silvaner weisswein

Frische und Lebendigkeit prägen diesen Silvaner aus Nierstein. Knackiger Apfel trifft auf saftige Pfirsichnoten, begleitet von einer feingliedrigen Mineralität, die dem Wein eine schöne Struktur verleiht. Die lebhafte Säure sorgt für einen angenehmen Trinkfluss und macht diesen Weißwein zu einem gelungenen Einstieg in die Welt der Silvaner. Gefertigt wird der Wein von Manz Wein GbR, einem Erzeuger aus Rheinhessen. Er passt gut zu hellem Fleisch, leichten Salaten oder frischem Spargel.

Der 2024er Sulzfelder Cyriakusberg Silvaner Kabinett von der Winzergemeinschaft Franken präsentiert sich kraftvoll in der Struktur und frisch im Ausdruck. Eine lebendige Mischung aus Zitrusnoten und dem Aroma von grünem Apfel prägt das Bukett. Die ausgewogene Säure bringt eine angenehme Leichtigkeit, die zusammen mit dem moderaten Alkoholgehalt für Harmonie im Geschmack sorgt. Mineralische Nuancen des fränkischen Muschelkalks verleihen dem Wein eine klare Frische. Diese Eigenschaften machen ihn zu einer passenden Wahl für sonnige Tage und leichtere Speisen.

Der Würzburger Stein Silvaner aus dem Jahrgang 2024 stammt vom Staatlichen Hofkeller Würzburg und präsentiert typische Aromen von Birne und frisch gemähtem Gras. Im Bouquet ergänzen fruchtige Nuancen von Stachelbeere sowie würzige Anklänge von Minze das Profil. Im Geschmack zeigt sich eine leichte Cremigkeit, die von einer lebendigen, salzigen Mineralität des Muschelkalk-Bodens der Stein-Lage begleitet wird. Der trockene Weißwein aus Franken eignet sich hervorragend zu Spargelgerichten, Fisch und leichten Gemüsevariationen.

Kühle Eleganz und eine ausgeprägte Mineralität prägen den Silvaner Kabinett aus Franken. Die frische, feine Fruchtigkeit spiegelt die besonderen Bodenverhältnisse wider, in denen roter Buntsandstein in Muschelkalk übergeht. Am Gaumen präsentiert sich der Wein klar und trocken mit einer bemerkenswerten Präsenz. Die mineralischen Noten werden von einer ausgewogenen Fruchtstruktur ergänzt und machen diesen Weißwein zu einem geeigneten Begleiter zu Kalb und Schweinefleisch. Hergestellt von der Winzergemeinschaft Franken, zeichnet sich der 2024er Silvaner durch seine Herkunft aus einer herausragenden Lage aus.

Der Silvaner aus Volkach präsentiert sich mit feiner Mineralität, die dem Wein durch den Muschelkalkboden eine besondere Klarheit verleiht. Im Glas entfalten sich klare mineralische Noten, ergänzt von einer dezenten Frische und eleganter Trockenheit. Der vegane Weißwein besticht durch seinen moderaten Restzuckergehalt von 10,3 g/l und die authentische Ausprägung. Er passt besonders gut zu leichten Gerichten wie sommerlichen Salaten oder Spargel.

Der Rödelseer Küchenmeister Silvaner Kabinett 2024 aus Franken präsentiert sich mit klarer Frische und einer prägnanten Mineralität, die an Gipskeuperböden erinnert. Nuancen von Stachelbeere, Mirabelle und Kaki verbinden sich mit Anklängen von Zitrus und grünem Apfel. Die Winzergemeinschaft Franken sorgt für eine ausgewogene Vinifikation, die eine mittlere Säure hervorbringt. Dieser trockene Weißwein harmoniert gut mit vegetarischen Speisen und leichten Gerichten.

Dezente Eleganz prägt diesen Silvaner aus Franken. Zarte Birnen- und Honigmelonennoten verbinden sich mit einer feinen Heunuance und verleihen dem Wein eine angenehm frische Anmutung. Am Gaumen zeigt sich eine pikante Finesse, die dem trockenen Weißwein Tiefe und Länge gibt. Das harmonische Aromenspiel bleibt zurückhaltend und lang anhaltend präsent. Die Winzergemeinschaft Franken präsentiert hier eine typisch-regionale Stilistik, die hervorragend zu leichten Gerichten, Gemüse oder frischem Fisch passt.

Der Silvaner aus alten Reben kommt ganz mineralisch daher und hinterlässt in der Nase Aromen von Nuss, knackigen weißen Früchten und auch Feuerstein. Am Gaumen präsentiert sich der Wein kompakt mit einer guten Säure, die sich dann in eine leicht würzige und angenehme Textur wandelt. Dieser Silvaner ist daher perfekt zum Essen geeignet, zum Beispiel zum Grillen von Fisch und Meerestieren.

Dem Himmel so nah - in Franken wachsen die Reben des Weinguts Rudolf May in der VDP Große Lage Himmelspfad in luftigen 250 Metern Höhe. Mit 65 Prozent Steigung streicht somit immer ein sanfter Wind durch die Blätter. Ideale Bedingungen für eine langsame Reifung der Trauben. Der Himmelspfad Silvaner Großes Gewächs spiegelt diese Frische in Noten frischer Kräuter mit etwas Minze. 96 Punkte von James Suckling für diese ""Grand Cru-Qualität""!

Dieser Silvaner aus dem Hause Rudolf May findet schon seit vielen Jahren bei Kritikern und Weingenießern großen Anklang. Und das zurecht: Sein schlankes und jugendliches Aromaprofil kombiniert reife Frucht, subtile Zitrusnoten, würzige Mineralität und frische Säure. Besonders im Nachhall ist seine saftige, körperreiche Struktur zu spüren. Jetzt genießen oder für noch mehr Tiefe und Offenheit ein paar Jahre in den Keller legen.

Das Familienweingut Werther-Windisch wurde 2020 biozertifiziert und seit 2010 wird es von Jens Windisch geführt. Mit dem Harxheim Lieth Silvaner präsentiert er einen Wein aus den höchsten Lagen Rheinhessens. Dieser Wein wird spontan im Edelstahltank und im traditionellen Holzfass vergoren. Am Gaumen ist er kräftig, mit gutem Extrakt, weicher Säure und rebsortentypischer Kräuternote. Ein gehaltvoller Silvaner mit Charakter.

Der Silvaner vom Weingut Rudolf May bringt begeisternde Frische und intensive Aromen ins Glas. Saftig und fruchtbetont zeigt er bereits im Duft Noten von gelber Frucht, gepaart mit feinen exotischen Noten. Der Körper ist zart und feingliedrig, die frische Säure trägt die Frucht ganz hervorragend bis in das Finale. Das ist richtig großes Trinkvergnügen zu einem erstaunlich kleinen Preis!

Der Ritter Grüner Silvaner QbA zeigt ein blumiges Bouquet mit frischen Noten von Gras und Heu. Am Gaumen entfaltet sich ein rundes, sanftes Geschmacksbild mit reifer Birne und einer schmelzenden Textur, die von einer zarten Säure begleitet wird. Seine feinherbe Stilistik und der mittelkräftige Körper zeichnen diesen Weißwein aus der Nahe aus. Das Weingut Ritter sorgt für einen natürlichen Genuss. Dieser Wein harmoniert gut mit leichten Geflügelgerichten sowie frischen Sommersalaten.

Der Porzelt Muschelkalk Silvaner 2023 vom Weingut Porzelt in der Pfalz beeindruckt mit einem klaren, würzigen und leicht erdigen Duft. Zurückhaltende Apfelnoten fügen sich harmonisch zu Kräutertönen und einer beinahe pfeffrigen Mineralik. Die feine Struktur des Weines wird durch die Mineralität des Muschelkalkbodens untermalt. Dieser Silvaner zeigt eine authentische Typizität und Qualität, die für Weine dieser Region charakteristisch ist. Er passt hervorragend zu leichten Gerichten wie Spargel oder Ziegenkäse und bietet ein ausgewogenes, harmonisches Geschmackserlebnis.

Der Silvaner aus Franken präsentiert sich mit einer klaren Struktur und einer ansprechenden Vielschichtigkeit. Im Bouquet dominieren feine Noten von grünen Birnen, gelbem Apfel und zarten Mirabellen, die von einer eleganten Mineralität mit feinen Feuerstein-Aromen und einem Hauch Rauch begleitet werden. Dieser trockene Ortswein zeigt eine fruchtbetonte und würzige Charakteristik, getragen von einer reifen und präzisen Säure, die in einem ausgewogenen und nachhaltigen Finale mündet. Er eignet sich besonders gut zu Spargelgerichten, frischem Zander oder leichten Salaten.

Unweit von Iphofen entfalten sich auf dem kargen Boden des „Kahlen Bergs“ die Reben, die diesen Silvaner hervorbringen. Dezente Fruchtnoten und feine, kräuterwürzige Nuancen prägen das Bukett. Am Gaumen zeigt sich der Wein ausgewogen, abgerundet und von einer feinen, angenehmen Säure getragen. Der ausgeprägte mineralische Charakter verweist auf seine Herkunft. Dieser trockene Weißwein eignet sich besonders gut zu Speisen, die schonend und natürlich zubereitet wurden, und offenbart dabei seinen vollen Charme.

Der 2024er Würzburger Innere Leiste Silvaner aus Franken präsentiert sich mit klaren, frischen Noten sowie einer lebendigen Mineralität und zarten Zitrusakzenten. Die Herkunft aus Würzburg prägt seinen feinen Charakter, der typisch für Weine von kalkhaltigen Böden ist. Der Staatliche Hofkeller Würzburg setzt auf eine ausgewogene und geradlinige Stilistik, die dem Wein eine präzise Struktur verleiht. Dieser trockene Weißwein passt besonders gut zu Gerichten mit Wurzelgemüse und zeigt sich durch seine animierende Art sehr angenehm.

Gelber Apfel, Zitronenminze und eine würzige Mineralität prägen das Aromaprofil dieses Silvaners aus Castell. Die Nase offenbart zudem weiße Pfefferwürze, zarte florale Nuancen sowie Anklänge von Mirabelle und Reneklode. Feine Kräuteraromen und eine elegante Säure ergänzen die herzhafte Textur am Gaumen. Die Herkunft aus dem fränkischen Castell verleiht dem Wein Finesse und angenehme Geschmeidigkeit. Er passt hervorragend zu gebratenem Geflügel, Spargelgerichten und mildem Weichkäse.

In kräftigem, grünlich-gelben Ton mit goldenen Reflexen präsentiert sich dieser Silvaner aus Baden. Das Bouquet zeigt intensive, feinfruchtige Aromen gelbfleischiger Früchte, begleitet von zarten Zitrus- und Nussanklängen. Am Gaumen überzeugt er mit saftiger Struktur, ausgeprägter Mineralität sowie einer floral-zitrischen Nuance. Der nachhaltige Abgang rundet das Geschmackserlebnis ab und macht den Wein zu einer passenden Begleitung zu leichten Fischgerichten, Geflügel oder frischen Salaten.

Der Sommeracher Katzenkopf Wilm Silvaner 2022 aus Franken entfaltet würzige und leicht mineralische Aromen mit Noten von grünem Apfel, Mirabellen und feinen Wiesenkräutern. Am Gaumen zeigt sich eine saftige Frucht, die mit eleganter Würze und ausgeprägter Mineralik verbunden ist. Der Wein überzeugt durch seinen feinen Schmelz sowie eine elegante Tiefe und einen nachhaltigen, druckvollen Nachhall. Er passt besonders gut zu Gemüsegerichten oder Fisch.

Der Manz Grüner Silvaner Alte Reben 2025 entfaltet eine dichte Struktur, geprägt von alten Reben aus Nierstein. Aromen reifer Äpfel verbinden sich mit feinem Weinbergspfirsich und werden von einer lebendigen mineralischen Säure begleitet. Ein langer, cremiger Abgang verleiht dem Wein Balance und unterstreicht seine Herkunft aus Rheinhessen. Er passt gut zu gebratenem Geflügel oder Spargelgerichten. Die Weine von Manz zeichnen sich durch sorgfältige Pflege und Qualität der Reben aus.

Der 2022er Baldauf Clees Pfarrwengert Silvaner Bio entfaltet subtile nussige Aromen, feine Rauchnoten und florale Eleganz. Mineralische Frische sorgt für einen klaren Ausdruck und einen herben, anregenden Geschmack. Der Wein aus Franken zeigt eine ausgeprägte regionale Charakteristik und besticht durch Struktur und Finesse. Er harmoniert gut mit leichten Gerichten wie Fisch, Geflügel oder frischem Gemüse. Der Erzeuger Baldauf Ramsthal steht für konsequenten biologischen Anbau und nachhaltige Bewirtschaftung.

Alte Silvanerreben aus der Monopollage Stein-Harfe im Würzburger Stein bilden die Grundlage für diesen markanten Weißwein vom Bürgerspital zum Hl. Geist. Der Jahrgang 2025 zeichnet sich durch intensive Mineralität, feine Struktur und tiefe Konzentration aus. Spontangärung und ein langes Feinhefelager verleihen dem Wein besondere Komplexität. Dieser Silvaner aus Franken besitzt ein hohes Alterungspotenzial und harmoniert hervorragend mit Fisch, Krustentieren sowie hellem Fleisch und Geflügel.

Frische Noten von reifem Kernobst und ein feiner Hauch von Zitrus prägen das Aroma dieses Grünen Silvaners. Von einer animierenden Kräuterwürze begleitet, zeigt er sich trocken und mit einer festen Struktur sowie präziser Balance. Das filigrane Profil ist charakteristisch für die Pfalz und unterstreicht die Lebendigkeit des Weines. Sorgfalt und Klarheit sind zentrale Eigenschaften, die das Weingut Karl Pfaffmann bei der Herstellung betont. Dieser Weißwein eignet sich hervorragend zu leichten Gemüsegerichten oder frischem Fisch.

Der Silvaner aus Nordheim am Main zeigt im Glas ein feines Bukett von gelbem Kernobst, ergänzt durch Nuancen von Zitronenzeste und frischen Kräutern. Die Bodenbeschaffenheit prägt den Wein mit einer salzigen Mineralität und verleiht ihm eine anregende, angenehme Struktur am Gaumen. Eine zurückhaltende Restsüße ergänzt die lebendige und gut integrierte Säure. Dieser trockene Silvaner harmoniert besonders gut mit Fischgerichten und leichten Gemüsevariationen.

Dezent mineralische Anklänge prägen das Profil des Staatlicher Hofkeller Randersackerer Silvaner 2025. Frische Zitrusnoten verbinden sich mit feinen Nuancen würziger Kräuter, wodurch der trockene Weißwein eine besondere Frische und Eleganz erhält. Die Herkunft aus Franken steht für klare Struktur und authentischen Charakter. Der Wein stammt vom Staatlichen Hofkeller Würzburg. Zu Gerichten mit Wurzelgemüse ergänzt er die Aromen auf harmonische Weise.

Der berühmte Volkacher Kirchberg in Franken vereint Keuper- mit Muschelkalk-Boden. Und beides ist im Wein bestens zu spüren: feine, elegante Mineralität vom Muschelkalk, Intensität und Tiefe dank des Keupers. Die fruchtigen Aromen von Birne, Zitrone, grünem Apfel und gelben Früchten werden von leichter Kräuterwürze begleitet. Gut eingebundene Säure, mittelschwerer Körper – das ist Harmonie pur.

Der Silvaner 2025 der Winzervereinigung Freyburg-Unstrut präsentiert eine klare und erfrischende Kombination aus grünem Apfel, Holunder und einer dezenten Note von Basilikum. Lebendige Säure und ausgeprägte Mineralität prägen den Ausdruck dieses trockenen Weißweins aus der Saale-Unstrut-Region. Dieser Wein eignet sich gut zu leichten Vorspeisen und überzeugt durch seine frische Aromatik, die lange in Erinnerung bleibt. Die Region und die Erzeugergemeinschaft verleihen dem Produkt seinen charakteristischen Stil.

Zarte Frische und die Charakteristik fränkischer Silvaner stehen im Mittelpunkt: Der Winzer Sommerach Silvaner 9,5 % präsentiert sich trocken und elegant, dabei angenehm leicht. Sein Duft erinnert an dezente Kräuter und frisches Kernobst. Am Gaumen entfaltet sich der klare, rebsortentypische Geschmack mit feiner Mineralität und subtilen Fruchtnoten. Zu leichten Gerichten wie Wurzelgemüse oder Geflügel passt dieser Weißwein aus Franken besonders gut.

Der 2022 Sommeracher Katzenkopf Silvaner „im Berg“ zeigt sich in einem saftigen Zitronengelb und besticht durch frische, lebendige Noten. Die mineralische Stilistik bringt erdige Aromen und einen Hauch von grünem Apfel zum Ausdruck, begleitet von dezenten Holztönen. Sein klares und ausgewogenes Profil spiegelt die Qualität der fränkischen Lage wider. Dieser Wein harmoniert hervorragend mit Spargelgerichten, Fisch und frischen Salaten.