zayiko

Das Zayiko Kinone Chefmesser mit 20 cm Klinge ist ein echtes Multitalent in der Küche. Ob Fleisch, Fisch oder Gemüse – dieses Kochmesser ermöglicht präzise und mühelose Schnitte. Dank des ergonomischen Wurzelholzgriffs und der hochwertigen Damastklinge eignet es sich sowohl für Hobbyköche als auch für Profis in der Küche. 67 Lagen Damaststahl mit schnitthaltigem VG10-Kern Die Klinge des Zayiko Kinone Kochmessers besteht aus 67 Lagen hochwertigem Damaststahl, das mit einem VG10-Kern versehen ist. Der Härtegrad von 60±2 HRC sorgt für langanhaltende Schärfe und ermöglicht präzise Schnitte bei allen Zutaten. Ergonomischer Wurzelholzgriff aus Birke – für sicheren Halt Der ergonomische Griff aus Wurzelholz (Birke) sorgt für angenehmen Halt und ein komfortables Schneideerlebnis. Die rutschfeste Oberfläche und das ausgewogene Design ermöglichen präzise Arbeiten mit dem Kochmesser – sowohl für Rechts- als auch für Linkshänder geeignet. Elegantes Design mit feiner Damaststruktur Das Zayiko Kinone Kochmesser besticht durch sein elegantes Design, das durch die feine Damaststruktur und die hochwertige Verarbeitung zu einem einzigartigen Unikat wird. Jedes Messer ist funktional und ästhetisch zugleich und fügt sich perfekt in jede Küche ein. Professioneller Schleifservice und Kundenservice vor Ort in Buxtehude Wir bieten einen professionellen Schleifservice für alle Zayiko-Messer, der vor Ort in Buxtehude durchgeführt wird. Kontaktieren Sie uns, um Ihre Messer jederzeit in perfektem Zustand zu halten! Merkmale: Messer- / Klingenlänge: 34 / 20 cm Material Klinge: gefertigt aus 67 Lagen schwarzem Damaszenerstahl Klingenhärtegrad: 60±2HRC, VG-10 Klingenoptik: individuelle Damaststruktur Material Griff: Wurzelholz Birke Stil: Profiküche, Hobbyküche

Entdecken Sie das Herzstück jeder Küche – das ZAYIKO Schneidebrett aus erstklassigem Teakholz. Mit seinen beeindruckenden Maßen von 43x30,5x3,5 cm vereint dieses Schneidebrett Funktionalität mit Stil und Nachhaltigkeit. Jedes Brett ist nicht nur ein unverzichtbares Werkzeug für die tägliche Küchenarbeit, sondern auch ein Ausdruck Ihres persönlichen Stils. Hochwertiges Material: Gefertigt aus sorgfältig ausgewähltem Teakholz, bekannt für seine Haltbarkeit und natürliche Resistenz gegen Feuchtigkeit und Bakterien. Dieses Schneidebrett bietet eine langlebige und hygienische Oberfläche für alle Arten von Schneidarbeiten. Vielseitig Einsetzbar: Ob Sie Gemüse hacken, Fleisch schneiden oder Brot servieren möchten, dieses Brett ist der ideale Begleiter. Die großzügige Arbeitsfläche ermöglicht eine effiziente Handhabung aller Lebensmittel, während die Dicke des Bretts für Stabilität und Langlebigkeit sorgt. Pflegeleicht: Teakholz ist nicht nur robust, sondern auch einfach zu reinigen. Ein schnelles Handwaschen mit mildem Spülmittel genügt, um das Schneidebrett in makellosem Zustand zu halten. Stilvolles Design: Das natürliche Holzdesign fügt sich nahtlos in jede Kücheneinrichtung ein und verleiht Ihrem Arbeitsbereich einen Hauch von Eleganz. Nachhaltige Wahl: Teakholz ist eine umweltfreundliche Ressource. Mit dem Kauf dieses Schneidebretts tragen Sie zu einer verantwortungsvollen Nutzung unserer natürlichen Ressourcen bei

📏 XXL-Format mit großer Arbeitsfläche: Das massive Schneidebrett misst 45 × 28,5 × 3,6 cm und bietet eine ca. 40 × 23,5 cm große Schneidfläche. Viel Platz zum Schneiden, Portionieren und Tranchieren von Gemüse, Obst, Brot, Fisch und Fleisch. 🔪 Massives Nussbaumholz, messerschonend: Die Holzoberfläche gibt beim Schneiden leicht nach und beansprucht Stahlklingen weniger als harte Unterlagen aus Glas, Stein oder Metall. Das Brett eignet sich daher auch für Kochmesser und Damastmesser. 💧 Saftrille und seitliche Griffmulden: Die umlaufende Rille fängt beim Schneiden austretende Flüssigkeit auf und hilft, die Arbeitsfläche sauber zu halten. Seitliche Griffmulden erleichtern das kontrollierte Anheben, Wenden und Tragen des 3,6 cm starken Brettes. ↔️ Beidseitig nutzbar: Die Oberseite mit Saftrille eignet sich zum Vorbereiten und Tranchieren saftiger Lebensmittel. Die glatte Rückseite bietet eine zweite Arbeitsfläche und lässt sich zum Servieren von Brot, Käse, Antipasti oder Grillgut verwenden. 🇮🇹 In Italien entworfen und gefertigt: Die Oberfläche ist mit lebensmittelechtem Öl behandelt. Farbe und Maserung des massiven Nussbaumholzes variieren naturbedingt. Das Servierbrett eignet sich auch als Geschenk für Koch- und Grillbegeisterte.

Das Zayiko Minami Damast Ausbeinmesser ist ein präzises Werkzeug für das saubere Lösen von Fleisch und Fisch. Mit seiner schmalen, 16,5 cm langen Klinge ermöglicht es exaktes Arbeiten und volle Kontrolle – ideal für Hobby- und Profiköche, die Wert auf Funktionalität und Ästhetik legen. 67 Lagen Damaststahl mit VG10-Kern Die Klinge besteht aus 67 Lagen Damaststahl mit einem VG10-Stahlkern. Mit einer Härte von 60±2 HRC bietet sie langanhaltende Schärfe, hohe Schnitthaltigkeit und präzise Schnittführung. Die feine Damastmaserung verleiht jedem Messer einen einzigartigen Charakter. Griff aus edlem Olivenholz Der ergonomische Griff aus Olivenholz liegt angenehm in der Hand, ist formstabil und griffig. Die individuelle Maserung macht jedes Messer zu einem optischen Unikat und sorgt für eine ausgewogene Balance. Vielseitigkeit in der Küche Neben dem Ausbeinen eignet sich dieses Messer auch zum Filetieren, Portionieren oder Entfernen von Sehnen und Häuten. Seine präzise Form macht es zu einem vielseitigen Kochmesser für feine Arbeiten. Geliefert in edler Holzbox Das Zayiko Minami Damast Ausbeinmesser wird in einer eleganten Holzbox geliefert – ideal als Geschenk für leidenschaftliche Köche oder zu besonderen Anlässen wie Hochzeiten, Jubiläen oder Einweihungen. Merkmale: Messer- / Klingenlänge: 30,5 / 16,5 cm Material der Klinge: aus 67 Stahllagen gefertigt, VG-10 Klingenhärtegrad: 60±2 HRC Klingenoptik: individuelle Damaststruktur Griffmaterial: Olivenholz Stil: Hobby- / Profiküche

Messer schleifen und Messer schärfen wie ein Profi mit dem Zayiko Naturschleifstein für den Grundschliff (Körnung: #1000) Der Grundschliff eines stumpfen oder zuvor mit dem Reparaturstein bearbeiteten Messer wird mit einem Schleifstein mit einer Körnung von 1000 durchgeführt. Es handelt sich dabei um einen grundlegenden Schritt beim Schleifen. Bei intensiver Nutzung Ihrer Messer empfiehlt sich ein Grundschliff mite diesem Schleifstein Messerschärfer alle 2 bis 3 Monate. Gebrauchshinweise Messer schleifen: 1. Öffnen Sie die Holzbox, entnehmen Sie den Wetzstein für Messer und positionieren Sie diesen auf einer rutschfesten Unterlage. 2. Ziehen Sie die Messerklinge von beiden Seiten über den Stein. Führen Sie dabei das Messer von der Spitze bis zum hinteren Teil Klinge gleichmäßig über den Stein. 3. Halten Sie stets einen flachen Winkel von 10 bis 20 Grad, um ein gleichmäßiges Ergebnis beim Messer schleifen zu erzielen. Achten Sie darauf, dass der Nassschleifstein stets feucht gehalten wird. Maße: Naturschleifstein: 20,00 x 7,00 x 3,00 cm Holzbox: 21,50 x 8,70 x 5,00 cm Körnung: #1000 Dieser Messerschärfer Stein erzielt optimale Schärfe, sehr geringe Abnutzung, sehr schneller Schleifeffekt. Geeignet für Damaststahl und Stahlmesser. Kann mit Wasser oder Öl genutzt werden. Das Material der Schleifsteine in der Zayiko Serie ist hochgradiges Siliziumkarbid mit Diamant. Es wird nicht gesintert, sondern es wird die Methode des Zementgusses angewendet. Ein Anfeuchten des Wasserschleifstein vor dem Schleif- und Schärfvorgang ist ausreichend.

Das Zayiko Black Edition Ausbeinmesser verfügt über eine 15 cm lange Klinge und eignet sich für das präzise Lösen von Fleisch vom Knochen. Es eignet sich optimal zum Filetieren, Parieren oder Trennen von Sehnen - ein funktionales Spezialmesser zur Ergänzung ihres Kochmesser-Sets. 67 Lagen dunkler Damaststahl mit VG10-Stahlkern Die Klinge besteht aus 67 Lagen dunklem Damaststahl mit einem schnitthaltigen VG10-Kern. Der Härtegrad von 60±2 HRC ermöglicht eine kontrollierte Schnittführung auch bei anspruchsvollen Fleischstücken. Die schmale Form erleichtert das Arbeiten entlang von Knochen und Gelenken. Rutschfester Griff aus robustem Pakkaholz Der Griff aus formstabilem Pakkaholz liegt sicher in der Hand und bietet auch bei feuchten Händen eine griffige Oberfläche. Die ergonomische Gestaltung unterstützt präzises Arbeiten und eignet sich für Rechts- und Linkshänder gleichermaßen. Das Material ist pflegeleicht und abriebfest. Einzelstück durch Materialkombination und Linienstruktur Jede Klinge zeigt eine individuelle Damastzeichnung, die durch den Lagenaufbau des Stahls entsteht. In Verbindung mit der dezenten Maserung des Pakkaholzes ergibt sich ein funktional gestaltetes Einzelstück mit optischer Eigenständigkeit. Verpackung zur Aufbewahrung oder als Geschenkidee Dieses Kochmesser wird in einer schönen Verpackung geliefert und eignet sich als Geschenk – etwa für Fleischliebhaber, Grillfreunde oder als Ergänzung für bestehende Messerserien. Merkmale: Messer- / Klingenlänge: 29 / 15 cm Material Klinge: aus 67 Lagen dunklem Damaszenerstahl Klingenhärtegrad: 60±2HRC, VG-10 Klingenoptik: individuelle Damaststruktur Material Griff: Pakkaholz, schwarz Stil: Profiküche, Hobbyküche

Das Zayiko Nakiri Black Edition ist ein elegantes Gemüsemesser, das für präzises Schneiden und feines Zerkleinern entwickelt wurde. Mit seiner 18,5 cm langen Klinge eignet es sich perfekt für Gemüse, Kräuter und Obst. Dieses Messer richtet sich an ambitionierte Hobbyköche und Profis, die Wert auf Funktionalität und Design legen. 67 Lagen Damaststahl mit VG10-Kern Die Klinge besteht aus 67 Lagen dunklem Damaststahl mit einem hochwertigen VG10-Stahlkern. Mit einer Härte von 60±2 HRC bietet sie eine beeindruckende Schnitthaltigkeit, hohe Schärfe und ausgezeichnete Kontrolle beim Schneiden. Die markante Damastmaserung macht jedes Messer optisch einzigartig. Griff aus robustem Pakkaholz Der formstabile Pakkaholzgriff ist rutschfest, ergonomisch geformt und liegt angenehm in der Hand. Er bietet sicheren Halt für Rechts- und Linkshänder und unterstützt ein ermüdungsfreies Arbeiten auch bei längeren Zubereitungen. Die warme Farbgebung harmoniert perfekt mit der dunklen Klinge. Unikat mit ausdrucksstarker Damaststruktur Jedes Zayiko Nakiri ist ein Einzelstück mit individueller Maserung im Damaststahl. Die präzise Verarbeitung, perfekte Balance und hochwertige Materialauswahl verbinden sich zu einem Messer, das Funktion und Ästhetik vereint. Geliefert in hochwertiger Geschenkbox Ob als Geschenk für passionierte Köche, zur Hochzeit oder zu einem Jubiläum – das Nakiri Black Edition wird in einer edlen Geschenkverpackung geliefert. Es ist ein Präsent, das bleibenden Eindruck hinterlässt. Messer-/Klingenlänge: 32,5 /18,5 cm Material Klinge: aus 67 Lagen dunklem Damaszenerstahl Klingenhärtegrad: 60±2HRC, VG-10 Klingenoptik: individuelle Damaststruktur Material Griff: Pakkaholz, schwarz Stil: Profiküche, Hobbyküche

Das Zayiko Minami Damast Guyto ist ein vielseitiges Messer für präzises Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse sowie Kräuter. Mit seiner 20 cm langen Klinge bietet es die perfekte Kombination aus Leistung, Balance und stilvoller Optik – ideal für Hobby- und Profiköche, die Wert auf Qualität legen. 67 Lagen Damaststahl mit VG10-Kern Die Klinge besteht aus 67 Lagen Damaststahl mit einem VG10-Stahlkern. Mit einer Härte von 60±2 HRC bleibt sie langanhaltend scharf, bietet hohe Schnitthaltigkeit und ermöglicht müheloses Schneiden. Die feine Damastmaserung verleiht jedem Messer einen individuellen Charakter. Griff aus edlem Olivenholz Der ergonomisch geformte Griff aus Olivenholz liegt angenehm in der Hand, ist formstabil und griffig. Die warme Maserung macht jedes Messer zu einem optischen Unikat, das optimal ausbalanciert ist. Perfekte Balance für jede Aufgabe Ob tägliche Küchenarbeit oder anspruchsvolle Menüs – das Guyto Kochmesser überzeugt durch seine Vielseitigkeit und präzise Schnittführung. Es ist ein zuverlässiger Partner in jeder Küche. Geliefert in edler Holzbox Das Zayiko Minami Damast Guyto Kochmesser wird in einer eleganten Holzbox geliefert – ideal als Geschenk für ambitionierte Köche oder zu besonderen Anlässen wie Hochzeiten, Jubiläen oder Einweihungen. Merkmale: Messer- / Klingenlänge: 34 / 20 cm Material der Klinge: aus 67 Lagen Damaszener-Stahl, VG-10 Klingenhärtegrad: 60±2HRC Material des Griffs: Olivenholz Stil: Profiküche, Hobbyküche

Das Zayiko Hakata Bocho Black Edition ist ein vielseitiges Kochmesser, das asiatische Formgebung mit moderner Funktion vereint. Die 20 cm lange Klinge eignet sich perfekt für feine Fischfilets, saftiges Fleisch und präzise Gemüseschnitte. Es richtet sich an ambitionierte Hobbyköche und Profis, die Wert auf Qualität, Balance und Ästhetik legen. 67 Lagen Damaststahl mit VG10-Kern Die Klinge besteht aus 67 Lagen dunklem Damaststahl mit einem Kern aus VG10-Stahl. Sie erreicht eine Härte von 60±2 HRC, bleibt lange scharf und ermöglicht müheloses Schneiden. Die feine Damastmaserung macht jedes Messer optisch einzigartig. Griff aus formstabilem Pakkaholz Der robuste Pakkaholzgriff überzeugt durch seine angenehme Haptik und rutschfeste Oberfläche. Die ergonomische Form sorgt für sicheren Halt und ermüdungsfreies Arbeiten – sowohl für Rechts- als auch Linkshänder. Ein Unikat mit Charakter Durch die individuelle Maserung des Damaststahls wird jedes Hakata Bocho zu einem unverwechselbaren Einzelstück. Die perfekte Balance und präzise Verarbeitung garantieren ein Schneideerlebnis, das Funktion und Design in Einklang bringt. Geliefert in hochwertiger Geschenkbox Ob als Geschenk für passionierte Köche, zur Hochzeit oder zu besonderen Anlässen – das Zayiko Hakata Bocho Black Edition wird in einer eleganten Geschenkbox geliefert und ist sofort einsatzbereit. Ein Präsent, das bleibenden Eindruck hinterlässt. Merkmale: Messer- / Klingenlänge: 34 / 20 cm Material Klinge: aus 67 Lagen dunklem Damaszenerstahl Klingenhärtegrad: 60±2HRC, VG-10 Klingenoptik: individuelle Damaststruktur Material Griff: Pakkaholz, schwarz Stil: Profiküche, Hobbyküche

Das Allzweckmesser der Zayiko Black Edition besitzt eine 13 cm lange Klinge und ist für vielfältige Aufgaben in der Küche konzipiert. Es eignet sich für das Schneiden von Gemüse, Fleisch, Obst oder Kräutern – sowohl als Einzelmesser als auch als Ergänzung zu einem Kochmesser. 67 Lagen dunkler Damaststahl mit VG10-Kern Die Klinge besteht aus 67 Lagen dunklem Damaststahl mit einem schnitthaltigen VG10-Stahlkern. Mit einem Härtegrad von 60±2 HRC bietet sie langanhaltende Schärfe und kontrollierte Schnittführung. Der glatte V-Schliff sorgt für präzise Ergebnisse bei unterschiedlichsten Zutaten. Hochwertiger Griff aus Pakkaholz Der ergonomisch geformte Griff besteht aus hochwertigem Pakkaholz. Er liegt ausgewogen in der Hand und unterstützt eine sichere Messerführung – unabhängig von der Händigkeit. Die Formgebung ermöglicht kontrollierte Bewegungen bei kleinen bis mittleren Schneidarbeiten. Individuelles Erscheinungsbild durch Materialkombination Jede Klinge zeigt eine eigene Damaststruktur, die sich aus der Lagenverarbeitung ergibt. In Verbindung mit der dezenten Holzmaserung des Griffes entsteht ein funktionales Einzelstück. Leichte Unterschiede in Linienführung sind materialbedingt und gewollt. Kartonverpackung – geeignet zur Ergänzung oder als Geschenk Das Messer wird in einer schönen Verpackung geliefert und eignet sich als Ergänzung zu bestehenden Küchenmessern oder als Geschenk für alle Messerliebhaber. Merkmale: Messer- / Klingenlänge: 24 / 13 cm Material Klinge: aus 67 Lagen dunklem Damaszenerstahl Klingenhärtegrad: 60±2HRC, VG-10 Klingenoptik: individuelle Damaststruktur Material Griff: Pakkaholz, schwarz Stil: Profiküche, Hobbyküche

Dieser italienische Design-Messerblock macht Ordnung zum Blickfang: Die elegante, gebogene Silhouette aus Nussbaumholz präsentiert Ihre Lieblingsmesser offen, sicher und jederzeit griffbereit. Beidseitig integrierte Magnete schaffen Platz und Übersicht – ein funktionales Statement für moderne Küchen. Magnetkonzept &, Kapazität – sichtbar, sicher, schnell Starke Magnete halten Ihre Messer zuverlässig in Position. Der Block ist auf die übersichtliche Aufbewahrung von bis zu zehn Messern ausgelegt – so behalten Sie im Alltag den schnellen Überblick und Zugriff. Stand &, Handling – Ruhe auf der Arbeitsfläche Das hohe Eigengewicht und rutschfeste Gummifüße sorgen für stabilen Stand. Messer werden seitlich vom Magnet gelöst – das vermittelt Kontrolle beim Abnehmen und bewahrt die Schneidfase. Maße &, Platzbedarf – kompakt mit großer Wirkung Mit ca. 22 × 21 × 26 cm nutzt der Messerblock die Stellfläche effizient und bietet zugleich reichlich Kapazität für verschiedene Klingenbreiten und -höhen mit maximal 25,50 cm Klingenlänge. Pflege &, Lieferumfang Zur Reinigung genügt ein weiches, leicht feuchtes Tuch, gelegentliches Nachölen frischt die Holzoptik auf. Der Messerblock wird ohne Messer geliefert und ist für Stahl- und Damastklingen geeignet. Merkmale: Messeranzahl: bis zu 10 Stück Maximale Klingenlänge: 25,5 cm Material: Nussbaumholz Oberfläche: lebensmittelechte Öle sowie lebensmittelechte Lacke auf Wasserbasis Maße: 22x21x26 cm Stil: Hobby- / Profiküche Keine Messer im Lieferumfang enthalten.

Das Zayiko Kinone kleine Chefmesser mit 16 cm Klinge ist ein unverzichtbares Werkzeug für präzise Schneidarbeiten in der Küche. Ob Fleisch, Gemüse oder Kräuter – dieses kleine, aber äußerst scharfe Messer eignet sich für eine Vielzahl von Aufgaben und überzeugt durch seine Vielseitigkeit. 67 Lagen Damaststahl mit schnitthaltigem VG10-Kern Die Klinge besteht aus 67 Lagen hochwertigem Damaststahl und einem VG10-Kern. Mit einem Härtegrad von 60±2 HRC bietet dieses kleine Chefmesser außergewöhnliche Schärfe und langanhaltende Schnitthaltigkeit. So gelingt jedes Schneiden präzise und mühelos. Ergonomischer Wurzelholzgriff aus Birke – komfortabel &, sicher Der ergonomische Griff aus Birkenwurzelholz liegt sicher in der Hand und sorgt für komfortables Arbeiten. Der Griff ist rutschfest, gut ausbalanciert und ermöglicht präzises Schneiden ohne Ermüdung, sowohl für Rechts- als auch für Linkshänder geeignet. Elegantes Design mit feiner Damaststruktur Das Zayiko Kinone kleine Chefmesser überzeugt nicht nur durch seine Funktionalität, sondern auch durch sein elegantes Design. Die feine Damaststruktur macht jedes Messer zu einem einzigartigen Unikat und verleiht ihm eine ästhetische Tiefe, die es von anderen abhebt. In hochwertiger Geschenkbox verpackt Das kleine Chefmesser wird in einer stilvollen Geschenkverpackung geliefert – es eignet sich perfekt als exklusives Geschenk für Kochbegeisterte oder als wertvolle Ergänzung für jede Messersammlung. Merkmale: Messer- / Klingenlänge: 30 / 16 cm Material Klinge: gefertigt aus 67 Lagen schwarzem Damaszenerstahl Klingenhärtegrad: 60±2HRC, VG-10 Klingenoptik: individuelle Damaststruktur Material Griff: Wurzelholz Birke Stil: Profiküche, Hobbyküche

Dieses Steakmesser mit 12 cm langer Klinge ist für das Schneiden von gegartem Fleisch am Tisch oder in der Küche konzipiert. Es eignet sich für Grillabende, Dinner-Events oder als Ergänzung zu bestehenden Bestecksets. 67 Lagen Damaststahl mit schnitthaltigem VG10-Kern Die Klinge besteht aus 67 Lagen Damaststahl mit einem schnitthaltigen VG10-Stahlkern. Durch die Härte von 60±2 HRC bleibt die Schneide lange scharf. Die glatte Schneidefläche ermöglicht das Zerteilen von Steaks und Fleischstücken ohne Reißen oder Ausfasern. Ausgewogener Griff aus Nussbaumholz Der ergonomisch geformte Griff aus Nussbaumholz liegt angenehm in der Hand. Er eignet sich für Rechts- und Linkshänder und unterstützt eine sichere Messerführung – sei es direkt in der Küche oder am gedeckten Tisch. Die Form des Holzgriffs sorgt für eine natürliche Haptik. Unikatcharakter durch Maserung und Linienverlauf Jede Klinge weist eine eigene Damastzeichnung auf, die durch das Falten des Stahls entsteht. In Kombination mit der Holzmaserung ergeben sich leichte Unterschiede zwischen einzelnen Exemplaren – jedes Steakmesser ist ein echtes Unikat. Einzeln verpackt in Holzbox – vielseitig einsetzbar Das Steakmesser wird in einer Holzbox geliefert. Es kann als Geschenk dienen, zur Erweiterung von Steakbesteck verwendet werden oder als Bestandteil einer hochwertigen Küchenausstattung fungieren – etwa für Grillfreunde oder Kochbegeisterte. Merkmale: Messer- / Klingenlänge: 24 / 12 cm Material Klinge: aus 67 Lagen Damaszenerstahl Klingenhärtegrad: 60±2HRC, VG-10 Klingenoptik: individuelle Damaststruktur Material Griff: Nussbaumholz Stil: Profiküche, Hobbyküche

Diese Zayiko Magnetleiste verbindet warmes Nussbaumholz mit zuverlässiger Magnetkraft: Messer hängen sichtbar, sicher und stets griffbereit – ein aufgeräumter, stilvoller Blickfang an Ihrer Küchenwand. Maße 50 × 7 cm, ausgelegt für bis zu zehn Messer. Material &, Design Gefertigt aus ausgewähltem Nussbaumholz, das Robustheit mit einer edlen Maserung vereint. Die natürliche Holzoberfläche wirkt messerschonend und fügt sich harmonisch in moderne wie klassische Küchen ein. Magnetkraft &, Kapazität Die kräftigen Magnete halten Ihre Klingen zuverlässig – vom leichten Officemesser bis zum schweren Chai Dao Kochmesser. Die Leiste bietet Platz für bis zu 10 Messer, ohne überladen zu wirken. Maße &, Montage Mit 50 × 7 cm nutzt die Leiste die Wandfläche effizient und schafft reichlich Platz für Ihre Basics. Die Wandmontage gelingt unkompliziert, das nötige Montagematerial ist im Lieferumfang enthalten. Anwendung &, Hygiene Die offene Präsentation sorgt für schnellen Überblick und einen flüssigen Workflow. Das Nussbaum ist sanft zur Schneide – die Klingen haften flächig, was das Schneidgefühl langfristig erhält. Pflege &, Lieferumfang Zur Pflege genügt ein weiches, leicht feuchtes Tuch. Geliefert wird die Magnetleiste zur Wandmontage inklusive Befestigungsmaterial (ohne Messer), damit Sie sofort loslegen können. Merkmale: Maße: 50 x 7 x 3,5 cm Gewicht:1,8kg Holzart: Nussbaumholz Farbe: braun Montage: Wand (inkl. Montagematerial) Stil: Hobby- / Profiküche

Das Zayiko Kiritsuke Black Edition verbindet schneidtechnische Präzision mit edlem Design. Mit seiner 20 cm Klinge eignet es sich für feine Fischfilets, zarte Fleischstücke und filigranes Gemüse. Dieses Messer spricht ambitionierte Hobbyköche ebenso an wie erfahrene Profis, die Wert auf Qualität und Stil legen. 67 Lagen Damaststahl mit VG10-Kern Die Klinge besteht aus 67 Lagen dunklem Damaststahl, deren Herzstück ein VG10-Stahlkern bildet. Dieses Material bietet eine Härte von 60±2 HRC, enorme Schnitthaltigkeit und eine beeindruckende Schärfe. Die feine Damaststruktur verleiht jedem Messer eine einzigartige Optik. Ergonomischer Griff aus robustem Pakkaholz Der formstabile Pakkaholzgriff überzeugt durch seine rutschfeste Oberfläche und angenehme Haptik. Die ergonomische Form sorgt für sicheren Halt und ermüdungsfreies Arbeiten – perfekt für Rechts- und Linkshänder. Die elegante Farbgebung unterstreicht den hochwertigen Charakter. Unverwechselbare Optik mit Unikat-Charakter Die markante Maserung des Damaststahls macht jedes Messer zu einem individuellen Einzelstück. Die präzise Verarbeitung und perfekte Balance sorgen für ein herausragendes Schneideerlebnis, das sowohl funktional als auch optisch überzeugt. Geliefert in eleganter Geschenkbox Ob als Geschenk für Kochbegeisterte, zum Jubiläum oder als stilvolles Präsent – die edle Geschenkverpackung macht das Zayiko Kiritsuke Black Edition zu einer besonderen Aufmerksamkeit und hinterlässt bleibenden Eindruck. Merkmale: Messer-/Klingenlänge: 33 / 20 cm Material Klinge: aus 67 Lagen dunklem Damaszenerstahl Klingenhärtegrad: 60±2HRC, VG-10 Klingenoptik: individuelle Damaststruktur Material Griff: Pakkaholz, schwarz Stil: Profiküche, Hobbyküche

Das Zayiko Black Edition Fleischmesser mit 20 cm Klingenlänge ist für das Tranchieren und Filetieren großer Fleischstücke wie Braten, Steaks oder Geflügel ausgelegt. Es ergänzt das Kochmesser um eine längere, schlankere Klinge mit klarer Funktionalität. 67 Lagen dunkler Damaststahl mit VG10-Stahlkern Die Klinge besteht aus 67 Lagen gefaltetem Damaststahl mit einem VG10-Kern. Der Härtegrad von 60±2 HRC sorgt für hohe Schnitthaltigkeit und ermöglicht glatte Schnitte durch rohes oder gegartes Fleisch. Die Klingenform unterstützt lange Züge bei präzisem Tranchieren. Rutschfester, ergonomischer Griff aus Pakkaholz Der Griff ist aus robustem, formstabilem Pakkaholz gefertigt. Die ergonomische Form liegt sicher in der Hand und unterstützt kontrollierte Bewegungen beim Schneiden. Das Material ist griffig, feuchtigkeitsresistent und für Links- wie Rechtshänder gleichermaßen geeignet. Charaktervolle Optik durch Materialkombination Jede Klinge weist eine individuelle Damaststruktur auf. In Verbindung mit der Holzmaserung ergibt sich ein Einzelstück mit funktionalem Design. Unterschiede in Farbe und Linienführung sind materialbedingt und betonen die Eigenständigkeit jedes Messers. Verpackt für Aufbewahrung oder als Geschenk geeignet Das Messer wird in einer Geschenk-Verpackung geliefert und eignet sich sowohl als Geschenk für Fleischliebhaber als auch als gezielte Ergänzung hochwertiger Küchenausstattungen. Besonders in Kombination mit weiteren Spezialmessern entfaltet es seine Funktionalität. Merkmale: Messer-/Klingenlänge: 34,5 / 20,5 cm Material Klinge: aus 67 Lagen dunklem Damaszenerstahl Klingenhärtegrad: 60±2HRC, VG-10 Klingenoptik: individuelle Damaststruktur Material Griff: Pakkaholz, schwarz Stil: Profiküche, Hobbyküche

Das Zayiko Black Edition Chefmesser besitzt eine 20 cm lange Klinge und ist für das präzise Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse sowie Kräutern konzipiert. Es eignet sich für vielseitige Anwendungen in privaten und professionellen Küchen und ergänzt bestehende Schneidwerkzeuge funktional. 67 Lagen dunkler Damaststahl mit VG10-Kern Die Klinge besteht aus 67 Lagen echtem Damaststahl mit einem VG10-Stahlkern im Zentrum. Der Härtegrad von 60±2 HRC sorgt für langanhaltende Schneidleistung bei gleichbleibender Stabilität. Der V-Schliff ermöglicht exaktes Arbeiten bei einer Vielzahl von Zutaten. Ergonomischer Griff aus rutschfestem Pakkaholz Der Griff ist aus formstabilem, abriebfestem Pakkaholz gefertigt. Seine ergonomische Form liegt sicher in der Hand und ermöglicht eine kontrollierte Messerführung – für Links- und Rechtshänder gleichermaßen. Das Material bietet Widerstand gegenüber Feuchtigkeit und ist ideal für den regelmäßigen Einsatz. Jede Klinge ein funktionales Unikat Die Damaststruktur der Klinge und die dezente Maserung des Griffholzes sorgen für ein individuelles Erscheinungsbild. Materialbedingte Unterschiede in Linienverlauf und Farbe unterstreichen den Unikatcharakter und die funktionale Gestaltung jedes Messers. Verpackung für Aufbewahrung oder als Geschenk geeignet Das Messer wird in einer schlichten Verpackung geliefert und eignet sich als durchdachtes Geschenk für Kochinteressierte oder als gezielte Ergänzung für hochwertige Küchenausstattungen. Auch als Einzelmesser erfüllt es vielseitige Anforderungen im Küchenalltag. Merkmale: Messer-/Klingenlänge: 35 / 20 cm Material Klinge: aus 67 Lagen dunklem Damaszenerstahl Klingenhärtegrad: 60±2HRC, VG-10 Klingenoptik: individuelle Damaststruktur Material Griff: Pakkaholz, schwarz Stil: Profiküche, Hobbyküche

Das Zayiko Santokumesser Black Edition vereint filigrane Schneidpräzision mit edler Optik. Mit seiner 13 cm Klinge eignet es sich perfekt für feines Gemüse, zarte Fleischstücke und frischen Fisch. Es richtet sich an ambitionierte Hobbyköche und Profis, die Wert auf Qualität, Balance und Design legen. 67 Lagen Damaststahl mit VG10-Kern Die Klinge besteht aus 67 Lagen dunklem Damaststahl mit einem Kern aus VG10-Stahl. Dieses Material bietet eine Härte von 60±2 HRC, außergewöhnliche Schnitthaltigkeit und beeindruckende Schärfe. Die einzigartige Damastmaserung unterstreicht den individuellen Charakter jedes Messers. Griff aus robustem Pakkaholz Der formstabile Griff aus Pakkaholz überzeugt durch seine angenehme Haptik und rutschfeste Oberfläche. Seine ergonomische Form sorgt für sicheren Halt und komfortables Arbeiten – sowohl für Rechts- als auch Linkshänder. Die edle Farbgebung harmoniert perfekt mit der dunklen Damastklinge. Unikat mit markanter Damaststruktur Jedes Messer trägt durch die individuelle Maserung des Damaststahls seine eigene Handschrift. Die präzise Verarbeitung und perfekte Balance garantieren ein besonderes Schneideerlebnis – sowohl in der Funktion als auch in der Ästhetik. Geliefert in eleganter Geschenkbox Ob als Geschenk für passionierte Köche, zum Jubiläum oder für besondere Anlässe – das Santokumesser wird in einer hochwertigen Geschenkverpackung geliefert. So ist es sofort einsatzbereit und hinterlässt bleibenden Eindruck. Merkmale: Messer-/Klingenlänge: 24 / 13 cm Material Klinge: aus 67 Lagen dunklem Damaszenerstahl Klingenhärtegrad: 60±2HRC, VG-10 Klingenoptik: individuelle Damaststruktur Material Griff: Pakkaholz, schwarz Stil: Profiküche, Hobbyküche

Das Zayiko Minami Damast Steakmesser mit 12 cm glatter Klinge schneidet Steaks, Braten und andere Fleischgerichte sauber und mühelos. Die exakte Schärfe sorgt dafür, dass die Fasern nicht verletzt werden und der volle Fleischsaft erhalten bleibt. 67 Lagen Damaststahl mit VG10-Kern Aus 67 Lagen Damaststahl mit einem hochwertigen VG10-Stahlkern gefertigt, überzeugt die Klinge mit einem Härtegrad von 60±2 HRC. Sie bleibt lange scharf, bietet hervorragende Schneidpräzision und trägt eine unverwechselbare Damastmaserung. Ergonomischer Griff aus Olivenholz Der Griff aus edlem Olivenholz liegt angenehm in der Hand und bietet sicheren Halt. Die markante Maserung macht jedes Messer zu einem Unikat, während die robuste und formstabile Beschaffenheit die Langlebigkeit unterstützt. Kundenservice und Schleifservice in Buxtehude Über den Kundenservice in Buxtehude ist ein optionaler professioneller Schleifservice verfügbar. So bleibt Ihr Steakmesser stets in Bestform und einsatzbereit. Geliefert in edler Holzbox Das Messer wird in einer stilvollen Holzbox geliefert – ideal als Geschenk für Kochmesser-Liebhaber oder für besondere Anlässe wie Hochzeiten und Jubiläen. Merkmale: Messer- / Klingenlänge: 24 / 12 cm Material Klinge: gefertigt aus 67 Lagen Damaszenerstahl Klingenhärtegrad: 60±2HRC, VG-10 Klingenoptik: Hammerschlag Griffmaterial: Olivenholz Stil: Profiküche, Hobbyküche

Zayiko Blockmesser - Klinge 19 cm - Serie Zayiko IZUMI Gourmet Line Das Hackmesser aus der Serie Zayiko IZUMI ist die erste Wahl des Fleisch- und Grillfans, denn es macht das genaue Zerteilen großer Fleischstücke zum mühelosen Vergnügen. Auch für Gemüse ist das Hackmesser bestens geeignet. Der ergonomisch geformte Griff besteht aus hochwertigem braunen Pakkaholz. Bei unseren Messern vereint sich traditionelle Handarbeit mit moderner asiatischer Schmiedekunst. Durch die perfekt abgestimmte Kombination verschiedener Rohstoffe entsteht somit ein einzigartiges Produkt, das hoch belastbar und extrem hart ist und dadurch länger scharf bleibt. Überzeugen Sie sich selbst! Das Hackmesser wird mit einer hochwertigen Geschenkverpackung geliefert. Dieses wunderschöne Stahlmesser ist auch ein ganz besonderes Geschenk zum Geburtstag oder zu Weihnachten! Merkmale: Messer- / Klingenlänge: 32,50 / 19 cm Material Klinge: deutscher Edelstahl 1.4116 Material des Griff: Pakkaholz braun Stil: Profiküche, Hobbyküche Nutzungshinweise: Verwenden Sie das Messer nicht in einer drehenden Bewegung. Diese Technik kann die Klinge beschädigen. Verwenden Sie Ihr Damastmesser ausschließlich für Schneidarbeiten, für die es vorgesehen ist. Vermeiden Sie es, Knochen, gefrorene Lebensmittel oder harte Gegenstände mit dem Damastmesser zu schneiden, um die empfindliche Klinge zu schützen. Beachten Sie, dass die abgebildeten Messer Beispielprodukte sind. Farbe, Gewicht, Muster und Größe können leicht variieren, da jedes Messer durch zahlreiche manuelle Arbeitsschritte gefertigt wird. Schützen Sie die Klinge, indem Sie ein Schneidebrett aus weichem Kunststoff oder Holz verwenden. Harte Unterlagen können die Schneide beschädigen. Vermeiden Sie abrupte Temperaturänderungen. Schnelles Erhitzen oder Abkühlen kann die Struktur des Stahls beeinträchtigen.

Das Zayiko Kasshoku 3er-Messerset steht für Eleganz, Schärfe und Vielseitigkeit. Mit einem Santoku-, einem kleinen Santoku- und einem Officemesser bietet es die perfekte Grundausstattung für alle Schneidarbeiten in der Küche. Jedes Messer vereint handwerkliche Qualität mit stilvollem Design. 67 Lagen Damaststahl mit VG10-Kern Die Klingen bestehen aus 67 Lagen Damaststahl mit einem harten VG10-Stahlkern. Mit einer Härte von 60±2 HRC und einem präzisen V-Schliff von 15° garantieren sie mühelose, saubere Schnitte – von Fleisch und Fisch bis hin zu Gemüse und Kräutern. Einzigartige Damastmaserung Jede Klinge trägt ihre individuelle Maserung, die durch die 67 Lagen Stahl entsteht. Diese Struktur macht jedes Messer zum Unikat und verleiht dem Set seine unverwechselbare Ausstrahlung. Griffe mit Charakter Die ergonomisch geformten Holzgriffe liegen angenehm in der Hand und bieten sichere Kontrolle bei allen Schneidaufgaben. Sie ergänzen die Klingen nicht nur funktional, sondern auch optisch mit ihrer warmen, natürlichen Ausstrahlung. Geschenkidee mit Stil Geliefert in einer hochwertigen Geschenkbox ist das 3er Kochmesser-Set Kasshoku  nicht nur ein praktisches Werkzeug, sondern auch eine eindrucksvolle Geschenkidee für alle, die gutes Kochen und hochwertige Messer schätzen. Merkmale: Klingenlänge: Santoku 18 cm, Kleines Santoku 12 cm, Office 9 cm Klingenmaterial: aus 67 Damaststahllagen gefertigt, VG-10 Stahlkern Härtegrad: 60+,-2HRC Griff: Pakkaholz, braun Stil: Profiküche, Hobbyküche

PERSONALISIERTES CHEFMESSER MIT GRAVUR: Das 33,5 cm lange Chefmesser mit 20 cm Damaststahl-Klinge kann individuell graviert werden – für ein einzigartiges, personalisiertes Messer in jeder Küche. PRÄZISES SCHNEIDEN FÜR FLEISCH, FISCH UND GEMÜSE: Die Klinge aus 67 Lagen Damaststahl mit VG10-Kern, Kupfer- und Bronzeinlay sorgt für dauerhafte Schärfe und exakte Schnitte bei jeder Zubereitung. EDLES DESIGN MIT UNVERWECHSELBAREM DAMASTMUSTER: Das Chefmesser besticht durch seine außergewöhnliche Optik, das Kupfer- & Bronzeinlay und die markante Damaststruktur – ein Highlight für jede Küche. ERGONOMISCHER GRIFF AUS AHORNWURZELHOLZ: Der DualCurve-Griff bietet optimale Balance und liegt angenehm in der Hand – für sicheren Halt und ermüdungsfreies Arbeiten auch bei längeren Kochsessions. INDIVIDUELLES GESCHENK MIT PERSÖNLICHER GRAVUR: Das gravierte Chefmesser wird in einer hochwertigen Geschenkbox geliefert – einzigartig, persönlich und das ideale Geschenk für Hobbyköche, Profis und besondere Anlässe.

Das Zayiko Minami 4er Steakmesser-Set kombiniert präzise Schneidleistung mit edlem Design. Vier 12 cm lange Damastklingen ermöglichen müheloses Schneiden von Steaks, Braten und Grillfleisch – ideal für Genießer und Gastgeber mit Anspruch an Tischkultur. Klingen: Material, Aufbau, Härte, Funktion Jede Klinge besteht aus 67 Lagen Damaststahl mit einem VG10-Kern und erreicht eine Härte von 60±2 HRC. Die präzise Schneidfase sorgt für saubere Schnittflächen und schont die Fleischfasern. Die individuelle Damastzeichnung verleiht jedem Messer einen einzigartigen Charakter. Griffe: Material, Ergonomie, Verarbeitung Die Griffe aus edlem Olivenholz sind ergonomisch geformt, rutschfest und perfekt ausbalanciert. Sie liegen angenehm in der Hand und ermöglichen komfortables Arbeiten für Links- und Rechtshänder. Kundenservice in Buxtehude Für dauerhaft scharfe Klingen bietet der Kundenservice in Buxtehude einen optionalen Schleifservice. So bleiben die Messer auch bei häufiger Nutzung in Bestform. Geschenkbox: Anlässe und Zielgruppe Geliefert in einer stilvollen Holzbox eignet sich das Set hervorragend als Geschenk für Grillabende, festliche Dinner oder besondere Anlässe. Die Box schützt die Klingen und präsentiert das Set repräsentativ. Merkmale: Messer- / Klingenlänge: 24 / 12 cm Material der Klingen: gefertigt aus 67 Lagen Damaszenerstahl, VG-10 Klingenhärtegrad: 60±2HRC Klingenoptik: Hammerschlag Material der Griffe: Olivenholz Stil: Profiküche, Hobbyküche

Zayiko Fleischmesser - Klinge 20,50 cm - Serie Zayiko NAMI Gourmet Line Das Fleischmesser mit dem Design NAMI eignet sich mit seiner langen schmalen Klinge für das Zerteilen von rohem, gebratenen oder gekochten Fleisch ebenso gut wie für das Schneiden von hauchdünnen Scheiben. Dank des optimal ausbalancierten und handlichen Designs ist dieses Messer zu Recht das Messer der Wahl für jeden Fleischfan! Der ergonomisch geformte Griff besteht aus hochwertigem schwarzen ABS* Kunststoff . Bei unseren Messern vereint sich traditionelle Handarbeit mit moderner asiatischer Schmiedekunst. Durch die perfekt abgestimmte Kombination verschiedener Rohstoffe entsteht somit ein einzigartiges Produkt, das hoch belastbar und extrem hart ist und dadurch länger scharf bleibt. Überzeugen Sie sich selbst! Das Fleischmesser wird mit einer hochwertigen Geschenkverpackung geliefert. Merkmale: Messer- / Klingenlänge: 34,00 / 20,00 cm Material Klinge: deutscher Edelstahl 1.4116 Material des Griff: ABS Kunststoff, schwarz Stil: Profiküche, Hobbyküche Dieses wunderschöne Stahlmesser ist auch ein ganz besonderes Geschenk zum Geburtstag oder zu Weihnachten! *ABS Kunststoff (Acrylnitril-Butadien-Styrol): ABS Kunststoff ist in seiner erstarrten Form unbedenklich. Durch die sehr hohe Abriebfestigkeit wird ABS in seiner reinen Form unter anderem auch für Kinderspielzeug eingesetzt (Klemmbausteine).

Zayiko Brotmesser - Klinge 20,50 cm - Serie Zayiko NAMI Gourmet Line Das Brotmesser mit dem Design NAMI ist nicht nur das Messer der Wahl für Brot und Baguettes, sondern eignet sich auch für das Schneiden von knusprigem Braten und großen Früchten mit harter Schale wie beispielsweise Ananas. Der ergonomisch geformte Griff besteht aus hochwertigem schwarzen ABS* Kunststoff. Bei unseren Messern vereint sich traditionelle Handarbeit mit moderner asiatischer Schmiedekunst. Durch die perfekt abgestimmte Kombination verschiedener Rohstoffe entsteht somit ein einzigartiges Produkt, das hoch belastbar und extrem hart ist und dadurch länger scharf bleibt. Überzeugen Sie sich selbst! Das Brotmesser wird mit einer hochwertigen Geschenkverpackung geliefert. Merkmale: Messer- / Klingenlänge: 34,00 / 20,50 cm Material Klinge: deutscher Edelstahl 1.4116 Material des Griff: ABS Kunststoff, schwarz Stil: Profiküche, Hobbyküche Dieses wunderschöne Stahlmesser ist auch ein ganz besonderes Geschenk zum Geburtstag oder zu Weihnachten! *ABS Kunststoff (Acrylnitril-Butadien-Styrol): ABS Kunststoff ist in seiner erstarrten Form unbedenklich. Durch die sehr hohe Abriebfestigkeit wird ABS in seiner reinen Form unter anderem auch für Kinderspielzeug eingesetzt (Klemmbausteine).

Zayiko Blockmesser - Klinge 20,50 cm - Serie Zayiko NAMI Gourmet Line Das Blockmesser aus der Serie Zayiko NAMI ist die erste Wahl des Fleisch- und Grillfans, denn es macht das genaue Zerteilen großer Fleischstücke zum mühelosen Vergnügen. Der ergonomisch geformte Griff besteht aus hochwertigem schwarzen ABS* Kunststoff. Bei unseren Messern vereint sich traditionelle Handarbeit mit moderner asiatischer Schmiedekunst. Durch die perfekt abgestimmte Kombination verschiedener Rohstoffe entsteht somit ein einzigartiges Produkt, das hoch belastbar und extrem hart ist und dadurch länger scharf bleibt. Überzeugen Sie sich selbst! Das Blockmesser wird mit einer hochwertigen Geschenkverpackung geliefert. Merkmale: Messer- / Klingenlänge: 34,00 / 20,50 cm Material Klinge: deutscher Edelstahl 1.4116 Material des Griff: ABS Kunststoff Stil: Profiküche, Hobbyküche Dieses wunderschöne Stahlmesser ist auch ein ganz besonderes Geschenk zum Geburtstag oder zu Weihnachten! *ABS Kunststoff (Acrylnitril-Butadien-Styrol): ABS Kunststoff ist in seiner erstarrten Form unbedenklich. Durch die sehr hohe Abriebfestigkeit wird ABS in seiner reinen Form unter anderem auch für Kinderspielzeug eingesetzt (Klemmbausteine).

Die Zayiko Black Edition Tranchiergabel mit 18 cm langer Klinge und 14 cm langen Zinken wurde für das präzise Fixieren von Fleisch während des Tranchierens entwickelt. In Kombination mit einem passenden Kochmesser oder Tranchiermesser ermöglicht sie ein sicheres Arbeiten am Tisch oder auf dem Schneidebrett. 67 Lagen Damaststahl mit VG10-Kern für stabile Zinken Die beiden Zinken bestehen aus 67 Lagen dunklem Damaststahl mit einem zentrierten VG10-Kern. Das Material bietet hohe Stabilität, Formtreue und Widerstand gegenüber mechanischer Belastung. Ideal zum Fixieren von Braten, Steaks oder Geflügel bei der Zubereitung und beim Servieren. Rutschfester Griff aus formstabilem Pakkaholz Der Griff besteht aus robustem, pflegeleichtem Pakkaholz mit ergonomischer Form. Er liegt gut in der Hand und unterstützt kontrollierte Bewegungen bei rechts- und linkshändiger Nutzung. Das Pakkaholz ist rutschfest und resistent gegenüber Feuchtigkeit – ideal für den Einsatz in der Küche. Jede Gabel ein funktionales Einzelstück Die Damaststruktur der Klinge und Zinken, sowie die Maserung des Griffholzes machen jede Tranchiergabel zu einem Einzelstück. Materialbedingte Abweichungen in Farbe und Linienführung unterstreichen den Charakter des Designs – technisch klar, optisch eigenständig. Verpackt als Geschenk für Grillfreunde oder zum Vatertag Die Gabel wird in einer schlichten Verpackung geliefert und eignet sich hervorragend als Geschenk zum Vatertag oder für Grillfreunde mit Sinn für Material und Funktion. Auch als Ergänzung zu Tranchiermessern aus der gleichen Serie ist sie funktional abgestimmt. Merkmale: Gabel- / Klingen- / Zinkenlänge: 32 / 18 / 14 cm Material Klinge: aus 67 Lagen dunklem Damaszenerstahl Klingenhärtegrad: 60±2HRC, VG-10 Klingenoptik: individuelle Damaststruktur Material Griff: Pakkaholz, schwarz Stil: Profiküche, Hobbyküche

Zayiko Blockmesser - Klinge 19 cm - Serie Zayiko IZUMI Gourmet Line Das Hackmesser aus der Serie Zayiko IZUMI ist die erste Wahl des Fleisch- und Grillfans, denn es macht das genaue Zerteilen großer Fleischstücke zum mühelosen Vergnügen. Auch für Gemüse ist das Hackmesser bestens geeignet. Der ergonomisch geformte Griff besteht aus hochwertigem braunen Pakkaholz. Bei unseren Messern vereint sich traditionelle Handarbeit mit moderner asiatischer Schmiedekunst. Durch die perfekt abgestimmte Kombination verschiedener Rohstoffe entsteht somit ein einzigartiges Produkt, das hoch belastbar und extrem hart ist und dadurch länger scharf bleibt. Überzeugen Sie sich selbst! Das Hackmesser wird mit einer hochwertigen Geschenkverpackung geliefert. Dieses wunderschöne Stahlmesser ist auch ein ganz besonderes Geschenk zum Geburtstag oder zu Weihnachten! Merkmale: Messer- / Klingenlänge: 32,50 / 19 cm Material Klinge: deutscher Edelstahl 1.4116 Material des Griff: Pakkaholz braun Stil: Profiküche, Hobbyküche Nutzungshinweise: •  Verwenden Sie das Messer nicht in einer drehenden Bewegung. Diese Technik kann die Klinge beschädigen. •  Verwenden Sie Ihr Damastmesser ausschließlich für Schneidarbeiten, für die es vorgesehen ist. Vermeiden Sie es, Knochen, gefrorene Lebensmittel oder harte Gegenstände mit dem Damastmesser zu schneiden, um die empfindliche Klinge zu schützen. •  Beachten Sie, dass die abgebildeten Messer Beispielprodukte sind. Farbe, Gewicht, Muster und Größe können leicht variieren, da jedes Messer durch zahlreiche manuelle Arbeitsschritte gefertigt wird. •  Schützen Sie die Klinge, indem Sie ein Schneidebrett aus weichem Kunststoff oder Holz verwenden. Harte Unterlagen können die Schneide beschädigen. •  Vermeiden Sie abrupte Temperaturänderungen. Schnelles Erhitzen oder Abkühlen kann die Struktur des Stahls beeinträchtigen.

Zayiko Naturschleifstein Reparaturstein, Vorschliff / Reparaturstein Körnung: #400 Mit einem Vorschliff bearbeiten Sie Ihr Messer grundlegend auf den Schleifvorgang vor, um kleinere Schäden und Ausbrüche herauszuschleifen. Je nach Zustand und Beanspruchung sollten Sie Ihre Messer mit einem Reparaturstein vorab bearbeiten, um folgend einen Grundschliff durchzuführen. Das Material des Schleifsteins ist das hochgradige Siliziumkarbid und Diamantan. Es wird nicht gesintert, sondern es wird die Methode des Zementgusses angewendet. Ein Anfeuchten des Naturschleifsteins vor dem Schleifvorgang ist ausreichend. Merkmale:: Naturschleifstein: 20,00 x 7,00 x 3,00 cm Holzbox: 21,50 x 8,70 x 5,00 cm Körnung: 400 Sehr schneller Schleifeffekt Erzielt optimale Schärfe Sehr geringe Abnutzung Geeignet für Damaststahl und Stahlmesser Kann mit Waser oder Öl genutzt werden Gebrauchshinweise: 1. Öffnen Sie die Holzbox, entnehmen Sie den Stein und positionieren Sie diesen auf einer rutschfesten Unterlage. 2. Ziehen Sie die Messerklinge von beiden Seiten über den Stein. Führen Sie dabei das Messer von der Spitze bis zum hinteren Teil Klinge gleichmäßig über den Stein. 3. Halten Sie stets einen flachen Winkel von 15°, um ein gleichmäßiges Ergebnis zu erzielen. Achten Sie darauf, dass der Stein stets feucht gehalten wird.

Das Zayiko Kurumi 3er Messerset kombiniert drei Klingenlängen – 9 cm, 12 cm und 17 cm – für unterschiedlichste Schneidarbeiten in der Küche. Es richtet sich an Hobbyköche wie auch an Küchenprofis, die Wert auf Materialqualität, Kontrolle und Gestaltung legen. 67 Lagen Damaststahl mit schnitthaltigem VG10-Kern Alle drei Messer verfügen über eine Klinge aus 67 Lagen Damaststahl mit einem VG10-Kern. Der Härtegrad von 60±2 HRC sorgt für stabile Schneidleistung bei täglichem Einsatz. Das Set deckt feinere Arbeiten wie Schälen ebenso ab wie das Schneiden von Gemüse, Fleisch oder Fisch. Ergonomisch geformte Griffe aus massivem Nussbaumholz Die Griffe bestehen aus massivem Nussbaumholz mit gleichmäßiger Maserung. Ihre ergonomische Form sorgt für angenehme Handhabung, unabhängig von der Händigkeit. Die Messer liegen ausgewogen in der Hand und unterstützen eine sichere Führung auch bei längeren Arbeitsschritten. Funktional und individuell – jedes Messer ein Einzelstück Die Damaststruktur jeder Klinge sowie die natürliche Maserung der Griffe sorgen für eine individuelle Erscheinung. Kleine Unterschiede in Farbe und Linienführung ergeben sich aus dem Material und machen jedes Messer zu einem eigenständigen Werkzeug mit klarem Funktionsfokus. Aufbewahrung in Holzbox – geeignet zum Verschenken Das Messerset wird in einer passenden Holzbox geliefert, die sich sowohl zur geschützten Aufbewahrung als auch als Geschenkverpackung eignet. Ob für den eigenen Haushalt, als Geschenk zum Einzug oder als Ergänzung bestehender Küchenausstattungen – dieses Set bietet vielseitigen Nutzen. Merkmale: Klingenlängen: 17 cm (Santoku) / 12 cm (kleines Santoku) / 9 cm (Office) Material Klinge: aus 67 Lagen Damaszenerstahl Klingenhärtegrad: 60±2HRC, VG-10 Klingenoptik: individuelle Damaststruktur Material Griff: Nussbaumholz Stil: Profiküche, Hobbyküche