franken silvaner

STORY: Das Weingut Rudolf May gilt als eines der besten in Franken, bekannt für Silvaner und Riesling. Generationenlange Tradition und Präzision prägen die Weine, die von Kritikern gefeiert werden. Die Auszeichnung als 'Weingut des Jahres' im Eichelmann Weinführer 2022 unterstreicht die Qualität. Auf skelettreichen Böden, mit alten Rebstöcken und minimalem Eingreifen im Keller, werden Weine mit natürlichem Charakter und Finesse geschaffen. AUSBAU: Edelstahltank Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Ein eleganter und mineralreicher Silvaner mit feinen Fruchtaromen und guter Struktur. SERVIEREMPFEHLUNG: Passt zu Spargelgerichten, leichten Fischgerichten und Geflügel.

Die älteste Tochter Anna-Lena der Familie Brennfleck war Inspiration für diesen Silvaner, welcher voller Lebendigkeit und Frische ihre Chaktereigenschaften widerspiegeln. Die wunderschöne klare Frucht nach Apfel, Zitrus und Holunderblüte versprechen ein hohes Genusspotential des Anna-Lena Silvaner trocken. Der Silvaner, von Terroir geprägt, wächst auf einem Muschel-Kalkboden in Sulzfeld am Main. Seit einigen Jahren hat sich das Weingut Brennfleck dem Silvaner verschrieben und kultiviert diese Rebsorte mittlerweile auf über 50 % der Rebfläche. Dieser Brennfleck Anna-Lena Silvaner ist von einer feinen Säure und neutralem Bukett. Zarte Aromen von Apfel und Zitrus machen diesen erfrischenden Wein zu einem guten Essensbegleiter. Ein klassischer, erfrischender und fruchtiger Silvaner - ganz wie man ihn aus Franken erwartet. Ideale Trinktemperatur 8 - 10 °C Restsüße: 5,9 g/l Säure: 6,6 g/l Zutaten: Trauben, Konservierungsstoffe: Sulfite Nährwertangaben pro 100 ml Brennwert in kj 310 Brennwert in kcal 74 Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate 1,1 g davon Zucker 0,6 g Eiweiß Salz enthält geringfügige Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. Hersteller/Erzeuger-Abfüllung: Weingut Brennfleck, Papiusgasse 7, 97320 Sulzfeld am Main, Deutschland Herkunft: Deutschland Region: Franken Bezeichnung: Weißwein Qualitätsstufe: Deutscher Qualitätswein Geschmack: trocken vorhandener Alkoholgehalt: 12,5 % vol Enthält Allergene: Sulfite Inhalt: 0,75 Liter Bocksbeutel

Der Silvaner, von Terroir geprägt, wächst auf einem Muschelkalkboden in Sulzfeld am Main. Seit einigen Jahren hat sich das Weingut dem Silvaner verschrieben und kultiviert diese Rebsorte mittlerweile auf über 50 % der Rebfläche. Die Weinlese, die meist bis in die Novembertage reicht, wird aus Qualitätsgründen vorwiegend von Hand vollzogen. Nur hochreifes und gesundes Lesegut wird für die Traubengewinnung verwendet. Durch die schonende Verarbeitung, sowie die kühle und lange Gärung bewahrt der Wein seine natürlichen Aromen und seine Spritzigkeit, was ihm Lebendigkeit und Fülle verleiht. Dieser klassische Silvaner ist von einer feinen Säure und neutralem Bukett. Zarte Aromen von Apfel und Zitrus machen diesen erfrischenden Wein zu einem guten Essensbegleiter. Ein klassischer, erfrischender und fruchtiger Silvaner - ganz wie man ihn aus Franken erwartet. Abfüller: Hugo Brennfleck, Sulzfeld Ideale Trinktemperatur 8 - 10 °C Restsüße: 5,0 g/l Säure: 6,5 g/l Zutaten: Trauben Säureregulatoren: Weinsäure, Zitronensäure Konservierungsstoffe: Sulfite, Ascorbinsäure Stabilisatoren: Carboxymethylcellulose Packgase Unter Schutzatmosphäre abgefüllt. Nährwertangaben pro 100 ml Brennwert in kj 314 Brennwert in kcal 75 Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate 1,4 g davon Zucker 0,4 g Eiweiß Salz enthält geringfügige Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. Hersteller/Abfüller: Hugo Brennfleck, Papiusgasse 7, 97320 Sulzfeld am Main, Deutschland Herkunft: Deutschland Region: Franken Bezeichnung: Weißwein Geschmack: trocken Qualitätsstufe: Deutscher Qualitätswein vorhandener Alkohol: 12,5 % vol Enthält Allergene: Sulfite Inhalt: 1 Liter

STORY: Das Weingut Rudolf May gilt als eines der besten in Franken, bekannt für Silvaner und Riesling. Generationenlange Tradition und Präzision prägen die Weine, die von Kritikern gefeiert werden. Die Auszeichnung als 'Weingut des Jahres' im Eichelmann Weinführer 2022 unterstreicht die Qualität. Auf skelettreichen Böden, mit alten Rebstöcken und minimalem Eingreifen im Keller, werden Weine mit natürlichem Charakter und Finesse geschaffen. AUSBAU: Edelstahltank Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Ein eleganter und mineralreicher Silvaner mit feinen Fruchtaromen und guter Struktur. SERVIEREMPFEHLUNG: Passt zu Spargelgerichten, leichten Fischgerichten und Geflügel.

STORY: Das Weingut Rudolf May gilt als eines der besten in Franken, bekannt für Silvaner und Riesling. Generationenlange Tradition und Präzision prägen die Weine, die von Kritikern gefeiert werden. Die Auszeichnung als 'Weingut des Jahres' im Eichelmann Weinführer 2022 unterstreicht die Qualität. Auf skelettreichen Böden, mit alten Rebstöcken und minimalem Eingreifen im Keller, werden Weine mit natürlichem Charakter und Finesse geschaffen. AUSBAU: Edelstahltank Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Ein eleganter und mineralreicher Silvaner mit feinen Fruchtaromen und guter Struktur. SERVIEREMPFEHLUNG: Passt zu Spargelgerichten, leichten Fischgerichten und Geflügel.

Ein Silvaner mit Geschichte und Charakter – seit über 350 Jahren ist diese Rebsorte in Franken zuhause und entfaltet dort ihr ganzes Potenzial. Dieser erstklassige Bio-Weißwein in Bioland-Qualität beeindruckt mit feiner Frucht und eleganter Struktur. Noten von frischem Apfel verbinden sich mit einer gehaltvollen, runden Textur zu einem ausdrucksstarken Genussmoment. Ein Wein, der das Terroir spürbar macht und die Besonderheit des fränkischen Silvaners in jedem Tropfen widerspiegelt. Inhalt 0,75 l, Vol. 13,5 %....

Der Volkacher Ratsherr Silvaner ist ein leichter, trockener Frankenwein in der Literflasche vom Weingut Kirch in Fahr am Main bei Volkach. Genießen Sie diesen trockenen Frankenwein zu Salaten, Fisch und Meeresfrüchten. Der Volkacher Ratsherr Silvaner trocken ist elegant und gradlinig, er hat Aromen von grünem Apfel und reifer Birne. Gebiet: Franken Bereich: Maindreieck Boden: Muschelkalk Empfohlene Trinktemperatur: 10 °C Restzucker: 3,0 g/l Säure: 6,0 g/l Zutaten: Trauben, Säureregulatoren (Weinsäure, Äpfelsäure), Konservierungsstoffe und Antioxidantien (Sulfite), Stabilisatoren (Carboxymethylcellulose) Verpackungsgase: Abgefüllt in einer Schutzatmosphäre Nährwertangaben pro 100 ml Brennwert in kj 286 Brennwert in kcal 68 Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate 1,8 g davon Zucker 1,3 g Eiweiß Salz Enthält geringfügige Mengen an Fett, gesättigte Fettsäuren, Eiweiß & Salz. Hersteller/Abfüller: Weingut Kirch, Mönchbergstr. 11, 97332 Fahr, Deutschland Herkunft: Deutschland Region: Franken Bezeichnung: Weißwein Geschmack: trocken Qualitätsstufe: Deutscher Qualitätswein vorhandener Alkohol: 11,5 % vol Enthält Allergene: Sulfite Inhalt: 1 Liter

STORY: Das Weingut Rudolf May gilt als eines der besten in Franken, bekannt für Silvaner und Riesling. Generationenlange Tradition und Präzision prägen die Weine, die von Kritikern gefeiert werden. Die Auszeichnung als 'Weingut des Jahres' im Eichelmann Weinführer 2022 unterstreicht die Qualität. Auf skelettreichen Böden, mit alten Rebstöcken und minimalem Eingreifen im Keller, werden Weine mit natürlichem Charakter und Finesse geschaffen. AUSBAU: Edelstahltank Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Kraftvoller, mineralischer Silvaner mit komplexen Aromen und einem eleganten Abgang. SERVIEREMPFEHLUNG: Passt zu gegrilltem Fisch, Spargelgerichten und mildem Käse.

Expand Allgemeine Produktinformationen Kategorie Weißwein Netto-Volumen 2250 ml Marke Juliusspital Weinart Weiß Rebsorte Silvaner Hersteller/Produzent Juliusspital Number Of Items 3 Herkunftsregion Franken Süßegrad trocken Verkostungsnotiz Kiwi Alkoholgehalt: 12.5% Vol.

Der weiße trockene Frankenwein vom Weingut Bürgerspital in Würzburg der Rebsorte Silvaner wurde trocken ausgebaut und abgefüllt im kleinen Bocksbeutel Mini à 0,25 Liter. Das Weingut Bürgerspital in Würzburg gehört mit seinen 700 Jahren zu den ältesten Weingütern in Franken. Es gehört dem Verband Deutscher Prädikatsweingüter VDP an und verfügt über rund 120 Hektar Rebfläche. Ausbau: kurze Maischestandzeit, temperaturgesteuerte Gärung, Feinhefelager im Edelstahltank. Empfehlung: Der saftige und aromatischer Minibocksbeutel der Rebsorte Silvaner passt zu leichten Fisch-Gerichten und hellem Fleisch. Säure 6,0 g/l Restzucker: 4,8 g/l Zutaten: Trauben, Saccharose, Stabilisatoren: Carboxymethylcellulose; Antioxidationsmittel: Sulfite, L-Ascorbinsäure. Nährwertangaben pro 100 ml Brennwert in kj 276 Brennwert in kcal 66 Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate 1,4 g davon Zucker 0,5 g Eiweiß Salz Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. Hersteller: Bürgerspital zum Hl. Geist - Weingut, Theaterstr. 19, 97070 Würzburg, Deutschland Herkunft: Deutschland Region: Franken Bezeichnung: Weißwein Geschmack: trocken Qualitätsstufe: Deutscher Qualitätswein vorhandener Alkoholgehalt: 11,0 %vol Enthält Allergene: Sulfite. Inhalt 0,25 Liter

Das Juliusspital in Würzburg ist ein Weingut der Superlative: 1576 als soziale Initiative gegründet, gehörte der Weinanbau von Anfang an dazu. Heute ist es das zweitgrößte Weingut Deutschlands und Weltmeister in Sachen Silvaner. Der VDP-Gutswein Julius Weiss ist eine leichte Cuvée aus Müller-Thurgau, Silvaner und Riesling - das ist Franken auf den Punkt gebracht. Fein-fruchtig und mit gutem Trinkfluss passt er gut zu Nudelgerichten und Salat.

Das Besondere an diesem Wein Das Juliusspital hat sich nicht nur auf die Rebsorte Silvaner spezialisiert, das renommierte Weingut ist auch der größte Produzent von Weinen dieser Rebsorte. Nicht nur im Anbaugebiet Franken, sondern auf der ganzen Welt! Der Silvaner aus dem vom VDP als Erste Lage klassifizierten Würzburger Stein beweist eindrucksvoll, dass das Juliusspital dabei höchste Qualitätsstandards anlegt. Seit 1955 ist das Weingut bereits im prestigeträchtigen Verband der deutschen Prädikatsweingüter und besitzt heute Parzellen in nicht weniger als 24 Ersten und Großen Lagen des VDPs. Der Würzburger Stein ist vielleicht die bekannteste Lage in Franken, denn allein ihr muschelförmiger Verlauf den Main entlang ist ein echter Hingucker. Zudem herrscht im Stein ein perfektes Mikroklima: In der nach Süden ausgerichteten Lage ist es besonders warm, denn sie ist vor Winden geschützt und profitiert zusätzlich von einer Art Wärmespeicher in Form der Stadt Würzburg und des Flusses. Der Boden hier ist von dem für die Gegend typischen Muschelkalk geprägt. Eine ideale Unterlage für die Entstehung von feinen, aber dennoch kraftvollen Weißweinen. Der Würzburger Stein Silvaner Erste Lage trocken wird ganz traditionell hergestellt: Sowohl der Gärprozess als auch die mehrmonatige Reife auf seiner Vollhefe erfolgt in großen Holzfässern. Diese geben kein Aroma an den Wein ab, doch sorgen sie für eine kraftvolle Statur dieses Vorzeige-Silvaners. Das Ergebnis ist ein Wein, der auf der einen Seite fein, frisch und balanciert wirkt und auf der anderen Seite durchaus Länge und Körper besitzt. Das verleiht dieser Ersten Lage jede Menge Alterungspotential – in fünf Jahren kann dieser Silvaner aus dem Würzburger Stein eigentlich nur noch besser sein. Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Mit einem mittleren, leuchtenden Gelbton im Glas. Der Duft wirkt vielschichtig und spannungsreich. Aromen von gelben Äpfeln, Birnen und frischen Kräutern weisen eindeutig auf die Rebsorte hin. Im Mund mineralisch fein und gleichzeitig sehr druckvoll. Die aromatische Komplexität lässt sich bereits erahnen und wird in den kommenden Jahren sicher noch zunehmen.

Der trockene Frankenwein vom Weingut Juliusspital der Rebsorte Silvaner ist feinfruchtig und spritzig, mit eleganter und klarer Säurestruktur, harmonisch eingebundene Aromen von Stachelbeere und Lychee, Apfel, Birne und Banane, untermalt von ein Hauch Nelke. Am Gaumen saftiges Steinobst, feiner Schmelz und erfrischende Säure. Speisen-Empfehlung: Ideal zu hellem Fleisch, Fisch, Spargel, Vorspeisen und Sushi. Säure: 6,8 g/l Restzucker: 6,8 g/l Zutaten: Trauben, Saccharose Säureregulatoren: Weinsäure, Äpfelsäure Konservierungsstoffe: Sulfite, L-Ascorbinsäure Stabilisatoren: Carboxymethylcellulose Gase / Packgase: Kohlendioxid Nährwertangaben pro 100 ml Brennwert in kj 312 Brennwert in kcal 75 Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate 1,2 g davon Zucker 0,7 g Eiweiß Salz enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. Hersteller: Weingut Juliusspital, Juliuspromenade 19, 97070 Würzburg, Deutschland Herkunft: Deutschland Region: Franken Bezeichnung: Weißwein Geschmack: trocken Qualitätsstufe: Deutscher Qualitätswein vorhandener Alkoholgehalt: 12,0 %vol. Enthält Allergene: Sulfite. Inhalt: 1 Liter

Der fränkische Weißwein Rödelseer Silvaner vom Weingut Popp in Iphofen hat Aromen von gelben Früchten und ist fränkisch trocken ausgebaut. Das historische Schloss Crailsheim steht in der Winzergemeinde Rödelsee. Dort, an den Hängen des Schwanbergs, liegen bekannte Spitzenlagen wie der Küchenmeister oder die Schwanleite. Qualität und Charakter dieses Frankenweines entstehen durch das Wissen unserer Winzer und Kellermeister über die Individualität von Lage, Rebsorte und Klima. Bodenart: Letten- und Gipskeuper Herkunft: Steigerwald Charakteristik: nachhaltige Frucht nach Apfel, Melone und Zitrone, langer Abgang Essensempfehlung: deftige Brotzeit, Käsehäppchen Trinktemperatur: 9 °C Zutatenverzeichnis: Trauben, Traubenmost Konservierungsstoffe und Antioxidantien: Enthält Sulfite E220, L-Ascorbinsäure E300 Stabilisatoren: Metaweinsäure E353, Citronensäure E330 Säureregulatoren: Weinsäure (L+), E334 Unter Schutzatmosphäre abgefüllt Nährwertangaben pro 100 ml Brennwert in kj 306 Brennwert in kcal 74 Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate 1,3 g davon Zucker 0,4 g Eiweiß Salz Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. Säure: 6,3 g/l Restzucker: 4,4 g/l Hersteller: Weingut Ernst Popp, Rödelseer Straße 14, 97346 Iphofen, Deutschland Herkunft: Deutschland Region: Franken Bezeichnung: Weißwein Geschmack: trocken Qualitätsstufe: Deutscher Qualitätswein vorhandener Alkoholgehalt: 12,0 %vol Enthält Allergene: Sulfite. Inhalt: 1 Liter

Das Weinbaugemeinde Escherndorfer Lump liegt im Zentrum der Mainschleife zwischen Fluss und Weinbergen und gehört zu den fünf besten Lagen in Franken. Seit 1685 wird in dem idyllischen Ort Weinbau betrieben, der wegen seiner vorzüglichen Weine weit über die Grenzen Frankens hinaus bekannt ist. Der große Escherndorfer Lump wächst auf Muschelkalkböden in südlicher Steillage heran. Den Namen "Lump" erhielt die Lage Escherndorf durch die immer schmäler werdenden Grundstücke bedingt durch Erbteilung. Im Dorf nannte man diese schmalen Streifen "Lappen". Bereits vor über 100 Jahren sprach man davon, dass man statt der vielen kleinen Lappen einen großen Lumpen bräuchte. Der weiße Frankenwein der Einzellage Escherndorfer Lump ist ein ausgeprägter junger Silvaner mit frischer Zitrusfrucht, Hauch von Birne und Quittenaroma, harmonischer Gesamteindruck. In der Nase kommen die dezenten aber fein strukturierten Aromen nach Stachelbeere und reifer Birne sehr gut zur Geltung. Die dazu passenden leicht würzigen Noten und der bodengeprägte Geschmack runden das harmonische Bild dieses fränkischen Silvaners nahezu perfekt ab. Boden: Muschelkalk Anbaugebiet: Maindreieck Essensempfehlung: zu Spargel- und Fischgerichten, kräftige fränkische Mostsuppe. Serviertemperatur: 10 - 12 °C Säure: 6,0 g/l Restzucker: 4,0 g/l Zutaten: Trauben, Konservierungsstoffe: Sulfite, Ascorbinsäure; Stabilisatoren: Metaweinsäure; Säureregulatoren: Weinsäure, Milchsäure. Nährwertangaben pro 100 ml Brennwert in kj 306 Brennwert in kcal 73 Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate 1,4 g davon Zucker 0,4 g Eiweiß Salz enthält geringfügige Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. Hersteller: Weingut Andreas Braun, Ringstraße 19, 97332 Volkach, Deutschland Herkunft: Deutschland Region: Franken Bezeichnung: Weißwein Geschmack: trocken Qualitätsstufe: Deutscher Prädikatswein: Kabinett Alkohol: 12,0 % Vol. Enthält Allergene: Sulfite Inhalt: 0,75 Liter

STORY: Das Weingut Rudolf May gilt als eines der besten in Franken, bekannt für Silvaner und Riesling. Generationenlange Tradition und Präzision prägen die Weine, die von Kritikern gefeiert werden. Die Auszeichnung als 'Weingut des Jahres' im Eichelmann Weinführer 2022 unterstreicht die Qualität. Auf skelettreichen Böden, mit alten Rebstöcken und minimalem Eingreifen im Keller, werden Weine mit natürlichem Charakter und Finesse geschaffen. AUSBAU: Edelstahltank Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Kraftvoller, mineralischer Silvaner mit komplexen Aromen und einem eleganten Abgang. SERVIEREMPFEHLUNG: Passt zu gegrilltem Fisch, Spargelgerichten und mildem Käse.

STORY: Das Weingut Rudolf May gilt als eines der besten in Franken, bekannt für Silvaner und Riesling. Generationenlange Tradition und Präzision prägen die Weine, die von Kritikern gefeiert werden. Die Auszeichnung als 'Weingut des Jahres' im Eichelmann Weinführer 2022 unterstreicht die Qualität. Auf skelettreichen Böden, mit alten Rebstöcken und minimalem Eingreifen im Keller, werden Weine mit natürlichem Charakter und Finesse geschaffen. AUSBAU: Edelstahltank Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Kraftvoller, mineralischer Silvaner mit komplexen Aromen und einem eleganten Abgang. SERVIEREMPFEHLUNG: Passt zu gegrilltem Fisch, Spargelgerichten und mildem Käse.

Der aus der Rebsorte Silvaner ausgebaute trockene Frankenwein der Einzellage Bullenheimer Paradies ist frisch und lebendig. Aromen von Apfel, Birne und Stachelbeere zeichnen ihn aus. Passt zu: Salate, Fisch- und Spargelgerichte, Geflügel, Brotzeiten, Begleiter für die tägliche Küche. Erzeuger-Abfüllung: Weingut Reinhard Schmidt, Bullenheim Säure: 5,3 g/l Restzucker: 3,0 g/l Zutaten: Trauben Säureregulatoren: Weinsäure (L+) Konservierungsstoffe: Sulfite Antioxidantien: L-Ascorbinsäure Stabilisatoren: Natrium-Carboxymethylcellulose (CMC) Gase und Packgase: Kohlendioxid Nährwertangaben pro 100 ml Brennwert in kj 277 Brennwert in kcal 66 Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate 0,7 g davon Zucker 0,3 g Eiweiß Salz Enthält geringfügige Mengen von Fett, Gesättigte Fettsäuren, Eiweiß und Salz. Abfüller/Inverkehrbringer: Winzerhof Reinhard Schmidt, Bullenheim 158, 97258 Ippesheim, Deutschland Herkunft: Deutschland Region: Franken Bezeichnung: Weißwein Qualitätsstufe: Deutscher Prädikatswein: Kabinett Geschmack: trocken vorhandener Alkohol: 11,5 % vol Enthält Allergene: Sulfite Inhalt: 1 Liter

Das Besondere an diesem Wein Silvaner steht emblematisch für das Anbaugebiet Franken – nirgendwo sonst auf der Welt wird die Rebsorte auf so großer Fläche angebaut. Mit mehr als 1500 Hektar die klare Nummer Eins in der sechstgrößten Weinregion Deutschlands. Weinfreunde, die bei Silvaner immer noch an den traditionellen Bocksbeutel und folkloristische Weinfeste denken, liegen zwar nicht falsch, doch eventuell unterschätzen sie die schiere Klasse, die Weine aus dieser Rebsorte mittlerweile bieten. Das VDP-Weingut Fürstlich Castell’sches Domänenamt liefert mit diesem Gutswein einen beeindruckenden Beleg dafür, dass Silvaner unbedingt in die heimische Bevorratung eines jeden Weißwein-Liebhabers gehört. Dabei sollte der Wein als Visitenkarte des Vorzeigeweinguts verstanden werden. Besser lässt sich die Rebsorte Silvaner auf diesem Preisniveau kaum kennenlernen. Fruchtig, kräuterig und mineralisch kommt der Wein daher und überzeugt mit einem herrlich frischen und klaren Trinkfluss. Das macht solo genossen bereits großen Spaß, doch eignet sich dieser Silvaner durch seine salzig anmutende Mineralität auch als Speisebegleiter hervorragend. Die fränkische Küche liegt dabei auf der Hand, doch harmoniert der Wein ganz generell mit vegetarischen Gerichten gut – insbesondere dann, wenn frische Kräuter eine Rolle spielen. Wie wäre es beispielsweise mit einer hessischen Grünen Soße mit Pellkartoffeln und Ei? Wie der Wein schmeckt: fruchtig & frisch Helles Zitronengelb mit goldenen Reflexen im Glas. Der Duft des Weins offenbart einen reinen Birnenton, gelben Apfel, etwas Quitte und Sauerampfer. Im Mund verstärkt sich der Quitten- und Birnenton. Am Gaumen saftig-klar, harmonisch, mit einem Hauch salziger Mineralität. Auf der gut integrierten Säure im Abgang nachwirkend.

Das Juliusspital besitzt Weinberge über das gesamte fränkische Weinanbaugebiet verteilt. Für die Rebsortenlinie wählt der Kellermeister Jahrgang für Jahrgang diejenigen Trauben aus, welche für die Rebsorte typische Weine mit einer fruchtig frischen Stilistik liefern können. Das Ziel sind fränkische Weinpersönlichkeiten, mit Authentizität und Frische. Auch im Keller steht die schonende Weinbereitung im Vordergrund. Die langsame, kühle Gärführung bei 16° - 18° C im Stahltank benötigt bis zu 30 Tage. Im Anschluss ruht der Jungwein noch für kurze Zeit auf seiner Feinhefe im Stahltank, bevor er schließlich seinen Weg in die Flasche findet. Weinbeschreibung: Brillante Aromatik von reifen Äpfeln, Birnen und Citrus, gelbfruchtig mit einer animierenden Frische und Saftigkeit auf der Zunge. Empfehlung: Spargel, Gemüseküche oder auch Fischgerichte - Silvaner ist ein echter "Allrounder"in der Speisebegleitung. Bereich: Franken Herkunft: Maindreieck Boden: Muschelkalk Trinktemperatur: 10° C Säure: 6,2 g/l Restzucker: 3,2 g/l Zutaten: Trauben Säureregulatoren: Weinsäure, Äpfelsäure Konservierungsstoffe: Sulfite Stabilisatoren: Carboxymethylcellulose Gase / Packgase: Kohlendioxid Nährwertangaben pro 100 ml Brennwert in kj 319 Brennwert in kcal 76 Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate 0,8 g davon Zucker 0,3 g Eiweiß Salz enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. Hersteller: Weingut Juliusspital, Juliuspromenade 19, 97070 Würzburg, Deutschland Herkunft: Deutschland Region: Franken Bezeichnung: Weißwein Qualitätsstufe: Deutscher Qualitätswein Alkoholgehalt: 12,5 % Vol. Enthält Allergene: Sulfite Inhalt: 1,5 Liter Bocksbeutel

Der Burrlein Auftakt Fritz Silvaner ist ein trocken ausgebauter Frankenwein abgefüllt in der Literflasche der Rebsorte Silvaner vom Winzerhof Burrlein in Mainstockheim. Weincharakteristik: Knackig-frischer Silvaner mit Substanz und saftigem Körper. Aromen nach Apfel, Birne und Banane. Speisenempfehlung: Salate, Fisch- und Spargelgerichte, Geflügel, Brotzeiten, Begleiter für die tägliche Küche. Säure: 6,0 g/l Restzucker: 3,2 g/l Zutaten: Trauben, Saccharose Säureregulatoren: Weinsäure, Äpfelsäure Konservierungsstoffe: Sulfite, L-Ascorbinsäure Stabilisatoren: Carboxymethylcellulose Gase / Packgase: Kohlendioxid Nährwertangaben pro 100 ml Brennwert in kj 299 Brennwert in kcal 71,4 Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate 0,3 g davon Zucker 0,3 g Eiweiß Salz Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. Hersteller: Winzerhof Burrlein, Hauptstr. 149, 97320 Mainstockheim, Deutschland Herkunft: Deutschland Region: Franken Bezeichnung: Weißwein Geschmack: trocken Qualitätsstufe: Deutscher Qualitätswein Alkoholgehalt: 12,0 % Vol Enthält Allergene: Sulfite Inhalt: 1 Liter

Nachhaltige Aromatik von Birne, Stachelbeere und reifem Apfel mit einem Hauch von Zitrus. Lebendig und animierend. Das Juliusspital besitzt Weinberge über das gesamte fränkische Weinanbaugebiet verteilt. Für unsere Rebsortenlinie wählen wir Jahrgang für Jahrgang diejenigen Trauben aus, welche für die Rebsorte typische Weine mit einer fruchtig frischen Stilistik liefern können. Speisenempfehlung: Fischgerichte, Muscheln und Spargel - Silvaner ist ein echter "Allrounder" in der Speisebegleitung. Säure: 6,5 g/l Restzucker: 5,2 g/l Zutaten: Trauben, Saccharose Säureregulatoren: Weinsäure, Äpfelsäure Konservierungsstoffe: Sulfite, L-Ascorbinsäure Stabilisatoren: Carboxymethylcellulose Gase / Packgase: Kohlendioxid Nährwertangaben pro 100 ml Brennwert in kj 313 Brennwert in kcal 75 Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate 1,0 g davon Zucker 0,5 g Eiweiß Salz enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. Hersteller: Weingut Juliusspital, Juliuspromenade 19, 97070 Würzburg, Deutschland Herkunft: Deutschland Region: Franken Bezeichnung: Weißwein Geschmack: trocken Qualitätstufe: Deutscher Qualitätswein vorhandener Alkoholgehalt: 12,5 % vol Enthält Allergene: Sulfite Inhalt: 0,75 Liter

Der Volkacher Mainschleife Bacchus Kabinett 2024 präsentiert sich frisch und lebendig mit fruchtigen Aromen exotischer Früchte und angenehmer Restsüße. Die harmonische Verbindung aus lebendiger Säure und saftiger Frucht resultiert aus der Komposition der fränkischen Rebsorten Silvaner, Riesling und Müller-Thurgau. Dieses halbtrockene Weißweincuvée besticht durch seinen ausgewogenen Geschmack und eignet sich besonders gut zu frischen Salaten oder Geflügelgerichten. Sein Charakter macht ihn zum passenden Begleiter für milde Sommerabende in Volkach.

Herkunft: Die Silvaner-Trauben dieses halbtrocken ausgebauten Frankenwein der Ignaz Kolb'schen Messweinstiftung wachsen auf dem Würzburger Pfaffenberg - einem der ältesten Weinberge Frankens. Die nach Süden und Südwesten hin ausgerichtete Muschelkalkflanke, liegt gegenüber dem nördlichen Abhang des Würzburger Steins. Philosophie: Das Juliusspital Würzburg legt größten Wert auf einen behutsamen Umgang mit der Natur - der Ertrag im Weinberg ist bewusst begrenzt, sie achten auf ein optimales Bodenmanagement und auf ein intaktes Ökosystem. Güte geht immer vor Menge. Passend zur jeweiligen Weinbergsparzelle kultivieren sie ausgesuchte, klassische Rebsorten. Das Ziel sind fränkische Weinpersönlichkeiten, mit Authentizität und Frische. Der Ausbau: Nur eine schonende Traubenverarbeitung sichert die natürlichen Aromen des Leseguts. Vom speziellen Traubenaufzug, über eine behutsame Pressung bis hin zur langsamen, kühlen Gärführung bei 14° - 16° C, setzt das Juliusspitals im Keller bei der Weinbereitung auf Sensibilität. Im Anschluss an die Gärung ruht der Jungwein auf seiner Feinhefe im Edelstahl, bevor er schließlich seinen Weg in die Flasche findet. Charakterisierung: Ignaz-Kolb'sche Messweinstiftung: Die Aromen erinnern an Birne und grünen Apfel, harmonisch, weicher Charakter. Das Weingut Juliusspital Würzburg 1576 gründete Fürstbischof Julius Echter die gemeinnützige Stiftung Juliusspital in Würzburg. Das Weingut ist Teil dieser Stiftung und seit jeher tragen die Erlöse zur Finanzierung der sozialen Aufgaben bei. 172 Hektar Weinbergsbesitz in den renommiertesten Weinlagen Frankens legen den Grundstock für die Individualität der Weine. Größten Wert legt man auf einen behutsamen Umgang mit der Natur - Nachhaltigkeit für die Reben und Verantwortung für zukünftige Generationen. Säure: 7,3 g/l Restzucker: 13,2 g/l Zutaten: Trauben, Saccharose Säureregulatoren: Weinsäure, Äpfelsäure Konservierungsstoffe: Sulfite, L-Ascorbinsäure Stabilisatoren: Carboxymethylcellulose Gase / Packgase: Kohlendioxid Nährwertangaben pro 100 ml Brennwert in kj 316 Brennwert in kcal 75 Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate 1,9 g davon Zucker 1,3 g Eiweiß Salz enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. Hersteller/Gutsabfüllung: Weingut Juliusspital, Juliuspromenade 19, 97070 Würzburg, Deutschland Herkunft: Deutschland Region: Franken Bezeichnung: Weißwein Geschmack: halbtrocken Qualitätsstufe: Deutscher Qualitätswein Alkohol: 12,0 % Vol. Enthält Allergene: Sulfite Inhalt: 1 Liter

Tell Me White aus Castell in Franken ist eine frische Weißweincuvée aus Silvaner, Riesling, Sauvignon Blanc und Scheurebe, die lebendige Frische und Leichtigkeit vereint. Silvaner sorgt für eine strukturierte Basis, Riesling bringt Saftigkeit und Frische, während Sauvignon Blanc und Scheurebe mit exotischen Fruchtaromen und Noten von gelbem Apfel das Aromenspiel abrunden. Diese Mischung vermittelt eine unbeschwerte Lebensfreude und passt gut zu sommerlichen Salaten, leichten Fischgerichten und asiatischer Küche.

Fein geriebene Quittenschale und nussige Nuancen prägen die Duftigkeit dieses Silvaners aus Castell. Am Gaumen dominieren die Einflüsse des Gipskeupers: Kräuterwürze und cremige Anklänge sind klar wahrnehmbar. Die elegante Säure sorgt für Frische, während ein kräftiger und strahlender Stil die Vielfalt der Burgundersorten widerspiegelt. Das Weingut Fürstlich Castell'sches Domänenamt steht für Präzision und Authentizität. Dieser Silvaner passt besonders gut zu leichten Fischgerichten oder frischem Spargel.

Der Iphöfer Burgweg Silvaner Qualitätswein ist trockener Frankenwein der Rebsorte Silvaner aus Unterfranken vom Weingut Dorsch in Iphofen. Erzeugerabfüllung abgefüllt in der 1-Literflasche. Ein fruchtiger, saftiger, typischer Silvaner-Weißwein gewachsen auf Keuperboden im Steigerwald. Säure: 6,0 g/l Restsüße: 3,5 g/l Grundzutaten: Trauben Konservierungsstoffe und Antioxidantien: Sulfite Nährwertangaben pro 100 ml Brennwert in kj 281 Brennwert in kcal 67 Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate 0,9 g davon Zucker 0,4 g Eiweiß Salz Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigte Fettsäuren, Eiweiß und Salz. Inverkehrbringer: Weingut Dorsch, Rödelseer Str. 8, 97346 Iphofen, Deutschland Herkunft: Deutschland Region: Franken Bezeichnung: Weißwein Geschmack: trocken Qualitätsstufe: Deutscher Qualitätswein vorhandener Alkoholgehalt: 11,5 % vol Enthält Allergene: Sulfite Inhalt: 1 Liter

Der trockene Frankenwein Qualitätswein der Lage Iphöfer Kalb vom Weingut Popp in Iphofen ist ein würziger, spritziger Silvaner im Bocksbeutel, Duft nach Grapefruit und Melone. Erzeuger-Abfüllung: Weingut Popp in Iphofen. Säure: 5,8 g/l Restzucker: 4,7 g/l Zutatenverzeichnis: Trauben Konservierungsstoffe und Antioxidantien: Enthält Sulfite E220, L-Ascorbinsäure E300 Stabilisatoren: Carboxymethylcellulose E466, Citronensäure E330 Säureregulatoren: Weinsäure (L+), E334 Unter Schutzatmosphäre abgefüllt Nährwertangaben pro 100 ml Brennwert in kj 306 Brennwert in kcal 73 Fett davon gesättigte Fettsäuren Kohlenhydrate 1,4 g davon Zucker 0,4 g Eiweiß Salz Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. Hersteller: Weingut Ernst Popp, Rödelseer Straße 14, 97346 Iphofen, Deutschland Herkunft: Deutschland Region: Franken Bezeichnung: Weißwein Geschmack: trocken Qualitätsstufe: Deutscher Qualitätswein Alkohol: 12,0 % Vol. Enthält Allergene: Sulfite Inhalt: 0,75 Liter

VDP.ERSTE LAGE Auszeichnung: Frankenweinmedaille in Gold Speiseempfehlung: Dieser Würzburger Steinwein Silvaner Erste Lage ist ein idealer Begleiter zur mediterranen Küche, insbesondere Fisch, Meeresfrüchte, Geflügel und helles Fleisch. Vinifikation: Steillage mit alten Reben, lange Maischestandzeit, Spontangärung im Holzfass, Feinhefelager im Holzfass Deutscher Qualitätswein aus Franken je 100 ml: Energie 318 kJ/76 kcal, Kohlenhydrate 1,2 g, davon 0,2 g Zucker, enthält geringfügige Mengen an Fett, gesättigten Feettsäuren, Eiweiß und Salz Zutaten: Trauben, Stabilisatoren: Carboxymethylcellulose; Säureregulatoren: Milchsäure, Weinsäure; Antioxidationsmittel: Sulfite

Das Besondere am Würzburger Stein Silvaner GG Schöner Weise hat das VDP-Weingut Juliusspital beschlossen, die Großen Gewächse erst mit einem Jahr der Flaschenreife auf den Markt zu bringen. So viel Kunden- und Genussfreundlichkeit gebührt ein großer Applaus! Die Trauben für diesen Spitzen-Silvaner wachsen in der berühmtesten Lage in Franken: dem Würzburger Stein. Das Besondere dieser am Main gelegenen, muschelförmigen Lage sind die typischen Muschelkalkböden in Verbindung mit einem besonders warmen Kleinklima. Die Lage Würzburger Stein ist nach Süden ausgerichtet, vor kalten Winden geschützt und hat die Stadt sowie auch den angrenzenden Fluss als Wärmepuffer. Das Große Gewächs stammt aus einem sogenannten „Filetstück“, der besten Parzelle des Würzburger Steins für Silvanerreben. Juliusspital arbeitet hochwertig und nachhaltig im Weinberg und setzt für das Große Gewächs auf niedrigste Erträge, sanften Rebschnitt und Handselektion, um eine gleichmäßige Traubenreife zu erreichen. In der Kellerei werden die angequetschten Trauben für einen Zeitraum von 24 Stunden bis 5 Tagen in Kontakt mit den Schalen belassen, um einen besonders extraktreichen, aromatischen Wein hervorzubringen. Im Anschluss wird der Silvaner im großen Holzfass ganz ursprünglich spontan vergoren und danach für 18 Monate auf der Feinhefe im 500 Liter Tonneaux (Holzfass) ausgebaut. So entsteht ein unnachahmlicher Silvaner mit einem aussagekräftigen Lagen-Charakter und einem sehr guten Reifepotential. Tipp: dieses Große Gewächs präsentiert seinen ganzen, vielfältigen Charakter ungefähr drei bis fünf Jahre nach der Ernte und besitzt darüber hinaus noch Potenzial für eine weitere Entwicklung auf der Flasche. Wenn Du nicht so lange warten möchtest, dann dekantiere den Weißwein am besten vor dem Genuss! Wie der Wein schmeckt: harmonisch & mild Ein intensiver Duft, gekennzeichnet von einem komplexen Frucht-Bukett, entsteigt dem Glas. Die Aromen von reifen Mirabellen und Birnen, gepaart mit frischen Nuancen von Orangenschalen, Sanddorn und Grapefruit, verbunden mit einer sehr feinen Würze im Hintergrund, sind beeindruckend. Am Gaumen spiegelt sich das ganze Füllhorn der Aromen mit einer enormen Kraft wider. Die typischen Feuersteinaromen des Muschelkalkbodens sind bemerkenswert. Der Wein präsentiert sich insgesamt sehr harmonisch, mit viel Schmelz und einer animierenden, gut integrierten Säure. Dieser druckvolle Wein hat eine sehr gute Struktur, die ein großes Reifepotential verspricht. Wahrlich ein Aushängeschild des deutschen Weines und ein Ausnahme-Silvaner!