BioGourmet Herbsttrompeten getrocknet 20 g

Die getrockneten Bio-Herbsttrompeten stammen aus kontrollierter ökologischer Wildsammlung und begeistern mit ihrem intensiven, feinwürzigen Aroma. Ihr unverwechselbarer Geschmack verleiht Risotto, Pasta, Saucen und Wildgerichten eine elegante Tiefe und macht sie zu einer geschätzten Delikatesse der feinen Küche.

Herbsttrompeten sind die dunkelschwarzen Verwandten der Pfifferlinge und zeichnen sich durch eine edle Intensität und Aromatik aus Die große Würzkraft mit der pilz-typischen erdigen Grundnote, die an Moos und Unterholz erinnert, macht ihn zum beliebten „Würzpilz” Ob also ganz puristisch im Pilz-Omelette oder klassisch in einer Sauce zur Primi Piattimit Pasta oder gar als außergewöhnliche Würze zu Bratlingen – Herbsttrompeten bringen die gewünschte Geschmacksdichte. Getrocknete Pilze lassen sich trocken zerstoßen und auch kalt oder heiß eingeweicht einsetzen Das aromatische Einweichwasser lässt sich ebenfalls zum Würzen verwenden DE-ÖKO-007