Berkel Filetiermesser Elegance Serie Klingenlänge 21 cm

Elegance Ausbeinmesser. Klingenmaterial: Geschmiedet aus stickstofflegiertem Edelstahl 1.4116 (Härte von bis zu 59 HRC) Klingenlänge: 21 cm. Gesamtlänge und -gewicht: 35 cm/190 g Schliff: Glatt, ohne Zähne Griff: Gearbeitet aus einem einzigen Stück und mit widerstandsfähigen Spezialprodukten verleimt Das Messer zum Auslösen der besten Filets Starres und handliches Messer. Ideal zum Filetieren von Fleisch unter Beseitigung von überschüssigem Fett sowie zum Entgräten von Fisch. Dank der Präzision beim Schneiden werden die Abfälle auch bei kleinen Stücken begrenzt.

Elegance Ausbeinmesser. Klingenmaterial: Geschmiedet aus stickstofflegiertem Edelstahl 1.4116 (Härte von bis zu 59 HRC) Klingenlänge: 21 cm. Gesamtlänge und -gewicht: 35 cm/190 g Schliff: Glatt, ohne Zähne Griff: Gearbeitet aus einem einzigen Stück und mit widerstandsfähigen Spezialprodukten verleimt Das Messer zum Auslösen der besten Filets Starres und handliches Messer. Ideal zum Filetieren von Fleisch unter Beseitigung von überschüssigem Fett sowie zum Entgräten von Fisch. Dank der Präzision beim Schneiden werden die Abfälle auch bei kleinen Stücken begrenzt.