De Buyer Crêpe-Pfanne Mineral B Ø 24 cm

de Buyer Crepe-Pfanne Mineral B Element, 24 cmEigenschaften: -Crepe-Pfanne mit niedrigem Rand, ideal für die Zubereitung von Crêpes -die Pfanne aus Ei

Pfanne - für Palatschinken, Stahl, rund, geeignet für Elektro-, Gas-, Glaskeramik- und Induktionskochfelder, Möglichkeit zur Verwendung von Metallutensilien, backofengeeignet, Innen- und Außenfläche aus Stahl, Stahlgriff, maximale Temperatur beim Backen im Ofen 200 °C / 10 Minuten, Abmessungen 9,9 × 24,3 × 45,5 cm (H×B×T), oberer Randdurchmesser 24 cm, silberne Farbe Pfannkuchenpfanne aus Stahl de Buyer Mineral B ElementDie Pfannkuchenpfanne aus Stahl Mineral B mit einem Durchmesser von 24 cm eignet sich für die Zubereitung einer breiten Palette von Gerichten - vo

Produktdetails Herdart , alle Herdarten einschließlich Induktion, |Farbe , Silber, |Eigenschaften , kleine & flache Crêpespfanne aus der Serie Mineral B von de Buyer, -vornehmlich für Crêpes & Pfannkuchen gedacht, - aber auch für Spiegeleier und vielem mehr nutzbar, - aus geschmiedetem Eisen mit 2,5 mm Wandstärke, - mit natürlichem Bienenwachs überzogen, um das Material bis zur ersten Nutzung vor Korrosion zu schützen, - hervorragende Leitfähigkeit, erwärmt sich schnell & gleichmäßig, erreicht hohe Temperaturen, - Lyonnaiser Form mit schrägen Seitenwänden, - die Form erleichtert das Wenden & Herausnehmen des Garguts, - 22 cm langer, flacher Bandstahl-Stielgriff nach französischer Art hoch gehend gebogen mit Aufhängeöse, - mit Epoxidharz überzogen, dadurch im hinteren Drittel stets greifbar, - fest mit dem Korpus vernietet, - Griff hitzefest bis 200° C für maximal 10 Minuten, Temperaturen bis 100 ° C stellen kein Problem dar, | Maße & Gewicht Durchmesser , 24 cm, |Höhe , 1,2 cm, |Gewicht , 1230 kg, |

Crepe-Pfanne Mineral B Element Ø 24 cm.

de Buyer - Mineral B Element - Crêpes Pfanne   Mit der de Buyer Crêpes Pfanne aus Eisen bringen Sie ein Stück Frankreich in Ihre Küche. Sie ist unkompliziert zu handhaben und  perfekt für Zubereitung von knusprigen Crêpes und leckeren Omelettes geeignet! Für Bräunen und Grillen von Lebensmitteln ist die de Buyer Eisenpfanne ein Muss. Sobald die Eisenpfanne Temperaturen über 140 °C erreicht, versiegelt diese das Essen auf der Oberfläche, da der natürliche Saft des Lebensmittels karamellisiert (die Maillard Reaktion). Die sich bildende Kruste hält Feuchtigkeit davon ab, zu verdampfen. Das Essen wird somit braun und knusprig auf der Oberfläche und bleibt zart und saftig in der Mitte. Perfekt zum Braten von Fleisch und Kartoffeln und zur Zubereitung von knusprigen Crêpes und leckeren Omelettes! Eisen und Gusseisenpfannen sind nicht für Rührei geeignet. Setzeier und Omletts bitte nur in einer gut eingebrannten Pfanne zubereiten. Beachten Sie, dass die de Buyer Eisenpfanne vor der ersten Benutzung eingebrannt wird

Geeignet für alle Arten von Herden, einschliesslich Induktion. Crêpes und Pfannkuchen lassen sich dank der flachen Kante einfach zubereiten.

Aus weißem Stahlblech - Beschichtung: Bienenwachs - Für alle Herdarten, einschließlich Induktion - Antihaft-Effekt - Niedriger Rand...