chablis weißwein

Frische und Klarheit prägen diesen Chablis aus dem Hause Louis Jadot. Zitrusfrüchte und grüne Äpfel verbinden sich mit einer ausgeprägten mineralischen Würze, die für die Region Burgund charakteristisch ist. Der zwölfmonatige Ausbau im Edelstahltank erhält die lebendige Aromatik und schafft eine ausgewogene Balance zwischen Frucht und Mineralität. Dieser Weißwein passt besonders gut zu Austern und Schalentieren.

STORY: Domaine Louis Michel & Fils steht für präzisen, mineralischen Chablis ohne Holzeinsatz – ganz im Zeichen des Terroirs. Seit 1969 reifen die Weine ausschließlich im Stahltank, was ihnen Frische und Klarheit verleiht. Guillaume Michel führt diese Tradition mit Hingabe fort. Das Ergebnis: authentischer Chardonnay mit Eleganz, Struktur und weltweiter Anerkennung. AUSBAU: 9 Monate im Edelstahltank Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Nach bis zu achtmonatiger Reife auf den Feinhefen verströmt der „kleine“ Chablis duftige Aromen von Weißdorn, Weinblüten, Zitrusfrüchten und Gewürzen. Deutlich mineralisch geprägt, mit einem Hauch von Jod, viel saftiger Fülle und aromatischer Frische am Gaumen. Macht sofort Lust auf mehr SERVIEREMPFEHLUNG: Passt hervorragend zu Schalentieren wie Austern, Hummer oder Krabben

STORY: La Chablisienne ist eine der bedeutendsten Winzergenossenschaften in Chablis, gegründet 1923. Sie verbindet Tradition und Innovation, um hochwertige, terroirgeprägte Weine zu schaffen. Nachhaltigkeit und Respekt vor der Natur stehen im Mittelpunkt. Mit über 250 Mitgliedern ist La Chablisienne ein Garant für charakterstarke, mineralische Chablis-Weine, die weltweit Anerkennung finden. AUSBAU: 8 Monate im Edelstahltank Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Dieser Chablis Dame Nature von La Chablisienne besticht durch seinen elegant-trockenen Stil und seine erfrischende Leichtigkeit. SERVIEREMPFEHLUNG: Genießen Sie diesen Weißwein idealerweise zu gebackenem Schafskäse und gefüllten roten Zwiebeln für perfekte kulinarische Momente.

STORY: Domaine Louis Michel & Fils steht für präzisen, mineralischen Chablis ohne Holzeinsatz – ganz im Zeichen des Terroirs. Seit 1969 reifen die Weine ausschließlich im Stahltank, was ihnen Frische und Klarheit verleiht. Guillaume Michel führt diese Tradition mit Hingabe fort. Das Ergebnis: authentischer Chardonnay mit Eleganz, Struktur und weltweiter Anerkennung. AUSBAU: 15 Monate im Edelstahltank Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Ein klarer, eleganter Premier Cru mit frischen Aromen von Zitrus, grünem Apfel, floralen Noten und feiner Mineralität, lebendig und langlebig. SERVIEREMPFEHLUNG: Ideal zu Meeresfrüchten (Hummer, Muscheln), fettreichem Fisch oder mildem Käse.

g.U. Chablis 1er Cru Mont de Milieu, Weißwein, Weinanbaugebiet Burgund, Frankreich Rebsorte : Chardonnay Fruchtig 2/5 . Blumig 3/5 . Mineralisch 3/5 . Säure 3/5 . Kraft 3/5 . von unseren Weinprobe Komitee ausgewählt

STORY: Ein traditionsreiches Familienweingut mit Wurzeln im frühen 20. Jahrhundert. Heute leitet Romain Bouchard die Umstellung auf biologischen Weinbau. Ziel ist es, die Reinheit des Chablis-Terroirs zu bewahren. Das Ergebnis: mineralische, elegante Chardonnay-Weine mit klarem Herkunftscharakter und feiner Struktur. AUSBAU: Edelstahlt Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Strohgelb mit betörendem Duft frischer Zitrusfrucht und weißen Blüten; am Gaumen besitzt er Komplexität und Finesse; im Abgang harmonisch mit beeindruckender Mineralität SERVIEREMPFEHLUNG: Vorzüglich zu Austern, feinen Fischgerichten oder Geflügel in cremigen Saucen.

STORY: La Chablisienne ist eine der bedeutendsten Winzergenossenschaften in Chablis, gegründet 1923. Sie verbindet Tradition und Innovation, um hochwertige, terroirgeprägte Weine zu schaffen. Nachhaltigkeit und Respekt vor der Natur stehen im Mittelpunkt. Mit über 250 Mitgliedern ist La Chablisienne ein Garant für charakterstarke, mineralische Chablis-Weine, die weltweit Anerkennung finden. AUSBAU: 4 Monate im Edelstahltank, 14 Monate im Barrique Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Der Château Grenouilles Chablis Grand Cru beeindruckt mit seiner klaren, goldgelben Farbe und komplexen Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten, reifen Äpfeln und mineralischen Noten. Am Gaumen vollmundig, elegant und mit einer lebendigen, erfrischenden Säure. SERVIEREMPFEHLUNG: Ideal zu Austern, Meeresfrüchten, hellem Fisch, Geflügel und feinen Käsesorten.

Geben Sie diesem wunderbaren 1er Cru ein wenig Zeit zum Atmen, bevor Sie ihn genießen. Dann wird er seine vollen, wunderbaren Aromen von hellen Blüten, saftiger Frucht und einem feinen mineralischen Zug bestens entfalten. Im Duft die typischen Noten von Nüssen und ein leicht butteriger Ton. Sehr gut strukturiert ist er und bleibt lange mit deutlicher Frucht wie Zitrus und Pfirsich am Gaumen präsent.

STORY: Fein, mineralisch und lupenrein – Chablis von Domaine Louis Michel & Fils steht für Präzisionsarbeit. Anders als die üppigen Burgunder im Süden verzichtet man hier bewusst auf Holz. 1969 verbannte Louis Michel alle Holzfässer und setzte auf reinen Ausbau im Stahltank. Guillaume Michel folgt dieser Tradition und erzeugt terroirgeprägten Chardonnay, der Fachwelt und Genießer gleichermaßen begeistert. AUSBAU: 18 Monate im Edelstahltank Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Der Les Clos Chablis Grand Cru von Baron Patrick besticht durch sein strahlendes Goldgelb und seine samtige Textur SERVIEREMPFEHLUNG: Genießen Sie diesen edlen Weißwein zu feinen Gerichten wie gebratener Forelle oder Spargelsalat mit Quinoa

STORY: Domaine Louis Michel & Fils steht für präzisen, mineralischen Chablis ohne Holzeinsatz – ganz im Zeichen des Terroirs. Seit 1969 reifen die Weine ausschließlich im Stahltank, was ihnen Frische und Klarheit verleiht. Guillaume Michel führt diese Tradition mit Hingabe fort. Das Ergebnis: authentischer Chardonnay mit Eleganz, Struktur und weltweiter Anerkennung. AUSBAU: 15 Monate im Edelstahltank Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Ein ausgesprochen mineralischer, aromatisch komplexer Premier Cru mit Noten von Birne, grünem Apfel, Zitrus und salzigem Gestein, eleganter Textur und langem, trockenen Abgang – vielfach mit 90+ Punkten bewertet SERVIEREMPFEHLUNG: Ideal zu Meeresfrüchten wie Hummer, Muscheln oder auch zu hellem Fleisch wie Huhn oder Kalb

STORY: La Chablisienne ist eine der bedeutendsten Winzergenossenschaften in Chablis, gegründet 1923. Sie verbindet Tradition und Innovation, um hochwertige, terroirgeprägte Weine zu schaffen. Nachhaltigkeit und Respekt vor der Natur stehen im Mittelpunkt. Mit über 250 Mitgliedern ist La Chablisienne ein Garant für charakterstarke, mineralische Chablis-Weine, die weltweit Anerkennung finden. AUSBAU: 6 Monate im Edelstahltank Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Dieser Chablis Dame Nature von La Chablisienne besticht durch seinen elegant-trockenen Stil und seine erfrischende Leichtigkeit. SERVIEREMPFEHLUNG: Genießen Sie diesen Weißwein idealerweise zu gebackenem Schafskäse und gefüllten roten Zwiebeln für perfekte kulinarische Momente.

STORY: Fein, mineralisch und lupenrein – Chablis von Domaine Louis Michel & Fils steht für Präzisionsarbeit. Anders als die üppigen Burgunder im Süden verzichtet man hier bewusst auf Holz. 1969 verbannte Louis Michel alle Holzfässer und setzte auf reinen Ausbau im Stahltank. Guillaume Michel folgt dieser Tradition und erzeugt terroirgeprägten Chardonnay, der Fachwelt und Genießer gleichermaßen begeistert. AUSBAU: 18 Monate im Edelstahltank Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Der Les Clos Chablis Grand Cru von Baron Patrick besticht durch sein strahlendes Goldgelb und seine samtige Textur SERVIEREMPFEHLUNG: Genießen Sie diesen edlen Weißwein zu feinen Gerichten wie gebratener Forelle oder Spargelsalat mit Quinoa

Zarte florale Akzente verbinden sich bei diesem Chablis 1er Cru AOP von La Chablisienne mit einer ausgeprägten Mineralität sowie fruchtigen und gerösteten Noten. Der Jahrgang 2022 entfaltet sich am Gaumen klar strukturiert mit feinen Nuancen, einer lebendigen Frische und einem langanhaltenden, filigranen Finale. Sorgfältig vinifiziert, vermittelt dieser Chardonnay die Finesse seiner Herkunft auf überzeugende Weise. Er harmoniert hervorragend mit edlem Fisch, Meeresfrüchten, Foie Gras oder Perlhuhn.

Strahlend goldgelb präsentiert sich der La Chablisienne Fourchaume 2023 mit subtilen Nuancen weißer Früchte und floralen Anklängen. Am Gaumen zeigt der Chablis 1er Cru eine elegante Struktur sowie eine ausgeprägte Mineralität, die das außergewöhnliche Terroir von Chablis widerspiegelt. Die klare Frische und das ausgewogene Aromenspiel erzeugen einen vollmundigen und harmonischen Eindruck. Dieser Weißwein passt besonders gut zu feinen Fischgerichten und Meeresfrüchten und kann bis 2028 genossen werden.

La Chablisienne Le Finage 2024 präsentiert sich mit einer dezenten und frischen Stilistik. Am Gaumen entfaltet sich ein vielschichtiges Zusammenspiel aus Birne, frischen Kräutern und Zitronenzeste. Die mineralische Note, geprägt von den kalkreichen Böden der Burgund-Region, sorgt für Klarheit und Struktur. Die ausgewogene Säure verleiht dem Wein Energie und Lebendigkeit. Dieser Weißwein harmoniert besonders gut mit feinen Meeresfrüchten, Fischgerichten sowie leichten Vorspeisen.

Der Chardonnay La Chablisienne Les Vénérables 2022 präsentiert sich in einem hellen Goldton mit einer frischen Mineralität. Grüner Apfel und Zitrusfrüchte prägen das Aromaprofil und verleihen dem Wein einen ausgewogenen Charakter. Eine lebhafte Säure sorgt für Schwung und ein langanhaltendes, harmonisches Finale. Im Duft ergänzen Anklänge von Geißblatt und Vanille die fruchtigen Noten. Der Wein reflektiert die präzise Ausprägung des Chablis-Terroirs in Burgund. Sein Profil harmoniert besonders gut mit Fischgerichten, Meeresfrüchten und leichten Salaten. Der Chablis zeigt ein gutes Potenzial zur Reifung und steht für die Qualität aus der Region Frankreich.

La Chablisienne La Sereine 2022 präsentiert sich in zartem Blassgold mit frischen Zitronen- und exotischen Fruchtnoten. Typisch für die kalk- und schieferhaltigen Böden im Chablis zeigt der Wein eine kühle Mineralität und eine filigrane Struktur. Die lebendige Säure verleiht dem Chardonnay Klarheit und Frische am Gaumen. Dieses Profil unterstreicht den Charakter des Jahrgangs. Passend ist der Wein zu Meeresfrüchten, hellem Fisch oder feinen Gemüsequiches.

Präsentation: Das Weingut Domaine Chanson befindet sich in einem prächtigen Schloss aus dem frühen 16. Jahrhundert, das als Wachturm mit acht Meter dicken Mauern erbaut wurde. Terroir: Chablis, Mâconnais, Côte Chalonnaise, Côte d’Or und insbesondere Côte de Beaune. Jahrgang 2023: Nach einem milden Winter war der Frühling bis April von abwechselnd warmen und kühlen Perioden geprägt. Im Mai begünstigten mildere, teils warme Temperaturen einen frühen Blühbeginn unter optimalen Bedingungen. Der Frühling endete mit einem Wassermangel, der nicht ausgeglichen werden konnte. Juli und August waren von abwechselnden Gewittern und sehr heißem Wetter gekennzeichnet. Ende August etablierten sich sehr hohe Temperaturen, die anhielten und den Trauben ermöglichten, bis zur Lese ihre volle Reife zu erreichen. Auf Chanson begann die Weinlese am 5. September unter strahlendem Sonnenschein und endete am 16. September. Die Weißweine sind sehr ausdrucksstark, mit Aromen von weißfleischigen Früchten und einer schönen Struktur. Verkostungsnotizen: Blassgoldene Farbe. Aromen von weißen Blüten (Weißdorn) mit Zitrusnoten. Eine leichte mineralische Note. Frischer Auftakt. Ausgewogen, straff und präzise. Ein frischer und mineralischer Abgang. Passt zu: Terrinen, Fisch, Geflügel, Kalbfleisch in Sahnesauce und bestimmten Ziegenkäsesorten.

Ein ausgewogenes Zusammenspiel von Frische und Tiefe prägt diesen Weißwein aus dem Premier Cru Vaillons. Zarte Blütendüfte verbinden sich mit lebhaften Zitrusnoten und feinen Birnen- sowie Kokosaromen. Die mineralische Prägung betont den eleganten Charakter der Chablis-Region. Im Glas zeigt sich ein harmonisches und komplexes Geschmacksbild. Dieser Wein harmoniert besonders gut mit feinem Fisch und hellem Fleisch. Optimal bei 13 °C servieren.

Frische grüne Äpfel und der Duft reifer Zitrone prägen das Aromaprofil, ergänzt durch Noten von Grapefruit und einen Hauch Jasmin, die eine elegante Frische vermitteln. Zarte Anklänge orientalischer Gewürze, Zimt und Vanille sorgen für eine feine Komplexität. Die charakteristische Mineralik betont die klare und markante Struktur, die aus den kalkhaltigen Böden des Chablis 1er Cru hervorgeht. Der Chardonnay zeigt sich trocken und ausgewogen mit feinen, präzisen Aromen. Er passt hervorragend zu edlem Fisch, Meeresfrüchten oder feinen Gemüseterrinen.

Feine Zitrusnuancen und eine prägnante Mineralität kennzeichnen diesen Chardonnay aus der Appellation Chablis AOP. Die biodynamische Bewirtschaftung der rund 15 Jahre alten Reben fördert klare und reine Aromen, die durch den Ausbau im Edelstahltank frisch und lebendig bleiben. Noten von Pfirsich, Minze und einem Hauch Vanille verleihen dem trockenen Weißwein Eleganz und Struktur. Der Wein passt sehr gut zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch sowie frischen Salaten.

Das Besondere an diesem Wein Obgleich die Appellation Chablis der Champagne geografisch näher ist, markiert sie das nördlichste Anbaugebiet der Weinregion Burgund. Hier wird ausschließlich Chardonnay angebaut, da die von Lehm und Kalk geprägten Böden den idealen Untergrund für die weiße Rebsorte bilden und den Weinen von hier ihre typische Frische und Mineralität verleihen. Die Côte de Léchet befindet sich am linken Ufer der Serein und ist eine von 40 Einzellagen im Chablis, die als Premier Cru klassifiziert wurden. Ob die Lage Côte de Léchet nach dem Verb „lâcher“ – loslassen – benannt wurde, da sie möglicherweise zeitweilig verlassen war, sei dahingestellt. Vielleicht geht der Name auch auf das alte französische Wort für eine kleine Ration „laîche“ zurück und spielt auf die hier üblichen, kleinen Erträge an. Fakt ist, dass ihr Boden eine lockere Auflage von Kieselsteinen und einer Art Kalksand besitzt – „Kaninchenerde“ genannt –, die für eine gute Drainage sorgt. Auf dem sonnenverwöhnten und mit 38 Prozent teilweise recht steilen Hang reifen die Trauben voll aus und besitzen intensive Fruchtaromen. Der Premier Cru Côte de Léchet von der familiengeführten Domaine Jean-Marc Brocard stammt von 30 Jahre alten Reben, die aufgrund ihres stolzen Alters und der steinigen Böden nur kleine, aber extrem hochwertige Erträge liefern. Die reifen, konzentrierten Trauben werden vergleichsweise früh geerntet, um ein Höchstmaß an Chablis-typischer Frische mitzubringen. Um diesen Charakter mit viel Schmelz auszubalancieren, durchläuft der Wein im Keller vollständig die malolaktische Gärung, bevor für 16 Monate die Reife in Holzfässern folgt, in denen er mehr Struktur, Tiefgründigkeit sowie seine Eleganz erhält. Der vollständig trockene, reinsortige Chardonnay zeigt sich im Glas charmant, harmonisch und mit einer blumigen Fruchtigkeit, welche von einer feinen Mineralik und Frische untermalt sowie verstärkt wird. Dieser hochklassige Chardonnay zeigt sich bereits in jungen Jahren zugänglich, und leicht gekühlt ist der Chablis Premier Cru Côte de Léchet aus dem Hause Brocard ein wunderbarer Essensbegleiter zu hellem Fleisch und Fisch sowie zu mildem Käse. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Der Wein präsentiert sich in einem mittleren Goldgelb, das von hellen Reflexen zum Strahlen gebracht wird. In der Aromatik zeigt sich gelbes, knackiges Kernobst, wie Apfel und Birne, sowie frische Zitrusnoten und Anklänge heller Blüten. Durch den Ausbau im Holz besitzt der Wein zudem feine Noten rauchiger Vanille. Am Gaumen wunderbar cremig, dabei klar und gut strukturiert sowie mit einem schönen Säurespiel, welches den Trinkfluss fördert. Besonders im Abgang zeigt sich die Chablis-eigene, salzige Mineralität.

Ein hübsches Kleid mit blassgoldenen Highlights. Die Nase ist ausdrucksstark, zart mit hellen und klaren Noten. Der typische Mund eines großen Chablis. Sie werden mit seiner präzisen Mineralität, elegant und alle Finesse verzaubern. Der Ausdruck eines hochwertigen Terroirs. Ideal als Aperitif, mit Austern, St jacques, Fisch und Käse. Chablis AOC Traube: 100% chardonnay. 12,5% vol

STORY: La Chablisienne wurde 1923 als Winzergenossenschaft im Herzen von Chablis gegründet. Sie vereint heute rund 250 Winzer, die gemeinsam Weinberge auf den besten Lagen kultivieren. Bekannt für ihre mineralischen, eleganten Chardonnays, prägt La Chablisienne maßgeblich das Ansehen der Region weltweit. AUSBAU: im Edelstahltank Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Ausgewogener Weißwein mit helle Früchte, Zitrusnoten und eine ausgewogene, frische Struktur. SERVIERMPFEHLUNG: Bei 8–10 °C zu Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel, Salaten oder mildem Käse servieren.

Format/Jahrgang Derzeit vom Hersteller vermarktet Produkt aus Burgund, Frankreich Weißwein A.O.C. Chablis Chardonnay Visuelle Verkostungsnotiz: Tief, Gelb, Weißgoldbesatz und Goldene Töne

La Chablisienne Le Finage 2024 präsentiert sich mit fruchtigen Aromen von Birne, zarten Kräuternuancen und frischen Zitruszesten. Die ausgeprägte Mineralität verweist auf die Anbaufläche in Chablis und verleiht dem Weißwein eine lebendige Frische. Die Säurestruktur sorgt für einen klaren und ausgewogenen Geschmack, der den Stil des Jahrgangs unterstreicht. Der reinsortige Chardonnay aus der Chablis AOP ist im handlichen 0,375-Liter-Format erhältlich und passt hervorragend zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch sowie hellem Geflügel. La Chablisienne zeichnet sich durch charakterstarke Weine aus der Region Burgund aus.

g.U. Chablis 1er Cru, Weißwein, Weinanbaugebiet Burgund, Frankreich Rebsorte : Chardonnay Fruchtig 2/5 . Blumig 3/5 . Mineralisch 3/5 . Eichig 2/5 . Säure 3/5 . Kraft 3/5 . von unseren Weinprobe Komitee ausgewählt

Opulenter Duft nach Birnen und Honig, reichhaltige Frucht, kompakter Körper.

✅Perfekter Chablis von Durup: Chablis 1er Cru Fourchaume. Vielschichtiges Aroma von weißen Blüten, komlex, elegante Struktur, deutliche Fruchtnuancen