Dick Ergogrip Blockmesser 23 cm

Blockmesser Dick Metzger Messer

DICK Metzger Messer Serie ERGOGRIP Die Ergogrip Messer von Dick sind kompromisslos in Funktion und Sicherheit. Diese Serie ist die erste Wahl, wenn viel mit dem Messer gearbeitet werden muss. Der rutschfeste ergonomische Griff hat eine extrabreite Daumenauflage und einen ausgeprägten Fingerschutz. Der Fingerschutz am Griff verhindert ein versehentliches Abrutschen der Hand und somit einen Kontakt mit der Messerklinge. Bei dem speziellen Härteverfahren wird jede Klinge einzeln gehärtet und überwacht. Jede Schneide wird mit einem Polierabzug versehen und ist somit noch schärfer. Durch die polierte Oberfläche können weniger Rückstände auf der Klinge anhaften, dadurch ist sie korrosionsbeständig und einfacher zu reinigen. Am Klingenaustritt vom Griff ist kein Spalt vorhanden, der Griff saugt weder Fett noch Schmutz auf. Das Blockmesser ist benannt nach dem Einsatzzweck auf Hackblöcken, fr...

Das F. Dick ErgoGrip Blockmesser mit einer Klingenlänge von 23 cm ist ein robustes und zugleich präzises Werkzeug, das speziell für die Bedürfnisse von professionellen Metzgern konzipiert wurde. Das Messer zeichnet sich durch einen ergonomischen Griff aus, der nicht nur für ein ermüdungsfreies Arbeiten sorgt, sondern auch den hygienischen Anforderungen in Profiküchen gerecht wird. Die scharfe Klinge und die ausgewogene Gewichtsverteilung erlauben saubere und effiziente Schnitte durch verschiedenste Fleischstücke.