essbare blueten

Dornenlose Brombeere: Black Satin bildet von Juni bis August weiße Blüten und ab dem Sommer saftige, dunkle Beeren mit ausgewogen süßem Aroma für Frischverzehr, Marmelade und Gelee. Sonniger bis schattiger Standort: gedeiht an sonnigen, halbschattigen und schattigen Plätzen auf durchlässigem, humosem Gartenboden und verträgt Standorte mit wechselndem Lichtangebot. Rankender Wuchs: erreicht Wuchshöhen von 200 bis 300 cm, wächst schnell mit 50 bis 100 cm Zuwachs pro Jahr und eignet sich mit den ausladenden Trieben gut für Spalier und Rankgerüst. Pflegeleicht und winterhart: benötigt nur wenig Pflege, verträgt einen kräftigen Rückschnitt sehr gut und ist mehrjährig frosthart bis etwa -20 °C, im Winter verliert sie ihr Laub. Verwendung: die dornenlosen Triebe eignen sich für Sichtschutz, Pergola, Rankgerüst und Bauerngarten, die gelieferte Topfware ist gut durchwurzelt und wächst zügig an.

Kiwibeere mit essbaren Früchten: die Sorte Issai bildet glattschalige, süß-exotisch schmeckende Mini-Kiwis und ist selbstfruchtend, sodass keine zweite Pflanze für den Fruchtansatz nötig ist. Sonniger Standort: bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Platz mit nährstoffreichem, humosem und durchlässigem Boden, verträgt aber auch wechselnde Lichtverhältnisse. Kletternder Wuchs: rankt kräftig und erreicht Endhöhen von 300 bis 400 cm, der Jahreszuwachs liegt bei 100 bis 150 cm, eine Rankhilfe oder Pergola ist daher notwendig. Pflegeleichte Pflanze: gießen Sie gleichmäßig ohne Staunässe, ein Rückschnitt nach der Ernte hält die Kletterpflanze in Form und fördert den Neuaustrieb im Folgejahr, im Winter zieht sie ihr Laub ein. Verwendung: geeignet für Pergola, Rankgerüst und Zaun im Garten, als Kübelpflanze auf Terrasse und Balkon sowie im Obst- und Naschgarten, Lieferung als gut durchwurzelte Topfware.

Dunkles Laub und schlanker Wuchs: Black Tower zeigt schwarzrotes, duftendes Laub und trägt von Juni bis Juli rosafarbene Blütendolden, aus denen essbare Beeren reifen. Sonniger bis halbschattiger Standort: der Schwarze Holunder gedeiht auf normalen, durchlässigen Gartenböden und verträgt sowohl volle Sonne als auch Halbschatten. Aufrechter, schmaler Wuchs: die Pflanze wächst aufrecht und erreicht eine Endhöhe von 200 bis 300 cm bei einem jährlichen Zuwachs von etwa 20 bis 30 cm. Pflegeleicht und schnittverträglich: Black Tower braucht wenig Pflege, verträgt einen Rückschnitt gut und ist frosthart bis etwa -20 °C. Verwendung: die Sorte eignet sich als freiwachsende oder geschnittene Hecke, als Sichtschutz, Solitär- oder Kübelpflanze und wird als gut durchwurzelte Topfware geliefert.

Diese essbaren Blüten bringen mit ihren locker fallenden Rosenblättern in Pink, Rosa und Bordeaux eine besonders edle Optik auf Torten, Desserts und feine Gebäcke. Als natürliche Blütendeko wirken die essbaren Rosenblätter wunderbar leicht und romantisch. Du dekorierst damit Cupcakes, Kuchen oder kleine Dessertgläser stilvoll und modern. Für kreative Tortendeko sind die zarten Blätter ideal, locker gestreut auf Cremes, Naked Cakes oder Sahnetorten entsteht sofort eine florale Dekoration mit Naturcharakter. Auch abseits vom Backen sind diese Dekoblüten vielseitig einsetzbar, etwa für Blütenbutter, Blütensalz oder Seifenblüten. Nicht geeignet sind die Blüten für die Zubereitung von Tee. Die naturbelassenen Blüten kommen ohne Zucker, ohne Farbstoffe, ohne Konservierungsstoffe und ohne Geschmacksverstärker aus und sind eine schöne Esspapier Alternative mit echter Blütenoptik.

Diese essbaren Blüten bringen mit ihren locker fallenden Rosenblättern in Pink, Rosa und Bordeaux eine besonders edle Optik auf Torten, Desserts und feine Gebäcke. Als natürliche Blütendeko wirken die essbaren Rosenblätter wunderbar leicht und romantisch. Du dekorierst damit Cupcakes, Kuchen oder kleine Dessertgläser stilvoll und modern. Für kreative Tortendeko sind die zarten Blätter ideal, locker gestreut auf Cremes, Naked Cakes oder Sahnetorten entsteht sofort eine florale Dekoration mit Naturcharakter. Auch abseits vom Backen sind diese Dekoblüten vielseitig einsetzbar, etwa für Blütenbutter, Blütensalz oder Seifenblüten. Nicht geeignet sind die Blüten für die Zubereitung von Tee. Die naturbelassenen Blüten kommen ohne Zucker, ohne Farbstoffe, ohne Konservierungsstoffe und ohne Geschmacksverstärker aus und sind eine schöne Esspapier Alternative mit echter Blütenoptik.

Dunkles Laub und schlanker Wuchs: Black Tower zeigt schwarzrotes, duftendes Laub und trägt von Juni bis Juli rosafarbene Blütendolden, aus denen essbare Beeren reifen. Sonniger bis halbschattiger Standort: der Schwarze Holunder gedeiht auf normalen, durchlässigen Gartenböden und verträgt sowohl volle Sonne als auch Halbschatten. Aufrechter, schmaler Wuchs: die Pflanze wächst aufrecht und erreicht eine Endhöhe von 200 bis 300 cm bei einem jährlichen Zuwachs von etwa 20 bis 30 cm. Pflegeleicht und schnittverträglich: Black Tower braucht wenig Pflege, verträgt einen Rückschnitt gut und ist frosthart bis etwa -20 °C. Verwendung: die Sorte eignet sich als freiwachsende oder geschnittene Hecke, als Sichtschutz, Solitär- oder Kübelpflanze und wird als gut durchwurzelte Topfware geliefert.

Schaffen Sie sich Ihr eigenes grünes Glück für Balkon, Garten oder Terrasse! Die Blatt & Blüte Kartensets stecken voller wichtiger Basics, praktischer Tipps und hilfreicher Kniffe für Erfolg beim Gärtnern – von Nutzgärten über Zimmerpflanzen bis hin zu insektenfreundlichen Blumen. Anschauliche Illustrationen und Fotos machen sofort Lust darauf, sich Schaufel, Gartenschere und Blumenerde zu schnappen und Zeit im Grünen zu verbringen. Schritt für Schritt werden Sie auf je 50 Karten beim Anbauen, Ernten und Pflegen begleitet, damit Ihre Pflanzen und Blumen erblühen und gedeihen – auch ohne grünen Daumen. Ein Muss für Hobby-Gärtner*innen und alle, die es werden wollen!StadtgärtnernPflanzen Sie Ihr leckeres Ernteglück! Erfahren Sie alles rund um selbst angebautes Obst und Gemüse, essbare Blüten, die eigene Kräuterküche und das Anpflanzen und Ernten im heimischen Nutzgarten. Was ist der ideale Standort zum Anpflanzen? Wie viel Wasser brauchen Himbeersträucher und Tomatenpflanzen? Wann kann ich mein Gemüse ernten? Finden Sie es heraus!+ 50 Karten in einer Schachtel+ Experten-Tipps und wichtige Grundlageninfos rund um den Anbau von Obst, Gemüse, Kräutern und essbaren BlütenAutorin: Bärbel OftringDesign: Christina Kölsch

Material: Diese blühenden Teekugeln werden von Hand mit den feinsten grünen Teeknospen und schönen essbaren Blüten hergestellt. Natural Health Flowery Dried Bud Natural Tea. GETRENNT VERPACKT - Diese blühenden Tee-Klößchen werden einzeln in wiederverschließbaren Beuteln verpackt, um einen großartigen Geschmack zu erzielen. Zubereitungsmethode: Geben Sie einen Blütentee in eine robuste Glaskanne und gießen Sie 1,5 l heißes Wasser darüber. In nur 4 bis 5 Minuten entfaltet sich die Blume wunderschön und erzeugt eine sehr beeindruckende Ansicht. Erzeugt großes Staunen gepaart mit kindlicher Freude, sobald sich die Teekugel in der Kanne öffnet. 【Unsere Zufriedenheitsgarantie】- Bei jedem Problem mit dem Artikel zögern Sie bitte nicht, uns zu kontaktieren, und wir helfen Ihnen, jedes Problem zu lösen. Inhalt: 10 einzeln versiegelte Blumen-Teekugeln

Schwarze Apfelbeere: sommergrüner Beerenstrauch mit weißer Blüte im Mai und Juni und schwarzen, herb-aromatischen Früchten, die sich zu Saft, Gelee oder Marmelade verarbeiten lassen. Standort und Boden: wächst sonnig bis halbschattig auf normalem Gartenboden und verträgt kurzzeitige Trockenheit ebenso wie wechselfeuchte Lagen im Garten. Wuchs und Größe: aufrechter, buschiger Wuchs mit einer Endhöhe von etwa 150 bis 200 Zentimetern und einem Jahreszuwachs von 20 bis 40 Zentimetern pro Jahr. Pflege: anspruchslos und frosthart bis etwa -30 °C, gut schnittverträglich, verliert die Blätter im Winter und zeigt zuvor eine orange-rote Herbstfärbung. Verwendung: geeignet für freiwachsende oder geschnittene Hecken, im Bauerngarten sowie im Obst- und Naschgarten zum Frischverzehr, Lieferung als gut durchwurzelte Topfware.

Kräftiger Strauch: Aronia melanocarpa 'Viking', die Schwarze Apfelbeere, zeigt im Mai und Juni weiße Blüten und bildet danach schwarze, herb schmeckende Beeren, die sich zu Saft, Marmelade oder Likör verarbeiten lassen. Sonnig bis halbschattig: gedeiht an sonnigen und halbschattigen Standorten auf normalem Gartenboden und zeigt sich dort robust und wenig anspruchsvoll gegenüber dem Boden. Aufrechter Wuchs: wächst buschig und aufrecht auf eine Endhöhe von etwa 150 bis 200 cm, der Jahreszuwachs liegt bei rund 20 bis 40 cm, im Herbst färbt sich das Laub orange-rot. Pflegeleicht: kommt mit mittlerem Pflegeaufwand aus, verträgt Rückschnitt gut und übersteht Frost bis etwa -30 °C ohne besonderen Winterschutz. Verwendung: passt in Hecke, Beet und Bauerngarten, gedeiht ebenso im Kübel auf Terrasse und Balkon und wird als gut durchwurzelte Topfware geliefert.

Kompakter Wuchs mit Ertrag: bildet im Frühjahr eine zarte rosa Blüte und später süße, essbare Früchte, ein dekoratives Obstgehölz für den Naschgarten. Sonniger bis halbschattiger Standort: gedeiht auf durchlässigem, nährstoffreichem Boden und kommt sowohl im Beet als auch im Kübel auf Balkon oder Terrasse zurecht. Kugeliger, kompakter Wuchs: erreicht eine überschaubare Endhöhe und legt jährlich einen moderaten Zuwachs zu, dadurch bleibt die Form auch im Kübel gut zu halten. Geringer Pflegeaufwand: kommt mit gleichmäßiger Wassergabe ohne Staunässe aus, verträgt einen Rückschnitt gut und zeigt im Herbst eine leuchtend gelb-orange Laubfärbung. Selbstbestäubend und winterhart: liefert gut durchwurzelte Topfware, die sich für Kübel, Balkon und Terrasse eignet und auch bei Frost bis -20 °C im Garten bleiben kann.

Frühjahrsblüher: die Felsenbirne 'Robin Hill' zeigt im April und Mai zarte rosafarbene Blüten und bildet anschließend essbare, dunkle Beeren mit mildem Geschmack aus. Standort und Boden: gedeiht sonnig bis halbschattig auf durchlässigem, humosem Boden und verträgt sowohl freie Lagen als auch etwas schattigere Standorte im Garten. Wuchs und Größe: wächst aufrecht und schmal, erreicht Endhöhen von 400 bis 600 cm und legt jährlich etwa 20 bis 40 cm zu, dabei bleibt die Wuchsform kompakt. Pflege: mittlerer Pflegeaufwand, sehr gut schnittverträglich, dadurch lässt sich Form und Höhe gut steuern, im Winter frosthart bis etwa -30 °C ohne Schutzmaßnahmen. Verwendung: als Solitärgehölz oder in freiwachsender Hecke einsetzbar, sortiert als gut durchwurzelte Topfware geliefert und damit anwachsstark im Beet oder Vorgarten.

Seltener Obstbaum: der Speierling trägt essbare, apfel- oder birnenförmige Früchte mit herbem Geschmack, die sich klassisch für Most, Saft oder Gelee verwenden lassen. Sonniger bis halbschattiger Standort: gedeiht auf durchlässigem, nährstoffreichem Boden, bildet eine tiefe Pfahlwurzel aus und kommt nach dem Anwachsen gut mit trockenen Phasen zurecht. Kräftiger Wuchs: wächst aufrecht und ausladend, erreicht als alter Baum stattliche Höhen und legt jährlich etwa 20 bis 40 Zentimeter zu. Pflegeleicht: verträgt Frost bis etwa -20 °C zuverlässig, benötigt nur mäßige Pflege und lässt sich bei Bedarf im Frühjahr gut zurückschneiden. Verwendung: passt als Solitärbaum, in eine freiwachsende Hecke oder in den Obst- und Naschgarten, weiße Blüten im Mai und Juni sowie leuchtend orangegelbes Herbstlaub runden das Bild ab, Lieferung als gut durchwurzelte Topfware.

Dorniges Wildgehölz: der Schwarzdorn zeigt im März und April zahlreiche weiße Blüten vor dem Laubaustrieb und bildet im Herbst dunkle, herb schmeckende Früchte, die sich für Marmelade und Saft eignen. Sonnig bis halbschattig: die Pflanze gedeiht auf nahezu jedem durchlässigen Gartenboden und kommt sowohl mit sonnigen als auch mit halbschattigen Standorten gut zurecht. Breiter, buschiger Wuchs: der Schwarzdorn wächst dicht verzweigt und breit buschig, erreicht Endhöhen von etwa 200 bis 300 cm und legt jährlich rund 20 bis 40 cm zu. Pflegeleicht und robust: ein Rückschnitt im Frühjahr wird gut vertragen und fördert einen dichten, kompakten Wuchs, ansonsten genügt ihr wenig zusätzliche Pflege. Verwendung: als freiwachsende oder geschnittene Hecke, als Windschutz und im Obst- und Naschgarten geeignet, geliefert als gut durchwurzelte Topfware.

Aus dem Garten auf Tisch & Teller!Die Blüten stammen alle aus dem eigenen Garten. Die Autorin beschreibt den genauen Anbau der Pflanzen und was beim Kultivieren, Pflegen und Ernten beachtet werden muss. Köstlich sind die Rezepte, die sie dann ihren Gästen und der Familie inmitten traumhaft schöner Tischdekorationen auftischt. Das Buch „Blüten-Genuss für Tafel und Teller“ stellt in stimmungsvollen Bildern zehn Blütenjuwele durchs Jahr vor, vom Hornveilchen über die Tulpe, von der Studentenblume bis zur Dahlie. Es inspiriert zum eigenen Nachgestalten und ist eine bezaubernde Entdeckung der ganz besonderen Seiten unserer durchaus gewöhnlichen Gartenbegleiter.Mit den essbaren Blüten von Kamelie, Hornveilchen, Tulpe, Magnolie, Studentenblume, Rose, Ringelblume, Kräuterblüten, Aster und Dahlie!

Fruchtige Kletterpflanze: die Kiwi Actinidia chinensis bildet weiße Blüten von Mai bis Juni und liefert bei passender Bestäubung süß-säuerliche, vitaminreiche Früchte für Frischverzehr, Marmelade oder Gelee. Sonniger Standort: die sommergrüne Pflanze gedeiht an sonnigen bis halbschattigen, geschützten Plätzen auf durchlässigem, nährstoffreichem Boden ohne Staunässe. Kräftiger Wuchs: kletternd und rankend erreicht die Pflanze eine Endhöhe von etwa 300 bis 900 Zentimetern und legt jährlich rund 60 bis 100 Zentimeter an Trieblänge zu. Pflegeintensiv: regelmäßiges Gießen, ein guter Rückschnitt nach der Vegetationsperiode und ein Winterschutz für junge Pflanzen unterstützen die Entwicklung, die Pflanze ist frosthart bis etwa -12 °C. Verwendung: gut geeignet für Fassadenbegrünung, Sichtschutz an Rankhilfen und als Kübelpflanze auf Terrasse oder Balkon, Lieferung als gut durchwurzelte Topfware.

Süß-säuerliche Tafeltraube: Muscat bleu bringt von Juni bis Juli grünlich-gelbe Blüten und im Herbst süß-säuerliche, leicht muskatig duftende Beeren zum Frischverzehr hervor, zudem gilt die Sorte als pilzresistent. Sonniger Standort: gedeiht an sonnigen bis halbschattigen, warmen Plätzen mit durchlässigem, nährstoffreichem Boden und dankt einen geschützten Platz mit kräftigerem Wuchs und besserer Fruchtreife. Kräftiger Wuchs: die rankende, ausladende Rebe wächst schnell und legt jährlich rund 100 bis 150 cm zu, bis sie ihre Endhöhe von etwa 200 bis 300 cm erreicht, im Herbst färbt sich das Laub kupfergelb. Pflegeleichte Rebe: regelmäßiges Wässern in Trockenphasen, ein stabiles Rankgerüst und ein Rückschnitt im Spätwinter fördern Ertrag und Form, im Winter zeigt sich die Pflanze frosthart bis etwa -20 °C. Vielfältige Verwendung: geeignet für Pergola, Rankgerüst, Fassadenbegrünung und Sichtschutz, passend für Bauerngarten und Obst- und Naschgarten, als kräftige Topfware für ein sicheres Anwachsen.

Essbare Beeren: die Eberesche Edulis trägt im Mai bis Juni weiße Blütendolden, aus denen sich süß-säuerliche, essbare Beeren entwickeln, die sich zu Gelee oder Mus verarbeiten lassen. Sonniger Standort: die Sorte wächst an sonnigen bis halbschattigen Plätzen auf durchlässigem, humosem Boden und zeigt sich robust gegenüber wechselnden Witterungsbedingungen. Kräftiger Wuchs: aufrecht und ausladend wachsend erreicht die Eberesche Endhöhen von sechs bis zehn Metern bei einem jährlichen Zuwachs von etwa 30 bis 60 Zentimetern. Pflegeleicht und winterhart: die mehrjährige Eberesche benötigt nur wenig Pflege, verträgt Rückschnitte gut und übersteht Frost zuverlässig bis -30 °C. Verwendung im Garten: geeignet als Solitärgehölz, geschnittene Hecke oder in Parkanlagen, mit leuchtend orange-roter Herbstfärbung und gut durchwurzelter Topfware.

Immergrüner Strauch mit silbrig-grünem Laub und kompaktem, buschigem Wuchs: von Oktober bis November erscheinen unauffällige Blüten, gefolgt von essbaren, süß-säuerlichen Beeren. Sonniger bis halbschattiger Standort: die Ölweide 'Compacta' gedeiht auf durchlässigem Boden und zeigt sich robust gegenüber Salzeinträgen, etwa in Küstennähe oder an Straßenrändern. Kompakter Wuchs: erreicht Endhöhen von 150 bis 200 cm, wächst mit etwa 20 bis 30 cm Zuwachs pro Jahr in mittlerem Tempo und bildet dichte, buschige Triebe. Pflegeleicht: die Pflege ist mittel, ein Rückschnitt im Frühjahr wird gut vertragen und hält die Pflanze dicht in Form, zudem ist sie frosthart bis etwa -15 °C. Verwendung: als geschnittene Hecke, Windschutz, Sichtschutz oder Solitärstrauch im Beet sowie als Kübelpflanze auf Balkon und Terrasse, geliefert als gut durchwurzelte Topf- oder Ballenware.

Dekoratives Ziergehölz: zeigt von Mai bis Juni auffällige weiße Blütenhochblätter, im Herbst eine scharlachrote Laubfärbung und im Spätsommer süß-säuerliche, essbare Beeren. Sonniger bis halbschattiger Standort: gedeiht auf durchlässigem, humosem Boden und bevorzugt einen leicht sauren bis neutralen pH-Wert für einen kräftigen, gleichmäßigen Wuchs. Aufrechter, ausladender Wuchs: erreicht bei langsamem, stetigem Zuwachs von 20 bis 40 cm pro Jahr eine Endhöhe von 400 bis 600 cm und bildet mit den Jahren eine malerische Krone. Pflegeleicht und winterhart: kommt mit mittlerem Pflegeaufwand aus, verträgt Fröste bis -20 °C und lässt sich bei Bedarf nach der Blüte leicht in Form schneiden. Verwendung: eignet sich als Solitärpflanze im Beet, als freiwachsende Hecke oder als Kübelpflanze auf Terrasse und Balkon, geliefert als gut durchwurzelte Ballen- oder Topfware.

Kompakte Kirsche: Die Kugelkirsche 'Globosa' bildet eine dichte, kugelförmige Krone und trägt im April bis Mai zahlreiche weiße Blüten, gefolgt von kleinen, säuerlichen Kirschen. Sonniger bis halbschattiger Standort: Die Steppenkirsche gedeiht auf durchlässigem, normalem Gartenboden und zeigt sich robust gegenüber wechselnden Witterungsbedingungen. Langsamer, kompakter Wuchs: Je nach Anzucht erreicht das Gehölz eine Höhe von etwa 300 bis 400 cm bei einem Jahreszuwachs von 20 bis 30 cm, die Krone bleibt dabei dicht und rund. Pflegeleicht und schnittverträglich: Die Kugelkirsche verträgt Rückschnitte gut, benötigt nur mäßige Wassergaben und ist bis -20 °C winterhart. Verwendung: Als Formgehölz, Solitärpflanze oder Kübelpflanze eignet sie sich für kleine Gärten, Vorgärten und Terrassen, die Lieferung erfolgt als gut durchwurzelte Topfware.

Lieferumfang: 3 Pflanzen, jede im eigenen 11 × 11 cm Topf (1 Liter).Allium 'Cliffs of Dover' - Schnittknoblauch mit weißen, duftenden Blüten im SpätsommerWas Allium 'Cliffs of Dover' ausmacht'Cliffs of Dover' ist ein Schnittknoblauch (Allium tuberosum), der im Beet als Zierlauch genauso gut aussieht wie im Kräutergarten: Im August und September, teils bis in den Oktober, trägt er weiße, duftende Blütendolden von etwa 5 cm über einem Horst aus schmalem, dunkelgrünem Laub. Er wird 40 bis 50 cm hoch und 25 bis 30 cm breit. Blätter und Blüten schmecken mild nach Knoblauch und lassen sich in der Küche verwenden. Er ist keine Blumenzwiebel: Du pflanzt ihn wie jede Topfstaude.So kommt er bei dir an: im 11 × 11 cm Topf (1 Liter), frisch aus unserem Bestand. Was oben dran ist, hängt von der Jahreszeit ab: ab dem Frühjahr frisch ausgetrieben, im Sommer voll belaubt und teils in Blüte, im Herbst mit noch grünem Laub und verblühten Blüten, im Winter mit gelbem Laub. Für eine geschlossene Gruppe 9 bis 12 Pflanzen je m².Gut zu wissen: Winte

Schmaler Säulenbaum: die Säulen-Eberesche wächst aufrecht und säulenförmig und zeigt von Mai bis Juni weiße Blüten, im Herbst folgen essbare Beeren und eine leuchtend orange-rote Laubfärbung. Sonniger bis halbschattiger Standort: gedeiht auf durchlässigen, normalen Gartenböden und zeigt sich stadtklimafest, sodass auch Standorte an Straßen oder in Einfahrten gut geeignet sind. Schlanker Wuchs: erreicht eine Endhöhe von etwa 500 bis 800 cm bei einem Jahreszuwachs von 20 bis 40 cm und bleibt dabei durch die säulenförmige Krone platzsparend schmal. Geringer Pflegeaufwand: kommt mit wenig Zuwendung aus, verträgt Frost bis etwa -30 °C zuverlässig und lässt sich bei Bedarf gut in Form schneiden. Verwendung: passt als Solitär in kleine Gärten und Vorgärten, eignet sich als Straßenbegleitgrün oder geschnittene Hecke und wird als gut durchwurzelte Topf- oder Ballenware geliefert.

Rosa Blüte und essbare Früchte: Der Japanische Blumen-Hartriegel 'Dwarf Pink' zeigt von Mai bis Juni rosafarbene Blüten und trägt im Spätsommer süß-milde, essbare Beeren. Sonnig bis halbschattig: Die Pflanze gedeiht an sonnigen bis halbschattigen Standorten, auch im Schattengarten, und bevorzugt einen durchlässigen, humosen Boden. Kompakter Kugelwuchs: Der Strauch wächst langsam mit einem Jahreszuwachs von 10 bis 20 cm und erreicht eine Endhöhe von etwa 150 bis 200 cm in kugeliger, kompakter Form. Pflegeleicht und winterhart: Der Hartriegel benötigt nur mittleren Pflegeaufwand, verträgt einen Rückschnitt gut und übersteht Winter bis -20 °C zuverlässig. Verwendung: Als Solitär, Kübelpflanze oder im Schattengarten gepflanzt setzt 'Dwarf Pink' Akzente und wird als gut durchwurzelte Topf- oder Ballenware geliefert.

Der Schwarze Holunder 'Black Lace' überzeugt mit fein geschlitzten, dunkelroten bis schwarzvioletten Blättern und rosa Blüten im Juni und Juli, aus denen essbare Beeren reifen. Sonniger bis halbschattiger Standort: gedeiht auf durchlässigem, humosem Gartenboden und kommt eingewachsen auch mit kurzen Trockenphasen zurecht. Kräftiger Wuchs: aufrecht und buschig wachsend erreicht der Strauch Endhöhen von 200 bis 300 cm bei einem Zuwachs von etwa 30 bis 60 cm pro Jahr. Pflegeleicht: die Pflanze benötigt nur wenig Pflege, verträgt Rückschnitt sehr gut und ist frosthart bis etwa -25 °C, sodass sie ohne Winterschutz auskommt. Verwendung: geeignet als Solitärstrauch, Kübelpflanze, freiwachsende oder geschnittene Hecke sowie für Marmelade und Gelee aus den Früchten, Lieferung als gut durchwurzelte Topfware.

Der Schwarze Holunder 'Black Lace' überzeugt mit fein geschlitzten, dunkelroten bis schwarzvioletten Blättern und rosa Blüten im Juni und Juli, aus denen essbare Beeren reifen. Sonniger bis halbschattiger Standort: gedeiht auf durchlässigem, humosem Gartenboden und kommt eingewachsen auch mit kurzen Trockenphasen zurecht. Kräftiger Wuchs: aufrecht und buschig wachsend erreicht der Strauch Endhöhen von 200 bis 300 cm bei einem Zuwachs von etwa 30 bis 60 cm pro Jahr. Pflegeleicht: die Pflanze benötigt nur wenig Pflege, verträgt Rückschnitt sehr gut und ist frosthart bis etwa -25 °C, sodass sie ohne Winterschutz auskommt. Verwendung: geeignet als Solitärstrauch, Kübelpflanze, freiwachsende oder geschnittene Hecke sowie für Marmelade und Gelee aus den Früchten, Lieferung als gut durchwurzelte Topfware.

Schwarze Apfelbeere: sommergrüner Beerenstrauch mit weißer Blüte im Mai und Juni und schwarzen, herb-aromatischen Früchten, die sich zu Saft, Gelee oder Marmelade verarbeiten lassen. Standort und Boden: wächst sonnig bis halbschattig auf normalem Gartenboden und verträgt kurzzeitige Trockenheit ebenso wie wechselfeuchte Lagen im Garten. Wuchs und Größe: aufrechter, buschiger Wuchs mit einer Endhöhe von etwa 150 bis 200 Zentimetern und einem Jahreszuwachs von 20 bis 40 Zentimetern pro Jahr. Pflege: anspruchslos und frosthart bis etwa -30 °C, gut schnittverträglich, verliert die Blätter im Winter und zeigt zuvor eine orange-rote Herbstfärbung. Verwendung: geeignet für freiwachsende oder geschnittene Hecken, im Bauerngarten sowie im Obst- und Naschgarten zum Frischverzehr, Lieferung als gut durchwurzelte Topfware.

Im Zeitalter der Reiselust probieren wir viele fremde Genüsse – warum nicht einmal eine Reise in unsere Küchenvergangenheit antreten? In früheren Jahrhunderten war es keineswegs außergewöhnlich, Blüten in der Küche zu nutzen: Rosenwasser für selbstgemachtes Marzipan, kandierte Rosenblüten und Veilchen für Kuchen, Gebäck und Desserts. Aroma und Duft der essbaren Blüten werden heute in der Gourmetküche wiederentdeckt. Vom einfachen Gänseblümchen über die köstlich schmeckende Taglilie bis hin zur vielbewunderten Rose, sie alle bereichern als ungewöhnliche Zutaten die festliche Tafel, aber auch die Alltagsküche. Unkomplizierte Rezepte zeigen die Vielfalt der Möglichkeiten, die vergessenen Delikatessen für eine neue, frische und gesunde Küche zu verwenden. Durch die wunderbaren Fotos der renommierten Blumenfotografin Marion Nickig gerät schon die Lektüre des Buches zum Genuss.

Kräftiger Strauch: Aronia melanocarpa 'Viking', die Schwarze Apfelbeere, zeigt im Mai und Juni weiße Blüten und bildet danach schwarze, herb schmeckende Beeren, die sich zu Saft, Marmelade oder Likör verarbeiten lassen. Sonnig bis halbschattig: gedeiht an sonnigen und halbschattigen Standorten auf normalem Gartenboden und zeigt sich dort robust und wenig anspruchsvoll gegenüber dem Boden. Aufrechter Wuchs: wächst buschig und aufrecht auf eine Endhöhe von etwa 150 bis 200 cm, der Jahreszuwachs liegt bei rund 20 bis 40 cm, im Herbst färbt sich das Laub orange-rot. Pflegeleicht: kommt mit mittlerem Pflegeaufwand aus, verträgt Rückschnitt gut und übersteht Frost bis etwa -30 °C ohne besonderen Winterschutz. Verwendung: passt in Hecke, Beet und Bauerngarten, gedeiht ebenso im Kübel auf Terrasse und Balkon und wird als gut durchwurzelte Topfware geliefert.

Der Schwarze Holunder 'Black Lace' überzeugt mit fein geschlitzten, dunkelroten bis schwarzvioletten Blättern und rosa Blüten im Juni und Juli, aus denen essbare Beeren reifen. Sonniger bis halbschattiger Standort: gedeiht auf durchlässigem, humosem Gartenboden und kommt eingewachsen auch mit kurzen Trockenphasen zurecht. Kräftiger Wuchs: aufrecht und buschig wachsend erreicht der Strauch Endhöhen von 200 bis 300 cm bei einem Zuwachs von etwa 30 bis 60 cm pro Jahr. Pflegeleicht: die Pflanze benötigt nur wenig Pflege, verträgt Rückschnitt sehr gut und ist frosthart bis etwa -25 °C, sodass sie ohne Winterschutz auskommt. Verwendung: geeignet als Solitärstrauch, Kübelpflanze, freiwachsende oder geschnittene Hecke sowie für Marmelade und Gelee aus den Früchten, Lieferung als gut durchwurzelte Topfware.