marokko tajine

Bitte achten Sie auf eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und gesunde Lebensweise. Vielleicht ist dir diese Gewürzmischung von deinem letzten Marokko-Urlaub bekannt. Ras el Hanout bedeutet übersetzt Chef des Ladens, also des Gewürzladens, denn sie ist zumeist die eigenhändige Kreation des Ladenbesitzers. Verwendung findet das orientalische Gewürz mit dem einzigartigen Aromenspiel in allerlei Fleisch- und Reisgerichten, Couscous, Tajines, Hülsenfrüchten und vegetarischen Kreationen. Rauf auf den fliegenden Teppich und ab in den Orient. 1001 Nacht werden dich verzaubern. Zutaten: Koriander, Kurkuma, Mutterkümmel (Kreuzkümmel), Schwarzkümmel, Bockshornklee, Paprika edelsüß, Kardamom, Muskat gemahlen, Zimt Cassia, Nelken, Anis, Ingwer gemahlen, Lavendel, Lorbeerblätter, Pfeffer schwarz, Piment Nährwerte: Nährwerte pro 4 Tabletten Energie 1458 kJ / 351 kcal Fett 16,08 g -davon gesättigte Fettsäuren 2,68 g Kohlenhydrate 20,58 g -davon Zucker 4,5 g Eiweiß 13,54 Salz 0,08 g Verzehrempfehlung: Speisen mit gewünschter Menge würzen und genießen. Hinweis: Die angegebene empfohlene tägliche Verzehrmenge darf nicht überschritten werden. Aufbewahrung: Kühl (6-25 °C) und lichtgeschützt lagern. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Nettofüllmenge: 38 g Gewürzmischung Herstellerdaten: SONNENTOR Kräuterhandelsgesellschaft mbH 3910 Sprögnitz 10 Österreich

Die mediterrane Küche: 123 abwechslungsreiche, gesunde und unschlagbar leckere Rezepte für mediterrane Leichtigkeit und Lebensfreude - mit Infos über Speisetraditionen der Mittelmeerländer sowie Nährwertangaben Frutti di Mare, Pasta und Rotwein rufen in Ihnen wunderbare Urlaubserinnerungen hervor? Beim Gedanken an Tapas oder feinstes Olivenöl fühlen Sie sich an paradiesische Strandabende zurückversetzt? Eigentlich würden Sie sich mit derlei Köstlichkeiten gern das ganze Jahr über kostbare Ferienmomente schenken? Dann ist dieses Kochbuch Ihr Ticket in einen ganzjährigen Geschmacks-Traumurlaub am Mittelmeer! Egal, ob Italien, Marokko oder Griechenland - die kulinarischen Highlights der Ferienparadiese kreieren Sie mit den vielfältigen Rezepten kinderleicht auch am eigenen Herd. Sie ist erwiesenermaßen gesund, unglaublich abwechslungsreich und vor allem unübertroffen köstlich: die mediterrane Küche, die sich eigentlich aus unterschiedlichen Speisetraditionen der Mittelmeerländer zusammensetzt. Die feurige Vielfalt von spanischer Tapas, das vollendeten Aromenspiel italienischer Pasta, die raffinierte Leichtigkeit portugiesischer Fischgerichte oder gar die orientalische Exotik in marokkanischer Tajine - mediterrane Kost bietet Hochgenuss für jeden Geschmack und Anlass. Die leicht nachzukochenden und gelingsicheren Schritt-für-Schritt-Rezepte in diesem Buch entführen Sie auf eine genussvolle Reise entlang des Mittelmeers und sorgen dafür, dass Ihnen regionale Spezialitäten im Handumdrehen auch am heimischen Herd gelingen. - Kulinarische Rundreise: Erfahren Sie Spannendes und Wissenswertes über die Speisetraditionen Italiens, Spaniens, Portugals, Griechenlands, Zyperns, Kroatiens und Marokkos und sorgen Sie für authentische Genusserlebnisse. - Suppen, Salate & Vorspeisen: Portugiesische Champignons, italienische Tomaten-Bruschetta, kroatische Miesmuscheln mit Knoblauchbutter oder zyprische Halloumi-Tomatensuppe sind der perfekte Einstieg in ein köstliches Menü. - Herzhaft, deftig oder raffiniert: Bei der Riesenauswahl an Hauptgerichten ist von marokkanischer Rindfleisch-Tajine oder griechischer Garnelenpfanne über kroatisches Peka und italienische Parmigiana bis hin zu spanischer Kartoffel-Tortilla und portugiesischem Stockfisch-Auflauf wirklich für jeden etwas dabei. - Sündig-süße Kostbarkeiten: Schlemmen Sie sich zum Abschluss durch erlesene Dessertkreationen wie griechische Feigencreme, zyprischen Doukissa-Kuchen und italienische Zabaione oder probieren Sie doch mal portugiesische Kamelspucke! Mit diesem liebevoll zusammengestellten Kochbuch holen Sie sich Geschmacksvielfalt und Lebensfreude des Mittelmeerraums ganz unkompliziert zu sich nach Hause. Ob Sie einfaches Kochen schätzen, sich auch mal von etwas Außergewöhnlichem begeistern lassen oder einfach nur Vielfalt und Abwechslung auf den Teller bringen wollen - hier finden Sie alles, was das mediterrane Schlemmerherz begehrt! Sichern Sie sich jetzt dieses sommerlich-leichte Kochbuch und freuen Sie sich darauf, ab sofort jederzeit ein bisschen Urlaub in Ihren Alltag zu zaubern!

Orientalisches Kochbuch: Authentisch kochen – einfach wie nie! Der GU-KüchenRatgeber „Orientküche“ garantiert Ihnen Originalgeschmack mit Zutaten aus dem Supermarkt und einfachen Zubereitungen. Das ist Orient zum Ausprobieren – perfekt für Anfänger geeignet! Orientalische Rezepte von Syrien bis zur Türkei: lässiges Streetfood, würzige Hauptgerichte und aromatische Mezze – erleben Sie die betörende Vielfalt des Morgenlands. Neben Klassikern wie Tajine oder Köfte entdecken Sie in diesem orientalischen Kochbuch neue Kombinationen wie Vanillemöhren mit Kurkuma. Inklusive Gewürzmischungen zum Selbermachen! Willkommen in der farbenfrohen Küche von 1001-Nacht: Hier sind nicht nur die Rezepte märchenhaft, sondern auch die zahlreichen Bilder, die in die wunderbare Welt der Düfte und Aromen entführen. Orientalisches Kochbuch: Das Geheimnis der orientalischen KücheSchon das Wort „Orient“ ruft in den Köpfen die Vorstellung von einem unvergesslichen Abenteuer hervor. Der Orient übt eine spezielle Faszination aus – ihn umgibt der Traum von 1001-Nacht. Tatsächlich gibt es in der orientalischen Küche viel Traumhaftes zu entdecken: Wer zum Beispiel in Marokko über einen Markt schlendert, sieht prächtige Farben und riecht exotische Gewürze. Geht man in Israel auf Erkundungstour, erwarten einen dort trendige Szene-Gerichte. Und in Ländern wie dem Iran wird großen Wert auf traditionelle Familienrezepte gelegt.Dieses orientalische Kochbuch lädt Sie zu neuen Geschmackserlebnissen ein – ohne, dass Sie dafür Spezialzutaten besorgen oder komplizierte Zubereitungstechniken erlernen müssen.Orientalische Rezepte für Fingerfood: Streetfood hat hier TraditionDie Straßenküche wird hierzulande gerne als neuer Trend bezeichnet. Im Orient ist es gang und gäbe, dass das Leben auf Straßen und Plätzen stattfindet. Streetfood ist Bestandteil einer Lebenseinstellung: Gemeinsam essen und sich dabei austauschen. Unverzichtbar! Dieses Feeling können Sie sich mit Ihrem orientalischen Kochbuch jetzt nach Hause holen. Klassiker wie Pitabrot (ob gefüllt oder als Beilage), Durstlöscher wie Ayran oder Traditionsreiches wie Lahmacun bereiten Sie in Ihrer Küche zu und laden Freunde und Familie zum entspannten Small-Talk ein.Orientalische Rezepte einfach und klassischOrientalisch geht eigentlich ganz einfach – wenn Sie die richtigen Rezepte kennen! Kombinationen, die im Orient traditionell und klassisch sind, erweitern Ihren kulinarischen Horizont: Beliebt ist es zum Beispiel, Fleisch und Früchte in einem Gericht miteinander zu vereinen. Probieren Sie unbedingt die „Hackbällchen mit Kirschen“ oder das „Lammragout mit Aprikosen“. Selbst ein einfaches Gericht, bei uns als Frikadelle bekannt, bekommt dank raffinierter orientalischer Würzung das besondere Etwas und wird zu „Lammköfte mit Pistazien“. Sie besitzen keinen speziellen Tontopf? Kein Problem: Eine traditionelle Lammtajine kann mit den passenden Tipps aus diesem Orient-Kochbuch stattdessen auch in Ihrem Bräter zubereitet werden. Orientalische Rezepte als vegetarische Schätze aus dem MorgenlandIn diesem orientalischen Kochbuch finden Sie selbstverständlich auch vegetarische Rezepte. Aus der nordafrikanischen und israelischen Küche hat beispielsweise ein Gericht namens „Schakshuka“ die ganze Welt erobert. Hauptbestandteile des Rezepts sind Tomaten und Eier – so simpel wie lecker! Im GU-KüchenRatgeber „Orientküche“ finden Sie noch mehr Vegetarisches. Übrigens: Auch viele Fleischrezepte aus dem Kochbuch lassen sich ganz easy vegetarisch abwandeln.Orientalisches Büfett selber machenGastfreundschaft wird in den Ländern des Orients großgeschrieben. Auf den Tisch kommen köstlich gefüllte Schalen, Platten, Teller und jeder nimmt sich, was er mag – am besten von Allem! Deshalb eignen sich die orientalischen Rezepte aus dem GU-KüchenRatgeber „Orientküche“ perfekt, um daraus ein orientalisches Büfett selber zu machen.Orientalische Nachspeisen: Von Baklava und anderen SüßigkeitenKennen Sie das typisch süße, etwas klebrige Konfekt aus