Opinel Les Forgé Chefmesser Küchenmesser Edelstahl

Die Schneide der Klinge ist vollständig geschliffen und kann komplett genutzt werden Es ist ein scharfes Kochmesser, das sich zum Schneiden von Gemüse, Fleisch, Fisch und Obst eignet, aber auch das Hacken von Kräutern oder Schälen von Knoblauchzehen ist problemlos möglich Das Messer hat eine Klingenlänge von 17 cm und die Klinge besteht hochwertigem Edelstahl, der eine hohe Korrosionsbeständigkeit aufweist und eine hohe Schnittqualität ermöglicht Der Buchengriff ist ergonomisch geformt, nicht lackiert und ist stabilisiert, um Wasser zu widerstehen Die Full-Tang-Klinge erstreckt sich über den gesamten Griff und trägt zur Robustheit und Ausgewogenheit des Messers bei, wobei das Gewicht des Stahls verteilt wird

Die Schneide der Klinge ist vollständig geschliffen und kann komplett genutzt werden Es ist ein scharfes Kochmesser, das sich zum Schneiden von Gemüse, Fleisch, Fisch und Obst eignet, aber auch das Hacken von Kräutern oder Schälen von Knoblauchzehen ist problemlos möglich Das Messer hat eine Klingenlänge von 17 cm und die Klinge besteht hochwertigem Edelstahl, der eine hohe Korrosionsbeständigkeit aufweist und eine hohe Schnittqualität ermöglicht Der Buchengriff ist ergonomisch geformt, nicht lackiert und ist stabilisiert, um Wasser zu widerstehen Die Full-Tang-Klinge erstreckt sich über den gesamten Griff und trägt zur Robustheit und Ausgewogenheit des Messers bei, wobei das Gewicht des Stahls verteilt wird

Die Kochmesser LES FORGÉS 1890 von Opinel verkörpern die hohe Qualität französischer Messerschmiedekunst. Mit der vom Design-Studio BIG-GAME kreierten Serie bietet Opinel eine Kollektion geschmiedeter Kochmesser an, die auch anspruchsvolle Kunden begeistern wird. Inspiriert wurde sie vom Werk und der Persönlichkeit des Zwei-Sterne-Kochs Jean Sulpice, der die Auberge de Père Bise in Talloires, am See von Annecy leitet. Die aus Edelstahl X50CrMoV15 geschmiedeten Messer mit einer Rockwellhärte 56-57 HRC zeichnen sich durch Robustheit, Balance, Langlebigkeit und Schnittqualität aus. Der Griff aus stabilisiertem Buchenholz mit seinem ergonomischen Profil ist eine Hommage an das traditionelle Opinel Taschenmesser und bietet bemerkenswerte Griff- und Handhabungseigenschaften. Als sinnvolle Ergänzung der Modelle der LES FORGÉS 1890 Küchenmesser bietet Opinel das Chefmesser auch in einer kürzeren Version mit einer 17 cm langen Klinge an. Die kompaktere Variante macht dieses Modell zu einem idealen Allzweckmesser in der Küche und steht seinem größeren Bruder in Einsatzmöglichkeiten und Qualität in nichts nach.