Ausbeinmesser der Serie ÓPERAKlinge aus martensitischem NITRUM-Edelstahl, korrosionsbeständigErgonomischer Griff aus Polyoxymethylen, mit Edelstahlnieten verbundenDünne, flexible Klinge für präzises Trennen von Fleisch und KnochenNicht spülmaschinenfest, Gewicht 189 g, Klingenlänge 160 mm