Lacor Backofenthermometer mit Sockel

Beste Qualität Europäischen Produkt Lacor Garantie

Backofenthermometer mit Sockel Das Backofenthermometer mit Sockel von Lacor hilft Ihnen, die genaue Temperatur Ihres Backofens zu kennen, damit Sie ihn an die Anforderungen der einzelnen Lebensmittel und Rezepte anpassen können. In der Küche ist es wichtig, die Temperatur zu kontrollieren: Die Temperatur der Zutaten vor der Entwicklung eines Rezepts, die Temperatur, auf die der Ofen eingestellt wird, und die Temperatur, bei der ein Lebensmittel seinen exakten Garpunkt erreicht, sind ebenso wichtig wie die verwendete Technik und verbessern oder verschlechtern die Zutaten. Denken Sie daran, dass ein Thermometer Ihnen nicht nur hilft, den gewünschten Gargrad Ihrer Gerichte zu erreichen, sondern auch die Hygiene Ihrer Lebensmittel gewährleistet. Auch wenn die Kochtemperaturen in der Regel ausreichen, um Mikroorganismen abzutöten, ist eine Veränderung der Farbe oder der Textur eines gekochten Lebensmittels nicht immer eine Garantie dafür, dass sichere Temperaturen erreicht wurden: Gekochte Lebensmittel sollten auf über 70-75 °C erhitzt werden, um eine Kontamination durch Mikroorganismen zu vermeiden, insbesondere bei Risikolebensmitteln wie Fleisch, Geflügel oder Eiern; Reste sollten ebenfalls auf hygienische Temperaturen von über 70 °C erhitzt werden. Andererseits führt der Wunsch, bei sicheren Temperaturen zu garen, manchmal dazu, dass zu viel Hitze angewendet wird, wodurch die Zartheit und Saftigkeit und sogar die Nährstoffe verloren gehen. Die Innentemperatur eines Backofens kann je nach Marke und Modell sehr unterschiedlich sein; die Bedienelemente vieler Haushaltsbacköfen erlauben keine Temperatureinstellung, sondern geben eine Intensitätsskala an, z. B. von 1 bis 8 oder 10. Backofenthermometer werden zur Überwachung der tatsächlichen Temperatur im Inneren des Backofens verwendet. Das Backofenthermometer mit Sockel von Lacor misst einen Temperaturbereich zwischen 50ºC und 300ºC. Es ist genau, leicht ablesbar und kann im Backofen befestigt werden, ohne den Zugang zu behindern. Mit dieser Art von Thermometer haben Sie die Sicherheit, dass Ihre Rezepte immer mit der richtigen Temperatur gebacken werden.