Ziegler Alte Zwetschge Obstbrand 43% 0,5l - Edler Zwetschgenbrand

Auch wenn es der Name vermuten lässt, die 11 kg Zwetschgen aus Unterfranken, die zur Herstellung einer 0,5-Liter-Flasche Ziegler Alte Zwetschge Brand verarbeitet werden, waren nicht alt. Die Bezeichnung erhält er von der langen Lagerdauer in Holzfässern. Bis zu fünf Jahre lagert der Ziegler Alte Zwetschgen Brand in Eichenholz- und Kastanien-Fässern. Sein Geschmack erinnert an Orangen, Maronen und Zimt. Sensorik: Im Holzfass gereift. Sehr ausgewogene Frucht- und Holzaromatik; langer, leicht öliger Abgang. Frucht/Obstsorte: Zwetschge, Großsteinobst Herkunft Frucht: Unterfranken (DE) Ernte: Mitte / Ende September Lagerung: Eichen-/Kastanienfass Serviertemperatur: 16 - 18 °C Für eine 0,5 l Flasche Ziegler alte Zwetsche Brand werden 11 kg unterfränkische Zwetschgen verarbeitet Hersteller: Gebr. Josef & Matthäus Ziegler GmbH, Hauptstr. 26, 97896 Freudenberg am Main, Deutschland Herkunft: Deutschland Region: Mainfranken Bezeichung: Obstbrand Alkoholgehalt: 43 %vol. Inhalt: 0,5 Liter

Goldgelb mit warmen Bernsteinreflexen durch die Lagerung in Holzfässern. Intensives Aroma reifer Zwetschgen, begleitet von feinen Holz-, Vanille- und Mandelnoten. Vollmundig und weich mit einer harmonischen Balance aus süßer Frucht, dezenter Würze und sanften Röstaromen. Ideal bei 16–18 °C, um die feinen Holz- und Fruchtnuancen optimal zur Geltung zu bringen. Pur in einem Nosing-Glas genießen, damit sich die vielschichtigen Aromen entfalten – perfekt als Digestif oder edler Genussmoment.

Der Name dieses Edelbrands täuscht. Das »Alte« der Alten Zwetschge bezieht sich nicht auf die Frucht, sondern auf die Lagerung im Holzfass, in dem er bis zu fünf Jahre reift. Die elf Kilogramm Frucht, die in einem halben Liter Brand stecken, und die aus Kastanien- und Eichenholz gefertigten Fässer sorgen für eine sehr ausgewogene Aromatik. Die edle goldene Flüssigkeit erinnert außerdem an Orangen, Maronen und Zimt und ist leicht ölig im langen Abgang. Die Brennerei Ziegler steht seit 1865 für Destillationskunst auf höchstem Niveau. Nach wie vor werden an ihrem Gründungsstandort Produkte produziert, die internationale Spitzengastronomen und Genussmenschen gleichermaßen begeistern.