Gastrolux Squality Flachpfanne 24cm Ergo-Griff Induktion

Mittelgrosse, hohe Antihaft-Induktions-Schmorpfanne mit praktischem Silikongriff und Biotan-Antihaftbeschichtung für fettarmes und gesundes Braten. Ideal für Fleisch, Paniertes, Saucengerichte und mehr. Die mittlere, hohe Aluguss-Schmorpfanne ist optimal für das Anbraten und Braten von Fleisch. Auch sanftes Braten von beispielsweise paniertem Fisch ist in dieser Pfanne kein Problem. Der hohe Rand ist perfekt, um Gerichte mit Saucen zuzubereiten. Der mit farbigem Silikon ummantelte Stiel und das geringe Gewicht sorgen für eine sichere und angenehme Handhabung. Der Körper der in Dänemark hergestellten Aluguss-Pfanne wird handgegossen und garantiert eine optimale Wärmeverteilung und -speicherung. Der 6 mm starke Boden ist verzugsfest und so entwickelt, dass Wassertropfen zwischen Pfanne und Herd entweichen können. Die Pfanne ist mit einer hochwertigen Biotan-Antihaftbeschichtung versehen. In der hohen Schmorpfanne kann mit sehr wenig Fett nährstofferhaltend gebraten werden. Die gewünschte Brattemperatur wird schnell erreicht, was sich positiv auf den Energieverbrauch auswirkt. Biotan-Oberflächen sind unempfindlich gegen Kratzer und Schnitte, extrem abriebfest und damit besonders langlebig. Sie sind ausserdem PFOA- und PFOS-frei. Biotan-Pfannen kommen häufig auch in der Gastronomie zum Einsatz. Als flache Ausführung der hohen Schmorpfanne gibt es die Bratpfannen der gleichen Serie. Die Antihaftpfanne ist für alle gängigen Herdarten inklusive Induktion geeignet. Die Aluguss-Antihaftpfannen sind besonders pflegeleicht. Sie werden einfach mit warmem Wasser, etwas mildem Geschirrspülmittel und einem weichen Schwamm gereinigt.