Saro Schockfroster Modell ST 3 1/1

- Material: (Gehäuse) Edelstahl - Tischgerät mit einer Tür - Geeignet für 3x 1/1 GN-Behälter - Hohe Kühlleistung & starke Belüftung - Indirekte Luftströmung, dadurch keine Dehydration - Kontrollierte Zyklen durch Elektronik und Kernsonde - Inklusive Kernsonde - Soft-touch-Bedienfeld - Schnellkühlen: 7 kg von +90 °C auf +3 °C in 90 Minuten - Schockfrosten: 5 kg von +90 °C auf -18 °C in 240 Minuten - Anschluss: 230 V - 50 Hz - 0,7 kW - Außenmaße: B 600 x T 851 x H 400 mm - Gewicht (netto/brutto): 64/70 kg - Kältemittel: R452a (GWP 2141); 500 g; 1,071 t CO2-Äquivalent

Professioneller Schockfroster mit 3x 1/1 GN Kapazität Schnellkühlen: 7 kg von +90 °C auf +3 °C in 90 Minuten Schockfrosten: 5 kg von +90 °C auf -18 °C in 240 Minuten Indirekte Luftströmung verhindert Austrocknung der Speisen Integrierte Kernsonde für präzise Temperaturkontrolle Edelstahlgehäuse für hygienische und langlebige Nutzung Soft-Touch-Bedienfeld für einfache Steuerung Vor-Ort-Service für maximale Betriebssicherheit