chardonnay bourgogne

STORY: Domaine Étienne Sauzet zählt zu den renommiertesten Erzeugern großer Weißweine im Burgund. Das Familienweingut aus Puligny-Montrachet blickt auf eine lange Tradition zurück und ist besonders für elegante Chardonnay-Weine aus erstklassigen Lagen der Côte de Beaune bekannt. Die Weine verbinden feine Mineralität, Präzision und Tiefe und spiegeln das einzigartige Terroir des Burgunds mit großer Finesse wider. AUSBAU: Edelstahltank Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Fruchtbetonter Wein mit harmonischer Balance SERVIEREMPFEHLUNG: Mediterrane Küche, Fleischgerichte

Das Burgund hat so viel zu bieten, dass es mehr als eine Ikone gibt! Einen ganz eigenen Kult-Status haben die Winzerinnen und Winzer für Pouilly erarbeitet. Nicht zu verwechseln mit dem "Fumé", also Loire und Sauvignon Blanc. Die Rese ist von "Fuissé", also Burgund und Chardonnay! Genauer gesagt ist es das Mâconnais, der südliche Teil der Bourgogne, in dem dieser mineralische Pouilly Fuissé von der Maison Champy entsteht. Im Glas goldgelb mit hellen Reflexen. Die Nase ist intensiv und komplex. Am Gaumen sehr lebendig, mit subtilen Röstnoten. Eine mustergültige Interpretation des Terroirs.

Die Maison Joseph Drouhin darf sich rühmen, in nicht weniger als neunzig verschiedenen Appellationen der Bourgogne aktiv zu sein. Wie selbstverständlich präsentiert das 1880 in Beaune gegründete Weinhaus seine Klasse auch in Meursault. Kellermeisterin Veronique Drouhin macht das ungeheuer komplexe Aromaprofil an Noten von Pfirsich, Honig und Lindenblüte fest. Am Gaumen seidig, mit subtil eingebundener Säure. Ein sehr raffinierter Chardonnay!

Depuis 1720. Die Maison Champy gilt als das älteste Weinhaus der Bourgogne und steht seit jeher für zeitlose Klassik und vorbildliche Winzertradition. Von der an Aloxe-Corton angrenzenden Appellation Pernand-Vergelesses stammt dieser emblematische Chardonnay. Als Villages klassifiziert, glänzt er mit intensiven Noten von Zitrus, weißen Blumen und Minze auf einem mineralisch-rauchigen Hintergrund. Am Gaumen vollmundig, mit anhaltender Frische.

Depuis 1720. Die Maison Champy gilt als das älteste Weinhaus der Bourgogne und steht seit jeher für zeitlose Klassik und vorbildliche Winzertradition. Von der an Aloxe-Corton angrenzenden Appellation Pernand-Vergelesses stammt dieser emblematische Chardonnay. Als Villages klassifiziert, glänzt er mit intensiven Noten von Zitrus, weißen Blumen und Minze auf einem mineralisch-rauchigen Hintergrund. Am Gaumen vollmundig, mit anhaltender Frische.

Bœuf bourguignon, Dijonsenf, Kir (für den berühmten Kir Royale), Chardonnay und Pinot Noir: In Burgund kann man sich wahrlich wie Gott in Frankreich fühlen. Nach dem Midi begibt sich Hilke Maunder auf kulinarische Spurensuche durch die Bourgogne. Neben grossen Weinen gibt es vom einfachen Bauernlokal bis zum edlen Sternerestaurant sehr viel Köstliches zu entdecken. Eine persönliche und authentische Reise durch ein Feinschmecker-Paradies.

Vertreten in nahezu allen Spitzen-Appellationen der Bourgogne steht der Name Domaine Faiveley pars pro toto für die gesamte Region. Dieser - selbstverständlich - reinsortige Chardonnay stammt aus der Grand-Cru-Lage Bâtard-Montrachet im Weißwein-Paradies der Côte de Beaune. An der Nase satte gelbe Frucht und ein Duft von gerösteten Haselnüssen. Kraftvoll, jedoch sehr rund und harmonisch ausgewogen am Gaumen, bei anhaltend mineralischer Präsenz.

Bœuf bourguignon, Dijonsenf, Kir (für den berühmten Kir Royale), Chardonnay und Pinot noir: In Burgund kann man sich wahrlich wie Gott in Frankreich fühlen. Nach dem Midi begibt sich Hilke Maunder daher auf kulinarische Spurensuche durch die Bourgogne. Neben großen Weinen gibt es vom einfachen Bauernlokal bis zum edlen Sternerestaurant sehr viel Köstliches zu entdecken. Eine persönliche und authentische Reise durch ein Feinschmecker-Paradies!

Mit mehr als 200 Weinen aus allen Teilen der Bourgogne repräsentiert Louis Jadot die Region wie kein zweiter Erzeuger. In Puligny-Montrachet bewirtschaftet das Weinhaus aus Beaune unter anderem den 1er-Cru Les Referts. Die Lehm-Kalkstein-Böden des Terroirs schenken diesem Chardonnay frische Noten von weißen Früchten und mineralische Finesse. 15 Monate im Eichenfass gereift, verwöhnt er den Gaumen mit einer wunderbar cremigen Textur.

Puligny erzeugt die wohl feinsten Burgunder Weissweine mit seidiger Textur, elegantem Aroma und komplexer Mineralität. Mevuschal und Koscher für Pessach Zertifizierung unter Aufsicht des Beth Din de Lyon. Region: Frankreich, Burgund, Côte de Beaune, Puligny-Montrachet / Qualitätsstufe: Appellation Bourgogne Hautes-Côtes-de-Beaune Contrôlée Rebsorte: 100% Chardonnay / Art: Trocken, mittelkräftig / Alkohol: 13% / Verschluß: Naturkorken / Flaschengröße: 750ml / Besondere Kennzeichen: Einzeln nummerierte Flaschen, Koscher - Casher pour Pessach sous la haute autorité du Beth Din de Lyon, Erzeugerabfüllung - Mis en bouteille par Félix Baar Bitte beachten Sie, dass der Korken eines alten Weines evtl. etwas ausgetrocknet und somit brüchig sein kann, so dass wir empfehlen den Wein sehr vorsichtig oder aber mit einer Korken Spange, statt des normalen Kellner Messers, zu öffnen.