Gozney Dome XL Neapolitanischer Bogen Gen 2.0 Zubehör

Perfekte neapolitanische Pizza backen Gleichmäßigere Hitzeverteilung & Randbräunung Effizienz & Kontrolle

schwarz, für Pizzaofen Dome Gen 2.0 XL

Reduzierte Ofenöffnung sowie optimale Wärmespeicherung mit dem neapolitanisch Bogen für den Gozney Dome XL. Kurze Beschreibung des Ofenbogens für den Dome Pizzaofen Der keramikbeschichtete Ofenbogen reduziert die Ofenöffnung und verbessert die Wärmespeicherung. Dadurch werden sehr hohe Temperaturen erreicht - optimal für hochhydrierte Teige. Ergebnis: ein knuspriger Rand mit "Leopardenmuster" und authentischer neapolitanischer Geschmack.

Für einen sparsamen Betrieb Der Neapolitanische Bogen verkleinert die Ofenöffnung des Dome XL (Gen 2), sodass weniger Hitze entweichen kann. Das Ergebnis ist eine deutlich schnellere Aufheizzeit , was wiederum Gas spart. Zudem sorgt die tendenziell höhere Backraumtemperatur für ein noch gleichmäßigeres Leopardenmuster auf deinen neapolitanischen Homemade Pizzen. Da alle Dome Pizzaöfen der neuen Generation über einen längeren Schornstein verfügen, ist eine zusätzliche Schornsteinverlängerung nicht mehr nötig . pizz1.de-Tipp: Besonders bei hochhydrierten Teigen ist der neapolitanische Bogen besonders hilfreich, wenn du ein Leopardenmuster mit Perfektion willst. Der neapolitanische Bogen im Überblick passend für den Dome XL (Gen 2) ( NICHT Dome (Gen 2)) verkleinert die Ofenöffnung geringerer Hitzeverlust deutlich