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2-in-1 Brix- und Salzgehaltsrefraktometer für Zucker- und Salzmessung, ideal für Küche, Landwirtschaft und Lebensmittelindustrie, Messbereich 0-32% Brix / 0-28% Salzgehalt, mit ATC
2-in-1 Brix- und Salzgehaltsrefraktometer für Zucker- und Salzmessung, ideal für Küche, Landwirtschaft und Lebensmittelindustrie, Messbereich 0-32% Brix / 0-28% Salzgehalt, mit ATC
Refraktometer für Brix und Salzgehalt: Wird verwendet, um Zucker und Flüssigkeiten mit Bezug zur Salzkonzentration wie Suppe, Sojasauce, Ketchup usw. zu messen. Es hilft auch, die Zuckerkonzentration oder Salzgehalt in Lebensmitteln zu kontrollieren. Messbereich: Salzgehalt mit einem Bereich von 0 bis 28 %; Brix-Messung mit einem Bereich von 0 bis 30 %; automatische Temperaturkompensation (10 °C ~ 30 °C), Kalibrierungsfunktion Einfach zu bedienen: Legen Sie 2–3 Tropfen der Probe auf das Hauptprisma, schließen Sie die Abdeckung, halten Sie das Refraktometer gegen das Licht und schauen Sie durch das Okular. Bequem zu verstauen: kompakt und leicht, verpackt mit einer Kunststoffhülle, bequem zu lagern und zu transportieren. Breite Anwendung: hauptsächlich in der Lebensmittelindustrie wie Meeresfrüchte, Gurken, Suppe, gekochte Lebensmittel, Fischverarbeitungsprodukte, Meerwasser, Salzlake usw. verwendet. Wird auch in Industrie, Landwirtschaft, Bildungszwecken (Biologie-Projekte) usw. verwendet.
15,99€
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MC Vision-Life
Handrefraktometer und Brix-Messgerät zum Testen der Konzentration von flüssigem Zucker – Bereich 0 bis 10 Prozent mit automatischer Temperaturkompensation. ATC – tragbares
Handrefraktometer und Brix-Messgerät zum Testen der Konzentration von flüssigem Zucker – Bereich 0 bis 10 Prozent mit automatischer Temperaturkompensation. ATC – tragbares
Messbereich: Dieses tragbare optische Instrument bietet einen Zuckerkonzentrationsmessbereich von 0 bis 10 Prozent für genaue Flüssigkeitstests. Automatische Temperaturkompensation: Das integrierte ATC-System passt sich während des Betriebs automatisch an Temperaturschwankungen an, um konsistente Messwerte in verschiedenen Umgebungen sicherzustellen. Breiter Anwendungsbereich: Dieses Gerät ist für den Einsatz als Brix-Messgerät konzipiert und eignet sich zur Überwachung des Zuckergehalts in verschiedenen Flüssigkeiten und Lösungen für einen breiten Anwendungsbereich. Einfache Bedienmethode: Das Refraktometer verfügt über ein unkompliziertes Design, das leicht verständliche Verfahren für eine schnelle und effiziente Datenerfassung unterstützt. Kompaktes Handdesign: Dieses kleine und leichte Konzentrationsmessgerät ist für den tragbaren Einsatz konzipiert und ermöglicht den bequemen Transport und die Lagerung zwischen verschiedenen Standorten.
27,99€
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Klanatas
PCE Instruments PCE-DRB 1, 90 g
PCE Instruments PCE-DRB 1, 90 g
Wieviel Zucker in einer Flüssigkeit enthalten ist, lässt sich am komfortabelsten mit einem digitalen Brix Zucker Refraktometer feststellen. Das digitale Brix Zucker Refraktometer von PCE Instruments ist ein Handmessgerät, das speziell konzipiert wurde, um eine präzise Analyse von zuckerhaltigen Lösungen durchzuführen. Auf diese Weise kann der Nutzer mit Unterstützung des Brix Zucker Refraktometers eine unkomplizierte durchführen und die Zuckerkonzentration in einer Flüssigkeit überprüfen. Die Maßeinheit Brix wird überwiegend in der Obstindustrie angewendet und bestimmt die relative Dichte von Flüssigkeiten. Bereits mit einer kleinen Probemenge kann der Anwender mit Unterstützung des Brix-Refraktometers den Zuckeranteil in einer Flüssigkeit messen. Um ein aussagekräftiges Ergebnis zu erhalten, reicht es aus, vier bis fünf Tropfen in die trichterförmige Edelstahlmulde des Messgeräts zu träufeln. In der Probenmulde ist ein Prisma eingefasst, mittels Lichtbrechung wird auf diese Weise der Zuckeranteil gemessen. Die interne Lichtqu
2-3 Werktage
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sparfuchs24
LAOYE Alkohol Refraktometer 0-80% Vol, Handrefraktometer mit ATC für Whisky, Wodka, Gin, Rum & Brandy, Alkoholmessgerät für Destillation, Brennerei & Heimbrauen, inkl. Kalibrierwerkzeug & Etui
LAOYE Alkohol Refraktometer 0-80% Vol, Handrefraktometer mit ATC für Whisky, Wodka, Gin, Rum & Brandy, Alkoholmessgerät für Destillation, Brennerei & Heimbrauen, inkl. Kalibrierwerkzeug & Etui
Für Die Alkoholmessung von Destillierten Spirituosen Entwickelt: Dieses Alkoholrefraktometer ist speziell für destillierte Alkohol-Wasser-Gemische konzipiert und eignet sich für Whisky, Wodka, Gin, Rum, Brandy, Bourbon, Tequila und weitere Spirituosen. Nicht für Bier, Wein oder zuckerreiche Flüssigkeiten geeignet, da Zucker und gelöste Feststoffe den Brechungsindex verändern und dadurch die Messergebnisse verfälschen können. 0–80 % Vol Messbereich für Flexible Anwendungen: Dieses Refractometer bietet einen Messbereich von 0–80 % Vol mit einer Skalenteilung von 1 % v/v und deckt damit die gängigen Alkoholstärken destillierter Spirituosen ab. Ideal zur Kontrolle einzelner Destillationsfraktionen, zum Verdünnen mit Wasser auf die gewünschte Stärke sowie zum Vergleich verschiedener Chargen – geeignet für Hobbybrenner und kleine Brennereien. Automatische Temperaturkompensation Und Kalibrierbar: Dieses Alkoholgehalt Messgerät verfügt über ATC und ermöglicht im Bereich von 10–30 °C zuverlässige Messungen, wodurch temperaturbedingte Abweichungen im Weinkeller oder in der Brennerei reduziert werden. Über die Kalibrierschraube lässt sich der Nullpunkt einfach mit destilliertem Wasser einstellen – für dauerhaft verlässliche Messergebnisse. Geringe Probenmenge, Schnelles Ablesen: Geben Sie einfach 2–3 Tropfen Flüssigkeit auf das Prisma dieses Alkoholmessgerät für Flüssigkeiten und lesen Sie den Alkoholgehalt direkt an der blau-weißen Grenzlinie im Okular ab – bei hellem Licht. Im Vergleich zum klassischen Alkoholmeter spart dies wertvolle Destillate und ermöglicht eine deutlich schnellere Prüfung, ideal für häufige Tests mehrerer Chargen. Ohne Batterie, Kompakt und Mobil Einsetzbar: Die optische Messung funktioniert ganz ohne Batterie oder externe Stromversorgung – jederzeit einsatzbereit, ohne leeren Akku oder alternde Elektronik. Im Vergleich zu einer klassischen Alkoholspindel ist das Gerät kompakt und leicht zu transportieren. Ideal für Hobbybrennereien, Weinkeller und kleine Werkstätten mit begrenztem Platz. Komplettes Messset für Direkten Einsatz: Im Set enthalten sind Alkoholrefraktometer, Pipette, Kalibrierschraubendreher, Reinigungstuch, Bedienungsanleitung und robuste Aufbewahrungsbox. Damit sind Probenahme, Kalibrierung, Reinigung und Aufbewahrung direkt abgedeckt. Nach der Messung das Prisma einfach mit dem Tuch reinigen. Das Gerät nicht vollständig in Wasser eintauchen – richtige Pflege unterstützt eine lange Nutzungsdauer.
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Laoye
Handrefraktometer für Wein, 0-40% Brix Messung
Handrefraktometer für Wein, 0-40% Brix Messung
1. Zweifunktioneller Refraktometer, der gleichzeitig Zucker- und Flüssigkeitskonzentration messen kann, sehr geeignet für Wein2. Einfache...
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SkyDome Trek-Ausrüstung
Kern & Sohn Kern Refractometer analog (ATC) U 30-35: EG, Messtechnik ORA 1UA
Kern & Sohn Kern Refractometer analog (ATC) U 30-35: EG, Messtechnik ORA 1UA
Refraktometer Typ: Industrie / Automobil Messbereich max: 40% Messbereich min: 0% Typ: Analog Modellnummer: ORA 1UA Inklusive Kalibrierflüssigkeit, Kalibrierblock, Aufbewahrungsbox, Pipette, kleinem Schraubenzieher und Reinigungstuch. Die analoge Refraktometer-Kernserie ORA von Kern bietet tragbare analoge Refraktometer, die wartungsfrei sind und für eine einfache Bedienung konzipiert wurden. Mit mehreren wählbaren Skalen werden manuelle Umrechnungen und Bedienfehler ausgeschlossen. Die Skalen sind speziell entworfen, genau berechnet und getestet, gekennzeichnet durch ihre dünnen und klaren Linien. Der Prismenschutz und das optische System bestehen aus speziellem Material, das Messungen mit geringer Toleranz ermöglicht. Alle Kern ORA Modelle verfügen über ein Okular mit einfacher und leichter Anpassung für verschiedene Dioptrienstärken. ATC-Modelle bieten eine automatische Temperaturkompensation. Das Druckgussgehäuse aus Kupfer-Aluminium-Legierung ist verchromt, wodurch dieses Refraktometer für Zucker-, Salz-, Industrie-/Automobil- oder Expertenanwendungen geeignet ist.
Sofort lieferbar, 8-15 Werktage
97,83€
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Galaxus Deutschland GmbH
Kern & Sohn Kern Refractometer analog (ATC) Salt(NaCl), Messtechnik ORA 3SA
Kern & Sohn Kern Refractometer analog (ATC) Salt(NaCl), Messtechnik ORA 3SA
Refraktometer Typ: Salz Messbereich max.: 28% Messbereich min.: 0% Typ: Analog Modellnummer: ORA 3SA Kalibrierungsflüssigkeit, Kalibrierungsblock, Aufbewahrungskasten, Pipette, kleiner Schraubendreher, Reinigungstuch. Analoge Refraktometer der Kern Serie ORA. Die tragbaren analogen Refraktometer der Serie ORA von Kern sind wartungsfrei und wurden für eine einfache Bedienung entwickelt. Mit mehreren auswählbaren Skalen entfallen manuelle Umrechnungen und Bedienerfehler. Die Skalen sind speziell entwickelt, genau berechnet und geprüft. Sie zeichnen sich durch dünne und klare Linien aus. Die Prisma-Abdeckung und das optische System bestehen aus Spezialmaterial. Messen mit geringer Toleranz ist möglich. Alle ORA-Modelle von Kern verfügen über ein Okular. Die Einstellung für verschiedene Dioptrienstärken ist einfach und problemlos. ATC-Modelle verfügen über eine automatische Temperaturkompensation. Das Gehäuse besteht aus einer Kupfer-Aluminiumdruckguss-Legierung mit Chrombeschichtung. Das Refraktometer ist für Zucker, Salz, Industrie/Kraftfahrzeuge oder Expertenanwendungen entwickelt.
Sofort lieferbar, 3-4 Werktage
113,05€
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Kern & Sohn Kern Refractometer analog RI 1,440-1,520, Messtechnik ORA 4RR
Kern & Sohn Kern Refractometer analog RI 1,440-1,520, Messtechnik ORA 4RR
Refraktometer Typ: Expertenanwendungen Typ: Analog Modellnummer: ORA 4RR Kalibrierungsflüssigkeit, Kalibrierungsblock, Aufbewahrungskasten, Pipette, kleiner Schraubendreher, Reinigungstuch. Analoge Refraktometer der Kern Serie ORA. Die tragbaren analogen Refraktometer der Serie ORA von Kern sind wartungsfrei und entwickelt für eine einfache Bedienung. Mit mehreren auswählbaren Skalen entfallen manuelle Umrechnungen und Bedienerfehler. Die Skalen sind speziell entwickelt, genau berechnet und geprüft. Sie zeichnen sich durch dünne und klare Linien aus. Die Prisma-Abdeckung und das optische System bestehen aus Spezialmaterial. Messen mit geringer Toleranz sind möglich. Alle ORA-Modelle von Kern verfügen über ein Okular. Eine einfache und problemlose Einstellung für viele verschiedene Dioptrienstärken ist gegeben. ATC-Modelle verfügen über eine automatische Temperaturkompensation. Das Gehäuse besteht aus einer Kupfer-Aluminiumdruckguss-Legierung mit Chrombeschichtung. Refraktometer entwickelt für Zucker, Salz, Industrie/Kraftfahrzeuge oder Expertenanwendungen.
Sofort lieferbar, 8-15 Werktage
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PCE INSTRUMENTS PCE DRW 2 - Digitalrefraktometer PCE-DRW 2, Wein
PCE INSTRUMENTS PCE DRW 2 - Digitalrefraktometer PCE-DRW 2, Wein
Digitales Refraktometer PCE-DRW 2 sekundenschnelle und präzise Messergebnisse großes LCD (Messwert und Temperatur) wasserdichtes ABS Gehäuse IP 65 leichte Bedienung (drei Tasten) kleine Probenmenge einfache Kalibrierung mit destilliertem Wasser automatische Temperaturkompensation Edelstahlprobenmulde mit Glasprisma Batteriekontrollsystem Abschaltautomatik nach 1 Min. Messpause Produktvorteile: Das digitale Wein Refraktometer von PCE Instruments wurde speziell entwickelt, um beim Weinbau den Reifegrad der Trauben zu bestimmen. Das Wein Refraktometer wird dabei zur präzisen Bestimmung des Zuckergehalts im Most eingesetzt. Auf diese Weise kann der Winzer den potentiellen Alkoholgehalt des später aus den Trauben gewonnenen Weins effektiv bestimmen. Denn je reifer eine Traube ist, desto mehr Zucker enthält sie in der Regel. Dieser Zucker wird bei der Weinherstellung in Alkohol umgewandelt. Das Wein Refraktometer ist ein Instrument, das auf der Messung des Brechungsindex einer Flüssigkeit beruht. Mit Hilfe des Wein Refraktometers kann der Nutzer die Konzentration des Zuckers im Traubenmost bereits mit einer kleinen Probemenge messen. Es reicht aus, wenige Tropfen des Traubenmosts in die Edelstahlmulde des Messgeräts zu träufeln, um ein aussagekräftiges Ergebnis zu erhalten. In der Probenmulde ist ein Prisma eingefasst, mittels Lichtbrechung wird auf diese Weise die Zuckerkonzentration im Most gemessen. Durchschnittlich entsprechen ca. 16,5 g Zucker 1 % Alkohol. Die integrierte Lichtquelle im digitalen Wein Refraktometer verhindert dabei Messfehler, die bei einem analogen Wein Refraktometer schnell durch Kunstlicht wie beispielsweise Leuchtstofflampen verursacht werden. Das Messergebnis wird nach einer automatischen Temperaturkompensation (10...40 °C) schnell und präzise auf dem großen, gut lesbaren LC-Display des Wein-Refraktometers angezeigt. Dabei kann der Nutzer des Wein-Refraktometers zwischen verschiedenen, gängigen Messeinheiten wählen: Brix (0 bis 45,00 %), Oechsle (3 bis 150), KMW (0 bis 25,00) oder Alkoholgehalt (0 bis 22,00 %). Zusätzlich gibt das Display Dank einer integrierten Temperaturanzeige Auskunft über die gemessene Temperatur der Flüssigkeit. Das in der Edelstahlmulde eingefasste Glasprisma des Wein-Refratometers lässt sich vor und nach der Messung einfach und schnell reinigen und wird mit einer Prisma-Abdeckung aus Kunststoff verschlossen. Der Hersteller hat das Wein Refraktometer so konzipiert, dass das Glasprisma vor Beschädigungen geschützt ist. Die komfortable Dreitasten-Bedienung garantiert eine benutzerfreundliche Handhabung und schließt eine Fehlbedienung des Wein-Refraktometers nahezu aus. Um die Batterie des Messgeräts zu schonen, hat der Hersteller das Wein Refraktometer mit einer Abschaltautomatik ausgestattet. Bei Nichtgebrauch schaltet sich das Wein Refraktometer nach einer Minute automatisch ab. Bei Bedarf kann der Anwender das Wein Refraktometer jederzeit selbst kalibrieren, in dem er wenige Tropfen destilliertes Wasser in die Messmulde gibt und per Tastendruck die Kalibrierung auslöst. Winzer Refraktometer Anwendungsbereiche Ein Refraktometer misst die Konzentration gelöster Stoffe in Flüssigkeiten. Das Wein Refraktometer von PCE Instruments eignet sich Dank seiner benutzerfreundlichen Handhabung hervorragend, um innerhalb von Sekunden den Reifegrad von Trauben zu bestimmen. Dank der handlichen Bauweise ist das Wein Refraktometer jederzeit und überall einsetzbar. Durch das robuste und wasserdichte ABS-Gehäuse ist das Wein Refraktometer speziell für den Einsatz im Außenbereich konzipiert. Seine einfache Bedienung und die flexiblen Einsatzmöglichkeiten machen das Wein Refraktometer von PCE Instruments im Weinbau unersetzlich. Das Refraktometer liefert dem Winzer innerhalb kürzester Zeit wichtige Entscheidungshilfen. Mit dem Wein Refraktometer kann der Winzer das Mostgewicht, ein wichtiges Qualitätsmerkmal im Weinanbau, schnell vor Ort bestimmen. Technische Daten: Temperaturkompensation automatisch 1
342,95€
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PCE INSTRUMENTS PCE DRH 1 - Digitalrefraktometer PCE-DRH 1, Honig
PCE INSTRUMENTS PCE DRH 1 - Digitalrefraktometer PCE-DRH 1, Honig
Digitales Refraktometer PCE-DRH 1 sekundenschnelle und präzise Messergebnisse großes LCD (Messwert und Temperatur) wasserdichtes ABS Gehäuse IP 65 automatische Temperaturkompensation einfache Kalibrierung mit destilliertem Wasser Edelstahlprobenmulde mit Glasprisma leichte Bedienung mit drei Tasten Batteriekontrollsystem kleine Probenmenge Abschaltautomatik nach 1 Min. Messpause Produktvorteile: Der Wasseranteil ist eines der wichtigsten Qualitätskriterien für Honig. Das digitale Honig Refraktometer von PCE Instruments wurde speziell konzipiert, um innerhalb von Sekunden präzise die Qualität von Honig zu ermitteln. Das Honig Refraktometer wird dabei zur exakten Bestimmung von Zucker- und Wassergehalt im Honig genutzt. Auf diese Weise kann der Imker sicherstellen, dass sein Produkt nicht verwässert ist. Ein zu hoher Wassergehalt im Honig könnte zu einer Gärung führen, die Haltbarkeit, Konsistenz und den Geschmack des Naturprodukts beeinträchtigen. Das Honig Refraktometer ist ein Messgerät, das auf der Ermittlung des Brechungsindex einer Flüssigkeit basiert. Mit Unterstützung des Honig-Refraktometers kann der Imker die Konzentration von Wasser- und Zucker bereits mit einer kleinen Probemenge messen. Es reicht aus, wenige Tropfen des Honigs in die Edelstahlmulde des Messgeräts zu träufeln, um ein aussagekräftiges Ergebnis zu erhalten. In der Probenmulde ist ein Prisma eingefasst, mittels Lichtbrechung wird auf diese Weise Zucker- und Wasserkonzentration im Honig gemessen. Die integrierte Lichtquelle im digitalen Honig Refraktometer verhindert dabei Messfehler, die bei einem analogen Honig-Refraktometer schnell durch Kunstlicht wie beispielsweise Leuchtstofflampen ausgelöst werden. Das Messergebnis wird nach einer automatischen Temperaturkompensation (10 bis 40 °C) schnell und präzise auf dem großen, gut lesbaren LC-Display des Honig-Refraktometers angezeigt. Dabei kann der Nutzer des Imker-Refraktometers zwischen verschiedenen, gängigen Messparametern wählen: Brix (0 bis 90,00 %), Wasser (5,00 bis 38,00 %), Bé (33,00 bis 48,00) oder Refraktionsindex (1,3330 bis 1,5177 nD). Zusätzlich gibt das Display Dank einer integrierten Temperaturanzeige Auskunft über die gemessene Honig-Temperatur. Das in der Edelstahlmulde eingefasste Glasprisma des Imker-Refratometers lässt sich vor und nach der Messung einfach und schnell reinigen und wird mit einer Prisma-Abdeckung aus Kunststoff verschlossen. Der Hersteller hat das Honig Refraktometer so konzipiert, dass das Glasprisma vor Beschädigungen geschützt ist. Die komfortable Dreitasten-Bedienung garantiert eine benutzerfreundliche Handhabung und schließt eine Fehlbedienung des Honig-Refraktometers nahezu aus. Um die Batterie des Messgeräts zu schonen, hat der Hersteller das Honig Refraktometer mit einer Abschaltautomatik ausgestattet. Bei Nichtgebrauch schaltet sich das Honig-Refraktometer nach einer Minute automatisch ab. Bei Bedarf kann der Anwender das Refraktometer für Imker jederzeit selbst kalibrieren, in dem er wenige Tropfen destilliertes Wasser in die Messmulde gibt und per Tastendruck die Kalibrierung startet. Anwendungsbereiche Ein Refraktometer ist ein optisches Messgerät, mit dem der Nutzer den Brechungsindex von flüssigen oder festen Stoffen bestimmen kann. Für Imker ist das Honig Refraktometer eines der wichtigsten Hilfsmittel bei der Honig-Produktion. Imker benötigen ein Refraktometer, um den genauen Wasseranteil im Honig zu ermitteln. Diese Messung ist unerlässlich, wenn der Honig für den Verkauf bestimmt ist. Denn die Deutsche Honigverordnung hat den maximalen Wasseranteil auf 20 Prozent begrenzt. Die exakte Bestimmung ist ohne ein Honig Refraktometer nahezu unmöglich. Das Honig Refraktometer von PCE Instruments eignet sich Dank seiner benutzerfreundlichen Handhabung hervorragend, um innerhalb von Sekunden Wasser- und Zuckergehalt zu bestimmen. Dank der handlichen Bauweise ist das Honig-Refraktometer jederzeit und überall einsetzbar. Seine einfache Bedienung und die flexiblen
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Refraktometrer
Refraktometrer
Unersetzlich bei der Herstellung von Wein und Bier zuhause - das Refraktometer ist ein präzises optisches Instrument, das sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Winzer oder Bierbrauer geeignet ist. Zum Messen von Zucker - mit diesem Instrument können Sie den prozentualen Zuckergehalt (0-40 % Brix) in Fruchtsäften, Weincuvée, Bierwürze überprüfen. Zur Messung des potenziellen Alkoholgehalts - das Refraktometer wird auch zur Messung des potenziellen Alkoholgehalts (0-25 %) verwendet, der sich ergibt, wenn der gesamte Zucker der zu prüfenden Flüssigkeit vergoren ist. Einfache Anwendung - um den Zuckergehalt zu prüfen, genügt ein Tropfen Saft, der direkt aus der Frucht auf das Prisma des Geräts gepresst wird. Garantiert präzise Messungen - das Refraktometer ist mit ATC (automatische Temperaturkompensation) ausgestattet und ermöglicht Messungen mit hoher Genauigkeit. Bequem und praktisch - das Refraktometer ist tragbar und leicht und kann schnell und einfach für die erforderlichen Messungen verwendet werden. 0~40 % auf der Brix-Skala 0~25 % potenzieller Alkoholgehalt
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Green Hobby
Merkloos Handrefraktometer Weinrefraktometer Brixrefraktometer - 0-25 % vol - 0-40 % Brix - 0-22 Baume - Aluminium - Für Wein und Traubenmost
Merkloos Handrefraktometer Weinrefraktometer Brixrefraktometer - 0-25 % vol - 0-40 % Brix - 0-22 Baume - Aluminium - Für Wein und Traubenmost
Dieses handliche Refraktometer misst den Alkoholgehalt, den Zuckergehalt (Brix) und die Dichte (Baume) von Wein und anderen Flüssigkeiten. Das Weinrefraktometer eignet sich für Restaurants, Weingüter und den Heimgebrauch.Messbereich 0-25 % vol (Alkohol)Messbereich 0-40 % BrixMessbereich 0-22 BaumeGehäuse aus AluminiumWeicher, rutschfester GummigriffEinfach zu kalibrierenVerwendungMessen Sie Brix-, Baume- und Alkoholgehalt in wenigen Sekunden. Mit dem Refraktometer prüfen Sie Traubenmost und Wein auf Zucker- und Alkoholgehalt, sowohl in der Weinkellerei als auch zu Hause.Lieferumfang1 Handrefraktometer
3-5 Werktage
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Lemeilleur
Verlag Unser Wissen Entwicklung von probiotischem Lassi A1063180964
Verlag Unser Wissen Entwicklung von probiotischem Lassi A1063180964
In den letzten Jahren hat die Verbrauchernachfrage nach probiotischen Produkten auf Milchbasis zugenommen. Fruchtsäfte können ein alternatives Vehikel für die Aufnahme von Probiotika sein, da sie reich an Nährstoffen sind und keine Starterkulturen enthalten, die mit den Probiotika um Nährstoffe konkurrieren. Außerdem werden Fruchtsäfte oft mit sauerstoffabfangenden Inhaltsstoffen wie Ascorbinsäure versetzt, was anaerobe Bedingungen fördert. Fruchtsäfte enthalten große Mengen an Zucker, die das Wachstum von Probiotika begünstigen könnten, und der Rückgang des Zuckergehalts lässt sich leicht mit einem Refraktometer überwachen. Die probiotische Wirkung von Fruchtsäften ist vorteilhaft, da diese reich an gesunden Nährstoffen wie Antioxidantien, Vitaminen, Nahrungsfasern und Mineralien sind. Die Mango enthält eine hohe Konzentration an Zuckern und Säuren mit guten organoleptischen Eigenschaften. Probiotische Kulturen gibt es, seit die Menschen fermentierte Milch getrunken und fermentierte Lebensmittel gegessen haben.
3 - 5 Tagen
39,90€
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Fachbuchverlag Dresden Die Obstweinbereitung A1038337603
Fachbuchverlag Dresden Die Obstweinbereitung A1038337603
Grundlagen für die Herstellung eines Obstweines sind Obst und Zucker, wobei die meisten Obstarten zumindest einen Teil des notwendigen Zuckers enthalten. Für die Herstellung wird aus dem reif geernteten Obst meist durch Zerquetschen der Früchte eine Maische (Obstbrei), jedoch wegen der später notwendigen Klärung kein Mus, hergestellt. Bei der Herstellung der Maische sollen die Samen in den Früchten nicht beschädigt werden, da diese Bitterstoffe oder auch Amygdalin, das in Gegenwart von Wasser Blausäure abspaltet, abgeben können. Für eine ausreichend flüssige Konsistenz der Maische ist meist eine Wasserzugabe erforderlich. Ausnahmen stellen Äpfel, Birnen und Orangen dar, bei denen nur der vorher gewonnene Saft vergoren wird. Wenn der in den Früchten enthaltene Zucker nicht ausreicht, wird dem Gäransatz vor der Gärung Zucker zugesetzt ("der Gäransatz wird aufgezuckert"). Bei Maischegärungen ist dies der Regelfall, bei Saftgärungen ist es vom gewünschten Alkoholgehalt und Anfangszuckergehalt im Saft abhängig. Der Zuckergehalt im Saft bzw. im Gäransatz kann mit einer Mostwaage oder einem Refraktometer mit Mostgewichtskala bestimmt werden. Besonders bei saftreichen Früchten ist eine Bestimmung des Zuckergehaltes im Saft sinnvoll, um die notwendige Aufzuckerung festlegen zu können und vor allem Überzuckerungen, die gärhemmend wirken, zu vermeiden. (Wiki) Der vorliegende Ratgeber zur Obstweinbereitung nebst Obst- und Beerenbrandwein-Brennerei ist illustriert mit 51 S/W-Abbildungen. Nachdruck der Originalausgabe aus dem Jahre 1894.
3 - 5 Tagen
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Kern ORA 1WA Brechungsindex-Messung für Labore und die Industrie
Kern ORA 1WA Brechungsindex-Messung für Labore und die Industrie
Die Modelle der KERN ORA-Serie sind universelle, wartungsfreie analoge Handrefraktometer. Die handliche und robuste Bauweise ermöglicht eine einfache, effiziente und dauerhafte Verwendung im Alltag. Der manuelle Umrechnungsaufwand wird durch mehrere wählbare Skalen vermieden und schließt Anwendungsfehler aus. Diese Skalen sind speziell entwickelt, exakt kalkuliert und überprüft. Ebenfalls zeichnen sie sich durch sehr dünne und klare Linien aus. Das optische System und die Prisma-Abdeckung sind aus speziellen Materialien gefertigt, welche ein toleranzarmes Messen ermöglichen. Ausgestattet sind alle Modelle mit einem Okular mit einer einfachen und reibungslosen Einstellmöglichkeit an unterschiedliche Sehstärken. Die mit ATC gekennzeichneten Modelle verfügen über eine automatische Temperaturkompensation, welche exakte Messungen bei unterschiedlichen Umgebungstemperaturen (10 °C -30 °C) ermöglicht. Anwendungsbereich Zucker: Die ORA-Modelle sind besonders geeignet für die Messung des Brix-Wertes. Diese dienen zur Zuckergehaltsbestimmung in Lebensmitteln, vor allem in Obst, Gemüse, Saft und zuckerhaltigen Getränken. Ebenso optimal eignen sich diese Refraktometer zur Überwachung von Prozessen in der Industrie (Kühlschmiermittelüberwachung, Öle und Fette) Hauptanwendungsbereiche: Industrie: Prozess- und Qualitätskontrolle, Schmiermittelkontrolle. Lebensmittelindustrie: Getränke, Obst, Früchte, Süßigkeiten. Landwirtschaft: Bestimmung des Reifegrades von Früch
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