australien shiraz

STORY: Gegründet 1998 von der Familie McGuigan, steht Tempus Two für die Verbindung von Tradition und modernem Design. Winemaker Andrew Duff bringt frische Ideen und große Leidenschaft ein. Die Trauben stammen aus renommierten Regionen wie Barossa Valley und Limestone Coast. Mit edlen Pewter- und Copper-Etiketten präsentiert Tempus Two ausdrucksstarke, elegante und stilvolle Weine, die das Beste Australiens in moderner Form verkörpern. AUSBAU: Die Trauben für einen Shiraz der Silver Series werden in der Regel vollreif gelesen und sanft entrappt. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert über 7–10 Tage auf der Maische, um intensive Farbe und Fruchtaromen zu erhalten. Anschließend schließt sich eine malolaktische Gärung an. Der Ausbau findet typischerweise 10–14 Monate in einer Kombination aus amerikanischer und französischer Eiche statt, wodurch der Wein seine würzigen Noten und eine weiche Tanninstruktur entwickelt. Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Deutlicher Duft nach dunklen Gewürzen, schwarzem Pfeffer und Zimt, gepaart mit reifer Pflaumen- und Beerenfrucht, sanft; rund und einladend fruchtig am Gaumen mit leichter Vanillenote im Hintergrund SERVIEREMPFEHLUNG: Aromatische Gerichte, gegrilltes Fleisch und Wild

STORY: Mit einer reichen Tradition, die bis ins Jahr 1842 zurückgeht, und einem einzigartigen europäischen (oberschlesischen) Einfluss ist Barossa Valley zur bekanntesten Weinregion Australiens geworden. Die Erwerbung von fünf Sternen in sechs aufeinanderfolgenden Jahren in James Halliday’s Wine Companion machten Langmeil schließlich zu einem führenden Produzenten des Tals. Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Mittlere karminrote Farbe mit violetten Reflexen. Ein reiches und süßes Aroma von roten und blauen Beeren wird im Glas hervorgehoben mit Anklängen von schwarzen Oliven, Kräutern und gerösteten Noten, die die Süße etwas herzhafter machen. Reiche und saftige Beeren fließen über den Gaumen. Wein mit einem mittleren Körper und feinen sowie samtigen Tanninen, die dem Wein einer schönen Struktur und Textur verleihen. SERVIEREMPFEHLUNG: Köstlich in Kombination mit rotem Fleisch, Eintöpfen und Wildgerichten. SERVIERTEMPERATUR: 16-18 °C

STORY: Kaesler ist ein preisgekröntes Weingut im Barossa Valley, einer der bekanntesten Weinregionen Australiens. Das Weingut wurde im Jahr 1893 gegründet, als die Familie Kaesler aus Deutschland in die Region kam und begann, Wein aufzubauen. In den 1990er Jahren beschloss der damalige Eigentümer Reid Bosward, das Weingut zu modernisieren und sich auf die Produktion hochwertiger Weine zu konzentrieren. Heute wird Kaesler von Stephen Dew geleitet, der das Erbe von Reid Bosward fortsetzt REGION: Das Barossa Valley ist eine der bekanntesten Weinregionen Australiens und hat eine lange Geschichte der Weinherstellung. Die Region wurde von deutschen Siedlern im 19. Jahrhundert gegründet und ist seitdem für ihre Weine von Weltklasse bekannt. Heute ist das Barossa Valley ein wichtiger Anziehungspunkt für Weinliebhaber aus der ganzen Welt. Die Region bietet eine beeindruckende Vielfalt an Weingütern, Restaurants und Weinproben, die den Besuchern ein unvergessliches Erlebnis bieten. BESCHREIBUNG: In der Nase präsentiert sich der Kaesler Uvaggio 2016 mit verlockenden Aromen von reifen roten Früchten. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit einer ausgewogenen Struktur. Die Säure ist lebendig und verleiht dem Wein Frische, während die Tannine sanft und geschmeidig sind. Der Uvaggio bietet einen mittleren bis vollen Körper, der eine angenehme Fülle im Mund hinterlässt. Im Abgang zeigt der Wein eine angenehme Länge und eine subtile Wärme. BEURTEILUNG: Der Uvaggio kombiniert die Rebsorten Grenache, Sangiovese und Shiraz zu einer harmonischen Mischung. Kunden, die nach einem Wein suchen, der mehr als nur einfache Fruchtaromen bietet, werden von der Komplexität des Uvaggio begeistert sein. Der Uvaggio ist das Ergebnis sorgfältiger Weinherstellung und spiegelt die Expertise und Hingabe des Weinguts wider. SERVIERVORSCHLAG: Aufgrund seines ausgewogenen Geschmacksprofils kann der Uvaggio zu einer Vielzahl von Gerichten passen. Der Wein harmoniert gut mit gegrilltem Rind- oder Lammfleisch. Auch zu Pasta-Gerichten mit einer mediterranen Note wie Penne all'Arrabbiata oder Spaghetti Bolognese. Die fruchtigen Noten des Weins passen gut zu intensiven Aromen der mediterranen Küche Der Wein kann auch gut zu fleischhaltigen Eintöpfen oder Schmorgerichten passen, wie zum Beispiel Coq au Vin.

STORY: Wie viele Weingüter hat auch Penfolds einmal klein angefangen. Das Weingut wurde 1844 von dem englischen Arzt Dr. Christopher Rawson Penfold gegründet, der seinen Patienten Wein als Gesundheitstonikum empfahl. Die Reben pflanzte er in Magill, neun Kilometer von Adelaide entfernt, im Süden Australiens. Magill Estate ist heute noch Hauptsitz des Hauses. Seit 2002 wird auch der berühmte Grange wieder auf Magill Estate vinifiziert. AUSBAU: Amerikanische Eiche, Französische Eiche Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Der Bin 138 Mataro Shiraz Grenache von Penfolds besticht durch seinen kraftvollen und komplexen Stil, perfekt gereift in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche SERVIEREMPFEHLUNG: Genießen Sie diesen aromatischen Rotwein ideal zu herzhaften Gerichten wie Ossobuco oder Lammragout mit Kichererbsen.

STORY: Mit einer reichen Tradition, die bis ins Jahr 1842 zurückgeht, ist Barossa Valley zur bekanntesten Weinregion Australiens geworden. Die Erwerbung von fünf Sternen in sechs aufeinanderfolgenden Jahren in James Halliday’s Wine Companion machten Langmeil schließlich zu einem führenden Produzenten des Tals. AUSBAU: Der Wein wird 12 Monate lang zur Reife in gebrauchten Eichenfässern gelagert. Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Die Mischung aus Shiraz, Grenache und Mourvèdre zeigt eine gute Balance und integrierte Struktur. Der Blend zeichnet sich aus durch eine volle, reife Frucht, unterstützt durch feste, aber feine Tannine, Aromen von Kirschen und Brombeeren, mit einem Hauch von Schokolade und Gewürzen. SERVIEREMPFEHLUNG: Dieser Wein passt hervorragend zu langsam gegartem Lammfleisch.

STORY: Seit 1994 widmet sich Torbreck der Kunst, aus alten Rhône-Rebsorten wie Shiraz, Grenache und Mourvèdre außergewöhnliche Weine zu schaffen. Gegründet im Herzen des Barossa Valley, spiegelt das Weingut mit Lagen wie Hillside und The Laird die Essenz dieser Region wider. Unter Pete Kight und Ian Hongell verfolgt Torbreck konsequent den „Weg zur Perfektion“ – kompromisslos in Qualität, Handwerk und Leidenschaft. AUSBAU: großesHolz Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Vollmundig und facettenreich mit außerordentlicher Eleganz; Blaubeer-, Pflaumen- und Pfefferaromen; feste Tanninstruktur; im langen Abgang mineralische Noten und Würze SERVIEREMPFEHLUNG: Wild, Trüffel, Pilzen, geschmortem und gebratenem dunklem Fleisch, wie Lamm oder Rind, intensiv-aromatische Gerichte (mediterrane, aber auch orientalische Küche), würzige Käsesorten

STORY: Seit 1994 widmet sich Torbreck der Kunst, aus alten Rhône-Rebsorten wie Shiraz, Grenache und Mourvèdre außergewöhnliche Weine zu schaffen. Gegründet im Herzen des Barossa Valley, spiegelt das Weingut mit Lagen wie Hillside und The Laird die Essenz dieser Region wider. Unter Pete Kight und Ian Hongell verfolgt Torbreck konsequent den „Weg zur Perfektion“ – kompromisslos in Qualität, Handwerk und Leidenschaft. AUSBAU: Aus vollreifen Shiraz-Trauben traditionell auf der Maische vergoren und temperaturkontrolliert ausgebaut. Anschließend reift der Wein 12–18 Monate in französischer Eiche, teils neuen Barriques, was ihm Tiefe, Würze und harmonische Frucht verleiht. Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Reif und rund, mit üppiger Textur und festem Tannin; geschmeidige Aromen von schwarzen Johannisbeeren, schwarzen Oliven, Pfeffer und Schwarzkirschen; der Abgang ist sehr lang, üppig mit süßen Tanninen und nachklingenden Noten von Mokka und Holzrauch SERVIEREMPFEHLUNG: Wild, Trüffeln, Pilzen, Lamm, Steaks und würzigen, gereiften Käsesorten, wie Parmesan oder alter Gruyere.

STORY: Seit 1994 widmet sich Torbreck der Kunst, aus alten Rhône-Rebsorten wie Shiraz, Grenache und Mourvèdre außergewöhnliche Weine zu schaffen. Gegründet im Herzen des Barossa Valley, spiegelt das Weingut mit Lagen wie Hillside und The Laird die Essenz dieser Region wider. Unter Pete Kight und Ian Hongell verfolgt Torbreck konsequent den „Weg zur Perfektion“ – kompromisslos in Qualität, Handwerk und Leidenschaft. AUSBAU: Aus vollreifen Shiraz-Trauben traditionell auf der Maische vergoren und temperaturkontrolliert ausgebaut. Anschließend reift der Wein 12–18 Monate in französischer Eiche, teils neuen Barriques, was ihm Tiefe, Würze und harmonische Frucht verleiht. Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Reif und rund, mit üppiger Textur und festem Tannin; geschmeidige Aromen von schwarzen Johannisbeeren, schwarzen Oliven, Pfeffer und Schwarzkirschen; der Abgang ist sehr lang, üppig mit süßen Tanninen und nachklingenden Noten von Mokka und Holzrauch SERVIEREMPFEHLUNG: Wild, Trüffeln, Pilzen, Lamm, Steaks und würzigen, gereiften Käsesorten, wie Parmesan oder alter Gruyere.

STORY: Wie viele Weingüter hat auch Penfolds einmal klein angefangen. Das Weingut wurde 1844 von dem englischen Arzt Dr. Christopher Rawson Penfold gegründet, der seinen Patienten Wein als Gesundheitstonikum empfahl. Die Reben pflanzte er in Magill, neun Kilometer von Adelaide entfernt, im Süden Australiens. Magill Estate ist heute noch Hauptsitz des Hauses. Seit 2002 wird auch der berühmte Grange wieder auf Magill Estate vinifiziert. AUSBAU: Amerikanische Eiche, Französische Eiche Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Der Bin 138 Mataro Shiraz Grenache von Penfolds besticht durch seinen kraftvollen und komplexen Stil, perfekt gereift in Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche SERVIEREMPFEHLUNG: Genießen Sie diesen aromatischen Rotwein ideal zu herzhaften Gerichten wie Ossobuco oder Lammragout mit Kichererbsen.

STORY: Mit einer reichen Tradition, die bis ins Jahr 1842 zurückgeht, ist Barossa Valley zur bekanntesten Weinregion Australiens geworden. Die Erwerbung von fünf Sternen in sechs aufeinanderfolgenden Jahren in James Halliday’s Wine Companion machten Langmeil schließlich zu einem führenden Produzenten des Tals. AUSBAU: Der Wein wird 12 Monate lang zur Reife in gebrauchten Eichenfässern gelagert. Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Die Mischung aus Shiraz, Grenache und Mourvèdre zeigt eine gute Balance und integrierte Struktur. Der Blend zeichnet sich aus durch eine volle, reife Frucht, unterstützt durch feste, aber feine Tannine, Aromen von Kirschen und Brombeeren, mit einem Hauch von Schokolade und Gewürzen. SERVIEREMPFEHLUNG: Dieser Wein passt hervorragend zu langsam gegartem Lammfleisch.

STORY: Mit einer reichen Tradition, die bis ins Jahr 1842 zurückgeht, und einem einzigartigen europäischen (oberschlesischen) Einfluss ist Barossa Valley zur bekanntesten Weinregion Australiens geworden. Die Erwerbung von fünf Sternen in sechs aufeinanderfolgenden Jahren in James Halliday’s Wine Companion machten Langmeil schließlich zu einem führenden Produzenten des Tals. Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Mittlere karminrote Farbe mit violetten Reflexen. Ein reiches und süßes Aroma von roten und blauen Beeren wird im Glas hervorgehoben mit Anklängen von schwarzen Oliven, Kräutern und gerösteten Noten, die die Süße etwas herzhafter machen. Reiche und saftige Beeren fließen über den Gaumen. Wein mit einem mittleren Körper und feinen sowie samtigen Tanninen, die dem Wein einer schönen Struktur und Textur verleihen. SERVIEREMPFEHLUNG: Köstlich in Kombination mit rotem Fleisch, Eintöpfen und Wildgerichten. SERVIERTEMPERATUR: 16-18 °C

STORY: Mit einer reichen Tradition, die bis ins Jahr 1842 zurückgeht, ist Barossa Valley zur bekanntesten Weinregion Australiens geworden. Die Erwerbung von fünf Sternen in sechs aufeinanderfolgenden Jahren in James Halliday’s Wine Companion machten Langmeil schließlich zu einem führenden Produzenten des Tals. AUSBAU: Der Wein wird 12 Monate lang zur Reife in gebrauchten Eichenfässern gelagert. Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Die Mischung aus Shiraz, Grenache und Mourvèdre zeigt eine gute Balance und integrierte Struktur. Der Blend zeichnet sich aus durch eine volle, reife Frucht, unterstützt durch feste, aber feine Tannine, Aromen von Kirschen und Brombeeren, mit einem Hauch von Schokolade und Gewürzen. SERVIEREMPFEHLUNG: Dieser Wein passt hervorragend zu langsam gegartem Lammfleisch.

STORY: Wie viele Weingüter hat auch Penfolds einmal klein angefangen. Das alteingesessene Weingut wurde 1844 von dem englischen Arzt Dr. Christopher Rawson Penfold gegründet, der seinen Patienten Wein als Gesundheitstonikum empfahl. AUSBAU: Alle Trauben wurden nach Herkunft und Rebsorte getrennt gelesen und auf der Maische vergoren. Der Ausbau erfolgt in französischen Eichenbarriques (10 Prozent neues Holz) und kleinen Hogsheads aus amerikanischer Eiche für acht Monate, dann behutsam abgezogen, zum Final Blend vermählt, auf die Flaschen gefüllt und nochmals zur Ruhe gelegt. Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Aromen von Blaubeeren und exotischen roten Früchten (frische Granatapfelkerne, Cranberrys), unterlegt mit mediterranen Kräuter- und Gewürznoten, wie von sonnengetrockneten Tomaten, Ratatouille, Tapenade, den feinen Röstaromen der Fassreife und einem Hauch orientalischer Würze. Am Gaumen vollmundig mit wunderschöner Länge, bereits heute sehr präsent, während die frische Säure und sein gut strukturiertes Tannin Bin 2 zugleich ein ausgezeichnetes Potenzial versprechen. SERVIEREMPFEHLUNG: Rotes Fleisch und Geflügel, Rindfleisch in Sauce, Kaninchen mit Backpflaumen, Ente mit Provence-Kräutern und Oliven, geschmorte Paprika, gefüllte Auberginen oder mittelkräftige Käsesorten.

STORY: Gegründet 1998 von der Familie McGuigan, steht Tempus Two für die Verbindung von Tradition und modernem Design. Winemaker Andrew Duff bringt frische Ideen und große Leidenschaft ein. Die Trauben stammen aus renommierten Regionen wie Barossa Valley und Limestone Coast. Mit edlen Pewter- und Copper-Etiketten präsentiert Tempus Two ausdrucksstarke, elegante und stilvolle Weine, die das Beste Australiens in moderner Form verkörpern. AUSBAU: Barrique Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Verlockendes Bouquet von reifen Waldbeeren und Pflaumenmus, begleitet von Herbstlaub und Holz; den Gaumen umspannt ein mittlere Körper mit reifen Tanninen; der wunderbar lange Nachhall wird begleitet von Röstaromen und Bitterschokolade SERVIEREMPFEHLUNG: Gegrilltes Fleisch, Wild und Ente

Der Four Pillars Bloody Shiraz Gin ist nicht irgendeine neue Gin-Kreation mit interessanter Farbgebung. Der Bloody Shiraz stammt aus Australien und ist mit Shiraz-Trauben aus dem Yarra Valley verfeinert. Als Basis für diese Besonderheit wird der Four Pillars Astralian Rare Dry Gin herangezogen. Dieser begeistert mit exotischen Botanicals, wie dem Blatt der tasmanischen Pepperberry-Pflanze und ganzen Orangen. Die besten australishen Shiraz (Syrah) Trauben werden acht Wochen lan dim Wacholderschna

Der kraftvolle Lindeman's BIN 50 Shiraz aus Australien ist ein reinsortiger Wein, hergestellt aus der Rebsorte Shiraz. Die Trauben für diesen Rotwein aus Australien werden, wenn sie perfekt ausgereift sind, zur Bewahrung ihrer Aromen besonders schnell und zu einer möglichst kühlen Tageszeit. Nach der Handlese gelangen die Trauben zügig ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung. Der verfügbare Jahrgang kann von dem auf dem Bild dargestellten Jahrgang abweichen.

d'Arenberg d'Arry's Original Grenache/Shiraz ist ein kraftvoller Rotwein. Er zeigt Aromen von dunklen Früchten, Gewürzen, Rauch und Lorbeer. Servieren Sie ihn bei 16–18 °C. Perfekt zu Gegrilltem d'Arenberg d'Arry's Original Grenache/Shiraz passt hervorragend zu Shish Kebab, griechischen Burgern oder herzhaften Eintöpfen mit Wurst. Trinkreif Diese Grenache/Shiraz-Cuvée ist sofort trinkreif, kann aber noch 5 bis 7 Jahre gelagert werden. McLaren Vale, Australien Die Weinberge

Der Bortoli DB Family Selection Shiraz Cabernet ist ein vollmundiger und fruchtiger Rotwein aus Australien. Dieser Wein bietet reiche Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen und einem Hauch von Pfeffer, mit einem weichen Abgang. Trinken Sie diesen Wein bei einer Temperatur von 16-18°C. Passt gut zu gegrilltem Fleisch und Grillgerichten Der Bortoli DB Family Selection Shiraz Cabernet passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Grillgerichten und Eintöpfen. Aus Australien Dieser

d'Arenberg The Stump Jump Shiraz ist ein fruchtiger und harmonischer Rotwein. Er zeigt Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen, Lakritz und einem Hauch schwarzem Pfeffer. Servieren Sie ihn bei 16–18 °C. Perfekt zu Gegrilltem d'Arenberg The Stump Jump Shiraz passt hervorragend zu Lammkoteletts, gegrilltem Fleisch oder würzigen Burgern. Trinkreif Dieser Shiraz ist jetzt trinkreif, kann aber noch 3 bis 5 Jahre gelagert werden. McLaren Vale, Australien Die Trauben stammen aus McLaren

Das Besondere an diesem Wein Die AppassAussi-Serie stammt von einem der bekanntesten Weingüter im Bundesstaat South Australia in der Anbauregion Riverlands: Byrne Vineyards. Die Basis des Sortiments bilden klassisch ausgebaute, reinsortige Weine, die von der italienischen Appassimento-Methode inspiriert sind. Beim Appassimento-Verfahren werden Zucker und Aromen durch Trocknung der Trauben konzentriert. Der Wein erfährt dadurch eine wahre Geschmacksexplosion, ganz so wie dieser Shiraz. Shiraz ist die wichtigste Rotweinrebsorte in Australien. Sie wurde im 19. Jahrhundert von James Busby, dem Vater der australischen Weinindustrie, aus Frankreich eingeführt. In ihrer Heimat sie unter dem Namen Syrah bekannt und die Hauptrebsorte in der Rhône-Region. In Australien hat sich Shiraz an verschiedene Klima- und Bodenbedingungen angepasst und eine eigene Stilistik entwickelt, die sich vom französischen Syrah unterscheidet. Die australischen Shiraz-Weine sind meist kräftiger, fruchtiger und würziger als die französischen Syrah-Weine, die eher elegant, pfeffrig und mineralisch daherkommen. Shiraz ist in fast allen australischen Weinregionen vertreten, aber besonders berühmt sind die Weine aus dem Barossa Valley, dem McLaren Vale und dem Hunter Valley. Die Weine aus den Riverlands können mit einem hervorragenden Preis-Genussverhältnis punkten. Der Familienbetrieb Byrne produziert seit über 50 Jahren Wein – mittlerweile auf rund 700 Hektar Rebfläche in den Regionen Clare Valley und Riverland. Aus letzterem Gebiet stammen die Shiraz-Trauben für diesen Rotwein. Die Weinberge hier profitieren von einem mediterranen Klima mit heißen Sommern und kühlen Wintern, ideal für den Anbau von Shiraz. Die Böden der Region reichen von sandigem Lehm bis zu rotem Lehm, ein Untergrund, auf dem sich Shiraz besonders wohlfühlt. Der Untergrund ist zudem reich an Kalkstein, der dem Wein eine feine Mineralität verleiht. Gepaart mit seiner intensiven Fruchtaromatik ergibt dies ein ganz besonderes Geschmackserlebnis. Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig Mit fast undurchsichtigem kirschrot im Glas. Aromen von reifen roten und schwarzen Kirschen, Brombeeren und getrockneten Kräutern prägen diesen Wein. Dazu gesellen sich elegante Eichenholznoten mit Anklängen von Vanille, Schokolade und Tabak. Am Gaumen zeigt der gut strukturierte Wein kräftige Gewürznoten. Er ist gut ausbalanciert durch eine milde Säure und reife, mittelkräftige Tannine, die dem Wein Ausgewogenheit und Länge verleihen.

d'Arenberg The Dead Arm Shiraz ist ein kraftvoller Rotwein. Er zeigt Aromen von Cassis, Heidelbeeren, Trüffel und Zartbitterschokolade. Servieren Sie ihn bei 16–18 °C. Perfekt zu Wildgerichten d'Arenberg The Dead Arm Shiraz passt hervorragend zu Wildgerichten wie Rehrücken oder Rind mit kräftiger Sauce. Trinkreife Dieser Shiraz ist jetzt trinkreif, hat aber ein Lagerpotenzial von über 25 Jahren. McLaren Vale, Australien Die Weinberge liegen in McLaren Vale, einer der

Shiraz / Syrah Herkunftsland: Australien Herkunftsregion: Barossa Valley

Format/Jahrgang Derzeit vom Hersteller vermarktet Produkt aus Südaustralien, Australien Rotwein I.G. Southern Australia Syrah Visuelle Verkostungsnotiz: Reife Kirschfarbe, Mahagoni-Töne und Lila funkelt

Entenfleisch South Australien / Australien 85% Grenache 14% Shiraz 1% Viognier 14.50%

Bei diesem außergewöhnlichen Gin werden Shiraz Trauben des yarra Valley Australiens kombiniert. Die Basis des Gins bildet der Four Pillars Rare Dry Gin. Das Ergebnis dieses verrückten Experiments lässt sich Ansehen: eine dunkle rötlich, lila Flüssigkeit mit einer leichten Süße, die von den Trauben stammt, erweckt Neugier. Die Botanicals: Wacholder, tasmanischer Pfeffer, Shiraz Trauben, Koriander, Cassia Zimt, Sternanis, Lavendel, Angelikawurzel, Orange und Zitronenmyrte. Das Aroma: Kiefernnadeln, Zitrus, Gewürze, Pfeffer und Himbeeren. Am Gaumen kommt vor allem der Wacholder und die feinen Gewürze durch.

Karton mit 6 Flaschen von 75 cl Format/Jahrgang Derzeit vom Hersteller vermarktet Produkt aus Clare Valley, Australien Rotwein Clare Valley Syrah

Der Koonunga Hill von Penfolds ist eine gelungene Komposition aus 67% Shiraz und 33 % Cabernet Sauvignon. Bereits die Nase verwöhnt einen mit Eukalyptus und Schokolade. Im Glas zeigt der Koonunga Hill von Penfolds ein dunkles Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase dominert der Shiraz von Penfolds mit den Aromen nach dunklen Beeren und Schokolade und etwas Eukalyptus. Am Gaumen zeigt sich dann auch deutlich der Cabernet Sauvignon mit Aromen von Himbeere und Brombeere. Man findet aber auch Pfeffer und Mokka. Ein mittlerer Körper, mit feiner dezenten Säure und kräftigen aber reifen Tanninen. Der Abgang hinterlässt Aromen von süßen reifen Beeren. Passt zu: Gebratenes dunkles Fleisch, Gerichte mit Rotweinsaucen und Portweinschalotten, Rinderfilet mit gebratenen Steinpilzen. Restzucker: 0,7 g/l Säure: 6,1 g/l Zutaten: Trauben, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel (Kaliummetabisulfit (Sulfite), Schwefeldioxid), Säureregulatoren (Weinsäure (L(+)-)) Nährwertangaben pro 100 ml Brennwert in kj 351 Brennwert in kcal 84 Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate 1,0 g davon Zucker 0,3 g Eiweiß Salz 0,1 g enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß. Hersteller/Importeur/Inverkehrbringer: Penfolds, Tanunda Road, Nurioopta, South Australia 5355, Australien Herkunft: Australien Bezeichnung: Rotwein Geschmack: trocken Alkoholgehalt: 14,5 %vol. Enthält Allergene: Sulfite Inhalt: 0,75 Liter

Das Besondere an diesem Wein Die Rebsorte Syrah, auch Shiraz genannt, verbindet man vor allem mit der nördlichen Rhône, dem Roussillon oder gar Australien. Doch auch in Südafrika entstehen unwahrscheinlich interessante Interpretationen dieser Traube. Dieser hundertprozentige Shiraz stammt vom namhaften Weingut Kaapzicht in Stellenbosch und er bricht stilistisch mit der typischen Rebsorten-Charakteristik eines Weins dieser Rebsorte aus der „Alten Welt“. Was hier bei Kaapzicht entstanden ist, wirkt extrem fruchtbetont und dennoch sehr würzig, ja, geradezu maskulin. Viel Körper, eine gute Struktur, bestens eingebundene Tanninen und eine erstaunlich gute Länge lassen den Shiraz zu einem Rotwein werden, der auch Kenner beeindrucken dürfte. Für die Extraportion Struktur und Kraft zeichnet sich nicht nur das exzellente Traubenmaterial verantwortlich, auch der 24 Monate währende Ausbau in französische Eichenfässern leistet seinen Beitrag. Dabei kam allerdings nur 50 Prozent neues Holz zum Einsatz, um den Fruchteindruck nicht zu überdecken. Was Kenner der Materie schon lange wissen, bestätigt sich mit diesem Wein: Shiraz aus Südafrika ist eine feste Größe am internationalen Rebsorten-Himmel. Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig Der Wein zeigt einen tiefpurpurnen Kern mit rubinrotem Rand. Der Duft wirkt zunächst süß und blumig, öffnet sich dann aber schnell und zeigt Aromen von Brombeeren, Maulbeeren, würzigem Rhabarber und Lakritz. Im Mund reichhaltig und saftig, aber auch fokussiert und elegant. Die durch den Holzausbau präsente Eichennote ist harmonisch und gut integriert. Im Abgang wirkt der Wein sauber, klar und lang.

Das Besondere an diesem Wein Du Toitskloof zählt zu den festen Größen im südafrikanischen Breedekloof-Tal - einer Region, die für fruchtbetonte, zugängliche Rotweine mit klarem Sortenausdruck bekannt ist. Es ist warm genug für die bekannten Rotweinsorten, aber die kühlen Nächte erhalten Frische und Frucht in den Weinen. Die Trauben für diesen Wein stammen aus einem Umkreis von nur zehn Kilometern rund um die Kellerei, die kurzen Wege bedeuten volle Kontrolle im Weinkeller. Cabernet und Shiraz sind seit Langem ein bewährtes Duo in wärmeren Regionen, wie Südfrankreich, Australien oder eben auch Südafrika. Sie ergänzen sich hervorragend mit Kraft, Eleganz, Würze und Frucht. Der Ausbau erfolgt teils im Edelstahltank, teils in gebrauchten Fässern, um Frucht und Struktur in Balance zu bringen. Bei Du Toitskloof reift der Wein in großen Fässern, das erhält die Eigenheiten der Rebsorten, gibt dem Wein aber trotzdem Komplexität. Wie der Wein schmeckt: samtig & weich Der Duft hält sich nicht zurück - hier gibt es eine volle Ladung von allem, was dunkel und beerig ist: Brombeere, Schwarze Johannisbeere, Holunder und reife Zwetschgen. Am Gaumen dann kommt zu der Frucht ein starkes Gegengewicht mit Tanninen, Leder und Bitterschokolade, auch etwas pikante Würze, die an schwarzen Pfeffer erinnert kommt hinzu. Ein Wein, der jetzt hervorragend zu gut marmoriertem Steak passt, der alternativ durchaus etwas Zeit im Keller vertragen kann. Mit ein bis zwei Jahren Zeit wird er ganz in sich ruhen.