metro sous vide

Produktmerkmale - Siegelrandbeutel aus PA/PE – transparent & kochfest - Materialstärke: 80 my - Großformat: 50 x 40 cm – ideal für große Fleischstücke, Fisch oder Vorratspackungen - Hitzebeständig bis 2 Stunden bei 100 °C – geeignet für Sous Vide Garen - Tiefkühlgeeignet – für sichere Lagerung bei Minusgraden - Kompatibel mit Kammervakuumiergeräten - Vorgefertigte Beutel – für schnelles und hygienisches Befüllen - Für den professionellen Einsatz in Küche, Catering & Produktion Maxi-Siegelrandbeutel für sichere Vakuumverpackung großer Mengen Mit den großformatigen Siegelrandbeuteln in 50 x 40 cm verpacken Sie auch voluminöse Lebensmittel wie ganze Braten, Fischfilets oder Vorratseinheiten sicher und hygienisch. Das robuste PA/PE-Material hält Temperaturen bis 100 °C über zwei Stunden stand – perfekt für das Sous Vide Garen. Gleichzeitig sind die Beutel tiefkühlgeeignet und bieten durch ihre vorgefertigte Form eine schnelle Handhabung. Kompatibel mit Kammervakuumiergeräten sind sie die ideale Lösung für Großküchen, Metzgereien und die Lebensmittelindustrie. Tipp: Entdecken Sie auch weitere Größen im Sortiment – für jede Anwendung die passende Verpackung. Jetzt professionell vakuumieren – mit zuverlässigen Beuteln in Großformat! Kochqualität, 80 my

Produktmerkmale - Siegelrandbeutel aus PA/PE – transparent & kochfest - Materialstärke: 80 my - Maße: 20 x 15 cm – ideal für portioniertes Vakuumieren - Hitzebeständig: bis zu 2 Stunden bei 100 °C - Geeignet für Sous Vide Garen & Tiefkühlen - Für Kammervakuumierer geeignet - Vorgefertigte Beutel – für schnelles und sauberes Befüllen - Vielseitig einsetzbar in Gastronomie & Lebensmittelverarbeitung Kochfeste Siegelrandbeutel für Sous Vide und professionelle Lagerung Die transparenten Siegelrandbeutel aus PA/PE überzeugen durch ihre hohe Temperaturbeständigkeit und vielseitige Verwendbarkeit. Mit einem Maß von 20 x 15 cm sind sie optimal für das hygienische Verpacken und Garen von Lebensmitteln im Sous Vide Verfahren. Dank ihrer Kochqualität halten sie Temperaturen bis zu 100 °C für bis zu zwei Stunden stand und sind ebenso gefriergeeignet. Die Beutel eignen sich für Kammervakuumiergeräte und ermöglichen durch ihre vorgefertigte Form ein besonders effizientes Befüllen – ideal für Gastronomiebetriebe, Catering oder Metzgereien. Tipp: Für unterschiedliche Portionsgrößen sind weitere Beutelgrößen im Sortiment erhältlich. Jetzt auf professionelle Frische setzen – mit zuverlässigen Siegelrandbeuteln! Kochqualität, 80 my

Produktmerkmale - Siegelrandbeutel aus PA/PE ¿ transparent & kochfest - Materialstärke: 80 my - Maße: 35 x 25 cm ¿ ideal für größere Portionen und Lebensmittelstücke - Hitzebeständig: bis zu 2 Stunden bei 100 °C - Für Sous Vide Garen und Tiefkühlung geeignet - Kompatibel mit Kammervakuumiergeräten - Vorgefertigte Beutel ¿ für schnelles und hygienisches Befüllen - Perfekt für Gastronomie, Großküche & Lebensmittelverarbeitung Großformatige Siegelrandbeutel für Sous Vide und sichere Lagerung Die Siegelrandbeutel in der Größe 35 x 25 cm bestehen aus robustem PA/PE-Material und sind ideal für das sichere Vakuumieren größerer Lebensmittelmengen. Sie eignen sich hervorragend für das Sous Vide Garen bei bis zu 100 °C über zwei Stunden und halten auch Tiefkühltemperaturen zuverlässig stand. Die vorgefertigte Beutelform ermöglicht ein schnelles Befüllen und ist mit Kammervakuumiergeräten kompatibel ¿ eine effiziente Lösung für professionelle Küchen und Verarbeiter. Tipp: Weitere Größen sind im Sortiment verfügbar ¿ passend für jede Anwendung. Jetzt hochwertige Vakuumbeutel für anspruchsvolle Anforderungen entdecken!

Niedertemperatur-Vakuum-Gargerät (Sous-Vide). Bedienfeld mit 5 Garprogrammen. Temperatur- und Timeranzeige. Maschinenverriegelung bei Wassermangel. Temperatursensor mit 0,1°C-Delta. Verarbeitungsgenauigkeit +/- 0,3°C. Behälter und Ablasshähne aus Edelstahl mit Sicherheitsventil. Erreicht 70°C in etwa 50 Minuten. Abmessungen 64x35x33(h) cm.

Roner für das Niedertemperatur-Garen unter Vakuum (Sous-Vide). Gehäuse aus Edelstahl AISI 304. Fassungsvermögen zum Erhitzen von 30 Litern Wasser. Temperatursensor. Arbeitsgenauigkeit +/- 0,1°C. Einstellbare Temperatur von 5 bis 90°C. Timer von 5 Minuten bis 99 Stunden. Abmessungen 14x11x33,2 (H) cm.

Roner für das Niedertemperatur-Garen unter Vakuum (Sous-Vide). Gehäuse aus Edelstahl AISI 304. Fassungsvermögen zum Erhitzen von 20–30 Litern Wasser. Temperatursensor. Arbeitsgenauigkeit +/- 0,1 °C. Einstellbare Temperatur von 5 bis 90 °C. Timer von 5 Minuten bis 99 Stunden. Abmessungen 71 x 14,6 x 34 (H) cm.

Produktmerkmale - Siegelrandbeutel aus PA/PE ¿ transparent und kochfest - Materialstärke: 80 my - Maße: 40 x 30 cm ¿ ideal für große Portionen und voluminöse Lebensmittel - Hitzebeständig: bis zu 2 Stunden bei 100 °C - Geeignet für Sous Vide Garen und Tiefkühlung - Kompatibel mit Kammervakuumiergeräten - Vorgefertigte Beutel ¿ für schnelles, hygienisches Befüllen - Optimal für Gastronomie, Großküchen und Lebensmittelindustrie Extra große Siegelrandbeutel für professionelle Anwendungen Die Siegelrandbeutel im Format 40 x 30 cm bieten maximale Flexibilität für das Vakuumieren größerer Lebensmittelmengen. Aus hochwertigem PA/PE gefertigt, sind sie kochfest bis 100 °C (2 Stunden) und tiefkühlgeeignet ¿ perfekt für das Sous Vide Garen sowie für Lagerung und Transport. Die vorgefertigte Beutelform ermöglicht ein schnelles und sauberes Befüllen. Dank der Eignung für Kammervakuumiergeräte sind sie ideal für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Catering und Lebensmittelproduktion. Tipp: Weitere Größen erhältlich ¿ passend für jede Anforderung. Setzen Sie jetzt auf zuverlässige Vakuumverpackung in Profi-Qualität! Produktmerkmale

Produktmerkmale - Siegelrandbeutel aus PA/PE ¿ transparent & kochfest - Materialstärke: 80 my - Maße: 60 x 40 cm ¿ ideal für besonders große Lebensmittelmengen - Kochfest bis 2 Stunden bei 100 °C ¿ geeignet für Sous Vide Garen - Tiefkühlgeeignet ¿ optimal für Lagerung und Vorratshaltung - Für Kammervakuumiergeräte geeignet - Vorgefertigte Beutel ¿ für zeitsparendes und sauberes Befüllen - Perfekt für Großküchen, Metzgereien und die Lebensmittelverarbeitung XXL-Siegelrandbeutel für maximale Frische und Effizienz Der Siegelrandbeutel in der Größe 60 x 40 cm ist die ideale Lösung für das Vakuumieren besonders großer Lebensmittelstücke oder Mengen. Das widerstandsfähige PA/PE-Material hält Temperaturen bis 100 °C über zwei Stunden aus ¿ perfekt für das Sous Vide Garen. Zudem sind die Beutel tiefkühlgeeignet und durch ihre vorgefertigte Form besonders schnell zu befüllen. Geeignet für Kammervakuumiergeräte erfüllen sie höchste Anforderungen in der professionellen Lebensmittelverarbeitung. Tipp: Weitere Größen im Sortiment ¿ für jede Anwendung der passende Beutel. Jetzt auf zuverlässige Vakuumbeutel in Profi-Qualität setzen und effizient verpacken!

Roner für Vakuumgaren bei niedriger Temperatur (Sous-Vide). Bedienfeld mit 5 Garprogrammen. Temperatur- und Timeranzeige. Maschinenverriegelung bei Wassermangel. Temperatursensor mit 0,1°C-Delta. Verarbeitungsgenauigkeit +/- 0,3°C. Erreicht 70°C in ca. 25 Minuten. Abmessungen 24x15x39(h) cm.

Produktmerkmale - Siegelrandbeutel aus PA/PE ¿ transparent & kochfest - Materialstärke: 80 my - Großformat: 50 x 40 cm ¿ ideal für große Fleischstücke, Fisch oder Vorratspackungen - Hitzebeständig bis 2 Stunden bei 100 °C ¿ geeignet für Sous Vide Garen - Tiefkühlgeeignet ¿ für sichere Lagerung bei Minusgraden - Kompatibel mit Kammervakuumiergeräten - Vorgefertigte Beutel ¿ für schnelles und hygienisches Befüllen - Für den professionellen Einsatz in Küche, Catering & Produktion Maxi-Siegelrandbeutel für sichere Vakuumverpackung großer Mengen Mit den großformatigen Siegelrandbeuteln in 50 x 40 cm verpacken Sie auch voluminöse Lebensmittel wie ganze Braten, Fischfilets oder Vorratseinheiten sicher und hygienisch. Das robuste PA/PE-Material hält Temperaturen bis 100 °C über zwei Stunden stand ¿ perfekt für das Sous Vide Garen. Gleichzeitig sind die Beutel tiefkühlgeeignet und bieten durch ihre vorgefertigte Form eine schnelle Handhabung. Kompatibel mit Kammervakuumiergeräten sind sie die ideale Lösung für Großküchen, Metzgereien und die Lebensmittelindustrie. Tipp: Entdecken Sie auch weitere Größen im Sortiment ¿ für jede Anwendung die passende Verpackung. Jetzt professionell vakuumieren ¿ mit zuverlässigen Beuteln in Großformat!

Professioneller Niedertemperatur-Garer mit einem Fassungsvermögen von bis zu 30 l und hochpräziser Temperaturregelung. Temperaturbereich 5-95°C mit einer Anzeigegenauigkeit von 0,01°C , ideal zur Standardisierung von Rezepten und zur Bewahrung von Konsistenzen und Aromen. Leistung 1600 W , Stromversorgung 230 V / 50-60 Hz / 1~ mit EU-Stecker (SCHUKO 2P+G) . Einfache Benutzeroberfläche mit 4 Tasten und farbigem TFT-Display . Bluetooth-Konnektivität für Datenexport und HACCP-ready-Funktionen . Timer mit 1-Minuten-Auflösung und Zyklusdauer von 1 Minute bis 99 Stunden. Optionaler Kerntemperatursensor für noch genauere Kontrolle. Zulässige Umgebungstemperatur 5-40°C. Robuste Konstruktion aus Edelstahl mit Bedienfeld und Griff aus glasfaserverstärktem Polyamid; dank des Griffs tragbar. Außenmaße: 116 mm x 128 mm x 330 mm ; Tauchbereich: 116 mm x 94 mm x 147 mm . Nettogewicht 3,1 kg.

Sammic SmartVide 7 ist ein professioneller Niedertemperatur-Garer mit 2000 W und einem maximalen Fassungsvermögen von 56 l , entwickelt für Präzision und Zuverlässigkeit. Er bietet eine thermische Steuerung mit einer Display-Genauigkeit von 0,01°C und einem Bereich von 5°C-95°C , ideal zur Bewahrung von Aromen und Texturen. Intuitive Benutzeroberfläche mit 4 Tasten und farbigem TFT-Display . Bluetooth-Konnektivität für Datenexport und HACCP-ready-Funktionen ; aktualisierbare Firmware. Optionaler Kerntemperaturfühler zur Standardisierung von Rezepten. Robuste Struktur aus Edelstahl, Bedienfeld und Griff aus glasfaserverstärktem Polyamid. Stromversorgung: 230 V / 50-60 Hz / 1~ ; EU-Stecker (SCHUKO 2P+G) . Timer mit 1-Minuten-Auflösung und Zyklusdauer von 1-99 Stunden. Außenmaße: 124 mm x 140 mm x 360 mm ; Tauchteil: 117 mm x 110 mm x 147 mm . Nettogewicht 3,6 kg . Dank des Griffs tragbar, perfekt für den Einsatz in verschiedenen Behältern. Ermöglicht das Garen in eigenen Säften, schnelles Marinieren und Infusionen bei kontrollierter Temperatur, wodurch die Margen durch die Vermeidung von Gewichtsverlust erhöht werden.

SmartVide 9 ist der professionelle Niedertemperatur-Garer mit hoher Präzision und Zuverlässigkeit: 2000 W , Kapazität bis zu 56 l , mit Bluetooth , HACCP-ready Funktion und kostenlosen Firmware-Updates. Temperaturkontrolle auf Chefkoch-Niveau: Anzeige-Präzision 0,01°C , Bereich 5-95°C , zulässige Umgebungstemperatur 5-40°C. Timer mit Auflösung 1' und Zyklusdauer von 1' bis 99 h . Programmierbar mit 20 Kochprogrammen . Optionaler Kerntemperaturfühler für noch standardisiertere Ergebnisse. Konstruktion aus Edelstahl , 4 Tasten und farbiges TFT-Display für einfache und intuitive Bedienung. Tragbar dank Griff; optional Tasche. Stromversorgung: 230 V / 50-60 Hz / 1~ , Stecker EU (SCHUKO 2P+G) . Außenmaße: 124 x 140 x 360 mm . Tauchbereich: 117 x 110 x 147 mm . Nettogewicht: 4,2 kg . Ideal zum Garen im eigenen Saft, Beschleunigen von Marinaden und Aromatisieren von Ölen mit maximaler Wiederholbarkeit.

Vakuumgaren - 28 LiterDas Vakuumgaren kann für eine Vielzahl von Gerichten und Lebensmitteln verwendet werden. Die Vorteile des Sous-vide-Garens sind, dass die Produkte ihren Geschmack und ihre Vitamine behalten. Außerdem verhindert das Vakuumgaren, dass Speisen anbrennen oder austrocknen. Es ist kompakt und sehr leise. Außerdem werden beim Garen Fett und Salz reduziert. Beim Sous-Vide-Garen werden die Speisen im Vakuum bei konstanter Temperatur gegart. Putzen, schneiden oder schälen Sie vor dem Sous-vide-Garen frische Lebensmittel, damit die Gerichte sofort nach dem Sous-vide-Garen fertig sind.Beispiellose Genauigkeit von 0,1ºCDIn diesem professionellen Sous-vide-Gerät mit einem Fassungsvermögen von 28 Litern wird das Wasser im Tank langsam erhitzt. Die Lebensmittel verbrennen oder zerfallen nicht, da die Wassertemperatur 99ºC nicht überschreiten kann. Temperatur und Zeit können separat eingestellt werden. Außerdem hat dieses Vakuumiergerät eine Genauigkeit von 0,1 ºC. Dank des gleichmäßigen Wasserflusses können Sie eine perfekte Zubereitung erzielen, bei der Geschmack, Textur und Nährstoffe erhalten bleiben. Der LCD-Bildschirm ist digital und das Bedienfeld ist dank berührungsempfindlicher Tasten einfach zu bedienen. Das Sous-Vide-Gerät ist außerdem mit einer thermischen Sicherung ausgestattet, und das Netzkabel ist abnehmbar.mit praktischer Edelstahlablage für ProdukteDas Sous-Vide-Gerät ist sehr leise und erzeugt während des Garvorgangs fast keine Geräusche. Außerdem verfügt das Gerät über eine praktische Ablage aus Edelstahl zur Aufbewahrung von Produkten im Wassertank. Das Wasser kann über den Ablasshahn an der Rückseite abgelassen werden. Lassen Sie das Gerät vor der Reinigung abkühlen. Verwenden Sie zur Reinigung der Edelstahlteile ein feuchtes Tuch, warmes Wasser und ein mildes Reinigungsmittel. Vor der Wiederverwendung des Geräts mit einem trockenen Tuch abwischen.Kompakte und angenehme VakuumiermaschineGroßes Fassungsvermögen, bis zu 28LSTemperatur und Zeit separat einstellbarUnerreichte Präzision bis zu

Perfecta von Vesta Precision ist ein intelligenter Sous-Vide-Ofen mit WLAN. Wasserofen zum Sous-Vide-Garen mit transparentem Deckel, mit dem Sie den Garstatus bei minimaler Verdunstung überprüfen können. Elegantes und modernes Design mit schnellem und einfachem digitalem Touch-Display und integrierter WLAN-Funktion, mit der Sie den Kochstatus von jeder Position aus per Smartphone und Vesta-App verwalten können.

Garbeutel, Vakuumbeutel, Sous-Vide-Beutel – wie auch immer Sie sie nennen, wir haben sie. Unsere Garbeutel sind für den alle Arten von Vakuum- und MAP-Verpackungsmaschinen ausgelegt. Mit ihrer ausgezeichneten Transparenz und einer starken und zuverlässigen Versiegelung – selbst bei Lebensmittelrückständen und Falten – können Sie sich darauf verlassen, dass unsere Beutel ihre Aufgabe erfüllen und dabei sowohl das Aroma als auch den Geschmack bewahren. Natürlich sind sie sowohl mikrowellengeeignet als auch kochfest. Geeignet für Sous-vide-Verfahren Format: 250 x 350 mm

Mit der Buffalo Vakuumiermaschine können Sie ganz einfach Portionen von Lebensmitteln vakuumieren und versiegeln, perfekt für die Zubereitung im Sous-vide.

Garbeutel, Vakuumbeutel, Sous-Vide-Beutel – wie auch immer Sie sie nennen, wir haben sie. Unsere Garbeutel sind für den alle Arten von Vakuum- und MAP-Verpackungsmaschinen ausgelegt. Mit ihrer ausgezeichneten Transparenz und einer starken und zuverlässigen Versiegelung – selbst bei Lebensmittelrückständen und Falten – können Sie sich darauf verlassen, dass unsere Beutel ihre Aufgabe erfüllen und dabei sowohl das Aroma als auch den Geschmack bewahren. Natürlich sind sie sowohl mikrowellengeeignet als auch kochfest. Geeignet für Sous-vide-Verfahren Format: 200 x 300 mm

Garbeutel, Vakuumbeutel, Sous-Vide-Beutel – wie auch immer Sie sie nennen, wir haben sie. Unsere Garbeutel sind für den alle Arten von Vakuum- und MAP-Verpackungsmaschinen ausgelegt. Mit ihrer ausgezeichneten Transparenz und einer starken und zuverlässigen Versiegelung – selbst bei Lebensmittelrückständen und Falten – können Sie sich darauf verlassen, dass unsere Beutel ihre Aufgabe erfüllen und dabei sowohl das Aroma als auch den Geschmack bewahren. Natürlich sind sie sowohl mikrowellengeeignet als auch kochfest. Geeignet für Sous-vide-Verfahren Format: 320 x 450 mm

Mit der Buffalo Vakuumiermaschine können Sie ganz einfach Portionen von Lebensmitteln vakuumieren und versiegeln, perfekt für die Zubereitung im Sous-vide.

Garbeutel, Vakuumbeutel, Sous-Vide-Beutel – wie auch immer Sie sie nennen, wir haben sie. Unsere Garbeutel sind für den alle Arten von Vakuum- und MAP-Verpackungsmaschinen ausgelegt. Mit ihrer ausgezeichneten Transparenz und einer starken und zuverlässigen Versiegelung – selbst bei Lebensmittelrückständen und Falten – können Sie sich darauf verlassen, dass unsere Beutel ihre Aufgabe erfüllen und dabei sowohl das Aroma als auch den Geschmack bewahren. Natürlich sind sie sowohl mikrowellengeeignet als auch kochfest. Geeignet für Sous-vide-Verfahren Format: 350 x 550 mm

Einfach zu bedienende Vakuumiermaschine, geeignet für nahezu alle Lebensmittel und Flüssigkeiten. Verlängert die Haltbarkeit, verringert Abfall und spart Geld. Ideal zur Vorbereitung für Sous-Vide. Wird mit Beutelschneider geliefert.

Maße: 350x250mm 2-lagig, Innenschicht aus lebensmitteltauglichem Polyethylen, Außenschicht aus Polyamid (Nylon). Die Gesamtdicke beträgt 65 µm. Geeignet für Vakuumkammer-Verpackungsmaschinen. Nicht für das Sous-Vide-Garen geeignet.

Maße: 400x300mm 2-lagig, Innenschicht aus lebensmitteltauglichem Polyethylen, Außenschicht aus Polyamid (Nylon). Die Gesamtdicke beträgt 65 µm. Geeignet für Vakuumkammer-Verpackungsmaschinen. Nicht für das Sous-Vide-Garen geeignet.

glatte Oberfläche temperaturbeständig von -18 bis 120°C BPA-frei verwendbar mit Kammervakuumiergeräten Sous-Vide-geeignet Koch- und reißfest VPE: 100 Beutel lebensmittelecht, geschmacks- und geruchsneutral Schutz vor Gefrierbrand

Maße: 200x140mm 2-lagig, Innenschicht aus lebensmitteltauglichem Polyethylen, Außenschicht aus Polyamid (Nylon). Die Gesamtdicke beträgt 65 µm. Geeignet für Vakuumkammer-Verpackungsmaschinen. Nicht für das Sous-Vide-Garen geeignet.

Maße: 230x160mm 2-lagig, Innenschicht aus lebensmitteltauglichem Polyethylen, Außenschicht aus Polyamid (Nylon). Die Gesamtdicke beträgt 65 µm. Geeignet für Vakuumkammer-Verpackungsmaschinen. Nicht für das Sous-Vide-Garen geeignet.

Vakuumbeutel 25 x 35 cm – BPA-frei und ideal für Sous-vide Die hochwertigen Vakuumbeutel im Format 25 x 35 cm sind optimal für die sichere und luftdichte Lagerung von Lebensmitteln geeignet. Dank der strukturierten Beutelseite mit rautenförmigem Muster kann die Luft besonders schnell und effektiv abgesaugt werden – ideal für präzises Vakuumieren. Ob für die professionelle Küche oder für den privaten Gebrauch – diese Beutel ermöglichen nicht nur eine längere Haltbarkeit von Lebensmitteln, sondern sind auch perfekt zum Sous-vide Garen geeignet. Frei von PVC und BPA, bieten sie maximale Lebensmittelsicherheit. Produktvorteile: Ideal zum Sous-vide Garen und zur vakuumierten Lagerung von Lebensmitteln Strukturierte Seite für schnellen Luftabzug Lebensmittelsicher: BPA- und PVC-frei 100 Beutel pro Packung – direkt einsatzbereit Technische Daten: Material: PA/PE 15/50 (glatt) und PA/PE 15/75 (strukturiert) Maße: B 25 x T 35 cm Gewicht: 1 kg Verpackungseinheit: 100 Stück

glatte Oberfläche temperaturbeständig von -18 bis 120°C BPA-frei verwendbar mit Kammervakuumiergeräten Sous-Vide-geeignet Koch- und reißfest VPE: 100 Beutel lebensmittelecht, geschmacks- und geruchsneutral Schutz vor Gefrierbrand

glatte Oberfläche temperaturbeständig von -18 bis 120°C BPA-frei verwendbar mit Kammervakuumiergeräten Sous-Vide-geeignet Koch- und reißfest VPE: 100 Beutel lebensmittelecht, geschmacks- und geruchsneutral Schutz vor Gefrierbrand