Dick ErgoGrip Ausbeinmesser, steif, 10 cm, Edelstahlklinge, Kunststoffgriff

• Starre, rostfreie Klinge aus Spezialstahl (X55CrMo14) mit einer Klingenhärte von 56 HRC für besondere Schnitthaltigkeit • Klinge in speziellem Verfahren einzeln gehärtet und mit Polierabzug versehen • Gesamtlänge: 23,5 cm, Klingenlänge: 10 cm, Gewicht: 120 g • Ergonomisch geformter und rutschfester blauer Kunststoffgriff mit extra breiter Daumenablage ist hitzebeständig sowie stoß- und abriebfest • Fugenloser Übergang zwischen Griff und Klinge • Farbiger Griff ermöglicht klare Zuordnung und unterstützt die Einhaltung des HACCP-Konzepts • Ideal zum Herauslösen von Knochen oder Entfernen von Sehnen und Fett ---------------------------------------- Merkmale: Material Klinge: aus Edelstahl Klingenart: mit starrer Klinge Griff: mit Kunststoffgriff ----------------------------------------,Ausbeinmesser,Messer, Küchenmesser, Santokumesser, Kochmesser, Tranchiermesser, Filetiermesser, Hackmesser, Schinkenmesser, Messerset, Messerblock, Metzgermesser,Fleischmesser, Schneidemesser

DICK Metzger Messer Serie ERGOGRIP Die Ergogrip Messer von Dick sind kompromisslos in Funktion und Sicherheit. Diese Serie ist die erste Wahl, wenn viel mit dem Messer gearbeitet werden muss. Der rutschfeste ergonomische Griff hat eine extrabreite Daumenauflage und einen ausgeprägten Fingerschutz. Der Fingerschutz am Griff verhindert ein versehentliches Abrutschen der Hand und somit einen Kontakt mit der Messerklinge. Bei dem speziellen Härteverfahren wird jede Klinge einzeln gehärtet und überwacht. Jede Schneide wird mit einem Polierabzug versehen und ist somit noch schärfer. Durch die polierte Oberfläche können weniger Rückstände auf der Klinge anhaften, dadurch ist sie korrosionsbeständig und einfacher zu reinigen. Am Klingenaustritt vom Griff ist kein Spalt vorhanden, der Griff saugt weder Fett noch Schmutz auf. Mit dem Ausbeinmesser, auch Auslöser oder Ausbeiner genannt, wird der...

blau, schmale Klinge