Emile Henry Brotbackkohle Cloche und Brot-Set 2-tlg. Fusain

Das Geheimnis eines erfolgreichen, knusprigen Brotes liegt im Backen. Der runde Brotbacker von Dome of the Emile Henry besteht aus feuerfester Keramik, die die gleiche Luftfeuchtigkeit wie ein traditioneller Brotbackofen erzeugt. So entsteht eine dicke, knusprige Kruste und eine leichte, luftige Innenseite. Wenn er kopfüber verwendet wird, kann der Deckel auch als Rührschüssel für die Zubereitung des Teigs und zum Gären verwendet werden. Die sehr widerstandsfähige Glasur und das Kreuzmuster auf der Platte verhindern das Anhaften des Brotes und erleichtern die Reinigung. Der runde Brotbacker ist das ideale Werkzeug zum Backen Ihres krustigen hausgemachten Brotes

Mit dem Brot-Set Fusain von Emile Henry backen Sie duftendes Brot mit einem optimalen Feuchtigkeitsgrad. Die Haube fungiert wie die Wölbung herkömmlicher Brotbacköfen und lässt Dämpfe und Aromen unter sich zirkulieren. Brot-Set Fusain aus widerstandsfähiger Keramik nimmt die Hitze leicht auf und gibt sie homogen an das Brot weiter für ein gleichmäßiges Backen mit dem passenden Grad an Feuchtigkeit für eine knusprige Kruste und eine weiche Krume strapazierfähig, stoßfest und temperaturresistent kraftvolle, resistente Emaille sauerteigbeständig passgenauer Deckel lässt sich gut anheben und abnehmen Tipp: vor dem Gebrauch einfetten und mit Mehl bestäuben kann vom Gefrierfach in den heißen Backofen gestellt werden temperaturbeständig von -20 °C bis 270 °C mikrowellen-, backofen- und gefrierschrankgeeignet spülmaschinenfest in Frankreich gefertigt