pfeffer

Pfeffer Schwarz geschrotet in Premium-Qualität. Der Schwarze Pfeffer ist sehr aromatisch und hat eine pfeffrige leicht nussige Schärfe durch das enthaltene Piperin. Frisch im wiederverschließbaren Aromabeutel verpackt! Unsere Gewürze und Kräuter sind naturrein ohne Füllstoffe - Reine Gewürze und sonst nichts. Schwarzer Pfeffer aus der Gourmet Serie

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Hochwertiger weißer Penja Pfeffer. Handgeerntet und sorgfältig ausgewählt. Vielseitig einsetzbar. Premium Qualität, Certified Protected Geographical Indication , Zertifikat IGP, Indication Geographique Protégée (IGP)

🌴 WILDER VOATSIPERIFERY-PFEFFER – Dieser wilde Pfeffer aus Madagaskar wird tief in den Wäldern der heißen, feuchten Regionen im Südosten des Landes geerntet. Die Beeren wachsen an teils gefährlichen und unzugänglichen Ranken, die bis zu 30 Meter hoch werden und sich im Blätterdach der Sonne entgegenstrecken. Wie man sich vorstellen kann, ist die Ernte daher schwierig. Die Beeren sind sehr klein und rötlich-braun. Wild und unwiderstehlich – dieser Pfeffer mit seinen charakteristischen Stängeln besitzt ein wahrhaft einzigartiges Aroma. 🌴 NACHHALTIGE ERNTE IN MADAGASKAR – Die Ernte dieses weniger bekannten und sehr seltenen Pfeffers erfolgt von Juni bis August ausschließlich in Handarbeit durch madagassische Dorfgemeinschaften. Stellen Sie sich vor: Für 1 kg getrockneten Pfeffer werden 10 kg frische Beeren benötigt. Selten, einzigartig und unwiderstehlich mit holzigen, blumigen Noten und einer zitrusartigen Frische. Außergewöhnlich. Voatsiperifery Wildpfeffer 🌴 GESCHMACK: ZITRUS, FRUCHTIG – Voatsiperifery entfaltet herrlich frische Noten von Zitrusfrüchten, Früchten und Blüten mit einem holzigen und würzigen Charakter. Sein Geschmack ist kräftig und anhaltend, elegant und mit einem schönen, langen Nachhall. Ein scharfer Pfeffer mit duftender und aromatischer Würze. 🌴 PRAKTISCHE TIPPS – Um die Aromen zu bewahren, empfiehlt es sich, den Pfeffer erst am Ende des Garvorgangs hinzuzufügen und nicht weiter zu kochen, um die Entwicklung von Schärfe und Bitterkeit zu vermeiden. Geben Sie diesen Pfeffer in Ihre Mühle und verfeinern Sie Ihre Rezepte. Passt hervorragend zu Schokolade! ⭐ 100 % ZUFRIEDENHEIT ODER GELD ZURÜCK – GENIESSEN SIE ES! – Legen Sie unseren Voatsiperifery Pfeffer aus Madagaskar in Ihren Warenkorb, probieren Sie ihn und teilen Sie ihn mit anderen. Ylang-Ylang, Vetiver, Ingwer, Eisenkraut und Patschuli… 1 % FOR THE PLANET : Ein Teil Ihres Einkaufs kommt der Umwelt zugute! Lasst uns gemeinsam für eine gesunde Erde und Umwelt sorgen.

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Um Ihre Speisen noch köstlicher zu machen, ist der Pfeffer entscheidend. Mit diesem erstklassigen »roten Balkan-Pfeffer« verleihen Sie Ihren Fleisch- und Gemüsegerichten das gewisse Etwas. Sogar Süßspeisen, wie etwa Erdbeeren, können Sie eine raffinierte Würze verleihen. Dieser außergewöhnliche Cayenne-Pfeffer ist eine regionale Spezialität aus der autonomen Provinz Vojvodina in Serbien. Um sein besonderes Aroma zu erhalten, wird er im Familienbetrieb ganz natürlich hergestellt: ohne Zusatzstoffe. So entsteht ein Geschmack, der herzhafte und süße Speisen mit einem hervorragenden pikanten Aroma und einer moderaten Schärfe gleichermaßen harmonisch abdeckt.

Produktdetails Sorte , 150g im Tiegel, |Art Verpackung , Tiegel, | Zutaten Zutaten , Kampot Pfeffer, Salz, |Allergene , Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten, | Maßangaben Inhalt gesamt in Gramm , 150 g, | Hinweise Verzehrsempfehlung , Der Allrounder: Ideal als Finisher für Steaks und ein Must-have für Tomatensalat und Salatdressings., | Artikelbezeichnung Bezeichnung des Lebensmittels , Fermentierter Kampot Pfeffer, 150g im Tiegel, Kampot Pfeffer (80%), Salz, |

Farbe , Aufkleber für Gewürze - bunter Pfeffer (AUF-G110), |Materialeigenschaften , Hochwertiger Offsetdruck, |Anzahl Teile , 200 tlg., |

Farbe , Aufkleber für Gewürze - Salz (AUF-G083), |Materialeigenschaften , Hochwertiger Offsetdruck, |Anzahl Teile , 200 tlg., |

Farbe , Aufkleber für Gewürze - weißer Pfeffer (AUF-G115), |Materialeigenschaften , Hochwertiger Offsetdruck, |Anzahl Teile , 200 tlg., |

Pfeffer – Oleoresin (reines, natürliches Pfeffer - Extrakt aus ganzen, schwarzen Pfefferkörner). Herkunftsland: Indien. Geschmack: typisch nach Pfeffer, scharf. Konsistenz: glatt & zähflüssig, ab 40°C flüssig. Farbe: dunkelgrün. Geschmacksintensität: 1Teil Extrakt entspricht mindestens 25 Teilen Naturgewürz (Pfeffer schwarz gemahlen). Gehalt ätherisches Öl: ca. 20%, Gehalt Piperin: ca. 20% Löslichkeit: Fettlöslich. (Triacetin in sehr geringen Mengen). Deklarationsempfehlung bei Weiterverarbeitung: Gewürzextrakt, Pfeffer-Extrakt oder natürliches Pfeffer-Aroma. Vorteile von Oleoresinen: - Typischer Geschmack - Lange Haltbarkeit - Hohe Geschmackskonzentration - Sehr universell einsetzbar - Sehr gute Verteilung in Fertigprodukten - Ausgezeichnete Stabilität bei hohen Temperaturen - Hohe Preisstabilität - Nahezu frei von Mikroorganismen Unsere Qualitätsstandards für Ihre Sicherheit: FSSC, ISO 9001, IQ-NET, HACCP, HALAL, DUALES SYSTEM DEUTSCHLAND. Bitte beachten Sie: Je nach Produktanforderung können einzelne Gebindearten unter Umständen variieren. PE-Flasche / HD-PE-Flasche / Kanister/ HD-PE Eimer Dies ist notwendig um eine kompromisslose Produktqualität über eine lange Zeit zu gewährleisten.

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Pfeffer aus dem indischen Bundesstaat Tamil Nadu ist berühmt. Dieser erstklassige fermentierte »Pondicherry-Pfeffer« ist bei Gourmets gleichermaßen bekannt wie geschätzt. Sein hervorragendes Aroma bekommt er, weil die frisch geernteten reifen Pfefferfrüchte ständig in feuchtem und natürlichem Meersalz gedreht und dann in der Sonne getrocknet werden. Das Salz entzieht dem Pfeffer die Feuchtigkeit, wodurch er einen Teil seines scharfen Pfeffergeschmacks verliert. Er passt perfekt zu gebratenen Fleischgerichten, zu Fisch und Desserts. Sein Aroma hat eine milde, fruchtige Schärfe mit einer angenehmen Salznote.

Set aus 4 Streuern: Dieses Salz-und-Pfeffer-Set umfasst 4 Flaschen. Füllen Sie sie mit Salz und Pfeffer nach oder nutzen Sie die zusätzlichen Streuer für Ihre Lieblingsgewürze. Einfache Handhabung: Dank der großen Flaschenöffnung lassen sich die Streuer bequem befüllen. Eine einmalige Füllung reicht für eine lange Nutzungsdauer. Leicht zu reinigen: Zum Säubern können die Verschlüsse einfach abgenommen werden. Verstellbar & Frischehaltend: Der abnehmbare Drehverschluss bietet 4 verschiedene Modi: geschlossen, große Löcher, mittlere Löcher und kleine Löcher. Mit den drei Lochgrößen können Sie die Menge der Gewürze je nach Geschmack genau dosieren. Der Verschluss bewahrt die Aromen langfristig und schützt zuverlässig vor Staub. Hohe Qualität: Die lebensmittelechten Edelstahl-Verschlüsse und der hochwertige Glaskörper machen die Streuer zu einer praktischen und ansprechenden Ergänzung für jede Küche. Das Produkt eignet sich vielseitig für den Einsatz in Küche, am Esstisch oder sogar beim Camping.

Salz- / Pfefferstreuer Edelstahl - Unterteil KunststoffHöhe: 7,5 cmØ 5 cm