ggm gastro

GGM Gastro Gas-Dönergrill mit einem Brenner für bis zu 5 kg Fleischkapazität und integrierten Flügeltüren Gehäuse aus Edelstahl mit den Außenmaßen 295 mm Breite, 330 mm Tiefe und 631 mm Höhe Der Betrieb erfolgt mit Propangas bei einer Brennerleistung von 3,25 kW Der Fleischspieß weist eine Länge von 445 mm sowie eine Dicke von 12 mm auf Regulierbarer Abstand zwischen dem vertikal verbauten Fleischspieß und dem Brenner für direkte Wärmesteuerung Der Gasanschluss entspricht einer Dimension von 1/2 Zoll Elektrischer Anschlusswert von 230 V bei 50 Hz und 1N/PE für den oberen Motorbetrieb Das Gerät verfügt über ein Thermoelement zur Überwachung der Flamme sowie ein verbautes Sicherheitsventil Glatte Oberflächen und ein herausziehbarer Fettsammelbehälter ermöglichen eine zeitsparende Reinigung des Geräts Das Gehäuse wiegt 12 kg Netto und wird im bereits vollständig montierten Zustand geliefert

Die GGM Wandhaube besitzt Außenmaße von 1.200 mm Breite, 700 mm Tiefe und 450 mm Höhe Das Gehäuse besteht aus Edelstahl AISI 430 in einer punktgeschweißten Monoblock-Konstruktion Im Lieferumfang befinden sich zwei Labyrinthfilter vom Typ B mit einer Größe von jeweils 400 mm x 400 mm Die integrierte LED-Beleuchtung erfordert einen Anschluss von 230 V bei 50 Hz und 1N/PE Die Haube ist für die Verbindung mit einer bestehenden Abluftanlage ausgelegt und wird ohne Motor geliefert Zur Entleerung abgeschiedener Rückstände dient eine hermetisch dichte Fettfangrinne mit integriertem Ablasshahn Das Gerät weist ein Nettogewicht von 22,50 kg auf und wird im vollständig montierten Zustand geliefert Die glatten Oberflächen der Konstruktion unterstützen eine zeitsparende Reinigung nach dem Gebrauch Das Bruttogewicht der Sendung beträgt 37 kg bei Lieferung durch eine Spedition Das System verfügt über einen getrennten Auffang- und Absaugbereich zur Erfassung der Abluft in der gewerblichen Umgebung.

Tisch-Eisvitrine mit 465 mm Breite für zwei 5-Liter-Eisbehälter zur Präsentation Gehäuse aus Edelstahl mit schwarzer Oberfläche und FCKW-freier Polyurethan-Isolierung Außenmaße des Geräts betragen 465 mm Breite, 750 mm Tiefe und 360 mm Höhe Statische Kühlung mit automatischer Abtaufunktion und digitalem Bedien-Display Temperaturbereich von -16 °C bis -18 °C für die Lagerung von Speiseeis Frontscheiben verfügen über eine integrierte Heizfunktion gegen Beschlagen Elektrische Leistungsaufnahme von 200 Watt bei 230V und 50 Hz Netzfrequenz Einsatz des Kältemittels R290 Propan mit einem GWP-Wert von 3 für den Betrieb Nettogewicht von 31 kg bei einem Bruttogewicht von 45 kg inklusive stabiler Konstruktion Gerät wird vollständig montiert geliefert und ist für Behältertyp RON409662 ausgelegt.

Kompakte Saladette mit Außenmaßen von 903 mm x 700 mm x 876 mm und einem Nutzvolumen von 240 Litern Robuster Korpus und Türen aus Edelstahl AISI 304 mit einer Materialstärke von 0,70 mm für den täglichen Einsatz Integrierter Kühlaufsatz geeignet für 2x GN 1/1 und 3x GN 1/6 Behälter inklusive passendem Edelstahldeckel Temperaturbereich zwischen 2 °C und 8 °C einstellbar über ein Digitalthermostat zur präzisen Steuerung der Kühlleistung Effektive Isolierung durch 35 mm Polyurethan-Schaum zur Aufrechterhaltung der Innentemperatur bei 170 Watt Leistung Statische Kühlung mit automatischer Abtaufunktion sorgt für einen wartungsarmen Betrieb im Arbeitsalltag Innenraum mit abgerundeten Ecken und glatten Oberflächen für eine zeitsparende Reinigung des Kühlgeräts Arbeitsfläche aus Edelstahl mit integriertem 135 mm breitem Schneidbrett für unmittelbare Vorbereitungsschritte Anschluss erfolgt über 220-240 Volt bei 50 Hz inklusive zwei mitgelieferter GN 1/1 Roste mit Einschubschienen Verwendung von Kältemittel R600a bei einem Gesamtgewicht von 68 kg im montierten Lieferzustand

Elektro Pizzaofen für die Zubereitung von vier Pizzen mit einem Durchmesser von jeweils 20 cm in einer einzelnen Backkammer Die Außenmaße betragen 585 mm Breite, 550 mm Tiefe und 280 mm Höhe bei einem Nettogewicht von 19 kg Innenraummaße von 415 mm x 400 mm x 120 mm ermöglichen eine gezielte Platznutzung während des Backvorgangs Konstruktion aus Edelstahl kombiniert mit einer Fiberglasisolierung und hitzebeständigen Materialien für den Betrieb Die Leistung des Geräts liegt bei 2 kW mit einem elektrischen Anschlusswert von 230 V bei 50 Hz und 1N/PE Temperaturregelung bis zu 350 °C durch manuelle Steuerung mit integriertem Timer für eine Laufzeit von 120 Minuten Ober- und Unterhitze für den Backprozess direkt auf einem Schamottstein innerhalb der Backkammer Integrierte Innenbeleuchtung zur Kontrolle des Garprozesses durch das Gehäuse Glatte Oberflächen aus Edelstahl ermöglichen eine zeitsparende Reinigung nach dem Gebrauch Lieferung erfolgt im montierten Zustand mit einem Bruttogewicht von 21,50 kg inklusive Erstinbetriebnahmehinweisen

Schneidescheibe passend für das Modell GSA5 für präzise Ergebnisse Die Scheibe erzeugt einen gleichmäßigen Wellenschnitt mit einer Schnittbreite von 2 mm Gefertigt aus Edelstahl für eine beanspruchbare Bauweise im täglichen Einsatz Glatte Oberflächen ermöglichen eine zeitsparende Reinigung nach dem Gebrauch Die Klingen sind für eine dauerhafte Schärfe ausgelegt Das Zubehör ist stoßfest und bruchsicher konzipiert Einfache Montage und Demontage direkt am Gerät GSA5 Das Material hält mechanischer Belastung beim Schneidvorgang stand Die kompakte Bauweise ermöglicht eine platzsparende Aufbewahrung Versand erfolgt als Paket direkt an Ihre Adresse

Kühlplatte aus Edelstahl AISI 304 für GN 1/2 Behälter Außenmaße von 265 mm Breite, 325 mm Tiefe und 45 mm Höhe Integrierte Kühltaschen halten Temperaturen für mindestens 4 Stunden unter +8 °C Das Eigengewicht der Platte beträgt 2,03 kg Glatte Oberflächen aus Edelstahl ermöglichen eine zeitsparende Reinigung Direkter Kontakt mit Lebensmitteln oder GN-Behältern möglich Ersatz für Eiswürfel verhindert Nässe an den Lebensmitteln durch Tauwasser Wird vollständig montiert geliefert Versand erfolgt als Paket Material aus Edelstahl AISI 304 sorgt für eine lange Nutzungsdauer bei regelmäßiger Anwendung

GGM Gastro Geschirrbrause Modell 13000 als Einloch-Wasserarmatur für Spültische konzipiert Ausgestattet mit einer integrierten Mischbatterie zur Regulierung der Wassertemperatur Zusätzlicher Schwenkauslauf am Standrohr zur Erweiterung des Arbeitsradius Brauseeinheit um 90 Grad schwenkbar für flexible Handhabung am Spülbereich Gesamtmaße von 240 mm Breite, 800 mm Tiefe und 1150 mm Höhe bei Aufbau Nettogewicht der Konstruktion von 5,20 kg und Bruttogewicht von 5,70 kg Lieferung erfolgt in zerlegtem Zustand zur Selbstmontage der Komponenten Lieferumfang enthält den Wasserhahn und die flexible Brauseeinheit Glatte Oberflächengestaltung für eine zeitsparende und effiziente Reinigung Konstruktion für die direkte Montage an Einloch-Spültischarmaturen ausgelegt

Kühlaufsatzvitrine mit einer Breite von 1200 mm, Tiefe von 335 mm und Höhe von 460 mm für gewerbliche Räume Ausgelegt für die Aufnahme von fünf GN 1/4 Behältern mit einer maximalen Tiefe von 150 mm Korpus und Innenraum aus Edelstahl AISI 304 mit einer Materialstärke von 0,90 mm gefertigt Das Nutzvolumen beträgt 33 Liter bei einem Nettogewicht von 36 kg Statische Kühlung mit dem Kältemittel R600a und ein Temperaturbereich von 2 °C bis 8 °C Elektrische Leistung von 110 Watt bei einer Spannung von 230 V und 50 Hz Die Betriebslautstärke des Gerätes beträgt 55 dB Temperatursteuerung über ein digitales Display mit Digitalthermostat und elektronischer Regelung Glatte Oberflächen aus Edelstahl ermöglichen eine zeitsparende Reinigung nach der manuellen Abtauung Das Gerät wird in montiertem Zustand geliefert und besitzt eine gerade Glasabdeckung

Edelstahl Arbeitstisch mit 1000 mm Breite und 600 mm Tiefe für gewerbliche Räumlichkeiten Arbeitsplatte mit 60 mm Stärke und MDF-Verstärkung für glatte Oberflächen Arbeitshöhe flexibel einstellbar im Bereich von 830 mm bis 900 mm Tischbeine aus 40 x 40 mm Vierkantprofilen für eine feste Konstruktion Korpus gefertigt aus Edelstahl AISI 304 sowie MDF-Elementen Maximale Tragkraft von 400 kg bei gleichmäßiger Gewichtsverteilung Grundboden mit 50 mm Stärke dient als zusätzliche Ablagefläche Höhenverstellbare gummierte Füße gleichen Bodenunebenheiten aus Verschraubte Konstruktion mit abgerundeten Ecken für eine einfache Reinigung Lieferung erfolgt zerlegt zur Selbstmontage inklusive Grundbodenplatte

Durchlauftoaster mit 2,64 kW Leistung für die Erhitzung von Backwaren Produktionskapazität von 450 bis 500 Scheiben pro Stunde Gehäuse aus Edelstahl mit glatten Oberflächen für eine zeitsparende Reinigung Abmessungen von 470 mm Breite, 560 mm Tiefe und 415 mm Höhe Temperaturbereich zwischen 50 °C und 300 °C manuell regelbar Bandgeschwindigkeit in 7 Stufen einstellbar mit 4 Betriebsmodi Elektrischer Anschluss für 230V bei 50 Hz inklusive Netzstecker Zwei Ausgabebleche für die Entnahme vorn oder hinten im Lieferumfang Gerät mit 18 kg Nettogewicht und 21,14 kg Bruttogewicht Lieferung erfolgt vollständig montiert für eine sofortige Inbetriebnahme

Der GGM Gastro Spültisch verfügt über Außenmaße von 800 mm Breite, 600 mm Tiefe und 970 mm Höhe Die Arbeitsplatte weist eine Stärke von 60 mm auf und besteht aus Edelstahl AISI 304 mit 0,80 mm Materialstärke Das mittig positionierte Becken bietet Abmessungen von 400 mm Breite, 400 mm Tiefe und 250 mm Höhe für tägliche Arbeiten Eine 100 mm hohe und 15 mm tiefe Aufkantung an der Rückseite dient als Spritzschutz Die vierkantigen Edelstahlbeine mit 40 mm x 40 mm Querschnitt sorgen für die Grundstruktur des Modells Dank höhenverstellbarer Füße mit Gummierung wird ein sicherer Stand auf unterschiedlichen Bodenbelägen bei reduzierter Geräuschentwicklung ermöglicht Das Nettogewicht der Konstruktion liegt bei 21 kg, bei einem Bruttogewicht von 25 kg Glatte Oberflächen aus Edelstahl AISI 304 ermöglichen eine zeitsparende Reinigung nach Gebrauch Der Artikel wird zerlegt geliefert und erfordert eine bauseitige Montage gemäß beiliegender Anleitung Die Armaturenmontage erfolgt flexibel durch eine freie Wahl der Bohrposition auf der dafür vorgesehenen Fläche.

Produktion von 24 kg Hohlzylinder-Eiswürfeln innerhalb von 24 Stunden Gehäuse aus Edelstahl mit einer hochdruckgespritzten Isolierung für den gewerblichen Einsatz Geräteabmessungen von 330 mm Breite, 470 mm Tiefe und 580 mm Höhe bei einem Eigengewicht von 21 kg Integrierter Eisbehälter mit einer Kapazität von 5 kg für die unmittelbare Entnahme Hohlzylinder-Eiswürfel mit einem Außendurchmesser von 28 mm und 40 mm Höhe sowie einem Innendurchmesser von 11 mm und 32 mm Höhe Luftgekühltes System mit vorderseitiger Be- und rückseitiger Entlüftung für eine freistehende Aufstellung Betrieb mit 200 Watt Leistung, 230 V Spannung, 50 Hz Frequenz und einem Nennstrom von 1,30 A Kältemittel R290 (Propan) mit einem Füllgewicht von 0,04 kg Steckerfertige Lieferung im montierten Zustand inklusive Wasserzu- und Ablaufschlauch sowie Eisschaufel Glatte Oberflächen aus Edelstahl ermöglichen eine zeitsparende Reinigung und Pflege des Gehäuses.

GGM Gastro Tellerstapler zur Aufnahme von bis zu 84 Tellern mit einem Durchmesser von 16 cm bis 32 cm Gehäuse gefertigt aus Edelstahl in den Farbausführungen Schwarz und Blau Die Außenmaße betragen 730 mm in der Breite sowie 730 mm in der Tiefe bei einer Gesamthöhe von 1.910 mm Der Abstand zwischen den einzelnen Einschüben für das Geschirr beläuft sich auf 50 mm Ausgestattet mit 4 Kunststoffrollen mit einem Durchmesser von 100 mm zur Bewegung im Raum Zwei der installierten Rollen verfügen über Bremsen zur Fixierung des Gerätes am gewünschten Standort Das Eigengewicht des Tellerstaplers liegt bei 23,76 kg beziehungsweise 19,86 kg Nettogewicht Klappbare Konstruktion zur Reduzierung des Platzbedarfs bei der Lagerung Der Artikel wird in nicht montiertem Zustand geliefert und erfordert eine Selbstmontage Die Auslieferung des Gerätes erfolgt per Spedition

GGM Gastro Reinigungswagen mit Abmessungen von 1320 mm Breite, 750 mm Tiefe und 1100 mm Höhe für den Transport von Material Der Wagen besteht aus Polypropylen in grauer Farbe und bietet durch glatte Oberflächen eine zeitsparende Reinigung Integriertes System mit zwei Abstellflächen und vier Behältern zur Aufnahme von Utensilien bei der Unterhaltsreinigung Ausgestattet mit einem Wäschesack aus PVC in den Maßen 370 mm Breite, 270 mm Tiefe und 780 mm Höhe Die Tragkraft des Wäschesacks liegt bei maximal 10 kg für den Abfalltransport Mobile Einheit mit vier rotierenden Rollen für die manuelle Bedienung und den Transport auf verschiedenen Untergründen Zwei seitliche Halterungen ermöglichen die Befestigung von Reinigungsgeräten direkt am Gerät Die Aufbauten sind klappbar oder abnehmbar, was den Platzbedarf bei der Lagerung reduziert Das Nettogewicht beträgt 19,90 kg bei einem Bruttogewicht von 21,70 kg inklusive Zubehör Die Lieferung erfolgt in einem teilweise montierten Zustand inklusive Mopwringer und einem Wäschesack

Stabmixer mit 850 Watt Leistung für einen Betrieb an 230V und 50 Hz Anschlüssen Der Motor ermöglicht eine stufenlose Drehzahlregulierung im Bereich von 8.000 bis 18.000 Umdrehungen pro Minute Ausgestattet mit einem 400 mm Mixstab und einem 250 mm Rührbesen für vielseitige Anwendungen in der Küche Das Gerät bewältigt eine maximale Verarbeitungskapazität von 120 Litern in Arbeitsbehältern Die Gesamtlänge beträgt 793 mm beim Einsatz des Mixstabs und 783 mm bei Verwendung des Schneebesens Gefertigt aus Kunststoff und Edelstahl mit einem Hochleistungsmesser aus rostfreiem Stahl Das Gehäuse ist aus einem Stück konstruiert und reduziert Schwingungen während des laufenden Betriebs Zur Ausstattung gehört ein thermischer Überlastungsschutz für den Motor bei intensiver Nutzung Glatte Oberflächen aus rostfreiem Stahl ermöglichen eine zeitsparende Reinigung nach dem Gebrauch Der Mixstab ist abnehmbar und ermöglicht einen schnellen Wechsel zwischen den verschiedenen Aufsätzen

Das GGM Gastro Set umfasst 4 Aktivkohlepatronen zur Verwendung in Abluftreinigungsanlagen Der Aufbau beinhaltet einen Hohlraum im Inneren bei einer Anordnung der Aktivkohle im Außenbereich Die Patronen bestehen aus verzinktem Stahl und sind für den festen Einbau konzipiert Jede Patrone hat eine Höhe von 460 mm und einen Außendurchmesser von 145 mm bei 160 mm Innendurchmesser Das Eigengewicht der Aktivkohle beträgt 2,6 kg pro Patrone bei Verwendung des Typs CKV-3 mit 3 mm Körnung Der Einsatz ist für Temperaturen bis 80 °C und eine relative Luftfeuchtigkeit von 70 % ausgelegt Bei einem Durchsatz von 200 m³/h erreichen die Patronen eine Kontaktzeit von 21 Sekunden Das gelieferte Set hat ein Gesamtgewicht von 16 kg netto und 16,27 kg brutto Die Lieferung erfolgt im bereits montierten Zustand für den direkten Einbau in Abluftsysteme Die Komponenten sind nicht wiederbefüllbar und für den dauerhaften Einsatz in industriellen Systemen gefertigt.

Die GGM Gastro Baumstriezel Maschine bietet eine Leistung von 3,5 kW für den Betrieb Das Gehäuse besteht aus Chrom-Nickel-Stahl AISI 201 Die Maße des Geräts betragen 760 mm in der Breite, 375 mm in der Tiefe und 535 mm in der Höhe Die Steuerung umfasst einen Drehknopf für die stufenlose Temperatureinstellung Linke und rechte Rollen lassen sich unabhängig voneinander steuern Der Anschluss erfolgt über eine Spannung von 230 V bei 50 Hz und 1N/PE Das Nettogewicht des Geräts beträgt 28 kg, das Bruttogewicht 29 kg Das Gerät wird in montiertem Zustand zur sofortigen Nutzung geliefert Glatte Oberflächen ermöglichen eine zeitsparende Reinigung des Edelstahlgehäuses Das Gerät verfügt über einen separaten Ein- und Ausschalter für den Betrieb

Transportwagen mit einer Breite von 820 mm und einer Tiefe von 515 mm Der Wagen ist mit einer Abstellfläche von 1 m² ausgestattet Konstruktion aus Stahlblech mit einem Eigengewicht von 12,50 kg Die Gesamthöhe des Transportwagens beträgt 935 mm Das Gerät verfügt über eine klappbare Mechanik für eine platzsparende Lagerung Niedrige Plattform ermöglicht ein einfaches Beladen mit Getränken und Speisen Das Design zeichnet sich durch glatte Kanten zur Vermeidung von Verletzungen aus Ausgelegt für ein leichtgängiges Rollverhalten beim Transport von Geschirr Lieferung erfolgt im teilweise montierten Zustand für eine schnelle Endfertigstellung Die glatte Materialoberfläche ermöglicht eine zeitsparende Reinigung nach dem Gebrauch

Kühltisch mit Außenmaßen von 1368 mm x 700 mm x 876 mm und einem Nutzvolumen von 368 Litern für den Einsatz in gastronomischen Bereichen Korpus und Türen gefertigt aus Edelstahl AISI 304 mit einer Materialstärke von 0,70 mm Die Isolierung besteht aus 35 mm starkem Polyurethan für den Erhalt der Betriebstemperatur Temperaturbereich einstellbar von 2 °C bis 8 °C mittels Digitalthermostat zur präzisen Kontrolle der Kühlung Statische Kühlung mit automatischer Abtaufunktion und Einsatz des Kältemittels R290 in einer Menge von 0,08 kg Innenraum ausgestattet mit gerundeten Ecken und drei GN 1/1 Fächern inklusive der passenden Einschubschienen und Roste Anschlusswerte liegen bei einer elektrischen Leistung von 240 Watt bei 220 bis 240 Volt Spannung und 50 Hz Frequenz Drei Türen mit einem Außenmaß von jeweils 430 mm Breite und 525 mm Höhe für direkten Zugriff auf das Kühlgut Glatte Innenflächen und abgerundete Ecken ermöglichen eine zeitsparende und gründliche Reinigung des Kühlraums Das Gerät wird montiert geliefert und wiegt 100 kg bei einer stabilen Bauweise für den täglichen Beanspruchungsgrad.

IJsblokjesmachine in rood met buitenafmetingen van 242 mm x 358 mm x 328 mm voor plaatsbesparende integratie Productiecapaciteit van 12 kg ijsblokjes per 24 uur met een cyclustijd van ongeveer 6 minuten per 9 ijsblokjes Lichaam vervaardigd uit roestvrij staal AISI 430 met glatte oppervlakken voor een tijdbesparende reiniging Keuze uit twee ijsblokjesformaten van 7 g (ø 20 mm x 25 mm) in 9 g (ø 25 mm x 30 mm) in vingerhoedskruidvorm Geen riesiger Wassertankreservoir vereist dankzij het ingebouwde watertankreservoir met een inhoud van 2 liter Aangedreven Door een vermogen van 100 Watt bij een elektrische aansluiting van 230V / 1N/PE / 50Hz Uitneembaar ijsblokjesbakje met een opslagcapaciteit voor 0,70 kg ijsblokjes voor tussentijdse uitgifte Geïntegreerde alarmfuncties voor een lage waterstand en bij het bereiken van de maximum ijsblokjescapaciteit Bruikbaar bij een omgevingstemperatuur tussen 10 °C in 43 °C met een koelmiddel van 0,03 kg R600a Levering Bevat 1x ijslepel en 1x ijsblokjesmand bij een totaalgewicht van 8,52 kg voor flexibel gebruik.

Servierwagen mit drei Abstellflächen in schwarzer Ausführung für den Transport von Speisen, Getränken und Geschirr Gefertigt aus Chrom-Nickel-Edelstahl mit Außenmaßen von 800 mm Breite, 500 mm Tiefe und 940 mm Höhe Konstruktion ausgelegt für eine maximale Gesamttraglast von 120 kg bei einer Verteilung von 40 kg pro Ebene Eigengewicht des Geräts beträgt 15 kg netto bei einem Bruttogewicht von 18 kg Die Oberflächen sind ohne scharfe Kanten gefertigt und verfügen über einen Überstandrand zur Begrenzung Vier Lenkrollen mit gummierter Lauffläche sorgen für die Mobilität des Wagens Zwei Rollen sind mit Feststellbremsen für die Positionierung am Einsatzort ausgestattet Zusätzliche Gummistoßfänger an den Rollen schützen das Umfeld bei Kontakt Der Lieferzustand umfasst eine teilweise Montage der Bauteile für den Versand als Paket Glatt gestaltete Flächen aus Edelstahl ermöglichen eine zeitsparende Reinigung nach dem Gebrauch.

Die GGM Nussmusmaschine verarbeitet Nüsse und Sesam mit einer Leistungsaufnahme von 1,1 kW Die Stundenleistung für die Produktion von Nuss- oder Sesammus liegt bei bis zu 15 kg Das Gerät verfügt über einen Motor mit einer Drehzahl von 2.850 Umdrehungen pro Minute Das Gehäuse ist aus Edelstahl AISI 201 gefertigt und enthält Bauteile aus Aluminiumlegierungen Die Maße betragen 250 mm Breite, 250 mm Tiefe und 600 mm Höhe bei einem Nettogewicht von 19,60 kg Die Justierung der Schleifgenauigkeit erfolgt über manuell bedienbare Hebelgriffe an der Maschine Das System benötigt einen 230 V Stromanschluss bei 50 Hz für den einphasigen Betrieb Mechanische Komponenten werden über seitlich montierte Schnallen sicher arretiert Gummifüße an der Unterseite unterstützen die Standfestigkeit des 21,50 kg schweren Gerätes Das Gerät wird im bereits vollständig montierten Zustand für eine direkte Inbetriebnahme ausgeliefert.

GGM Gastro Reiskocher mit einer Leistungsaufnahme von 1,95 kW für den Betrieb an 230 V bei 50 Hz Anschlüssen Kapazität für 8 l gekochten Reis oder 5,40 l ungekochten Reis entsprechend 30 Tassen à 180 ml Maximale Wasserkapazität von 13 l für die Zubereitung verschiedener Reissorten wie Sushi-Reis Edelstahlgehäuse mit glatten Oberflächen für eine zeitsparende Reinigung nach Gebrauch Reistopf in schwarzer Farbe mit einer Wandisolierung von 2,50 mm Kompakte Geräteabmessungen von 390 mm in der Breite, 390 mm in der Tiefe sowie 350 mm in der Höhe Gesamtgewicht des Gerätes bei 11,11 kg für einen festen Stand während des Garvorgangs Automatisches Abschaltsystem bei Wassermangel und Überhitzungsschutz bei einer Temperatur von 180 °C Lieferung im montierten Zustand inklusive Messbecher sowie passendem Rührzubehör Elektrischer Anschluss über 1N/PE für eine unmittelbare Inbetriebnahme im gastronomischen Alltag.

Gefertigt aus Chrom-Nickel-Stahl AISI 201 mit einer Gesamtlänge von 1000 mm bei 600 mm Tiefe Der Korpus besitzt eine Höhe von 970 mm sowie eine zusätzliche Aufkantung von 100 mm Höhe Die Arbeitsplatte weist eine Dicke von 60 mm auf und ist durch eine MDF-Omega-Verstärkung ergänzt Das Möbelstück verfügt über zwei Schiebetüren für den Zugang zum Stauraum im Innenbereich Die maximale Tragkraft der Arbeitsplatte beträgt bei gleichmäßiger Verteilung 400 kg Ein höhenverstellbarer Zwischenboden mit einer Belastbarkeit von 73 kg ist im Schrank integriert Der Schrank steht auf in der Höhe justierbaren Edelstahlfüßen mit gummierter Unterseite Das Gerät hat ein Eigengewicht von 51 kg bei einem Bruttogewicht von 62 kg Die Anlieferung erfolgt zerlegt zur Selbstmontage mit handelsüblichen Werkzeugen Glatte Oberflächen aus Chrom-Nickel-Stahl ermöglichen eine zeitsparende Reinigung des Schranks

GGM Gastro Fleischmischer mit 60 Liter Volumen für die Verarbeitung von Fleischmassen Manuelle Bedienung durch einen integrierten Kurbelmechanismus zur gezielten Vermengung Fassungsvermögen von 55 kg Zutaten in einem Mischbecken Gesamtmaße des Gerätes betragen 550 mm Breite, 380 mm Tiefe und 515 mm Höhe Gehäuse und Komponenten sind aus poliertem Edelstahl gefertigt Glatte und kratzfeste Oberflächen für eine zeitsparende Reinigung Nettogewicht der Konstruktion beträgt 20 kg Gummifüße an der Unterseite sorgen für Standfestigkeit während der Anwendung Lieferung erfolgt in montiertem Zustand inklusive einem Edelstahldeckel Manuelle Antriebseinheit ist über eine abnehmbare Kurbel steuerbar

Der Elektro Nudelkocher bietet eine Leistung von 3 kW für die Zubereitung von Teigwaren Das Gehäuse besteht vollständig aus Edelstahl mit glatten Oberflächen für eine zeitsparende Reinigung Das Gerät weist Maße von 420 mm in der Breite, 580 mm in der Tiefe und 340 mm in der Höhe auf Der Temperaturbereich lässt sich manuell über ein Thermostat zwischen 50 °C und 100 °C regulieren Die Ausstattung umfasst insgesamt drei Heizelemente zur effizienten Erwärmung des Wassers Der Anschlusswert beträgt 230 V bei 50 Hz und 1N/PE für den Betrieb im Stromnetz Das Eigengewicht des Gerätes liegt bei 12,50 kg für einen sicheren Stand auf der Arbeitsfläche Im Lieferumfang sind vier Siebe zur Aufnahme der Nudeln für den direkten Einsatz enthalten Eine integrierte Betriebskontrollleuchte informiert über die aktuelle Funktionsbereitschaft des Gerätes Das Gerät wird in vollständig montiertem Zustand geliefert und ist unmittelbar nach dem Anschluss einsatzbereit.

GGM Gastro Filterkaffeemaschine mit einer Gesamtkapazität von 2x 2,2 Litern für den Kaffeeausschank Gehäuse und Innenkessel bestehen aus Edelstahl AISI 304 für eine einfache Reinigung der Oberflächen Außenmaße des Geräts betragen 405 mm in der Breite, 410 mm in der Tiefe und 615 mm in der Höhe Elektrische Anschlusswerte liegen bei 3,80 kW, 230V, 1N/PE bei einer Frequenz von 50 Hz Vollständiger Brühvorgang von 2x 2,2 Litern in 9 Minuten bei Brühtemperaturen zwischen 93 °C und 96 °C Durchsatzleistung von bis zu 200 Tassen pro Stunde bei kontinuierlichem Betrieb Filtertrichter mit einem Durchmesser von 25 mm für die Nutzung von grob gemahlenem Kaffee Gerät wird im komplett montierten Zustand mit zwei Pumpthermoskannen und zwei Filterhaltern geliefert Nettogewicht der Maschine beträgt 14 kg bei einem Bruttogewicht von 18,30 kg inklusive Zubehör Betrieb erfordert waagerechte Aufstellung und regelmäßige Entkalkung des Kessels.

GGM Gastro Geschirrbrause 6000 zur manuellen Vorreinigung mit integrierter Mischbatterie und zusätzlichem Schwenkhahn Einheit misst 140 mm in der Breite, 600 mm in der Tiefe und 1070 mm in der Höhe bei einem Eigengewicht von 5,69 kg Fertigung aus verchromtem Metall kombiniert mit einer flexiblen Feder und einem Kunststoffgriff für die mechanische Struktur Wasseranschluss für den Betrieb mit 1/2 Zoll ausgelegt, Anschluss zum Spülbecken erfolgt über ein 3/4 Zoll Gewinde Flexible Zuleitung zum Wasseranschluss mit einer Länge von circa 400 mm für variable Montageanforderungen Brauseeinheit ist um 360 Grad schwenkbar und besitzt einen integrierten Luftsprudler zur Wassersteuerung Zwei Mischventile erlauben die manuelle Regulierung des Wasserlaufs mit praktischer Haltefunktion Konzipiert für die Montage an der Wand mit dem im Lieferumfang enthaltenen Halterungssystem Auslieferung erfolgt in zerlegtem Zustand inklusive Wasserhahn, Wandhalterung und flexibler Brauseeinheit System ist technisch nicht für den Betrieb in Kombination mit einem Niederdruckerhitzer vorgesehen

Ketchup und Saucen Dispenser zur Portionsdosierung von Kalt- und Warmsaucen Hergestellt aus widerstandsfähigem Polypropylen in roter Signalfarbe Das Fassungsvermögen des Behälters umfasst exakt 2 Liter Füllvolumen Die Außenmaße des Gehäuses betragen 210 mm in der Breite sowie 220 mm in der Tiefe Die Gesamthöhe des Gerätes inklusive Dosiersystem liegt bei 210 mm Ausgestattet mit einer integrierten mechanischen Pumpe zur gleichmäßigen Saucenentnahme Glatte Oberflächen aus Kunststoff ermöglichen eine zeitsparende Reinigung der Bauteile Das System ist für die manuelle Aufbewahrung von verschiedenen Saucenvarianten konzipiert Einfache Bedienung durch manuelle Betätigung der integrierten Saucenpumpe Das kompakte Design des Dispensers ist auf platzsparende Unterbringung in der Thekenumgebung ausgerichtet.