Dick Abhäutemesser ErgoGrip 15cm 0752320 147417

DICK Metzger Messer Serie ERGOGRIP Die Ergogrip Messer von Dick sind kompromisslos in Funktion und Sicherheit. Diese Serie ist die erste Wahl, wenn viel mit dem Messer gearbeitet werden muss. Der rutschfeste ergonomische Griff hat eine extrabreite Daumenauflage und einen ausgeprägten Fingerschutz. Der Fingerschutz am Griff verhindert ein versehentliches Abrutschen der Hand und somit einen Kontakt mit der Messerklinge. Bei dem speziellen Härteverfahren wird jede Klinge einzeln gehärtet und überwacht. Jede Schneide wird mit einem Polierabzug versehen und ist somit noch schärfer. Durch die polierte Oberfläche können weniger Rückstände auf der Klinge anhaften, dadurch ist sie korrosionsbeständig und einfacher zu reinigen. Am Klingenaustritt vom Griff ist kein Spalt vorhanden, der Griff saugt weder Fett noch Schmutz auf. Das Abhäutemesser wurde speziell für einen Zweck entwickelt, die Haut...

Das Abhäutemesser mit 15 cm langer Klinge. Wie der Name schon vermuten lässt, wird es insbesondere zum präzisen Abhäuten, also dem Trennen der Haut vom Tierkörper verwendet. Die Serie ErgoGrip sind die absolut hygienischen Fleischermesser für den professionellen Einsatz - kompromisslos in Ergonomie und Schärfe. Das Messer für einwandfreie Hygiene, da kein Spalt am Klingenaustritt vorhanden ist. Außerdem gewährleistet der breite Fingerschutz des Profimessers mehr Sicherheit beim Arbeiten. Die ausgewogene Härte von 56 HRC ist der ideale Kompromiss für perfekte Schnitthaltigkeit und leichtes Nachschärfen.

Das Abhäutemesser mit 15 cm langer Klinge. Wie der Name schon vermuten lässt, wird es insbesondere zum präzisen Abhäuten, also dem Trennen der Haut vom Tierkörper verwendet. Die Serie ErgoGrip sind die absolut hygienischen Fleischermesser für den professionellen Einsatz - kompromisslos in Ergonomie und Schärfe. Das Messer für einwandfreie Hygiene, da kein Spalt am Klingenaustritt vorhanden ist. Außerdem gewährleistet der breite Fingerschutz des Profimessers mehr Sicherheit beim Arbeiten. Die ausgewogene Härte von 56 HRC ist der ideale Kompromiss für perfekte Schnitthaltigkeit und leichtes Nachschärfen.

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Schlächtermesser zum Enthäuten, Skinner, 15 cm, blau, Business & Industrie > Gastro & Nahrungsmittelgewerbe > Gastronomie-Küchenausstattung > Sonstige Gastronomie-Küchenausstattung