die meisten von uns automatisch an Wein und Bier. Doch vor allem in den letzten Jahren haben diverse Spirituosen aus Australien den internationalen Durchbruch geschafft. Neben Whisky gibt es inzwischen Rum aus Australien zu entdecken, der sich gegen die karibischen Klassiker mühelos behaupten kann. In diese Kategorie mit enormem Potenzial gehört der klare Killik Silver Over Proof Rum, bei dem es sich um einen mehrfachen Medaillengewinner handelt. Der vielversprechende Killik Silver Over Proof Rum stammt von einer mit liebevoller Handarbeit agierenden Brennerei. Die Destillerie hat in Belgrave im Bundesstaat Victoria ihren Sitz, und ihr australischer Rum bietet hohe Qualität. So soll der Killik Silver Over Proof Rum an Jamaica Rum erinnern, der einen oft mit "funk" zusammengefassten, speziellen Charakter besitzt. Die besondere Vorgehensweise bei der Herstellung aus Melasse mitsamt wilder Fermentation sorgt für hocharomatischen Genuss mit Wiedererkennungswert. Der australische Rum schließt sich dem international erfolgreichen Killik Gold Rum an, wobei er sich im Gegensatz dazu mit einem hohen Alkoholgehalt präsentiert. Als Overproof Rum ist er hochprozentig und sollte nicht unterschätzt werden. Ebenso ist hiermit weißer Rum erhältlich, der nach seiner Destillation nicht in Eichenfässern gelagert wurde. Er eignet sich wunderbar zum Mixen von Cocktails und Longdrinks, insbesondere von Tiki Drinks. Produktinformationen zum Killik Silver Over Proof Rum : Vom Charakter her erinnert der Killik Silver Over Proof Rum an Rum aus Jamaika wie beispielsweise von Hampden Estate oder Worthy Park. Im Aroma fühlt man sich an Karamell und Milchshakes sowie an überreife Früchte erinnert. Steinobst und Birnen gesellen sich ebenso dazu wie Melasse und Bubblegum bzw. Kaugummi. Im Geschmack gibt sich der Killik Silver Over Proof Rum intensiv, frisch und weder zu süß noch zu trocken. Fruchtige Noten dominieren, ergänzt durch einen Beiklang von Wurzeln und Pfeffer. Würzig, manchmal sogar etwas pikant, verabschiedet sich der weiße Rum mit einem außergewöhnlichen Abgang von saurer Milch und Anis.

RomDeLuxe Le Galion Rum Am besten wird Rum aus Martinique ein wenig gesondert von den handelsüblichen Klassikern betrachtet. Gemeinsam mit dem Rum aus Guadeloupe und einigen anderen Raritäten vertritt er nämlich die separate Kategorie Rhum Agricole. Hergestellt werden solche Produkte meist unter französischer Regie, und das nur in sehr wenigen Ländern. Es handelt sich bei Agricole Rum um Destillate aus frischem, fermentiertem Zuckerrohrsaft. Handelsüblicher Rum aus der Karibik hingegen basiert auf Melasse als Beiprodukte der Zuckerverarbeitung. In die spannende Rubrik Martinique Rum, die sich insbesondere an Kenner richtet, gehört der rundum gelungene Le Galion Rhum Grand Arome Batch II RomDeLuxe. Interessanterweise verdanken wir ihn einer Firma aus Europa Der charakterstarke Le Galion Rhum Grand Arome Batch II RomDeLuxe ist einem dänischen Unternehmen zu verdanken, das nicht nur als unabhängige Abfüller agiert. Hochwertiger karibischer Rum in der Form von multinationalen Blends sowie in der Form von Einzelfassabfüllungen in limitierter Auflage finden seit Kurzem ihren Weg auf den Markt. Kennzeichnend für den Le Galion Rhum Grand Arome Batch II RomDeLuxe ist, dass er von einer bekannten Brennerei stammt. Von Le Galion aus Melasse im column still destilliert, hebt er sich von dem landestypischen Genuss auf spannende Weise ab und kann dann doch eher mit den karibischen Klassikern verglichen werden. Übrigens handelt es sich um hochprozentigen Overproof Rum mit einem beachtlichen Alkoholgehalt von fast 60 Volumenprozent. Als weißer Rum lagerte er nach seiner Destillation nicht in Eichenfässern. Produktinformationen zum RomDeLuxe Le Galion Rum: Im Aroma überzeugt der klare Le Galion Rhum Grand Arome Batch II RomDeLuxe mit Aussagekraft und Frische. Gras geht Hand in Hand mit leicht salzigen bis feinherben Oliven. Im ebenfalls vollmundigen Geschmack darf man sich auf ein überraschend weiches Mundgefühl freuen. Der reichhaltige Le Galion Rhum Grand Arome Batch II RomDeLuxe kombiniert Zitrusfrüchte mit grünen Oliven und Kräutern. Dies gleicht er mit einer sanften Süße von Sirup aus. Der Abgang zeigt sich von der langanhaltenden und salzigen Seite.

Habitation Velier Providence Haiti White Rum Weißer Rum ist zwar in aller Munde und ein handelsüblicher Klassiker, aber in manchen Fällen wird er unterschätzt oder genießt unberechtigterweise einen nicht ganz so guten Ruf. Das liegt nicht zuletzt daran, dass Blanco Rum in erster Linie zum Mixen von Cocktails und Longdrinks verwendet wird. Dabei sollte man jedoch nicht vergessen, dass auch so manch ein klarer, nicht gereifter Rum aus der Karibik für Premium-Genuss stehen kann. Ein tolles Beispiel dafür ist der Habitation Velier Providence Port au Prince Haiti White Rum, den wir einer bekannten Firma zu verdanken haben. Das italienische Unternehmen unter der Leitung von Luca Gargano hat hiermit als unabhängige Abfüller erneut ein Qualitätsprodukt voller Charakter zugänglich gemacht. Der charakterstarke Habitation Velier Providence Port au Prince Haiti White Rum entführt uns in ein Land, das im Vergleich zu den karibischen Klassikern eher selten die Chance erhält, zu brillieren. Man sollte den Rum aus Haiti trotz seinem Seltenheitswert aber auf keinen Fall unterschätzen. Oft als Clairin bezeichnet, ist er in gewisser Weise mit Rhum Agricole vergleichbar. So findet die Destillation traditionell aus Zuckerrohrsaft statt aus Melasse statt. Der Habitation Velier Providence Port au Prince Haiti White Rum reiht sich in dieses Portfolio ein und ist für seine Heimat repräsentativ. Die Destillation fand im pot still auf diskontinuierlicher Weise statt, wobei als Rohstoff eine bestimmte Zuckerrohrsorte diente. Interessanterweise ist dies nicht ein gewöhnlicher Haiti Rum, sondern auch ein hochprozentiger Overproof Rum. Schon allein aus diesem Grund sollte man diesen Agricole Rum mit hohem Alkoholgehalt nicht unterschätzen. Produktinformationen zum Habitation Velier Providence Haiti White Rum: In aromatischer und geschmacklicher Hinsicht entpuppt sich der Habitation Velier Providence Port au Prince Haiti White Rum als kräftig und landestypisch. Grasige und marmeladig fruchtige Noten gehen im Aroma und im Geschmack Hand in Hand mit einem gewissen alkoholischen Biss. Ab und zu erinnert der Habitation Velier Providence Port au Prince Haiti White Rum an Gemüse und Pflanzen.

Killik Gold Aged Rum Die Killik Distillery hat in Belgrave im Bundesstaat Victoria ihren Sitz. Als familiengeführte Destillerie kümmern sie sich um die Herstellung von Rum aus Australien, der auf regional angebautem Zuckerrohr basiert. Liebevolle Handarbeit, ein Fokus auf hoher Qualität und Authentizität sowie ein Hang zu Experimenten zeichnen das Produktsortiment der Brennerei aus. Ihr australischer Rum hat es daher in kurzer Zeit zu Auszeichnungen bei internationalen Spirituosenwettbewerben geschafft. Man nehme nur einmal den Killik Gold Aged Rum, der das Flaggschiff der Firma darstellt und Genuss voller Aussagekraft, Alltagstauglichkeit und Anspruch verspricht. Der vielversprechende Killik Gold Aged Rum erinnert interessanterweise an Rum aus Jamaika. Wie so manch ein jamaikanischer Rum wurde er nämlich auf besondere Weise samt wilder Fermentation gewonnen und besitzt einen hohen Estergehalt. Traditioneller Rum aus Jamaika, dessen spezieller Charakter gern mit dem Begriff "funk" zusammengefasst wird, stellte das Vorbild für den Killik Gold Aged Rum dar. Der australische Rum gehört ebenfalls in die Kategorie an High Ester Rum und sollte schon allein aus diesem Grund als Klasse für sich betrachtet werden. Es handelt sich um einen goldenen Rum, deren einige Jahre lagern durfte und dabei vom Klima vor Ort beeinflusst wurde. Im Gegensatz dazu gibt es von derselben Marke auch weißen Rum, sowohl mit regulärem Alkoholgehalt, als auch als hochprozentigen Overproof Rum zum Mixen von Cocktails und Longdrinks. Produktinformationen zum Killik Gold Aged Rum: Im Hinblick auf das Aroma und den Geschmack sollte man den Killik Gold Aged Rum nicht unterschätzen. Er zeigt sich von der kräftigen und exotischen Seite und kann es mit den karibischen Klassikern problemlos aufnehmen. An der Nase bemerkt man überreife Tropenfrüchte und saure Milch. Karamell, Sultaninen und eine sanfte Süße stimmen auf den vollmundigen Geschmack ein. Beeren, Schokolade, Zucker und ein cremiges bis buttrig weiches Mundgefühl zeichnen den Killik Gold Aged Rum aus. Bis in den kräftigen Abgang hinein bemerkt man Esternoten, tropische Früchte und einen Unterton von Pudding.

Isautier Blanc Agricole Rhum Bei La Réunion handelt es sich um einen kleinen Inselstaat inmitten des Indischen Ozeans. Die vulkanische Insel gehört zu den französischen Übersee-Departements und ist ein echter Geheimtipp, wenn es um feinen Rum geht. Interessanterweise werden dort zwei traditionelle Stilrichtungen produziert: Auf der einen Seite dominiert der klassische Melasse-Rum, Rhum Industriel oder Rhum Traditionnel genannt. Auf der anderen Seite begeistert der ebenfalls seit Jahrhunderten hergestellte Rhum Agricole, der nicht aus Melasse, sondern aus Zuckerrohrsaft gebrannt wird. Die Firma Isautier kümmert sich seit Mitte des 19. Jahrhunderts um die Produktion beider Rum-Stile, sodass der Isautier Blanc Agricole Rhum viel Aufmerksamkeit verdient. Auch sein hoher Alkoholgehalt sorgt dafür, dass man ihm Respekt zollt. Der charakterstarke Isautier Blanc Agricole Rhum präsentiert sich als weißer Rum aus Réunion, der nach altbewährten Methoden aus vergorenem Zuckerrohrsaft destilliert wurde. Anschließend wanderte er nicht in Holzfässer, um darin zu lagern. Vielmehr wurde er als Overproof Rum mit beachtlicher Trinkstärke in die Flasche gefüllt. Das macht den Isautier Blanc Agricole Rhum zu einer idealen Wahl zum Mixen von Cocktails und Longdrinks aller Art. Schon geringe Mengen reichen aus, um tolle Ergebnisse zu erzählen. Wir empfehlen unter anderem Ti Punnch und weitere Tiki Drinks. Man merkt es dem hochwertigen Rhum Blanc an, dass der Familienbetrieb schon in der siebten Generation Rum produziert. Produktinformationen zum Isautier Blanc Agricole Rhum: Was das Aroma und den Geschmack anbelangt, zeigt sich der klare Isautier Blanc Agricole Rhum von der intensiven und reichhaltigen Seite. An der Nase empfindet man ihn darüber hinaus als überraschend elegant und facettenreich. Gebäck und Gewürze gehen Hand in Hand mit Mandeln, Vanille und Trockenfrüchten. Ein Hauch von Zitrusfrüchten stimmt auf den vollmundigen Geschmack ein. Weich und rund, expressiv und herrlich ausbalanciert, spricht der Isautier Blanc Agricole Rhum alle Sinne an. Im Finish bemerkt man Zuckerrohr, frische Tropenfrüchte und einen Hauch von Vanille sowie Alkohol. Einsteiger wie Kenner kommen hier auf ihre Kosten.

Hampden Estate 8 Jahre Pure Single Jamaican Rum Jamaikanischer Rum blickt auf eine jahrhundertelange Geschichte zurück. Einst war die Karibikinsel von Brennereien übersät. Heute sieht das leider anders aus. Wie auf den Nachbarinseln ist die Anzahl an Destillerien im Laufe der Zeit rasant zurückgegangen, aber einige der einstigen Giganten konnten sich erfolgreich gegen die Konkurrenz behaupten. Dazu gehört die alteingesessene Hampden Estate Distillery mit ihrem beeindruckenden Erbe. Sie hat die Produktion des Hampden Estate 8 Jahre Pure Single Jamaican Rum übernommen, den es mit regulärem Alkoholgehalt sowie als hochprozentige Overproof Edition zu entdecken gibt. Der charaktervolle Hampden Estate 8 Jahre Pure Single Jamaican Rum ist typisch für sein Heimatland. Es handelt sich bei Jamaika Rum nämlich meist um eine im pot still diskontinuierlich gebrannte, relativ schwere Spirituose auf der Basis von vergorener Melasse. Im Regelfall trifft man auf sogenannten High Ester Rum, der einen hohen Estergehalt aufweist. Zu dem gesellt sich zum Teil der landestypische "funk", dem der jamaikanische Rum seinen Wiedererkennungswert verdient. All dies zeichnet auch den vorbildlichen Hampden Estate 8 Jahre Pure Single Jamaican Rum aus der Karibik aus. Er durfte nach der Destillation fast ein Jahrzehnt lang in amerikanischen Weißeichefässern lagern, bevor er mit einer angenehmen Trinkstärke in eine begrenzte Anzahl an Flaschen abgefüllt wurde. Produktinformationen zum Hampden Estate 8 Jahre Pure Single Jamaican Rum: Aromatisch und geschmacklich gesehen sollte man den Hampden Estate 8 Jahre Pure Single Jamaican Rum aus bekanntem Hause nicht unterschätzen. Wie erwartet, gibt sich der Rum aus Jamaika funky und kraftvoll. Ein gewisser alkoholischer Unterton begleitet die fruchtigen Noten. Bananenchips und eine gewisse pikante Würze kommen zum Vorschein. Der komplexe, trockene Hampden Estate 8 Jahre Pure Single Jamaican Rum rundet das Ganze mit Trockenfrüchten und Holz ab. Wer es kräftig, selbstbewusst und so gut wie gar nicht süß mag, der kommt hier auf seine Kosten. Der goldene Rum kommt ohne Farbstoffe und ohne Nachsüßen zum Kunden und ist alles andere als subtil. Hier sind Kenner gefragt.

Papa Rouyo Le Rejeton Rhum Blanc Warum ist es eigentlich üblich, Rum aus Guadeloupe und Martinique etwas gesondert von handelsüblichem Rum aus der Karibik zu betrachten? Es gibt einen guten Grund dafür, denn der Rohstoff für die Destillation unterscheidet sich ein wenig. Guadalupe Rum gehört in die rare Kategorie Rhum Agricole. Es wird auf französischen Übersee-Départements wie dieser Insel in den Antillen nämlich Rum aus Zuckerrohrsaft statt aus Melasse hergestellt. In diese Rubrik reiht sich der Papa Rouyo Le Rejeton Rhum Blanc ein, der einen vorbildlichen Charakter an den Tag legt. Der klare Papa Rouyo Le Rejeton Rhum Blanc ist ein weißer Rum, der als interessanter Blend konzipiert wurde. So hat sich die Destillerie auf verschiedene Sorten Zuckerrohr aus dem regionalen Anbau verlassen. 10 % davon wurden im überreifen Zustand geerntet, 90 % frisch verarbeitet. Nach der Gärung ging es an die Destillation und danach nicht an eine Lagerung in Eichenfässern. Das Ergebnis ist ein Rum mit einem faszinierenden Terroir-Charakter, der seiner Heimat Tribut zollt. Der Papa Rouyo Le Rejeton Rhum Blanc ist zwar ein nicht gereift, sollte aber auf keinen Fall unterschätzt werden. Es handelt sich übrigens um Overproof Rum mit einem hohen Alkoholgehalt, den man in erster Linie zum Mixen von Cocktails und Longdrinks verwendet. Echte Fans mindern stattdessen die Trinkstärke mit ein wenig Wasser. Produktinformationen zum Papa Rouyo Le Rejeton Rhum Blanc: In aromatischer und geschmacklicher Hinsicht wird der hochprozentige und hochwertige Papa Rouyo Le Rejeton Rhum Blanc seiner Herkunft gerecht. An der Nase gibt er sich intensiv und reichhaltig. Ein grüner erster Eindruck wird durch braunen Zucker und feinherbe Lakritz ergänzt. Anschließend fühlt man sich an Gras, Pflanzen und eine pfeffrige Würze erinnern. Der leicht mineralische Papa Rouyo Le Rejeton Rhum Blanc greift all diese Eindrücke am Gaumen erneut auf. Dicht, kraftvoll und opulent, gibt er sich eher trocken als süß. Er verabschiedet sich mit einem kurzen und kraftvollen Abgang, bei dem man Mandeln, Sternanis und Gebäck bemerkt.

Mhoba Rum 2019/2023 Geht es um alkoholischen Genuss aus Südafrika, dann denken die meisten von uns an den Wein. In dieser Hinsicht hat das Land ganz im Süden des afrikanischen Kontinents bewiesen, dass es mühelos mit der Klassikern aus Europa oder auch Amerika mithalten kann. Interessanterweise wagt man sich dort inzwischen ebenso an die eine oder andere Spirituose, die sich ebenfalls von der konkurrenzfähigen Seite zeigt. Man nehme nur einmal den Mhoba Rum 2019/2023, der am besten als Klasse für sich betrachtet wird. Südafrikanischer Rum genießt echten Seltenheitswert, verdient es jedoch nicht, im Schatten der karibischen Topseller zu stehen. Der exotische Mhoba Rum 2019/2023 stammt von einer Destillerie, die bereits mit weißem Rum und hochprozentigem Overproof Rum von sich reden gemacht hat. Er überrascht als Limited Edition mit einer Auflage von nur wenigen Hundert Flaschen. Interessanterweise basiert der limitierte Mhoba Rum 2019/2023 nicht wie die handelsüblichen Abfüllungen auf Melasse, sondern wie Rhum Agricole auf Zuckerrohrsaft. Der Rum aus Südafrika wurde 2019 auf diskontinuierliche Weise im pot still destilliert. Anschließend reifte er vier Jahre lang in Eichenfässern, bevor er 2023 mit einem hohen Alkoholgehalt abgefüllt wurde. Man kann ihn als High Ester Rum klassifizieren, der in dieser Hinsicht ein wenig an Jamaika Rum denken lässt. Aufgrund des hohen Alkoholgehalts bietet es sich an, den charakterstarken Geheimtipp mit ein wenig Wasser zu trinken. Der rare Rum aus Afrika ist sich zum Mixen von Cocktails und Longdrinks nicht zu schade. Kenner sollten sich den Exoten nicht entgehen lassen. Produktinformationen zum Mhoba Rum 2019/202 : Den Hinblick auf das Aroma und den Geschmack sollte man den goldenen Mhoba Rum 2019/2023 nicht unterschätzen. Er steht für ein intensives und tropisches Trinkerlebnis, das immer komplexer wird. Esternoten gehen beim vollmundigen Mhoba Rum 2019/2023 Hand in Hand mit überreifen Früchten. Karamell und Gewürze, ein Hauch von Bitterkeit und ab und zu ein Eindruck wie von Agricole Rum machen das Trinkerlebnis komplett.

Hampden Estate HLCF Classic Pure Single Jamaican Rum Geschenkset mit 2 Gläsern mit 0,7 Liter und 60 % Vol. Die Hampden Estate Distillery von der Karibik-Insel Jamaika hat ihr Sortiment erweitert und mit dem Hampden Estate HLCF Classic Pure Single Jamaican Rum einen kräftigen Rum mit satten 60 % Vol. auf den Markt gebracht. Der Rum, der 2022 gelauncht wurde, ersetzt den Hampden Estate Overproof in der Core Range der Brennerei. Er wird in Copper Double Retort Pot Stills aus hochwertiger Melasse...

RomDeLuxe Wild Series Origin No. 2 Belize Draw 5 Rum Manchmal begegnet man Spirituosen, die in optischer Hinsicht ebenso viel zu bieten haben wie in aromatischer und geschmacklicher Hinsicht. Zum Teil handelt es sich hierbei um limitierte Sondereditionen für einen besonderen Anlass oder um saisonale Produkte. Auch der stylisch präsentierte Belize Draw 5 Wild Series Origin No.2 RomDeLuxe stellt eine Limited Edition dar, wobei wir ihn einer Firma aus Dänemark zu verdanken haben. Sie agiert nicht einfach nur als unabhängiger Abfüller, sondern quasi als Produkt. Der wunderschöne Belize Draw 5 Wild Series Origin No.2 RomDeLuxe wird seinem Namen auf zweierlei Weise gerecht. Zum einen bildet er auf dem Label und auf der Verpackung ein wildes Tier ab. Der Hersteller hat sich für einen Eisbär entschieden. Damit kommt wie bei der Edition No.1 mit Wolf auf dem Etikett ein weißes Tier zum Einsatz. Damit verweist man darauf, dass der Belize Draw 5 Wild Series Origin No.2 RomDeLuxe sich als weißer Rum präsentiert. Zum anderen besitzt er einen ausgesprochen hohen Alkoholgehalt und ist somit ein nach der Destillation aus Melasse nicht in Holzfässern gelagerter Overproof Rum mit einem gewissen wilden Charakter. Hochwertig und hochprozentig, ist dieses Qualitätsprodukt auch eine Rarität, denn Rum aus Belize ist nach wie vor sehr selten. Trotz des besonderen Charakters eignet sich der Belize Rum zum Mixen von Drinks. Alternativ sollte man ihn aufgrund der beachtlichen Trinkstärke mit Wasser genießen. Produktinformationen zum RomDeLuxe Wild Series Origin No. 2 Belize Draw 5 Rum: An der Nase gibt sich der Belize Draw 5 Wild Series Origin No.2 RomDeLuxe kraftvoll und selbstbewusst mit einer gewissen jugendlichen Frische. Fruchtige Noten dominieren, ergänzt durch einen blumigen Beiklang und durch Zuckerrohr. Zu den exotischen Tropenfrüchten gesellen sich am Gaumen Gewürze. Der vollmundige Belize Draw 5 Wild Series Origin No.2 RomDeLuxe erinnert an Steinobst und gleicht damit den pfeffrigen Unterton aus. Er verabschiedet sich mit einem recht trockenen Abgang von toller Länge, bei dem Zitrusfrüchte Hand in Hand mit Butterscotch und fermentiertem Obst gehen.

STORY: Seit 1765 wird Saint James aus reinem Zuckerrohrsaft hergestellt und ist heute der meistverkaufte Rhum Agricole weltweit. Eigene Plantagen auf Martinique mit vulkanischer Erde und tropischem Klima schaffen das frische, exotische Aroma. Die Rhums kommen ohne Zucker- oder Aromazusätze aus und überzeugen mit einer umweltfreundlichen Energiebilanz. Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Der Saint James Blanc 55° ist ein Overproof Rhum der im Zeichen der alten Traditionen und Bräuche der Insel Martinique steht Intensiv und kraftvoll mit einem Hauch von Exotik. Der höhere Alkoholgehalt transportiert die natürliche Zuckerrohr-Aromen SERVIEREMPFEHLUNG: Ideal für Ti’ Punch, Daiquiri und andere tropische Cocktails. Passt hervorragend zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, exotischen Früchten und karibischen Speisen.

STORY: Seit 1765 wird Saint James aus reinem Zuckerrohrsaft hergestellt und ist heute der meistverkaufte Rhum Agricole weltweit. Eigene Plantagen auf Martinique mit vulkanischer Erde und tropischem Klima schaffen das frische, exotische Aroma. Die Rhums kommen ohne Zucker- oder Aromazusätze aus und überzeugen mit einer umweltfreundlichen Energiebilanz. Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Der Saint James Blanc 55° ist ein Overproof Rhum der im Zeichen der alten Traditionen und Bräuche der Insel Martinique steht Intensiv und kraftvoll mit einem Hauch von Exotik. Der höhere Alkoholgehalt transportiert die natürliche Zuckerrohr-Aromen SERVIEREMPFEHLUNG: Ideal für Ti’ Punch, Daiquiri und andere tropische Cocktails. Passt hervorragend zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch, exotischen Früchten und karibischen Speisen.

Lord Byron Distillery Silver Cane Spirit Karibischer Rum ist für viele beim Rum kaufen die Anlaufstelle schlechthin. Er stellt jedoch nur eine von vielen Optionen dar. So wird inzwischen in so gut wie jedem Winkel der Welt Rum hergestellt. Beispielsweise kann man sich für Rum aus Australien entscheiden, der absolut konkurrenzfähig ist. Wie wäre es unter anderem mit dem rundum gelungenen Lord Byron Distillery Silver Cane Spirit? Dieses Qualitätsprodukt ist zwar ein weißer Rum und genießt Seltenheitswert, aber man sollte es auf keinen Fall unterschätzen. Der hochwertige Lord Byron Distillery Silver Cane Spirit stammt von einer Destillerie, die für ihre Experimentierfreude bekannt ist. Viele der Produkte, die von der Brennerei in der namensgebenden Byron Bay in South Australia mit Liebe zum Detail hergestellt werden, reifen in diversen Eichenfässern. Nicht so der Lord Byron Distillery Silver Cane Spirit. Dies ist ein australischer Rum, der auf lokal angebautem Zuckerrohr bzw. auf Melasse basiert. Nach der traditionellen Destillation im copper pot still - also im Kupferbrennkessel auf diskontinuierliche Weise - wanderte er nicht in ein Eichenfass, um zu lagern. Der weiße Rum besitzt einen regulären Alkoholgehalt und stellt somit eine Alternative zum wirklich hochprozentigen Overproof Rum der Version Fire Cane Spirit dar. Gemeinsam ist beiden Produkten, dass sie sich zum Mixen von Cocktails und Longdrinks eignen. Darüber hinaus handelt es sich hierbei um einen mehrfachen Medaillengewinner, der unter anderem bei der London Spirits Competition 2021 Silber erhielt. Produktinformationen zum Lord Byron Distillery Silver Cane Spirit: In aromatischer und geschmacklicher Hinsicht hinterlässt der klare Lord Byron Distillery Silver Cane Spirit einen bleibenden Eindruck. Er hat nicht nur Kraft und Frische zu bieten, sondern ist auch außergewöhnlich komplex für einen nicht gelagerten Rum. An der Nase bemerkt man Menthol, Karamell, gebrannten Zucker, Gras und Heu. Am Gaumen offenbart der Lord Byron Distillery Silver Cane Spirit eine cremige Süße, eine pfeffrige Würze und einen Hauch von Alkohol. Im weichen und vollmundigen Abgang bemerkt man darüber hinaus Feigen und Toffee.

La Mauny Blanc Rhum Rum wird für gewöhnlich aus Melasse gebrannt. Bei Melasse handelt es sich um ein Beiprodukt aus der Verarbeitung von Zuckerrohr zu Zucker. Aber nicht nur diese zuckerhaltige Maske eignet sich für die Gärung und Destillation von Rum. So existiert darüber hinaus der Rhum Agricole, bei dem es sich um Rum aus Zuckerrohrsaft handelt. Er wird nur von wenigen Ländern und Destillerien - mehrheitlich auf den französischen Antillen - hergestellt, weshalb der La Mauny Blanc Rhum ungeteilte Aufmerksamkeit verdient. Als weißer Rum aus Martinique stellt er eine relative Seltenheit dar. Der vorbildliche La Mauny Blanc Rhum ist nicht die einzige Abfüllung an Rhum Blanc von dieser renommierten Brennerei. So gibt es den weißen Rum mit unterschiedlich hohem Alkoholgehalt zu entdecken. Auch wirklich hochprozentiger Overproof Rum ist erhältlich. Was den La Mauny Blanc Rhum anbelangt, so besitzt er eine reguläre Trinkstärke und richtet sich daher auch an Einsteiger. Nach der Destillation aus vergorenem Zuckerrohrsaft wanderte dieser Martinique Rum nicht wie viele seiner Verwandten in Eichenfässer, um darin zu lagern. Stattdessen handelt es sich um klaren Agricole Rum, der sich zum Mixen einer Vielzahl von Cocktails und Longdrinks anbietet. Er stammt von einer Firma, die schon seit Langem erfolgreich ist und hiermit einen ihrer Klassiker ins Rennen schickt. Produktinformationen zum La Mauny Blanc Rhum: Im Hinblick auf das Aroma und den Geschmack entpuppt sich der La Mauny Blanc Rhum als intensiver Alleskönner, mit dem man eigentlich nichts falsch machen kann. In erster Linie bemerkt man an der Nase und am Gaumen fruchtige Noten, die an Banane und Feige denken lassen. Süße Beiklänge von Zuckerrohr gesellen sich ebenso dazu wie ein gewisser alkoholischer Biss. Der La Mauny Blanc Rhum kombiniert sein jugendliches Temperament und seine offenherzige Reichhaltigkeit mit einem ausgewogenen Gesamteindruck. Ob für Ti Punch oder andere Tiki Drinks, dieses Produkt eignet sich für die verschiedensten Verwendungszwecke. Man fühlt sich ein wenig an Abfüllungen aus dem Hause HSE erinnert.

Lord Byron Distillery Fire Cane Spirit OP Rum aus der Karibik mag zwar nach wie vor der Klassiker schlechthin sein und den Markt dominieren, aber man sollte die Rechnung auf keinen Fall ohne die Konkurrenz aus dem Rest der Welt machen. Es gibt inzwischen so gut wie keinen Winkel, in dem sich nicht mindestens eine Destillerie der Herstellung dieser Spirituose aus Zuckerrohr widmet. So ist beispielsweise sogar australischer Rum erhältlich, wobei er nach wie vor Seltenheitswert genießt. Mit für den Erfolg von Rum aus Australien verantwortlich ist eine in der Byron Bay ansässige Firma, die mit Qualitätsprodukten die dem Lord Byron Distillery Fire Cane Spirit OP den internationalen Durchbruch geschafft hat. Der charakterstarke Lord Byron Distillery Fire Cane Spirit OP sollte auf keinen Fall unterschätzt werden. Er gehört in die Kategorie Overproof Rum. In dieser Rubrik reihen sich all die hochprozentigen Rums ein, deren Alkoholgehalt mindestens 55 Volumenprozent beträgt. Er kann theoretisch sogar mehr als 60 oder 70 vol. aufweisen. Der Lord Byron Distillery Fire Cane Spirit OP ist somit ein tolles Beispiel dieses Rumstils. Erhältlich ist hiermit weißer Rum, aus lokal angebautem Zuckerrohr gebrannt. Die Destillation aus Melasse erfolgte traditionell in einem copper pot still. Anschließend lagerte der Australien Rum nicht in Eichenfässern, sondern wurde mit seiner beachtlichen Trinkstärke abgefüllt. Produktinformationen zum Lord Byron Distillery Fire Cane Spirit OP: Im Hinblick auf das Aroma und den Geschmack hat der Lord Byron Distillery Fire Cane Spirit OP viel zu bieten. Man empfindet ihn als präsent und persistent. Intensität ist hier Befehl, wobei der weiße Rum vom ersten bis zum letzten Schluck von Selbstbewusstsein und Frische zeugt. Der klare Lord Byron Distillery Fire Cane Spirit OP offenbart einen leichten alkoholischen Biss, den er mit süßen Tönen von Melasse, Vanille und Toffee ausgleicht. Aufgrund seiner Stärke eignet sich dieser exotische Blanco Rum der experimentierfreudigen Brennerei wunderbar zum Mixen von Cocktails und Longdrinks. Bereits geringe Mengen reichen aus, um einen tollen Effekt zu erzeugen.

Bovens echter Arrak Wer nach einer Alternative zu Rum sucht, der kommt z. B. beim Cachaça auf seine Kosten, doch auch der Arrak ist wärmstens ans Herz zu legen. Er wird aus zuckerhaltigem Pflanzensaft gebrannt, wobei sich verschiedene Rohstoffe wie z. B. Zuckerrohr (Melasse), Dattelpalme oder Kokospalme anbieten. Manchmal werden sogar Hirse oder Datteln beigemischt, wobei es von Land zu Land unterschiedliche Praktiken gibt. Zu Hause ist der Arrak vor allem in Asien. So haben sich u. a. Sri Lanka und Indonesien mit dem rumähnlichen Branntwein einen Namen gemacht. Der Bovens echter Arrak kommt aus Indonesien bzw. Java und hat viel Lob verdient. Er gehört zu den wenigen Arrakmarken, die im internationalen Rahmen bekannt sind und sich auf hohe Verkaufszahlen freuen können. Der schmackhafte Bovens echter Arrak sollte nicht unterschätzt werden, denn er wird mit erhöhtem Alkoholgehalt zwischen 50 % und 60 % vol. angeboten und hat nur geringfügig etwas mit einem Rum zu tun. Die klare Flüssigkeit stellt einen Mix aus Reisdestillaten und Zuckerrohrmelasse dar und steckt aufgrund ihrer Trinkstärke voller Kraft, Charakter und Temperament. Manche fühlen sich vielleicht an eine Blanco Rum oder Overproof Rum erinnert, wobei man den Bovens echter Arrak am besten als Klasse für sich betrachtet. Die Spirituose mit dem asiatischen Flair kommt interessanterweise zum Teil in der Patisserie und Konditorei zum Einsatz, um Süßspeisen zu aromatisieren. Produktinformationen zum Bovens echter Arrak: Aroma und Geschmack des Bovens echter Arrak aus Indonesien zeigen sich von der klaren, kräftigen Seite. Neben einem gewissen alkoholischen Biss vernimmt man süße Noten, die man ganz leicht mit Zuckerrohr in Verbindung bringt. Damit eignet sich der Bovens echter Arrak, um exotische Cocktails und Tiki Drinks mit fruchtigen Zutaten zu mixen. Der weiße, echte Arrak entfaltet nicht zuletzt einen feinwürzigen und frischen, leicht pflaumigen Geschmack. Man trinkt den Batavia-Arrak aus Südostasien eher nicht pur, obwohl er es im Grunde an Qualität und Wiedererkennungswert nicht fehlen lässt.