rothschild bordeaux

STORY: Château Mouton-Rothschild zählt zu den berühmtesten Weingütern der Welt und steht für höchste Bordeaux-Kunst. Das Premier Cru Classé Weingut aus Pauillac verbindet Tradition, Innovation und kulturelle Bedeutung. Sorgfältige Handarbeit, einzigartige Terroirs und der Ausbau in Eichenfässern prägen Weine mit großer Tiefe, Komplexität und außergewöhnlichem Reifepotenzial. AUSBAU: Edelstahltank Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Hochwertiger Qualitätswein mit ausgewogenem Charakter SERVIEREMPFEHLUNG: 16-18°C zu Fleisch, Käse

STORY: Château Mouton-Rothschild zählt zu den berühmtesten Weingütern der Welt und ist als Premier Cru Classé von Pauillac eingestuft. Das legendäre Château steht für außergewöhnliche Bordeaux-Weine mit Kraft, Eleganz und Komplexität. Einzigartiges Terroir, traditionelle Handarbeit und lange Reifung prägen Weine von höchster Qualität und internationalem Renommee. AUSBAU: Edelstahltank, Holzfass Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Komplex, elegant, vollmundig SERVIEREMPFEHLUNG: Zu Rind, Lamm, Wild und reifem Käse

STORY: Opus One ist ein legendäres Weingut im Napa Valley, 1979 gegründet von Robert Mondavi und Baron Philippe de Rothschild. Ziel war ein ikonischer Wein im Bordeaux-Stil mit kalifornischer Kraft. Der elegante Rotwein – ein Cabernet-basierter Blend – gilt als Symbol für höchste Qualität und wird weltweit geschätzt. AUSBAU: großes Holz Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Der Opus One Napa Valley beeindruckt durch seinen kraftvollen Stil und die ausdrucksstarke Reifung in französischer Eiche. SERVIEREMPFEHLUNG: Genießen Sie diesen eleganten Rotwein in perfekter Kombination mit Ossobuco oder gefüllten Paprikaschoten für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

STORY: Mit diesen Weinen bieten wir Ihnen eine Selektion aus dem Premiumbereich des Bordeaux. Bekannte Namen, die extrem gute Qualitäten produzieren und alles andere als alltägliche Weine hervor bringen. AUSBAU: Barrique Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Das Gut liegt in Sichtweite zu Mouton Rothschild und verfügt über perfektes Terroir. Bisher wenig bekannt gehört es zu den aufstrebenden Chateaux. Erst 2008 wurde großzügig in Kellertechnik und in die Weinberge investiert. Die maskulinen und kraftvollen Weine bringen ein gutes Reifepotenzial mit. Schwarze, konzentrierte Frucht, mineralisch mit kräftigem Tanningerüst. SERVIEREMPFEHLUNG: Passt hervorragend zu Rinderfilet, Lamm oder Wildgerichten sowie zu gereiftem Hartkäse.

STORY: Mit diesen Weinen bieten wir Ihnen eine Selektion aus dem Premiumbereich des Bordeaux. Bekannte Namen, die extrem gute Qualitäten produzieren und alles andere als alltägliche Weine hervor bringen. AUSBAU: Barrique Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Das Gut liegt in Sichtweite zu Mouton Rothschild und verfügt über perfektes Terroir. Bisher wenig bekannt gehört es zu den aufstrebenden Chateaux. Erst 2008 wurde großzügig in Kellertechnik und in die Weinberge investiert. Die maskulinen und kraftvollen Weine bringen ein gutes Reifepotenzial mit. Schwarze, konzentrierte Frucht, mineralisch mit kräftigem Tanningerüst. SERVIEREMPFEHLUNG: Passt hervorragend zu Rinderfilet, Lamm oder Wildgerichten sowie zu gereiftem Hartkäse.

STORY: Mit diesen Weinen bieten wir Ihnen eine Selektion aus dem Premiumbereich des Bordeaux. Bekannte Namen, die extrem gute Qualitäten produzieren und alles andere als alltägliche Weine hervor bringen. AUSBAU: Barrique Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Das Gut liegt in Sichtweite zu Mouton Rothschild und verfügt über perfektes Terroir. Bisher wenig bekannt gehört es zu den aufstrebenden Chateaux. Erst 2008 wurde großzügig in Kellertechnik und in die Weinberge investiert. Die maskulinen und kraftvollen Weine bringen ein gutes Reifepotenzial mit. Schwarze, konzentrierte Frucht, mineralisch mit kräftigem Tanningerüst. SERVIEREMPFEHLUNG: Passt hervorragend zu Rinderfilet, Lamm oder Wildgerichten sowie zu gereiftem Hartkäse.

STORY: Im Pauillac als Cinquième Cru Classé 1855 klassifiziert. Der Name kombiniert den früheren Eigentümer Jean‑Baptiste Clerc und den Ort Milon. Nach Jahrzehnten des Verfalls erwarb Baron Philippe de Rothschild das Gut 1970 und begann mit umfangreichen Modernisierungen. Heute verfügt es über 41 ha, modernes, teils unterirdisches Fasslager und produziert einen eleganten, strukturierten Grand Vin sowie den Zweitwein "Pastourelle de Clerc Milon" AUSBAU: 18 Monate im Barrique Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Ein eleganter und kraftvoller Bordeaux mit tiefen Fruchtaromen und seidigen Tanninen. SERVIEREMPFEHLUNG: Perfekt zu Rinderfilet, Lamm oder gereiftem Käse.

STORY: Im Pauillac als Cinquième Cru Classé 1855 klassifiziert. Der Name kombiniert den früheren Eigentümer Jean‑Baptiste Clerc und den Ort Milon. Nach Jahrzehnten des Verfalls erwarb Baron Philippe de Rothschild das Gut 1970 und begann mit umfangreichen Modernisierungen. Heute verfügt es über 41 ha, modernes, teils unterirdisches Fasslager und produziert einen eleganten, strukturierten Grand Vin sowie den Zweitwein "Pastourelle de Clerc Milon" AUSBAU: 18 Monate im Barrique Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Ein eleganter und kraftvoller Bordeaux mit tiefen Fruchtaromen und seidigen Tanninen. SERVIEREMPFEHLUNG: Perfekt zu Rinderfilet, Lamm oder gereiftem Käse.

STORY: Im Pauillac als Cinquième Cru Classé 1855 klassifiziert. Der Name kombiniert den früheren Eigentümer Jean‑Baptiste Clerc und den Ort Milon. Nach Jahrzehnten des Verfalls erwarb Baron Philippe de Rothschild das Gut 1970 und begann mit umfangreichen Modernisierungen. Heute verfügt es über 41 ha, modernes, teils unterirdisches Fasslager und produziert einen eleganten, strukturierten Grand Vin sowie den Zweitwein "Pastourelle de Clerc Milon" AUSBAU: 18 Monate im Barrique Ein FeinWert E-Book gratis: Beim Kauf dieses Produktes können Sie aus mehreren E-Books aus unserer Sammlung ein E-Book zum Thema Wein im Wert von 9,99 EUR auswählen. BEURTEILUNG: Ein eleganter und kraftvoller Bordeaux mit tiefen Fruchtaromen und seidigen Tanninen. SERVIEREMPFEHLUNG: Perfekt zu Rinderfilet, Lamm oder gereiftem Käse.

Dieses unbekannte Kapitel der jüngsten Geschichte handelt vom Mut und der Phantasie der Franzosen, ihre wertvollsten Weine vor der deutschen Besatzung zu retten: Eisenbahner ließen ganze Züge mit Weinlieferungen im Nichts verschwinden. Eine Teppichreinigungsfirma versorgte die Pariser Sommeliers mit dem notwendigen Staub, um jungen Wein als uralte Raritäten den deutschen 'Gästen' servieren zu können. 'La Tour d`Argent', das Pariser Luxus-Restaurant, mauerte im Mai 1940 sofort 20 000 Flaschen ein, konnte aber nicht verhindern, daß 80 000 Flaschen beschlagnahmt und abtransportiert wurden. Für Göring ließ man falsch etikettierten Mouton-Rothschild liefern, aus der Champagne kam 'sprudelndes Spülwasser', wofür François Taittinger ins Gefängnis wanderte. Erzählt wird die Geschichte des deutschen Offiziers Heinz Stahlschmidt, der nicht den Hafen von Bordeaux, wo Millionen von Weinflaschen lagerten, sondern ein deutsches Sprengstoffdepot in die Luft jagte. Don & Petie Kladstrup haben Winzer und Widerstandskämpfer veranlaßt, ihre Geschichte authentisch, ungeschminkt, phantasievoll und mutig zu erzählen.

Dieses unbekannte Kapitel der jüngsten Geschichte handelt vom Mut und der Phantasie der Franzosen, ihre wertvollsten Weine vor der deutschen Besatzung zu retten: Eisenbahner ließen ganze Züge mit Weinlieferungen im Nichts verschwinden. Eine Teppichreinigungsfirma versorgte die Pariser Sommeliers mit dem notwendigen Staub, um jungen Wein als uralte Raritäten den deutschen »Gästen« servieren zu können. »La Tour d`Argent«, das Pariser Luxus-Restaurant, mauerte im Mai 1940 sofort 20 000 Flaschen ein, konnte aber nicht verhindern, daß 80 000 Flaschen beschlagnahmt und abtransportiert wurden. Für Göring ließ man falsch etikettierten Mouton-Rothschild liefern, aus der Champagne kam »sprudelndes Spülwasser«, wofür François Taittinger ins Gefängnis wanderte. Erzählt wird die Geschichte des deutschen Offiziers Heinz Stahlschmidt, der nicht den Hafen von Bordeaux, wo Millionen von Weinflaschen lagerten, sondern ein deutsches Sprengstoffdepot in die Luft jagte. Don & Petie Kladstrup haben Winzer und Widerstandskämpfer veranlaßt, ihre Geschichte authentisch, ungeschminkt, phantasievoll und mutig zu erzählen.

Das Besondere an diesem Wein Als 5ème Grand Cru Classé verweist Clerc Milon selbstredend auf eine glanzvolle Frühgeschichte. Zahlreiche Inhaberwechsel setzten dem Weingut aus Pauillac in der Folge jedoch immer wieder zu und ließen es fast in Vergessenheit geraten. Philippe Baron de Rothschild ist es zu verdanken, dass der Dornröschenschlaf in den 1970er-Jahren mit einem merklichen Weckruf endete. Als Teil des Mouton-Rothschild-Universums hat Château Clerc Milon heute längst zu alter Größe zurückgefunden und sich dabei den Ruf erworben, für einen bemerkenswert aufgeschlossenen Grand Vin zu stehen. Man sagt ihm nach, schon in jüngeren Jahren einen sehr reifen Genuss zu versprechen; eine stilistische Nähe zum Star der Familie steht dazu nicht im Widerspruch. Im Gegenteil wird das große Vorbild Mouton auch immer wieder ausdrücklich betont. Heute wird das Weingut in der kleinen Gemeinde Milon von den Enkeln des legendären Barons geleitet. Gemeinsam mit den Teams von Mouton und den überragenden technischen Möglichkeiten der Premier-Grand-Cru-Verwandtschaft gelingt es geradezu spielerisch, das große Potenzial des Pauillac-Terroirs zu heben. Auf den Kies-, Ton- und Kalkstein-Böden wurzeln durchschnittlich 40 Jahre alte Rebstöcke, die einen Querschnitt durch alles zeigen, was im Médoc roten Rang und Namen hat. Ganz typisch für die Appellation ist der Clerc Milon von einem großen Anteil Cabernet Sauvignon geprägt. Mehr als die Hälfte des Weins besteht aus der Königsrebsorte der Region. Der elegant-fruchtige Merlot hat ebenfalls einen bededeutenden Anteil von 20 bis 40 Prozent, Cabernet Franc sowie kleinste Beigaben von Petit Verdot und Carménère vervollständigen die komplexe Cuvée des Hauses. Die Lese der Trauben wird bei Clerc Milon wie selbstverständlich per Hand durchgeführt. Nach einer weiteren Selektion und der alkoholischen Gärung erfolgt der Ausbau über 16 bis 18 Monate in französischen Barriques, in der Regel hälftig in neuen und gebrauchten Eichenfässern. Wie der Wein schmeckt: charakterstark & kräftig Eine anregende, fast schon rassige Aromatik gehört zum Stil des Hauses. Das Bouquet von dunklen Beeren und Lakritze, schwarzen Oliven und Tabak gewinnt mit etwas Luft eine enorme Vielschichtigkeit. Vollmundig und präsent zeigt er sich am Gaumen mit einem langen Nachhall von balsamischen Noten. Hier kommt ein sehr charmanter, geradezu verführerischer Bordeaux ins Glas.