silvaner weisswein

Frische Zitrusfrüchte und feine Mineralität prägen das Profil dieses Silvaners aus Franken, begleitet von zarten Blütennoten und einem Hauch exotischer Aromen. Der mittlere Körper harmoniert elegant mit dem zarten Schmelz am Gaumen, wodurch der Wein angenehm geschmeidig wirkt. Die dezente Kräuterwürze rundet das Geschmackserlebnis ab, während der lange Abgang einen bleibenden Eindruck hinterlässt. Empfohlen wird dieser trockene Weißwein zu leichten Gerichten, Salaten oder frischem Fisch. Der Fürst Löwenstein Silvaner 2024 zeigt die Qualitätsarbeit eines bewährten Erzeugers aus der Region.

Nährwerte je 100ml: Brennwert: 310 kJ / 74 kcal, Kohlenhydrate: 1,1g - davon Zucker: 0,1g, enthält geringfügige Mengen an Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz. Zutaten: Trauben / Traubenmost, Saccharose, Antioxidationsmittel: L-Ascorbinsäure, Stabilsator: Metaweinsäure, Konservierungsstoff: SULFITE. Weinkompetenz seit 2003 - über 5000 Weine und Spirituosen aus aller Welt - natürlich vom Fachhändler!

Hoch über Iphofen prägt der Julius-Echter-Berg mit seinen steilen Keuperböden den Stil dieses Silvaners. Der Jahrgang 2024 zeigt sich trocken und elegant, geprägt von feinen Aromen nach Mirabelle, Apfel und Sternfrucht. Kräuterwürzige und mineralische Noten verleihen Tiefe, während milde Säure und klare Fruchtaromen die Kraft des Keuperbodens betonen. Dieser Franken-Weißwein harmoniert besonders gut mit schonend zubereiteten Speisen.

Frische Eleganz prägt den 2025er Silvaner vom Kalkfels, der auf einem vierzig Jahre alten Steilhang oberhalb des Mains in Franken wächst. Der Muschelkalkboden verleiht dem Wein seine mineralische Note. Eine selektive Handlese sowie eine kühle Gärung sind Bestandteil des Ausbaus. Das lange Hefelager mit regelmäßiger Bâtonnage sorgt für zusätzliche Tiefe und Komplexität. Der trockene Weißwein besticht durch lebendige Zitrusakzente, eine frische Struktur und viel Saftigkeit. Diese Kombination verleiht dem Wein ein ausgewogenes Profil. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu Fischgerichten, hellem Fleisch oder Frühlingsgemüse.

Feine Aromen von reifer Williams-Birne und grüner Haselnuss prägen den Charakter dieses charmanten Silvaners. Die saftige, füllige Struktur spiegelt den unverwechselbaren Stil des Fürstlich Castell'schen Domänenamts wider, während mineralische Noten und die typische Würze des Gipskeupers das Profil abrunden. Der Silvaner bringt die besondere Prägung der fränkischen Lage gekonnt zum Ausdruck. Er eignet sich zu gebratenem Geflügel, frischem Spargel oder milden Käsesorten.

Der Silvaner 2025 aus Rheinhessen zeigt lebendige Frische und klare Struktur. Der Geschmack präsentiert grüne Äpfel, reife Birnen sowie ein Aroma von feinen Kräutern und dezenten mineralischen Nuancen. Dieses Profil verleiht dem Wein eine knackige, zugängliche Leichtigkeit. Die stilistische Ausrichtung betont eine moderne und puristische Variante des Rheinhessen-Silvaners. Er harmoniert besonders gut mit Spargelgerichten, Brotzeiten mit Schinken, geräuchertem Fisch oder knusprigem Gemüse wie Zucchini und Aubergine. Die Andreas Oster Winery bringt mit dem Programm YOUNG ICONS deutsche Rebsorten jung und charaktervoll zurück, darunter Silvaner, Scheurebe, Bacchus und Riesling aus Rheinhessen.

Der Thomas-Rüb Silvaner K 1422 QbA des Jahrgangs 2023 aus Rheinhessen zeigt eine Fülle an Aromen, die ihn besonders machen. Zitrusfrüchte, Karamell und Nüsse dominieren das Bouquet, begleitet von blumigen Noten. Der Duft spiegelt sich am Gaumen wider, wo die ausgewogene fruchtige Frische zusammen mit subtilen floralen Akzenten brilliert. Der Wein überzeugt mit vollmundigem Geschmack und einem langen Abgang. Das Weingut Thomas-Rüb setzt auf selektiertes, vollreifes Lesegut und eine schonende Verarbeitung, um die hohe Qualität zu gewährleisten. Ideal zu geräuchertem Fisch oder mildem Käse.

Der Würzburger Stein-Berg Silvaner GG 2023 vom Staatlichen Hofkeller Würzburg offenbart Aromen von Birne und frisch gemähtem Gras, die von einer lebhaften Zitrus-Frische ergänzt werden. Salzige und mineralische Noten dominieren den Gaumen, geprägt vom Muschelkalk des Steinberg. Die Verbindung von Frucht und mineralischer Tiefe verleiht dem Wein eine markante Struktur. Eine leichte Cremigkeit und feine Rasse prägen das lang anhaltende Finale. Empfohlen ist eine Begleitung zu Fisch, Meeresfrüchten oder Spargel.

Der 2024er Würzburger Stein-Berg Silvaner GG präsentiert sich mit einer eleganten Kombination aus Mineralität und feinen Fruchtnuancen. Aromen von Birne und frisch gemähtem Gras ergänzen die salzige Frische, die dem Weißwein aus der Lage Steinberg einen lebendigen Charakter verleiht. Die Mineralität des Muschelkalkbodens spiegelt sich deutlich wider, während ein cremiger Ansatz von einer rassigen Struktur begleitet wird. Dieser trockene Silvaner aus Franken eignet sich besonders zu leichten Fischgerichten oder frischen Salaten.

Ein vielschichtiger Wein aus Frankens berühmtester Lage. Der südlich ausgerichtete Würzburger Stein zieht sich muschelförmig am Main entlang und besitzt ein unglaubliches Wärmepotential. Auf seinem Muschelkalkboden entstand dieser authentisch fränkische Silvaner, der nach gelben Äpfeln und Birnen duftet. Sein Geschmack ist mineralisch-druckvoll mit viel Tiefgang am Gaumen. Probieren Sie ihn zu Steinpilzragout oder gesottenem Kalbfleisch.

Ein eleganter Silvaner, der in der Pfalz herangewachsen ist, verdient besondere Aufmerksamkeit. Der Schloss Janson Silvaner zeigt sich fein in der Nase mit einer schönen Birnenfrucht und einer dezenten Vanillenote. Aus über 40 Jahre alten Reben, die in Spitzenlagen gedeihen, ist dieser Weißwein ein ausgezeichneter Vertreter seiner Art. Mit seinem trockenen Charakter überzeugt er durch Eleganz und Balance. Die alten Reben bringen eine Tiefe und Komplexität in den Wein, die ihn zu einem perfekten Begleiter zu leichten Vorspeisen und Fischgerichten machen. Ein echter Genuss aus der Pfalz.

Frische Facetten von Mango und Kräutern prägen diesen Silvaner, dessen Charakter durch feinnervige Mineralität und ausgewogene Säure unterstrichen wird. Die Verbindung aus herbaler Aromatik, gelber Frucht und dezenten Holztönen verleiht dem Wein Tiefe und Struktur. Die spontane Vergärung sowie das lange Hefelager aus Saale-Unstrut sorgen für eine vielschichtige Aromatik und eine angenehme Länge. Empfohlen zu Geflügel, Spargel oder frischem Ziegenkäse.

Kalkhaltige Böden und das Klima Badens prägen diesen Silvaner mit markanter Mineralität. Das Bouquet entfaltet feine florale Nuancen, am Gaumen zeigt sich der Wein mit saftiger Struktur und dezenter Eleganz. Die sorgfältige Arbeit im Weinberg und im Keller der Becksteiner Winzer eG bringt einen Silvaner hervor, der regionalen Charakter verkörpert. Ideal zu Spargelgerichten und leichten Speisen, ist dieser Wein ein angenehmer Begleiter in der warmen Jahreszeit.

Der 2021 Silvaner Bio aus Rheinhessen zeigt fein nuancierte Aromen von weißem Pfirsich, Zitrusfrüchten und frischen Kräutern. Er überzeugt durch lebhafte Säure und einen mineralischen Nachhall. Fruchtige Litschi-Noten, dezente Orangenblütenakzente und eine subtile Toastbrot-Note ergänzen das ausgewogene Geschmacksbild. Rheinhessen stellt mit diesem Silvaner seine Stärke bei eleganten Weißweinen unter Beweis. Er passt hervorragend zu Kalbsbraten und feinen Flussfischen.

Frische Akzente prägen das Bild: Der Silvaner 2024 der Winzergemeinschaft Franken beeindruckt durch ein duftiges Zusammenspiel von Zitrus und grünem Apfel, das mit einer angenehm leichten, spritzigen Art und zurückhaltender Säure überzeugt. Feine Noten von Apfel und Birne geben diesem Weißwein zusätzliche Struktur und Harmonie. In der praktischen 0,25-Liter-Flasche eignet er sich besonders gut als Begleiter zu Käse und klassischer Brotzeit.

Kraftvolle Struktur und beeindruckende Fülle prägen den Silvaner aus der Spitzenlage Julius-Echter-Berg. Nuancen reifer Früchte, dezente Würze und eine markante Mineralität vereinen sich zu einem sehr ausgewogenen Gesamtbild. Der lange Nachhall verstärkt die Ausstrahlung dieses Großen Gewächses. Das Weingut Hans Wirsching stellt mit diesem Silvaner einen typischen Vertreter Frankens vor. Besonders passend zu feinen Fischgerichten oder mildem Geflügel. Der Charakter des Weins zeigt sich kraftvoll und voller Intensität. Bereits als junger Wein überzeugt er durch seine Geschmacksvielfalt. Mit der Zeit entwickelt er sein volles Aroma, sodass eine Lagerung von 20 bis 25 Jahren empfohlen wird, um das volle Potenzial zu erleben.

Von Iphofens berühmtester Lage, dem Julius-Echter-Berg, einer als Erste Lage klassifizierter Weinberg, stammt dieser frankentypische Silvaner. Julius Echter, der das Juliusspital 1579 gründete, wurde so namentlich verewigt, was diesem großen Wein mehr als würdig ist. Im Duft zeigt sich eine feingliedrige Fruchtexotik von Honigmelone und etwas Bienenwachs. Die Aromen am Gaumen: Mirabelle und würzige Kräuternoten. Mit Eleganz und Weichheit bringt er Komplexität und Mineralik ins Glas.

Frische Noten von Birne und einem Hauch Stachelbeere prägen das Aroma dieses Grünen Silvaners. Heimische Früchte wie Apfel und Birne treten am Gaumen lebendig hervor, ergänzt durch feine Anklänge von Artischocke. Die Süße und Säure zeigen sich harmonisch ausbalanciert, während dezente Fruchtaromen und Heu für zusätzliche Komplexität sorgen. Aus der Nahe stammend, repräsentiert der Wein die Charakteristik des Weinguts Ritterhof in Guldental. Er passt gut zu leichten Gerichten, frischem Spargel oder Salaten.

Ein alter Schäferpfad verleiht der VDP Ersten Lage, aus der dieser Wein von Rudolf May stammt, ihren Namen. Die Steillage im Retztal verleiht durch ihren Muschelkalkboden dem von hier stammenden Silvaner eine wunderbare, salzige Mineralität. Nach neun Monaten auf der Vollhefe im Holz präsentiert sich der Schäfer als exzellentes Erstes Gewächs aus der Hand des unangefochtenen Silvaner-Königs. Sehr elegant, mit vielschichtiger Aromatik.

Dieser Silvaner vom fränkischen Weingut Castell stammt aus der VDP Erste Lage Kugelspiel, die ihren Namen dem hier gut zu hörenden Widerhall der Jagdgewehre zu verdanken hat. Seine Klasse merkt man dem 1G sofort an: Die vielfältigen Aromen reichen von gelbem Steinobst wie Mirabelle bis hin zu floralen Nuancen. Der Körper des Weißweines ist geradezu opulent, bei einer gut eingebundenen Säure, einer geradlinigen Mineralik und zarten Fruchtanklängen am Gaumen.

Frische Aromen von grünem Apfel und Zitrus prägen das Profil dieses Silvaners, der aus Trauben einer Südlage in Ramsthal stammt. Der Ausbau im Edelstahltank und anteilig im Barriquefass verleiht dem Wein eine feine Struktur, die das Terroir des Altenbergs deutlich hervorhebt. Seine trockene Art und die harmonische Ausgewogenheit machen ihn zu einer idealen Begleitung für hellen Fisch, frischen Spargel und leichte Gemüsegerichte. Bio-zertifiziert und ausdrucksstark – ein charaktervoller Silvaner aus Franken.

Der Max Müller Volkach Blauer Silvaner stammt aus den Weinbergen von Volkach auf Muschelkalk- und Lehmböden mit leichter Sandauflage. Die Handlese und eine kontrollierte, kühle Vergärung schaffen die Basis für diesen Weißwein. Anschließend lagert er auf der Feinhefe, wodurch sich seine cremige Struktur entwickelt. Der trockene, lebendige Wein bietet Aromen von reifer Birne und Quitte. Mineralische Noten spiegeln den Bodencharakter wider, während eine frische, zitronige Duftnote das Bukett ergänzt. Sein unkomplizierter und saftiger Stil macht ihn zu einem passenden Begleiter zu leichten Gerichten und frischem Spargel.

In der Nase entfalten sich frische Apfelnoten und feine weiße Blüten, begleitet von einer filigranen Eleganz, die an den ersten Frühling erinnert. Am Gaumen sorgt eine Spur getrockneter Kräuter für subtile Spannung. Die kühle Struktur und die nussige Dichte spiegeln die charakteristische Stilistik des Kugelspiels wider. Der Silvaner aus Castell zeigt die präzise Ausprägung des typischen Weinbergcharakters in Franken. Er harmoniert hervorragend zu Spargel oder Fisch.

Ein vielschichtiger Wein aus Frankens berühmtester Lage. Der südlich ausgerichtete Würzburger Stein zieht sich muschelförmig am Main entlang und besitzt ein unglaubliches Wärmepotential. Auf seinem Muschelkalkboden entstand dieser authentisch fränkische Silvaner, der nach gelben Äpfeln und Birnen duftet. Sein Geschmack ist mineralisch-druckvoll mit viel Tiefgang am Gaumen. Probieren Sie ihn zu Steinpilzragout oder gesottenem Kalbfleisch.

Jens Windisch hat eine Passion für Silvaner und legt neben Riesling und Weißburgunder sein Hauptaugenmerk auf die ursprünglich österreichische Rebsorte. Der Werther-Windisch Silvaner vom Kalk zeigt eine ganz typische, mineralisch-würzige Charakteristik. Während sich Nuancen von gelbem Obst im Hintergrund halten, dominieren Fenchelgrün, heller Tabak und erdige Noten im Bouquet sowie am Gaumen. Ein Silvaner, der ab dem ersten Schluck begeistert.

Ein alter Schäferpfad verleiht der VDP Ersten Lage, aus der dieser Wein von Rudolf May stammt, ihren Namen. Die Steillage im Retztal verleiht durch ihren Muschelkalkboden dem von hier stammenden Silvaner eine wunderbare, salzige Mineralität. Nach neun Monaten auf der Vollhefe im Holz präsentiert sich der Schäfer als exzellentes Erstes Gewächs aus der Hand des unangefochtenen Silvaner-Königs. Sehr elegant, mit vielschichtiger Aromatik.

Der Silvaner aus dem Jahrgang 2021 stammt aus einer biodynamisch bewirtschafteten Parzelle mit alten Reben. Spontanvergoren wurde der trockene Wein in einem 900 Liter fassenden Betonei. Er präsentiert sich mit intensiver Mineralität, salzigen Noten sowie einer klaren und komplexen Struktur. Die dichte Fülle und die prägnante Eleganz verleihen dem Weißwein eine besondere Charakterstärke. Mit seinen vielfältigen Nuancen passt er sehr gut zu Fisch, hellem Fleisch oder Gemüsegerichten. Das Engagement von Daniel Sauer zeigt sich deutlich in der ausdrucksstarken Persönlichkeit dieses Weines, der nur in begrenzter Menge verfügbar ist.

Alte Reben aus der Steillage Stein verleihen diesem Silvaner von Bürgerspital zum Hl. Geist seinen klar definierten Charakter. Aromen von Zitrusfrüchten, Birne und ausgeprägte mineralische Noten verbinden sich mit feinen pflanzlichen Nuancen zu einem frischen Geschmackserlebnis. Der 2024er Würzburger Stein Silvaner Erste Lage präsentiert sich puristisch und nobel am Gaumen und profitiert von Spontangärung sowie Feinhefelager im Holzfass. Er eignet sich besonders gut zur mediterranen Küche, zu Fisch, Meeresfrüchten, Geflügel und hellem Fleisch.

Die Weinbergslage Escherndorf Am Lumpen 1655 zählt zu den besten in Franken und steht für Silvaner auf hohem Niveau. Der Jahrgang 2022 besticht durch klare, frische Mineralität sowie eine lebendige Säurestruktur. Im Duft vereinen sich Aromen von Mirabellenkonfitüre, gelbem Apfel und reifer Birne. Am Gaumen präsentieren sich intensive gelbe Früchte, die von einer angenehmen Tiefe und erdigen Nuancen begleitet werden. Eine präzise Struktur verleiht dem Wein eine bemerkenswerte Länge. Besonders passend zu Spargel und feinem Fisch. Dieser Silvaner zeigt sich frisch und mineralisch mit gutem Alterungspotenzial. Geschmacklich zeichnen ihn knackige Säure und dezente Fruchtnoten aus. Die Bewertung liegt bei 94+.

Blumige Akzente und eine feine Mineralität prägen diesen Silvaner aus Franken. Der Buntsandsteinboden verleiht dem Wein eine elegante Note. Frische Fruchtigkeit, geprägt von grünem Apfel und einem Hauch von Kräutern, ergänzt die klassische Stilistik. Die trockene, ausgewogene Struktur spiegelt das Bestreben des Erzeugers wider, das Terroir klar auszudrücken. Die harmonische Balance macht diesen Wein zu einer passenden Begleitung zu leichten Gerichten und Frühlingsküche.