Staub Bräter rund Gusseisen 26cm 4,75 Liter emailliert spülmaschinenfest

Hochwertiger Gusseisenbräter mit hochglänzender Emaille-Oberfläche und Farbverlauf. Geeignet für alle Herdarten, einschliesslich Induktion. Handwäsche empfohlen. Cocotte, runder Topf.

Runde Cocotte aus emailliertem Gusseisen Produkteigenschaften: in verschiedenene Farben und Größen erhältlich Ideal zum Anbraten und langsamen Garen von Fleisch, Fisch oder Gemüse Saftiges und zartes Kochergebnis durch die spezielle Tropfenstruktur im Deckel Die schwarzmatte Innenemaillierung eignet sich zum besonders krossen Anbraten und ist besonders strapazierfähig Optimale Wärmespeicherung und -verteilung (energiesparend) Langlebig, pflegeleicht und kratzfest Einfache Handhabung und Reinigung Geeignet für alle Herdarten inklusive Induktion Ofenfest bis 250°C Spülmaschinengeeignet Eigengeschmack der Speisen wird verstärkt Der Klassiker: Cocotte Für reines Kochvergnügen und höchsten Genuss dank der kontinuierlichen Beträufelung von Staub. Die Cocotte von Staub - erste Wahl der renommiertesten Küchenchefs der Welt - verfügt über eine Tropfenstruktur im Deckel, die dafür sorgt, dass Kondenswasser, das sich beim Garvorgang bildet, gleichmäßig über dem Gargut verteilt wird. Das Fleisch bleibt zart, das Gemüse ein Genuss. Aromen und Geschmack entfalten sich in voller Intensität und Nährwerte bleiben erhalten. Was auch immer Sie kochen, mit Brätern von Staub genießen Sie stets wohlschmeckende und gesunde Speisen! Das Material: Emaillierter Guss Emaillierter Guss ist eine Verbindung aus kohlenstoffreichem Eisen mit einem Emailleüberzug, der hauptsächlich aus Glas besteht. Es ist eines der Materialien, die Wärme am besten speichern können, sie dann langsam übertragen und absolut gleichmäßig verteilen. Das gleiche gilt für Kälte: Hierfür reicht es, Ihre Gerichte vor dem Servieren in den Kühlschrank zu stellen. Emaillierter Guss ist geeignet für alle Herdarten einschließlich Induktion. Ausführlichere Informationen zum Herstellungsverfahren finden sie unter der Rubrik Herstellerinformation. Das effizienteste und natürlich automatische Beträufelungssystem: Dank der hochwertigen Verarbeitung von Cocotte-Deckeln der Firma Staub kann während des Garprozesses weniger Feuchtigkeitentweichen. Nach einer Garzeit von 55 Minuten ist im Vergleich zu Konkurrenzprodukten 10% mehr Feuchtigkeit in der Staub-Cocotte vorhanden. Das Beträufelungssystem zeichnet sich durch Noppen aus, die über die gesamte Fläche der Innenseite des Deckels verteilt sind. Dadurch wird ein kontinuierlicher Niederschlag über dem gesamten Inhalt der Cocotte erzeugt. Das Beträufelungssystem der Firma Staub ist im Vergleich zu herkömmlichen Deckeln 9x leistungsfähiger. Vor dem ersten Gebrauch: In warmem Wasser spülen. Lassen Sie das Kochgeschirr auf dem Herd auf niedriger Hitze trocknen und pinseln Sie es dann mit Pflanzenöl aus. Erneut einige Minuten bei milder Hitze aufwärmen, dann das überschüssige Öl mit einem Tuch abwischen. Das Öl ist damit in die Poren des Emails gedrungen und hat eine natürlich glatte Oberfläche geschaffen. Den Vorgang bei Bedarf wiederholen. Generelle Pflegehinweise: Emailliertes Gusseisen muss langsam aufgewärmt werden. Auf ein Kochfeld stellen, das höchstens so groß wie die Grundfläche des Kochgeschirrs ist. Emailliertes Gusseisen ist auch für Kochplatten geeignet. In diesem Fall 5 Minuten lang auf ein Drittel der Heizleistung aufwärmen, dann mit voller Heizleistung weitermachen (Vorsicht bei der Booster-Funktion). Bei Glaskeramikfeldern und Kochplatten das Kochgeschirr anheben und nicht hin und herschieben, um das Kochfeld und die Grundfläche nicht zu beschädigen. Nur Kochutensilien aus Silikon, Kunststoff oder Holz verwenden. Metall kann die Emailbeschichtung beschädigen. Um Verbrennungen zu vermeiden, immer einen Kochhandschuh o.ä. verwenden. Warmes Kochgeschirr nicht auf ungeschützte Flächen stellen. Das Produkt kann springen oder zerbrechen, wenn es auf eine harte Oberfläche fällt. Das Kochgeschirr ist ofengeeignet (außer Produkte mit Holzgriffen). Vor dem Abschrecken mit kaltem Wasser mindestens 15 Minuten lang abkühlen lassen.

Die runde Cocotte aus der Serie La Cocotte in der Farbe Grenadine sieht edel aus und setzt deshalb nicht nur in der Küche, sondern auch am Tisch Akzente. In ihr bereiten Sie stilvoll köstliche Schmorgerichte zu, denn für diesen Zweck wurden die Cocottes schon vor langer Zeit in Frankreich entwickelt. Dieser Schmortopf besteht aus Gusseisen und eignet sich dadurch für jede Art von Herd. Eine Cocotte können Sie aber natürlich auch in den Backofen stellen. Gusseisen wird sogar von Spitzenköchen wie Paul Bocuse zum Schmoren bevorzugt, denn es speichert die Hitze extrem lang, verteilt sie gleichmäßig im gesamten Topf und gibt sie langsam an die Lebensmittel ab. Auf diese Weise werden die Zutaten schonend gegart und können ihren natürlichen Eigengeschmack voll entfalten. Bei Staub werden Cocottes außerdem von innen mattschwarz emailliert. Diese Beschichtung sorgt für ein noch besseres Aroma. Die runde Cocotte verfügt über einen Durchmesser von 26 cm und ein Fassungsvermögen von 5,2 l. Sie eignet sich für die Zubereitung von Gulasch,

Ein Gespuer fuer Qualitaet     Staub La Cocotte Cocotte 26 cm, rund, Bordeaux, Gusseisen   Besonderer Schmortopf       Zum Schmoren, Kochen, Dünsten, Backen     Mit spezieller Deckelstruktur     Besonders strapazierfähige Emaillierung     Energiesparendes Kochen auf allen Herdarten       Die Cocotte von STAUB im edlen Bordeauxrot vereint traditionelle Handwerkskunst mit moderner Funktionalität für einen einmaligen Genuss. Gefüllte Paprikaschoten, klassische Kohlrouladen, mediterranes Ratatouille, süße Desserts sowie frisches Brot und mehr – in diesem praktischen Gusseisentopf können die verschiedensten Gerichte zubereitet werden. Da das besondere Material nur wenig Fett zum Braten bedarf und der Schmortopf zugleich eine einzigartige Struktur aufweist, können die köstlichen Speisen kalorienarm gekocht werden und überzeugen mit ihren vollen Aromen und Nährstoffen. Durch die mattschwarze Emaille wird der Geschmack der Gerichte intensiviert, während das Gusseisen für eine optimale Hitzeverteilung sorgt.