Dick Blockmesser ErgoGrip 30 cm Edelstahl rostfrei 56 HRC

Das Blockmesser hat eine breite, lange Klinge, die insbesondere zum Zuschneiden und Zerteilen größerer Fleischstücke verwendet wird. Die besondere Form ermöglicht einen ziehenden Schnitt. Dieses Messer wird aus der hochwertigen Stahllegierung X50CrMoV15 gefertigt. Dabei ist jede Komponente des Stahl besonders wichtig Der Griff hat eine breite Daumenauflage und ausgeprägten Fingerschutz. Klinge und Griff sind spaltenfrei verbunden. Der ergonomische Griff ist hitzebeständig, abriebfest und liegt sicher in der Hand. 56 HRC ist der ideale Kompromiss für lange Schnitthaltigkeit und leichtes Nachschärfen. Die Messer bleiben lange scharf, lassen sich aber auch mit herkömmlichen Mitteln gut nachschärfen. F. DICK Fleischermesser sind zum Reinigen in Sterilisatoren bis 130°C geeignet. Das Verbleiben der Messer in der Reinigungsanlage, aber auch Lebensmittelreste können auf den Klingen zu Flecken führen.

Blockmesser, ErgoGrip, 30 cm – 82253301 Ein Must-Have der Metzger- das Blockmesser hat eine breite, lange Klinge, die insbesondere zum Zuschneiden und Zerteilen größerer Fleischstücke verwendet wird. Die besondere Form ermöglicht einen ziehenden Schnitt. Durch sein hohes Gewicht und einer gewissen Kopflastigkeit können die Fleischstücke kräfteschonender zurecht geteilt werden.GEEIGNET ZUM ZERTEILEN GRÖßERER FLEISCHSTÜCKE Dieses Messer wird aus der hochwertigen Stahllegierung X50CrMoV15 gefertigt. Jede Komponente überzeugt: Dank des hohen Kohlenstoffanteils hält die Schneide die Schärfe besonders lange, der enthaltene Chrom reduziert den Verschleiß und das Molybdän macht das Messer besonders korrosionsbeständig. ErgoGrip überzeugt durch eine breite Daumenauflage und ausgeprägten Fingerschutz. Klinge und Griff sind spaltenfrei verbunden, der hygienische Griff saugt weder Fett noch Schmutz auf, ist hitzebeständig, stoß- und abriebfest. Der ergonomische Griff liegt sicher, angenehm und rutschfest in der Hand. Die Härte von 56 HRC ist der ideale Kompromiss für lange Schnitthaltigkeit und leichtes Nachschärfen. Die Messer bleiben lange scharf, lassen sich aber auch mit herkömmlichen Mitteln gut nachschärfen. F. DICK Fleischermesser sind zum Reinigen in Sterilisatoren bis 130°C geeignet. Langes Verbleiben der Messer in der Reinigungsanlage, aber auch Lebensmittelreste können auf den Klingen zu Flecken führen. Reinige deine Messer direkt nach Gebrauch mit einem milden alkalisch-basischen Reinigungsmittel. Technische Details: Klingenlänge in CM: 30 CM Grifflänge in CM: 14,5 CM

DICK Metzger Messer Serie ERGOGRIP Die Ergogrip Messer von Dick sind kompromisslos in Funktion und Sicherheit. Diese Serie ist die erste Wahl, wenn viel mit dem Messer gearbeitet werden muss. Der rutschfeste ergonomische Griff hat eine extrabreite Daumenauflage und einen ausgeprägten Fingerschutz. Der Fingerschutz am Griff verhindert ein versehentliches Abrutschen der Hand und somit einen Kontakt mit der Messerklinge. Bei dem speziellen Härteverfahren wird jede Klinge einzeln gehärtet und überwacht. Jede Schneide wird mit einem Polierabzug versehen und ist somit noch schärfer. Durch die polierte Oberfläche können weniger Rückstände auf der Klinge anhaften, dadurch ist sie korrosionsbeständig und einfacher zu reinigen. Am Klingenaustritt vom Griff ist kein Spalt vorhanden, der Griff saugt weder Fett noch Schmutz auf. Das Blockmesser ist benannt nach dem Einsatzzweck auf Hackblöcken, fr...

Zum Shop Bewertungen Kontakt Newsletter F. DICK Blockmesser Hackmesser ErgoGrip (Klinge Messer 30 cm 82253301 Zum Shop Bewertungen Kontakt Newsletter F. DICK Blockmesser Hackmesser ErgoGrip (Klinge Messer 30 cm 82253301 Blockmesser, ErgoGrip, 30 cm – 82253301 Ein Must-Have der Metzger- das Blockmesser hat eine breite, lange Klinge, die insbesondere zum Zuschneiden und Zerteilen größerer Fleischstücke verwendet wird. Die besondere Form ermöglicht einen ziehenden Schnitt. Durch sein hohes Gewicht und einer gewissen Kopflastigkeit können die Fleischstücke kräfteschonender zurecht geteilt werden.GEEIGNET ZUM ZERTEILEN GRÖßERER FLEISCHSTÜCKE Dieses Messer wird aus der hochwertigen Stahllegierung X50CrMoV15 gefertigt. Jede Komponente überzeugt: Dank des hohen Kohlenstoffanteils hält die Schneide die Schärfe besonders lange, der enthaltene Chrom reduziert den Verschleiß und das Molybdän macht das Messer besonders korrosionsbeständig. ErgoGrip überzeugt durch eine breite Daumenauflage und ausgeprägten Fingerschutz. K

Blockmesser, Ergogrip, 30 cm – 82253301 Ein Must-Have für Metzger – das Blockmesser hat eine breite, lange Klinge, die insbesondere zum Zuschneiden und Zerteilen grösserer Fleischstücke verwendet wird. Die besondere Form ermöglicht einen ziehenden Schnitt. Durch sein hohes Gewicht und eine gewisse Kopflastigkeit können die Fleischstücke kräfteschonender zerteilt werden. Geeignet zum Zerteilen grösserer Fleischstücke. Dieses Messer wird aus der hochwertigen Stahllegierung X50CrMoV15 gefertigt. Jede Komponente überzeugt: Dank des hohen Kohlenstoffanteils hält die Schneide die Schärfe besonders lange, der enthaltene Chrom reduziert den Verschleiss und das Molybdän macht das Messer besonders korrosionsbeständig. Ergogrip überzeugt durch eine breite Daumenauflage und ausgeprägten Fingerschutz. Klinge und Griff sind spaltenfrei verbunden, der hygienische Griff saugt weder Fett noch Schmutz auf, ist hitzebeständig, stoss- und abriebfest. Der ergonomische Griff liegt sicher, angenehm und rutschfest in der Hand. Die Härte von 56 HRC ist der ideale Kompromiss für lange Schnitthaltigkeit und leichtes Nachschärfen. Die Messer bleiben lange scharf, lassen sich aber auch mit herkömmlichen Mitteln gut nachschärfen. F. DICK Fleischermesser sind zum Reinigen in Sterilisatoren bis 130°C geeignet. Langes Verweilen der Messer in der Reinigungsanlage, aber auch Lebensmittelreste können auf den Klingen zu Flecken führen. Reinige deine Messer direkt nach Gebrauch mit einem milden alkalisch-basischen Reinigungsmittel. Technische Details: Klingenlänge in cm: 30 cm Grifflänge in cm: 14,5 cm.