brix zucker

NaCl (Löslichkeit) 0 ~ 35 %, Teilung 0,1, Genauigkeit ±0,2 | Brechungsindex (RI) 1,3330 ~ 1,4100, Teilung 0,0001, Genauigkeit ±0,0003 Schnelle und genaue Messung: Erleben Sie schnelle und präzise Messwerte mit unserem digitalen Refraktometer, das Ergebnisse in nur wenigen Sekunden liefert und so effizientes Arbeiten in verschiedensten Anwendungsbereichen ermöglicht. Benutzerfreundliche Kalibrierung und Wartung: Profitieren Sie von der einfachen Ein-Punkt-Kalibrierung mit destilliertem oder deionisiertem Wasser, sodass jeder mühelos genaue Messungen durchführen kann. Die korrosionsbeständige Probenmulde aus Edelstahl lässt sich leicht reinigen und sorgt für Langlebigkeit und Zuverlässigkeit. Erweitertes Display und praktische Funktionen: Das große, hintergrundbeleuchtete Farb-TFT-Display sorgt für eine klare Ablesbarkeit der Messwerte, während die integrierte Batteriestandsanzeige und die energiesparende Abschaltautomatik den Bedienkomfort und die Effizienz erhöhen. Vielseitiges und tragbares Design: Dieses digitale Brix-Refraktometer mit Einzel- und Mehrfachskalen wurde speziell für präzise Zucker- und Brix-Messungen entwickelt undeignet sich ideal für Fachleute in der Lebensmittel-, Getränke- und Industriebranche. Als Zucker-Refraktometer ermöglicht es eine schnelle und zuverlässige Bestimmung von Zuckerwerten. Gleichzeitig ist es ein praktisches Zucker Messgerät für die tägliche Kontrolle in unterschiedlichen Anwendungen. Zudem ist das Gerät nach IP65 gegen Wasser und Staub geschützt und somit ideal für den Einsatz in unterschiedlichen Umgebungen.

In dieser Studie wurde hochreiner Zuckersirup aus Johannisbrotfrüchten hergestellt, die mehr Zucker enthalten als industrielle Zuckerpflanzen (12-16% Zucker in Zuckerrüben und Zuckerrohr), in Übereinstimmung mit dem Türkischen Lebensmittelcodex Zucker Communiqué und dem TS 12067 Invertzucker Surubu Standard. Der erhaltene Johannisbrot-Zuckersirup mit 70,56±2,28% Trockenmasse (TM) und 68,57±1,40% Brix enthielt 0,03±0,01% Asche, 5,75±5,67 ppm Gesamtpolyphenole und 97,26±5,05% Gesamtzucker (73,62±4,01% des Gesamtzuckers ist Saccharose, 14,58±0,05% des Gesamtzuckers ist Saccharose),71% Glucose und 9,06±0,45% Fructose) und die Leitfähigkeit Asche betrug 0,01±0,004 (m/m), pH 5,60±0,01, Farbe 98,67±25,16 IU420, Klarheit 98,76±0,49% (%T, 625) und Dichte 1,29±0,05 g/cm3.

Wasserdichtes digitales Weinrefraktometer PCE-DRW 2 zur Bestimmung des Zuckergehalts in Wein / Messgrössen Brix, Oechsle, KMW oder Alkoholgehalt / Ideal für Winzer / IP65 Schutz / mit Abschaltautomatik. Das digitale Weinrefraktometer von PCE Instruments wurde speziell entwickelt, um beim Weinbau den Reifegrad der Trauben zu bestimmen. Es wird zur präzisen Bestimmung des Zuckergehalts im Most eingesetzt, sodass der Winzer den potenziellen Alkoholgehalt des später aus den Trauben gewonnenen Weins effektiv bestimmen kann. Denn je reifer eine Traube ist, desto mehr Zucker enthält sie in der Regel, der bei der Weinherstellung in Alkohol umgewandelt wird. Das Weinrefraktometer beruht auf der Messung des Brechungsindex einer Flüssigkeit. Der Nutzer kann die Konzentration des Zuckers im Traubenmost bereits mit einer kleinen Probemenge messen. Es reicht aus, wenige Tropfen des Traubenmosts in die Edelstahlmulde des Messgeräts zu träufeln, um ein aussagekräftiges Ergebnis zu erhalten. In der Probenmulde ist ein Prisma eingefasst, das mittels Lichtbrechung die Zuckerkonzentration im Most misst. Durchschnittlich entsprechen ca. 16,5 g Zucker 1 % Alkohol. Die integrierte Lichtquelle im digitalen Weinrefraktometer verhindert Messfehler, die bei einem analogen Weinrefraktometer durch Kunstlicht wie beispielsweise Leuchtstofflampen verursacht werden können. Das Messergebnis wird nach einer automatischen Temperaturkompensation (10…40 °C) schnell und präzise auf dem grossen, gut lesbaren LC-Display angezeigt. Der Nutzer kann zwischen verschiedenen gängigen Messeinheiten wählen: Brix (0 bis 45,00 %), Oechsle (3 bis 150), KMW (0 bis 25,00) oder Alkoholgehalt (0 bis 22,00 %). Zusätzlich gibt das Display dank einer integrierten Temperaturanzeige Auskunft über die gemessene Temperatur der Flüssigkeit.

HandrefraktometerEin Refraktometer ist ein Labor- oder Feldinstrument, welches eine Messung von einem Brechungsindex ermöglicht (Refraktometrie). Das traditionelle Handrefraktometer ist ein analoges Instrument zur Messung des Brechungsindex der Flüssigkeit. Es arbeitet nach dem Grenzwinkelprinzip, durch welches Linsen und Prismen eine Schattenlinie auf ein kleines Glas Retikel im Inneren des Gerätes projizieren, welches sodann dem Benutzer über ein Vergrößerungsokular angezeigt wirdZuckerkonzentrationRefraktometer sind für eine Vielzahl von Analysen hilfreich, wie z.B. das Messen der Zuckerkonzentration (Brix) in Produkten wie Honig, Fruchtsäften und Energy-Drinks. Brix gibt das Gewicht des Zuckers in einer 100 Gramm Rohrzuckerlösung anEin paar Tropfen auf dem Messungsprisma des Refraktometers reichen aus, um den Brechungsindex einer Flüssigkeit zu testen. Der reflektierte Lichtstrahl projiziert einen Schatten auf ein kleines Glas Retikel im Inneren des Gerätes. Die Linie und die Skalierung können über ein Vergrößerungsokular betrachtet werden. Das Ergebnis der meisten Refraktometer wird mit einer automatischen Temperaturkompensation (ATC) korrigiertDie Lebensmittelindustrie nutzt Refraktometer intensiv zur Bestimmung der genauen Brix-Konzentration in Marmeladen, Obst, Fruchtsäften, Honig, Sirup, Wein und anderen Lebensmitteln. In der Chemie und Ölindustrie sind Refraktometer zur Messung von Anti-Frost-Lösungen, Batteriensäuren, Wasser-Öl-Emulsionen etc. eingesetztNur ein paar Tropfen der Flüssigkeit sind notwendig, um den Brechungsindex von der eingebauten Skala abzulesen. Alle Refraktometer sind mit ATC (ausser RF.5190) und speziellen Skalen ausgestattetAnaloges Modell RF.5650 zum Testen von wasserlöslichen Kühlmittel und sauren BatterielösungenEthylen / Propylenglycol:Skalen (°C): 0 - - 50Genauigkeit (°C): 5Batteriesäure:Skalen (RI): 1.15 - 1.30Genauigkeit (RI): 0.01Automatische Temperaturkompensation.

HandrefraktometerEin Refraktometer ist ein Labor- oder Feldinstrument, welches eine Messung von einem Brechungsindex ermöglicht (Refraktometrie). Das traditionelle Handrefraktometer ist ein analoges Instrument zur Messung des Brechungsindex der Flüssigkeit. Es arbeitet nach dem Grenzwinkelprinzip, durch welches Linsen und Prismen eine Schattenlinie auf ein kleines Glas Retikel im Inneren des Gerätes projizieren, welches sodann dem Benutzer über ein Vergrößerungsokular angezeigt wirdZuckerkonzentrationRefraktometer sind für eine Vielzahl von Analysen hilfreich, wie z.B. das Messen der Zuckerkonzentration (Brix) in Produkten wie Honig, Fruchtsäften und Energy-Drinks. Brix gibt das Gewicht des Zuckers in einer 100 Gramm Rohrzuckerlösung anEin paar Tropfen auf dem Messungsprisma des Refraktometers reichen aus, um den Brechungsindex einer Flüssigkeit zu testen. Der reflektierte Lichtstrahl projiziert einen Schatten auf ein kleines Glas Retikel im Inneren des Gerätes. Die Linie und die Skalierung können über ein Vergrößerungsokular betrachtet werden. Das Ergebnis der meisten Refraktometer wird mit einer automatischen Temperaturkompensation (ATC) korrigiertDie Lebensmittelindustrie nutzt Refraktometer intensiv zur Bestimmung der genauen Brix-Konzentration in Marmeladen, Obst, Fruchtsäften, Honig, Sirup, Wein und anderen Lebensmitteln. In der Chemie und Ölindustrie sind Refraktometer zur Messung von Anti-Frost-Lösungen, Batteriensäuren, Wasser-Öl-Emulsionen etc. eingesetztNur ein paar Tropfen der Flüssigkeit sind notwendig, um den Brechungsindex von der eingebauten Skala abzulesen. Alle Refraktometer sind mit ATC (ausser RF.5190) und speziellen Skalen ausgestattetAnaloger Refraktometer RF.6520Messbereich: 0 - 20 BrixGenauigkeit: 0.1automatische Temperaturkompensationgeeicht bei 20°C

PCE Instruments Refraktometer PCE-Oe Hersteller: PCE Instruments Bezeichnung: PCE Instruments Refraktometer PCE-Oe Typ: Messgeräte Herkunftsland: CN Abmessungen (L x B x D): 172 x 172 x 20 mm Mit dem Winzer-Refraktometer können Sie den Zuckergehalt des Mostes und damit den potentiellen Alkoholgehalt des Weins ermitteln. Die wichtigste am Refraktometer dargestellte Masseinheit ist in Deutschland Oechsle (°Oe). In anderen Ländern sind KMW, Babo, KMN, Baumé und Brix gebräuchlich. Das Winzer-Refraktometer stellt in der Ableseskala °Oechsle, Saccharose und KMN/Babo dar. All diese Einheiten messen nach dem gleichen Prinzip, wobei 16,5 g Zucker ungefähr 1 % Alkohol ergibt. In Deutschland stellt das Mostgewicht ein wichtiges Qualitäts- bzw. Klassifizierungskriterium für das Prädikat des Weines dar. In Deutschland hat der Pforzheimer Mechaniker Ferdinand Oechsle die nach ihm benannte Senkwaage Anfang des 19. Jahrhunderts erfunden, die das spezifische Gewicht des Mostes ermittelt. 1 °Oechsle an der Skala vom Winzer-Refraktometer entspricht einem spezifischen Gewicht, das um 1 g/kg höher liegt als das des Wassers: Es beträgt also 1,001. In Österreich wurde von August von Babo die Klosterneuburger Mostwaage entwickelt. Diese Most-Waage gibt den im Traubenmost enthaltenen Zucker in Gewichtsprozenten an. Die Umrechnung in Öchsle-Grade ist durch die Formel "1 KMW = 5 °Oe" ziemlich genau möglich. Highlights: Bereich: 0...190° Oechsle / 0...44% Brix Auflösung: 2 °Oechsle Genauigkeit: ±2 °Oechsle Automatische Temperaturkompensation Lieferumfang: 1 x Refraktometer PCE-Oe Winzer 1 x Pipette 1 x Schraubendreher 1 x Tragebox 1 x Bedienungsanleitung EAN: 4250348701091.

Mit dem Winzer - Refraktometer können Sie den Zuckergehalt des Mostes und damit den potentiellen Alkoholgehalt des Weins ermitteln. Die wichtigste am Refraktometer dargestellte Maßeinheit ist in Deutschland Oechsle (°Oe). In anderen Ländern sind KMW, Babo, KMN, Baumé und Brix gebräuchlich. Das Winzer- Refraktometer stellt in der Ableseskale °Oechsle, Saccharose und KMN/ Babo dar. All diese Einheiten messen aber nach dem gleichen Prinzip, wobei 16,5 g Zucker ungefähr 1 % Alkohol ergibt. In Deutschland stellt das Mostgewicht ein wichtiges Qualitäts- bzw. Klassifizierungskriterium für das Prädikat des Weines dar.In Deutschland hat der Pforzheimer Mechaniker Ferdinand Oechsle die nach ihm benannte Senkwaage Anfang des 19. Jh. erfunden, die das spezifische Gewicht des Mostes ermittelt. 1 °Oechsle an der Skala vom Winzer- Refraktometer entspricht einem spezifischen Gewicht, das um 1 g/kg höher liegt, als das des Wassers: Es beträgt also 1,001. In Österreich wurde von August von Babo, die Klosterneuburger Mostwaage entwickelt. Diese Most-Waage gibt den im Traubenmost enthaltenen Zucker in Gewichtsprozenten an. Die Umrechnung in Öchsle-Grade ist durch die Formel "1 KMW = 5 °Oe" ziemlich genau möglich.

Honig Refraktometer PCE-DRH 1 zur Bestimmung des Wassergehalts in Honig mit Temperaturkompensation und Abschaltautomatik für kleine Probemengen, IP 65 Schutz. Der Wasseranteil ist eines der wichtigsten Qualitätskriterien für Honig. Das digitale Honig Refraktometer von PCE Instruments wurde speziell konzipiert, um innerhalb von Sekunden präzise die Qualität von Honig zu ermitteln. Das Honig Refraktometer wird zur exakten Bestimmung von Zucker- und Wassergehalt im Honig genutzt. Auf diese Weise kann der Imker sicherstellen, dass sein Produkt nicht verwässert ist. Ein zu hoher Wassergehalt im Honig könnte zu einer Gärung führen, die Haltbarkeit, Konsistenz und den Geschmack des Naturprodukts beeinträchtigen. Das Honig Refraktometer ist ein Messgerät, das auf der Ermittlung des Brechungsindex einer Flüssigkeit basiert. Mit Unterstützung des Honig-Refraktometers kann der Imker die Konzentration von Wasser und Zucker bereits mit einer kleinen Probemenge messen. Es reicht aus, wenige Tropfen des Honigs in die Edelstahlmulde des Messgeräts zu träufeln, um ein aussagekräftiges Ergebnis zu erhalten. In der Probenmulde ist ein Prisma eingefasst, mittels Lichtbrechung wird auf diese Weise die Zucker- und Wasserkonzentration im Honig gemessen. Die integrierte Lichtquelle im digitalen Honig Refraktometer verhindert dabei Messfehler, die bei einem analogen Honig-Refraktometer schnell durch Kunstlicht wie beispielsweise Leuchtstofflampen ausgelöst werden. Das Messergebnis wird nach einer automatischen Temperaturkompensation (10 bis 40 °C) schnell und präzise auf dem grossen, gut lesbaren LC-Display des Honig-Refraktometers angezeigt. Dabei kann der Nutzer des Imker-Refraktometers zwischen verschiedenen, gängigen Messparametern wählen: Brix (0 bis 90,00 %), Wasser (5,00 bis 38,00 %), Bé (33,00 bis 48,00) oder Refraktionsindex (1,3330 bis 1,5177 nD). Zusätzlich gibt das Display dank einer integrierten Temperaturanzeige Auskunft über die gemessene Honig-Temperatur.

Fermentiert mit echter Kokosnuss - funky, fruchtig und ein bisschen wild. Du wirst die Reise lieben!Wenn du zu den Kaffeetrinkern gehörst, die sich beim Probieren oft fragen, was die Aromen auf der Verpackung eigentlich bedeuten sollen (Nachgeschmack - was soll das sein?..), dann vertrau uns: dieser Kaffee ist die Ausnahme. Dank seines innovativen Aufbereitungsverfahrens duftet er wie Kokosnuss-Limonade, mit erfrischenden Noten von Ananas und Zitronengras. Eine echte Piña Colada in deiner Kaffeetasse! Und beim ersten Schluck wirst du dich vielleicht fragen: "Trinke ich hier wirklich Kaffee?.."Direkt aus Kolumbien - mit Liebe und InnovationDiese limitierte Spezialität stammt aus Huila, einer Region in Kolumbien, wo sich die Farm "Monteblanco" von Rodrigo Sanchez befindet. Rodrigo experimentiert seit Jahren mit innovativen Fermentationsmethoden - immer auf der Suche nach dem Wow-Geschmack. Und das mit Erfolg: Seine Kaffees wurden bereits mehrfach ausgezeichnet.Wie entsteht dieser tropische Genuss?Kurz gesagt: Stell dir eine wilde Party vor, bei der sich Kaffee und tropische Früchte die ganze Nacht lang zum Tanz treffen.Für alle, die es genauer wissen wollen:1. Die perfekte Bohne: Rodrigo wählt die Arabica-Varietät Purple Caturra - bekannt für ihre natürliche Süße und optimal geeignet für die Fermentation.2. Der Fermentationsstart: Die Bohnen landen im Haupttank und fermentieren dort eine Weile - eine Art Aufwärmen vor dem großen Fest.3. Die fruchtige Ko-Fermentationsmischung: Aus dem Haupttank werden spezielle Mikroorganismen (Lactobacillus und Saccharomyces cerevisiae) entnommen und mit echter Kokosnuss, natürlichem Zitrussaft, Zucker und Melasse vermischt. Diese Mischung fermentiert 8 Tage, bis die perfekten Brix- und pH-Werte erreicht sind.4. Der tropische Tanz beginnt: Die fruchtige Mischung trifft wieder auf die Bohnen - und gemeinsam "feiern" sie 180 Stunden lang weiter (mehr als eine Woche!).5. Alles unter Kontrolle: Während der gesamten Ko-Fermentation wird genau überwacht: Der Zuckergehalt (Brix) darf nicht unter 6 fallen, der pH-Wert nicht unter 4 sinken. So entwickelt sich ein reiches, aber ausgewogenes Kokosaroma, ohne den Kaffeegeschmack zu überdecken.6. Trocknen & Röstung: Sobald die gewünschte Aromenbalance erreicht ist, werden die Bohnen auf 10-11 % Restfeuchte getrocknet und anschließend geröstet.7. Bereit für deine Tasse: Nach dieser langen, tropischen Reise landet der Kaffee genau dort, wo er hingehört - in deiner Tasse. Lass das Aromenfest beginnen!*****Herkunft | KolumbienRegion | HuilaFarm | "Monteblanco", geführt von Rodrigo SanchezHöhe | 1730 mArabica-Varietät | Purple CaturraAufbereitung | Natürlich, Kofermentation mit KokosnussRöstgrad | MediumGeschmacksprofil | Kokosnuss, Ananas, ZitronengrasEmpfohlene Zubereitung: alle Brühmethoden, inklusive Espresso.Zutaten: geröstete Kaffeebohnen.Lagerung: gut verschlossen an einem dunklen, trockenen und kühlen Ort aufbewahren.

Fermentiert mit echter Kokosnuss - funky, fruchtig und ein bisschen wild. Du wirst die Reise lieben!Wenn du zu den Kaffeetrinkern gehörst, die sich beim Probieren oft fragen, was die Aromen auf der Verpackung eigentlich bedeuten sollen (Nachgeschmack - was soll das sein?..), dann vertrau uns: dieser Kaffee ist die Ausnahme. Dank seines innovativen Aufbereitungsverfahrens duftet er wie Kokosnuss-Limonade, mit erfrischenden Noten von Ananas und Zitronengras. Eine echte Piña Colada in deiner Kaffeetasse! Und beim ersten Schluck wirst du dich vielleicht fragen: "Trinke ich hier wirklich Kaffee?.."Direkt aus Kolumbien - mit Liebe und InnovationDiese limitierte Spezialität stammt aus Huila, einer Region in Kolumbien, wo sich die Farm "Monteblanco" von Rodrigo Sanchez befindet. Rodrigo experimentiert seit Jahren mit innovativen Fermentationsmethoden - immer auf der Suche nach dem Wow-Geschmack. Und das mit Erfolg: Seine Kaffees wurden bereits mehrfach ausgezeichnet.Wie entsteht dieser tropische Genuss?Kurz gesagt: Stell dir eine wilde Party vor, bei der sich Kaffee und tropische Früchte die ganze Nacht lang zum Tanz treffen.Für alle, die es genauer wissen wollen:1. Die perfekte Bohne: Rodrigo wählt die Arabica-Varietät Purple Caturra - bekannt für ihre natürliche Süße und optimal geeignet für die Fermentation.2. Der Fermentationsstart: Die Bohnen landen im Haupttank und fermentieren dort eine Weile - eine Art Aufwärmen vor dem großen Fest.3. Die fruchtige Ko-Fermentationsmischung: Aus dem Haupttank werden spezielle Mikroorganismen (Lactobacillus und Saccharomyces cerevisiae) entnommen und mit echter Kokosnuss, natürlichem Zitrussaft, Zucker und Melasse vermischt. Diese Mischung fermentiert 8 Tage, bis die perfekten Brix- und pH-Werte erreicht sind.4. Der tropische Tanz beginnt: Die fruchtige Mischung trifft wieder auf die Bohnen - und gemeinsam "feiern" sie 180 Stunden lang weiter (mehr als eine Woche!).5. Alles unter Kontrolle: Während der gesamten Ko-Fermentation wird genau überwacht: Der Zuckergehalt (Brix) darf nicht unter 6 fallen, der pH-Wert nicht unter 4 sinken. So entwickelt sich ein reiches, aber ausgewogenes Kokosaroma, ohne den Kaffeegeschmack zu überdecken.6. Trocknen & Röstung: Sobald die gewünschte Aromenbalance erreicht ist, werden die Bohnen auf 10-11 % Restfeuchte getrocknet und anschließend geröstet.7. Bereit für deine Tasse: Nach dieser langen, tropischen Reise landet der Kaffee genau dort, wo er hingehört - in deiner Tasse. Lass das Aromenfest beginnen!*****Herkunft | KolumbienRegion | HuilaFarm | "Monteblanco", geführt von Rodrigo SanchezHöhe | 1730 mArabica-Varietät | Purple CaturraAufbereitung | Natürlich, Kofermentation mit KokosnussRöstgrad | MediumGeschmacksprofil | Kokosnuss, Ananas, ZitronengrasEmpfohlene Zubereitung: alle manuellen Brühmethoden (z. B. V60, Chemex usw.) sowie direkt in der Tasse aufgebrüht.Zutaten: gemahlener, gerösteter Kaffee.Lagerung: gut verschlossen an einem dunklen, trockenen und kühlen Ort aufbewahren.

PCE Instruments Digitales Refraktometer PCE-DRP 1 sekundenschnelle und präzise Messergebnisse großes LCD (Messwert und Temperatur) wasserdichtes ABS Gehäuse IP 65 leichte Bedienung (drei Tasten) kleine Probenmenge einfache Kalibrierung mit destilliertem Wasser automatische Temperaturkompensation Edelstahlprobenmulde mit Glasprisma Batteriekontrollsystem Abschaltautomatik nach 1 Min. Messpause Produktvorteile: Mit dem Kaffee Refraktometer PCE-DRP 1 kann man die Konzentration von transparenten bzw. gelösten Stoffen in einer Flüssigkeit messen. Es wird durch eine flüssige Lösung Licht gestrahlt, welches auf dem Weg gebrochen oder reflektiert wird. Je nach Konzentration der Stoffe verhält sich das Licht anders. Dadurch kann ein Konzentrationswert gemessen werden. Espresso, Kaffee überall wird ''Kaffee" aus den gemahlenen Bohnen ausgewaschen und ist anschliessend unterschiedlich dicht in der Kaffee-Lösung vorhanden. Mit dem Refraktometer PCE-DRP 1 wird anhand der Kaffee-Lösung der Wert in Brix % auf dem digitalen Display wieder gegeben. Anwendungsbereiche Millionen von Menschen können sich nicht vorstellen, ohne eine gute Tasse Kaffee in den Tag zu starten. Das Wort ,,gut" ist dabei von äußerster Wichtigkeit. Das Genussmittel Kaffee ist weltweit bekannt und es gibt unzählige Sorten. Cafés, Geschäfte, Restaurants und sogar der Coffee-to-go-Laden um die Ecke versucht, dem Kunden das bestmögliche Produkt zu bieten. Um dem Ziel der Kreation des ,,perfekten" Kaffees einen Schritt näher zu kommen, wurde das Kaffee-Refraktometer ins Leben gerufen. Anhand eines solchen Kaffee Refraktometers kann der Koffeingehalt, sowie der Gesamtanteil der gelösten Feststoffe (TDS) in einem Getränk, in Zucker, etc., ermittelt werden. Mit anderen Worten: das Kaffeerefraktometer bietet einen wissenschaftlichen Ansatz unter Einbezug von ,,intelligenten"" Geräten, ist aber so einfach zu bedienen, wie sich eine Tasse Kaffee zu kochen. Die vom Kaffee-Refraktometer angezeigten Werte bieten Herstellern schnelle Hilfe, wenn es darum geht, zu bewerten, ob das verwendete Rezept schon perfekt oder noch verbesserungswürdig ist und ob der Anteil an Kaffeebohnen, Wasser oder Zucker verändert werden sollte. Baristas und professionelle Brauer verwenden Kaffeerefraktometer als Hilfsmittel, um ihre Ausbeute berechnen zu können. Natürlich kann das Getränk dann auch je nach persönlichem Geschmack verändert werden, aber in erster Linie geht es bei der Nutzung genauer Messtechnologie in Form von Refraktometern darum, verlässliche Messwerte zu erhalten, die Aufschluss darüber geben, ob und in welchem Umfang die offiziellen allgemeinen Richtlinien eingehalten wurden, denn durch deren Einhaltung wird Produktqualität definiert. Technische Daten: Temperaturkompensation automatisch 10 ... 40 °C Messgeschwindigkeit ca. 1 Sek. Probenvolumen 4 ... 5 Tropfen Probenmulde Edelstahlring mit Glasprisma Gehäuse ABS, IP 65 Batterie 1 x 1,5 V AAA Abschaltautomatik nach 1 Min. Messpause Schutzart IP 65 Abmessungen 121 x 58 x 25 mm Gewicht 90 g ohne Batterie Messparameter Bereich Brix 0,0 ... 50,0 % Kaffee p1 0,0 ... 25,0 Refraktionsindex 1,3330 ... 1,4200 nD Auflösung Brix 0,10 % Kaffee p1 0,1 Refraktionsindex 0,0001 nD Genauigkeit Brix ±0,2 % Kaffee p1 ±0,2 Refraktionsindex ±0,003 nD Lieferumfang: 1 x Digital Kaffee Refraktometer PCE-DRP 1 1 x Pipette 1 x Prismaabdeckung 1 x Bedienungsanleitung 1 x Batterie

Mit dem Winzer - Refraktometer können Sie den Zuckergehalt des Mostes und damit den potentiellen Alkoholgehalt des Weins ermitteln. Die wichtigste am Refraktometer dargestellte Maßeinheit ist in Deutschland Oechsle (°Oe). In anderen Ländern sind KMW, Babo, KMN, Baumé und Brix gebräuchlich. Das Winzer-Refraktometer stellt in der Ableseskale °Oechsle, Saccharose und KMN/ Babo dar. All diese Einheiten messen aber nach dem gleichen Prinzip, wobei 16,5 g Zucker ungefähr 1 % Alkohol ergibt. In Deutschland stellt das Mostgewicht ein wichtiges Qualitäts- bzw. Klassifizierungskriterium für das Prädikat des Weines dar. In Deutschland hat der Pforzheimer Mechaniker Ferdinand Oechsle die nach ihm benannte Senkwaage Anfang des 19. Jh. erfunden, die das spezifische Gewicht des Mostes ermittelt. 1 °Oechsle an der Skala vom Winzer-Refraktometer entspricht einem spezifischen Gewicht, das um 1 g/kg höher liegt, als das des Wassers: Es beträgt also 1,001. In Österreich wurde von August von Babo, die Klosterneuburger Mostwaage entwickelt. Diese M

Präzise Digitale Messung: Das Gerät bietet eine hochauflösende LCD-Anzeige mit 0.1% Genauigkeit für Zucker (0-93% für brix) und Salz (0-28%). für ideal für exakte Ergebnisse in der Lebensmittelanalyse ohne subjektive Ablesefehler. Automatische Temperaturkompensation ( für atc): Integrierte für atc-Technologie korrigiert Messwerte automatisch bei Temperaturen zwischen 10°C und 100°C. Dies gewährleistet zuverlässige Daten unabhängig von der Umgebungstemperatur während des Tests. Wiederaufladbar & Langlebig: Ausgestattet mit einem starken 2000mAh für akku und praktischem Type-C-Anschluss. Das säurebeständige optische Bauteil und das für robuste ABS-Gehäuse sichern eine lange auch in anspruchsvollen Umgebungen. Vielseitige Anwendungen: Perfekt geeignet für Imker (Honig), Brauer (Bierwürze), Winzer (Wein), sowie zur Prüfung von Ahornsirup, Fruchtsäften, Marmeladen und Salzlösungen. Ein unverzichtbares Tool für Profis und Hobbyanwender. Einfache Bedienung & Lieferumfang: Kompakte Größe (10x5x3.2cm) für einfache Handhabung. Das Set enthält das digitale Refraktometer. Hinweis: Bitte nicht mit Wasser kalibrieren; für höchste Präzision wird professionelles Kalibrierzubehör empfohlen.

Präzise Digitale Messung: Das Gerät bietet eine hochauflösende LCD-Anzeige mit 0.1% Genauigkeit für Zucker (0-93% für brix) und Salz (0-28%). für ideal für exakte Ergebnisse in der Lebensmittelanalyse ohne subjektive Ablesefehler. Automatische Temperaturkompensation ( für atc): Integrierte für atc-Technologie korrigiert Messwerte automatisch bei Temperaturen zwischen 10°C und 100°C. Dies gewährleistet zuverlässige Daten unabhängig von der Umgebungstemperatur während des Tests. Wiederaufladbar & Langlebig: Ausgestattet mit einem starken 2000mAh für akku und praktischem Type-C-Anschluss. Das säurebeständige optische Bauteil und das für robuste ABS-Gehäuse sichern eine lange auch in anspruchsvollen Umgebungen. Vielseitige Anwendungen: Perfekt geeignet für Imker (Honig), Brauer (Bierwürze), Winzer (Wein), sowie zur Prüfung von Ahornsirup, Fruchtsäften, Marmeladen und Salzlösungen. Ein unverzichtbares Tool für Profis und Hobbyanwender. Einfache Bedienung & Lieferumfang: Kompakte Größe (10x5x3.2cm) für einfache Handhabung. Das Set enthält das digitale Refraktometer. Hinweis: Bitte nicht mit Wasser kalibrieren; für höchste Präzision wird professionelles Kalibrierzubehör empfohlen.

Präzise Digitale Messung: Dieses Refraktometer bietet eine hochauflösende LCD-Anzeige mit 0.1% Genauigkeit für Zucker (0-93% für brix) und Salz (0-28%), für ideal für professionelle Analysen in der Lebensmittelindustrie und im Hobbybereich. Automatische Temperaturkompensation ( für atc): Die integrierte für atc-Funktion korrigiert Messwerte automatisch bei Temperaturen zwischen 10°C und 100°C, sodass Sie unter variierenden Umgebungsbedingungen stets verlässliche Ergebnisse erhalten ohne manuelle Berechnung. Wiederaufladbar & Langlebig: Ausgestattet mit einem starken 2000mAh für akku und praktischem Type-C-Ladeanschluss garantiert dieses Gerät langen Betrieb. Das säurebeständige optische Fach schützt die Sensoren auch bei aggressiven Proben wie Zitrusäften oder Essig. Vielseitige Anwendungen: Perfekt geeignet für Imker zur Honigprüfung, Winzer für Mostgewicht, Brauer für Bierwürze sowie zur Kontrolle von Sirup, Marmelade, Fruchtsäften und Salzlösungen in Küche und Aquaristik. Robustes Design & Lieferumfang: Gefertigt aus stabilem ABS-Kunststoff in kompakter Größe (10x5x3.2cm). Das Paket enthält das digitale Messgerät; bitte beachten Sie, dass keine Kalibrierflüssigkeit enthalten ist und eine Eigenkalibrierung ohne Equipment vermieden werden sollte.

Präzise Digitale Messung: Dieses Refraktometer bietet eine hochauflösende LCD-Anzeige mit 0.1% Genauigkeit für Zucker (0-93% für brix) und Salz (0-28%), für ideal für professionelle Analysen in der Lebensmittelindustrie und im Hobbybereich. Automatische Temperaturkompensation ( für atc): Die integrierte für atc-Funktion korrigiert Messwerte automatisch bei Temperaturen zwischen 10°C und 100°C, sodass Sie unter variierenden Umgebungsbedingungen stets verlässliche Ergebnisse erhalten ohne manuelle Berechnung. Wiederaufladbar & Langlebig: Ausgestattet mit einem starken 2000mAh für akku und praktischem Type-C-Ladeanschluss garantiert dieses Gerät langen Betrieb. Das säurebeständige optische Fach schützt die Sensoren auch bei aggressiven Proben wie Zitrusäften oder Essig. Vielseitige Anwendungen: Perfekt geeignet für Imker zur Honigprüfung, Winzer für Mostgewicht, Brauer für Bierwürze sowie zur Kontrolle von Sirup, Marmelade, Fruchtsäften und Salzlösungen in Küche und Aquaristik. Robustes Design & Lieferumfang: Gefertigt aus stabilem ABS-Kunststoff in kompakter Größe (10x5x3.2cm). Das Paket enthält das digitale Messgerät; bitte beachten Sie, dass keine Kalibrierflüssigkeit enthalten ist und eine Eigenkalibrierung ohne Equipment vermieden werden sollte.

Präzise Digitale Messung: Dieses Refraktometer bietet eine hochauflösende LCD-Anzeige mit 0.1% Genauigkeit für Zucker (0-93% für brix) und Salz (0-28%), für ideal für professionelle Analysen in der Lebensmittelindustrie und im Hobbybereich. Automatische Temperaturkompensation ( für atc): Die integrierte für atc-Funktion korrigiert Messwerte automatisch bei Temperaturen zwischen 10°C und 100°C, sodass Sie unter variierenden Umgebungsbedingungen stets verlässliche Ergebnisse erhalten ohne manuelle Berechnung. Wiederaufladbar & Langlebig: Ausgestattet mit einem starken 2000mAh für akku und praktischem Type-C-Ladeanschluss garantiert dieses Gerät langen Betrieb. Das säurebeständige optische Fach schützt die Sensoren auch bei aggressiven Proben wie Zitrusäften oder Essig. Vielseitige Anwendungen: Perfekt geeignet für Imker zur Honigprüfung, Winzer für Mostgewicht, Brauer für Bierwürze sowie zur Kontrolle von Sirup, Marmelade, Fruchtsäften und Salzlösungen in Küche und Aquaristik. Robustes Design & Lieferumfang: Gefertigt aus stabilem ABS-Kunststoff in kompakter Größe (10x5x3.2cm). Das Paket enthält das digitale Messgerät; bitte beachten Sie, dass keine Kalibrierflüssigkeit enthalten ist und eine Eigenkalibrierung ohne Equipment vermieden werden sollte.

Die Modelle der KERN ORA-Serie sind universelle, wartungsfreie analoge Handrefraktometer. Die handliche und robuste Bauweise ermöglicht eine einfache, effiziente und dauerhafte Verwendung im Alltag. Der manuelle Umrechnungsaufwand wird durch mehrere wählbare Skalen vermieden und schliesst Anwendungsfehler aus. Diese Skalen sind speziell entwickelt, exakt kalkuliert und überprüft. Ebenfalls zeichnen sie sich durch sehr dünne und klare Linien aus. Das optische System und die Prisma-Abdeckung sind aus speziellen Materialien gefertigt, welche ein toleranzarmes Messen ermöglichen. Ausgestattet sind alle Modelle mit einem Okular mit einer einfachen und reibungslosen Einstellmöglichkeit an unterschiedliche Sehstärken. Die mit ATC gekennzeichneten Modelle verfügen über eine automatische Temperaturkompensation, welche exakte Messungen bei unterschiedlichen Umgebungstemperaturen (10 °C - 30 °C) ermöglicht. Anwendungsbereich Zucker: Die ORA-Modelle sind besonders geeignet für die Messung des Brix-Wertes. Diese dienen zur Zuckergehaltsbestimmung in Lebensmitteln, vor allem in Obst, Gemüse, Saft und zuckerhaltigen Getränken. Ebenso optimal eignen sich diese Refraktometer zur Überwachung von Prozessen in der Industrie (Kühlschmiermittelüberwachung, Öle und Fette). Hauptanwendungsbereiche: Industrie: Prozess- und Qualitätskontrolle, Schmiermittelkontrolle. Lebensmittelindustrie: Getränke, Obst, Früchte, Süssigkeiten. Landwirtschaft: Bestimmung des Reifegrades von Früchten für die Qualitätskontrolle der Ernte. Restaurants und Grossküchen.

Die Modelle der KERN ORA-Serie sind universelle, wartungsfreie analoge Handrefraktometer. Die handliche und robuste Bauweise ermöglicht eine einfache, effiziente und dauerhafte Verwendung im Alltag. Der manuelle Umrechnungsaufwand wird durch mehrere wählbare Skalen vermieden und schliesst Anwendungsfehler aus. Diese Skalen sind speziell entwickelt, exakt kalkuliert und überprüft. Ebenfalls zeichnen sie sich durch sehr dünne und klare Linien aus. Das optische System und die Prisma-Abdeckung sind aus speziellen Materialien gefertigt, welche ein toleranzarmes Messen ermöglichen. Ausgestattet sind alle Modelle mit einem Okular mit einer einfachen und reibungslosen Einstellmöglichkeit an unterschiedliche Sehstärken. Die mit ATC gekennzeichneten Modelle verfügen über eine automatische Temperaturkompensation, welche exakte Messungen bei unterschiedlichen Umgebungstemperaturen (10 °C - 30 °C) ermöglicht. Anwendungsbereich Zucker: Die ORA-Modelle sind besonders geeignet für die Messung des Brix-Wertes. Diese dienen zur Zuckergehaltsbestimmung in Lebensmitteln, vor allem in Obst, Gemüse, Saft und zuckerhaltigen Getränken. Ebenso optimal eignen sich diese Refraktometer zur Überwachung von Prozessen in der Industrie (Kühlschmiermittelüberwachung, Öle und Fette). Hauptanwendungsbereiche: Industrie: Prozess- und Qualitätskontrolle, Schmiermittelkontrolle. Lebensmittelindustrie: Getränke, Obst, Früchte, Süssigkeiten. Landwirtschaft: Bestimmung des Reifegrades von Früchten für die Qualitätskontrolle der Ernte. Restaurants und Grossküchen.

Die Modelle der KERN ORA-Serie sind universelle, wartungsfreie analoge Handrefraktometer. Die handliche und robuste Bauweise ermöglicht eine einfache, effiziente und dauerhafte Verwendung im Alltag. Der manuelle Umrechnungsaufwand wird durch mehrere wählbare Skalen vermieden und schliesst Anwendungsfehler aus. Diese Skalen sind speziell entwickelt, exakt kalkuliert und überprüft. Ebenfalls zeichnen sie sich durch sehr dünne und klare Linien aus. Das optische System und die Prisma-Abdeckung sind aus speziellen Materialien gefertigt, welche ein toleranzarmes Messen ermöglichen. Ausgestattet sind alle Modelle mit einem Okular mit einer einfachen und reibungslosen Einstellmöglichkeit an unterschiedliche Sehstärken. Die mit ATC gekennzeichneten Modelle verfügen über eine automatische Temperaturkompensation, welche exakte Messungen bei unterschiedlichen Umgebungstemperaturen (10 °C - 30 °C) ermöglicht. Anwendungsbereich Zucker: Die ORA-Modelle sind besonders geeignet für die Messung des Brix-Wertes. Diese dienen zur Zuckergehaltsbestimmung in Lebensmitteln, vor allem in Obst, Gemüse, Saft und zuckerhaltigen Getränken. Ebenso optimal eignen sich diese Refraktometer zur Überwachung von Prozessen in der Industrie (Kühlschmiermittelüberwachung, Öle und Fette). Hauptanwendungsbereiche: Industrie: Prozess- und Qualitätskontrolle, Schmiermittelkontrolle. Lebensmittelindustrie: Getränke, Obst, Früchte, Süssigkeiten. Landwirtschaft: Bestimmung des Reifegrades von Früchten für die Qualitätskontrolle der Ernte. Restaurants und Grossküchen.

Die Modelle der KERN ORA-Serie sind universelle, wartungsfreie analoge Handrefraktometer. Die handliche und robuste Bauweise ermöglicht eine einfache, effiziente und dauerhafte Verwendung im Alltag. Der manuelle Umrechnungsaufwand wird durch mehrere wählbare Skalen vermieden und schliesst Anwendungsfehler aus. Diese Skalen sind speziell entwickelt, exakt kalkuliert und überprüft. Ebenfalls zeichnen sie sich durch sehr dünne und klare Linien aus. Das optische System und die Prisma-Abdeckung sind aus speziellen Materialien gefertigt, welche ein toleranzarmes Messen ermöglichen. Ausgestattet sind alle Modelle mit einem Okular mit einer einfachen und reibungslosen Einstellmöglichkeit an unterschiedliche Sehstärken. Die mit ATC gekennzeichneten Modelle verfügen über eine automatische Temperaturkompensation, welche exakte Messungen bei unterschiedlichen Umgebungstemperaturen (10 °C - 30 °C) ermöglicht. Anwendungsbereich Zucker: Die ORA-Modelle sind besonders geeignet für die Messung des Brix-Wertes. Diese dienen zur Zuckergehaltsbestimmung in Lebensmitteln, vor allem in Obst, Gemüse, Saft und zuckerhaltigen Getränken. Ebenso optimal eignen sich diese Refraktometer zur Überwachung von Prozessen in der Industrie (Kühlschmiermittelüberwachung, Öle und Fette). Hauptanwendungsbereiche: Industrie: Prozess- und Qualitätskontrolle, Schmiermittelkontrolle. Lebensmittelindustrie: Getränke, Obst, Früchte, Süssigkeiten. Landwirtschaft: Bestimmung des Reifegrades von Früchten für die Qualitätskontrolle der Ernte. Restaurants und Grossküchen.

Die Modelle der KERN ORA-Serie sind universelle, wartungsfreie analoge Handrefraktometer. Die handliche und robuste Bauweise ermöglicht eine einfache, effiziente und dauerhafte Verwendung im Alltag. Der manuelle Umrechnungsaufwand wird durch mehrere wählbare Skalen vermieden und schliesst Anwendungsfehler aus. Diese Skalen sind speziell entwickelt, exakt kalkuliert und überprüft. Ebenfalls zeichnen sie sich durch sehr dünne und klare Linien aus. Das optische System und die Prisma-Abdeckung sind aus speziellen Materialien gefertigt, welche ein toleranzarmes Messen ermöglichen. Ausgestattet sind alle Modelle mit einem Okular mit einer einfachen und reibungslosen Einstellmöglichkeit an unterschiedliche Sehstärken. Die mit ATC gekennzeichneten Modelle verfügen über eine automatische Temperaturkompensation, welche exakte Messungen bei unterschiedlichen Umgebungstemperaturen (10 °C - 30 °C) ermöglicht. Anwendungsbereich Zucker: Die ORA-Modelle sind besonders geeignet für die Messung des Brix-Wertes. Diese dienen zur Zuckergehaltsbestimmung in Lebensmitteln, vor allem in Obst, Gemüse, Saft und zuckerhaltigen Getränken. Ebenso optimal eignen sich diese Refraktometer zur Überwachung von Prozessen in der Industrie (Kühlschmiermittelüberwachung, Öle und Fette). Hauptanwendungsbereiche: Industrie: Prozess- und Qualitätskontrolle, Schmiermittelkontrolle. Lebensmittelindustrie: Getränke, Obst, Früchte, Süssigkeiten. Landwirtschaft: Bestimmung des Reifegrades von Früchten für die Qualitätskontrolle der Ernte. Restaurants und Grossküchen.

Die Modelle der KERN ORA-Serie sind universelle, wartungsfreie analoge Handrefraktometer. Die handliche und robuste Bauweise ermöglicht eine einfache, effiziente und dauerhafte Verwendung im Alltag. Der manuelle Umrechnungsaufwand wird durch mehrere wählbare Skalen vermieden und schliesst Anwendungsfehler aus. Diese Skalen sind speziell entwickelt, exakt kalkuliert und überprüft. Ebenfalls zeichnen sie sich durch sehr dünne und klare Linien aus. Das optische System und die Prisma-Abdeckung sind aus speziellen Materialien gefertigt, welche ein toleranzarmes Messen ermöglichen. Ausgestattet sind alle Modelle mit einem Okular mit einer einfachen und reibungslosen Einstellmöglichkeit an unterschiedliche Sehstärken. Die mit ATC gekennzeichneten Modelle verfügen über eine automatische Temperaturkompensation, welche exakte Messungen bei unterschiedlichen Umgebungstemperaturen (10 °C - 30 °C) ermöglicht. Anwendungsbereich Zucker: Die ORA-Modelle sind besonders geeignet für die Messung des Brix-Wertes. Diese dienen zur Zuckergehaltsbestimmung in Lebensmitteln, vor allem in Obst, Gemüse, Saft und zuckerhaltigen Getränken. Ebenso optimal eignen sich diese Refraktometer zur Überwachung von Prozessen in der Industrie (Kühlschmiermittelüberwachung, Öle und Fette). Hauptanwendungsbereiche: Industrie: Prozess- und Qualitätskontrolle, Schmiermittelkontrolle. Lebensmittelindustrie: Getränke, Obst, Früchte, Süssigkeiten. Landwirtschaft: Bestimmung des Reifegrades von Früchten für die Qualitätskontrolle der Ernte. Restaurants und Grossküchen.

Die Modelle der KERN ORA-Serie sind universelle, wartungsfreie analoge Handrefraktometer. Die handliche und robuste Bauweise ermöglicht eine einfache, effiziente und dauerhafte Verwendung im Alltag. Der manuelle Umrechnungsaufwand wird durch mehrere wählbare Skalen vermieden und schliesst Anwendungsfehler aus. Diese Skalen sind speziell entwickelt, exakt kalkuliert und überprüft. Ebenfalls zeichnen sie sich durch sehr dünne und klare Linien aus. Das optische System und die Prisma-Abdeckung sind aus speziellen Materialien gefertigt, welche ein toleranzarmes Messen ermöglichen. Ausgestattet sind alle Modelle mit einem Okular mit einer einfachen und reibungslosen Einstellmöglichkeit an unterschiedliche Sehstärken. Die mit ATC gekennzeichneten Modelle verfügen über eine automatische Temperaturkompensation, welche exakte Messungen bei unterschiedlichen Umgebungstemperaturen (10 °C - 30 °C) ermöglicht. Anwendungsbereich Zucker: Die ORA-Modelle sind besonders geeignet für die Messung des Brix-Wertes. Diese dienen zur Zuckergehaltsbestimmung in Lebensmitteln, vor allem in Obst, Gemüse, Saft und zuckerhaltigen Getränken. Ebenso optimal eignen sich diese Refraktometer zur Überwachung von Prozessen in der Industrie (Kühlschmiermittelüberwachung, Öle und Fette). Hauptanwendungsbereiche: Industrie: Prozess- und Qualitätskontrolle, Schmiermittelkontrolle. Lebensmittelindustrie: Getränke, Obst, Früchte, Süssigkeiten. Landwirtschaft: Bestimmung des Reifegrades von Früchten für die Qualitätskontrolle der Ernte. Restaurants und Grossküchen.

Die Modelle der KERN ORA-Serie sind universelle, wartungsfreie analoge Handrefraktometer. Die handliche und robuste Bauweise ermöglicht eine einfache, effiziente und dauerhafte Verwendung im Alltag. Der manuelle Umrechnungsaufwand wird durch mehrere wählbare Skalen vermieden und schliesst Anwendungsfehler aus. Diese Skalen sind speziell entwickelt, exakt kalkuliert und überprüft. Ebenfalls zeichnen sie sich durch sehr dünne und klare Linien aus. Das optische System und die Prisma-Abdeckung sind aus speziellen Materialien gefertigt, welche ein toleranzarmes Messen ermöglichen. Ausgestattet sind alle Modelle mit einem Okular mit einer einfachen und reibungslosen Einstellmöglichkeit an unterschiedliche Sehstärken. Die mit ATC gekennzeichneten Modelle verfügen über eine automatische Temperaturkompensation, welche exakte Messungen bei unterschiedlichen Umgebungstemperaturen (10 °C - 30 °C) ermöglicht. Anwendungsbereich Zucker: Die ORA-Modelle sind besonders geeignet für die Messung des Brix-Wertes. Diese dienen zur Zuckergehaltsbestimmung in Lebensmitteln, vor allem in Obst, Gemüse, Saft und zuckerhaltigen Getränken. Ebenso optimal eignen sich diese Refraktometer zur Überwachung von Prozessen in der Industrie, wie Kühlschmiermittelüberwachung, Öle und Fette. Hauptanwendungsbereiche: Industrie: Prozess- und Qualitätskontrolle, Schmiermittelkontrolle. Lebensmittelindustrie: Getränke, Obst, Früchte, Süssigkeiten. Landwirtschaft: Bestimmung des Reifegrades von Früchten für die Qualitätskontrolle der Ernte. Restaurants und Grossküchen.

Das digitale Refraktometer von PCE Instruments wurde speziell entwickelt, um beim Weinbau den Reifegrad der Trauben zu bestimmen. Das digitale Refraktometer wird dabei zur präzisen Bestimmung des Zuckergehalts im Most eingesetzt. Auf diese Weise kann der Winzer den potentiellen Alkoholgehalt des, später aus den Trauben gewonnenen, Weins effektiv bestimmen. Denn je reifer eine Traube ist, desto mehr Zucker enthält sie in der Regel. Dieser Zucker wird bei der Weinherstellung in Alkohol umgewandelt. Das digitale Refraktometer ist ein Instrument, das auf der Messung des Brechungsindex einer Flüssigkeit beruht. Mit Hilfe des digitalen Refraktometers kann der Nutzer die Konzentration des Zuckers im Traubenmost bereits mit einer kleinen Probemenge messen. Es reicht aus, wenige Tropfen des Traubenmosts in die Edelstahlmulde des Messgeräts zu träufeln, um ein aussagekräftiges Ergebnis zu erhalten. In der Probenmulde ist ein Prisma eingefasst, mittels Lichtbrechung wird auf diese Weise die Zuckerkonzentration im Most gemessen. Durchschnittlich entsprechen ca. 16,5 g Zucker 1 % Alkohol. Die integrierte Lichtquelle im digitalen Refraktometer verhindert dabei Messfehler, die bei einem analogen Refraktometer schnell durch Kunstlicht, wie beispielsweise Leuchtstofflampen, verursacht werden. Das Messergebnis wird nach einer automatischen Temperaturkompensation (10…40 °C) schnell und präzise auf dem großen, gut lesbaren LC-Display des digitalen Refraktometers angezeigt. Dabei kann der Nutzer des digitalen Refraktometers zwischen verschiedenen, gängigen Messeinheiten wählen: Brix (0 bis 45,00 %), Oechsle (3 bis 150), KMW (0 bis 25,00) oder Alkoholgehalt (0 bis 22,00 %). Zusätzlich gibt das Display, dank einer integrierten Temperaturanzeige, Auskunft über die gemessene Temperatur der Flüssigkeit. Das in der Edelstahlmulde eingefasste Glasprisma des digitalen Refraktometers lässt sich vor und nach der Messung einfach und schnell reinigen und wird mit einer Prisma-Abdeckung aus Kunststoff verschlossen. Der Hersteller hat das digitale Refraktometer so konzipiert, dass das Glasprisma vor Beschädigungen geschützt ist. Die komfortable Dreitasten-Bedienung garantiert eine benutzerfreundliche Handhabung und schließt eine Fehlbedienung des digitalen Refraktometers nahezu aus. Um die Batterie des Messgeräts zu schonen, hat der Hersteller das digitale Refraktometer mit einer Abschaltautomatik ausgestattet. Bei Nichtgebrauch schaltet sich das digitale Refraktometer nach einer Minute automatisch ab. Bei Bedarf kann der Anwender das digitale Refraktometer jederzeit selbst kalibrieren, indem er wenige Tropfen destilliertes Wasser in die Messmulde gibt und per Tastendruck die Kalibrierung auslöst. Digitales Refraktometer Anwendungsbereiche Ein Refraktometer misst die Konzentration gelöster Stoffe in Flüssigkeiten. Das digitale Refraktometer von PCE Instruments eignet sich, dank seiner benutzerfreundlichen Handhabung, hervorragend, um innerhalb von Sekunden den Reifegrad von Trauben zu bestimmen. Dank der handlichen Bauweise ist das digitales Refraktometer jederzeit und überall einsetzbar. Durch das robuste und wasserdichte ABS-Gehäuse ist das digitale Refraktometer speziell für den Einsatz im Außenbereich konzipiert. Seine einfache Bedienung und die flexiblen Einsatzmöglichkeiten machen das digitale Refraktometer von PCE Instruments im Weinbau unersetzlich. Das Refraktometer liefert dem Winzer innerhalb kürzester Zeit wichtige Entscheidungshilfen. Mit dem digitalen Refraktometer kann der Winzer das Mostgewicht, ein wichtiges Qualitätsmerkmal im Weinanbau, schnell vor Ort bestimmen.

Mit dem digitalen Refraktometer kann man die Konzentration von transparenten bzw. gelösten Stoffen in einer Flüssigkeit messen. Es wird durch eine flüssige Lösung Licht gestrahlt, welches auf dem Weg gebrochen oder reflektiert wird. Je nach Konzentration der Stoffe verhält sich das Licht anders. Dadurch kann ein Konzentrationswert gemessen werden. Espresso, Kaffee, überall wird “Kaffee” aus den gemahlenen Bohnen ausgewaschen und ist anschließend unterschiedlich dicht in der Kaffee-Lösung vorhanden. Mit dem digitalen Refraktometer wird anhand der Kaffee-Lösung der Wert in Brix % auf dem digitalen Display wieder gegeben. Anwendungsbereiche Millionen von Menschen können sich nicht vorstellen, ohne eine gute Tasse Kaffee in den Tag zu starten. Das Wort „gut” ist dabei von äußerster Wichtigkeit. Das Genussmittel Kaffee ist weltweit bekannt und es gibt unzählige Sorten. Cafés, Geschäfte, Restaurants und sogar der Coffee-to-go-Laden um die Ecke versucht, dem Kunden das bestmögliche Produkt zu bieten. Um dem Ziel der Kreation des „perfekten” Kaffees einen Schritt näher zu kommen, wurde das Kaffee-Refraktometer ins Leben gerufen. Anhand eines solchen digitalen Refraktometers kann der Koffeingehalt, sowie der Gesamtanteil der gelösten Feststoffe (TDS) in einem Getränk, in Zucker, etc., ermittelt werden. Mit anderen Worten: das digitale Refraktometer bietet einen wissenschaftlichen Ansatz unter Einbezug von „intelligenten" Geräten, ist aber so einfach zu bedienen, wie sich eine Tasse Kaffee zu kochen. Die vom digitalen Refraktometer angezeigten Werte bieten Herstellern schnelle Hilfe, wenn es darum geht, zu bewerten, ob das verwendete Rezept schon perfekt oder noch verbesserungswürdig ist und ob der Anteil an Kaffeebohnen, Wasser oder Zucker verändert werden sollte. Baristas und professionelle Brauer verwenden digitale Refraktometer als Hilfsmittel, um ihre Ausbeute berechnen zu können. Natürlich kann das Getränk dann auch je nach persönlichem Geschmack verändert werden, aber in erster Linie geht es bei der Nutzung genauer Messtechnologie, in Form von Refraktometern, darum, verlässliche Messwerte zu erhalten, die Aufschluss darüber geben, ob und in welchem Umfang die offiziellen allgemeinen Richtlinien eingehalten wurden, denn durch deren Einhaltung wird Produktqualität definiert.

Mit echten Erdbeeren fermentiert, ist dieser Kaffee funky, fruchtig und ein bisschen wild geworden. Du wirst den Geschmackstrip lieben!Wenn du ein Kaffeetrinker bist, der oft Schwierigkeiten hat, die auf der Packung angegebenen Geschmacksnoten wirklich zu spüren (was ist eigentlich dieser Nachgeschmack?..), dann vertrau uns bei diesem hier: Dieser besondere Kaffee ist garantiert eine Ausnahme. Dank seines innovativen Verarbeitungsprozesses riecht er wie eine sommerliche Obstschale, die vor reifen Erdbeeren, leuchtenden tropischen Früchten und süßem Honig nur so strotzt. "Strawberry Kisses" ist hier, um dich umzuhauen! An so einem Getränk zu nippen, kann dich wirklich für einen Moment innehalten lassen und dich fragen: "Ist das wirklich Kaffee, den ich hier trinke?.."Direkt aus Kolumbien - mit Liebe, Neugier und InnovationDieser Kaffee in limitierter Auflage stammt von der Farm "El Mirador" in Huila, Kolumbien, wo der Produzent Elkin Guzmán das 70-jährige Kaffee-Erbe seiner Familie fortsetzt. In den letzten 12 Jahren hat er sich der Perfektionierung der Nachernte-Verarbeitung verschrieben und mit innovativen Techniken experimentiert, die ihm den Ruf als einer der fortschrittlichsten Kaffeeproduzenten Kolumbiens eingebracht haben.Wie entsteht dieser Erdbeer-Kuss-Sud?Kurz gesagt: Stell dir eine wilde Party vor, bei der Kaffeekirschen und frische Erdbeeren zusammenkommen, um die Nacht durchzutanzen.Für diejenigen, die an der ganzen Geschichte interessiert sind...1. Die exakt richtigen Bohnen. Für dieses spezielle Lot wählte Elkin die Varietät Catiope - eine Kreuzung aus Caturra und äthiopischen Erbstück-Varietäten. Bekannt für ihre natürliche Süße und ihren lebhaften Charakter, ist sie ideal für lange, komplexe Fermentationen.2. Nur die süßesten Kirschen auswählen. Jede Kirsche wird selektiv von Hand mit einem Brix-Wert über 20-24 gepflückt. Die Arbeiter sind speziell geschult, um sicherzustellen, dass nur perfekt reife Beeren verwendet werden. Die Kirschen werden anschließend sortiert und im Wasserbad von Defekten befreit.3. Die Fermentation beginnt. Etwa 150 kg Kirschen werden für eine anfängliche 60-80-stündige anaerobe Fermentation in versiegelte Kunststoffbehälter gegeben. In dieser Zeit erwachen natürlich vorkommende Mikroorganismen und beginnen, CO₂ freizusetzen - das ist wie ein Aufwärmen, bevor die eigentliche Fruchtparty beginnt!4. Die fruchtige Co-Fermentationslösung zubereiten. Einzigartige Mikroorganismen (Lactobacillus und Saccharomyces cerevisiae) werden aus dem Hauptreservoir "herausgefischt" und in einen separaten Behälter überführt, wo sie mit echten Erdbeeren, Melasse und braunem Zucker vermischt werden. Dieses lebendige, fruchtige Gemisch wird dann weitere 4 Tage lang fermentiert, bis die idealen Brix- und pH-Werte erreicht sind.5. Die Erdbeer-Co-Fermentationsmagie wirken lassen. Sobald sie bereit ist, werden 10 Liter dieser Erdbeerkultur zu jedem Fermentationsbehälter hinzugefügt. Das Kirsch-Erdbeer-Gemisch co-fermentiert dann für beeindruckende weitere 270 Stunden (das sind insgesamt 330 Stunden!). Diese ultralange Fermentation ermöglicht es, dass sich Schichten von Erdbeersüße, tropischer Fruchtigkeit und Honigtiefe auf natürliche Weise entwickeln.6. Schonendes Trocknen. Nach der Fermentation werden die Kirschen auf erhöhte Trockenbetten umgelagert. Sie werden dünn ausgebreitet, vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt und alle 3 Stunden gewendet, und das für 25-30 Tage, bis der Feuchtigkeitsgehalt 10,5-11% erreicht.7. Die finale Transformation. Nach vollständiger Trocknung ruhen die Kirschen mehrere Monate, werden dann geschält, vakuumverpackt und verschifft, damit sie endlich genau dort landen können, wo sie hingehören - nämlich in deiner Kaffeetasse. Lass das süße Erdbeerfest beginnen!********Land | KolumbienRegion | HuilaFarm | El Mirador, geleitet von Elkin Guzmán Höhe | 1550-1750 m Arabica Varietät | CatiopeProzess | Natürliche, Erdbeer-Co-Fermentation Röstprofil | Mittel (Medium)Geschmackspalette | E

Mit echten Erdbeeren fermentiert, ist dieser Kaffee funky, fruchtig und ein bisschen wild geworden. Du wirst den Geschmackstrip lieben!Wenn du ein Kaffeetrinker bist, der oft Schwierigkeiten hat, die auf der Packung angegebenen Geschmacksnoten wirklich zu spüren (was ist eigentlich dieser Nachgeschmack?..), dann vertrau uns bei diesem hier: Dieser besondere Kaffee ist garantiert eine Ausnahme. Dank seines innovativen Verarbeitungsprozesses riecht er wie eine sommerliche Obstschale, die vor reifen Erdbeeren, leuchtenden tropischen Früchten und süßem Honig nur so strotzt. "Strawberry Kisses" ist hier, um dich umzuhauen! An so einem Getränk zu nippen, kann dich wirklich für einen Moment innehalten lassen und dich fragen: "Ist das wirklich Kaffee, den ich hier trinke?.."Direkt aus Kolumbien - mit Liebe, Neugier und InnovationDieser Kaffee in limitierter Auflage stammt von der Farm "El Mirador" in Huila, Kolumbien, wo der Produzent Elkin Guzmán das 70-jährige Kaffee-Erbe seiner Familie fortsetzt. In den letzten 12 Jahren hat er sich der Perfektionierung der Nachernte-Verarbeitung verschrieben und mit innovativen Techniken experimentiert, die ihm den Ruf als einer der fortschrittlichsten Kaffeeproduzenten Kolumbiens eingebracht haben.Wie entsteht dieser Erdbeer-Kuss-Sud?Kurz gesagt: Stell dir eine wilde Party vor, bei der Kaffeekirschen und frische Erdbeeren zusammenkommen, um die Nacht durchzutanzen.Für diejenigen, die an der ganzen Geschichte interessiert sind...1. Die exakt richtigen Bohnen. Für dieses spezielle Lot wählte Elkin die Varietät Catiope - eine Kreuzung aus Caturra und äthiopischen Erbstück-Varietäten. Bekannt für ihre natürliche Süße und ihren lebhaften Charakter, ist sie ideal für lange, komplexe Fermentationen.2. Nur die süßesten Kirschen auswählen. Jede Kirsche wird selektiv von Hand mit einem Brix-Wert über 20-24 gepflückt. Die Arbeiter sind speziell geschult, um sicherzustellen, dass nur perfekt reife Beeren verwendet werden. Die Kirschen werden anschließend sortiert und im Wasserbad von Defekten befreit.3. Die Fermentation beginnt. Etwa 150 kg Kirschen werden für eine anfängliche 60-80-stündige anaerobe Fermentation in versiegelte Kunststoffbehälter gegeben. In dieser Zeit erwachen natürlich vorkommende Mikroorganismen und beginnen, CO₂ freizusetzen - das ist wie ein Aufwärmen, bevor die eigentliche Fruchtparty beginnt!4. Die fruchtige Co-Fermentationslösung zubereiten. Einzigartige Mikroorganismen (Lactobacillus und Saccharomyces cerevisiae) werden aus dem Hauptreservoir "herausgefischt" und in einen separaten Behälter überführt, wo sie mit echten Erdbeeren, Melasse und braunem Zucker vermischt werden. Dieses lebendige, fruchtige Gemisch wird dann weitere 4 Tage lang fermentiert, bis die idealen Brix- und pH-Werte erreicht sind.5. Die Erdbeer-Co-Fermentationsmagie wirken lassen. Sobald sie bereit ist, werden 10 Liter dieser Erdbeerkultur zu jedem Fermentationsbehälter hinzugefügt. Das Kirsch-Erdbeer-Gemisch co-fermentiert dann für beeindruckende weitere 270 Stunden (das sind insgesamt 330 Stunden!). Diese ultralange Fermentation ermöglicht es, dass sich Schichten von Erdbeersüße, tropischer Fruchtigkeit und Honigtiefe auf natürliche Weise entwickeln.6. Schonendes Trocknen. Nach der Fermentation werden die Kirschen auf erhöhte Trockenbetten umgelagert. Sie werden dünn ausgebreitet, vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt und alle 3 Stunden gewendet, und das für 25-30 Tage, bis der Feuchtigkeitsgehalt 10,5-11% erreicht.7. Die finale Transformation. Nach vollständiger Trocknung ruhen die Kirschen mehrere Monate, werden dann geschält, vakuumverpackt und verschifft, damit sie endlich genau dort landen können, wo sie hingehören - nämlich in deiner Kaffeetasse. Lass das süße Erdbeerfest beginnen!********Land | KolumbienRegion | HuilaFarm | El Mirador, geleitet von Elkin Guzmán Höhe | 1550-1750 m Arabica Varietät | CatiopeProzess | Natürliche, Erdbeer-Co-Fermentation Röstprofil | Mittel (Medium)Geschmackspalette | E

Digital-Refraktometer PCE-DRP 1 für Kaffee mit sekundenschnellen und präzisen Messergebnissen. Das wasserdichte ABS-Gehäuse hat die Schutzart IP 65 und ein grosses LCD-Display. Mit dem Kaffee-Refraktometer PCE-DRP 1 kann die Konzentration von transparenten bzw. gelösten Stoffen in einer Flüssigkeit gemessen werden. Eine flüssige Lösung wird mit Licht bestrahlt, das auf dem Weg gebrochen oder reflektiert wird. Je nach Konzentration der Stoffe verhält sich das Licht unterschiedlich, wodurch ein Konzentrationswert ermittelt werden kann. Bei Espresso und Kaffee wird das Aroma aus den gemahlenen Bohnen extrahiert, was zu unterschiedlichen Dichten in der Kaffee-Lösung führt. Das Refraktometer PCE-DRP 1 zeigt den Wert in Brix % auf dem digitalen Display an. Anwendungsbereiche: Millionen von Menschen können sich nicht vorstellen, ohne eine gute Tasse Kaffee in den Tag zu starten. Das Wort „gut” ist dabei von äusserster Wichtigkeit. Kaffee ist weltweit bekannt und es gibt unzählige Sorten. Cafés, Geschäfte, Restaurants und sogar der Coffee-to-go-Laden um die Ecke versuchen, dem Kunden das bestmögliche Produkt zu bieten. Um dem Ziel der Kreation des „perfekten” Kaffees näher zu kommen, wurde das Kaffee-Refraktometer entwickelt. Mit einem solchen Kaffee-Refraktometer kann der Koffeingehalt sowie der Gesamtanteil der gelösten Feststoffe (TDS) in einem Getränk ermittelt werden. Das Kaffeerefraktometer bietet einen wissenschaftlichen Ansatz unter Einbezug von intelligenten Geräten und ist dabei so einfach zu bedienen, wie eine Tasse Kaffee zu kochen. Die angezeigten Werte helfen Herstellern schnell zu bewerten, ob das verwendete Rezept bereits perfekt ist oder noch Verbesserungen benötigt und ob der Anteil an Kaffeebohnen, Wasser oder Zucker angepasst werden sollte.