Giesser Tranchiermesser 31 cm PremiumCut Slicer No 1 mit Acrylgriff

Der Chrom-Molybdän-Spezialstahl wird nur von den besten Stahllieferanten bezogen. Die 31 cm Klinge sticht durch ihr einzigartiges Design, der extremen Schärfe und der hohen Rostbeständigkeit hervor - Faszination einzigartiger Schärfe und Ästhetik Der Red Diamond Griff gehört aufgrund eines speziellen Herstellungsverfahren auf Einzigartigkeit, Robustheit und perfekter Ergonomie zu einem der besten Kochmessergriffe. Jedes Messer ist ein Unikat, dafür sorgen die unterschiedlichen Faserverläufe Ganz gleich, ob roher Fisch, deine selbst gemachte Terrine oder das auf den Punkt gebratene Fleisch. Nutze das Slicer No. 1 zum Schneiden der gesamten Länge des Messers. Es gleitet dank seiner unheimlichen Schärfe nahezu mühelos durch das Schneidgut Die PremiumCut Messer werden mit Hilfe einer der weltweit modernsten Vakuumtechnologien auf 57 (+-1) HRC gehärtet. 8 Schleifprozesse und ein finaler Meisterhandabzug, sorgen für eine extreme Schärfe der Klinge - Die wohl außergewöhnlichsten Messer Das seit 1776 bestehende Familienunternehmen Giesser, sorgt mit der PremiumCut Serie dafür, dass Tradition auf Zukunft trifft. Die einmalige Klingenform und der perfektionierte Griff, sorgen für eine Innovation der Messerbranche - Messer für Profis